维生素、矿物质种类和用量
保健品添加剂使用标准
保健品添加剂使用标准一、添加剂种类保健品添加剂主要包括以下几类：1.营养强化剂：用于补充或增强食品中的营养成分，如维生素、矿物质等。
2.防腐剂：用于延长保健品的保质期，如苯甲酸盐、山梨酸盐等。
3.抗氧化剂：用于防止保健品中的油脂、维生素等成分氧化，如维生素E、柠檬酸等。
4.稳定剂：用于保持保健品剂型的稳定，如羧甲基纤维素钠、黄原胶等。
5.甜味剂：用于改善保健品的口感，如阿斯巴甜、安赛蜜等。
二、添加剂用量保健品添加剂的使用量应符合相关法规和标准，根据产品种类、剂型、目标人群和保健效果等因素进行合理配制。
以下是一些常用保健品添加剂的参考用量范围：1.营养强化剂：根据产品中营养成分的不足情况进行添加，一般添加量在1%-5%之间。
2.防腐剂：根据产品保质期和成分稳定性进行添加，一般添加量在0.1%-0.5%之间。
3.抗氧化剂：根据产品中油脂、维生素等成分的含量和稳定性进行添加，一般添加量在0.01%-0.1%之间。
4.稳定剂：根据产品剂型和成分稳定性进行添加，一般添加量在0.1%-1%之间。
5.甜味剂：根据产品口感和法规要求进行添加，一般添加量在0.01%-0.3%之间。
三、添加剂安全性保健品添加剂应符合国家相关法规和标准，安全性应经过严格评估和审批。
以下是一些常见保健品添加剂的安全性评估指标：1.无毒或低毒：保健品添加剂应无毒或低毒，在使用范围内不会对人体健康造成不良影响。
2.急性毒性：通过急性毒性试验评估添加剂的毒性程度，以确保在使用范围内不会对人体健康造成危害。
3.慢性毒性：通过长期动物试验评估添加剂的慢性毒性，以确保在使用范围内不会对人体健康造成潜在危害。
4.致畸、致突变和致癌性：评估添加剂是否具有致畸、致突变和致癌性，以确保在使用范围内不会对人体健康造成遗传毒性。
5.人体代谢与排泄：了解添加剂在人体内的代谢与排泄过程，以确保在使用范围内不会对人体健康造成代谢负担。
6.交叉耐受性：评估添加剂与其他药物或食物的交叉耐受性，以避免对人体健康造成潜在不良反应。
中国居民膳食营养推荐摄入量
营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。
其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
适宜人群为成人的，其维生素、矿物质的每日推荐摄入量应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的
规定。
如表1.
适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人
群该种营养素推荐摄入量（RNIs或Als ）的1/3〜2/3水平。
表1
维生素、矿物质的种类和用量
中国营养学会《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准
日服用量/维生素
《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准由中国营养学会制定，是中国居民日常营养保健摄
取各种营养素的指导性标准。
人体每天从正常饮食中已经能补充一定的各种营养素，作为额外补充，专家建议应按照推荐标准
量的1/3—2/3。
汤臣倍健一般是按2/3的高标准来设计产品配方，同类许多产品则按1/3的低标准设计。
消费者选择产品时一定要注意参照此标准。
长期摄入RNIs的标准，可满足97—98%的个体需要，保持健康和维持组织中有适应的需要。
单位换算表:
食物金字塔
..单位
名称公制/国际单位（IU）
维生素A 1 丛g = 3.33 IU
3 —胡萝卜素1g3-胡萝卜素=0.167 g维生素A
维生素D 1 卩g = 40IU
维生素E1mg = 1 IU
•翳轉来廊：中养学会。
保健食品质量标准要点
保健⾷品质量标准要点质量标准⼀、原、辅料质量标准（⼀）⼀般规定1.所列原料是否与配⽅⼀致，是否列全。
2.原、辅料质量标准应符合相应国家标准规定，⽆国家标准则应符合相应⾏业标准、地⽅标准的规定或有关要求。
⽆上述标准的，申请⼈应⾃⾏制定原、辅料质量标准，并将详细内容列⼊规范性附录。
3.编写格式可参照如下：3.1 原料要求3.1.1 ⼈参、⼭药、枸杞⼦：应符合《中华⼈民共和国药典》（2010年版）⼀部的相应规定。
3.1.2 维⽣素A：应符合GB 14750《⾷品安全国家标准⾷品添加剂维⽣素A》的规定。
3.1.3 枸杞⼦提取物的质量标准见附录××。
3.2 辅料要求3.2.1 淀粉、硬脂酸镁：应符合《中华⼈民共和国药典》（2010年版）⼆部的相应规定。
3.2.2 ⽊糖醇：应符合GB13509《⾷品添加剂⽊糖醇》的规定。
（⼆）使⽤下列原料的，其原料质量标准除应符合上述⼀般规定外，还应符⼆、感官要求（⼀）⼀般规定1.应包括产品的外观（⾊泽、形态等）和内容物的⾊泽、形态、滋味、⽓味、杂质等项⽬。
其编写格式可参照如下：表1感官指标2.⾊泽描述应明确，允许对⾊泽描述规定⼀定的范围，尽量不要跨⾊系。
⼀般情况下，描述的顺序由浅⾄深，如棕黄⾊⾄棕褐⾊。
复合颜⾊的描述则以辅⾊在前、主⾊在后，如黄棕⾊，即以棕⾊为主、黄⾊为辅。
（⼆）感官指标的表述除应符合上述⼀般规定外，根据产品形态、剂型的不三、功效成分/标志性成分（⼀）⼀般规定1.功效成分/标志性成分⼀般按≥指标值标⽰，如粗多糖、总黄酮、总皂苷、红景天苷等。
2.需要制定范围值的功效成分/标志性成分，如芦荟苷、总蒽醌、维⽣素、矿物质等。
3.对于营养素补充剂，维⽣素、矿物质指标按范围值标⽰，含量范围应符合《维⽣素、矿物质种类和⽤量》规定。
4.计量单位应符合我国法定计量单位的规定。
5.编写格式可参照如下：表2标志性成分表2功效成分（⼆）根据产品类型的不同，功效成分/标志性成分的确定及标⽰应符合下四、理化指标（⼀）⼀般规定1.理化指标项⽬应按国家有关标准、规范、《保健(功能)⾷品通⽤标准》（GB16740）及类属产品国家标准制定。
营养素补充剂备案管理规定
第二十二条 已备案产品不再生产时，申请人应主动向 原备案的食品药品监督管部门提交书面告知书。
已获备案的产品，应自备案之日起，每满 5 年前 3 个月 内向原备案的食品药品监督管理部门提交该产品是否继续 生产销售的情况说明；逾期未提交的，原食品药品监督管理 部门应注销该产品的备案。
产品技术要求中应当提供规范、完整、适用的功效成分 以及与产品安全稳定有关的相关指标的定性、定量检验方 法，申请人应当选择国家标准、规范或国家有关部门正式公 布且适用于保健食品的检测方法。上述检测方法不适用或无 相关检测方法的，申请人应自行对检测方法进行研究并提供 详细的检测方法。申请人自行提供功效成分检测方法的，还 应提交方法学研究结果及保健食品注册检验机构出具的方 法学验证报告和复核检验报告。
第八条 国产营养素补充剂产品，备案人应当将备案资 料提交所在地省（区、市）食品药品监督管理部门。进口营 养素补充剂产品，备案人应当将备案资料提交国家食品药品 监督管理总局。
2
食品药品监督管理部门应当在 5 日内对备案材料的完整 性进行核对。符合规定的，发放备案凭证，并在网站上公示； 不符合规定的，不予备案，并以书面意见告知备案人。
镁 Mg
低限 —— —— 50 70 100 100 120
120
120 100 100
mg/天
高限 —— —— 150 200 300 300 350
350
350 300 300
铜 Cu
低限 —— —— 0.13 0.17 0.21 0.25 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30
维生素矿物质种类和用量
维生素、矿物质种类和用量名称最低量最高量钙，Ca 250mg/天 1000mg/天镁，Mg 100mg/天 300mg/天钾，K 600mg/天 1200mg/天铁，Fe 5mg/天 20mg/天锌，Zn 5mg/天 20mg/天硒，Se 15μg/天100μg/天铬，Cr3+ 15μg/天150μg/天铜，Cu 天天锰，Mn mg /天 mg /天钼，Mo 20μg/天60μg/天视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天 b—胡萝卜素天天（合成）天（天然）维生素D，VitD μg/天10μg/天维生素E，VitE(以α—生育酚当量计) 5mg a—TE/天 150mg a—TE/天维生素K，VitK 20μg/天100μg/天维生素B1，VitB1 天 20mg/天维生素B2，VitB2 天 20mg/天维生素PP:烟酸 5mg/天 15mg/天烟酰胺 5mg/天 50mg/天维生素B6，VitB6 天 10mg/天叶酸100μg/天400μg/天维生素B12，VitB12 1μg/天10μg/天泛酸 2mg/天 20mg/天胆碱 150mg/天 1500mg/天生物素10μg/天100μg/天维生素C，VitC 30mg/天 500mg/天表1维生素、矿物质的种类和用量名称最低量最高量钙，Ca250mg/天1000mg/天镁，Mg100mg/天300mg/天钾，K600mg/天1200mg/天铁，Fe5mg/天20mg/天锌，Zn5mg/天20mg/天硒，Se 15μg/天100μg/天铬，Cr3+15μg/天150μg/天铜，Cu天天锰，Mn mg /天 mg /天钼，Mo20μg/天60μg/天视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天b—胡萝卜素天天（合成）天（天然）维生素D，VitDμg/天10μg/天维生素E，VitE(以α—生育酚当量计)5mg a—TE/天150mg a—TE/天维生素K，VitK20μg/天100μg/天维生素B1，VitB1天20mg/天维生素B2，VitB2天20mg/天维生素PP烟酸5mg/天15mg/天烟酰胺5mg/天50mg/天维生素B6，VitB6天10mg/天叶酸100μg/天400μg/天维生素B12，VitB121μg/天10μg/天泛酸2mg/天20mg/天胆碱150mg/天1500mg/天生物素10μg/天100μg/天维生素C，VitC30mg/天500mg/天表2维生素、矿物质化合物名单营养素中文名称英文名称钙醋酸钙Calcium acetate碳酸钙Calcium carbonate酪蛋白钙(酪朊钙)Calcium caseinate氯化钙Calcium Chloride柠檬酸钙Calcium citrate柠檬酸苹果酸钙Calcium citrate malate葡萄糖酸钙Calcium Gluconate乳酸钙Calcium Lactate苹果酸钙Calcium malata磷酸氢钙(二代磷酸钙)Calcium monophosphate (Calciumphosphate,Secondary)磷酸二氢钙(一代磷酸钙)Calcium phosphate,monobasic (Calciumphosphate,Primary)磷酸钙(正磷酸钙)Calcium phosphates硫酸钙Calcium sulfate抗坏血酸钙Calcium—L—ascorbate甘油磷酸钙Calcium glycerol phosphate镁碳酸镁Magnesium carbonate氯化镁Magnesium chloride柠檬酸镁Magnesium citrate葡萄糖酸镁Magnesium gluconate乳酸镁Magnesium lactate磷酸氢镁Magnesium phosphate,dibasic磷酸镁Magnesium phosphates甘油磷酸镁Magnesium glycerol phosphate钾碳酸钾Potassium carbonate磷酸氢二钾Potassium phosphate dibasic氯化钾Potassium chloride柠檬酸钾Potassium citrate葡萄糖酸钾Potassium gluconate乳酸钾Potassium lactate硫酸钾Potassium Sulphate甘油磷酸钾Potassium glycerol phosphate锰硫酸锰Manganese sulphate葡萄糖酸锰Manganese gluconate氯化锰Manganese chloride柠檬酸锰Manganese citrate甘油磷酸锰Manganese glycerol phosphate钼钼酸铵Ammonium Molybdate钼酸钠Sodium Molybdate Dihydrate铁柠檬酸铁铵Ferric ammonium citrate氯化铁Ferric chloride柠檬酸铁Ferric citrate碳酸亚铁Ferric carbonate柠檬酸亚铁Ferrous citrate富马酸亚铁Ferrous fumarate葡萄糖酸亚铁Ferrous gluconate硫酸亚铁Ferrous sulfate乳酸亚铁Ferrous lactate血红素铁（铁卟啉）Heme iron(Ferrous porphyrin)氯化高铁血红素Hemin (ferriheme)琥珀酸亚铁Ferrous succinate焦磷酸铁(正磷酸铁)Ferric pyrophosphate锌醋酸锌Zinc acetate碳酸锌Zinc carbonate氯化锌Zinc chloride柠檬酸锌Zinc citrate葡萄糖酸锌Zinc gluconate乳酸锌Zinc lactate硫酸锌Zinc sulfate氧化锌Zinc oxide硒硒化卡拉胶Selenium carrageenan半胱氨酸硒Selenium cysteine富硒啤酒酵母Selenium—rich yeast硒酸钠Sodium selenate亚硒酸钠Sodium selenite硒代甲硫氨酸selenomethionine 铬三氯化铬Chromium trichloride烟酸铬Chromium nicotinate吡啶甲酸铬Chromium picolinate铬酵母Chromium yeast铜碳酸铜Copper carbonate柠檬酸铜Copper citrate葡萄糖酸铜Copper gluconate硫酸铜Copper sulfate维生素A全反式视黄醇All trans Retinol维生素A 醋酸酯Vitamin A acetate维生素A 棕榈酸酯Retinyl palmitateβ—胡萝卜素All trans beta—Carotene维生素D维生素D2（麦角钙化醇）Vitamin D2维生素D3（胆钙化醇）Vitamin D3维生素B1盐酸硫胺素Thiamin hydrochloride硝酸硫胺素Thiamin mononitrate维生素B2核黄素Riboflavin核黄素—5’—磷酸钠Riboflavin—5’—phosphate,sodium维生素B6盐酸吡哆醇Pyridoxine hydrochloride5’—磷酸吡哆醇Pyridoxine 5’—phosphate维生素B12氰钴胺素Cyanocobalamin (Vitamin B12)羟钴胺素Hydroxocobalamin 烟酸烟酸（尼克酸）Nicotinic acid烟酰胺Nicotinamide 叶酸蝶酰谷氨酸（叶酸）Pteroylmonoglutamic acid (Folic Acid)生物素D—生物素D—biotin胆碱氯化胆碱Choline chloride酒石酸氢胆碱Choline bitartrate维生素C L—抗坏血酸L—ascorbic acid抗坏血酸—6—棕榈酸盐Ascorbyl palmitate抗坏血酸钙Calcium—L—ascorbate抗坏血酸钾Potassium—L—ascorbate抗坏血酸钠Sodium—L—ascorbateVitamin K1 (Phytonadione)维生素K维生素K1 (叶绿醌、植物甲萘醌)甲萘醌维生素K2Vitamin K2 (Menaquinones)泛酸泛酸Pantothenic Acid泛酸钙Calcium pantothenateD—泛醇D—panthenolD—泛酸钠D—pantothenate,sodiumD—泛酸钙D—pantothenate,calcium维生素E D—α—生育酚D—alpha—tocopherolDL—α—生育酚DL—alpha—tocopherolDL—α—生育酚醋酸酯DL—alpha tocopheryl acetate混合生育酚Mixed tocopherolsD—alpha—tocopheryl acetate 天然维生素E（D—α—生育酚醋酸酯）天然维生素E（D—α—生育D—alpha—tocopheryl acid succinate 酚琥珀酸酯）。
制订保健食品质量标准时应注意哪些关键点？
制订保健食品质量标准时应注意哪些关键点？为进一步规范保健食品行政许可管理工作，自《保健食品注册管理办法（试行）》发布实施后，国家食品药品监督管理局陆续制修订了一系列保健食品技术审评有关的规范性文件，有部分规定涉及产品质量标准申报资料的审评。
为便于申请人更好地理解、掌握相关审评规定，制订出符合要求的产品质量标准，我们结合现行法规，归纳总结了一般情况下产品质量标准制订的以下九个关键点，供参考。
此外，根据每个产品申报具体情况及相关法规文件的不断更新出台，在标准制订和审评中还需相应增加有关指标。
一、原、辅料质量标准（一）一般规定1.所列原料是否与配方一致，是否列全。
2.原、辅料质量标准应符合相应国家标准规定，无国家标准则应符合相应行业标准、地方标准的规定或有关要求。
无上述标准的，申请人应自行制定原、辅料质量标准，并将详细内容列入规范性附录。
3.编写格式可参照如下：3.1 原料要求3.1.1 人参、山药、枸杞子：应符合《中华人民共和国药典》（2010年版）一部的相应规定。
3.1.2 维生素A：应符合GB 14750《食品安全国家标准食品添加剂维生素A》的规定。
3.1.3 枸杞子提取物的质量标准见附录××。
3.2 辅料要求3.2.1 淀粉、硬脂酸镁：应符合《中华人民共和国药典》（2010年版）二部的相应规定。
3.2.2 木糖醇：应符合GB13509《食品添加剂木糖醇》的规定。
（二）使用下列原料的，其原料质量标准除应符合上述一般规定外，还应符合下表规定：原料规定阿胶应符合《中华人民共和国药典》规定辅酶Q10应符合《中华人民共和国药典》规定芦荟应符合《食用芦荟制品》（QB/T 2489）规定甲壳素原料质量标准中还应规定脱乙酰度＞85%褪黑素原料质量标准中还应规定纯度＞99.5%银杏叶提取物原料质量标准中还应规定银杏酸≤10mg/kg山楂原料质量标准中还应规定展青霉素≤50μg/kg 核酸原料质量标准中还应规定纯度＞80%大豆磷脂、卵磷脂应符合《磷脂通用技术条件》中一级品要求氨基酸螯合物原料质量标准中应规定氨基酸螯合物的定性、定量检测方法，并提供方法验证报告。
营养制剂种类
营养制剂种类营养制剂是指通过科学配方，提取和加工多种营养物质，并以药物、保健品、食品等形式供人体摄入的一类产品。
根据产品的功能和主要成分的不同，营养制剂可以分为多个种类。
本文将就常见的营养制剂种类进行介绍。
一、维生素类营养制剂维生素是人体正常生理功能所必需的有机化合物，包括维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。
维生素类营养制剂主要通过合成或提取天然来源的维生素制成，以补充人体所需的维生素。
例如，维生素C营养制剂可以增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于提高皮肤弹性和光泽。
二、矿物质类营养制剂矿物质是人体必需的无机元素，包括钙、铁、锌、硒等。
矿物质类营养制剂主要以矿物质盐的形式制成，可以补充人体所需的矿物质。
例如，钙营养制剂可以增强骨骼的健康，预防骨质疏松症；铁营养制剂可以预防铁缺乏性贫血。
三、蛋白质类营养制剂蛋白质是构成人体组织的基本营养物质，对维持人体正常生理功能起着重要作用。
蛋白质类营养制剂主要以蛋白粉、氨基酸等形式制成，可以补充人体所需的蛋白质。
例如，乳清蛋白粉是一种常见的蛋白质类营养制剂，可以用于增肌、减脂和恢复肌肉损伤。
四、益生菌类营养制剂益生菌是一类对人体有益的活菌，可以调节肠道菌群平衡，增强肠道健康。
益生菌类营养制剂主要以乳酸菌、双歧杆菌等为主要成分，可以改善消化系统功能，增强免疫力。
例如，乳酸菌营养制剂可以帮助消化，减少腹胀和便秘等问题。
五、膳食纤维类营养制剂膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的多糖类物质，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，调节血糖和血脂水平。
膳食纤维类营养制剂可以以粉剂、片剂等形式供人体摄入，有助于改善便秘和调节体重。
例如，果蔬纤维营养制剂可以补充日常膳食中缺乏的膳食纤维。
六、鱼油类营养制剂鱼油是一种富含ω-3脂肪酸的营养物质，对心血管健康、脑力发育等方面有益。
鱼油类营养制剂主要以鱼油为主要成分，可以补充人体所需的ω-3脂肪酸。
例如，深海鱼油营养制剂可以降低血脂、预防心血管疾病。
国家食品添加营养强化剂的标准
国家食品添加营养强化剂的标准食品添加营养强化剂在国家标准中起着重要作用。
它们被广泛用于食品加工和生产中，以提高食品的营养价值和保健功效。
然而，食品添加营养强化剂的使用也必须符合一定的标准和要求，以确保食品的质量和安全。
本文将就国家食品添加营养强化剂的标准进行详细的介绍，包括相关的法律法规、标准和要求等内容。
一、食品添加营养强化剂的概念和分类食品添加营养强化剂是指在食品中添加的具有营养功效的化学品，以增加食品的营养价值和改善其品质。
根据不同的营养功能，食品添加营养强化剂可以分为维生素、矿物质、氨基酸、盐类等几类。
1.维生素类：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，主要用于补充人体所需的维生素或预防维生素缺乏症。
2.矿物质类：包括铁、锌、硒、钙等，主要用于补充人体所需的矿物质或预防矿物质缺乏症。
3.氨基酸类：包括赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等，主要用于增加食品蛋白质的营养价值。
4.盐类：包括碘盐、氟化盐等，主要用于预防碘缺乏症和牙齿病。
二、食品添加营养强化剂的法律法规食品添加营养强化剂的使用受到一系列法律法规的约束和规范，其中最重要的是《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准》。
1. 《中华人民共和国食品安全法》：该法规是我国食品安全领域的基本法律，规定了食品添加营养强化剂的使用范围、审批程序、标签标识和责任追究等内容，对食品添加营养强化剂的使用提出了明确的要求。
2. 《食品安全国家标准》：该标准是对食品安全进行综合规范的重要技术文件，包括了对食品添加营养强化剂的使用标准和要求，对食品添加营养强化剂的种类、用量、安全性等方面进行了详细规定。
三、食品添加营养强化剂的标准化要求为了保障食品添加营养强化剂的安全有效使用，我国对其进行了一系列的标准化要求，主要包括以下几个方面：1.配方和用量：食品添加营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准》中对其配方和用量的规定，包括了各类食品添加营养强化剂的最大使用量、禁用物质等要求。
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精心整理维生素、矿物质种类和用量名称最低量最高量钙，Ca 250mg/天 1000mg/天镁，Mg 100mg/天 300mg/天钾，K 600mg/天 1200mg/天铁，Fe 5mg/天 20mg/天锌，Zn 5mg/天 20mg/天硒，Se 15μg/天100μg/天铬，Cr3+ 15μg/天150μg/天铜，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天锰，Mn 1.0mg/天 3.0mg/天钼，Mo 20μg/天60μg/天视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天b—胡萝卜素 1.5mg/天 5.0mg/天（合成）7.5mg/天（天然）维生素D，VitD 1.5μg/天10μg/天维生素E，VitE(以α—生育酚当量计) 5mga—TE/天 150mga—TE/天维生素K，VitK 20μg/天100μg/天维生素B1，VitB1 0.5mg/天 20mg/天维生素B2，VitB2 0.5mg/天 20mg/天维生素PP:烟酸 5mg/天 15mg/天烟酰胺 5mg/天 50mg/天维生素B6，VitB6 0.5mg/天 10mg/天叶酸100μg/天400μg/天维生素B12，VitB12 1μg/天10μg/天泛酸 2mg/天 20mg/天胆碱 150mg/天 1500mg/天生物素10μg/天100μg/天维生素C，VitC 30mg/天 500mg/天表1维生素、矿物质的种类和用量名称最低量最高量钙，Ca 250mg/天1000mg/天镁，Mg 100mg/天300mg/天钾，K 600mg/天1200mg/天铁，Fe 5mg/天20mg/天锌，Zn 5mg/天20mg/天硒，Se 15μg/天100μg/天铬，Cr3+15μg/天150μg/天铜，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天锰，Mn 1.0mg/天 3.0mg/天钼，Mo 20μg/天60μg/天视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）250μgRE/天800μgRE/天b—胡萝卜素 1.5mg/天 5.0mg/天（合成）7.5mg/天（天然）维生素D，VitD 1.5μg/天10μg/天维生素E，VitE(以α—生育酚当量计) 5mga—TE/天150mga—TE/天维生素K，VitK 20μg/天100μg/天维生素B1，VitB10.5mg/天20mg/天维生素B2，VitB20.5mg/天20mg/天烟酸5mg/天15mg/天维生素PP烟酰胺5mg/天50mg/天维生素B6，VitB60.5mg/天10mg/天叶酸100μg/天400μg/天维生素B12，VitB121μg/天10μg/天泛酸2mg/天20mg/天胆碱150mg/天1500mg/天生物素10μg/天100μg/天维生素C，VitC 30mg/天500mg/天表2维生素、矿物质化合物名单营养素中文名称英文名称钙醋酸钙Calciumacetate碳酸钙Calciumcarbonate酪蛋白钙(酪朊钙) Calciumcaseinate氯化钙CalciumChloride柠檬酸钙Calciumcitrate柠檬酸苹果酸钙Calciumcitratemalate葡萄糖酸钙CalciumGluconate乳酸钙CalciumLactate苹果酸钙Calciummalata磷酸氢钙(二代磷酸钙) Calciummonophosphate(Calciumphosphate,Secondary)磷酸二氢钙(一代磷酸钙) Calciumphosphate,monobasic(Calciumphosphate,Primary)磷酸钙(正磷酸钙) Calciumphosphates硫酸钙Calciumsulfate抗坏血酸钙Calcium—L—ascorbate精心整理甘油磷酸钙Calciumglycerolphosphate 镁碳酸镁Magnesiumcarbonate氯化镁Magnesiumchloride柠檬酸镁Magnesiumcitrate葡萄糖酸镁Magnesiumgluconate乳酸镁Magnesiumlactate磷酸氢镁Magnesiumphosphate,dibasic磷酸镁Magnesiumphosphates甘油磷酸镁Magnesiumglycerolphosphate 钾碳酸钾Potassiumcarbonate磷酸氢二钾Potassiumphosphatedibasic氯化钾Potassiumchloride柠檬酸钾Potassiumcitrate葡萄糖酸钾Potassiumgluconate乳酸钾Potassiumlactate硫酸钾PotassiumSulphate甘油磷酸钾Potassiumglycerolphosphate锰硫酸锰Manganesesulphate 葡萄糖酸锰Manganesegluconate 氯化锰Manganesechloride精心整理柠檬酸锰Manganesecitrate甘油磷酸锰Manganeseglycerolphosphate钼酸铵AmmoniumMolybdate 钼钼酸钠SodiumMolybdateDihydrate 铁柠檬酸铁铵Ferricammoniumcitrate氯化铁Ferricchloride柠檬酸铁Ferriccitrate碳酸亚铁Ferriccarbonate柠檬酸亚铁Ferrouscitrate富马酸亚铁Ferrousfumarate葡萄糖酸亚铁Ferrousgluconate硫酸亚铁Ferroussulfate乳酸亚铁Ferrouslactate血红素铁（铁卟啉）Hemeiron(Ferrousporphyrin)氯化高铁血红素Hemin(ferriheme)琥珀酸亚铁Ferroussuccinate焦磷酸铁Ferricpyrophosphate(正磷酸铁)锌醋酸锌Zincacetate碳酸锌Zinccarbonate精心整理氯化锌Zincchloride柠檬酸锌Zinccitrate葡萄糖酸锌Zincgluconate乳酸锌Zinclactate硫酸锌Zincsulfate氧化锌Zincoxide 硒硒化卡拉胶Seleniumcarrageenan半胱氨酸硒Seleniumcysteine富硒啤酒酵母Selenium—richyeast硒酸钠Sodiumselenate亚硒酸钠Sodiumselenite硒代甲硫氨酸selenomethionine 铬三氯化铬Chromiumtrichloride烟酸铬Chromiumnicotinate吡啶甲酸铬Chromiumpicolinate铬酵母Chromiumyeast 铜碳酸铜Coppercarbonate柠檬酸铜Copper citrate葡萄糖酸铜Coppergluconate硫酸铜Coppersulfate维生素A 全反式视黄醇AlltransRetinol维生素A醋酸酯VitaminA acetate维生素A棕榈酸酯Retinylpalmitateβ—胡萝卜素Alltransbeta—Carotene维生素D 维生素D2（麦角钙化醇）VitaminD2维生素D3（胆钙化醇）VitaminD3维生素B1 盐酸硫胺素Thiaminhydrochloride 硝酸硫胺素Thiaminmononitrate维生素B2 核黄素Riboflavin核黄素—5’—磷酸钠Riboflavin—5’—phosphate,sodium 维生素B6 盐酸吡哆醇Pyridoxinehydrochloride5’—磷酸吡哆醇Pyridoxine5’—phosphate维生素B12 氰钴胺素Cyanocobalamin(VitaminB12)羟钴胺素Hydroxocobalamin 烟酸烟酸（尼克酸）Nicotinicacid烟酰胺Nicotinamide 叶酸蝶酰谷氨酸（叶酸）Pteroylmonoglutamicacid(FolicAcid)生物素D—生物素D—biotin胆碱氯化胆碱Cholinechloride酒石酸氢胆碱Cholinebitartrate维生素C L—抗坏血酸L—ascorbicacid抗坏血酸—6—棕榈酸盐Ascorbylpalmitate抗坏血酸钙Calcium—L—ascorbate抗坏血酸钾Potassium—L—ascorbate抗坏血酸钠Sodium—L—ascorbate维生素K 维生素K1(叶绿醌、植物甲萘醌)VitaminK1 (Phytonadione)甲萘醌维生素K2 VitaminK2(Menaquinones)泛酸泛酸PantothenicAcid泛酸钙CalciumpantothenateD—泛醇D—panthenolD—泛酸钠D—pantothenate,sodiumD—泛酸钙D—pantothenate,calcium 维生素E D—α—生育酚D—alpha—tocopherolDL—α—生育酚DL—alpha—tocopherolDL—α—生育酚醋酸酯DL—alphatocopherylacetate 混合生育酚Mixedtocopherols天然维生素E（D—α—生育酚醋酸酯）D—alpha—tocopherylacetate天然维生素E（D—α—生育酚琥珀酸酯）D—alpha—tocopherylacidsuccinate。