文化快餐的利与弊
快餐文化对健康的影响

快餐文化对健康的影响快餐文化,作为现代城市生活中不可忽视的一部分,已经深入人们的日常饮食习惯。
快餐的高效便捷和多样选择给人们带来了极大的方便,然而,人们对快餐的大量摄入也导致了一系列的健康问题。
本文将探讨快餐文化对健康的影响,并提出相应的解决方案。
一、营养不均衡快餐的普及使得人们更容易接触到高热量、高脂肪、高糖分的食物。
快餐产品通常经过加工和炸制,这些过程不仅破坏了食物的天然营养成分,还引入了大量的添加剂和调味剂。
这使得快餐产品的蛋白质、维生素和矿物质含量相对较低,而脂肪、糖分和盐分含量较高。
长期以来,快餐的过度摄入导致人们的营养摄入不均衡,容易出现肥胖、高血压、高血糖等健康问题。
二、肥胖问题快餐的高热量、高脂肪和高糖分是导致肥胖的重要因素。
大量快餐的摄入使人们消耗的热量无法与其摄入的热量相匹配,导致体内多余的热量储存为脂肪,从而引发肥胖问题。
肥胖不仅影响外形美观,还增加了患心脏病、糖尿病和骨关节疾病的风险。
三、疾病风险增加快餐文化对健康的影响还体现在增加了多种慢性疾病的风险。
由于过多摄入高脂肪、高糖分的快餐食品,人们容易患上心血管疾病、糖尿病和高血压等。
此外,快餐通常缺乏纤维素,导致消化系统问题如便秘和胃肠疾病的发生率增加。
长期食用快餐还可能对免疫系统造成负面影响,使人们更容易受到感染和患病。
解决方案:为了缓解快餐文化带来的健康问题,以下方法可以提供参考:一、健康教育的加强政府、学校和社区等机构应加强健康教育,向公众宣传快餐文化对健康的影响,提高大众的健康意识。
倡导均衡饮食的重要性,推广营养丰富、低脂低盐的饮食习惯。
人们应该清楚了解快餐对健康的危害,并了解如何选择健康的食品。
二、快餐行业的改善政府应加强对快餐产业的监管,推动快餐企业改进产品配方和制作工艺,减少添加剂的使用,提高快餐产品的营养价值。
同时,加强对快餐企业的食品安全监管,保证快餐食品的质量和卫生标准。
三、培养良好的饮食习惯个人应自觉培养良好的饮食习惯,减少对快餐的依赖。
快餐文化对青少年的影响

快餐文化对青少年的影响随着快餐文化的普及,越来越多的人喜欢到快餐店吃饭。
青少年是快餐文化的主要受众之一。
然而,快餐文化对青少年有什么影响呢?一、营养不均衡导致身体健康问题快餐通常以高油、高盐和高热量而闻名。
这些食品会导致身体营养不均衡,缺乏蛋白质、维生素和矿物质等重要的营养素,从而导致青少年出现肥胖和其他身体健康问题。
据统计,全球有超过3亿青少年超重或肥胖。
这和快餐文化的盛行有着一定的关系。
二、快餐文化对口味的影响快餐文化不仅影响了青少年的身体健康,也影响了他们的口味习惯。
快餐的味道经过专业调制,让人感到非常美味和诱人。
然而,这些快餐也含有糖、油和盐等成分。
青少年的味觉不断地被重复训练,导致他们越来越难以接受一些健康的食物,如蔬菜和水果。
三、快餐文化对心理健康的影响快餐文化也会对青少年的心理健康产生影响。
快餐文化强调速度和效率,让人习惯了快速获得和享受。
但是,在学习和工作中,成功往往需要长时间的积累和不懈的努力。
如果青少年习惯了快速获得和享受,就可能对未来的学习和工作造成影响。
四、快餐文化让人失去家庭文化的感受快餐文化让人变得更加独立和孤单。
许多青少年独自走进快餐店,享受一种简单而快速的用餐体验,而这种用餐体验并不需要和家人共度。
快餐文化也会让人变得更加消费主义,快速地满足自己的需求,而不是通过与家人一起用餐来建立家庭文化和家庭情感。
五、如何缓解快餐文化对青少年的影响为了缓解快餐文化对青少年的影响,可以采取以下措施:1.培养健康的饮食习惯,鼓励青少年多吃蔬菜、水果和低脂肪的食物。
2.建立良好的家庭餐饮文化。
家长应该尽量为孩子做健康美味的饭菜,建立家庭共同饮食的习惯。
3.发掘更多的文化娱乐方式。
青少年可以找到更多的活动,如开展户外运动、图书馆学习和参加社区志愿者等,这些活动可以让他们发掘更多的文化乐趣,降低对快餐文化的依赖。
4.控制使用电子产品的时间。
青少年使用电子产品和快餐文化存在着紧密的关系。
读书心得:远离快餐文化

读书心得:远离快餐文化在当今社会,快餐文化已经成为了许多人的生活方式。
人们忙碌的生活节奏和便捷的快餐产品使得越来越多的人选择了快餐作为他们的饮食选择。
然而,我认为我们应该远离快餐文化,追求更加健康的生活方式。
首先,快餐虽然方便,但它们通常都不够健康。
快餐产品通常含有大量的盐、糖和油脂,这些对我们的身体健康都是不利的。
长期以来过量摄入这些不健康的食物,会增加患上心脏病、糖尿病和肥胖症等疾病的风险。
相比之下,均衡的饮食,含有足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质,能够提供身体所需的营养,并对我们的身体健康有益。
其次,快餐文化也影响到了我们的生活质量。
快餐通常都是快速制作和快速食用的,这样的就餐方式不仅容易让人忽视饮食的品味和享受,而且容易导致过度进食。
与此同时,过度依赖快餐也会使我们错失了与家人和朋友共享美食的机会,错过了悠闲和享受的时光。
因此,远离快餐文化可以让我们重新找回品味和享受饮食的乐趣,也能够增加与家人和朋友共享美食的机会。
最后,远离快餐文化也是对环境的一种负责任的态度。
快餐业通常会产生大量的包装废弃物和食物残渣,对环境造成了很大的压力。
相比之下,选择健康的饮食方式,如自己动手烹饪或选择有机食品,不仅有助于减少环境污染,还能够支持可持续农业和食品生产。
总之,远离快餐文化是我们追求健康生活方式的一部分。
我们应该选择均衡的饮食,享受食物的品味和乐趣,并且对环境要负有责任。
在我们的日常生活中,可以尝试自己动手烹饪,选择健康食品,培养对食物的欣赏和品味。
通过这样的努力,我们能够更好地保护自己的健康和环境的可持续发展。
快餐文化的冲击

快餐文化的冲击现代社会的快节奏生活和忙碌的工作压力,使得人们对于快速、便利的饮食需求日益增长。
这种需求的产生催生了快餐文化的兴起,同时也带来了诸多影响和冲击。
本文将探讨快餐文化对个人饮食健康、社会交往和文化传统的影响,并提出相应的解决方案。
一、快餐文化对个人饮食健康的影响1. 营养不均衡:快餐食品普遍富含高热量、高纤维、高盐、高糖和高脂肪的食材,长期摄入可能导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
2. 食物质量问题:快餐店为了追求效益,常常使用冷冻食材和添加剂,这些食材往往不新鲜,对身体健康不利。
3. 饮食习惯变化:过度依赖快餐可能导致个人的饮食习惯发生根本性改变,忽视了传统饮食文化的传承,吃出了“文化沙漠”。
解决方案:1. 健康饮食教育:加强对公众的饮食教育,推广均衡营养的重要性,培养人们健康饮食的意识。
2. 监管与规范:政府应严格监管食品安全,加强对餐饮店的检查和监督,规范食品生产和销售行为。
3. 倡导文化传承:鼓励传统饮食文化的传承与发展,让更多人了解和尊重传统的饮食文化,培养对传统美食的情感和认同。
二、快餐文化对社会交往的影响1. 快餐简化社交:快餐文化使得餐饮变得快速、匆忙,人们在快餐店吃饭往往只追求填饱肚子,减少了与他人交流的机会,造成社会交往的淡化。
2. 渐行渐远的家庭餐桌:快餐文化也改变了人们的就餐方式,家庭餐桌逐渐被取代,家庭成员之间的交流和沟通减少,亲密关系得不到建立和强化。
3. 社交场合的变化:快餐店的兴起使得人们更倾向于在公共场所独自用餐,而非选择与他人一同品尝美食,造成了社交活动的减少。
解决方案:1. 弘扬共享就餐文化:倡导与家人、朋友一同就餐的习惯,加强家庭餐桌的作用,提高社交交流的机会。
2. 打造交流平台:社区和学校可以组织饮食文化交流活动,提供一个人们可以相聚、交流的平台。
3. 引导多样化餐饮方式:政府和社会力量应提供更多多样化的餐饮场所和经营模式,鼓励人们选择与他人一同用餐的方式。
《快餐文化对健康的影响》作文范文

《快餐文化对健康的影响》作文范文快餐文化对健康的影响快餐文化在现代社会中的普及和流行给我们的生活带来了诸多的便利,然而其对我们的健康造成了一定的影响。
本文将从营养不均衡、食物质量问题以及生活方式变化三个方面,来探讨快餐文化对健康的影响。
首先,快餐文化往往导致营养不均衡的问题。
快餐的特点是快速、方便,因此为了追求速度,其中的食物往往添加了大量的调味料和添加剂,食品的整体营养成分不够均衡。
例如,快餐中普遍存在高盐、高糖、高脂肪的情况,过度摄入这些营养素会导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
同时,快餐所提供的食物种类单一,缺乏多样性,无法提供人体所需的全面营养。
其次,快餐文化还存在食物质量问题。
为了提高经营效益,一些快餐连锁企业在原材料采购上存在问题,以次充好甚至使用劣质原料,从而对消费者的健康构成潜在威胁。
食品安全问题时有发生,例如使用过期原料、添加非法添加物、质量检验不合格等。
这些问题的出现,使得快餐成为了健康风险较高的食物选择。
最后,快餐文化也改变了我们的生活方式,进一步对健康造成不利的影响。
快餐的便捷性促使人们形成了快速就餐、忽视正餐的习惯。
大多数快餐都是高能量密度的食物,过量摄入会导致肥胖和相关慢性疾病。
此外,快餐文化也影响了传统家庭聚餐的形式,使得人们与家人和朋友分享健康的家庭烹饪时间减少,增加了社交孤立感。
综上所述,快餐文化对健康的影响不容忽视。
为了保护我们的健康,我们应该适度控制快餐的摄入量,选择更为健康、均衡的饮食方式。
同时,也需要加强对快餐行业的监管,提高食物安全标准,保证消费者健康的权益。
只有这样,我们才能更好地享受快餐文化带来的便利,同时确保自身的身体健康。
(字数:574)。
《快餐文化的利与弊》作文范文

《快餐文化的利与弊》作文范文快餐文化的利与弊快餐文化近年来在全球范围内迅速兴起,给人们的生活带来了许多便利,同时也引发了一系列的争议。
本文将从快餐文化的便利性和卫生问题两个方面探讨其利与弊。
一、快餐文化的便利性快餐文化的最大优点就是它的便利性。
在现代快节奏的生活中,人们常常面临时间紧迫的情况,快餐成为了他们解决午餐或晚餐问题的首选。
无论是在快餐店堂食还是外卖,人们可以很快地得到自己所需的食物,节省了大量的时间。
此外,快餐店经过精心运营,形成了高度标准化的管理流程,使得快餐制作更加高效。
这种高效率的生产方式,让人们在短时间内就能够享用到美味可口的快餐。
二、快餐文化的卫生问题然而,快餐文化也存在一系列的卫生问题。
首先,由于快餐店大多采用了工业化的生产方式,食材的质量和新鲜度往往无法得到有效保证。
一些廉价的快餐食材可能含有较高的添加剂和转基因成分,对身体健康产生潜在的风险。
其次,快餐文化在传统饮食文化的冲击下,使得人们更偏好高热量、高油脂的食物,导致了肥胖等健康问题的增加。
此外,一些不端店家可能会忽视卫生要求,导致食物杂质过多、存放条件不卫生等问题,直接威胁到消费者的健康。
总的来说,快餐文化的出现既给人们带来了便利,也产生了一系列的问题。
对于消费者来说,要理性对待快餐,合理安排饮食,避免出现食物营养不均衡或过度油腻的情况。
对于快餐店家来说,更需要加强对食材的质量把控,提供健康、营养的快餐选择,并且加大对店内卫生的管理力度。
只有在快餐文化和卫生问题相互平衡的基础上,才能更好地发挥快餐文化的便利性,同时保障消费者的饮食安全和身体健康。
以上是本文对快餐文化的利与弊的探讨,希望能够让读者对快餐文化有更全面、客观的认识。
在享受便利的同时,我们也应该时刻关注自己的健康,合理安排饮食,选择健康的快餐。
只有在这样的前提下,我们才能真正享受快餐文化带来的便利,而不必为其带来的卫生问题担忧。
快餐文化的影响
快餐文化的影响快餐文化在当今社会中扮演着重要的角色。
随着生活节奏的加快和人们对方便、快捷的需求增加,快餐文化逐渐影响着我们的饮食方式、生活习惯甚至是社交行为。
然而,快餐文化也带来了一系列的问题和挑战。
本文将探讨快餐文化对健康、环境以及社会的影响,并在最后提出一些建议。
首先,快餐文化对人们的健康产生了显著的影响。
快餐通常以高热量、高脂肪和高盐含量而闻名,这些对健康往往是不利的。
经常食用快餐不仅容易导致肥胖,还可能增加患心脏病、高血压和糖尿病等慢性疾病的风险。
此外,快餐文化还导致人们在饮食上出现不平衡,摄入的营养不足,因为快餐通常缺乏蔬菜、水果和纤维等健康食物。
因此,快餐文化对人们的健康构成了一定的威胁。
其次,快餐文化还对环境造成了一定的负面影响。
快餐产业以大规模生产和销售为特点,这对环境产生了巨大的压力。
首先,快餐业使用大量的包装材料,如塑料餐盒、塑料袋和餐具等,这会导致塑料垃圾的增加,对环境造成污染。
其次,快餐业还需要大量的水和能源来维持日常运营,这加剧了水资源和能源的消耗。
最后,快餐文化鼓励大量的食品浪费,因为快餐通常采用“一次性”使用的方式,导致食物的浪费和资源的浪费。
另外,快餐文化也对社会产生了一定的影响。
快餐店的便利性和快捷性吸引了大量的消费者,导致了快餐连锁店的蓬勃发展。
这不仅导致了传统餐厅的关闭,也造成了就业岗位的流失。
此外,快餐文化还引发了新的社交模式。
现如今,很多人选择在快餐店里用餐,而不是在家中或者传统的餐厅。
快餐店成为了人们聚会和交流的场所,这在一定程度上改变了人们的社交行为和习惯。
尽管快餐文化带来了一系列的问题和挑战,但我们也可以采取一些措施来缓解其影响。
首先,教育公众关于健康饮食的重要性,以提高人们对快餐对健康的危害的认识。
政府可以制定相关法规来规范快餐业的发展,要求快餐店提供更多的健康食品选择,并减少塑料包装的使用。
此外,消费者也可以通过选择更健康、营养丰富的食品来减少快餐对健康的负面影响,比如选择鲜蔬果等。
“快餐文化”的利与弊doc资料
研究目的
在一切都讲究快节奏的现 代生活中,快餐文化已经 风靡全球。
然而,任何事物都有它的 利与弊。
研究快餐文化的利与弊, 对于我们正确认识和对待 快餐文化,有着它的必要 性 ……
研究方法
1. 理论调查 2. 网络调查 3. 问卷调查
● 快餐文化的利 ● 快餐文化的弊 ● 对待快餐文化
麦乐鸡 1盎司 所含的高脂肪成分是汉堡的2倍
蔬菜油
含有大量转脂肪酸,对人的心脏构成疾病威胁
快餐食品以烹调方式为主,加上肉食类动物的脂肪,造成食物的脂肪 总含量偏高,营养结构不合理,容易引起肥胖和多种疾病。
* 快餐业的兴旺是时代快速发展的产物。当今的人类社会, 充分认识到时间就是金钱,速度就是效益,因此,快餐 迅速兴起并风靡全球,形成了全球性的速食文化现象。
总人数
50 45 38 48 35 30 37 19
快餐文化在人们心中占有很大比重: 1 受欢迎程度深 2 经营理念先进 3 经济效益可观 4 增加就业 5 增加竞争
快餐文化风靡全球,但 是它们所带来的负面影
响究竟有多大呢?
内容 快餐食品
重量
营养价值
汉堡 105g 含有30毫克的胆固醇
鸡腿 154g 含有多达103毫克的胆固醇
快餐文化的利在人们心 目中的地位究竟如何呢?
人数 规律 一日几次
一月几次 一年几次 不曾吃过
家长
6 8 1 0
学生
9 5 1 0
路人 快餐店工 作人员
6
7
3
3数 家长 学生 路人 快餐店工
程度
作人员
喜 欢 10 14 8
8
一般 2
1
1
1
快餐文化的影响
快餐文化的影响现代社会的快节奏生活让人们越来越依赖快餐文化。
快餐文化是一种便捷、高效的饮食方式,代表了现代社会对快速满足需求的追求。
然而,快餐文化的兴起也带来了一系列的影响,包括对健康、社交和环境的影响。
本文将从这三个方面来探讨快餐文化的影响。
健康影响快餐作为快速餐饮方式,虽然方便,但其在营养方面却存在一定的问题。
快餐通常富含高热量、高盐分和高脂肪的食物,如汉堡包、薯条和炸鸡。
长期食用这些食物可能导致肥胖、高血压、高血糖等一系列健康问题。
此外,快餐还常常缺乏足够的蔬菜和水果,导致人们摄入不足的维生素和矿物质。
因此,过度依赖快餐文化对健康造成了负面影响。
社交影响快餐文化的兴起也对社交产生了一定的影响。
传统的餐饮文化注重人们与家人、朋友一同坐下来享用美食并展开交流。
然而,快餐文化的快速就餐方式使得人们往往将食物仅仅作为填饱肚子的工具。
这就削弱了人与人之间的社交互动,减少了人们在用餐过程中的交流与分享。
人们不再花时间坐下来共进美餐,而是更多地选择匆忙地吃下一份快餐,这进一步加剧了社交孤立感。
环境影响快餐文化对环境也带来了影响。
快餐通常使用一次性餐具和包装,导致大量的塑料垃圾产生。
这些塑料垃圾对环境造成了严重的污染问题。
此外,快餐业还消耗大量的水和能源,加剧了资源的浪费和环境破坏。
快餐店的开张也对城市空间造成了一定的压力,导致街道拥堵和土地资源浪费。
综上所述,快餐文化的兴起对健康、社交和环境产生了一系列的影响。
为了改变这种状况,我们应该从个人和社会两个层面进行努力。
个人应该鼓励自己选择更加健康的饮食方式,并尽量减少对快餐的依赖。
社会应该加强对快餐业的监管,推动快餐业向着更加健康、环保的方向发展。
只有这样,我们才能享受到便利的同时,不给自身健康、社交和环境带来负面影响。
快餐文化对青少年的影响
快餐文化对青少年的影响现代社会的快节奏生活使得各种快餐文化在年轻人中受到了广泛的欢迎。
快餐文化不仅改变了年轻人的饮食习惯,还对他们的健康和生活方式产生了深远的影响。
本文将探讨快餐文化对青少年的几个重要方面的影响。
首先,快餐文化对青少年的饮食习惯产生了不良影响。
快餐通常富含高脂肪和高热量的食物,如汉堡包、薯条和汽水等。
这些食物不仅缺乏营养价值,还容易导致肥胖和其他健康问题。
此外,快餐文化还使得青少年对高糖、高盐和高油脂食物的需求增加,这导致了不良的饮食习惯的形成。
长期以来,这种不良饮食习惯可能会导致青少年在成长过程中出现多种健康问题。
其次,快餐文化对青少年的身体健康产生了负面影响。
大量摄入高脂肪和高热量的快餐食物会导致青少年的体重增加,从而增加患肥胖、心血管疾病和糖尿病等疾病的风险。
此外,快餐文化通常不鼓励健康的饮食习惯,比如多摄入蔬菜和水果。
缺乏这些营养物质会削弱青少年的免疫系统,容易感染疾病。
因此,快餐文化对青少年的身体健康带来了明显的负面影响。
除了对身体健康的影响,快餐文化还对青少年的心理健康产生了不利影响。
快餐文化的快捷和方便使得年轻人更容易选择快餐作为他们的主要饮食选择。
然而,这种便利性也会使他们陷入不健康的生活方式中,忽视了其他更健康且需要耐心准备的饮食选择。
快餐文化的到来使得快餐成为一种时尚,年轻人对于健康饮食的追求也日渐淡化。
这样的心理健康问题可能导致青少年缺乏自制力和健康意识,进而影响他们在学习和生活中的表现。
此外,快餐文化还影响了青少年的社交生活。
快餐店通常设置有吸引力的娱乐设施,如电子游戏和儿童乐园等,吸引着年轻人聚集在一起。
这增加了他们与同龄人的社交互动,但却以快餐文化为主题,而非健康的交流。
快餐文化的流行也使得快餐店成为一种社交媒介,年轻人在这里结识新朋友、参与社交活动,但这种社交方式往往不利于他们培养真实的人际关系和沟通技巧。
总之,快餐文化对青少年产生了多方面的影响。
它改变了青少年的饮食习惯,增加了不良饮食选择的偏好,导致了肥胖和其他健康问题的出现。
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关闭十九世纪末二十世纪初,随着电影、录音、广播以及电视等新的传播媒体的诞生,西方开始了大众文化的革命,把工业化大生产的模式带入到文化领域,使得精神产品也开始大规模生产和消费。
而从80年代中期开始,中国随着社会政治经济发生根本变化,中国民众经久不衰的热情开始退潮,消费主义观念也开始渗透到文化的创造和传播过程中,于是中国主流文化开始出现了一个巨大的转折。
无论是国家意识形态文化或是启蒙主义的知识分子文化,都或者悄然退出或被挤出了文化舞台的中央。
那些五彩缤纷但却昙花一现的文化“快餐”几乎垄断了中国的文化市场。
流行音乐、卡拉OK替代了古典音乐,迪斯科替代了芭蕾舞,通俗文学替代了严肃文学,千篇一律的肥皂剧替代了风格化的艺术电影。
艺术家们不得不借助于种种商业包装了推销自己。
在一种以宣泄和释放为目的的消费文化铺天盖地的席卷下,那个悲壮而崇高的普罗米修斯形象似乎正从中国文化中悄然淡出。
这一切,标志着中国文化进入了一个大众文化的时代。
当代中国的大众文化,在功能上它是一种游戏性的娱乐文化;在生产方式上它是一种由文化工业生产的商品;在文本上它是一种无深度的平面文化;在传播上它是一种无等级的泛市民文化。
因而,我们可以说,大众文化是借助于现代文化工业日臻完美的传播技术和复制手段,为人们提供的是一种消遣性的“原始魔术”。
它通过对观众无意识欲望的调用,为大众制造出一个又一个快乐原则的狂欢节。
它们放弃对终极意义、绝对价值、生命本质、历史意识、美学个性的孜孜以求,也不再把文化当作济世救民、普度众生的神赐法宝,不再用艺术来显示知识分子的精神优越和智力优越,来张扬普罗米修斯的人格力量和悲剧精神。
它们仅仅只是一些无深度但却轻松自如的故事、情节和场景,一种令人兴奋而又晕眩的视听时空,只有现象没有本质,只有偶然没有必然,一切朝生夕亡、转瞬即逝。
这些文本供人消遣而不供人阐释,供人娱乐而不供人判断。
它们华丽丰富,但又一无所有。
文化最终名正言顺地成了一种文化游戏。
于是,当难以数计的老百姓正沉浸在大众文化所编织的白日梦中怡然自得时,文化界却引起了一番激烈的争论。
有的认为,大众文化是当代社会民主化的硕果,是社会稳定、文化平等、话语霸权解体的势力进步;而另一些观点认为,大众文化是资本对文化、传统、信仰、价值观念的挑战,是物质对人类精神的专制,有的甚至把大众文化看成是人类心灵的鸦片、可卡因。
由此看来,大众文化已经不仅仅是一个学术问题、理论问题,同时也是一个不容回避的现实问题,它与我们的生存发展,与我们社会的健康进步,与我们文明的延续繁衍息息相关。
对于大众文化,我们应该用一分为二的态度来看待。
一方面,大众文化在当今社会中当然不仅仅是文化商人赚取利润的手段,它同时还有着不可替代的合理的社会和文化的功能。
大众文化为处在高节奏、高竞争的现代社会中的人们创造了一个想象的“现实世界”,人们将希望和热情、光荣与梦想编织进这个栩栩如生的人造的世界之中,而这个对象化的世界,又以其“在场”的逼真性使人们仿佛面对的是一个自在的真实,于是大众文化一遍又一遍地把那些“善有善报,恶有恶报”、“有情人终成眷属”的世俗神话,为观者安排了一个虚幻的主体位置,含蓄地、有时甚至是赤裸裸地宣泄着人们心中所潜伏的各种无意识的冲动,从而使他们将幻想当作现实来体验,将主观的“善”当作客观的“真”来理解。
大众文化为我们提供了一个五彩缤纷的世界,尽管这种五彩缤纷的后面掩藏着的也许是一种金钱的交易。
它不需要我们殚思竭虑,不会让我们痛不欲生,它甚至可以把我们的智力降低到几乎等于零。
这是一个巨大的诱惑。
当我们目睹电影、电视剧、武侠小说、言情故事中那些少男少女的青春恋情终于柳暗花明,那些孤胆英雄终于化险为夷、功成名就,那些凡夫俗子竟然也能“指点江山,激扬文字”、“粪土当年万户侯”时,我们情不自禁走进了一个集体的梦幻之中,一个对我们自己的人生经历进行了理想化的幻景之中,人们共享着一种文化制造出来的快乐。
所以大众文化为人们所提供的就不仅是一种声画的视听快感,而且也是一种画饼充饥、望梅止渴的心理抚慰。
它使饱偿忧患和匮乏的人间心灵从中得到了象征性的满足。
这种满足在一定程度上缓和了人在现实生活中的心理紧张和内在焦虑,也强化了个体对社会的认同感和安全感,这对于人们的心理压力的释放,社会的有序化都有着明显的作用。
尽管大众文化这种抚慰功能、娱乐功能对于人们的心理结构的平衡和调整,对于社会秩序的建立和维护发挥着它的文化整合功能,在一定程度上可以促进文化的民主化和平民化进程,但是,我们也应该意识到,当文化在功能上转化为一种文化娱乐之后,娱乐便片面地代替了文化整体,同时也替代了生存的实体,从而成为生存中的现实欲望的虚假满足。
大众文化把主体滞留在一种表演化的快感中,而遗忘了意义和生存本身。
着正是大众文化所包含的文化危机。
大众文化由于与商业利润唇齿相依,于是它不可避免地要用媚俗的方式来换取大众的青睐以将产品卖给接受者同时又把接受者卖给利润,由于它和既成权利关系的相互依存,因而它对于我们文化发展、社会进步和美学理想的追求,对于保持一种批判的、超越的、具有活力的人类进步意识的努力必然带来一种负面性的影响。
而如果我们对这种影响缺乏认识或无动于衷,那么我们也许将付出历史的代价。
大众文化的“非现实主义”的本质往往会误导人们对现实世界的认知从而解除人们对现实的判断和实践能力。
“真实性”作为一种文化理想是大众文化所不屑一顾的,它所关心的是文化对于大众的刺激性、吸引性和迎合性。
大众文化尽管十分逼真地复制现实表象,但正是这种表象的复制,抽调了现实,使现实非真实化了。
我们看见的只有关于世界的影象,而没有了世界本身。
所以,大众文化一边将种种复杂的现实矛盾简化为一个个二元对立的戏剧性冲突,将生存的丰富性简化为一个个喜怒哀乐的情节化的故事,将多元的权利关系简化为一次次爱情的游戏,将无情的历史真实简化为赏罚分明的道德寓言,从而导致了现实世界的“缺席”和对这“缺席”的无意识。
人们当然会担心:当人们习惯了用一种方式去看世界的时候,他是否还有一种正确的判断去处理和解决实际的现实困境的可能。
另一方面,大众文化往往以性、暴力和权利的交换作为调动人们消费欲望的诱饵。
当人们如饥似渴地吞食这些诱饵的同时,他们也吞食了一种对于世界的歪曲。
于是人们往往可能夸大性在人际关系中的重要性,夸大在现实中面对暴力威胁的可能性和用暴力解决问题的必要性,也夸大对日常生活中的戏剧性变化和因果联系的依赖。
这种夸大所带来的后果,很可能使人们在突然遭遇现实的挑战时作出错误的或者至少是不恰当的反应。
当文化离开了现实主义精神以后,人们借助于文化来认识、把握、改造现实的努力当然可能误入歧途。
大众文化就象一种被批量生产的为大众分享的“集体梦幻”,大众文化的梦幻特征往往导致人们产生一种逃避现实的心理倾向,从而强化大众的心理惰性和社会的保守倾向。
大众文化用一种虚构的“现实”,调和人们心理内部“超我”、“本我”,“道德原则”和“快乐原则”之间的矛盾,解决社会现实中真善美与假丑恶之间的对立,融合时间进程与空间距离的分离,为大众提供一种实现本能欲望和社会认同的白日梦。
它把日常生活叙述得象天堂一样,摆脱和逃避日常生活就象私奔和出走一样。
这种快乐宿命论的逻辑自然会助长人们逆来顺受、听天由命的意识。
大众可能会越来越习惯于将自己封闭在这个安全的梦境中,逃避对于现实的介。
因而,大众文化往往有意无意地有效地取消人们对于世界和自身的现实处境的实际感受,同时也使人们将对于改造世界的实践热情遗弃在那些灾变的影象奇观和天道有常的幻想之中。
文本中那些欢声雷动的场面是公众廉价的避难所,它是一种逃避。
而且不只是逃避现实,也四逃避对于现实的思想。
因此,大众文化提供的虽然是一种欢乐,但那是一种逃避的欢乐,是一种“商女犹唱后庭花”的对于历史的弃权。
大众文化复制性对于审美理想的消解也应该引起我们的关注。
大众文化受到最激烈的批评往往来自于它与工业化生产方式相联系的千篇一律的“复制性”。
的确,电影、电视、广播等电子传媒的出现,意味着不仅是对物质的复制,也是对于精神的复制,它用众多的复制物取代了独一无二的存在。
大众文化从某种意义上说,就是一种复制的文化,它不仅是可以复制在胶片、磁带、激光唱盘上的批量生产的商品,而且它的类型、风格、模式,甚至语言也是复制出来的。
它日复一日地为人们提供着各种大同小异的流行文化,如同满街的快餐,廉价而畅销。
个性、创造性、批判热情、现实精神都消失殆尽。
人们的艺术感觉,审美能力日益粗糙、退化,情感世界也会越来越枯竭,失去对生活丰富性和多样性的热爱,失去对人生的独特体验,也失去创造世界的鲜活的情感动力。
人在生存中越来越失去自我控制和自我塑造的能力,而成为文化媒介的奴隶,成为一个“他人引导”的社会中一个脸谱化的“人们”。
因而,我们不得不担心,在一个丧失了首创性和怀疑精神的社会中,我们的生存、发展,靠什么来得到保障。
此外,大众文化娱乐本位的动机有可能对健康人格的建立产生负面性的影响。
人的需要是一个立体的复杂的系统。
它一般包括两个层次:一是基本的“低级”的需要,包括人的生存、繁衍、以及与创伤恐惧相联系的归属需要,而食、色和拥有权利是其中最主要的动机。
二是成材需要,也被看作高级需要,它包括人的尊重、爱、理解、认知、美和自我实现的需要。
这两种需要相互依赖,低级需要是高级需要的基础,高级需要是低级需要的升华。
而大众文化往往通过对暴力、性关系和场面的展示,刺激人的生命本能,满足人们的基本视觉需求和心理需求。
而这种满足是一种消极的、被动的,它在导致心理宣泄的同时,也消除着人热情和创造性,甚至使人玩物丧志、人格萎缩。
因此这种满足的愉快可能是短暂、贫乏的。
相反,人的高级需要的满足往往是积极、主动、富于创造性的,它可以扩展人对世界的感受、理解和把握,增强人们的生活信念和热情,唤起人们的爱心、同情心和对于未来的希望,陶冶和净化人的心灵和人格,推动人的自我实现和自我完善。
因而这种满足所带来的愉快是丰富、恒久和生产性的。
如果说,低级需要的满足趋向于造就一种消费型享乐型的人格,那么高级需要的满足则趋向于造就一种建设性的成长型人格。
正是在这一点上,大众文化娱乐本位的立场潜伏着一种人格建设的危机。