看妈妈烧菜作文5篇
看妈妈做菜作文100字_周记作文
看妈妈做菜作文100字_周记作文篇一：看妈妈做菜妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。
妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。
接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。
把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。
我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。
篇二：看妈妈烧菜下午放学后我连蹦带跳地跑回家，因为今天妈妈要给我烧我最爱吃的菜——“油爆虾”了。
妈妈先把青灰色的淡水虾头上的胡须剪掉，用水清洗干净，再往锅里倒些玉米油，等油热了再把虾放入锅中。
翻炒之后，原来活蹦乱跳的虾现在一个一个变成了文静的小姑娘了！接着，妈妈再把姜丝、葱段放进热乎乎的锅里。
不一会儿，一盆金黄色的油爆虾就端上桌了！吃着津津有味的油爆虾，我对妈妈伸出了大拇指。
篇三：看妈妈做菜在我们家平时都是妈妈做菜，为了让全家吃的有营养，她每天翻着花样做出可口的饭菜。
今天，她要为我们做的是一道客家家乡名菜：酿豆腐。
妈妈先把肉糜，豆腐，调料等一一准备齐全。
然后就开始操作了。
首先，妈妈在肉糜里加料酒、盐、淀粉、味精拌均。
接着把豆腐切成一小块一块，然后用小刀在豆腐上挖一个小洞把肉糜填进去，这样一个挨着一个摆放在盘子里。
最后就把它放到煎锅里用温油炸，等豆腐四边炸成金黄色了就放入高汤，大约煮上十分钟，香喷喷的酿豆腐就出锅了。
开饭啦，全家其乐融融地享受着美味，看大家吃得，有的津津有味，有的狼吞虎咽，妈妈看见了偷偷地笑了。
篇四：看妈妈炒菜今天，妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。
妈妈先打了两个鸡蛋，“嗖”黄灿灿的蛋黄，清澈的蛋白，全滑了出来。
妈妈用打蛋器搅了几下，蛋白蛋黄便混在了一起。
她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里，刚才还是液体的鸡蛋，一下子变成了鸡蛋饼，像一个金灿灿的小太阳，在问我：“是不是很诱人呢？”妈妈把火关掉，拿出三个西红柿，好像三块红玛瑙，她把西红柿洗得干干净净，然后，把它们切成美丽的扇形，露出晶莹的果汁。
【三年级】写事作文600字 看妈妈烧菜
【三年级】写事作文600字看妈妈烧菜看妈妈烧菜妈妈是一个非常出色的厨师，她每天都能烧出一桌丰盛可口的菜肴。
我喜欢看妈妈烧菜，因为每次都能给我带来快乐。
每当妈妈开始准备烧菜的时候，我就会悄悄地躲在一旁观察。
她总是先拿出一把切菜刀和一根木质砧板，然后开始处理食材。
妈妈的手法非常娴熟，每一刀都非常准确，不会出错。
她经常给我示范切菜的正确姿势，让我也能学着帮忙。
接下来，妈妈会将切好的菜放入油锅里翻炒。
我喜欢看妈妈炒菜的样子，她总是用炒勺不停地翻动，火候恰到好处，菜很快就会变得香喷喷的。
我常常被炒菜的香味吸引过去，用勺子舀一块尝尝，味道真是美味极了。
妈妈喜欢用各种调料烹饪，每一种调料都有其独特的味道。
有的辣，有的酸，有的甜，给菜肴带来了不同的口感。
她总是在炒好的菜中加入适量的调料，使菜肴更加美味可口。
我经常看到妈妈认真地嗅着不同的调料，然后调整它们的比例，以确保最佳的味道。
每次妈妈做菜的时候，我总是忍不住想参与其中。
妈妈总是很乐意教我一些简单的做菜技巧，比如如何煮面、炒鸡蛋、炖汤等等。
这让我感到非常开心，也学到了很多做菜的知识。
看妈妈烧菜不仅给我带来了快乐，还让我明白了做菜的艰辛和细致。
每天烧出美味的菜肴并不容易，需要耐心和技巧。
我从中也明白了感恩，因为妈妈每天都会为我们做一顿丰盛的饭菜。
我想以后长大了，一定也要学会烧菜，回报妈妈的辛勤付出。
看妈妈烧菜是我快乐的时刻。
每次看到妈妈烧出一桌丰富的菜肴，我都会感到无比幸福和满足。
瞧，她笑了！我知道，那是因为她通过烹饪给我们带来了快乐与幸福。
爸爸妈妈烧菜的作文
爸爸妈妈烧菜的作文
哎呀呀，我最喜欢看爸爸妈妈烧菜啦！
每次妈妈在厨房准备烧菜的时候，我就会赶紧跑过去，嘿呀，在旁边看着。
妈妈会先把菜洗得干干净净的，然后拿起菜刀“当当当”地切起来，那声音可好听啦。
爸爸呢，他负责炒菜。
他把锅烧热，倒上油，“滋滋”的声音响起，哎呀，我都有点紧张呢。
接着爸爸把菜放进锅里，拿着铲子不停地翻炒着，嘿呀，那动作可熟练啦。
有时候我也会在旁边帮忙递个调料啥的，哈哈。
看着爸爸妈妈为了做一顿好吃的饭菜忙前忙后的，我心里可感动啦。
等菜烧好端上桌，哇，那香味扑鼻而来呀。
我赶紧拿起筷子夹上一口放进嘴里，“哎呀，太好吃啦！”我一边吃一边夸赞爸爸妈妈的厨艺，嘿嘿。
我们一家人围坐在一起，开心地吃着饭菜，那感觉可温馨啦，哈哈！。
【五年级作文】生活观察看妈妈烧菜
【五年级作文】生活观察看妈妈烧菜我的妈妈会烧各色各样的菜肴，尤其她的拿手菜——红烧肋排，那是没得话说了，让人吃了回味无穷，真是绝顶的美味！今天是周末，妈妈又要特地为我烧这道菜了，这次我一定要亲眼目睹一下妈妈究竟是怎么烧出这道红烧肋排的？早晨，妈妈连懒觉都忘不掉，一大早就下班了，回去菜场买了很详尽的肋排在回去。
首先，妈妈将买来的一根根肋排用刀剁成一段一段的，然后用清水洗净，整齐地放在篮子里沥干。
妈妈的动作既敏捷又熟练。
眼疾手快，又是切姜又是捡葱的，为这道菜准备各种调料，忙个不停。
现在，一切准备就绪，妈妈终于已经开始动手火烧肋排在啦！只见她系上围裙，将干净的锅放在煤气灶上，打开煤气和油烟机的开关。
先给锅加热，接着，往锅里倒入适量的油，一缕缕青烟从锅里直向上冒，油热了。
这时，妈妈先将准备好的葱姜放进过锅里先炸一炸，它们在油锅里直打滚，还不断地发出“滋滋”的声音呢！闻着葱香味，妈妈左手将沥干的肋排倒入高温的油锅里，右手拿着锅铲不停地翻炒着再将肋排倒进锅里，用锅铲不停地翻炒着，大概肋排在四分熟时，妈妈又往锅里喷了些黄酒，盖上锅盖闷上一分钟，听妈妈说这是去肋排的腥味的。
接着，妈妈揭开锅盖将准备好的各种调料有顺序地一样一样地投进锅中，拿锅铲在锅里搅拌搅拌，或许这个动作是让红烧肋排的味道更均匀吧！哇！真奇妙，转眼间，刚刚金黄色的肋排在一下子就变为了深红色的，满屋子飘着浓浓的香味，真想要闻一块。
可是，妈妈笑着说道：“等着吧！红烧肋排在须要焖，最关键的就是掌控火候了，这样锅底才可以更可口。
”说道着说道着，妈妈又往锅里提了点水，冲走半生不熟的肋排在，砌上锅盖稳步火烧，过了“好久”，妈妈的红烧肋排在终于可以出来锅啦！妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，红彤彤的，亮晶晶的，馋的我上蹿下跳的，好像一只小馋猫，实在忍不住了，我迫不及待地叼了一块，酥酥的，软软的，美味极了！最后，妈妈将这烧好的肋排盛在一个漂亮的盘子里，端上餐桌。
我趴在桌旁津津有味地喝着香喷喷的红烧肋排在，看著妈妈却是满头大汗，我这才恍然大悟地晓得，原来搞任何事情都不难啊！。
妈妈炒菜作文15篇
妈妈炒菜作文15篇妈妈炒菜作文1一天，放学后，我的肚子饿的咕咕直叫，一回到家，我就问妈妈：“妈妈，我饿了，您什么时候做饭呀？”妈妈说：“你想吃什么？”我说：“我想吃西红柿炒鸡蛋。
”妈妈说：“那就做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋，等一下就好了”。
妈妈先把鸡蛋打入到碗里，把鸡蛋搅拌均匀，又拿了两个西红柿洗干净，用刀子在上面划一道口子，把西红柿放到开水里面烫一下，这样西红柿的皮就与西红柿分开了，再把西红柿切成块儿状。
然后，在锅里放点油烧热，把搅拌好的`鸡蛋放到锅里炒熟后盛出来，再把西红柿放到锅里翻炒一会儿，快熟的时候把炒好的鸡蛋放到锅里，撒点盐，翻炒几下就出锅了。
这么一会会儿，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，菜一端出来，我就忍不住流口水了，一会儿功夫，就把他们吃个精光。
妈妈炒菜作文2傍晚，妈妈正在厨房忙着烧饭，而我正在客厅里玩玩具。
这时，我们突然听见了房间里传来弟弟的哭声，原来是弟弟醒了，他还是个小宝宝，需要别人给他穿衣服，妈妈只好问我：“宝贝，能不能帮妈妈把这个菜炒一炒？”我想：平时这么能干的妈妈，终于需要我帮忙了，太好了，我终于能展示一下自己了！于是我爽快地答应了：“可以呀！我这就来！”妈妈高兴地停下了手里的活儿，急急忙忙地走出了厨房，我也高高兴兴地放下玩具，走进了厨房。
我照妈妈平时做的那样，首先，拿起一个西葫芦，找来一个削皮器，小心地把西葫芦的皮削掉，接着，我把它放在案板上，慢慢地切成了片，然后我把油倒入锅中，打开火，过了一会儿，再把西葫芦片儿倒在锅中，马上传来“刺啦”一声，可把我吓了一大跳，我赶快拿起锅铲翻炒了几下，最后我把妈妈早已准备好的一碟儿虾皮倒进锅中，放进一点盐，再炒几下就装进了碗里。
一碗虾皮葫芦就这样大功告成了，看上去真不错！这时，妈妈也哄好了弟弟，她循着香味来到厨房，高兴地说：“宝贝，你真能干！”我心里也美滋滋的`，帮助妈妈真是一件开心的事情！妈妈炒菜作文3昨天，我去观察妈妈炒菜，为的是让自己增加一点自理能力，好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃，免得饿肚子。
妈妈在炒菜作文350字（精选55篇）
妈妈在炒菜作文350字妈妈在炒菜作文350字（精选55篇）“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。
我在心里暗暗佩服妈妈。
我以后还要看妈妈烧菜。
下面由小编为您整理出的妈妈在炒菜作文，一起来看看吧。
妈妈在炒菜作文350字篇1星期天傍晚，我好奇地说：“妈妈，以前都是外婆烧饭，烧菜，可是今天，外婆不在家，我们吃什么呢”？妈妈骄傲地说：“烧饭的事情包在我身上。
”我刚好做完了作业，就和妈妈一起进了厨房。
先是把米陶好放在电焊包上烧，再把菜洗得干干净净，把土豆和青椒，放在切菜板上，切成一条条的，切好后，妈妈高兴地说：“我要烧青椒炒土豆了！”她点起火往锅里倒些油，过了一会油在锅里沸腾，妈妈看见了，马上把青椒倒进去炒了几下，又把土豆倒进去，顿时发出“噼哩啪啦”的响声。
妈妈又炒了几下说：“可以加调味品了！”她先加盐，再加味精。
妈妈炒的满头大汗。
妈妈高兴地说：“可以装盘了！”我上去闻了闻，真香啊！吃一口真好吃啊！我高兴的说，“妈妈以后，你天天烧菜给我吃！”我在心里暗暗的佩服妈妈。
我喜欢吃青椒炒土豆！妈妈在炒菜作文350字篇2星期天下午，我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天是你来烧菜吗？”妈妈笑容可掬地说：“怎么了，有问题吗？”只见妈妈先洗肉，然后放半锅水，把肉放进锅里，水煮沸后，把肉捞出来，把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。
同时，浸泡梅干菜，妈妈说：“这是为了把梅干菜中多余的盐份泡出来，但是不能太久，否则就会把里面的香味冲淡的。
”接着，妈妈把猪肉放进了锅里，加了水煮。
这一回，要等水沸后开小火焖，把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份，在把油锅烧热，把火调小，把带肉皮的一面放进去煎，直到肉皮变成金黄色。
接着，妈妈把肉切成片状，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上调味料，最后放入锅里蒸。
蒸好了把它倒入盘中，“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。
我在心里暗暗佩服妈妈。
看妈妈烧菜作文（精选58篇）
看妈妈烧菜作文看妈妈烧菜作文（精选58篇）在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的看妈妈烧菜作文，欢迎阅读与收藏。
看妈妈烧菜作文篇1星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。
她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。
看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。
今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。
妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。
然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。
过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。
最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！看妈妈烧菜作文篇2今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。
首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。
接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。
我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来的肉会嫩一些。
“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。
然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！看妈妈烧菜作文篇3在我向妈妈提出我要学习烧菜时，妈妈望着我笑了笑，她说让我先看看她如何烧菜。
观察家人炒菜作文(精选27篇)
观察家人炒菜作文(精选27篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那么，怎么去写作文呢?以下是小编整理的观察家人炒菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
观察家人炒菜作文1今天，妈妈要给我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
我们首先买好食材，分别有两个西红柿。
三个鸡蛋，一根葱、食用油、食用盐、味精。
妈妈先把西红柿和葱用水洗干净，再把西红柿和葱放到菜板上切成一块块的，买来的鸡蛋放在碗里打碎，搅拌均匀，接着我们把食用油倒入电锅里，只见油在锅里发出“噼里啪啦”的.声音，等油变热后就可以把搅拌好的鸡蛋放入锅中，炒好鸡蛋后，我们再次倒入油，等油热后，放入葱花，西红柿，翻炒均匀，放入食用盐，翻炒五分钟左右，最后放入炒好的鸡蛋，均匀的翻炒一下，美味可口的西红柿炒鸡就出锅了。
妈妈把西红柿炒鸡蛋盛在盘子里，端上餐桌。
我看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋忍不住的尝了尝，没想到，在嘴里先是尝到了西红柿的酸甜，后来又吃到了鸡蛋的鲜嫩，这样搭配起来，真的是太好吃了!观察家人炒菜作文2今天晚上，我的妈妈准备给我做一顿好吃的。
我高兴的跳了起来!那么，它是什么食物呢?你如果往下看，就会知道了!妈妈先带着我来到了菜市场买了一些食材，有：可乐、新鲜的鸡翅、葱、姜、蒜这些材料。
准备好了材料后就开始了。
首先，妈妈把鸡翅用清水清洗干净。
再把葱、姜、蒜切成一小段一小段的。
接着倒入油，等油热时，倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒一会儿，再倒上一些可乐。
盖上盖子，炖上一会儿，这时候拿出鸡翅用刀在正面斜着切三道，反面斜着三道(不要切断)，这是让它能够更好的入味。
等到锅里的`可乐表面有小泡泡的时候，加入改刀好的鸡翅，盖上锅盖，小火炖制一会儿，等着香味溢出锅中，飘满整个屋子时，鸡翅就好了。
妈妈将鸡翅盛入盘中，洒上一些汤汁就好了。
这鸡翅色、香、味可都有哇!闻一下，有股可乐的香味。
颜色红棕色的，很好看。
味道嘛，就两个字：好吃!你们猜出它是哪道菜了吗?它是谁呢?你们好好想想吧!同学们，你们最喜欢哪道菜呢?快把它的名字告诉我吧!观察家人炒菜作文3下午4点半左右的时候，姥姥要准备做饭了。
看妈妈烧菜_四年级作文
看妈妈烧菜
今天妈妈要做一道炒青菜。
她先把青菜一片一片地剥下来，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大约浸一小时左右，在这个时间里要还好几次的水呢！然后把它切成小片，放在篮子里。
这就是准备工作。
开始烧菜了，只见妈妈点了火，热了热锅，又放了点油，等油冒出烟时，把青菜倒在锅里只听见“滋滋滋”的声音，接着我看见妈妈拿起铲子把青菜不停地翻炒。
本来满满的一锅青菜马上矮了下来，颜色也变得更加油亮了，碧绿碧绿的。
妈妈又往里加了水、鸡精、盐……我发现锅里的水渐渐的多了起来。
妈妈又把锅盖盖上，我问：“妈妈！这菜还要烧多久？”妈妈说：“这菜还要烧它两分钟。
”一边烧，妈妈一边告诉我青菜不能烧太久不然会变黄的。
终于我闻到了一股香味，青菜真香啊！我迫不及待地想尝一尝。
妈妈夹给我一片菜。
我一尝，味道真好！
我觉得这是世界上最好吃的菜了。
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————来源网络整理，仅供供参考。
看妈妈烧菜作文15篇
看妈妈烧菜作文15篇看妈妈烧菜作文1星期天下午，我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天是你来烧菜吗？”妈妈笑容可掬地说：“怎么了，有问题吗？”只见妈妈先洗肉，然后放半锅水，把肉放进锅里，水煮沸后，把肉捞出来，把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。
同时，浸泡梅干菜，妈妈说：“这是为了把梅干菜中多余的盐份泡出来，但是不能太久，否则就会把里面的香味冲淡的。
”接着，妈妈把猪肉放进了锅里，加了水煮。
这一回，要等水沸后开小火焖，把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份，在把油锅烧热，把火调小，把带肉皮的一面放进去煎，直到肉皮变成金黄色。
接着，妈妈把肉切成片状，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上调味料，最后放入锅里蒸。
蒸好了把它倒入盘中，“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。
我在心里暗暗佩服妈妈。
我以后还要看妈妈烧菜。
看妈妈烧菜作文2今天，妈妈要烧我最喜欢吃的番茄炒蛋，我站在妈妈身边看她烧菜。
开始炒菜了，只见妈妈先把锅洗得干干净净，然后从冰箱里拿两个蛋和一个番茄。
她把番茄放进洗菜盘里洗一下，之后把它切开分成两半，再每一半分成6小块，番茄切好了。
然后她小心翼翼地把蛋在碗边进行敲打出一条裂缝，用两手大拇指按住裂缝，一扳，蛋清和蛋黄都流进了碗里。
用筷子搅拌了起来，只听见发出“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿就搅匀了，再在鸡蛋里加了一点儿盐，放一些黄酒去腥味，就准备就绪了。
然后妈妈按住了煤气灶开关，一扭，火开了，蓝色火苗仿佛是一条蓝色裙子，开到大火，在锅里加一点油，顿时，锅里发出“噼里啪啦”的响，冒烟油热后，妈妈把搅拌好的鸡蛋放进锅里，只听“啪啪啪”几声，鸡蛋顿时炸开了，像菊花一样。
妈妈用铲子将鸡蛋左翻右炒，没等成块，就先出锅盛盘。
然后再向锅里放了点油，油热后把番茄倒进去，在锅里翻炒了几下，再倒入刚盛出的鸡蛋翻炒几下，接下来放了点糖，盐，最后放了点鸡精，忙得不可开交。
炒好后，加上了一点儿葱花，出锅盛盘，就大功告成了。
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看妈妈烧菜作文5篇
导读：看妈妈烧菜作文一：星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。
接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。
一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。
这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。
然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。
我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。
我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
想不到烧菜里面还有不少学问呢？
看妈妈烧菜作文二：
星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。
她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。
看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。
今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。
妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。
然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。
过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。
最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！
看妈妈烧菜作文三：
今天，妈妈买来了香菜和牛肉。
我对妈妈说：“你烧的牛肉炒香菜这么好吃，可以教给我吗？”妈妈笑眯眯地说“好啊。
”
妈妈先把牛肉和香菜洗干净，切成丝，放入两个小篮子里备用，然后把锅放在煤气灶上，打开煤气，一阵阵火花欢快地贴着锅底，就像在跳舞。
这时，放入事先准备好的牛肉丝，锅里发出“吱吱”的声音，我害怕得往后退了几步。
妈妈用铲子煸炒了几下，盖上锅盖，闷了几分钟。
锅里透出一股牛肉特有的味道，那味道真让人心旷神怡。
随后，打开锅盖，放入老酒﹑味精等调料，煸炒几下。
这时，牛肉由原来的鲜红色变成了淡棕色。
我好奇地问妈妈：“牛肉怎么变成淡棕色了呢？”“那是因为牛肉快熟了。
”妈妈摸着我的小脑袋回答。
最后，妈妈放
入香菜，煸炒了几下。
她看牛肉熟了，就把煤气关掉，拿出一个盘子，用铲子盛起，放入盘子里。
我看着这道色香味俱全的菜肴，流下了口水。
妈妈说：“瞧把你这只小馋猫给馋的，快来尝一尝吧！”我拿了一双筷子夹了一根牛肉丝入进嘴里。
啊！好吃极了！回忆妈妈烧菜的过程，看来烧菜挺复杂的。
看来，要学好烧菜，也要下功夫的呢？你觉得呢？
看妈妈烧菜作文四：
每天傍晚，当我放学回家做功课时，我总能透过厨房的窗户看到妈妈在里面为我们准备晚餐的忙碌身影。
“乒乒”的切菜声、“乓乓”的翻炒声、油锅的滋滋声、油烟机的轰鸣声，伴随着妈妈的手舞足蹈，真像是她在演奏一场音乐会啊！随着一阵美食的香气从厨房传出来，我往往能从这些香气中辨识出红烧带鱼、肉烧萝卜之类的美味佳肴来，饥肠辘辘的我顿时食欲大开，口水嘀嗒。
我一直幻想着长大后能做一名头戴高帽、衣衫洁白、受人尊敬的高级厨师，所以每当妈妈炒菜时，我总会放下功课兴致勃勃地跳过去仔细观看。
今天妈妈做的是糖醋小排，她先往锅里倒了点油，放了几片姜片，翻炒了几下，然后开小火。
当糖水冒着咖啡色的泡沫时，妈妈才把小排骨倒入锅内，再放入黄酒、醋、花椒等佐料，还特地放了点水。
我疑惑不解地问：“为什么还要放水呢？”妈妈说：“这样香味能更好地渗透到排骨里，排骨会更好吃。
”妈妈又加上准备好的葱段、盐，大火烧开后转小火炖，直到小排骨完全松软了才加了点鸡精，最后起锅盛到盘子里。
这时，妈妈自信地说：“大功告成！”
我立即迫不及待地尝了尝，酸溜溜、甜津津的。
我兴奋地大叫：“真是一道美味的糖醋小排骨啊！”
看妈妈烧菜作文五：
每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。
哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强。
今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，轻轻地走进厨房，看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。
只见妈妈把蛋磕碎，把蛋清和蛋黄倒入一个碗中，用筷子不停地搅拌了一会儿，鸡蛋成了蛋糊。
妈妈又把番茄切成块。
准备工作完成了，妈妈开始烧了。
妈妈先把油烟机打开，再将煤气灶点好火，放上炒锅，接着把油倒入锅里，放进葱姜。
我看见妈妈在等，便好奇的问：“妈妈，你在等什么？为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢？”妈妈笑着回答：“要等油烧开了才能把菜放进去。
”噢！原来是这样！烧菜也有学问。
油烧开了，妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里，将锅不停地转动，一会儿，成了一个大蛋饼。
妈妈用铲子将蛋饼切成块，放进盘子备用。
接着又在锅里放了少许油，油热后把番茄放进锅里翻炒，放上佐料，炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来，妈妈将菜盛到了盘子里。
我想：烧一个简单的菜都这么不容易啊！想起平时我对妈妈烧的菜还非常挑剔，真是惭愧！妈妈每天烧菜给我们吃，那么辛苦，我还不知足。
今天晚上，我津津有味地品尝着妈妈烧的菜，我觉得今天的菜好香啊
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