如何打造绿色饭店
创建绿色饭店方案

创建绿色饭店方案
随着环保意识的提高及人们对健康的重视,绿色饭店成为了现代旅游业中的一个趋势。
但是,如何创建一个绿色饭店呢?下面将从四个方面阐述创造一个绿色饭店方案。
1. 节约能源
首先,节约能源是创建绿色饭店的一个非常重要的方面。
通过使用高效灯具、可再生能源、低流量水龙头、更好的绝缘和最佳建筑材料,可以显著地降低能源的使用量,同时减少碳足迹。
此外,饭店可以通过采用更好的绝缘来减少暖气和冷气的使用,以实现节能的效果。
2. 垃圾分类和回收
其次,在饭店地方,可垃圾分类和回收是必须的。
饭店可以通过提供合适的分类垃圾桶和垃圾桶正确标识来鼓励客人加入该计划。
饭店也可以采用食品残渣处理设备和再循环废弃物灰水的过滤器来减少浪费和污染。
3. 环境教育
绿色饭店也意味着开辟他们的客人 to 环保的世界。
饭店可以通过放置有关环境、节能和垃圾的宣传品和资料,如指南、海报和电子杂志等,向客人传递环境教育信息。
这些宣传材料应放置在酒店大堂、客房、餐馆、游泳池和其他场所。
此外,饭店可以在室内种植植物,让客人欣赏到绿色的美丽同时,还起到了净化空气的作用。
4. 社交责任
最后,绿色饭店还应该对社会负起责任。
饭店可以通过将自己的针对环境的努力分享给其他旅游业和周围的居民,传递出对环保的企业理念。
饭店还可以通过大力支持当地社区经济和生态旅游等方式,推广可持续发展,助力社会繁荣与发展。
总而言之,绿色饭店是一种趋势,为环境保护尽一份力,符合世界各国所推行的可持续发展理念。
以上四条构思是简单有用的建议,可供饭店参考实施。
创建绿色饭店的实施方案

创建绿色饭店的实施方案
在当前环境保护意识日益增强的背景下,绿色饭店的建设已经成为了饭店业发展的趋势。
为了满足消费者对环保、健康、可持续发展的需求,饭店需要采取一系列措施来创建绿色饭店。
下面,我们将提出一个实施方案,帮助饭店实现绿色环保目标。
首先,饭店需要从源头控制环保。
在采购食材和物资时,应尽量选择有机、环保、可再生的产品,减少使用一次性餐具和包装材料。
此外,饭店需要建立合理的垃圾分类和回收制度,减少对环境的污染。
其次,饭店应该加强节能减排工作。
可以通过更新能源设备,改善能源利用效率,安装节能灯具,优化供暖和通风系统等方式来减少能源消耗。
在日常运营中,饭店还应该鼓励员工和客人节约用水、用电,减少浪费,共同参与环保工作。
此外,饭店还可以通过开展环保宣传教育活动,提高员工和客人的环保意识。
可以在饭店内部设置环保宣传展板,定期举办环保知识培训,组织员工参与环保公益活动,鼓励客人积极参与环保行动,共同营造绿色环保的氛围。
最后,饭店还可以与环保组织和相关机构合作,共同推动绿色饭店的建设。
可以参与各项环保活动,积极响应环保政策,加入环保组织,与当地政府、社区和企业合作,共同推动绿色饭店的发展。
总之,创建绿色饭店是一个系统工程,需要饭店从多个方面入手,全面推进。
只有通过源头控制、节能减排、宣传教育和合作共建,才能真正实现饭店的绿色环保目标,为社会和环境做出积极贡献。
希望以上提出的实施方案能够为饭店打造绿色环保的形象提供一些参考和帮助。
创建绿色酒店

创建绿色饭店,让顾客放心吃、安心住随着环保意识的不断提高,绿色饭店成为了越来越多消费者的首选。
为了满足消费者对环保、健康的需求,我国正大力推广绿色饭店的创建。
本文将为您介绍龙华府绿色饭店的创建要求和核心内容,助您打造让顾客放心吃、安心住的绿色饭店。
一、绿色饭店的创建要求1. 环保理念绿色饭店应以环保理念为核心,将环保、节能、减排贯穿于饭店经营管理的各个环节。
饭店管理者需要提高员工的环保意识,使他们在日常工作中自觉地关注环保问题。
2. 绿色设计饭店在设计之初就应考虑到环保因素,如采用环保材料进行装修,选用节能型设备等。
同时,大量采用绿色环保材料,遵循当地自然资源、气候特点,提高建筑空间使用率,未造成当地生态环境的破坏。
3.安全环保节能管理作为一家依托煤炭能化工企业成长起来的酒店,安全环保一直以来就是酒店各项工作的基础和前提,相应的安全环保责任制度健全、消防设施设备完善、考核检查制度、记录等台账齐全。
绿色饭店要积极采取节能措施,如使用高效节能设备,加强设备的维护保养,提高设备的运行效率;充分利用自然光,减少照明用电;加强节水管理,提高水资源利用率等。
二、绿色饭店的核心内容1.健康管理酒店充分考虑顾客的身体健康,打造绿色客房和绿色餐饮,让宾客入住安心,就餐放心。
绿色客房采用环保材料,确保顾客住宿环境的空气质量。
提倡光盘行动,减少浪费;提供适量的菜品,避免过度点餐;合理搭配菜品,提高食材利用率等。
同时,提供舒适、便捷的住宿体验,让顾客在享受高品质住宿服务的同时,感受到绿色饭店的环保理念。
2. 绿色采购不采购、出售和加工国家禁止销售的野生保护动物,依托兄弟公司——龙华振兴生态农业公司,为餐厅提供了大量绿色、无公害的蔬菜、水果等,让顾客吃得更放心。
3. 绿色宣传酒店坚持把绿色发展思维传递到每一位员工,让员工形成饭店绿色发展的共识,员工在绿色饭店的优质服务中让绿色环保理念继续向外辐射传递。
例如9月1日,龙华府酒店为鸳鸯塔社区日间照料中心捐赠了价值5000元的米面油及绿色无公害蔬菜。
创建绿色饭店方案

创建绿色饭店方案旅游业已成为全球最为活跃的产业之一,同时也是最具环境影响力之一。
旅游业发展的同时,它的生态影响也变得越来越显著。
旅游业的恶性竞争、追求利润最大化常常导致环境破坏,严重影响旅游区域的生态环境和经济发展。
作为酒店业的一部分,绿色饭店成为越来越重要的话题。
绿色饭店是以环保、节能和可持续发展为主题的酒店业分类,是承诺使用环保产品,实施节约能源措施和提供环保服务的酒店。
这一趋势很快蔓延,已渐成为各国酒店业的广泛关注的话题。
维护绿色饭店的标准和推广绿色饭店标准并不是一件简单的事情,需要充分的准备和调整,下面是一些可以帮助酒店转变成为绿色饭店的方案:1、设计可持续性住宿空间酒店作为旅游业的核心友好住宿之一,在旅游过程中发挥着无法替代作用。
绿色饭店利用先进的可持续的建筑设计,透气、舒适、安静、降低用电量、提高空气的品质等因素,为客人提供最佳的住宿体验。
2、利用节能技术绿色饭店的核心之一是要优化酒店的能源利用,这需要有一套通过控制温度和照明来节约能量的系统。
该系统不仅可以降低酒店的能源消耗,还可以为客人提供舒适的环境。
3、使用环保设施绿色饭店必须使用环保设施并推广的管理做法,这些设施既包括酒店内部的设施也包括酒店周围的设施,如:(1)节水工程:安装节水器、调整设备的水流量、使用节水型的水龙头、储存雨水用于植物浇灌等。
(2)太阳能系统:通过在屋顶或其他光照充足的地方安装太阳能板来提供酒店照明、供暖和热水等。
(3)绿色厨房:醒目地标明食品成分,可以回收的餐具和纸张用品,回收生物质,不使用一次性的物品等。
4、引导客人使用环保产品和服务绿色饭店不仅要让酒店自身环保,更要引导客人快乐地参与环保。
为了创造环保的住宿体验,可以:(1)鼓励客人使用自带的水瓶和杯子,而不是使用酒店提供的一次性杯子和塑料瓶。
(2)在酒店中醒目地标明回收时说明、使用有机餐具以及自来水的质量,从而使客人了解可持续性和常规工程的方法。
(3)向客人推销优质的环保服务,如计划路线,步行、自行车和大众交通工具等。
创建绿色饭店方案

创建绿色饭店方案一、绿色饭店的概念和目标绿色饭店是指在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,为消费者提供安全、健康、环保的住宿和餐饮服务的饭店。
创建绿色饭店的目标是实现资源利用的最大化、环境污染的最小化,同时提高饭店的经济效益和市场竞争力。
二、创建绿色饭店的具体措施1、节能减排(1)安装智能能源管理系统,实时监测和分析饭店的能源消耗情况,找出能耗高的环节并进行优化。
(2)采用节能灯具和电器设备,如 LED 灯、节能空调、节能冰箱等。
(3)优化饭店的供暖、通风和空调系统,根据季节和室内外温度合理调整运行参数。
(4)加强对员工的节能培训,提高员工的节能意识,养成随手关灯、关电器的好习惯。
2、水资源管理(1)安装节水器具,如节水龙头、马桶等,减少水资源的浪费。
(2)建立中水回用系统,将处理后的废水用于绿化灌溉、洗车等非饮用用途。
(3)加强对用水设备的维护和管理,及时修复漏水点。
(4)推广员工和顾客的节水意识,如在客房内放置节水提示卡。
3、垃圾分类与处理(1)按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的分类标准,设置相应的垃圾桶,并对员工和顾客进行垃圾分类的宣传和培训。
(2)与专业的垃圾处理公司合作,确保各类垃圾得到合理的处理和回收利用。
(3)减少一次性用品的使用,如一次性牙刷、梳子、拖鞋等,鼓励顾客自带。
4、绿色采购(1)优先采购环保、节能、可回收利用的产品和原材料,如环保清洁剂、可再生纸张等。
(2)选择本地供应商,减少运输过程中的能源消耗和环境污染。
(3)与供应商建立长期合作关系,共同推动绿色供应链的发展。
5、绿色餐饮(1)采购有机、绿色、无污染的食材,确保食品安全和质量。
(2)推广适量点餐,提供小份菜、半份菜等选择,减少食物浪费。
(3)优化餐饮加工流程,降低能源消耗和油烟排放。
(4)使用环保餐具,如可降解的餐盒、筷子等。
6、绿色客房(1)提供环保客房用品,如天然材质的床上用品、环保洗浴用品等。
创建绿色饭店建议书(锦集10篇)

创立绿色饭店建议书〔锦集10篇〕篇1:创立绿色饭店建议书创立“绿色饭店”是推动社会精神文明建立、循环经济和环境保护工作全面安康开展的需要,是现代酒店开展中的`责任和义务,为此我们在努力“倡导安康消费、争取循环经济、创立绿色饭店”之时,向酒店全体员工发出如下建议:1、树立“绿色环保”意识,增强绿色文明观念,自觉关心环境状况,为客人提供绿色效劳,引导顾客安康、绿色消费;2、树立节约意识,养成自觉节约各种能的习惯;采用美观、高效、节能的酒店设施,降低酒店各种能的消耗;3、客房摆放提示卡,提倡“一客更换一次”布草等客用品,减少不必要的洗涤次数,节约能、减少污染;4、逐步减少“六小件”的使用量,培养客人的环保、节约意识,引导客人“绿色消费”;5、餐饮区要提醒客人适量点菜,建议客人将剩餐打包带走,并为客人提供存酒效劳;6、增强对野生动物保护意识,不出售国家制止销售的野生动物。
倡导绿色生活、保护生态环境已成为人类的共识,让我们携起手来,从我效劳的工作岗位做起,用自己的实际行动营造文明、和谐、整洁、环保的社会环境,把我们的环境建立得更加美妙、舒适,为酒店的持续安康开展尽一己之力。
篇2:创立绿色饭店建议书尊敬的宾客:为了保护我们的生存环境、节约资,全国上下正深化开展“建立节约型社会”活动,我们响应当局的号召,开展“创立绿色饭店倡导绿色消费”活动,希望得到您的理解、支持和参与。
一、为了节约水资、减少污染,通常我们将不再更换可重复使用的棉织品。
客房里备有告知的卡片,您假设需要更换可通知我们。
二、一次性消耗用品的过度使用导致污染和浪费,因此请您尽量减少使用。
在未用完之前我们将不再增加,您需要时可致电客房中心。
三、在餐厅用餐时,请您适量点菜,并将剩余的菜品带回家,我们将为您提供打包和存酒效劳。
餐厅朝北向您推荐绿色食品,它们将与日俱增有益于您的安康。
四、鉴于废电池对土壤和水体的污染。
大堂设有废电池搜集箱,请您将废电池放入此箱,我们将统一处理。
创建绿色饭店方案

创建绿色饭店方案绿色饭店方案是指为实现可持续发展目标而制定的一系列措施和实践。
它旨在减少对环境的负面影响,提高资源利用效率,并推动社会经济的可持续发展。
下面将介绍创建绿色饭店方案的具体步骤和关键要点。
一、减少能源消耗和碳足迹1. 使用高效节能设备:采用能耗较低的照明系统、空调设备和水泵,使用能够自动调节能耗的节能设备,如运动感应开关和智能恒温器。
2. 推广可再生能源:增加使用太阳能发电系统和风力发电系统,以替代传统的电力供应。
3. 优化建筑设计:采用环保材料和建筑技术,提高建筑保温性能,减少能源浪费。
二、推广水资源管理和节水措施1. 安装节水设备:使用节水型龙头、淋浴头和厕所冲洗系统,减少用水量。
2. 建立雨水收集系统:收集雨水用于灌溉和冲洗等非饮用水需求,减少对地下水和自来水的依赖。
3. 推广循环利用水系统:利用灰水回收系统将洗衣、洗澡等使用过的水进行处理和再利用。
三、推动废物管理和循环经济1. 实施废物分类和回收:设立垃圾分类区域,引导员工和客人正确分类废物,增加回收率。
2. 减少使用一次性物品:鼓励使用可重复使用的餐具、杯子和容器,减少一次性物品的使用。
3. 推广商品包装的环保设计:选择环保材料和设计简洁的包装,减少对资源的浪费。
四、加强环境教育和社会责任1. 培训员工:组织员工培训,提高他们的环保意识和行为,推动整个饭店的环保实践。
2. 提供环保信息和宣传:在饭店内制作宣传海报和指南,向客人传递环保知识和行动。
3. 支持社区环保项目:积极参与当地环境保护活动,支持社区的可持续发展。
通过以上措施,绿色饭店方案可以显著减少能源消耗和碳足迹,有效管理水资源,实现废物的循环利用,并提升饭店员工和客人的环保意识。
这些实践将使饭店在环境保护和可持续发展方面具有竞争优势,并为社会经济的可持续发展做出贡献。
扩展和深入分析:创建绿色饭店方案的具体步骤和关键要点是为了减少饭店对环境的负面影响,提高资源利用效率,实现社会经济的可持续发展。
创建绿色饭店方案

创建绿色饭店方案近年来,环保理念逐渐深入人心,越来越多的人开始重视环保,从日常生活中的一点一滴做起,餐饮行业也不例外。
作为消费者经常光顾的饭店商家,其环保水平直接关系到环境质量和消费者的健康,因此,饭店需要重视环保问题,创建绿色饭店方案已成为一种趋势。
一、建立环保意识,加强员工培训创建绿色饭店方案,首先需要建立起环保意识,让所有饭店员工明白环保的重要性。
此外,员工培训也是非常必要的一步。
培训的内容涵盖了节能、减排、环保餐具的使用、环保清洁剂、垃圾分类等等,让员工全面了解环保知识,付诸实践。
二、购买环保餐具,减少浪费当前,传统的饭店碗筷一次性使用,这种方式虽然方便,但对环境的破坏非常严重,因此选择使用环保型餐具非常重要。
此外,一定程度上减少浪费也是非常必要的,合理计算餐饮量,避免过多的浪费。
三、标准化清洁工作,使用环保清洁剂绿色饭店方案还应该涵盖到清洁环节。
目前市面上有很多环保清洁剂,饭店应当选用环保清洁剂,彻底清洗饭店内部环境和设备。
同时,清洁工作也需要标准化,按时清洗通风系统、地面、玻璃等等,保证饭店内部环境整洁卫生。
四、加强垃圾分类,配备垃圾处理设备饭店的垃圾处理对于环境保护有着举足轻重的作用。
饭店应当加强垃圾分类工作,将厨余垃圾、餐具等分开储存。
同时,配备垃圾处理设备,将垃圾进行分类处理,同时可以减少环境污染。
五、节约能源,选用节能设备餐饮行业的能源消耗也非常大,如何节约能源也是绿色饭店方案的重要环节之一。
饭店应当选用低耗能、节能型设备,避免使用过度耗能的电器设备。
综上所述,创建绿色饭店方案是餐饮行业环保工作的必然趋势,通过建立环保意识、加强人员培训、选用环保餐具、标准化清洁工作、加强垃圾分类以及节约能源等措施,可以减少对环境的破坏,降低饭店对环境的污染,提升饭店形象,同时也给消费者营造一个舒适、健康的用餐环境,对于饭店的稳步发展大有裨益。
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如何打造绿色饭店什么是绿色饭店绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理。
倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。
其核心是在为顾客提供符合安全、健康、环保要求的绿色客房和绿色餐饮的基础上,在生产运营过程中加强对环境的保护盒资源的合理利用随着人类环境的恶化,人们越来越多关注环保问题。
文章由此具体分析了饭店一次性消耗品对人类产生的影响,针对我国的具体情况,对我国饭店一次性消耗品的发展提出了一些建议。
现阶段旅游业的飞速发展,给我国饭店行业带来了一次大好的机遇。
饭店行业的蓬勃发展在给人们带来舒适、豪华、高质量生活的同时,也对人们赖以生存的环境造成了很大影响,对人类的身体健康构成了威胁。
早在80年代末期,欧洲的一些国家就开始对饭店业加强管理,控制饭店业对环境造成的负面影响,并取得了一定的成效,绿色饭店的理念也逐步形成。
到90年代中期,绿色饭店的理念开始传入我国,中国的一些饭店也开始实施绿色行动,创建绿色饭店。
要创建绿色饭店就难免要牵涉到饭店的一次性消耗品的问题。
怎样合理解决饭店一次性消耗品的问题,使饭店业朝着一个健康、环保的方向发展成为值得我们深思的一个问题。
一、饭店一次性消耗品的积极影响(一)饭店一次性消耗品的安全性一次性消耗品在当今社会的确担当了一个颇为重要的角色,其现实中的例子随处可见。
像饭店中普遍使用的一次性筷子、一次性水杯、一次性纸巾、一次性的盥洗用具及洗浴用品,甚至一次性的卧具、简单的一次性服饰等等,这些随处可见的一次性消耗品最为人们所接受与喜爱的恐怕莫过于它的安全性。
饭店是一个公共性的场所,人们在饭店住宿大多怕染上什么传染性的疾病,饭店一次性消耗品的提供则完全消除了人们在此方面的担忧。
(二)饭店一次性消耗品的便利性其次饭店一次性消耗品让客人感觉到快捷、方便。
在饭店住宿的客人普遍认为饭店的客用消耗品应该是必备的,如梳子、浴液这些东西的配置使客人感到很方便,无需在这些方面过多地伤脑筋。
比如英国伦敦的康洛特酒店,那里不仅客用消耗品一应俱全,就连一些日常用品,酒店都为客人准备的很周全,比如说老花镜、地图等,还可以为常住客人提供寄存零散的衣物。
这样妥帖、周到的酒店是非常受商务客人欢迎的。
二、饭店一次性消耗品的消极影响(一)饭店一次性洗化用品造成的污染和浪费先说饭店里最典型的一次性消耗品,也就是饭店里通常所说的“六小件”—牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、小瓶洗浴用品以及剃须刀。
这些物品虽说个体很小,但是造成的浪费却极其惊人。
据几家饭店客房部负责人反映,这些用品在使用过程中存在严重的浪费现象。
以香皂为例,一只净重30g的香皂,客人每次只使用约1/5左右,由于大量的团队客人及散客在酒店停留时间只有1天左右,剩余的4/5在清扫房间时只能换掉,这种情况约占总数的80%。
梳子利用率较高,但是也存在一些问题。
饭店里提供的梳子一般都是质量较好,做工也比较精细的梳子,这些梳子的使用寿命是很长的,但是客人一般用过一两次之后也就扔掉了。
(二)一次性纸巾对环境造成的破坏和污染一次性纸巾在饭店中也是必备品。
一次性纸巾的成份通常为“100%原生木浆”或“100%天然木浆”。
统计资料表明,生产一吨纸一般要17棵10年生大树。
全国每年仅用于生产一次性纸巾所耗木材恐怕就是个天文数字。
造纸企业对生态环境的污染和治理环境污染的代价也不可小觑。
同时,一次性纸巾的过量使用,还会加重环境污染负荷和废物处理等费用。
(三)饭店一次性消耗品直接对人们的健康构成威胁饭店一次性消耗品由于本身的生产状况和产品质量很难保证,它还直接的对人们的健康造成威胁。
就洗化用品来说,一些地方的饭店一次性洗涤用品都是购买超市的散装洗发水、沐浴液等产品,然后自己再手工装进各自饭店的瓶子里供客人使用,质量好的每套约为5-6元。
这样的产品难免会对客人造成伤害。
由于一次性洗浴用品都是用饭店各自的瓶子进行包装,客人无法看到生产厂家等标识。
一些不法分子正是钻了这样的漏洞,用偷工减料、掺杂使假的低劣产品给客人使用,这将给客人的安全构成威胁。
三、我国饭店业一次性消耗品的发展思路要合理解决我国饭店一次性消耗品的问题,还要考虑到我国目前的情况,从实际出发。
针对中国目前的情况,对于一次性消耗品不能说撤就撤。
另外,创建绿色饭店是一个系统工程,并不是简单的把一次性消耗品一撤了之。
绿色饭店是基于环保、健康、安全三个理念,只要在不撤消一次性消耗品的基础上又不违背这三个理念,就是于创建绿色饭店不相违背的。
因此,针对中国目前的情况,我们可以从以下几个方面来采取措施。
(一)国家应大力提高消费者的素质针对我国目前的情况,要想真正解决一次性消耗品的问题,提高消费者的素质至关重要。
消费者是一次性消耗品的最终使用者。
如果,消费者本身不再要求用这些一次性用品或者在使用的过程中尽量减少不必要的浪费,那么,一次性消耗品的问题解决起来就会相对容易一些。
所以,政府不仅要抓物质文明,更要在精神文明建设上多下工夫。
随着人们素质的不断提高,“绿色”、“环保”的理念会更加深入人心,人们对饭店一次性消耗品的认识会更加全面。
(二)饭店方面的积极努力1. 积极培养消费者的环保和节约观念我国饭店要创建绿色饭店,就要主动承担起建设环保、节约型社会的责任。
积极向客人宣传环保和节约的重要性。
比如:在客人的床头摆放精美的关于环保、节约的宣传卡片;在客人使用的物品上也印制上关于环保、节约的相关内容;还可以让饭店员工在服务的过程中,主动向客人宣传环保、节约的理念等。
2. 对客人实行物质奖励从我国目前的情况来看,饭店除了加大宣传力度外,必要的时候还要加上一定的物质奖励,来逐渐培养消费者的环保观念。
比如,客人住店的时候,饭店员工就告诉他们,如果他们不用或者少用饭店提供的一次性消耗品可以得到一篮新鲜的各色水果或是一束美丽的鲜花。
如果客人不想要这些东西,则可以在离店结帐的时候从房费中扣除,返还给客人,从而逐步培养客人的环保、节约观念。
3. 加强对生产商的控制在饭店用品生产企业中,除小部分企业规模较大外,大部分专业公司没有自己的生产车间,根据采购商要求,从不同生产厂家购货,而且大部分来自家庭作坊和地下工厂。
而每年各类的饭店用品展会也为“劣质客用品”进入饭店提供了捷径。
客人打开用了一点,看到如此劣质,自然就扔在一旁不用了,更不可能带走,这样自然就造成了数以亿计的浪费。
因此政府要加强对生产商的控制,督促他们生产出基于环保、健康、安全三大理念的产品。
必要的时候政府要出台相关的政策。
当然更重要的是政府还要督促一次性消耗品生产商去研发基于环保、绿色理念的新产品。
4. 加强对员工的管理、培训,做好一次性消耗品的回收利用饭店一次性消耗品目前从客房撤消还不太可能。
但是一次性消耗品的浪费实在是太严重了。
基于这种情况,做好饭店一次性消耗品的回收利用工作很有必要。
服务员在整理房间,为客房更换和补充一次性消耗品时,多是单独作业,能否做到尽量减少一次性消耗品的消费和损坏,除要加强领班、主管的现场检查和监督外,在很大程度上取决于员工的道德水准、工作责任心和环保意识。
因此要加强对员工的思想教育工作,搞好对员工的培训。
比如宁波金港大酒店的客房服务员在打扫房间时,把那些只用了一点的香皂都收了起来,放到一个专门的袋子里。
对于那些用了一点的牙膏,他们也没有随意丢弃,而是用来清洗面盆、浴缸和马桶。
对于那些牙刷,他们也都给收集起来。
然后用来刷地毯上的毛发和污渍,或者用来专门去渍。
而对于牙刷、牙膏和梳子的外包装,客房服务员在打扫的过程中如果发现完好无损,都会收集起来。
再重新利用。
金港大酒店的员工在此方面之所以做的这么好,和酒店的管理、培训是分不开的。
客房部主管定期给员工宣传环保、节约的理念,经常到各楼层考察,从而监督员工做好此方面的工作。
另外,还按员工回收一次性消耗品的数量给员工一定的物质奖励。
随着绿色饭店的大力推广,绿色、环保都必将是饭店发展中永恒的话题。
因此不难看出,传统的、浪费严重的、污染持久的饭店一次性消耗品必定会在社会的发展、人类观念的更新与转变中逐步被人们抛弃,取而代之的必定是易降解、能循环、小污染乃至无污染的用新材料制成的一次性消耗品。
饭店一次性消耗品会溶入更多基于环保与节约的新的设计理念。
由此我们不难看出,我国的饭店业将会有更好的发展未来。
如何打造绿色环保饭店中国旅游饭店业协会已向会员单位发出“关于积极投入建设节约型社会的倡议书”。
建设节约型社会,饭店能做些什么?如何打造节约型饭店?这不仅是为了响应号召适应形势,而且关乎饭店的发展和竞争力的提升。
饭店应该行动起来,从一点一滴抓起。
大处着眼,小处着手。
本文就如何做一个节约型饭店提出了100条建议,虽难以涵盖各个方面,却希望能抛砖引玉,对饭店有所启发。
1、用节水型的坐便器。
用水分大解小解,引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型,或可以在水箱内安装节水芯,每只马桶一年可节水30吨左右。
或用土办法,每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶,开房率×房间数×1.25升×平均使用次数=节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟,女员工12分钟,控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头,适当控制水流量就可以节约1/3。
5、中水回用。
饭店可将部分废水回收,经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……6、国外不少饭店都有雨水收集系统。
经处理再利用,不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人,棉织品一日一换改为一客一换。
8、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。
例如,国外有的饭店在房间放置提示卡:用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。
积累数据根据使用率额定合理的用水量。
10、建立制度,发动员工养成良好习惯,加强对水电油气跑冒滴漏的巡检,杜绝长明灯长流水。
据检测,国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。
11、凝结水回收。
蒸汽变成凝结水,水温仍达70℃-80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。
一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。
12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾,一家中型饭店一天就要飘掉60吨水,一年就要飘掉近5000吨水。
可以通过改变气流的角度,安装收水器,即可大大降低水雾飘洒的损耗。
13、采用新型节能光源。
节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高4—5倍,使用寿命长8—10倍,经济上完全可行。
饭店如全部采用节能灯照明,至少可节电70%以上。
况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。
14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯,每一个耗电不到1瓦。
15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯,防止出现长明灯。