1 工业工程概述_天津大学
天津大学工业工程系工业工程学
天津大学工业工程系工业工程学引言工业工程学是一门综合性学科，主要研究如何优化和改进生产和运作系统，以提高效率、降低成本和提升质量。
天津大学工业工程系的工业工程学专业培养学生掌握工业工程学的理论、原理、方法和技术，以应对现代工业的挑战。
专业设置天津大学工业工程系的工业工程学专业设置了全日制本科和硕士研究生两个层次。
本科专业课程本科工业工程学专业的课程设置广泛，旨在培养学生综合运用数学、统计学、工程学和系统分析等知识，解决生产问题和改进运作系统的能力。
•工业工程导论：介绍工业工程学的基本概念、原理和发展历程。
•工业系统模型与优化：讲授生产系统建模和优化的方法和技术。
•作业分析与设计：介绍对作业进行分析并设计的方法。
•供应链管理：讲解供应链的概念和管理方法。
•操作研究：介绍运筹学和系统优化的基本理论和方法。
研究生专业课程硕士研究生工业工程学专业的课程设置更为专业深入，旨在培养学生有能力解决工业生产系统中的复杂问题和开展研究工作。
•工业工程导论：深入介绍工业工程学的基本原理和应用。
•工业工程系统分析与设计：讲授工业工程系统分析和设计的理论和应用方法。
•运营管理：介绍企业运营管理中的关键问题和策略。
•生产系统仿真：讲解生产系统仿真和优化的理论和实践。
•工业工程项目管理：介绍工业工程项目管理的原理和方法。
实践教学天津大学工业工程系注重与企业的合作，为学生提供实践教学的机会，使他们能够将所学理论知识应用到真实的工业环境中。
•实习：学生在校外企业进行实习，了解实际工业工程问题和解决方法。
•项目设计：学生参与工业工程项目的设计和实施，锻炼实践能力。
•交流讲座：邀请工业工程领域的专家和企业代表来校进行讲座和交流，拓宽学生的视野。
研究方向天津大学工业工程系的工业工程学专业开展了一系列的研究方向，包括但不限于：1.生产系统优化：研究如何通过改进生产系统中的流程和布局，以提高效率和质量。
2.供应链管理：研究如何优化供应链中的物流、库存和配送等环节，以降低成本和提高服务质量。
工业工程概述
工业工程概述工业工程简述一、工业工程的定义、内涵(一)工业工程的定义美国工业工程协会（AIIE）于1955年正式提出、后经修订的定义：“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统进行设计、改善和实施的工程技术，它综合运用数学、物理学和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
”该定义表明IE实际上是一门方法学，它告诉人们，为把人员、物资、设备、设施等组成有效的系统，需要运用哪些知识，采用什么方法去研究问题以及解决问题。
在日本，工业工程称为经营工学或经营管理，被认为是一门以工程学专业（如机械工程、电子工程、化学工程、建筑工程等）为基础的管理技术。
1959年日本工程工程协会（JIIE）成立时对IE的定义：“IE是这样一种活动，它以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务，同时探求各种方法经从事这些工作的人们带来满足和幸福。
”对于IE的定义，有人甚至简化成一句话：“IE是质量和生产率的技术和人文状态。
”或者可以说：“IE是用软科学的方法获得最高的效率和效益。
”（二）工业工程内涵1、IE的核心是降低成本、提高质量和生产率如果要用一句话来表明工业工程的抱负，那就是提高生产率。
也就是说，提高生产率是IE的出发点和最终目的，是工业工程师的每一使命。
IE的发展史表明，它的产生就是减少浪费、降低成本、提高效率。
而只有为社会创造并提供质量合格的产品和服务，才能得到有效的产出。
否则，不合格产品生产越多，浪费越大，反而会降低生产率。
所以，提高质量是提高生产率的前提和基础。
把降低成本、提高质量和生产率联系起来综合研究，追求生产系统的最佳整体效益，是反映IE内涵的重要特点。
【案例】两个学生，甲和乙参加考试，甲的考试成绩是81分，乙考的考试成绩是78分，可以肯定甲的成绩比乙要好。
但是从效率的角度看，如果甲用时30个小时，乙用时3个小时，则在效率上肯定是乙比甲要更好，这也是投入与产出的关系。
工业工程概述及工作研究分析
添加 标题
效果评估：对改进后的生产现场进行效果 评估，包括效率、质量、成本等方面的评 估，以确定改进方案的有效性和可行性。
定义：生产流程是指从原材料到成品的全过程，包括加工、装配、检验、包装等环节 重要性：生产流程是企业生产运营的核心，直接影响到产品质量、成本、交货期等方面，是企业提高生产效率和降低成本的关键
• 制定作业计划的方法： - 甘特图法 - 网络图法 - 关键路径法
• - 甘特图法 • - 网络图法 • - 关键路径法
• 制定作业计划的工具： - Microsoft Project - Oracle Project Accounting - SAP Project Accounting
• - Microsoft Project • - Oracle Project Accounting • - SAP Project Accounting
,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人：
目录
CONTENTS
工业工程是一种综合性的工程学科，旨在研究生产制造系统中人、设备、 材料、信息等要素的优化配置，以提高生产效率、降低生产成本。
工业工程涉及的领域非常广泛，包括生产制造、工艺流程、设备维护、人 力资源管理等方面。
节并改进
质量控制： 对生产流程 中的产品质 量进行分析 和控制，确 保产品质量 稳定和可靠
添加标题 添加标题 添加标题 添加标题
减少生产浪费：分析生产流程，找出瓶颈和浪费点，通过优化工艺流程、 提高设备精度和改善生产布局等方式减少浪费。
提高生产效率：通过引入高效率的生产设备和技术，提高生产线的自动 化和智能化水平，减少人工干预，提高生产效率。
分析生产流程：对现有生产流 程进行全面分析，找出瓶颈和 低效环节，为改进提供依据。
《工业工程简介》课件
优化人员配置和培训， 提高服务质量和员工满 意度。
公共部门与非营利组织
项目管理
运用项目管理方法，提高项目执行效率和资 源利用效率。
组织结构优化
通过组织结构分析和设计，提高组织效率和 执行力。
公共服务改进
运用工业工程理论和方法，提高公共服务质 量和效率。
04
工业工程的工具与方法
时间研究与动作分析
物流网络设计
01
优化运输、仓储和配送网络，降低物流成本。
库存管理
02
通过需求预测和库存控制，降低库存成本。
供应商管理
03
评估和选择供应商，确保供应链的稳定性和可靠性。
服务行业
服务流程改进
通过分析服务流程，找 出瓶颈和浪费，提高服 务效率。
顾客关系管理
运用数据分析和市场调 查，提高顾客满意度和 忠诚度。
详细描述
某物流公司为了降低成本和提高配送效率， 运用工业工程理念和方法，对配送网络进行 了重新设计。通过对配送中心选址、路线规 划、车辆调度等方面的优化，实现了配送成 本降低15%和配送效率提高20%的目标。
某医院的医疗服务流程改进
总结词
运用工业工程理论，优化医疗服务流程，提高医疗质量和患者满意度。
VS
详细描述
某制造企业面临生产效率低下、产品质量 不稳定的问题，通过引入工业工程理论和 技术，对生产流程进行全面分析和优化， 包括工艺流程改进、作业研究、设备布局 调整等措施，最终实现了生产效率提高 30%和产品质量提升20%的目标。
某物流公司的配送网络设计
总结词
运用工业工程理念和方法，优化物流配送网 络，降低成本和提高配送效率。
工业工程的未来发展
人工智能与大数据在工业工程中的应用
工业工程概述及改善手法- (NXPowerLite)
Shanghai ·Tianjin ·Shenzhen ·Guangzhou ·Hangzhou ·Suzhou ·Wuxi ·Changzhou ·Nantong ·Jinan ·Qingdao
Continued
1、摈弃固有思维 2、办法总比困难多 3、实事求是地否定现状 4、不求完美、重在行动 5、错了就改 6、小改善创造大效益 7、问题就是机会 8、考虑问题深入一步到三步 9、群众智慧无限 10、改善无止境
距离、时间的总计、人工成本、材料成本，以便对新旧方法进行比较。
Continued
流程及流程法简介： 流程程序记录分析表：
Shanghai ·Tianjin ·Shenzhen ·Guangzhou ·Hangzhou ·Suzhou ·Wuxi ·Changzhou ·Nantong ·Jinan ·Qingdao
Continued
动作研究：纪尔布雷斯（F.B · Gilbreth）
方法改善手法（ME）
IE的起源
© 1995 Corel Corp.
Shanghai ·Tianjin ·Shenzhen ·Guangzhou ·Hangzhou ·Suzhou ·Wuxi ·Changzhou ·Nantong ·Jinan ·Qingdao
Continued
流程及流程法简介： 什么是流程？
我们认为，流程就是一系列活动的组合，这一组合接受
各种投入要素，包括信息、资金、人员、技术等，最后通过 流程产生客户所期望的结果，包括产品、服务或某种决策结 果。
Shanghai ·Tianjin ·Shenzhen ·Guangzhou ·Hangzhou ·Suzhou ·Wuxi ·Changzhou ·Nantong ·Jinan ·Qingdao
第三章 工业工程概述第一节工业工程的涵义和内容
第三章工业工程概述第一节工业工程的涵义和内容一、工业工程的概念工业工程的发展迄今已近一个世纪了，由于它涉及范围广泛、内容不断充实和深化，在其形成和发展的过程中，不同时期对工业工程的概念曾有不同的阐述，其中，最有权威性的解释是美国工业工程师学会(AIIE)于1955年提出，后又经过修订的定义，即“工业工程是对由人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。
它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行鉴定、预测和评价。
”该定义已被美国国家标准学会(ANSl)用来作为标准术语，收入美国国家标准Z94,即《工业工程术语》标准（Industrial Engineering Terminology,ANSI—Z94，1982)。
日本工业工程协会也基本上采用了这样的定义。
《美国大百科全书》(1982年版)对工业工程的解释是“工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及费用详细分析研究，这种工作由工业工程师完成，目的是使组织能够提高生产率、利润和效率。
”著名的工业工程专家希克斯(P．E．Hicks)(1988年)博土指出：“工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康与安全的条件下进行的。
”1989年8月，中国机械工程学会在北京主办的首次工业工程座谈会上，提出了具有中国特色的工业工程(即CIE———CHInese industrial engineering)概念，简而言之，就是一门涉及人、物料、设备、信息、能源等要素的集成规划、设计、改善、控制和创新的工程学科，它应用自然科学、数学、社会科学，特别是工程技术的理论与方法，为实现生产制造、管理和服务系统的低成本、高效率和高效益的管理目标提供有力的技术支持。
上述各定义是随着时间的推移和科学技术与生产力的发展而变化的，但其本质内容是一致的，这些定义都表明：①工业工程是一门工程类科学技术，而且是主要解决管理问题的工程技术；②工业工程所研究的对象是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；③工业工程所采用和依托的理论与方法是来自于数学、自然科学、社会科学中的专门知识和工程学中的分析、规划、设计等理论与技术，特别是和系统工程的理论与方法和计算机系统技术具有日益密切的关系；④工业工程的任务和目标是研究如何将人、物料、设备、能源、信息等要素进行有效、合理的组合与配置，并不断改善，实现更有效的运行，为管理活动提供技术上的支持与保证，其目的是达到系统效益与生产率的实现与提高。
工业工程简介课件
01
工业4.0
将物联网、大数据、云计算和人工智能等技术与工业工程相结合，实现工厂智能化、生产自动化和信息化。
02
智能制造
通过智能化的生产流程和数据分析，提高生产效率、降低成本、缩短产品上市时间。
01
采用环保的生产方式和材料，降低能源消耗和环境污染，实现可持续发展。
绿色生产
02
通过资源回收和再利用，提高资源利用效率，减少浪费和污染。
总结词
作业测定与评价是一种衡量工作绩效和效率的技术，用于确定完成工作任务所需的时间、人力和资源。
作业测定主要包括时间研究、工作抽样等方法，用于测量和评估员工完成工作任务的时间和效率，帮助企业识别瓶颈和改进流程。
总结词
详细描述
总结词
工艺流程分析是一种针对制造或服务流程的分析技术，用于优化工艺流程、降低成本、提高质量。
效率
指在生产过程中所消耗的资源与获得产出的比值。高效率意味着在消耗较少资源的情况下获得更多的产出。通过降低浪费和提高生产效率，企业可以减少成本并提高利润。
对生产过程中每个环节进行分析，寻找存在的问题和瓶颈，并寻求最佳解决方案。方法研究旨在优化工作流程，提高生产效率和质量。
对完成某项任务所需的时间进行分析和研究，以确定标准作业时间。时间研究有助于制定生产计划，评估生产效率，并为制定劳动定额提供依据。
特点
工业工程起源于20世纪初的美国，最初是为了解决生产制造中的效率问题而产生的。
起源
随着工业化的加速和生产规模的扩大，工业工程逐渐发展成为一门独立的学科，并广泛应用于各个行业。
发展
现代工业工程已经不仅仅局限于生产制造领域，还涉及到服务、医疗、金融等多个领域的应用。
现状
目前，工业工程已经在全球范围内得到了广泛的应用，成为企业提高生产效率、降低成本的重要手段。同时，随着信息技术的发展，工业工程也开始与人工智能、大数据等新技术结合，以实现更高效的优化和改进。
工业工程
专业概述工业工程是一门综合应用自然科学和社会科学的理论和知识以提高各种组织的运作效率、有效地应用各种资源、能源，以便取得最大效益的学科。
该学科在发达国家已得到广泛应用，特别在制造业的应用尤其显著。
我国是全球制造业的中心之一。
众所周知，在相同产值的情况下，我们的资源、能源消耗比发达国家高许多，其效率又远比发达国家低。
而我国在工业工程人才培养方面却大大滞后于发达国家。
因此，我国工业工程的人才十分短缺。
面对这种局面，作为试点，教育部于1993年批准西安交通大学和天津大学开设“工业工程”本科专业。
然后经历了一个较慢的发展过程，到2000年以后才有一大批学校开始开办该专业。
工业工程领域历史悠久,不仅属於跨领域的综合科学,其技术内涵也从早期包括的机械技术、电子技术,发展到资讯科技.1911年,美国工程师泰勒出版科学管理原则一书,强调作业细分和专业分工,提倡透过运用科学方法来衡量和考核,追求工作效益,被视为是工业工程的鼻祖.1909年,美国宾州州立大学工学院设立了工业工程;1914年，麻省理工学院(MIT)也在工学院设立工程管理(Engineering Administration)系,开启世界工业工程相关科系之先声.1935年,日本早稻田大学理工学院成立了工业管理系.1952年,东京工业大学也设立了工业工程(日译:经营工学)系,创系主任矶边喜一认为工业工程不仅是工学专业领域,也不仅是管理学专业领域,而是工学与管理学的综合科学,说明工业工程的本质和内涵,迄今仍被学术界传颂.检视工业工程历史,彷佛看到一部产业开拓史.1910年代福特汽车带动美国产业昌盛,1930年代日本战前财阀型产业崛起,以及1960年代后期台湾三个加工出口区设立所带动的出口导向经济起飞,都正好与当地工业工程相关科系的设立环环相扣.展望未来,工业工程相关领域的工程与管理整合之科学本质不会改变,随著科技发展和国家疆域模糊,具有整合化和系统化特质的工业工程,势必是21世纪科技进步的主流之一.本专业是为满足国家经济发展和加入WTO对人才的迫切需要而建立的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated
System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合 运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术， 并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取 得的成果予以确定、预测和评价。
Management School of Tianjin University
1.2 什么是工业工程
Management School of Tianjin University
1.2 什么是工业工程
约瑟夫·朱兰博士(Dr.J.M.Juran)：
美国值得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以
打胜第一次世界大战，又有打胜第二次世界的力就 是美国有IE。
Management School of Tianjin University
工作设计问题 现场管理问题
Management School of Tianjin University
1.2 什么是工业工程
Management School of Tianjin University
1.2 工间研究
吉尔布雷斯的动作研究
Management School of Tianjin University
。
Management School of Tianjin University
1.3 工业工程技术体系
IE的内涵
性质：IE是多种专业工程技术与管理相结合，而具有管
理属性的工程技术体系，日本人称之为管理技术 ；
特点：IE有自身的结构、内容、方法和工具，是系统化
、专业化、科学化的知识，可以学习和传授；
1.4 工业工程的意识
1.5 工业工程的特征
1.6 工业工程的知识体系
1.7 工业工程人才及素质
1.8 工业工程在中国发展和应用特性
Management School of Tianjin University
第一章
工业工程概述
1.1 问题回顾 1.2 工业工程概念
1.3 中国工业工程体系
1.3 工业工程技术体系
IE的两种技术特性
专业工程技术：关于产品、设备、材料、工艺的“
硬”技术，它解决生产过程的基本能力；
管理技术：关于生产要素、人和环境的资源组合配
置的“软”技术，是解决生产效率、质量、成本和 改善工作环境的能力技术，即工业工程技术。
IE = 工程技术 + 管理 = 综合管理技术
1.2 IE的概念与特征
工业
指是会生产、建设、交通、服务等产业的集合，不局限于工
业生产
集成系统
指管理对象的全部
工程分析
不仅指一般工程技术的分析，而且包括系统工程的原理和方
法
能源和信息
是强调现代生产资源、要素的新内容
Management School of Tianjin University
Management School of Tianjin University
1.3 工业工程技术体系
IE的三大专业技术体系
基础理论体系：数学、物理学、管理学、经济学、社会学 专 业 技 术 体 系
分析评价类技术
工程经济 预测、决策技术 可靠性工程 系统分析与评价 ……
设计改善类技术
工作研究 物流工程 人因工程 精益设计 ……
工业工程概念
工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物
资、设备、能源和信息所组成的集成系统 (Integrated System)进行设计、改善和配置的一门 学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专
门知识与技术，并且使用工程分析的原理和方法，
对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价
（2）如何保证产品质量、降低 产品的成本？
（3）如何高效率地完成产品？
Management School of Tianjin University
基础工业工程可以解决的问题
最佳作业方法的问题 最佳作业方法的标准化及劳动定额问题 与最佳作业方法相关的生产场所布置、物流路
线设计、工具设计等问题
对象：IE有明确对象和方向，对人员、物料、设备、能
源和信息所组成的系统及过程进行分析、设计、运行、 控制、评价、优化的体系，覆盖所有行业领域。
目标：IE有明确的目的，以低成本、高质量、高效率的
方式提供产品和服务，是将各类科学技术转化为生产力 的独特技术。
Management School of Tianjin University
1.2 什么是工业工程
学科性质 是一门具有管理属性的综合性工程科学技术，日本 人称之为管理技术。 研究对象 人员、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成 的各种生产及经营管理系统，不限于行业和组织。 研究方法 综合运用各种工程技术与方法
任务和目标 效率、质量、成本、柔性、安全、环境。
开篇案例
没有形成连续的生产线，产品固定装配，工人根据
工序轮番前往工作；切割机每天都会发生故障停工，员 工倒认为停了不用干活，很高兴；
质保部门和生产部门争执频繁，生产部门认为质保
部门有意刁难；产品工艺复杂，图纸难以看懂；生产时 生产垃圾散落一地，下班前再集体清扫；运料小车相撞 事件时有发生……
没有明确的生产计划，每天早上八点班组长开会时
生产部长制定一个大致目标，晚上下班前若发现没有完 成即决定加班；
Management School of Tianjin University
开篇案例
员工工作期间嬉笑打闹，经常暂停手
头的工作，四处借用工具，工具箱内物品 五花八门、杂乱无章；早完成分配工作的 人会被再派任务，但无额外报酬，导致员 工工作懒散；
收录美国国家标准Z94，及工业工程术语标准。
Management School of Tianjin University
1.2 工业工程定义
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982
工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物
1.3 工业工程技术体系
IE的五种重要意识
问题和改革意识 质量、成本和效率意识 工作简化与标准化意识 整体优化与持续改进意识
以人为中心的意识
Management School of Tianjin University
1.3 工业工程体系结构
IE的六项基本功能
分析/评价 创新 规划
国家级精品课程
基础工业工程
Fundamental Industrial Engineering
实事求是
第一部分 工业工程基本概念
第 1章
Management School of Tianjin University
工业工程概述
开篇案例
小王是某大学工业工程本科毕业生
，刚刚加入某生产装配型企业。
厂长早就听说工业工程能够帮助企
业提高生产效率、改善产品质量和 全面提升企业生产服务水平，于是 在他入职不久即找他谈话：“工厂 新上一条生产线，当前质量偏低， 天天加班还无法完成订单，希望你 能够运用工业工程的方法解决这些 问题。”
小王满怀信心地接受了厂长的任务
。可是当接受任务以后小王发现： Management School of Tianjin University
日本工业工程师学会（JIIE）
工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整 体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系 统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规划、 预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然 科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析 与归纳的原理和方法。
Management School of Tianjin University
班组长也只能估计每个工序的时间，
估计误差大约半个小时；用泰勒法测定工 时困难重重，员工警惕性很高，有时故意 放慢动作，无法确定合适的工时，而且工 人操作随意，每次作业顺序都不一样。
Management School of Tianjin University
开篇案例
小王一筹莫展，后悔自己学艺不精， 赶紧查看本科学习的专业书籍。
研讨题
1、什么是工业工程，工业工程涵盖那些内容？ 2、工业工程师应掌握哪些知识和技能，掌握到什么 程度？ 3、工业工程师应有哪些意识？ 4、建议小王该怎么做？
Management School of Tianjin University
主要内容
1.1 问题回顾 1.2 工业工程定义
1.3工业工程的发展(100年历程)
Management School of Tianjin University
1.1 问题回顾
企业生产运作与管理存在的问题
以汽车企业为例，拿到定单或
预测产品需求后应该考虑： （1）如何在规定的时间内完成 所需的产品品种和数量？
问题解决途径和方法 企业的生产 计划与控制 现场管理 运作流程与 作业方法
1.2 工业工程定义
人员 物料 设备 能源 信息 设计 Design
通过
综 合 体 系
改善 Improve 配置 Installation
利用
数 学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的 分析 设计 原理 方法
期待的成果 P Q C D S F
规划 设计 评价 改进 创新
Management School of Tianjin University
管理控制类技术
生产计划与控制 质量管理 成本控制 信息控制 ……
支撑技术体系：专业工程技术、信息技术