中山大学旅游管理课程介绍
旅游管理专业,要学一些什么课程
旅游管理专业，要学一些什么课程
旅游管理专业主要课程
旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理。
旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
扩展资料：
旅游管理专业培养的人才类型：
1、高级行政管理人才与企业管理人才。
主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。
与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。
2、专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。
但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。
3、服务技能型人才。
主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，
如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。
参考资料：百度百科-旅游管理专业。
中山大学旅游管理课程介绍
54
8/3
饶勇
旅游业公共关系与危机管理
Tourism public relations and crisis management
2
36
8/2
外聘
景观设计
Landscape Des
旅游目的地与客源国概论
Tourism Destination and Country of Inbound Tourist
2
8/4-8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4-8周
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
专业老师
休
闲
与
俱
乐
部
管
理
必
修
课
休闲与体育旅游
Leisure, Sport and Tourism
2
36
7/2
陈奕滨
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
36
7/3
3
54
8/3
孙九霞
旅游目的地营销
Tourism Destination Marketing
3
54
8/3
外聘
景观设计
Landscape Design
3
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8/3
林敏慧
服务实习
Practice
2
6/8周
专业老师
专业实习
Internship
2
8/2
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/2
专业老师
毕业论文
3
54
旅游管理课程表
旅游管理课程表
（原创版）
目录
1.旅游管理课程简介
2.课程表概述
3.课程表具体内容
4.课程表的实用性和意义
正文
1.旅游管理课程简介
随着旅游业的迅速发展，旅游管理专业成为了越来越多学生的首选。
旅游管理课程旨在培养具备旅游行业管理、规划、策划、营销等方面知识和技能的专业人才，为我国旅游业的持续发展贡献力量。
2.课程表概述
旅游管理课程表是针对旅游管理专业学生制定的学习计划，包括专业基础课、专业核心课和实践环节等多个方面。
课程表内容丰富，结构合理，旨在帮助学生全面掌握旅游管理专业的知识和技能。
3.课程表具体内容
旅游管理课程表主要包括以下几类课程：
（1）专业基础课：包括旅游学概论、管理学原理、经济学原理、市场营销学等，旨在为学生打下扎实的理论基础。
（2）专业核心课：包括旅游资源与开发、旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游企业经营管理等，旨在培养学生具备旅游管理专业的核心能力。
（3）实践环节：包括实习、毕业论文等，旨在提高学生的实际操作
能力和综合素质。
4.课程表的实用性和意义
旅游管理课程表具有很高的实用性和意义。
通过系统地学习课程表中的知识，学生可以全面掌握旅游管理专业的核心竞争力，为将来的工作和发展奠定坚实基础。
此外，课程表还可以帮助学生养成良好的学习习惯，提高学习效率，培养独立思考和解决问题的能力。
旅游管理主修课程
旅游管理主修课程旅游管理主修课程（一）专业基础知识：1、旅游概论：给学生讲解旅游业的性质、特点、服务文化介绍以及与其他行业的关系等；2、旅游开发原理：包括旅游市场调研与规划方法、当前和未来的旅游资源环境及其对开发的要求等；3、旅游经济学：给学生介绍旅游经济主体的情况，以及分析旅游服务的特点和影响、旅游的风险管理和可持续发展等；4、旅游技术：主要归纳和介绍出行方式、乘车技巧及安全注意事项以及客运经营；5、旅游销售与宣传：介绍销售和宣传方式，为学生提供实际应用技巧；6、行程设计：以专业词汇介绍民宿家庭等地游行程设计等。
（二）专业实践：1、旅游管理实践：给学生提供关于旅游团队、旅游营销及旅游服务资源配置等的实践经验；2、旅游房投资实践：学习实践如何做好旅游度假房的投资规划和项目营销等；3、旅游服务市场实践：培养学生识别市场及制定有效的服务市场宣传营销等；4、旅游环境评价实践：学习实践如何确定旅游环境质量、旅游项目保护控制等；5、旅游报告实践：对学生进行旅游报告写作，以提高旅游行政管理能力及形式主义思维能力。
（三）专业软件应用：1、Office专业应用：Excel、Word、PowerPoint等；2、Adobe Acrobat：学习并掌握PDF文件的制作及编辑；3、CorelDRAW：学习图片、视频素材的编辑及组合；4、财务系统：学习财务管理软件及实时财务报表分析；5、价格营销系统：学习营销管理软件，并运用价格优化技术、策略分析及经济预测等方面的技能；6、统计分析系统：学习SPSS软件，掌握方差分析，卡方检验，回归分析，因变量处理，时间序列和因子分析等；7、网站管理系统：学习导游的团队管理、网上旅游订购及网站管理系统，实现数据的管理和管理过程的精确性。
旅游管理专业课程简介
旅游管理专业课程简介旅游管理是近年来非常热门的专业，旅游管理专业的课程设置、课程内容是学生们选择该专业的重要参考指标。
以下是旅游管理专业课程简介。
1. 旅游行业概论旅游行业概论是旅游管理专业的第一门课，它主要介绍旅游行业的基本概念、发展历程、产业链条、市场形势和热点问题等，为后续的旅游管理课程打下坚实的理论基础。
2. 旅游文化学旅游文化学是旅游管理专业的核心课程之一，它主要介绍旅游与文化、旅游文化的内涵和外延、旅游文化的价值与作用等，帮助学生在未来的旅游管理工作中能够更好的理解和运用旅游文化。
3. 旅游地理学旅游地理学是旅游管理专业不可缺少的一门课程，它主要介绍旅游地理的概念和分类、旅游资源的概念和分类、旅游目的地选择原则等。
学生们掌握这些知识，能够更加客观地分析和评估旅游资源的利用和管理，创造更优秀的旅游目的地。
4. 旅游酒店管理学旅游酒店管理学是旅游管理专业的另一门核心课程。
它主要介绍旅游酒店的组织结构、岗位职责、管理制度、营销策略等，为学生们提供了更为具体的旅游管理案例。
5. 旅游市场营销学旅游市场营销学是旅游管理专业的紧密联系的课程之一，它主要介绍旅游市场的概念、旅游产品的策划、营销渠道的开拓、旅游服务的管理等。
这些实用性较强的知识能够帮助学生更好的为旅游市场服务。
6. 旅游法律法规旅游法律法规是旅游管理专业必修的课程之一，它主要介绍涉及到旅游岗位的相关法律和法规，保障旅游活动的安全和合法性，提升旅游行业的整体形象和质量。
7. 旅游人力资源管理学旅游人力资源管理学主要介绍人力资源的概念、用人标准、规划布局、培训管理等知识，帮助学生更好地运用管理理念进行人力资源管理实践。
总之，旅游管理专业课程的多种设置在很大程度上反映了旅游行业的复杂和多面性，旅游管理专业学生需全面掌握前沿知识，从而在未来的旅游管理工作中能够发挥出更大的作用。
旅游管理专业主修课程
探究旅游管理专业核心课程
旅游管理专业课程设置丰富多样，主修课程极具实用性和适应性。
以下是旅游管理专业主要课程介绍：
1. 旅游规划与开发
该课程主要包括旅游业的规划、开发、营销和管理等方面的内容。
学习该课程，学生可以学习到如何制定旅游路线和设计旅游项目。
同
时也可以学习到如何提高旅游业的利润和促进旅游业的发展。
2. 旅游经济学
该课程主要涉及旅游经济学的基本理论、实践技能和决策管理方法。
学生可以学习到旅游业的经济、财务、会计等方面的知识。
学生
也可以通过学习录取项目来掌握旅游业的预算管理和企业财务管理等
实践技能。
3. 旅游人力资源管理
该课程主要学习旅游企业人力资源管理的理论、实践技能和应用
方法。
学生可以了解到人力资源管理的基础知识和技能方面的内容。
同时也可以掌握如何通过招聘、培训和激励来提高旅游企业的员工生
产力。
4. 旅游市场营销
该课程是学习旅游营销策略和市场推广的学科。
学生可以从市场营销的角度来了解国内和国际旅游市场的动态。
他们可以通过学习中的活动和实践项目来了解如何制定旅游营销计划和推广活动。
5. 酒店管理
该课程主要探讨酒店行业的基础知识和酒店服务的各种环节。
学生可以了解酒店管理的基本原理、酒店房间的运营和维护等方面的内容。
同时也可以学习到如何提高酒店从业人员的素质和服务水平。
总的来说，旅游管理专业的主修课程实用性强、适应性高、学习成果丰硕。
旅游管理专业将为学生提供一个广阔的职业舞台，使他们有机会成为旅游业领域的专家和管理者。
旅游管理专业课程
旅游管理专业课程旅游管理专业课程是旅游管理这个专业领域中的重要教学内容，旅游管理专业课程主要涉及旅游业经营管理、旅游市场营销、旅游财务管理、旅游规划与开发、旅游法律法规等多个方面。
本文将对旅游管理专业课程的主要内容进行详细阐述。
一、旅游业经营管理课程旅游业经营管理课程主要讲解旅游企业运营、管理、监督等问题。
主要内容包括旅游企业的架构、组织管理、人力资源管理、财务管理、市场营销等方面。
同时，也涉及到企业战略制定、风险管理、危机公关等方面的知识。
在学习这门课程时，学生将深入了解旅游企业运营管理的主要环节，掌握旅游企业整体运营及管理技巧。
二、旅游市场营销课程旅游市场营销课程主要涉及旅游产品设计、市场调研、品牌营销、销售渠道、营销策略等内容。
主要从旅游市场的运作机制、市场营销的理论与实践出发，通过案例分析和实际操作，培养学生的营销策略制定、销售推广、终端管理和销售模式创新的能力。
三、旅游财务管理课程旅游财务管理课程主要涉及旅游企业的财务管理、财务分析、资本运作、企业价值管理等方面的内容。
学生将会学习到财务报表编制、会计准则、预算管理、成本控制、资产评估等经济管理的基础知识，同时也会了解到企业重大决策的财务分析和预测。
四、旅游规划与开发课程旅游规划与开发课程主要导引学生学习旅游规划、旅游开发和旅游政策等内容。
学生将学习到旅游规划制定的方法，研究相关旅游规划成果，掌握关键技能，学会应对实际问题。
同时，学生还将深入了解国内外旅游开发的理论与实践，学会识别旅游市场的机会，制定合适的旅游开发策略。
五、旅游法律法规课程旅游法律法规课程主要主要讲解旅游相关法律法规，包括旅游经营许可证、旅游质量标准、旅游投诉处理、旅游安全管理等方面的内容。
学生将从法律层面了解旅游业经营的相关规章制度，学会如何在旅游市场中降低法律风险，确保企业合法经营。
综上所述，旅游管理专业课程涵盖了旅游经营管理、旅游市场营销、旅游财务管理、旅游规划与开发和旅游法律法规多个方面，是旅游管理专业学生必须掌握的必备知识。
中山大学管理学院旅游管理专业硕博连读研究生培养方案
中山大学管理学院旅游管理专业硕博连读研究生培养方案一、培养目标本专业培养德、智、体全面发展的旅游管理方面的高级专门人才。
要求学生进一步学习与掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，热爱祖国，遵纪守法，品德良好；在本学科及相关学科上掌握坚实宽广的基础理论与系统深入的专门知识，至少熟悉一门外语，熟练掌握计算机的使用,具有独立从事科学研究和高校教学工作能力;具有健康的身体和良好的心理素质;毕业后,能胜任高等院校、科研单位、旅游企业、政府旅游管理部门的教学、科研和管理工作,能为我国现代市场经济建设作出积极的贡献。
二、研究方向1．旅游企业管理2．旅游营销3．旅游者行为与旅游市场营销4．旅游规划与管理三、招生对象按中山大学《学位与研究生教育工作手册》的规定要求。
四、学习年限学制5年,按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及五年制培养相关条例的规定执行。
五、课程设置六、培养方式按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及中山大学研究生院（２003）3号“中山大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。
七、考试方式按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及中山大学研究生院(２003)3号“中山大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。
八、学位论文按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及中山大学研究生院(２0０３）3号“中山大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。
九、答辩和学位授予按中山大学《学位与研究生教育工作手册》及中山大学研究生院（2０03)3号“中山大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。
十、主要参考书目十、参考文献1.汪纯孝,蔡浩然. 服务营销与服务质量管理. 中山大学出版社.１9９62.汪纯孝,岑成德，朱沆等. 服务性企业整体质量管理. 中山大学出版社.1９9９3.汪纯孝，谢礼珊，岑成德等．智力型企业经营管理. 中山大学出版社.２0014.汪纯孝. 饭店物业投资决策与管理形式. 中山大学出版社.19985.汪纯孝. 饭店食品和饮料成本控制. 旅游教育出版社.19906.维克多·秘德尔敦. 旅游营销学. 中国旅游出版社. 200１7.威廉·瑟厄波德（主编）. 全球旅游新论. 中国旅游出版社. 20018.陈传康等. 区域旅游开发研究. 气象出版社．19929.吴必虎．地方旅游开发与管理．科学出版社.200０10.吴必虎.区域旅游规划原理. 中国旅游出版社.200111.魏小安. 旅游发展与管理. 旅游教育出版社.199612.保继刚. 旅游开发研究——原理、方法、实践. 科学出版社.199613.保继刚等. 旅游地理学. 高等教育出版社.199314.俞孔坚.景观：文化、生态和感知.科学出版社.199815.吴承照.现代旅游规划设计原理与方法．青岛出版社.１99816.因特克普等. 旅游度假区综合开发模式. 中国旅游出版社.１99317.王德刚.现代旅游区开发与经营管理. 青岛出版社．２0０018.魏小安,沈彦蓉.中国旅游饭店业的竞争与发展.广东旅游出版社.19９9年19.国家旅游局人事劳动教育司编.现代旅游饭店管理.中国旅游教育出版社.２002年５月20.Edｄｙstｏne C．Ｎebel ＩII.更有效地管理饭店.湖南科学技术出版社.20０2年21.Georｇe E. Belcｈ, Mｉchaeｌ A. Ｂelｃh.广告与促销:整合营销传播展望(上,下).东北财经大学出版社．20０022.郭志刚. 社会统计分析方法——SＰSS软件应用.中国人民大学出版社.１99９23.大卫﹒R﹒安德森等，《商务与经济统计学精要》，东北财经大学出版社200０年6月第一版。
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36
10/2
戴耀宗
专业实习
Internship
2
8/8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4周
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
专业老师
旅
游
规
划
与
管
理
必
修
课
旅游规划与公共政策
Tourism Planning and Public Policy
3
54
7/3
徐红罡
景区经营管理
Tourist Destination Management
Landscape Design
3
54
8/3
林敏慧
服务实习
Practice
2
6/8周
专业老师
专业实习
Internship
2
8/2
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/2
专业老师
毕业论文
Thesis
5
11/10周
专业老师
专
业
选
修
课
世界地理
World Geography
2
36
1/2
Werner Breitung
3
54
5/2
马凌、Aram Son
第二外语（法语）
Second Foreign Languages (French)
8(3,3,2)
148
5/3,7/3,8/2
璐
第二外语（日语）
Second Foreign Language (Japanese)
8(3,3,2)
148
5/3,7/3,8/2
科
旅游前沿问题
Lectures of Current Issues in Tourism
2
36
6/2s Management
2
36
6/2
许月英
科研实习
Research Practice
1
18
6/2周
专业老师
酒店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
高尔夫运营管理
Golf Operations Management
2
36
8/2
奕滨
俱乐部管理
Club Management
2
36
8/2
何莽
高尔夫球场规划建设与维护
Golf Course Planning, Construction and Maintenance
2
36
8/2
外聘
赛事策划与运营管理
Golf Tournament Planning and Operations
3
54
4/3
罗秋菊、旷雄杰
商务统计学
Business Statistics
3
54
5/3
吴浩存
旅游产业经济学
Tourism Industry Economics
2
36
5/2
左冰
战略管理
Strategic Management
3
54
5/3
曾国军
旅游地理学
Tourism Geography
2
36
5/2
保继刚、骁鸣
旅游景观导论
Introduction to Tourist Scenic Spots
3
54
4/3
徐红罡
英文写作
English Writing
4
72
4/2,5/2
外聘
文化旅游与遗产管理
Culture Tourism and Heritage Management
3
54
5/2
马红
跨文化交流（双语）
Cross Cultural Communication
Hotel Revenue Management
3
54
8/3
外聘
酒店督导管理
Supervision in the Hospitality Industry
2
36
8/2
饶勇
专业实习（三年级2个月）
Internship
2
8/4-8周
专业老师
毕业实习
Practice
2
11/4-8周
专业老师
毕业论文
Thesis
旅游管理专业课程设置及教学进程计划表
课程
类别
课程名称/英文名称
总学分
总学时
开课学期/ 周学时
课程负责人
专
业
必
修
课
管理学原理
Introduction to Management
3
54
1/3
曾国军
微观经济学
Microeconomics
2
36
1/2
军
旅游概论（双语）
Introduction to Tourism
5
11/10周
专业老师
休
闲
与
俱
乐
部
管
理
必
修
课
休闲与体育旅游
Leisure, Sport and Tourism
2
36
7/2
奕滨
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
36
7/3
饶勇
高尔夫概论
Introduction to Golf Management
3
54
7/3
何莽
3
51
4/3
数计学院
服务运营管理
Service Operations Management
3
54
4/3
朝枝
会计学原理
Accounting
3
54
4/3
王彩萍
项目管理
Project Management
3
54
4/3
卓鸥
酒店经营管理
Hotel Management
3
54
4/3
青
会展概论
Conference and Exhibition Management
2
36
7/2
云
酒店规划与筹建管理
Hotel Planning and Establishment Management
2
36
7/2
外聘
饭店营销策划与市场推广
Hotel Marketing and Sales
3
54
7/3
饶勇
酒店成本会计
Hotel Cost Accounting
3
54
8/3
外聘
酒店收益管理
3
54
1/3
保继刚、马凌
人力资源管理
Human Resources Management
2
36
1/2
云
宏观经济学
Macroeconomics
2
36
2/2
军
市场营销
Tourismmarketing
2
36
2/2
云、许月英
旅游消费者行为学
Consumer Behavior
3
54
2/3
九霞
概率统计
Probability and Statistics
旅游研究方法
Tourism Research Methodology
2
36
8/2
徐红罡、Aram Son
见习实习
Practice
1
3/1周
专业老师
酒
店
管
理
必
修
课
餐饮经营管理
Food and BeverageManagement
3
54
7/3
青、饶勇
前台与客房管理
Front Office & Housekeeping Management
3
54
7/3
朝枝
旅游电子商务
Tourism E-Commerce
3
54
8/3
吴浩存
社区旅游规划与管理
Community-Based Tourism Planning and Management
3
54
8/3
九霞
旅游目的地营销
Tourism Destination Marketing
3
54
8/3
外聘
景观设计
54
7/3
饶勇
餐饮经营管理
Food and BeverageManagement
3
54
7/3
青、饶勇
高尔夫概论
Introduction to Golf Management