专业知识 康师傅的战略环境分析
康师傅的战略环境分析
一、康师傅公司经营状况
2012年3月，康师傅与百事公司在中国结成战略联盟，以5%的股份换取百事公司在中国一家装瓶厂的全部股份。迄今为止，康师傅的所有四个产品类别都在中国食品市场上取得了重大进展。康师傅将继续扩大其物流和分销系统，以巩固其作为全球最大的中国熟食和饮料产品生产商的地位。
(一)公司优势的主要体现
强大的销售技能。康师傅拥有广泛的全国性销售网络，除了自己的分销商和仓库外，还在所有销售点设有专门的团队。截至2019年6月底，公司有400个销售办事处和132个仓库，28 558个分销商和150 393个直接管理的销售代表。
先进高效的生产能力：康师傅拥有世界上最先进的高速面条生产线：167条，每天72万包。
康师傅是行业领导者，但市场份额等指标却在下降。根据AC尼尔森的数据，2018年方便面市场的整体发展可以说是积极的，总销售额同比增长3.2%，总销售额同比增长8.0%。康师傅的市场份额为43.3%，销售额为48.2%。从销售额来看，康师傅在快餐面市场的份额从2015年的54.5%下降到2018年的47.1%，尽管市场份额下降，但康师傅仍然排在第一位。饮料部门也出现了类似的趋势。2018年，康师傅饮料业务总销售额达到353.13亿元人民币，同比增长
1.61%，占集团总销售额的58.19%。同时，茶饮料的市场份额下降，占饮料行业的44%。在营业额方面，茶饮料的市场份额达到了
35.5%的历史新高，进一步缩小了与竞争对手的差距。
(二)公司财务的主要状况
2019年上半年，康师傅营业额同比下降1.62%，至30.495亿美元；公司股东盈余同比增长15.05%，至1.503亿美元。面条的营业额同比增长了3.68%，饮料的营业额同比增长了4.08%。结果显示，虽然面粉和PET等主要原材料的价格比平时高，但纸箱和棕榈油的价格比平时低，而且康师傅继续改进其产品，例如将蔬菜和鸡蛋颗粒的产量提高了一倍。税收调整等有利因素导致上半年毛利率同比增长至31.93%，上升0.70%。分销成本占销售额的百分比比上一年增加了0.91个百分点，达到20.81%。由于毛利率比上一年高，财务、行政和其他运营成本下降。
具体而言，2019年上半年，快餐面的销售收入为115.44亿元，同比增长3.68%，占集团总收入的37.85%。期内，由于产品价格调整和部分原材料价格上涨，方便面业务的毛利率同比下降1.67个百分点至28.16%。 2019年上半年，由于收入增加、财务费用减少和其他经营费用同比下降，方便面业务总额的股东应占利润同比增长31.24%至人民币8.75亿元。
2019年上半年，康师傅的饮料总收入为183.67亿元人民币，同比下降4.08%，占集团总收入的60.23%。期内，饮料部门的毛利率增加了2.11个百分点，达到34.24%，因为在某些原材料价格下
降和国内降低税收和关税政策等因素的支持下，集团继续优化产品结构，改进产品。2019年上半年，在毛利率提高和其他营业费用较上年同期减少的推动下，饮料行业股东应占利润同比增长91.27%至
7.06亿元。
二、康师傅的宏观环境
通过分析政治、经济、社会和技术环境，康师傅必须抓住机遇，准备迎接宏观气候变化带来的挑战。
（一）政治环境
鉴于宏观经济环境，随着中美关系的不确定性增加，国内增长的压力上升，2019年国内增长将放缓。从长远来看，随着国家深化经济结构改革，积极调整贸易战略，大力实施 "一带一路 "战略，精心建设基础设施和新城区，随着贸易形势逐步稳定，稳中求进的宏观经济环境为企业不断提高生产力提供了坚实的支撑，中国的经济潜力应该会进一步释放出来。
（二）经济环境
随着中国经济在2019年的回升，消费品和食品行业将有更好的增长条件。以 "减税降费 "为主要目标的财政政策，以及 "放宽治水，提高效率，保持扩张 "的经济发展目标，有助于食品行业增加销售和收入。食品行业，如方便面行业，需要紧跟这一变化的趋势，主动调整其营销策略，与时俱进。国家统计局的数据显示，从2010年到2018年，社会消费品零售额占中国GDP的比重一直在稳
步上升，从2010年的37.43%上升到2018年的45.42%，如图所示。可以看出，社会消费品行业正逐渐成为GDP增长的主要动力。
根据凯度咨询发布的数据，如图所示，2013年至2016年，中国快消品市场的增长趋势呈下降趋势，从2013年的8%下降到2016年的3.6%；2017年快消品市场增长首次开始上升，无疑是受到传统快消品经济快速发展、电商企业冲击以及消费场景、模式和观念变化的阻碍。经济环境和消费者心理的这些变化，迫使食品和快速消费品行业进行变革和现代化。
（三）消费环境
在这个新的历史环境中，社会变得更加物质化和多样化，信息的交流变得更加容易，用户的精神需求也更加明显。消费者对品牌有更高的期望，需要符合他们价值观的品牌。在新的媒体环境中，消费者将有更快、更多样化的信息获取渠道，消费品需要从更好的社会和人文环境中受益。
至于社会环境，从人均可支配收入来看，情况也相当可观。如图所示，根据中国国家统计局的数据，人均可支配收入从2015年的21966元增加到2018年的28228元，增长率从2016年的8.44%提高到2018年的8.68%。鉴于目前的人均增长率，家用电器市场仍有增长空间。生产方便面等大众市场产品的食品行业，需要仔细研究消费者心理和产品开发路径，继续创新和改进吸引消费者的产品。
三、方便面行业环境分析
拉面，也被称为快餐和方便面，是一种广义的快餐产品，指的是可以在热水中浸泡并在短时间内煮熟的面条糁。从狭义上讲，"方便面 "一词是指市场上通常由通心粉、袋装蔬菜、袋装调味品和袋装酱料组成的产品，现在主要以桶装、碗装、罐装和袋装的面条包装。安藤百福在1958年发明了方便面。由于中国经济的快速发展和改革开放后消费的增加，方便面可以成为忙于工作或不想做饭的人的一个方便工具。随着中国城市化进程的加快，消费者对方便面的需求也大幅增加。方便面已经成为现代生活中不可缺少的食品之一，无论是外出就餐，还是在家吃饭，或者是在节日的时候。
（一）中国方便面的发展历程
1964年，快餐面开始在中国大陆生产，但它们是手工制作的，还没有大规模生产。
在20世纪80年代，中国进行了改革和开放，导致经济快速增长。从日本引进了100多条生产线，40多家高速面条公司逐渐进入市场。当时，市场上主要是廉价的方便面，产品结构和规格统一，已有100年历史。
自1987年以来，中国的粮油政策逐步放开，给应急面条厂带来了好消息。随着收入的提高，人们的生活水平和购买力以及对食品的需求急剧增加，1989年至1991年期间，中国建立了800多条新的生产线。在此期间，康师傅于1992年在天津开设了第一条高速面条生产线，取得了巨大成功。不久之后，来自台湾、日本和印度尼
西亚的外国公司进入中国方便面市场，方便面生产的趋势在中国发展起来。
成熟阶段。随着媒体的崛起，人们开始将快餐视为一种必需品。康师傅和统一等外国公司在这一时期特别活跃。这一时期的产品包装精美，精细的面条具有丰富的味道和香气，突破了低质量面条产品的质地。据统计，1989年至1994年的五年间，是快餐面条需求的高峰期，供不应求，导致快餐面条生产线的数量增加到1500多条。在这一时期，消费者要求更高质量的快餐面。因此，他们对品牌、面条、口味、成分和生产日期更感兴趣。需求很高，市场发展和竞争也很激烈。
理性阶段。随着国内方便面生产的快速发展，金字塔结构的特点是：顶端是质量较好、知名度较高的企业；中间由相对知名的方便面企业组成，这些企业在激烈的竞争中生存下来，主要以全国性品牌为主；塔的下部是国内方便面企业，这些企业知名度不高，位于农村市场，价格优势明显。
近年来，交通的发展使其更快、更方便，减少了卖场之间的行程时间，而快餐连锁店的快速增长导致了快餐消费的下降，造成了消费者对该类食品信心的长期危机。这个行业经历了繁荣和萧条的时期，现在正处于变革和创造价值的过程中，2018年以来，快餐市场出现了复苏的迹象。
（二）方便面市场趋势
随着今天高速铁路、四通八达的高速网络、通用民航、不受限制的世界级水路和其他交通方式的发展，距离和旅行时间缩短，使生活更加便利，快餐也成为火车上常见的项目，作为普通食品的替代品、零食或满足食欲的一种方式。
根据里斯咨询公司的报告，2018年全球共售出1036亿份方便面，其中中国售出402.5亿份，每人28.75份是全球每人13.6份的两倍以上。
这些数字无疑促进了方便面市场的增长。如图所示，中国方便面销售最好的年份是2013年，当时销售了462.2亿份，之后在2016年销售下降到385.2亿份。2016年，方便面龙头企业康师傅的销售额连续第三年下降，净利润连续第四年下降，而另一巨头统一甚至出现了亏损，并减少了业务。 2018年，销售额再次上升到400亿份。
如图所示，公开数据显示，康师傅在2018年上缴了239.17亿元，不过公司的业绩正在改善。元，同比增长5.73%；在美国，方便面的销售额达到84.25亿元，同比增长5.7%，这意味着中国方便面市场的销售额大幅增长，从趋势上看，2019年有可能回到460亿包的高峰。
（三）方便面行业的挑战
虽然有迹象表明公司和整个行业的业绩在改善，但不确定这种情况是否会持续，因为公司处于市场的高端领域。随着消费市场的现代化，不仅是方便面，还有类似的中间产品，如方便面，方便
面，方便面也进入了市场。来自云南的马老五等本地品牌也越来越受欢迎，近年来发展迅速，2018年的市场份额为4.9%，是该地区第四大方便面生产商，仅比排名第三的J公司落后1.4%。这些产品的包装也很吸引人，价格也不贵。这一部分可以分为两类：高质量和高价格的产品，这些产品很受消费者欢迎；高质量和高价格但味道很一般的产品，消费者尝试过一次，但不太可能再次购买。
因此，新食品补充剂的市场正在迅速发展。这些类型的酱料经常改变他们的包装和品牌，因为产品的味道不好，也因为消费者喜欢新的包装。当然应该考虑到这一点，特别是对于生产方便面的公司。鉴于千禧一代对个性化的需求和新颖产品的日益流行，高产品价值很重要，但安全和口味更重要。这就是为什么快餐制造商必须继续优化、改进和创新他们的产品，同时坚持严格的安全标准，不断开发新的高质量产品。
四、康师傅的竞争环境分析
（一）潜在进入者的威胁
1．行业状况分析。该行业的快速增长是有希望的，并使其成为许多国家消费者中第二大最受欢迎的主食，特别是在韩国，其人均包装数量已达到74.6包。据行业分析师称，2018年，中国的方便面销售出现了明显的回升，再次达到400亿份，预计2019年将恢复到2014年的高峰，超过440亿份。
2．方便面市场分析。在2018年全球销售的1036亿份快餐面中，中国以402.5亿份的销量领先，人均销售28.75份，是全球人均消费13.6份的两倍以上。中国的高速面条市场潜力巨大，但受到一些在分销渠道和品牌知名度方面具有显著优势的外国著名跨国食品公司的威胁。此外，中低端市场的竞争日益激烈，并由当地中小企业主导；高端市场有所发展，但总体规模较小，需要进一步发展。
（二）现有行业竞争者的威胁
竞争的形式和主要竞争者的地位。该品牌目前在行业中的竞争对手可以分为三大类。第一组包括T和J，它们有强有弱；第二组包括日清和农心，它们选择了高端市场。第三组包括较小的品牌，如白象、五谷道场和公仔。其中，T和J拥有很大的市场份额，他们的专业产品近年来受到消费者的欢迎，增加了竞争压力。
（三）替代品的威胁
市场上的替代品。第一类--同质化产品，如方便面和米粉，加工和消费场景相同；第二类--改良产品，如热干面、未煮面和蒸面；第三类--自煮产品，推出天然自煮米粉，快速满足消费者需求，尽可能恢复风味。将更加强调营养和健康；第三类，天然自热面条，推出能快速响应消费者需求并提供最大口味的自热米粉；第四类，快餐产品，如饼干、面包和早餐谷物。其中，面条和大米的风险最大，特别是在以大米为主食的南方地区。如何在解决健康和营养问题的同时，为小众消费者服务，是快餐业的发展方向，有了
面条和消费者的情感需求，否则被其他快餐产品取代也不是不可能。
（四）供应商的讨价还价的能力
如果一个方便面生产商拥有强大的品牌，良好的声誉和高忠诚度，绝对的市场规模和市场份额，这些品牌无形资产是与供应商谈判的重要资产。就康师傅而言，快餐面生产商的利润更多的是受到原材料价格上涨的影响，特别是面粉和薄膜，农业部门的不景气导致面条需求下降，缺乏新工厂导致成本上升，以及油脂市场的短期干扰。
（五）购买者的讨价还价的能力
中国方便面的发展相对成熟，生产技术相对成熟，这意味着产品的差异很小，品牌之间的包装和口味差异较小，减少了消费者的转换成本。
快速增长的方便面行业的特点是产品供过于求，市场竞争激烈且趋于饱和。产品差异化程度低，转换壁垒低，品牌消费的时代已经开始。所有这些因素都可能导致价格下降，消费者对更高质量的产品的需求，如更多的蔬菜和肉类切割或更有营养的汤，以及更好的服务，导致该行业的竞争加剧，利润率下降。
五、康师傅的竞争态势综合分析
通过结合优势、劣势、机会和威胁，利用SWOT分析，康师傅将实施差异化和多元化战略。通过专注于优质面条，该公司希望在市
场上与竞争对手竞争，并在快速面条市场的总体上升趋势中逆袭，同时争取更大的市场份额。
（一）优势分析
具有强大的品牌效应。康师傅拥有强大的品牌资产，凭借其优秀的品牌和影响力，在国内逐渐获得了无穷的商机。 2019年，康师傅将以48.2%的销售份额成为方便面市场的绝对领导者，并将继续以强大的声誉引领方便面市场。
我们非常重视食品安全。我们公司的理念是 "诚信、务实、创新"，因此我们始终以食品安全为己任，努力创造一个积极的质量安全管理循环。自始至终，我们积极贯彻 "从农场到餐桌 "的质量控制理念，对供应链进行完美管理，严格控制原材料和供应商。
对市场采取前瞻性和技术驱动的方法。作为中国快速消费品行业的领导者，康师傅有足够的资金实力推动这一特定领域的研究和技术发展。先进的生产设备、先进的制造工艺和技术、高而稳定的质量和严格的产品质量控制，使面包店的生产过程相当完整，而先进的设备是康师傅竞争力的基础。
产品组合很广泛，具有很高的资本潜力。康师傅的产品包括方便面、饮料、面包和餐饮娱乐产品，每一种产品都是行业中的佼佼者，具有强大的资本地位。
销售渠道广，宣传效果强。康师傅拥有灵活便捷的销售网络和悠久的销售渠道文化，但它的促销影响力非常大，促销的范围也非常广，力度也很深。明显的价格优势。康师傅具有明显的成本优
势，因为其信息管理系统覆盖了价值链的所有环节，使康师傅的方便面成为市场上最实惠的产品。
该公司提供广泛的产品，并一直努力推广中国的饮食文化。它使用先进的生产技术来满足消费者的口味。产品范围已经扩大。菜单中增加了 "超级福满堂"、"超级拉面"、"脆皮 "和 "苏打面馆"。为了满足消费者在不同情况下的需求，在经典的水桶和快乐袋之外，还推出了 "BIG桶"、"大食袋"、"双享桶 "和 "MINI桶 "等扩展产品。除了经典的快乐桶和经典袋之外，现在还有大桶、大食袋、双享桶、迷你桶和干混盒，可以满足大多数人的需求。
（二）劣势分析
多年来，给产品贴上 "不健康 "标签的负面影响并没有减少，消费者认为方便面是不健康的，应该适量食用或根本不食用。中国有一个以中价面条为主的庞大农村市场，而香港由于缺乏对中低价消费市场的投资，因此没有明显的价格优势。国内市场的需求已经达到了需求的饱和点。首先，产品本身处于成熟阶段，很难在销售方面取得重大突破。其次，该部门正在饱和，整体增长速度正在放缓。最后，消费者的需求正在迅速变化，产品的升级换代也越来越快，这使得公司更难跟上消费者的步伐。
通道太长了。这种渠道经过精心开发，使康师傅拥有一个优秀的销售网络，但也有很多缺点，如渠道长、利润率低、定价不明确等。假冒产品很常见。通道必须太长，大型和小型贸易商的权力是不平等的，世界各地的不同政策导致大型贸易商的价格优势，鼓励
了串通。工作人员留任率不高，人才优势不明显。康师傅对职业经理人的门槛很低，大多数大公司的技能水平不高，从核心领域以外的地方聘请高技能人才，所以战略和实际执行往往大于效益；公司最近提拔的员工中，年龄在5岁以上、1岁以下的最多，中层员工流失严重，缺乏骨干力量。
（三）机会分析
由于中国人口众多，在中国存在创造一个大市场的基本条件。尽管中国是世界上最大的方便面消费国，但如图所示，人均消费量远低于其他国家。韩国人均有74.6袋，而中国人均只有29袋。随着人民生活水平的提高，人均收入的增加和GDP的增长，消费者的购买力将增加，方便面将成为一个具有巨大潜力的市场。
政府是非常支持的。由于康师傅是最早在中国成立的台湾公司之一，政府一直非常支持和帮助。在日本投资的公司中，国台办帮助提高了康师傅的名气，降低了其在中国的影响力。
（四）威胁分析
原材料价格的压力继续存在（面粉和叶子的价格上涨）。面粉。在2019年新的生产季节到来之前，预计面粉价格会很高。由于最近农业部门放缓，麸皮需求减少，工厂劳动力短缺和成本增加，价格将继续下降；铝箔：预计2019年铝箔价格将略有上升，取决于油价和汇率；油脂。脂肪和油类可能会在短期内进行整合，并在3-5年内进行中长期增长。纸板：19财年的整体纸价将低于18财年，
原因是出口活动略显疲软，中美贸易争端导致整体市场需求低于预期。整体纸价低于18财年，导致便利成本增加。
竞争对手的威胁。中国市场已经形成了 "康师傅"、"T公司 "和 "J公司 "三足鼎立的局面，一些国内品牌也在分享这一市场。他们还通过滥用价格来威胁市场。
2013年后，当美团进入市场时，高速面条市场变成了一场补贴大战。2016年，中国方便面的销售额达到385.2亿欧元，是过去五年中的最低值，五年累计下降了近80亿欧元。这意味着每天的需求下降了723万份。美团外卖和饿了么二人组的出现也改变了外卖餐厅的竞争方式。如图所示，2018年外卖市场规模达到2413亿元，但增长速度从2015年的45.2%逐渐下降到2018年的17.6%。一方面，"补贴燃烧 "正在减少，另一方面，随着市场逐渐走出10-20美元的范围，平均价格正在上升。
消费者的偏好正在发生变化。随着网红产品的激增和消费者健康饮食意识的增强，只用一种顶级产品征服市场的战略已经过时。因此，产品需要不断创新，以满足消费者不断变化的需求，满足不同个人和家庭群体的需要。同时，需要有广泛的口味来吸引年轻人的口味。例如，不同口味的牛肉面，如麻辣牛肉、肉夹馍、腌制肉夹馍和麻辣牛肉。
（五）SWOT 分析结论
SO战略解决方案。在产品优势、多样性和良好口感的基础上，我们正在开发新的市场产品，以满足消费者的多样化需求，并在市
场上占据更自由的地位，受益于产品的知名度和美誉度、高市场占有率、产品质量的提高、更好的企业形象和利用政府支持来提高市场份额。利用贵公司雄厚的资本和先进的制造技术，不断改进商业行为，降低生产成本。充分利用现有的产品分销渠道，不断完善产品分销渠道，在市场上快速销售产品。
战略性的WO解决方案。营销渠道的进一步发展将把不同的市场汇集到一个公司，拓宽客户群，进一步深化产品市场。该公司的市场领导地位和对新媒体的投资将提高品牌知名度和忠诚度，特别是在年轻消费者中。政府政策和利用地方利益将减少对企业的影响，进一步提高竞争力。
ST战略解决方案。面对日益激烈的OEM市场竞争，我们利用自身优势，不断完善渠道，开发创新产品，追求差异化战略。通过结合集团的优势，我们将淘汰小的子公司，在面对汇率、外贸政策、人口和社会消费的不利变化时，提高我们的竞争力。
WT的战略解决方案。巩固现有市场，逐步进入新的细分市场，实施新技术和管理工具，整合资源，减缓其他公司的市场扩张。避免与外国大公司直接竞争，依靠防御性战略。提高产品质量，创造更时尚和 "现代 "的包装，并努力争取健康和有机食品。
（六）SWOT 分析的结论及建议
结论：为了进入国际市场，刚果快餐需要继续加强国内市场，并采用不同的策略建立国际影响力和强大的消费者基础，同时考虑到国际政治、经济和文化环境。
提案：结合企业优势，实施差异化战略，多元化战略，在全球方便面市场不断增长的情况下，专注于高端面条市场的竞争，有效结合绿色包装营销，管理与垂直销售渠道的关系，吸引关键消费群体，提高市场份额，利用原则和资源以及物流技术，打造中国最大的食品公司。
六、结论
方便面是一种大众消费产品，行业门槛低。方便面行业的技术含量不高，进入壁垒较低，市场选择面广，消费者忠诚度低，资本壁垒相对较低，如果企业愿意，很容易投入启动资金。因此，市场会在短时间内充斥着竞争者，在有限的市场份额下，竞争变得更加激烈，很少有民族品牌能够像卡夫那样保持全球主导地位。在20世纪80年代，华丰是国内最早的三个新鲜面条品牌之一，当时康师傅和单位还没有进入大陆，谁还记得华丰品牌？现在，据说方便面行业的风险和经营风险比其他行业要高，康师傅只需要完善品牌形象、品牌渠道、品牌传播、品牌扩张四个品牌营销策略，并需要市场条件和自我发展的机会。加强，使品牌长期化。
优化品牌形象是康师傅品牌战略的最重要任务。在新媒体环境下，消费者的需求更加多样化、小众化和细分化，消费群体和消费场景的差异给品牌形象的识别和提升带来困难。康师傅是中国方便面行业的旗舰，拥有强大的品牌，在方便面行业有相对成熟的技术和经营理论，应该发展得更快，但鉴于公司的成熟度，发展速度还
不理想。康师傅品牌需要重新焕发活力，以巩固康师傅在年轻消费者心目中的年轻和充满活力的形象，并改变目前友好和有点 "老土"的形象。"康师傅的形象在消费者心中存在了近28年，给康师傅带来了巨大的利益，但也是未来发展的一个障碍。同时，过时的产品和缺乏创新给了竞争对手足够的发展空间。他们需要在材料、包装、形象和口味方面做出重大改进，并专注于其他新产品，使自己与同行区别开来。
（全文完）
康师傅总体战略分析
康师傅控股有限公司 康师傅所关注的总体战略和基本战略分 别是什么，并举例说明？ 总体战略是指为实现企业总体目标，对企业未来发展方向做出的长期性和总体性战略。 康师傅的总体战略是： 培育一流人才、创造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营。 例子：康师傅进入中国，以“方便面”起家，在中国市场站稳了脚跟。之后，便以此为平台，开始了其奠定在中国市场霸主地位的征程，凭其灵活多变的市场营销手段，精耕细作的网络建设方法，独到的市场眼光，迅速在方便面市场、茶饮料市场，爬上了老大的位置。至此它不仅成为中国的一流产品的代言者而且在回馈社会方面做出了巨大的贡献。 康师傅的基本战略： （一）、降低渠道的层次，对于重要城市，寻找能够直接为零售点服务的批发商作为经销商，在顶津把他们形象的称为“邮差”，意喻能够主动配送的人。少了一道中间环节，减少了渠道“盘剥”，货物能够以合理的价格更加顺畅的到达消费者的手中。 （二）、合理划分区域，保证每个“邮差”都有合适的销售区域，这是市场价格稳定的前提。 （三）、提供优质的服务，有专门的推广业代协助“邮差”拜访零售点，帮助其拓展市场。（至99年顶津公司掌控的零售点数量已达到了27万家）例子：康师傅的通路上的特点之一是渠道下移，其销售网络已经深入到乡镇底层，这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。有统计表明，在城市市场，统一与康师傅几乎平手，但在县级以下的乡镇，统一的销售量远不如康师傅，可以说，是乡镇市场拉开了二者的差距。 康师傅在通路上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。康师傅把全国划为1500个小区域，每一个区域都有业务员负责。康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点，了解他们的销售情况及需求，搜集他们对于产品的意见和建议。 在渠道形式上，康师傅的主要形式有两种：一种是直营，通过直属的办事处、营业所等直接将产品铺向终端；另一种形式是经销，在自己力所不能及的市场通过中间经销商去发展终端网点。而相应的，康师傅的业务人员也可以分为两种：直营业务代表和经销业务代表：直营业务代表分工很细，有的专门负责大卖场，有的专门负责零售店；而经销业务代表则主要负责经销商的开发、管理、协销和维护。 这样，康师傅编织起了一个组织严密、分工明确、由点到面都有专人负责的动态的营销网络，即使人员更替也能保证很快接替。而这个网络中的每一个渠道管理员，不仅要负责新网点的开发，还要负责已有网点的维护和提升。 针对零售店，通常业务代表的包里总是随身带着两件宝贝：一块抹布，一沓
专业知识 康师傅的战略环境分析
康师傅的战略环境分析 一、康师傅公司经营状况 2012年3月，康师傅与百事公司在中国结成战略联盟，以5%的股份换取百事公司在中国一家装瓶厂的全部股份。迄今为止，康师傅的所有四个产品类别都在中国食品市场上取得了重大进展。康师傅将继续扩大其物流和分销系统，以巩固其作为全球最大的中国熟食和饮料产品生产商的地位。 (一)公司优势的主要体现 强大的销售技能。康师傅拥有广泛的全国性销售网络，除了自己的分销商和仓库外，还在所有销售点设有专门的团队。截至2019年6月底，公司有400个销售办事处和132个仓库，28 558个分销商和150 393个直接管理的销售代表。 先进高效的生产能力：康师傅拥有世界上最先进的高速面条生产线：167条，每天72万包。 康师傅是行业领导者，但市场份额等指标却在下降。根据AC尼尔森的数据，2018年方便面市场的整体发展可以说是积极的，总销售额同比增长3.2%，总销售额同比增长8.0%。康师傅的市场份额为43.3%，销售额为48.2%。从销售额来看，康师傅在快餐面市场的份额从2015年的54.5%下降到2018年的47.1%，尽管市场份额下降，但康师傅仍然排在第一位。饮料部门也出现了类似的趋势。2018年，康师傅饮料业务总销售额达到353.13亿元人民币，同比增长
1.61%，占集团总销售额的58.19%。同时，茶饮料的市场份额下降，占饮料行业的44%。在营业额方面，茶饮料的市场份额达到了 35.5%的历史新高，进一步缩小了与竞争对手的差距。 (二)公司财务的主要状况 2019年上半年，康师傅营业额同比下降1.62%，至30.495亿美元；公司股东盈余同比增长15.05%，至1.503亿美元。面条的营业额同比增长了3.68%，饮料的营业额同比增长了4.08%。结果显示，虽然面粉和PET等主要原材料的价格比平时高，但纸箱和棕榈油的价格比平时低，而且康师傅继续改进其产品，例如将蔬菜和鸡蛋颗粒的产量提高了一倍。税收调整等有利因素导致上半年毛利率同比增长至31.93%，上升0.70%。分销成本占销售额的百分比比上一年增加了0.91个百分点，达到20.81%。由于毛利率比上一年高，财务、行政和其他运营成本下降。 具体而言，2019年上半年，快餐面的销售收入为115.44亿元，同比增长3.68%，占集团总收入的37.85%。期内，由于产品价格调整和部分原材料价格上涨，方便面业务的毛利率同比下降1.67个百分点至28.16%。 2019年上半年，由于收入增加、财务费用减少和其他经营费用同比下降，方便面业务总额的股东应占利润同比增长31.24%至人民币8.75亿元。 2019年上半年，康师傅的饮料总收入为183.67亿元人民币，同比下降4.08%，占集团总收入的60.23%。期内，饮料部门的毛利率增加了2.11个百分点，达到34.24%，因为在某些原材料价格下
康师傅瓶装水营销战略研究
康师傅瓶装水营销战略研究 康师傅瓶装水营销战略研究 引言： 近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，瓶装水市场迅速发展。作为一家知名的食品企业，康师傅于2014年进军瓶装水市场，希望借此进一步扩大自己的市场份额。本文将以康师傅瓶装水为例，探讨其在瓶装水市场中的营销战略。 一、康师傅瓶装水市场分析 1.1 市场需求分析 随着水资源短缺和水污染问题的日益突出，瓶装水市场迅速崛起。人们越来越注重健康饮水，对瓶装水的需求大幅增长。 1.2 竞争对手分析 在瓶装水市场中，康师傅面临着众多竞争对手。已经有不少大型食品企业进入该市场，如娃哈哈、怡宝等。此外，一些本土和小规模的瓶装水品牌也存在竞争压力。 二、康师傅瓶装水营销战略 2.1 定位策略 康师傅选择将瓶装水定位为高品质的健康饮用水。通过技术投资和研发，康师傅确保其瓶装水拥有纯净、安全的品质，以满足消费者对健康的追求。 2.2 产品策略 康师傅瓶装水推出了多种规格和口味的产品，以满足不同消费者的需求。此外，康师傅还注重产品包装设计，通过独特的外观设计和标志性的品牌元素，增强产品的辨识度和吸引力。 2.3 价格策略 康师傅在制定价格策略时，考虑了市场需求和竞争情况。由于
康师傅是一家知名品牌，其瓶装水的价格相对较高。然而，康师傅也会针对不同市场需求和消费者群体，推出不同价格档次的产品，以满足不同消费者对价格的敏感度。 2.4 渠道策略 康师傅充分利用自身的品牌和销售网络优势，在各大超市、便利店和零售渠道中销售其瓶装水产品。此外，康师傅还与一些合作伙伴建立了独立销售渠道，提高产品的覆盖面和销售效果。 2.5 宣传策略 康师傅通过多种途径进行宣传，提升产品知名度和市场影响力。除了传统的电视、广播和报纸广告之外，康师傅还在社交媒体和网络平台上开展推广活动，与消费者进行互动，增加品牌的亲和力和参与感。 三、康师傅瓶装水营销战略实施效果评估 3.1 市场份额增长 康师傅通过持续的市场推广和品牌建设，成功提升了自己在瓶装水市场中的市场份额。根据市场调研数据，康师傅瓶装水的市场份额在过去几年中稳步增长。 3.2 品牌形象提升 康师傅通过优质产品和创新营销策略，成功塑造了一个正面、健康的品牌形象。消费者对康师傅的瓶装水逐渐建立了信任和认可，认为其是一种优质的饮用水。 3.3 市场反应评价 根据消费者调研数据，康师傅的瓶装水在市场上获得了积极反应。消费者对其产品的质量和口感给予了较高评价，认为康师傅的瓶装水性价比较高。 结论： 康师傅在瓶装水市场中采取了多种营销策略，取得了较好的营
康师傅方便面营销战略探讨分析
康师傅方便面营销战略探讨 康师傅集团是国内著名的食品企业，旗下拥有众多知名品牌，其中最为广为人知的当属康师傅方便面。康师傅方便面在中国食品市场上具有极高的知名度和影响力，是康师傅集团最具代表性的品牌之一。对于康师傅方便面而言，它的营销战略一直备受关注。本文将从康师傅方便面的历史发展、竞争环境以及其营销战略的核心内容方面进行探讨。 一、康师傅方便面的历史发展 康师傅方便面起源于1993年，当时康师傅集团推出“方便面” 产品。在当时的中国，方便面还不是很流行，这一市场看似空白但竞争依旧很激烈。康师傅方便面最初的营销策略主要是“口口相传”，通过口碑和季节性的促销来提高消费者的认知和 品牌忠诚度。随着对市场的逐步了解，康师傅方便面不断优化营销策略，拓展渠道，升级产品品质，其市场份额不断提高。到了今天，康师傅方便面已经覆盖了全球80多个国家和地区，被业内誉为“中国食品第一品牌”。 二、康师傅方便面的竞争环境 随着中国的市场竞争越来越激烈，同样面对方便面市场的迅速发展。竞争对手越来越强大，品牌逐渐多元化，消费者对食品的要求也不断提高。由此可见，康师傅方便面在中国市场上，面对的竞争是非常激烈的。针对不断变化的市场环境，康师傅方便面采用了多重战略，如品牌转型、开拓新业务、数字化转型等等，以保持市场领先地位。
三、康师傅方便面的营销策略 1、精准定位 在康师傅方便面的市场营销中，定位是不可忽视的关键因素。通过对市场需求、消费者需求和竞争对手的深入研究，康师傅方便面先后确定了多种产品定位策略。例如，针对消费者对口味的追求，康师傅方便面推出了多个口味系列，如经典、鲜辣、麻辣、川味等等系列，以满足不同口味的消费者需求。 2、产品创新 康师傅方便面小吃爱好者们最清晰的记忆之一是电视上喊着“小、软、滑”等口号，并且有着让人看起来就流口水的广告镜头。康师傅方便面在研发新产品方面竞争优势明显。例如，康师傅方便面的外层是小薄片，采用了多种不同香味，鲜辣分明，清香扑鼻，口感娇嫩，让消费者在一口鲜爽之前，先享受到多层次的香味体验。 3、数字化营销 随着互联网的发展，康师傅方便面也越来越注意到数字化营销的重要性。康师傅方便面通过社交媒体平台等各种数字平台，积极与消费者进行交流和沟通。在互联网市场上，康师傅方便面依靠其丰富的品牌知识、广泛的网络营销服务和深入的消费者群体洞察，不断推出具有品牌特色的活动，以增强品牌影响力和传播效果。这些活动包括线上推广、社交活动、大型品牌
(战略管理)康师傅控股有限公司战略分析
（战略管理）康师傅控股有限公司战略分析
课程论文 康师傅控股有限公司战略分析目录 康师傅控股有限公司战略分析1 一、企业简介3 （一）集团简介3 （二）康师傅在中国4 （三）经营理念5 二、企业远景和使命5 （一）企业远景5 （二）企业使命5 1、培育一流人才5 2、创造一流产品6 3、回馈社会6 三、外部环境分析6 （一）一般环境分析6 1、政治环境6 2、经济环境8 3、技术环境9 4、社会文化环境10
5、自然环境10 （二）产业环境分析11 1、现有企业之间的竞争强度分析11 2、新进入企业的潜在进入威胁分析11 3、供应商分析12 4、买方分析12 5、替代产品分析12 四、综合分析13 （一）业务组合分析13 1、明星业务13 2、奶牛业务14 3、问号业务(已出售)14 4、小结15 （二）SWOT分析15 1、外部环境要素分析（EFE）15 2、内部能力要素分析（IFE）17 3、综合分析20 五、公司战略选择22 （一）集中战略22 （二）退出性战略23 六、竞争战略选择23
（一）差异化战略23 1、产品差异化24 2、价格差异化24 3、包装差异化25 4、渠道差异化26 七、参考文献26 一、企业简介 （一）集团简介 康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司36.5886%和33.1889%的股份。 公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。 目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的“福满多”系列平价面更进一
康师傅茶饮料市场营销战略分析
康师傅茶饮料市场营销战略分析 一、本文概述 1、康师傅茶饮料背景介绍 康师傅茶饮料是中国著名的茶饮料品牌之一，隶属于康师傅控股有限公司。自1992年成立以来，康师傅茶饮料凭借其卓越的品质和口感，已经成为了中国市场上的领导品牌之一。康师傅茶饮料以其多样化的产品线和创新的营销策略赢得了广大消费者的喜爱和信赖。 康师傅茶饮料的历史可以追溯到1992年，当时康师傅饮料有限公司推出了第一瓶康师傅矿泉水。随后，公司不断拓展产品线，推出了多种口味的茶饮料和果汁饮料，逐渐成为了中国市场上的领军品牌。康师傅茶饮料以其独特的口感和优质的品质获得了多项国内外荣誉和奖项。 康师傅茶饮料在市场上的竞争优势主要来自于其品牌影响力和产品质量。康师傅作为一家具有悠久历史和品牌影响力的企业，已经在消费者心中树立了良好的形象和信誉。此外，康师傅茶饮料的产品质量也得到了广大消费者的认可和好评，多样化的产品线和独特的口感也满足了不同消费者的需求。
康师傅茶饮料的产品特点和创新是其在市场上取得成功的重要因素 之一。康师傅茶饮料的产品线包括了多种口味的茶饮料和果汁饮料，例如绿茶、红茶、乌龙茶、果汁饮料等。此外，康师傅茶饮料也不断推出创新产品，例如推出低糖、零脂肪、添加膳食纤维等健康概念的茶饮料，以满足消费者的健康需求。 康师傅茶饮料的市场营销战略也是其成功的关键之一。康师傅茶饮料注重品牌宣传和广告投放，例如在电视、网络、杂志等媒体上投放广告，以提高品牌知名度和影响力。此外，康师傅茶饮料还通过与电影、音乐等文化产业的合作，推出限量版产品，吸引消费者的注意力和购买欲望。 2、市场营销战略的重要性 市场营销战略是商品经济时代的关键因素之一，它决定了企业如何制定并实施销售计划，从而达成提高市场份额、增加利润等目标。在市场竞争日益激烈的今天，市场营销战略已成为企业生存和发展的关键因素。康师傅茶饮料作为市场上的知名品牌，其市场营销战略的制定和实施对于品牌的形象和市场份额都具有重要的影响。 首先，市场营销战略可以帮助企业明确自身定位。康师傅茶饮料作为一款中式茶饮的代表品牌，其定位为年轻、时尚、健康的中高档茶饮
康师傅私房牛肉面swot分析
康师傅私房牛肉面店 SWOT分析 I
目录 1 行业及企业概况 (2) 1.1 行业概况 (2) 1.2 企业概况 (2) 2 企业外部环境分析 (4) 2.1 宏观环境因素分析 (4) 2.1.1政治环境 (4) 2.1.2经济环境 (4) 2.2 竞争对手分析 (5) 3 企业内部环境分析 (5) 3.1 企业资源分析 (6) 3.2 环境、能力、战略的匹配 (6) 3.2.1产品上位 (6) 3.2.2选址与环境上位 (7) 3.3 企业核心能力分析 (7) 3.3.1新理念：新派主义 (7) 3.3.2营销模式：广告，事件行销和促销 (7) 3.3.3创新 (7) 4 SWOT分析 (9) 4.1 优势、劣势、机会、威胁分析 (9) 4.2组合策略分析 (10) 5 建议 (11) II
康师傅私房牛肉面SWOT分析 摘要 本文选取康师傅私房牛肉面店进行SWOT分析，首先对行业和企业概况进行简单介绍，然后对它的内外部环境进行了分析，最后绘制SWOT矩阵，得出结论和经营建议。文中的数据资料来自于互联网上，并经过筛选，可靠度较高，SWOT分析是组员们共同努力的结果。 关键词：康师傅私房牛肉面店；SWOT分析；结论建议 1
康师傅私房牛肉面SWOT分析 1 行业及企业概况 1.1 行业概况 牛肉面至今已经有了一百多年的历史，真正成名成形的时间大约为1915年。这一年，兰州回民马保子在自己家把由来已久的当地面食“拉条子”进行了加工改造，创制了当初的“热锅子牛肉面”，并且开始出售。1925年之后，马保子对牛肉面再次进行色、香、味的全面改造，逐渐形成了“汤清者亮、肉烂者香、面细者长”的独特风格，把牛肉面定型为“一清、二白、三红、四绿”的兰州清汤牛肉面，开创了中国近现代最早的快餐品种，并且迅速被市场认可。 据兰州市牛肉面协会提供的数据显示，目前中国大陆就有大大小小牛肉面馆3万多家。1999年，原国内贸易部将兰州牛肉面确定为中式三大快餐试点推广品种之一。然而兰州牛肉面发展到今天，却面临着市场上的不规范竞争和洋快餐的致命威胁，问题种种，引起了当地政府部门和行业内的高度关注。 全国餐饮营业额每年以18%的比例上升，而连锁快餐的营业额比例也正在逐步增加。从整体快餐经营方式来看，快餐也向多元化、细分化和个性化趋势发展。快餐企业要在市场占据一定地位必须开拓经营领域，创新发展模式，提高便利快捷、品种个性、品质稳定、营养均衡和管理规范的水平，才能让快餐企业得到不断的发展和壮大。另外，快餐迅猛发展必须要求企业规模化与标准化，对品质标准控制和集中采购配送的要求更高，信息化快餐管理体系的规划将是不可缺少的重要因素之一。 1.2 企业概况 从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面店强势介入内地市场，取得 了一系列良好的效益。作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐，让消费 者在优质的环境里享受五星级的美味，将康师傅私房牛肉面打造成最具私房特色 的现代牛肉面馆。截止到2009年，经过三年的发展，康师傅私房牛肉面馆在全国 的各大城市一共开设了36家的店。顶新国际集团餐饮事业群协理李崇惠在接受某 2
康师傅营销环境分析
康师傅营销环境分析 康师傅是中国知名的快速消费品公司之一，以生产和销售方便面、饮 料和冷冻食品为主要业务。如今，康师傅面临着激烈的市场竞争和快速变 化的消费者需求。以下是对康师傅营销环境的分析。 一、政治环境 作为中国企业，康师傅在政治环境方面受到政府政策的影响。政府的 政策调控可能会对康师傅的业务和发展战略产生重大影响。此外，政府对 食品安全和环境保护的要求也对康师傅的生产和运营带来了挑战。 二、经济环境 康师傅经营的食品行业是一个高度竞争的市场，受到经济环境的影响 较大。经济周期的波动会影响人们的消费能力和购买行为，这对康师傅的 销售和利润产生了影响。同时，通货膨胀、劳动力和原材料成本的上涨也 是康师傅所面临的挑战。 三、社会文化环境 康师傅面向的主要消费群体是中国的年轻人。随着社会发展和文化变革，消费者对食品安全、健康和营养的关注度不断提高。为此，康师傅不 仅需要提供安全、健康的产品，还需要与消费者建立互动和信任关系。另外，消费者对品牌形象和个性化产品的需求也在不断增长。 四、技术环境 随着科技的发展，康师傅面临着技术环境的挑战与机遇。新技术的应 用可以提高生产效率、降低成本，为康师傅带来竞争优势。同时，互联网 和社交媒体的普及也为康师傅提供了与消费者进行有效沟通和营销的渠道。
五、竞争环境 康师傅在方便面、饮料和冷冻食品市场面临着激烈的竞争。不仅有国 内的竞争对手如统一、中粮等，还有国际品牌如雀巢、可口可乐等进入中 国市场。这些竞争对手通过创新产品、营销策略和渠道拓展来争夺市场份额，对康师傅造成了压力。 六、法律环境 康师傅作为一家上市公司，需要遵守中国法律法规和相关规定。食品 安全法规对康师傅的产品质量、原材料采购和生产流程提出了严格要求。 同时，康师傅还需要保护自身的知识产权，防止他人的侵权行为。 七、环境保护 随着绿色消费的兴起和消费者环保意识的提高，康师傅需要考虑自身 的环境影响，并采取相应措施减少对环境的负面影响。如提倡可持续发展、资源回收利用和减少包装浪费等。 综上所述，康师傅在当前的营销环境中面临着政治、经济、社会文化、技术、竞争、法律和环境等多重挑战。要在竞争激烈的市场中保持竞争优势，康师傅需要不断适应环境变化，提升产品质量，创新营销手段，加强 品牌建设，与消费者建立紧密的关系，并注重环境保护和可持续发展。
康师傅——企业战略管理
康师傅——企业战略管理 康师傅是中国知名的速食品企业之一，成立于1987年，目前旗下拥有多个品牌，如方便面、冰红茶、酸梅汤等产品，凭借着高品质的产品和营销创新，在业内处于领先地位。在竞争激烈的市场环境中，康师傅拥有强大的企业战略管理体系，从而实现了长期的发展。 康师傅的核心价值观 康师傅一直相信：“健康的食品可以让生活更美好，人类的幸福可以由幸福的 企业来创造。”这也是康师傅长期以来坚持的核心价值观。 康师傅将这一核心价值观反映在了企业文化中，形成了一套独特的理念体系， 从而推动企业的持续发展。康师傅认为，企业文化是企业管理的灵魂，也是企业成功的重要因素之一。 康师傅的战略规划 康师傅拥有一套完整的战略规划体系，可以根据市场环境和企业发展需要进行 及时的调整。在制定企业战略时，康师傅关注以下几个方面： 研发创新 康师傅将研发和创新放在了企业战略的核心位置。为了更好地满足消费者的需求，康师傅不断投入大量的研发资源，开发新品种、新口味，使产品更加符合市场需求，从而增强企业核心竞争力。 市场营销 康师傅注重市场营销，采用差异化营销策略，强调品牌价值和品牌形象的塑造，从而在激烈的市场竞争中占领优势地位。康师傅还积极推行社交化媒体营销，深入与消费者互动，提升品牌美誉度。 成本控制 康师傅在产品生产和销售中注重成本控制，降低生产成本、物流成本以及产品 推广成本，从而提升企业的盈利水平。但康师傅也清楚，这并不意味着降低产品品质，而是通过加强管理和提高效率来实现成本控制和品质保障的平衡。 康师傅的管理实践 康师傅在企业管理方面有着先进的管理实践，其中最为重要的是“客户至上、 协作共赢”和“人尽其才、全员参与”的管理理念。
康师傅的战略环境分析
康师傅的战略环境分析
康师傅的战略环境分析 十几年间，内外部环境的不断变化，如同大浪淘沙，许多企业有过辉煌的开始，却若昙花一现，转眼即逝，在痛心之余，我们也发现还有许多企业却因此而壮大，本文通过介绍顶新集团康师傅饮料发展的历程，重点分析在渠道变革中其成功的规律。 初涉饮料业，出师不利 顶新集团下属有五个事业群：方便食品事业群，饮品事业群，糕饼事业群，配套事业群，德克士。作为康师傅方便面一直是顶新集团当家产品，从上市起就一炮走红，发展之路十分顺畅。与之相比饮料事业群的发展却是一波三折。 饮料事业群的前身是1994年在杭州下沙工业园区投资的康莲国际食品有限公司，为什么没有直接使用“康师傅”的品牌，其中还有一段有趣的插曲：当时的康师傅方便面已经如日中天，前景一片光明，也激发了顶新集团的魏氏四兄弟的老四魏应洲先生另立门户再创一片事业的决心——康莲国际食品有限公司（以下简称康莲）。 因为有了方便面的成功经验，康莲投资手笔非常大——首期3000万美金，目标就是要做中国的饮料老大，产品在当时也是十分超前的“康莲蜜豆奶及清凉茶系列”，并且采用了先进的包装设备及材料“Tatre Pak”利乐无菌砖（以下简称TP装），无论从工艺还是从品质上讲无可挑剔。然而95年正式上市后在制作十分精良的广告片密集的轰炸下，销售却没有得到预期的效果，业绩平平，此时的高效率设备却带来了令人尴尬的局面——产品大量积压，这是决策层绝对始料不及的。 当时产品的设计思路是：随着人们生活水平的提高，富含植物蛋白的豆奶一定会被热爱健康的人们所接受。然而这一思路绝对是超前了，几年后的今天，牛奶产业才刚刚开始拉开序幕。为了让更多消费者认识到这点，康莲做出了让业界（即使在今天也）瞠目结舌的举动——“百万大派送”，销售重点城市居民每户派送3个口味的康莲蜜豆奶，工程之巨大也是难以想象的，好在当时康
康师傅方便面营销环境swot分析
康师傅方便面营销环境swot分析 康师傅方便面营销环境swot分析 一．康师傅公司简介 康师傅控股有限公司总部设于天津市经济技术开发区。自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 "康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。 康师傅方便面产品的主要特点有三点：丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，其中主要的系列有：经典美味系列，好滋味系列，江南美食系列，本帮烧系列，辣旋风系列，亚洲美味系列（对外出口），食面八方（拌面）系列，面霸系列，劲爽系列。在每个系列中还含有不同的口味，如：红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣牛肉面等等。康师傅方便面的口味加起来大概有几百种，再分桶、碗、袋、杯差不多上千种。很多口味比较有针对性，只在部分区域售卖，如亚洲美味系列，只针对国外出口，不在本国出售。康师傅方便面根究口味不同，包装不同，价格也有所差异，一般来讲袋装85克市场卖价为2.5元，桶装82.5克则根究口味细分，在3元到4元不等。
康师傅环境分析报告
康师傅环境分析报告 1. 背景介绍 康师傅是一家知名的食品企业，以生产各类方便面、饮料等食品而闻名。作为 一家全球性的企业，康师傅面临着众多的市场竞争和环境压力。本报告旨在对康师傅的经营环境进行分析，以帮助企业了解当前市场情况，制定合适的经营策略。 2. 宏观环境分析 2.1 经济环境 康师傅作为食品企业，其发展受到宏观经济环境的影响。当前，全球经济增长 放缓，消费者的购买力可能受到一定程度的影响。此外，不同国家和地区的经济发展水平和消费习惯也可能对康师傅的业务产生影响。 2.2 政治与法律环境 政治与法律环境对企业的经营活动有着重要影响。康师傅在各国设有生产基地 和销售网络，因此需要关注不同国家和地区的政治稳定性和法律法规，以确保企业合规经营。此外，食品安全和质量方面的法律要求也对康师傅的业务产生重要影响。 2.3 社会文化环境 康师傅的产品主要面向消费者市场，因此社会文化环境对企业的发展至关重要。人们对食品安全、营养健康的关注度逐渐提高，消费者对于方便面和饮料等食品的需求也在不断变化。康师傅需要根据社会文化环境的变化，灵活调整产品结构和营销策略。 3. 竞争环境分析 3.1 行业竞争分析 康师傅所处的食品行业竞争激烈，主要竞争对手包括统一、汤达人等知名品牌。这些竞争对手在产品质量、品牌知名度和市场份额等方面都具有一定优势。康师傅需要通过不断创新和提高产品质量，以保持竞争力。 3.2 新兴竞争对手分析 除了传统竞争对手外，康师傅还需要关注新兴竞争对手的崛起。随着互联网和 电商的快速发展，许多新兴品牌通过在线渠道实现了快速增长。这些新兴竞争对手通常具有创新的产品和市场策略，对康师傅构成了一定的挑战。
康师傅茶饮料分析报告
一、茶饮料行业整体综述 目前，根据《中国饮料行业市场分析报告》分析可知，饮料市场可分为9个子市场：（1）瓶装水；（2）茶饮料；（3）碳酸饮料；（4）功能保健饮料；（5）果蔬汁饮料；（6）含乳饮料；（7）植物蛋白饮料；（8）草本植物饮料；（9）粗粮饮料。 近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱，在中国台湾、日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。 中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。 目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。 当前，我国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。 二、宏观市场营销环境分析 1、人口分析 茶饮料特征不明显，男女比例相当。但是重度饮用者中男性比例明显高于女性，也高于居民总体中男性的比例，体现出较强的性别优势。茶饮料的重度消费者(指每周饮用3次以上)中男性占56.6%。表明男性更钟爱茶饮料。茶饮料的重度消费者的年龄呈现金字塔状分布，平均年龄为30岁，60.3%消费者为29岁以下人群，青少年构成了茶饮料最坚实的塔基，中青年构成塔身，高居塔尖的是中老
“康师傅”企业SWOT分析
康师傅控股有限公司及其附属公司SWOT分析 摘要：SWOT分析方法用来确定企业本身的竞争优势，竞争劣势，机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合的一种分析方法，它能够清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。本文利用SWOT分析方法对康师傅控股有限公司及其附属公司进行了分析，对其发展战略的制定有一定意义。 关键词：SWOT；优势；弱势；机会；威胁；康师傅 一、SWOT分析方法 SWOT是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争优势，竞争劣势，机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。SWOT中，S代表strength（优势），W代表weakness（弱势），O代表opportunity（机会），T 代表threat（威胁），其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素。按照企业竞争战略的完整概念，战略应是一个企业“能够做的”（即组织的强项和弱项）和“可能做的”（即环境的机会和威胁）之间的有机组合，能够清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。 1.1 SWOT分析的形成和应用 著名的竞争战略专家迈克尔.波特提出的竞争理论从产业结构入手对一个企业“可能做的”方面进行了透彻的分析和说明，而能力学派管理学家则运用价值链解构企业的价值创造过程，注重对公司的资源和能力的分析。SWOT分析，就是在综合了前面两者的基础上，以资源学派学者为代表，将公司的内部分析（即20世纪80年代中期管理学界权威们所关注的研究取向，以能力学派为代表）与产业竞争环境的外部分析（即更早期战略研究所关注的中心主题，以安德鲁斯与迈克尔.波特为代表）结合起来，形成了自己结构化的平衡系统分析体系。与其他的分析方法相比较，SWOT分析从一开始就具有显著的结构化和系统性的特征。就结构化而言，首先在形式上，SWOT分析法表现为构造SWOT结构矩阵，并对矩
康师傅矿物质水市场分析
康师傅矿物质水市场分析 一．康师傅矿物质水行业背景分析 目前瓶装水的市场格局为：纯净水占46%，以哇哈哈、怡宝为首；矿物质水占28%，以康师傅为首，天然水占11%，以农夫山泉为首；矿泉水占8%，以益力为首。康师傅的矿物质水，是在纯净水的基础上添加了钾、钙、镁、硒等矿物元素。“多一点，生活更健康”是近年来，康师傅为其瓶装水的主力产品矿物质饮用水大声吆喝的口号。此外，从产品定位上来看，矿物质水也正好处于天然水与纯净水价格的中间，在建立了竞争市场的区分后，康师傅矿物质水的产品形象就更容易突出。日前，康师傅控股发布了集团2007年中期业绩报告，同时宣称康师傅矿物质水在销售旺季6月的市场占有率大幅跃进，以17.3%的市场销售额超越娃哈哈，一举成为水市场第一品牌。 二．宏观环境分析 1人口环境 众所周知的中国人口现在已达到十三，超过欧洲和北美洲人数的总和，随着社会主义市场经济的发展，人民收入不断增加，瓶装水已经打破曾经被定义的奢侈品格局，被广大消费者所接受。在其中，年轻人比重较大，据有关数据显示1982年年轻人已超过四亿，1990年4.74亿，2000年更达到4.91亿。瓶装水有方便、价格实惠等特点，更是年轻人以及出门在外工作者的首选。 2经济环境
图表 1 从图表1的地区渗透率来看，南部地区的渗透率最高，达到了81%，而西部地区相对低些，为76%；另一方面，总体渗透率达到了78%，相当于全国平均每十个网民中有八个人购买瓶装水。 分析来看，可能是因为南部地区的经济发展相对西部地区要成熟一些，再加之瓶装水本身价格经济实惠，且可以随处购买，因而有了如此高的渗透率。 三．微观环境分析 1．企业环境 企业(企业文化,治理机制,物质基础),市场,竞争者,公众等。 康师傅瓶装水在面对市场采取统一品牌战略,减少了宣传成本,便于消费者识别和购买,这是企业对外的一种文化和策略.除此之外,在治理机制上,它为瓶装水新建了生产线,落户空港后,将投资1.2亿元,建设两条矿物质水,该项目明年3月投产后,年可实现值为 1.06亿元.再者,康师傅在物质基础上也采取了较好策略,
康师傅方便面的SWOT分析
康师傅方便面SWOT分析 经济贸易学院 国贸082班第一组 常玉洁 苏亚楠 于晓鹏 曹静 王德芳 2011年6月14日
康师傅方便面SWOT分析 一、导论 （一）公司背景分析 康师傅控股有限公司，作为顶新国际集团的一个骨干公司，总部设于天津市，于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。本公司的大股东顶新控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886％和33.1889％的股份。于2007年12月31日，公司市值为90.3亿美元。 本公司旗下的康师傅方便面系列更是受到各阶层消费者的欢迎，它的销售额市场占有率高达47％，销量超过98亿包，公司通过遍布全国的销售网络分销旗下产品，共拥有535个营业所和82个仓库，5999家经销商和68717家直营零售商。它的最大特色——以康师傅红烧为主的十余种不同口味的方便面系列，已经成为众多消费者心中方便面的代名词。除此之外，四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速登陆市场，在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团，而其旗下的方便面也正在成为名副其实的“中国面王”。 （二）国际营销产品选择 康师傅方便面系列 二、优势S、劣势W、机会O、威胁T分析 （一）产品优势S分析 1、市场占有率高。 优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，在竞争中留存壮大的基本都是经济规模较大、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到50% ，占据了整个市场的一半。 2、产品口味多、种类丰富。 康师傅方便面在口味生产上，特别关注各地消费者不同的口味偏好及需求。目前市场上，康师傅方便面多以“红烧”系列为主，但同时又有其他多种口味，但大体上可分为辣系列和不辣系列，肉系列和素系列，以满足不同消费者对口味的不同需求。另外，康师傅从未停止过对新口味的研发与创新，致力于为消费者提供更多的口味选择。 以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲珑﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高、中、低档的结合，有效地迎合了各个层次的需求。 3、产品包装及设计新颖、多样化。 从目前市场上的产品来看，其产品的包装设计新颖，形式多样，有桶装也有袋装，面饼的形状也有圆有方，可以满足不同的消费群体。这样，既方便消费者食用，又为消费者节省了开销，同时，包装材料卫生安全，保证了消费者的健康安全。再者社会流动性的加大，引起桶装面需求的增加，这点也使广告有了更多的创意空间，良好的广告互动，赋予了其包装更广泛的实用情境及更多的象征意义。
论康师傅的竞争战略
论康师傅的竞争战略 郭净 （经济管理一班11级111213017） 摘要：随着人民生活水平的提高，我国快速消费品行业也处于高速发展阶段市场竞争异常激烈。企业要想在这种局面下发展壮大，争取更多的市场份额，不但要对竞争对手进行系统的分析，还需要制定一套有效的竞争策略，更要在竞争中不断的发现问题，采用相应的对策对其解决。 本论文以康师傅（沈阳）饮料有限公司为研究对象，结合市场营销学等原理的运用，分析了其目前竞争策略的现状和其中存在的问题，并提出了一些对策。本论文共包括四部分，其中第一部分主要介绍康师傅（沈阳）饮料有限公司概况；第二部分对康师傅（沈阳）饮料有限公司竞争环境的各个部分进行了详尽的分析；第三部分是康师傅（沈阳）饮料有限公司竞争策略现状及存在问题分析；第四部分提出了相应的竞争对策。 关键词：市场份额；价格；产品；渠道；促销 在瞬息万变的现代竞争环境中，任何的竞争优势可以说都只是相对的和暂时的，新的技术每天都在诞生，每天都有新产品上市，每天都有很多的新的竞争策略威胁。在这样的竞争条件下，企业必须经常审视周围的环境，转变观念迎接挑战，以新的角度、新的思维规划自己的未来。 论文中所研究的康师傅（沈阳）饮料有限公司隶属于顶新国际集团康师傅控股有限公司，主要生产茶类饮料、果汁类饮料和矿物质水。随着社会的发展，人们对生活要求在逐步的提高，饮料行业开始盛行起来，这样以来市场上就会呈现出激烈的竞争局面。康师傅（沈阳）饮料有限公司为应对其竞争，通过对市场的分析、消费者的分析、竞争者的分析、产品的分析等来针对于不同类型的产品制定了不同的竞争策略。随着市场的不断变化，这些竞争策略不是都能够应对激烈的市场竞争的，所以对康师傅（沈阳）饮料有限公司现有的竞争策略进行分析研究。利用所学的营销知识提出一些改进的意见，希望其以后在竞争中能更好的发展。 一、企业简介 （一）康师傅沈阳饮料有限公司概况 康师傅（沈阳）饮料公司（以下简称沈阳康师傅）隶属于顶新国际集团康师傅控股有限公司，该公司是中外合资经营企业，生产销售“康师傅”系列饮品，主要产品包括康师傅冰红茶、绿茶、茉莉花茶、大麦茶等一系列茶类饮料、每日C，康师傅果汁等一系列的果汁类饮料、还有酸梅汤和矿物质水类饮品。公司在沈阳经济技术开发区设有产品生产工厂，占地面积13亩，生产厂房面积大约4500平方米，拥有1500多职工。其产品主要销售沈阳市的各区县。沈阳康师傅饮料公司在2007年的销售额达到1.54亿美元，同比升38.9%。其中茶饮料市场占有率75.25%，居行业首位，包装水市场占有率45.63%，果汁类饮料市场占有率35.74%。沈阳康师傅不仅在沈阳经济开发区设有工厂，同时还设有销售、企划、核查等部门，主要是将生产的产品销售出去，还需做市场的维护和产品的宣传。在经营过程中，能够一直保持茶类饮料和矿物质水的优势地位，同时果汁类饮料也在不断的争取更多的市场份额，以巩固康师傅饮料在沈阳市场上的优势地位。 （二）产品分析 沈阳康师傅在沈阳市场上主要经营茶类饮料、果汁类饮料和矿物质水三种类型的产品。在市场上有各自不同的地位，如茶类饮料在沈阳市场上的占有率已经达到75%以上，位居行业的第一位。康师傅果汁类饮料在沈阳市场的占有率达到38%以上，虽然没有位居领导地位，但是其产品销售也占有相当大的市场份额。矿物质水在沈阳市场的占有率达到了45%
康师傅公司战略与风险管理
教师签字： 年月日摘要
康师傅是中国方便面市场的代表，1992年开始生产方便面，这近三十年的时间了取得了举世瞩目的傲人成绩，在方便面市场中逐步发展壮大。本论文从“目标营销”、“定位”和“策略”三个层面，对康师傅方便面业务的公司战略进行系统的总结、分析，认为康师傅方便面之所以取得国内方便面行业领导品牌的地位，首先得力于其坚持目标营销的经营理念，在有效细分确立合适的目标市场，进而将品牌的特性与目标消费者的目标相结合，对每一款产品进行准确的品牌定位。借助强势媒体，运用以广告为主的整合营销传播策略，使产品迅速在消费者心中占据独特的位置；最重要的是，康师傅方便面实行“渠道精耕”战略，在核心城区进行业务精耕，压缩渠道层级，减少销售环节，缩短销售周期，直接渗透到渠道中间，并与销商结成战略联盟，共同面对竞争，从而取得终端制胜的营销目标。 关键词：康师傅战略决策风险分析 目录
绪论/引言 (1) 一、公司概述 (1) 1.1.公司发展史、使命和战略目标 (1) 1.2.公司内部结构、组织结构框架 (1) 1.3.公司股权结构、业务结构 (2) 1.4.主要经济指标及其分析 (3) 二、公司战略分析 (4) 2.1.环境分析 (4) 2.1.1康师傅外部环境分析 (4) 2.1.2宏观环境PEST分析 (4) 2.1.3 B2C网络购物产业环境波特五力分析 (5) 2.1.4康师傅竞争对手分析 (6) 2.2.资源能力分析、价值链分析 (6) 2.3.SWOT分析、波斯顿矩阵分析 (7) 2.3.1康师傅公司的优势分析（S) (7) 2.3.2康师傅公司的劣势分析(W) (7) 2.3.3康师傅公司的机会分析（O) (7) 2.3.4康师傅公司的威胁分析(T) (7) 2.3.3波士顿矩阵分析 (7) 三、公司战略选择 (8) 3.1.公司层面战略 (8) 3.2竞争战略 (8) 3.２.1差异化战略 (8) 3.3职能战略 (8) 四、公司战略实施 (9) 公司战略评估/风险与控制 (9) 六、公司战略存在问题、对策及及建议 (11) 前言 康师傅是中国方便面市场最具代表的企业。在方便面市场中逐步发展壮大，一直引领着中国方便面市场的亲近与开拓。随着以“产品为中心”的营销观念像“以顾客为中
河北工业大学-康师傅公司环境分析
河北工业大学经济管理学院《企业战略管理》课程小组报告 康师傅公司环境分析 ——以方便面产业为例 2015年6月11日
康师傅公司环境分析 目录 一、康师傅集团简介 (3) 二、企业外部环境分析 (4) 2.1宏观环境分析（PEST分析） (4) 2.1.1政治环境分析 (4) 2.1.2经济环境分析 (4) 2.1.3社会环境分析 (5) 2.1.4技术环境分析 (5) 2.2行业环境分析（波特五力模型分析） (6) 2.2.1同行业竞争者的竞争 (6) 2.2.2潜在进入者的威胁 (6) 2.2.3替代品的威胁 (6) 2.2.4供方的讨价还价能力 (7) 2.2.5买方的讨价还价能力 (7) 三、企业内部环境分析 (7) 3.1 核心竞争力分析 (7) 四、企业SWOT分析 (8) 4.1 优势、劣势、机会、威胁 (8) 4.2 SO战略、WO战略、ST战略、WT战略 (11) 五、康师傅集团战略分析 (12) 5.1 集中战略 (12) 5.2 退出性战略 (12) 5.3 差异化战略 (13)
一、康师傅集团简介 康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司36.5886%和33.1889%的股份。 公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。 目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，其中：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的方便面生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 如今，“康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、新加坡、西欧及俄罗斯等国家。“康师傅”纯净水、绿茶、乌龙茶、果汁饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干、米饼等产品亦在国内同类产品中名列前茅。 二、企业外部环境分析 2.1宏观环境分析（PEST分析）