农产品价格风险管理
农业投资的风险管理与应对策略
农业投资的风险管理与应对策略一、引言农业投资作为一项重要的经济活动，在实施过程中常常面临各种风险挑战。
本文将分析农业投资的风险，并针对这些风险提出相应的管理与应对策略，旨在帮助投资者更好地进行农业投资。
二、市场风险农业市场风险是农业投资中最常见的风险之一。
市场供求关系、政策调整以及国际贸易等因素都可能对农产品的市场价格产生影响。
针对此类风险，投资者可以采取以下策略：1.市场研究：投资者应对农产品市场进行充分调研，掌握市场需求和价格走势，以便及时调整投资计划。
2.多元化投资：投资者可以将资金分散投资于多个农产品，以降低风险。
通过投资不同的农产品，可以分散市场风险，提高收益稳定性。
3.合理合约：投资者与农户或农业企业签订合同，约定购销价格、数量和期限，以减少市场波动对投资的影响。
三、气候风险气候风险是农业投资中无法忽视的重要因素。
干旱、洪涝、台风等极端天气事件都可能对农作物的生长和收成带来负面影响。
为应对气候风险，投资者可以考虑以下措施：1.选择适应性强的作物品种：针对当地气候条件，选择适应性强、抗逆能力好的作物品种，减少气候变化对农业产量的影响。
2.建立灌溉系统：对于水资源匮乏的地区，投资者可以考虑建立高效的灌溉系统，确保作物的水分供应，减少干旱风险。
3.保险保障：投资者可以购买农业保险，以减少因天气灾害引发的经济损失。
四、技术风险农业技术风险是指农业生产过程中可能遇到的技术问题和技术失败。
技术不成熟、管理不当等因素都可能导致农业投资失败。
针对技术风险，投资者可以采取以下策略：1.科学管理：投资者应加强对农业技术的学习和研究，掌握先进的农业技术，在农业生产中科学管理，提高产量和质量。
2.与专业人士合作：投资者可以与农业专家和农民合作，借助他们的经验和专业知识，共同管理农业项目，降低技术风险。
3.培训与学习：投资者可以参加相关培训班或研讨会，提升对农业技术的认识与应用能力，以更好地应对技术风险。
五、政策风险政策风险是指由于国家政策调整引发的投资风险。
农产品风险管理策略实施方案
农产品风险管理策略实施方案摘要：农业是我国国民经济的支柱产业，农产品风险管理对于保障农民利益、维护市场秩序和促进农业可持续发展至关重要。
本文针对农产品市场存在的风险问题，提出了一套农产品风险管理策略实施方案，包括市场信息监测、风险评估、风险防控和应急管理等方面的具体措施。
通过有效的风险管理，我们可以降低农产品市场的不确定性，保障农民利益，促进农业可持续发展。
1. 引言农业是我国的基础产业，是保障国民经济和人民生活的重要支撑，但由于农产品生产过程中的种种不确定性因素，农产品市场存在着一定的风险。
为了有效管理农产品风险，提高农民收益，加强农业可持续发展，本文制定了一套农产品风险管理策略实施方案。
2. 市场信息监测市场信息监测是农产品风险管理的基础，通过及时准确地掌握市场信息，可以帮助我们预测市场风险并采取相应措施进行应对。
具体而言，我们可以采用以下方法进行市场信息监测：2.1 与农民建立联系，了解他们的生产情况和市场需求；2.2 关注市场动态，掌握产品价格、库存、销售量等关键数据；2.3 利用科技手段，引入大数据和人工智能技术进行市场预测和分析。
3. 风险评估在市场信息监测的基础上，我们需要对农产品市场风险进行评估，以确定风险的程度和可能带来的影响。
风险评估包括以下几个方面：3.1 识别风险因素，包括天气灾害、疫病爆发、市场波动等；3.2 评估风险的可能性和严重程度，利用统计学和风险模型等方法进行量化分析；3.3 制定综合评估报告，包括对不同农产品风险的潜在影响程度和持续时间的分析。
4. 风险防控在完成风险评估后，我们需要制定相应的风险防控策略，以最大限度地降低风险带来的损失。
具体而言，我们可以采取以下措施进行风险防控：4.1 采用多样化种植策略，减少单一农产品的风险暴露；4.2 推广农业保险制度，为农民提供灾害和价格波动的保障；4.3 增加市场准入门槛，规范农产品质量和安全标准；4.4 加强农产品品牌建设，提高产品附加值和市场竞争力。
蔬菜批发市场的风险管理与控制
蔬菜批发市场的风险管理与控制导语：蔬菜批发市场作为农产品供应链的重要环节，面临着诸多风险与挑战。
本文将从市场风险、供应链风险以及质量风险三个方面，探讨蔬菜批发市场的风险管理与控制，以期为销售人员提供有益的参考。
一、市场风险1.价格波动风险蔬菜市场价格受多种因素影响，如季节变化、气候灾害、市场需求等。
销售人员应密切关注市场动态，及时了解价格变化趋势，采取合理的采购和销售策略，降低价格波动风险。
2.市场需求风险消费者对蔬菜品种、品质和安全性的需求不断变化，销售人员应及时了解市场需求的变化，调整产品结构和销售策略，满足消费者的需求。
同时，建立与消费者的沟通渠道，获取消费者的反馈和建议，及时改进产品和服务，提高市场竞争力。
二、供应链风险1.供应不稳定风险蔬菜供应链中的农民、批发商、零售商等环节可能受到自然灾害、疫情或政策变化等因素的影响，导致供应不稳定。
销售人员应建立多元化的供应网络，与多个供应商建立长期合作关系，确保供应的稳定性。
2.物流运输风险蔬菜是易腐品，物流运输环节容易受到温度、湿度等因素的影响，导致产品质量受损或延迟送达。
销售人员应与物流公司密切合作，制定合理的运输方案，确保产品的及时、安全送达。
三、质量风险1.产品质量风险蔬菜批发市场存在着产品质量不合格的风险，如农药残留超标、病虫害等。
销售人员应建立完善的质量控制体系，与供应商签订质量合格协议，定期抽检产品，确保产品的质量安全。
2.食品安全风险食品安全问题是消费者非常关注的问题，销售人员应加强对食品安全法规的了解，确保产品符合相关标准和规定。
同时，加强对供应商的审核和监督，确保供应商遵守食品安全规定，从源头上控制食品安全风险。
结语：蔬菜批发市场的风险管理与控制是销售人员必须面对和解决的重要问题。
通过合理的市场分析、供应链管理和质量控制，销售人员可以降低市场风险、供应链风险和质量风险，提高销售业绩和客户满意度。
因此，作为专业销售人员，我们应不断学习和提升自己的专业知识和技能，以应对不断变化的市场环境，为蔬菜批发市场的风险管理与控制做出积极贡献。
农产品价格波动风险及其管理研究
农产品价格波动风险及其管理研究一、引言农产品价格波动风险是指市场上农产品价格因各种因素的影响而产生的不确定性，这种不确定性给农产品生产者和市场参与者带来了一定的风险。
农产品价格波动风险的存在不仅直接影响着农产品生产者的收入，也影响了农产品市场的供应和需求平衡，从而对整个农业产业链产生影响。
对农产品价格波动风险进行科学合理的管理具有重要意义。
本文将从农产品价格波动的原因、影响以及管理措施等方面进行研究，旨在为解决农产品价格波动风险问题提供一些思路和方法。
二、农产品价格波动的原因1. 天气因素天气因素是导致农产品价格波动的重要原因之一。
气候变化对农产品生产有着直接的影响，例如干旱、水涝、冻灾等都会导致农产品产量的波动，从而直接影响农产品价格。
2. 大宗商品价格波动大宗商品价格波动也会对农产品价格产生影响。
大宗商品市场的价格波动会传导到农产品市场，使农产品价格受到波动影响。
3. 政策因素4. 市场需求变化5. 生产成本变化生产成本的变化也会影响农产品价格的波动。
包括种子、农药、化肥、劳动力等生产成本的波动都会影响农产品价格。
1. 农产品生产者收入不稳定农产品价格波动会导致农产品生产者的收入不稳定，使他们难以预测未来的盈利情况，从而影响到他们的生产经营计划。
2. 农产品市场供需失衡农产品价格波动会影响市场上的供求关系，导致农产品市场供需失衡，使得市场价格难以得到平衡。
3. 农产品贸易不确定性农产品价格波动会增加贸易环节的不确定性，从而影响农产品国际贸易的稳定性。
4. 农产品产业链风险传导农产品价格波动还会传导到整个农产品产业链上，影响种植、生产、加工、物流等环节，增加整个产业链的风险。
四、农产品价格波动风险管理措施1. 建立完善的市场信息系统建立健全的市场信息系统，及时跟踪农产品市场的供求变化、价格波动情况，可以帮助生产者更好地预测未来市场动向，降低价格波动的影响。
2. 多元化农产品生产通过农产品多元化生产，降低对某一种农产品价格波动的依赖，从而降低风险。
农产品价格管理制度范文
农产品价格管理制度范文农产品价格管理制度范文一、前言农产品是国家经济和人民生活的重要组成部分，其价格对农民利益、农村经济发展和国家经济增长都具有重要影响。
为了保障农产品的合理价格形成和市场稳定运行，我们制定了农产品价格管理制度。
该制度旨在通过政府管制、市场调节和农民权益保护等措施，促进农产品价格的供求平衡，确保农民合理收益，推动农业可持续发展。
二、农产品价格调控目标1. 维护农民利益。
农产品价格的调整应确保农民能够获得合理的收益，激励农业生产，提高农民的生活水平。
2. 保障国家粮食安全。
农产品价格的稳定和合理，是确保国家粮食生产和储备的重要保障，以维护国家粮食安全。
3. 推动农业可持续发展。
通过价格调控，逐步提高农产品质量、提升农业产业竞争力，促进农业可持续发展。
三、农产品价格调控机制1. 政府定价。
政府在必要时可以对关系国计民生的农产品进行定价及干预。
政府定价主要针对国家粮食安全、稳定农产品市场和保障农民利益的产品，如粮食、稻谷、小麦等。
2. 市场调节。
市场调节是农产品价格形成的主要方式。
政府应加强市场监管和价格信息发布，构建健全的价格监测系统，及时掌握市场供求信息，确保市场价格的合理波动。
3. 农民权益保护。
政府要加强对农民的政策扶持和市场保护，确保农民在市场交易中的合法权益。
政府可以通过建立农产品收购、销售等大型农产品交易市场，帮助农民提高销售能力和议价能力，有效保障农民的利益。
4. 补贴机制。
政府可以通过给予农民农业补贴和价格补贴等方式，减轻农民生产成本，提高农民收入水平，促进农业生产发展和农产品市场繁荣。
四、农产品价格政策1. 政府定价政策。
政府应及时调整和发布农产品的最低收购价格、最高销售价格或市场指导价格，以保障农民利益和市场平稳运行。
2. 农产品进出口政策。
政府应根据国家粮食安全和市场供应情况，制定进出口政策，调整进口关税、配额等措施，以确保国内农产品的供应和价格的稳定。
3. 农产品质量标准政策。
美国利用期货市场进行农产品价格风险管理的经验及借鉴
一、引言在农业生产过程中，市场价格、政府政策、天气等因素的不确定性会对农业产量和收益产生显著的影响，因此，风险管理就成为全世界农业生产过程中不可或缺的一部分。
风险管理在本质上涉及对不同的战略和工具的选择，这些战略和工具能减轻不确定性对产量和生产者收入的影响。
生产者可用的战略大致可分为农场层面的风险管理活动和风险转移方式(Hardaker et a1.，1997)。
农场层面的风险管理是通过种植一揽子作物、选择与价格风险相关系数较小的低风险作物、种植生长周期较短的作物、保持充分的资本流动性以及取得农业生产之外的多种收入来源等途径实现收入多样化，进而规避市场风险；而风险转移主要通过保险方案、利用期货市场套期保值、纵向一体化和订立合约等方式实现。
在进行价格风险管理方面，期货市场以其独特的功能发挥着重要的作用，尤其在美国等发达国家，期货市场已经与农业生产紧密结合，为农民有效利用。
本文将从研究美国农场主利用期货市场进行价格风险管理入手，寻找农业生产与期货市场有效结合的基础和推动力。
二、美国农场主对期货市场的利用在美国农场主利用期货市场方面已经有许多调查和研究，而大多数调查只是关注某一个州或具体区域的情况。
1996年，美国农业部(USDA)进行的农业资源管理调查(ARMS)则是关于农场主风险管理策略最为全面的调查①。
ARMS结果显示，年销售收入在25万美元以上的农场主更有可能使用套期保值、远期合约等风险管理工具来规避风险。
相比之下，年收入在5万美元以下的农场主则很少使用套期保值或远期合约来规避风险，而这些农场主采用多样化经营策略来降低风险的比例就更小(见图1)。
美国农场主对期货市场的利用主要体现在直接利用与间接利用两个方面，许多规模相对较大的农场主在规避价格风险时直接选择进入期货市场进行套期保值交易，同时，也有许多农场主参与各类合作组织，并与其签订远期合约，间接利用期货市场来规避风险。
(一)直接利用在美国农场主直接利用期货市场方面，许多调查研究提供了大量历史数据，从中可以看出，美国农场主对期货市场的利用程度在不断提高。
农业和农产品业风险防控管理办法
农业和农产品业风险防控管理办法一、引言农业作为国民经济的基础产业，农产品业的稳定发展对于保障国家粮食安全、促进农民增收和推动农村经济繁荣具有至关重要的意义。
然而，农业生产和农产品业面临着诸多风险，如自然风险、市场风险、质量安全风险等。
为了有效地应对这些风险，保障农业和农产品业的可持续发展，制定科学合理的风险防控管理办法势在必行。
二、农业和农产品业面临的主要风险（一）自然风险农业生产受自然条件的影响较大，干旱、洪涝、台风、病虫害等自然灾害往往给农作物的生长和收成带来巨大损失。
（二）市场风险农产品市场价格波动频繁，供求关系变化难以准确预测，导致农产品销售面临不确定性，农民可能面临增产不增收的困境。
（三）质量安全风险随着人们对食品安全的关注度不断提高，农产品质量安全问题成为制约农产品业发展的重要因素。
农药残留、重金属超标、转基因等问题一旦出现，不仅会影响消费者健康，还会对农产品品牌和市场信誉造成严重损害。
（四）政策风险农业政策的调整和变化可能对农业生产和农产品业产生影响，如补贴政策的变动、进出口政策的调整等。
三、风险防控管理的基本原则（一）预防为主通过加强监测预警、提高农业基础设施建设水平、推广优良品种和先进技术等措施，将风险隐患消灭在萌芽状态。
（二）综合防控整合各种资源和手段，采取农业、物理、生物、化学等多种防控措施，形成全方位、多层次的风险防控体系。
（三）科学管理运用现代科学技术和管理方法，对风险进行评估、分析和决策，提高风险防控的科学性和有效性。
（四）协同合作加强政府、企业、农民合作社、科研机构等各方的协同合作，形成合力，共同应对风险。
四、风险防控管理的具体措施（一）自然风险防控1、加强气象监测和预警，及时发布灾害信息，指导农民采取防范措施。
2、建设完善的农田水利设施，提高农业抗灾能力。
3、推广农业保险，降低农民因自然灾害造成的损失。
4、建立应急物资储备机制，确保在灾害发生时能够及时调配物资进行救援。
农产品市场价格波动与风险管理
农产品市场价格波动与风险管理农产品市场价格波动是指农产品价格在一定时间内发生的剧烈波动现象。
这种波动不仅对农民经济利益产生直接影响，也对整个社会经济秩序造成一定的不稳定性。
农产品价格波动的主要原因有多种，如季节性、自然灾害、政策变化、供需关系等。
针对这些风险，合理的风险管理措施是非常重要的。
一、了解农产品市场价格波动的原因分析了解价格波动的原因非常重要。
不同的农产品价格波动的原因也会有所不同。
比如，粮食类农产品的价格主要受到天气因素和政策因素的影响，而蔬菜水果类农产品的价格则更受季节因素的制约。
二、建立统一的农产品价格信息平台建立统一的农产品价格信息平台是管理市场价格波动的关键。
通过该平台，政府、农民和市场经营者都可以获得及时准确的价格信息，以便合理制订农产品的生产和销售计划。
三、完善供需调控机制政府可以通过补贴、减税等措施来调控供需关系，稳定农产品市场价格。
比如，在供过于求的情况下，政府可以采取减产措施，以保障农民的利益；而在需求过旺的情况下，政府可以鼓励农民增加生产，满足市场需求。
四、灵活运用期货交易工具期货交易是一种常见的风险管理工具。
农产品期货交易可以帮助农民锁定未来的价格，降低市场波动带来的风险。
通过合理运用期货交易工具，农民可以有效应对价格波动。
五、推广农产品转基因技术转基因技术可以提高农产品的产量和抗病虫害能力，降低生产成本，减少价格波动的风险。
因此，政府应该加大对转基因技术的研究和推广力度，以实现农产品市场价格的稳定。
六、加强农业保险制度建设农业保险是农民应对价格波动风险的重要手段。
政府应积极引导和支持农民参与农业保险，并完善农业保险制度，确保农民在市场价格变动时能够得到适当的保障。
七、提高农业生产技术水平提高农业生产技术水平对于稳定农产品市场价格具有重要意义。
科技创新可以提高农业生产效益，增加农产品供应，减少价格波动。
政府应加大对农业科技的支持力度，提升农民的生产能力。
八、加强市场监管完善市场监管机制，加大对违法行为的惩罚力度，维护市场秩序，减少产地欺诈和价格操纵等非正常行为，对农产品市场价格稳定具有重要作用。
试谈农业风险管理
试谈农业风险管理农业风险管理是确保农业生产的可持续性和稳定性的重要方法。
农业生产过程中面临着许多不确定因素，例如自然灾害、气候变化、市场波动、价格波动等，这些因素都可能对农业生产和农民的经济利益产生负面影响。
因此，农业风险管理的实施对于农民保护农业利益、提高农业效益具有重要意义。
农业风险管理主要包括四个方面：风险识别、风险评估、风险控制和风险转移。
首先，农民需要识别并分析潜在的风险因素，了解其对农业生产的影响程度。
其次，针对已识别的风险因素进行评估，包括评估其可能性和严重程度。
接下来，通过采取各种措施来控制风险的发生和程度，例如采用防灾减灾措施、合理选择农作物品种、进行农业技术培训等。
最后，对于无法通过控制消除的风险，可以通过转移风险的方式，例如购买保险来减少风险对农民经济利益的冲击。
农业风险管理的实施能够帮助农民降低生产成本、提高农业效益。
例如，通过科学合理的农业管理措施，可以减少病虫害的发生，提高农业生产的稳定性和品质，并降低农民在购买农药和农技服务方面的成本。
此外，农业风险管理也有助于提高农民对市场波动的应对能力。
通过及时了解市场动态和价格走势，农民可以根据市场需求进行农产品的选择和种植，以提高农产品的销售价格和市场竞争力。
然而，农业风险管理也面临一些挑战和难题。
首先，农民的风险意识相对较低，缺乏对风险管理的认识和理解。
此外，由于农民大多为小规模经营者，缺乏必要的技术和资金支持，很难有效地实施风险管理措施。
与此同时，农业风险管理还需要政府的支持和引导，以通过政策和金融手段为农民提供必要的保障和支持。
综上所述，农业风险管理对于保障农民的利益和提高农业效益具有重要意义。
通过科学合理的风险管理方法，可以帮助农民降低风险对农业生产的影响，提高农业的可持续发展能力。
在实施农业风险管理的过程中，需要农民、政府和相关利益方共同努力，合作推动农业风险管理工作的开展。
只有这样，才能有效应对农业生产中的不确定因素，保障农民的利益和农业的可持续发展。
农产品价格波动风险及其管理研究
农产品价格波动风险及其管理研究
摘要：农产品价格波动风险是农业经济中的重要问题，对农户和农产品供应链各个环节都具有重要影响。
本论文通过文献综述的方法，对农产品价格波动风险的概念和特征进行了分析，总结了农产品价格波动风险的原因和影响因素，并介绍了农产品价格波动风险的管理方法和措施。
本研究的目的是为农户和政府部门提供农产品价格波动风险管理的参考和指导。
二、农产品价格波动风险的概念和特征
农产品价格波动风险是指农产品价格在一定时间内出现的不规则的波动现象。
农产品价格波动风险具有以下特征：不确定性、不可控性、不对称性和非线性等。
三、农产品价格波动风险的原因和影响因素
农产品价格波动风险的原因包括市场供求因素、自然灾害、政策因素等。
影响农产品价格波动风险的因素主要有市场结构、政策环境、自然环境等。
四、农产品价格波动风险的管理方法和措施
农产品价格波动风险的管理方法包括风险转移、风险避免、风险分散和风险管理等。
具体的措施包括建立农产品价格风险监测和预警机制、完善农产品市场体系、加强农产品市场信息化建设等。
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农产品价格风险管理
作者：钱敏徐小龙王建升
来源：《商场现代化》2012年第23期
[摘要]本文对2011年生姜价格大幅下降这一事件进行了分析，认为供过于求是主要因素，农产品本身的特性和中国农产品小生产和大市场间的矛盾也使得我国生姜价格波动巨大。
生姜价格波动反映我国农产品价格风险管理的必要，政府应该注重农业市场信息系统和价格保护体系的建立以及完善，同时发挥相应的组织及协会作用，并利用金融市场工具对价格风险进行有效的管理。
[关键词]农产品价格风险控制
一、事件回放
据农业部全国农产品批发市场信息网监测，2011年生姜价格一路下滑，10月份，全国批发市场生姜批发均价为3.91元/公斤，环比跌9%，同比跌59.3%，部分地区姜农损失惨重。
山东省农业厅的调查显示，目前安丘市姜蒜批发市场生姜交易价为0.8—1.2元/公斤，最低跌至0.7元/公斤。
潍坊市出口企业生姜收购价为1.0—1.2元/公斤；龙头企业按合同价收购价稍高，为2.4元/公斤。
事实上，生姜价格多次在暴涨暴跌间轮回。
从产地情况来看，姜价暴跌导致姜农明显亏损。
据山东省农业厅测算，2011年每亩生姜生产成本约为6000元，按目前价格水平，姜农种植1亩生姜至少亏损约1500元。
①生姜价格暴跌不仅使农民受到巨大损失，收购商和经销商也同样受到牵连。
生姜价格波动巨大，农产品市场风险值得我们探讨。
二、事件分析：
（1）生姜供大于求是价格暴跌的主要原因
产品价格由市场供求关系所决定，生姜价格下降是市场供大于求的结果。
生姜种植面积增大，2010年生姜价格巨幅上涨，姜农收入大幅提高，在积极的心理预期下，姜农们扩大了生姜的种植面积。
（2）生姜等农产品本身的特性导致其价格波动大
农产品不同于其他产品，它具有新鲜易坏、地域性、分散性、时间性和产量波动性的特点。
农产品的这些特性使得其价格波动幅度比较大，受各种因素影响大，而自我调节幅度较小，从而加剧了农产品的价格风险。
（3）我国小生产与大市场的矛盾使生姜面临价格风险
我国农产品的供给主要还是依靠个体生产或者小规模的集体生产，农业的生产模式单一、落后，使得其跟不上市场的需求。
我国幅员辽阔，需求旺盛，尤其是在市场化的今天，对于产品的供销机制有着快速、高效的要求。
农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间缺少有效的产销对接，这种矛盾使得农民无法有效根据市场信息进行有效种植，一家一户的盲目跟风方式使得农产品面临价格风险。
三、控制农产品价格风险
（1）政府建立信息平台和价格保护体系
1. 建立全国性的农产品市场信息平台
建立有效的公共信息服务平台，就是利用现代化的信息工具为农户提供广泛的农产品市场交易信息。
从政府角度来说，政府要采取措施加强信息收集和传递工作，为不同区域市场调节做好价格指导。
2. 建立农产品价格保护体系
政府应该引入稳定的价格保护政策，健全社会化服务体系，培育联结农户与市场的中介组织，转换农产品营销企业经营机制，促使其成为真正自负盈亏，独立经营的经济实体；深化金融体制改革，鼓励国内外各类金融机构进入农产品期货领域；加大补贴制度。
蔬菜是城乡居民的必需消费品，应当像粮食那样享受公共政策的扶持，当市场价格背离生产成本达到一定程度时，应当给予菜农补贴，不应当由菜农全部承担市场风险。
（2）发挥农村合作社及农业协会等相关组织的作用
1. 提高农民专业组织化程度，改变产销模式
防止农产品暴涨暴跌，最根本的还是从生产角度稳定市场。
应加大农民的组织化程度，提高产业整体发展水平。
农民可以建立专业合作社，发挥“规模经济”作用，从而增强议价能力和市场风险承受能力。
应大力发展订单农业。
农户同农产品加工企业或农产品购销企业签订农产品购销合同，农户按合同组织农产品生产，公司按合同收购农产品。
农民通过专业合作组织，然后在生产之前就已经找到销路，就可以避免生产的盲目性，规避价格风险，实现增产增收。
2. 发挥农业协会作用，建立蔬菜风险基金
农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间还未达到有效的产销对接。
种植面积的多少就决定了产量的多少，产量的多少又会影响了价格的上升或下降。
因此，稳定的种植面积，对价格的稳定具有重大作用。
为稳定种植面积，农业协会可以建立蔬菜风险基金。
当生产过剩的时候，价格暴跌的时候，政府动用风险基金，进行收储、加工转化，以调节供求关系。
（3）利用金融工具转移价格风险
利用衍生金融工具的交易可以转移价格风险。
应积极加大农产品衍生金融工具市场的拓展，培育证券交易的市场主体，特别引导套期保值者和投资者，将价格风险转移给那些更愿意承担风险的市场参与者。
进一步发展农产品期货交易，开展农产品远期合约交易，进行期权交易试点，建立蔬菜价格保险。
注解：
①张华，人民日报
参考文献：
[1]陈波.农产品价格风险及其规避研究[D]. 湖南农业大学.2008。