9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
宝宝在九个月中需要改善辅食的营养。
适当的吃些鸡肉和鸡汤，鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，营养丰富，能提高对感冒的免疫力。
鸡肉中还含有特殊的化学物质，这种物质有增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌作用，对保持呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有很好的效果。
9个月宝宝食谱青梅鸡汤
食谱原料
主料：木瓜70克、鸡腿100克
辅料：梅子10克、姜2克
制作方法
1。
青木瓜洗净后切成小块。
9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
2。
鸡腿洗净去皮，剁成小块。
3。
鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。
4。
电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。
5。
最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。
健康提示
木瓜含有的维生素C和胡萝卜素，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，防治病毒，从而增强人体免疫力。
鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，营养丰富，能提高对感冒的免疫力。
鸡肉中还含有特殊的化学物质，这种物质有增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌作用，对保持呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有很好的效果。
9个月宝宝食谱鸡汤煮菠菜虾仁
食谱原料
菠菜一小团，鸡汤适量，煮熟的虾仁少许
制作方法
1、菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎，将虾仁切碎待用；
2、鸡汤倒入小煮锅，加入菠菜和虾，煮开以后，用水淀粉勾一下芡，出锅即可。
健康提示
菠菜焯水以后过冷水，可以去掉些涩味。
港台风味海鲜粥，宝宝补充营养
食谱原料：
鲜虾仁1只，蟹钳1只，米饭1／6碗，水1杯，盐200毫克
9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
制作方法：
1、将鲜虾仁去皮去沙线，切碎；
2、蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉，切碎；
3、将米饭、鲜虾仁、蟹肉、水，入锅煮粘稠；
4、最后加盐即可。
营养经：
另外，袋鼠妈妈告诉大家大米的功效哦：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、
聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
鲜虾肉泥：让宝宝流口水的鲜香美羹
食谱原料：
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。
制作方法：
将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
营养经：
虾肉含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），对宝宝有补益功效。
南瓜土豆泥
食物原料：
9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
原料：南瓜80克，土豆40克
制作方法：
1、将南瓜与土豆洗净，入蒸锅中蒸熟，取出趁热剥去土豆皮。
去掉南瓜皮；
2、将锅中加适里清汤烧开，放入土豆和南瓜，搅和呈泥状即成。
营养经：
南瓜和土豆一起烧制成泥，十分利于营养成分的消化和吸收，且味道甜软可口。
红豆泥
食物原料：
原料：红豆50克，红糖、清水各适量，植物油少许。
制作方法：
1、将红豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，改小火焖煮成豆沙。
2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
9个月宝宝食谱：宝宝的鸡汤类食谱
营养经：
红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙，磷尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
适合九个月宝宝的食谱
适合九个月宝宝的食谱九个月宝宝是长身体的时候所以补钙不能少，那么九个月宝宝补钙吃什么呢？小编今天就分享几个宝宝补钙食谱，可以给宝宝带来美味。
白玉金银汤原料：清汤70毫升，香菇丝1/3朵，豆腐25克，小鸡丁块15克，花椰菜10克，蛋汁1/4个。
做法：1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。
盖上锅盖闷到蛋熟。
补钙奥妙：豆腐含有丰富的钙，花椰菜可促进宝宝生长、维持牙齿和骨骼的健康。
清煮嫩豆腐原料：豆腐400克，葱、盐、香油、水淀粉各适量。
制作方法：1、豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水;葱洗净，切成葱花。
2、锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可。
健康提示：豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
该食谱美味营养。
龙须挂面汤原料：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。
做法：1、熟猪肝切成细末；菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末；龙须面折成短段。
2、锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤。
3、待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内，放入猪肝末、菠菜末，最后滴入香油拌匀即可。
补钙奥妙：富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质，可壮骨健脑。
海米菠菜粥原料：海米15g，大米100g，菠菜1颗，盐、贝儿优婴幼儿配方食用油适量制作方法：1、将大米洗净，海米泡水，菠菜洗净在沸水中焯过后切碎。
2、锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，粥成后放盐。
3、将煮好的粥盛入碗中，上面撒上切碎的菠菜，加入贝儿优婴幼儿配方食用油2-3滴，搅拌均匀即可。
营养经：菠菜和海米均含有丰富的锌，菠菜富含胡萝卜素和微量元素，有利于促进宝宝的新陈代谢，增强抵抗力；海米富含蛋白质和多种矿物质，有助于宝宝对钙和磷的吸收。
合理安排膳食 十个月宝宝食谱
合理安排膳食十个月宝宝食谱关键词：十个月宝宝食谱宝宝长到十个月，也就是快一周岁了，这个阶段的孩子在生理上发生了不少变化，对于膳食，也要得到充分的重视，合理安排宝宝的膳食，对于宝宝的健康发育成长，有着重大作用。
经过营养专家的长期研究，下面为广大爸爸妈妈介绍一个十个月宝宝食谱。
十个月宝宝每日食谱安排表:第一顿早点奶粉早上6点左右第二顿早饭辅食类早上8点左右第三顿午饭辅食类中午12点左右第四顿午点奶粉下午2、3点第五顿晚饭辅食类傍晚6点左右第六顿夜宵奶粉晚上10点左右总结：以辅食为主，以奶为辅，一日三餐，二次辅食，每日三次奶。
十月个宝宝食谱及做法介绍：1、果羹材料：苹果、百合、山药、梨、莲子制作方法：将苹果、百合、山药、梨、莲子去皮去核切成小片加上琼脂放在火上加水煮熟。
离火加白糖凉后食用。
没有琼脂可用藕粉。
2、混合菜糊材料：土豆、胡萝卜、番茄制作方法：将土豆、胡萝卜上锅蒸熟，去皮压烂成泥。
番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
3、疙瘩汤材料：鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、猪肉制作方法： 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
4、蒸鱼饼材料：鱼、豆腐泥制作方法： 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。
5、虾豆腐材料：虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根制作方法： 把虾、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
6、鲜蛋羹材料：鸡蛋、食盐、凉开水制作方法：把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
7、西红柿饭卷材料：软米饭1小碗、切碎的胡萝卜、葱头各2小匙、碎西红柿2小匙、鸡蛋半个、植物油、盐少许制法方法：把鸡蛋调匀后放平底锅内展开，将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐，将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。
九个月宝宝的食谱
健康提示
常食豆腐能够增加免疫力，促进机体代谢，从而对肝脏起到保护作用，小儿食用对其生长发育有很大益处。
五、猕猴桃果泥
食谱主料：一颗猕猴桃（约100克左右）
制作方法如下：
1、先把猕猴桃清洗干净切半，再使用汤匙将果肉挖出。
2、最后将果汁压成泥状即成。
一岁左右的宝宝，奶状及胡泥状辅食已满足不了宝宝的营养需求了，此时可给宝宝添加些有味道的辅食，如粥、菜等，即可以给宝宝尝尝鲜，还ห้องสมุดไป่ตู้锻炼宝宝的咀嚼能力。
鸡蛋布丁
适合12个月以上宝宝
材料：婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、鸡蛋1个、糖1小匙
做法：
1、鸡蛋打散过滤备用。
2、将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀，缓慢加入蛋液中拌匀。
3、入电锅中蒸熟即可。
翡翠鲜鱼粥
适合10个月以上宝宝
材料：小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗
做法：
1、将鱼肉蒸熟，再以汤匙压成肉末备用。
2、小黄瓜切成碎末。
3、将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。
四、杏仁苹果豆腐羹
食谱主料：30克杏仁，100克豆腐(北)、70克苹果、 30克香菇(鲜)；调料：5克香油
制作方法如下：
1. 先把豆腐切成小块状放置在水中浸泡下捞起;冬菇搅成茸与豆腐煮滚，勾芡成豆腐羹。
2. 再将杏仁去衣，苹果切粒状，同搅成茸。
3. 待豆腐羹冷却后，放进杏仁、苹果糊一同拌匀即可食用。
奶汁花菜
适合12个月以上宝宝
材料：白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。
做法：
1、白花菜洗净烫至熟软，滤干水份。
2、婴儿配方奶加水调成奶水。
寒露后宝宝养生吃什么好 4款食谱推荐
寒露后宝宝食谱1.鸡汁粥先将母鸡剖洗干净，切块，水煮开后，改用文火再煮10-15分钟，然后关火待用。
将粳米放入另一锅内，水煮，加入适量鸡汁同煮成粥。
保健效果：鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身，且比鸡肉易消化吸收。
鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。
2.蛤蜊鸡汤香菇泡开切丝，鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝，加盖高火煮15分钟即可。
保健效果：蛤蜊益气生津，提高咽喉黏膜免疫。
3.红枣莲子银杏粥莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米，煮沸后改用小火煮至粥稠，加入冰糖稍炖即成。
保健效果：百合、莲子具有养阴润肺，健脾和胃的作用。
4.羊骨粥先将新鲜羊骨洗净砍碎，加水煎成羊骨汤，然后加粳米煮成粥，加入适量调味品。
保健效果：羊骨味甘，性温，归肾经，其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
寒露后宝宝饮食要点寒露时节，应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
如何锻炼宝宝耐寒能力1.让宝贝有机会暴露在冷环境下不要给他穿得过于厚实、严密。
许多妈咪不懂得这个道理，当气温稍有下降时就给宝贝添上了厚衣，人为造成一种恒温环境，使得宝贝失去了锻炼体温调节能力的机会。
2.尽可能带宝贝到户外活动特别是秋季的清晨，虽然气温相对中午要低一些，但是就锻炼御寒能力而言，这是一个很好的时间。
孩子在户外运动，体内血液循环流动，适当的出汗可以调节机体，运动中也增大了肺活量，对预防感冒和增强体质有着不可替代的效果。
宝宝煲汤食谱大全及做法
宝宝煲汤食谱大全及做法详解：一、茶树菇玉米鸡汤原料：土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。
做法：1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片。
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。
3.将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。
4.放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可。
特别提示：1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。
二、海带炖肉汤原料：水发海带250克，带皮五花肉300克，花生油25克，白糖25克，清汤500克，八角1个，花椒10粒，葱段10克，姜4片，酱油25克，盐3克，米醋5克。
做法：将水发海带洗净，切成菱形片备用;带皮五花肉刮洗干净，切成大块，放沸水锅内煮几分钟，捞出控净水分。
锅置火上，放花生油烧至五成热，放入白糖10克炒至溶化，倒入五花肉块煸炒几下，加上清汤、八角、花椒粒、葱段、姜片、酱油、白糖15克、盐和米醋，用旺火烧沸后，改用小火煮l小时，加上海带块和味精，冉炖20分钟至熟烂，捞出八角、花椒、葱段、姜片不用，出锅盛在碗里即可。
功效：能促进骨骼、牙齿生长、防治小儿缺铁性贫血、是儿童良好的食疗保健食物。
宝宝秋季饮食注意事项注意事项：一：饮食饮水防秋燥秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
注意事项二：冷饮西瓜需慎食秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
宝宝炖汤食谱大全有哪些？
宝宝炖汤食谱大全有哪些？宝宝正处于长身体的阶段，对于饮食有一定的要求，不能只是吃菜，还要适量饮用一些营养价值比较高的汤这样更能滋补，比如灵芝鸡汤、菠菜蛋花汤、山药红豆羹等都是不错的选择，可以一周给宝宝做一次。
一、灵芝鸡汤原料：老母鸡1只(约1000克)，灵芝20克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精和五香粉各适量。
灵芝鸡汤的做法：将灵芝洗净，切片，装入纱布袋中，扎口；鸡宰杀后，去毛及肠杂，洗净切块，与灵芝袋一起放入沙锅中，加入适量的水，先以大火煮沸，撇去浮沫，撒入料酒、葱花和姜末，改用小火煨炖至鸡肉酥烂，取出灵芝袋，加入精盐、味精和五香粉煨炖至沸即成。
二、菠菜蛋花汤原料：菠菜、鸡蛋1个、味极鲜酱油、橄榄油、面粉。
菠菜蛋花汤的做法：1、将菠菜切成小块。
孩子吃得话可是适当的小点。
2、注意的第一个细节，菠菜切好后要用热水焯一下，几秒钟就可以了，这样做的目的是去除菠菜中的草酸。
3、锅中烧开时，将菠菜放进去，烧至水滚起4、加入盐、酱油、继续煮一会5、第二个细节，很多人勾芡喜欢用淀粉，但是做这个汤用面粉更好喝。
碗中盛半碗凉水（千万不要用热水），放入1/3勺（盛饭用的大勺子）面粉，搅拌成稀面糊。
倒入锅中，迅速搅拌。
6、第三个细节，要想蛋花做的漂亮，可以在打散的鸡蛋中加一点点水。
将打散的鸡蛋淋在汤中，再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。
三、山药红豆羹原料：山药、红小豆各适量，冰糖、糖桂花、淀粉适量山药红豆羹的做法：1、红豆洗净，入清水中浸泡半小时；2、山药洗净，带上手套，用到刮去皮；3、清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液；4、将山药入锅煮熟，放凉后，切丁；5、红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖；6、干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可食用。
10至12个月宝宝一日三餐食谱
10至12个月宝宝一日三餐食谱一日三餐食谱举例早6点奶250毫升早餐(早8点) 鲜豆瓣泥粥，咸蛋1/4个，馒头两片上午点心(早10点) 豆浆或牛奶100～150毫升，饼干2～3块午餐(午12点) 饭一碗，红烧牛肉末2勺下午点心(下午2点)四季水果50～80克，果酱小面包半个，鱼肝油 3滴晚餐(下午5：30) 鸡汤煮饺子1碗，碎豆苗2勺晚10点奶250毫升一日三餐食谱举例2早7点母乳早10点烂面条一碗(加一些猪肝泥、菜泥等)中午12点母乳下午3点饼干、馒头，加些泥状食物(苹果泥、土豆泥等)喝些牛奶下午6点米糊一碗晚上9点母乳如果中途孩子还要吃东西，可以给孩子加喂几次母乳泥状食物是宝宝由流质食物向固体食物的过渡，这里介绍几种做法非常简单、便于妈妈操作、宝宝乐于接受的泥状食物——鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。
简单配料选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量。
巧手制作1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。
注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。
虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。
肝肉泥动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。
7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力，所以可以给宝宝吃。
每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，。
如果宝宝营养不良，吃上十几天，可以得到好转。
简单配料猪肝或牛肝、鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐少许。
巧手制作1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。
注意宝宝第一次接触肝脏食物，可能有点不适应。
宝宝食谱100条
以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
小儿汤水食谱
一、泥湫汤1、功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。
专用于小儿敛汗。
现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。
2、配料：泥湫＋茨实＋淮山＋苡米3、做法：泥湫买回来，直接在袋子里撒几勺盐。
泥湫自然会不断翻动，身上的“擅”（此字不会写，就是身上滑滑的粘液）就会脱落。
然后用水冲干净，不用劏的。
然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实＋淮山＋苡米一起煲浓。
汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤1、功效：增强钙质、清润、去湿2、配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。
红萝卜＋黄豆＋雪耳3、做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。
汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
4、广州4月天很潮湿，可以加连因陈（不知是否这样写），非常去湿。
那是个中药来的，用个煲汤袋装着来煲。
三、大骨汤1、功效：增强钙质，健脾开胃2、配料：猪骨（最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。
不要用桶骨，肥。
）＋茨实＋淮山＋苡米3、如果用电子瓦撑，熬半天。
最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。
那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨1、功效：清润、止咳、润肺。
2、配料：象牙丝（中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显）＋雪梨3、做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。
隔水炖。
喝水，也可连肉吃。
五、米汤1、功效：清热、有“米气”2、配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。
营养丰富，做法简单。
直接当水喝。
3、小孩病中、病后、热气，都可以饮用。
六、西湖牛肉粥1、功效：增强钙、铁、（动植物）蛋白质。
开胃。
2、配料：瘦牛肉＋豆腐半块3、做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。
豆腐切成约0.5*0.5的小块。
当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。
牛肉和豆腐都是极易熟的东西。
幼儿鸡肉食谱
幼儿鸡肉食谱鸡肉肉质软嫩，味道清淡，是高蛋白低脂肪的代表食品，既好消化又口感鲜美，可以从断奶中期开始让宝宝食用。
以下是店铺为你整理的幼儿鸡肉食谱，希望能帮到你。
一、适合宝宝断奶期的食谱：鸡肉蔬菜汤材料：鸡胸脯肉10克，菠菜1颗，胡萝卜1片，清水1/4杯做法：1.将鸡肉加水煮熟后，捞出鸡肉，留汤水备用;2.菠菜用开水烫一下，切碎，胡萝卜切碎;3.锅中加入鸡汤，放入切碎的蔬菜同煮;4.滤去蔬菜渣，留出清汤即可。
二、适合段闹中期的宝宝食谱：鸡肉玉米片糊材料：鸡胸脯肉1/2个，甜玉米片1/2杯，鸡汤70毫升做法：1，将鸡肉加水煮熟后，捞出鸡肉切碎，汤水备用;2.将甜玉米片铺在细孔筛子上，用开水浇一下，用搅拌机磨成糊;3.锅中加入鸡汤和甜玉米片湖，搅拌均匀后煮沸，放入鸡肉末，再煮开即成。
三、适合宝宝断奶后期的食谱：鸡肉糯米粥材料：鸡肉20克，土豆1/4个，泡好的糯米两大勺做法：1.将鸡肉加水煮熟;2.鸡肉捞出切碎，鸡汤备用;3.将土豆去皮切碎;4.锅中放入泡好的糯米、土豆，加入鸡汤，用小火边搅拌边煮粥，土豆、米粒煮至烂熟后关火即成。
四、适合宝宝断奶结束期的食谱：鸡肉炖南瓜材料：南瓜30克，鸡肉20克，海带汤1杯(海带1段+水1杯) 做法：1.用干净的湿布将海带表面的盐渍擦拭干净，再放清水中浸泡约30分钟，略煮，捞出海带，汤备用;2.南瓜切成方块;3.鸡肉剁碎;4.在锅中倒入海带汤，加入南瓜快、鸡肉末，煮至汤水收干即成。
鸡肉菜粥材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。
做法：1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。
2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。
3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。
4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
紫薯鸡肉泥材料：紫薯，鸡脯肉，葱各适量，做法：1、将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。
2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。
3、将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。