中山大学旅游管理课程介绍
中山大学旅游管理专业课试题分布
1.枢纽机场（2006）
1.旅游吸引物（2009）
1.世界旅游组织旅游住宿业定义及分类（2006）
2.酒店收益管理（2006）
3..分时度假（2008）
第四编
旅游市场营销
第十六章（旅游市场营销的历史渊源）
第十七章组合）
1.市场营销组合（2007）
简述人的生命周期对旅游需求的影响20052009影响旅游决策的条件和动因并举例说明2006请指出当前旅游统计中存在的一些问题2006请你分析国际旅游发展的历史趋势区域特点和季节特点2007第二编旅游目的第六章旅游经济影响第七章旅游环境影响第八章旅游社会文化影响第九章承载力第十章旅游与发展规划1
名词解释试题分布
第九章（承载力）
第十章（旅游与发展规划）
1.用旅游地生命周期理论解释旅游地的演化过程（2008）
假设你将研究旅游对古镇的社会经济影响，请分析有可能的社会经济影响是什么？你准备用什么指标测量这些影响？（2007）
1.说明DOXEY（1976）所提出的衡量当地人对游客的态度变化指数（2008）
2009：简述影响旅游目的地容量的因素（local factors &alien factors）
第五编
旅游的未来
第二十章（信息技术）
第二十一章（旅游的未来）
1.新型旅游者
简答题试题分布
绪论
2007：请画出Leiper旅游系统模型
2009：简要说明Leiper的旅游系统模型；
第一编
旅游需求
第一章（旅游需求的定义、定义内涵和指标）
第二章（消费者行为和旅游需求）
第三章（旅游需求模型与模式）
第四章（旅游需求测量）
1.简述旅游饭店评星的目的（2005）
旅游专业课程设置
旅游专业课程设置引言：旅游专业课程设置是培养旅游专业人才的重要环节，它涵盖了旅游学科的各个方面，包括旅游管理、旅游规划、旅游市场营销、旅游景区开发等。
本文将从课程设置的角度，介绍旅游专业的核心课程及其重要性。
一、旅游管理课程旅游管理是培养旅游人才的核心课程之一。
该课程主要涵盖旅游企业管理、旅游资源管理、旅游市场管理、旅游服务质量管理等内容。
通过学习旅游管理课程，学生可以了解旅游企业的组织结构和运营模式，掌握旅游市场的规律和发展趋势，培养良好的管理能力和团队合作精神。
二、旅游规划课程旅游规划是旅游专业中的重要课程之一。
该课程主要包括旅游发展规划、旅游资源规划、旅游区域规划等内容。
通过学习旅游规划课程，学生可以了解旅游规划的基本原理和方法，掌握旅游规划的流程和技巧，培养对旅游目的地的规划和设计能力。
三、旅游市场营销课程旅游市场营销是旅游专业中的重要课程之一。
该课程主要包括旅游市场调研、旅游产品设计、旅游营销策划等内容。
通过学习旅游市场营销课程，学生可以了解旅游市场的特点和需求，学习市场调研和分析的方法，培养旅游产品设计和营销策划的能力。
四、旅游景区开发课程旅游景区开发是旅游专业中的重要课程之一。
该课程主要包括旅游资源评价、旅游景区规划与设计、旅游景区管理等内容。
通过学习旅游景区开发课程，学生可以了解旅游景区的开发流程和方法，学习旅游资源评价和景区规划的技巧，掌握景区管理的经验和方法。
五、其他相关课程除了以上核心课程外，旅游专业还设置了其他相关课程，如旅游经济学、旅游法律、旅游英语等。
这些课程旨在为学生提供全面的旅游知识和技能，培养学生的综合素质和国际竞争力。
结语：旅游专业课程设置对培养旅游专业人才具有重要意义。
通过学习旅游管理、旅游规划、旅游市场营销、旅游景区开发等课程，学生可以全面了解和掌握旅游行业的基本理论和实践技能，为未来的工作和发展打下坚实的基础。
因此，旅游专业课程设置应充分体现行业需求和学生发展需求，不断更新和完善，以适应旅游行业的快速发展和变化。
旅游管理课程表本科
旅游管理课程表本科旅游管理课程表本科是众多旅游类学生必须要学习的课程之一，它涉及到众多专业知识和技能的学习和掌握，可以为学生未来的就业和职业发展奠定坚实的基础。
本文将以“旅游管理课程表本科”为核心，从以下几个方面为大家详细介绍。
一、旅游饭店管理课程旅游饭店管理课程是旅游管理课程表本科中最重要的部分之一。
该课程主要包括饭店管理学、房务管理学等方面的知识和技能的学习。
同时，还涉及到餐饮管理、服务管理等方面的内容。
学生可以通过该课程的学习，掌握饭店管理中的最新趋势和技术，增强自身的管理能力和市场竞争力。
二、旅游市场营销课程旅游市场营销课程是旅游管理课程表本科中不可或缺的一部分。
该课程主要包括旅游市场分析、旅游企业营销策略、旅游品牌策划等内容。
学生通过学习该课程，可以全面了解旅游市场的特点和规律，掌握各种市场营销策略和技巧，为旅游企业的发展提供了有力的支持。
三、旅游规划与开发课程旅游规划与开发课程是旅游管理课程表本科中最基础的一部分。
该课程主要包括旅游资源调查、旅游区位分析、旅游设施规划等方面的内容。
通过该课程的学习，学生可以了解旅游规划与开发的整个过程，掌握旅游规划和开发的方法和技能，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。
四、旅游法律课程旅游法律课程是旅游管理课程表本科中非常重要的一部分。
该课程主要包括旅游法、旅游合同法等方面的内容。
学生通过学习该课程，可以了解旅游行业的法律法规，掌握旅游行业的基本法律知识和运营规则，提高自身的法律意识和应对突发事件的能力。
总结：以上是旅游管理课程表本科的主要课程方向，通过不同的课程学习和实践环节的安排，能够更好的培养学生的专业能力，使其成为具备核心竞争力的旅游管理人才，开创自己的事业。
中山大学旅游管理课程介绍
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饶勇
旅游业公共关系与危机管理
Tourism public relations and crisis management
2
36
8/2
外聘
景观设计
Landscape Des
旅游目的地与客源国概论
Tourism Destination and Country of Inbound Tourist
2
8/4-8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4-8周
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
专业老师
休
闲
与
俱
乐
部
管
理
必
修
课
休闲与体育旅游
Leisure, Sport and Tourism
2
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陈奕滨
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
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孙九霞
旅游目的地营销
Tourism Destination Marketing
3
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外聘
景观设计
Landscape Design
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林敏慧
服务实习
Practice
2
6/8周
专业老师
专业实习
Internship
2
8/2
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/2
专业老师
毕业论文
3
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旅游管理课程表
旅游管理课程表
（原创版）
目录
1.旅游管理课程简介
2.课程表概述
3.课程表具体内容
4.课程表的实用性和意义
正文
1.旅游管理课程简介
随着旅游业的迅速发展，旅游管理专业成为了越来越多学生的首选。
旅游管理课程旨在培养具备旅游行业管理、规划、策划、营销等方面知识和技能的专业人才，为我国旅游业的持续发展贡献力量。
2.课程表概述
旅游管理课程表是针对旅游管理专业学生制定的学习计划，包括专业基础课、专业核心课和实践环节等多个方面。
课程表内容丰富，结构合理，旨在帮助学生全面掌握旅游管理专业的知识和技能。
3.课程表具体内容
旅游管理课程表主要包括以下几类课程：
（1）专业基础课：包括旅游学概论、管理学原理、经济学原理、市场营销学等，旨在为学生打下扎实的理论基础。
（2）专业核心课：包括旅游资源与开发、旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游企业经营管理等，旨在培养学生具备旅游管理专业的核心能力。
（3）实践环节：包括实习、毕业论文等，旨在提高学生的实际操作
能力和综合素质。
4.课程表的实用性和意义
旅游管理课程表具有很高的实用性和意义。
通过系统地学习课程表中的知识，学生可以全面掌握旅游管理专业的核心竞争力，为将来的工作和发展奠定坚实基础。
此外，课程表还可以帮助学生养成良好的学习习惯，提高学习效率，培养独立思考和解决问题的能力。
旅游管理主修课程
旅游管理主修课程旅游管理主修课程（一）专业基础知识：1、旅游概论：给学生讲解旅游业的性质、特点、服务文化介绍以及与其他行业的关系等；2、旅游开发原理：包括旅游市场调研与规划方法、当前和未来的旅游资源环境及其对开发的要求等；3、旅游经济学：给学生介绍旅游经济主体的情况，以及分析旅游服务的特点和影响、旅游的风险管理和可持续发展等；4、旅游技术：主要归纳和介绍出行方式、乘车技巧及安全注意事项以及客运经营；5、旅游销售与宣传：介绍销售和宣传方式，为学生提供实际应用技巧；6、行程设计：以专业词汇介绍民宿家庭等地游行程设计等。
（二）专业实践：1、旅游管理实践：给学生提供关于旅游团队、旅游营销及旅游服务资源配置等的实践经验；2、旅游房投资实践：学习实践如何做好旅游度假房的投资规划和项目营销等；3、旅游服务市场实践：培养学生识别市场及制定有效的服务市场宣传营销等；4、旅游环境评价实践：学习实践如何确定旅游环境质量、旅游项目保护控制等；5、旅游报告实践：对学生进行旅游报告写作，以提高旅游行政管理能力及形式主义思维能力。
（三）专业软件应用：1、Office专业应用：Excel、Word、PowerPoint等；2、Adobe Acrobat：学习并掌握PDF文件的制作及编辑；3、CorelDRAW：学习图片、视频素材的编辑及组合；4、财务系统：学习财务管理软件及实时财务报表分析；5、价格营销系统：学习营销管理软件，并运用价格优化技术、策略分析及经济预测等方面的技能；6、统计分析系统：学习SPSS软件，掌握方差分析，卡方检验，回归分析，因变量处理，时间序列和因子分析等；7、网站管理系统：学习导游的团队管理、网上旅游订购及网站管理系统，实现数据的管理和管理过程的精确性。
旅游管理专业核心课程
旅游管理专业核心课程1.旅游学概论《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。
主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。
通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。
2.旅游经济学《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。
该课程的研究对象是旅游经济活动，即从经济的侧面去考察旅游活动。
课程主要内容分为三大部分：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。
通过本课程的学习要求学生能够运用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。
3.旅游心理学《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程，是将心理学基本原理、理论和方法应用于旅游服务业的应用性学科。
主要研究旅游者行为、旅游服务心理和旅游管理心理。
通过本课程的学习，使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法，并应用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。
4.专业英语《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一，是旨在提高学生以英语为语言形式，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。
课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容，前者着重培养学生读、写、译的能力，在学习英语专业术语上、阅读《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相关的英语课文，同时进行专业知识的英汉互译的教学，以达到阅读英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。
同时，《饭店英语》更加注重培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，模拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。
5.饭店管理原理《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课，本课程从饭店管理的基本原理出发，研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与集团化的问题；研究和探讨饭店的基本管理理论，重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论，其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法，提高管理素质。
旅游管理专业主修课程
探究旅游管理专业核心课程
旅游管理专业课程设置丰富多样，主修课程极具实用性和适应性。
以下是旅游管理专业主要课程介绍：
1. 旅游规划与开发
该课程主要包括旅游业的规划、开发、营销和管理等方面的内容。
学习该课程，学生可以学习到如何制定旅游路线和设计旅游项目。
同
时也可以学习到如何提高旅游业的利润和促进旅游业的发展。
2. 旅游经济学
该课程主要涉及旅游经济学的基本理论、实践技能和决策管理方法。
学生可以学习到旅游业的经济、财务、会计等方面的知识。
学生
也可以通过学习录取项目来掌握旅游业的预算管理和企业财务管理等
实践技能。
3. 旅游人力资源管理
该课程主要学习旅游企业人力资源管理的理论、实践技能和应用
方法。
学生可以了解到人力资源管理的基础知识和技能方面的内容。
同时也可以掌握如何通过招聘、培训和激励来提高旅游企业的员工生
产力。
4. 旅游市场营销
该课程是学习旅游营销策略和市场推广的学科。
学生可以从市场营销的角度来了解国内和国际旅游市场的动态。
他们可以通过学习中的活动和实践项目来了解如何制定旅游营销计划和推广活动。
5. 酒店管理
该课程主要探讨酒店行业的基础知识和酒店服务的各种环节。
学生可以了解酒店管理的基本原理、酒店房间的运营和维护等方面的内容。
同时也可以学习到如何提高酒店从业人员的素质和服务水平。
总的来说，旅游管理专业的主修课程实用性强、适应性高、学习成果丰硕。
旅游管理专业将为学生提供一个广阔的职业舞台，使他们有机会成为旅游业领域的专家和管理者。
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罗秋菊、旷雄杰
商务统计学
Business Statistics
3
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吴浩存
旅游产业经济学
Tourism Industry Economics
2
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5/2
左冰
战略管理
Strategic Management
3
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5/3
曾国军
旅游地理学
Tourism Geography
2
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保继刚、张骁鸣
3
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7/3
徐红罡
景区经营管理
Tourist Destination Management
3
54
7/3
张朝枝
旅游电子商务
Tourism E-Commerce
3
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吴浩存
社区旅游规划与管理
Community-Based Tourism Planning and Management
3
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孙九霞
何莽
高尔夫运营管理
Golf Operations Management
2
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陈奕滨
俱乐部管理
Club Management
2
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8/2
何莽
高尔夫球场规划建设与维护
Golf Course Planning, Construction and Maintenance
2
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外聘
赛事策划与运营管理
旅游研究方法
Tourism Research Methodology
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徐红罡、Aram Son
见习实习
Practice
1
3/1周
专业老师
酒
店
管
理
必
修
课
餐饮经营管理
Food and BeverageManagement
3
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7/3
彭青、饶勇
前台与客房管理
Front Office & Housekeeping Management
3
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4/3
数计学院
服务运营管理
Service Operations Management
3
54
4/3
张朝枝
会计学原理
Accounting
3
54
4/3
王彩萍
项目管理
Project Management
3
54
4/3
卓鸥
酒店经营管理
Hotel Management
3
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4/3
彭青
会展概论
Conference and Exhibition Management
8(3,3,2)
148
5/3,7/3,8/2
张科
旅游前沿问题
Lectures of Current Issues in Tourism
2
36
6/2
专业导师组
物流管理
Logistics Management
2
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6/2
许月英
科研实习
Research Practice
1
18
6/2周
专业老师
酒店营销策划与市场推广
Hotel Revenue Management
3
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8/3
外聘
酒店督导管理
Supervision in the Hospitality Industry
2
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8/2
饶勇
专业实习（三年级2个月）
Internship
2
8/4-8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4-8周
专业老师
毕业论文
Thesis
旅游目的地营销
Tourism Destination Marketing
3
54
8/3
外聘
景观设计
Landscape Design
3
54
8/3
林敏慧
服务实习
Practice
2
6/8周
专业老师
专业实习
Internship
2
8/2
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/2
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
5
11/10周
专业老师
休
闲
与
俱
乐
部
管
理
必
修
课
休闲与体育旅游
Leisure, Sport and Tourism
2
36
7/2
陈奕滨
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
36
7/3
饶勇
高尔夫概论
Introduction to Golf Management
3
54
7/3
3
54
5/2
马红
跨文化交流（双语）
Cross Cultural Communication
3
54
5/2
马凌、Aram Son
第二外语（法语）
Second Foreign Languages (French)
8(3,3,2)
148
5/3,7/3,8/2
李璐
第二外语（日语）
Second Foreign Language (Japanese)
专业老师
专
业
选
修
课
世界地理
World Geography
2
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1/2
Werner Breitung
旅游景观导论
Introduction to Tourist Scenic Spots
3
54
4/3
徐红罡
英文写作
English Writing
4
72
4/2,5/2
外聘
文化旅游与遗产管理
Culture Tourism and Heritage Management
3
54
1/3
保继刚、马凌
人力资源管理
Human Resources Management
2
36
1/2
杨云
宏观经济学
Macroeconomics
2
36
2/2
李军
市场营销
Tourismmarketing
2
36
2/2
杨云、许月英
旅游消费者行为学
Consumer Behavior
3
54
2/3
孙九霞
概率统计
Probability and Statistics
旅游管理专业课程设置及教学进程计划表
课程
类别
课程名称/英文名称
总学分
总学时
开课学期/ 周学时
课程负责人
专
业
必
修
课
管理学原理
Introduction to Management
3
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1/3
曾国军
微观经济学
Microeconomics
2
36
1/2
李军
旅游概论（双语）
Introduction to Tourism
Hotel Marketing and Sales
3
54
7/3
饶勇
餐饮经营管理
Food and BeverageManagement
3
54
7/3
彭青、饶勇
高尔夫概论
Introduction to Golf Management
Golf Tournament Planning and Operations
2
36
10/2
戴耀宗
专业实习
Internship
2
8/8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4周
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
专业老师
旅
游
规
划
与
管
理
必
修
课
旅游规划与公共政策
Tourism Planning and Public Policy
2
36
7/2
杨云
酒店规划与筹建管理
Hotel Planning and Establishment Management
2
36
7/2
外聘
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
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7/3
饶勇
酒店成本会计
Hotel Cost Accounting
3
54
8/3
外聘
酒店收益管理