营养滋补汤大全及做法
标准的十全大补汤药方

标准的十全大补汤药方
十全大补汤是中华传统养生补品之一,具有补气养血、滋阴补肾、益精填髓、
增强免疫力等功效。
在现代社会,由于生活压力大、环境污染等因素,许多人都感到身体疲惫、精力不济。
因此,学会熬制一份标准的十全大补汤,对于保健养生非常有益。
首先,我们需要准备好以下材料,当归、黄芪、党参、熟地、白术、茯苓、川芎、白芍、枸杞子、红枣、桂圆肉、猪骨或鸡骨等。
这些材料都是中药中常见的补品,具有补气养血、滋阴补肾的功效。
接下来,我们需要将这些材料洗净,猪骨或鸡骨需要先焯水,去除血水和杂质。
然后将所有材料放入煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
炖煮
过程中需要不断去除浮沫,保持清汤。
炖煮时间到后,根据个人口味可以适量加入盐或冰糖调味。
这样一份美味的十
全大补汤就做好了。
每天饮用一碗,可以有效补充身体所需的营养,增强体质,提高免疫力。
此外,十全大补汤也适合于体弱多病、气血不足、面色苍白、神疲乏力的人群。
长期饮用可以起到滋补强身、延缓衰老的作用。
总之,十全大补汤是一款非常适合现代人养生保健的汤品。
通过熬制这道汤品,可以让我们在繁忙的生活中得到一丝滋补,让身体更加健康、充满活力。
希望大家都能学会制作这道汤品,让身体更加健康!。
立冬八款进补养生汤

立冬八款进补养生汤立冬,意味着冬季的开始。
在这个时节,气温逐渐下降,人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时,喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤,不仅能温暖身体,还能滋补养生,增强体质。
下面,为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品,特别适合在立冬时节食用。
材料准备:羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤:1、羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2、当归和生姜洗净,生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒,转小火炖煮 15 2 小时,至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温,能补肾壮阳、补虚温中;当归补血调经、活血止痛;生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配,既能补充人体所需的营养,又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品,加入红枣和枸杞,更能增添滋补功效。
材料准备:鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤:1、鸡肉洗净切块,焯水备用。
2、红枣去核,枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒,加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,易于消化吸收;红枣能补中益气、养血安神;枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力,缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃,排骨富含钙质,两者搭配煲汤,营养美味。
材料准备:排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤:1、排骨剁成小段,焯水后捞出。
2、山药去皮切块,玉米切段。
3、锅中倒油,放入葱姜爆香,加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒,加入清水,放入山药和玉米。
11道营养美味的石斛靓汤,夏季流汗多要滋补,这汤一定要喝一碗

11道营养美味的石斛靓汤,夏季流汗多要滋补,这汤一定要喝一碗一、石斛灵芝炖鸡汤食材母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤食材猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
2、石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入适量的水,放进砂锅隔水炖。
大火烧开后,转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤食材排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法1、把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。
2、把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤食材猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。
25分后就可以喝到美味的汤,放点盐即可。
五、石斛海马汤食材石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法1、海马一对,必须一公一母,这对6克。
2、红枣4个,枸杞5克,石斛20克,石斛洗净切段。
3、所有材料准备好,洗干净和排骨一起放入炖盅,加适量水4、炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬5、下盐调味,即可食用,吃肉喝汤,海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤食材鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。
防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内,放入各种调料。
大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
七、石斛芡实炖鱼胶食材鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。
做法1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。
2、石斛洗净备着。
3、猪肉飞水后煮熟放凉,你如果是马上炖的话,就不用,可以直接放入。
8种秋季养生汤煲汤食谱

8种秋季养生汤煲汤食谱8种秋季养生汤煲汤食谱养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。
是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
下面为大家带来了8种秋季养生汤煲汤食谱,欢迎大家参考阅读。
8种秋季养生汤煲汤食谱11、养颜甲鱼乌鸡汤主料:甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
2、陈皮绿豆煲山珍主料:绿豆20克,山珍菌150克,陈皮10克功效:排毒利尿、健脾理气;特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。
3、养生壮阳汤材料:柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。
功效:海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品,与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配,可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效,非常适合男性的一款滋补汤。
4、玉米煲牛腩材料:鲜玉米120克,山珍菌50克,牛腩200克功效:健胃消积,理气止痛。
特别适于养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。
5、杏仁珍珠豆腐汤主料:内脂豆腐150克,大杏仁10克,葡萄糖粉15克,珍珠粉1—3克功效:美白肌肤,消积润肠。
6、首乌鸽蛋汤主料:熟地3克,何首乌5克,草菇10克,鸽蛋50克功效:益精血、乌须发、补肝肾。
7、当归阿胶鹿肉汤主料:当归3克,鹿肉300克,阿胶8克,枸杞2克,红枣10克功效:补血和血,益气调经。
特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等。
8、时蔬养颜汤主料:灯笼椒30克,芹菜20克,南瓜各50克,胡萝卜,海带30克,西兰花50克,黄花菜30克,小柿子40克,芦笋20克,黄瓜条20克功效:祛风解毒,润肤养颜。
秋季是一年之中的进补佳节,这个时候喝汤进补是最好的秋季养生方式。
有时间就自己动动手,煲煲汤,做个养生小达人。
儿童冬季滋补汤谱大全

儿童冬季滋补汤谱大全一、胡萝卜山药排骨汤准备食材:排骨、胡萝卜、山药、玉米、姜片。
做法步骤:1. 排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起排骨清洗干净备用。
胡萝卜和山药去皮后切成块备用,玉米洗净后剁成块。
2. 将排骨、胡萝卜、玉米、姜片全部放入炖锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。
时间到,再放入山药继续炖煮半个小时。
3. 最后再加入食盐调味即可出锅开喝啦。
二、鱼骨汤材料:大鱼骨,选中段到尾,切件。
红萝卜+黄豆+雪耳。
做法:1. 起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒。
2. 然后加水,滚十分钟后换汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、南瓜红枣排骨汤材料:南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。
做法:1. 将南瓜去皮切块,红枣和干贝浸泡2小时后备用;排骨焯水后捞出备用。
2. 将所有食材放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加入食盐调味即可出锅。
四、蔬菜浓汤材料:洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐。
做法:1. 将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用;将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒,随后放入剩下的其他食材。
2. 放入清水,小火煲汤,等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
五、高营养鸡汤材料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。
做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。
加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。
滋补汤做法

1、淮山薏米沙参牛肉汤——在刚入冬时,不宜马上吃厚腻大补之物,还应以清补为主。
这道汤里的沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,和薏米、淮山药合而为汤,有健脾温肾、滋阴益气的作用,很适合初冬养生材料:淮山药、沙参、薏米、枸杞、牛肉(400g)、生姜(3片)、盐做法:1. 牛肉洗净飞水(放入凉水中煮开,沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。
2. 切生姜三片,所有材料洗净,入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时。
3. 出锅前下盐调味即可。
注意事项:孕妇不宜2、姬松茸竹荪菌菇鸡汤——这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳,鲜美自不必说,还能提高免疫力,帮助身体排毒,预防癌症和肿瘤。
经常喝对身体很好处,适合全家共享。
材料:姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡一只、盐做法:1.竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用。
2.姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇剪去根蒂。
3.老母鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)4.把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中,加适量清水,武火煮开后用文火慢炖2小时,最后放入竹荪再炖15分钟。
5.出锅前加盐调味即可。
小提示:1.竹荪一定要剪去蒂部(封闭的一端),不然会有一股怪怪的味道。
2.花菇上可以划上十字,更入味。
3.汤包内的材料是按照一只老母鸡的用量来搭配的,如果只有半只鸡,材料用量也要减半。
菌菇味鲜,用得太多会抢鸡的鲜味。
有经验的朋友可以自行选购食材,菜场、药店应该有卖的。
想偷懒的朋友也不用愁,陆阿姨汤馆有搭配好的煲汤料出售,以一家人一餐的份量为一包,拿回家就可以直接煲汤啦。
3、沙参玉竹薏米煲猪手——玉竹是草本植物玉竹的根茎,有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效,薏仁能健脾、补肺、清热、利湿,对皮肤的粗糙有治疗作用。
玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参,煲出的猪手汤气味清润醇香,富含胶质。
30种滋补汤

1、玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
2、枸杞煲猪手原材料:猪手(猪蹄)300克,花生米50克、枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱少许。
调味料:盐,鸡精(味精也可),黄酒,胡椒粉。
作法:1、猪手砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花。
2、锅内加水,待水开时放入猪手、红萝卜煮透,捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗,调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟,撒上葱花即可食用。
3、豆苗蘑菇汤原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火要点:1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
4、冬瓜丸子汤煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程:1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。
5、排骨海带汤原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。
53款补汤改善饮食必备

53款补汤和十大靓汤一、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)二、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛)3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜)4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿)五、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血)六、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)八、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛)九、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛)10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血)1一、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜)1二、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛)13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜)14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾)1五、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜)1六、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿)17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少量当归、红枣(滋阴补肾)1八、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)1九、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿)20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛)2一、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血)2二、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月通过量,在月经未干净时服)23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚)24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾)2五、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在医治期间)2六、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外)27、白豆煲猪横俐(糖尿病)2八、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽)2九、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿)30、鳅鱼煲红豆、陈皮(躯体虚弱、流鼻血)3一、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血)3二、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛)凉汤一、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎)二、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤)3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺)4、莲子、百合煲鱼类(健脾)五、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒)六、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧)7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(医治屈火骨痛)八、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛)九、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳)10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热)1一、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎)1二、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒)13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒)14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒)1五、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃)1六、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎)17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热)1八、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺)1九、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰)20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽)2一、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳)2二、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服)23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服)24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴)2五、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒)2六、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压)27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳)2八、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃)2九、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃)30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎)3一、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血)3二、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于躯体虚弱流鼻血)33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于躯体虚弱、低热)34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤)3五、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱)3六、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎)37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡)3八、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)40、鲤鱼煲粥(用于适应性流产)4一、阿胶、糯米粥(用于适应性流产)4二、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津)43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署)44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒)4五、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽)4六、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎)47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒)4八、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸)4九、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿)50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经虚弱、多梦)5一、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽)5二、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎)53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨(在验血前服)十大靓汤一莲藕腔骨汤原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克)做法:一、将腔骨剁成块洗净。
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营养滋补汤大全及做法
在猎猎的寒日之中,喝上一碗暖暖的汤,不仅可以很好地抵御外界的寒冷,还可以为身体带来养分,滋补身体。
但是在汤的选择上,尽量是选择那些比较滋补的类型,清热去火的汤在这个季节就不怎么适合了。
营养滋补汤就特别适合冬日饮用,可以帮助身体很好地抵御严寒,还可以起到调养身息的作用,对身子比较虚弱的人也一样适合。
食材用料
盐少许姜片少许
目鱼干一只金钱菇少许
筒骨600克
营养价值极高的滋补汤的做法
1.目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块,(目鱼骨不要丢掉哦)用温水浸泡2小时以上,金钱菇也洗净后泡发
2.筒骨入冷水锅中煮开,捞出洗净,和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按蹄筋键
3.大约40分钟左右,等压力锅自动排气后打开,加点盐即可食用
小贴士
1、筒骨是猪大腿里面的骨头,粗粗圆圆象一支哑铃。
用筒骨煲出来的汤白白的,但是没什么肉味,你要搭配其它东西才行。
而且筒骨里面有很多骨髓,所以汤熬出来会比较油腻。
但是骨中
的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。
2、墨鱼(又名目鱼、墨斗鱼、乌贼、),墨鱼的肉又白又嫩,为海鲜中的美味,营养价值相当高。
据分析,每100克目鱼肉中含蛋白质13克,脂肪0.7克,糖类1.4克,此外,还含有钙、磷、铁等无机盐和多种B族维生素。
目鱼肉质洁白,细嫩,鲜美,营养丰富。
墨鱼骨具有除湿、制酸、止血、敛疮等功效,是不可多得的海中珍品。
【营养价值】:墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。
历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。
据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。