茶树适宜的生长环境之喜光怕晒
掌握茶树的“四喜四怕”确保茶树高产优质
掌握茶树的“四喜四怕”确保茶树高产优质作者：来源：《农业知识·瓜果菜》2017年第05期近年来，各地将种植茶树、发展茶叶作为调整农业产业机构、促进农民增收、带动群众脱贫致富的重要途径，出台各种扶持政策，加大资金支持力度，茶产业迎来了新的发展高潮。
但是“茶叶好喝、树难栽”，种茶容易高产难，尤其在我们山东种茶，茶树冻害、旱害时有发生，如不了解茶树生长特性，种出好茶叶确实不现实。
要想种出好的茶叶，必须了解茶树的生长特性，掌握茶树喜温怕寒、喜光怕晒、喜湿怕涝、喜酸怕碱“四喜四怕”的特点，有针对性的采取措施，对症下药，才能确保茶树安全优质高产。
一、适宜的温度——喜温怕寒茶树要求生活在年均温度稳定在12.5℃以上的地区。
当气温持续低于10℃、土壤温度低于5℃时，茶树地上部、茶树地下部开始进入“休眠”；当春季气温高于10℃时，茶树便开始生长；15～20℃条件下，新梢生长较缓慢，但持嫩性好，品质优；在20～30℃，生长旺盛，品质尚优；当气温在30～35℃时茶树生长速度达到最快，但持嫩性差、滋味苦涩。
因此，茶树最适宜温度是日平均温度在15～25℃。
在这个温度范围内，茶树不但生长快，而且做绿茶品质也好。
茶树生长的最高温度限度，老叶是45℃，嫩叶在35℃以上即受热害。
茶树生长的最低温度，因品种而异，大叶种为-6℃，中小叶种-14～-16℃，但在有雪覆盖下，-30℃仍能生存。
因此，在山东等北方茶区种植茶树，冬季寒冷季节，一定要做好茶树的防寒越冬工作。
二、适度的光照——喜光怕晒茶树起源于我国西南地区的亚热带雨林中，在人工栽培以前，它和热带森林植物共生在一起，并被高大树木所荫蔽，在漫射光多的条件下生长发育，形成了耐阴的特性。
因此，在有遮阳条件下的地方生长的茶树鲜叶天然品质好，持嫩性强，是制作名优绿茶的理想原料。
当代科学实验也得出，茶树表现出较强的耐阴性，在强日光作用下，茶树叶片有增厚的情况，茶树鲜叶持嫩性差，不适合名优茶生产；而在漫射光照射下，茶树能形成更多的氨基酸等含氮物质，叶形大、薄，叶质柔软，生产的绿茶滋味更加鲜爽，非常适合名优绿茶生产；尤其是种苗期或南方大叶种，茶树的耐阴性更强，更应该重视遮阳防旱。
地理茶树种植条件
地理茶树种植条件茶树是一种热带和亚热带植物，对环境条件有一定的要求。
以下是茶树种植的一些主要条件。
1. 气候条件：茶树对温暖和湿润的气候环境适应性强。
理想的种植温度范围是15-30摄氏度。
潮湿的气候和高降水量对茶树的生长和发育非常有利。
同时，严寒的气候条件会对茶树的生长造成不利影响。
2.土壤条件：茶树喜欢肥沃、疏松、排水良好的酸性或中性土壤。
理想的土壤pH值范围是4.5-6.5，较强的酸性土壤对茶树的生长有利。
土壤的良好通气性和保水性也对茶树的生长非常重要。
3. 海拔高度：栽培茶树的海拔高度一般在500-2000米之间，不同的茶树品种对海拔高度的适应性也有所不同。
在低海拔地区，茶树的生长周期较短，而高海拔地区则更适合某些特殊的高山茶品种。
4. 光照条件：茶树喜阳光充足的生长环境，但也要适当遮阴。
茶树在充足的阳光下能够进行光合作用，促进养分的合成和茶叶的生长。
连续的阴天或长期的强阳光照射都会对茶树的生长产生负面影响。
5. 降水条件：茶树对水分要求较高，长期干旱或缺水会直接影响茶树的生长和产量。
茶树种植最适宜的年降水量范围是1500-2500毫米。
降水量过多也会导致土壤过湿，影响茶叶的品质。
6. 市场需求：茶树种植还要考虑市场需求，选择适合当地市场的茶树品种，并结合当地的茶叶加工技术来进行种植。
茶叶的品质、口感和香气都会受到不同品种和种植条件的影响。
茶树种植的成功与否很大程度上取决于对这些条件的合理把握和掌握。
不同的茶树品种对环境条件的适应性也有所不同，因此种植者需要根据当地的气候、土壤和市场需求来选择适合的品种，同时合理施肥、防治病虫害等措施也是茶树种植中必不可少的一部分。
对茶树生长环境的认真研究和合理管理，既能提高茶叶的产量和质量，也能保护环境，实现茶叶生产的可持续发展。
茶树与光照的关系？
茶树与光照的关系？茶树有机体中90%-95%的干物质是靠光合作用合成的。
光照对于茶树的生长和品质有显著的影响，尤其对品质的影响更大。
茶树喜光耐阴，忌强光直射得意漫射光。
光照强度过强或不良时，茶树有机体中90%-95%的干物质是靠光合作用合成的。
光照对于茶树的生长和品质有显著的影响，尤其对品质的影响更大。
茶树喜光耐阴，忌强光直射得意漫射光。
光照强度过强或不良时，茶树也无法维持正常的生长发育。
一般而言，茶树光照强度应控制在3万-5万勒为宜。
茶树生育对不同光质反应是不同的。
在红橙光的照射下，茶树能迅速生长发育。
蓝光为短波光，在生理上对氮代谢、蛋白质形成有重大意义，是生命活动的基础。
橙光对碳代谢、碳水化合物的形成具有积极的作用，是物质积累的基础。
紫光不仅对氮代谢、蛋白质的形成有重大意义，而且与一些含氮的品质成分如氨基酸、维生素和很多香气成分的形成有直接关系。
红外线不能被叶绿素吸收，但是能做为土壤、水分、空气和叶片的热量来源。
紫外线对茶树生长有抑制作用，但是经紫外线照射下的叶片含氮化合物较多，反而是利于芳香物质的形成。
试验表明，在夏季覆盖蓝紫色薄膜可以提高氨基酸含量，而覆盖黄色膜则同时显著提高氨基酸和茶多酚的含量。
据研究当适当减弱光照时，茶叶品质香气高、滋味甘醇、汤汁圆润，反之生长在日照较烈，有太阳直射光照的地区品质较差。
就茶叶品质而言，低温高湿、光照强度较弱条件下生长的鲜叶氨基酸含量较高，有利于制成香味较爽的茶；在高温、强日照条件下生长的鲜叶多酚类含量较高，有利于制成汤色浓而味强烈的茶或用于提取茶多酚。
（文章来源：茶事微论）。
茶树性喜温暖、湿润通常气温在什么之间最适宜生长茶树抗病的物质基础是什么
茶树性喜温暖、湿润,通常气温在什么之间最适宜生长?茶树抗病的物质基础是什么回答一般情况下，茶树适宜在温度为18-25℃的环境中生长；地势过高的地方不利于茶树的生长，通常要求坡度在30°以下；同时还要求每日的气温在10℃，不能低于-10℃；在紫外线较强的地方，茶树可以生长的更好一些。
一、茶树性喜温暖、湿润，通常气温在什么之间最适宜生长1、适宜茶树生长的温度茶树适宜在温度为18-25℃的环境中生长，除此之外，在年降水量在1500mm左右，且分布均匀，早晚有雾，而且相对湿度保持在85%左右的地区都适宜种植茶树。
2、适宜茶树生长的环境（1）地形：地势过高的地方不利于茶树的生长，一般要求坡度在30deg;以下。
（2）温度：一般要求每日的气温在10℃左右，不能低于-10℃。
（3）光照：茶树对于光照有一定的要求，一般在紫外线较强的地方，它们可以生长的更好一些。
（4）土壤：可在土壤厚度为1m以上，不含石灰石，且排水良好的沙质土壤中种植茶树，土壤的PH值需在4.5-6.5之间。
二、茶树抗病的物质基础是什么1、茶树抗病虫害的物质基础（1）一般可将茶树抗病虫害的物质基础分为三种类型，分别为不选择性、抗生性和耐害性。
（2）其中不选择性和抗生性的形成，都有其化学物质的基础和形态结构的基础，比如树表的体毛、角质层和蜡质层等结构都可以对害虫形成一定的抗性。
（3）而耐害茶树品种在受害后，可以通过生长进行生理补偿，并形成了一种特殊的抗虫性。
2、茶树的品种类型（1）乔木型：乔木型的茶树主要分布在我国的热带或者亚热带地区，这种类型的茶树从植株基部到上部，均有明显的主干。
（2）小乔木型：小乔木型的茶树主要分布在亚热带或热带茶区，这种类型的茶树分枝较稀，植株较高大。
（3）灌木型：灌木型的茶树主要分布于亚热带茶区，这种类型的茶树无明显主干，分枝密，叶片较小。
茶树光照要求
茶树是一种喜欢生长在排水良好、通气性、透水性好的砂质壤土中的植物，同时对光照的要求也较为特殊。
茶树是一种短日照植物，喜欢漫射光和弱光，不喜强光。
光照强度、时间长短和地区对茶树的生长都有影响。
在光照时间方面，冬季若有6周每天日照时间短于11小时，茶树会有相对的休眠期。
人工延长日照时间至13小时，可以打破茶树冬季休眠，促使茶树生长。
光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱。
茶树不喜直射强光，只有在以下这3种光照条件下，才能产出优质的好茶：漫射光、短波光、弱光照。
同时，茶树对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
紫外线可以促进茶树的正常生长。
高山多云雾冷凉的山区种植有利于茶树的生长。
另外，茶叶气孔的开张度和大小，在一定程度上和光照强度成正比。
当光照强度超过光饱和点一定限度后，气孔张开，茶树丧失水分，直接影响茶叶品质。
过度的光强还会灼伤茶嫩叶。
保持适合的光照条件可以提高茶叶产量和品质。
如需更多与“茶树”相关的信息，建议查阅茶叶方面的文献或咨询该领域的专家。
茶叶生长环境
茶叶生长环境
每一杯茶叶都是有着不同味道的，而影响着这些味道的主要因素就是茶树的生长环境，那么茶树都喜欢什么环境呢？
一、土壤：喜酸怕碱
茶树适宜生长在酸性土壤中，土质疏松、土层深厚、排水、透气好的微酸性土壤为最佳。
虽然都可以在土壤中生长，但是酸碱度在4.5-5.5之间最佳。
二、光照：喜光怕晒
光照强度直接影响着茶叶的产量，也影响着品质的形成。
在一定的遮阴条件下，茶叶的氨基酸含量增多，茶多酚会减少。
有利于降低绿茶的苦涩味道，提高鲜爽度。
但是光照中的紫外线可以提高茶汤的水色和香气，高山受辐射的的紫外线较多，因此高山地带的茶叶会比平地的茶叶味香。
三、温度：喜温怕寒
茶树喜欢温暖的环境，一般在20-25度的气温中最适宜它的生长，但是不同的茶叶对温度的适应也是不同的，小叶种的茶叶就比较抗旱和抗寒。
同时，适宜的的温度也决定了茶树的生长强壮。
四、水分：喜湿怕涝
茶树喜欢湿润的土地，一般土壤的含水量在80%为最佳，年降雨量大概在1500mm左右，这样有利于提高茶叶的质量和产量。
但是，雨量过大，会导致茶树的根烂掉。
所以在雨雾缭绕的高山，或是江河湖泊地域，会多盛产完整的优质茶叶。
茶树的生长环境要素可以总结为
茶树的生长环境要素可以总结为问题：茶树的生长环境要素可以总结为？——————————————答案：光、热、水、气。
原因是茶树属于常绿灌木，喜温暖湿润，需要一定的阳光，但不能强光直射，而且茶叶中含有大量的单宁酸，它具有很强的吸收紫外线的作用，如果被日光照射过多会引起茶树叶片黄化和焦边，对茶叶品质产生影响。
此外还应避免太阴蔽，否则容易使茶树叶片老化发红。
适宜茶树生长的年平均温度在12-18℃之间，最低月平均温不能低于5℃，茶园地势应该比较高燥，这样雨量充沛，昼夜温差大，白天光合作用旺盛，晚上呼吸作用微弱，从而增加了有机物的积累，使得芽叶柔嫩肥壮，富含多种维生素，氨基酸等营养成分，利于茶叶香气、滋味的形成。
适宜茶树生长的相对湿度要求在75%左右，空气湿度小于60%时，生长缓慢，且叶片易变红变褐，对光合作用也不利。
除此之外，还要考虑到茶树是半阴性植物，忌烈日暴晒，因此山区茶园和丘陵地区茶园通风透光条件就显得更为重要，其目的是降低温度和湿度，改善局部小气候。
根据茶树所处的纬度位置，又可将我国茶区划分为三个气候带：北纬30-32°，东经102-114°，北回归线两侧及其以南地区。
主要包括西藏自治区、四川省、云南省和贵州省、广西壮族自治区、广东省、福建省、台湾省等11个省（区）的全部或大部分，共80个县级行政区域，面积150万 km2，约占全国总面积的85.2%；中纬30-31°，东经102-114°，青藏高原及其以东地区。
主要包括内蒙古自治区、黑龙江省、吉林省、辽宁省、甘肃省、陕西省、新疆维吾尔自治区、西藏自治区、青海省、甘肃省等10个省（区）的全部或大部分，共54个县级行政区域，面积57.6万 km2，约占全国总面积的14.8%；南纬29-31°，东经100-127°，主要包括海南省、湖南省、湖北省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、上海市、河南省、河北省、山东省、台湾省、四川省、云南省、广西壮族自治区、海南省、广东省、福建省、香港特别行政区、澳门特别行政区、北京市等21个省（市、自治区）的全部或大部分，共66个县级行政区域，面积88.9万 km2，约占全国总面积的15.7%。
简述茶树的生长环境
简述茶树的生长环境茶树是一种喜欢温暖、湿润、光照充足的植物，它的生长环境对于茶叶的品质和产量有着至关重要的影响。
下面我们来简述一下茶树的生长环境。
一、气候环境茶树生长的气候环境是温暖、湿润的，适宜的气温范围为15℃-30℃，最适宜的气温为20℃-25℃。
茶树对光照的要求也比较高，一般需要每天6-8小时的光照。
此外，茶树对空气湿度的要求也比较高，一般需要在60%-80%的湿度范围内生长。
二、土壤环境茶树对土壤的要求比较严格，一般需要在酸性土壤中生长，PH值在4.5-6.5之间。
茶树对土壤的肥力要求也比较高，一般需要在富含有机质、磷、钾等营养元素的土壤中生长。
此外，茶树对土壤的排水性也有一定的要求，一般需要在排水良好的土壤中生长。
三、海拔高度茶树的生长海拔高度也有一定的要求，一般需要在海拔800米以上的山区中生长。
这是因为在这个海拔范围内，气温适宜、日照充足、空气湿度高、土壤肥沃，这些条件都非常有利于茶树的生长。
四、水源环境茶树对水源的要求也比较高，一般需要在水质清洁、水量充足的环境中生长。
此外，茶树对水的温度也有一定的要求，一般需要在15℃-20℃的水温范围内生长。
五、生长环境的影响茶树的生长环境对于茶叶的品质和产量有着至关重要的影响。
在适宜的生长环境下，茶树可以生长得更加健康、茂盛，茶叶的品质和产量也会更高。
而在不适宜的生长环境下，茶树的生长会受到很大的影响，茶叶的品质和产量也会受到影响。
茶树的生长环境对于茶叶的品质和产量有着至关重要的影响。
只有在适宜的气候、土壤、海拔、水源等环境下，茶树才能生长得更加健康、茂盛，茶叶的品质和产量也会更高。
因此，在种植茶树的过程中，我们需要根据茶树的生长环境要求，选择合适的种植地点和种植方法，以保证茶叶的品质和产量。
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茶树适宜的生长环境之喜光怕晒
茶树的生长依赖光合作用，90%-95%的其自身生长所需的碳水化合物是光合作用的产物，光质、光照强度和时间等不仅影响茶树代谢情况，同时影响其他生理过程，进而对最终茶叶品质有很大影响。
茶树具有很大的耐荫性，其形成主要是由于茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中，茶树长期生长在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性。
所以茶树既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长的更好，而且品质也可以大大提高。
一、光质与茶树品质
可见光部分是茶树生育影响最大的光源，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，不同波长的光照射茶树，会使得茶树形成不同的内含物质。
不同光质下茶叶品质成分的变化（陶汉之，1989）
不同光质条件下，对品种成分的影响表现为，而蓝紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成，氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高，而多酚含量相对减少；红
光质 水浸出物 （%）
茶多酚 （%）
氨基酸 （%）
咖啡碱 （%）
黄光 41.62 23.23 4.09 4.37 红光 41.59 23.36 3.47 4.10 绿光 42.99 22.31 4.76 3.88 蓝光 43.61 21.40 4.26 4.06 紫光 43.50 18.95 4.28 3.85 白光 40.35
23.06
3.56
3.68
可见光区
紫外线区
红外线区
蓝光对氮代谢、蛋白质形成有重大意
义，是生命活动的基础
紫光不仅对氮代谢、蛋白质形
成意义重大，而且对含氮的化
合物如氨基酸、维生素、香气成分的形成有直接关系
红、橙光对碳代谢、碳水化合物的形成有积极作用，利于茶多酚形成
太阳光质与茶叶品质关系
光下茶叶的光合速率高于蓝紫光，促进碳水化合物的形成，利于茶多酚形成。
在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，长波光受云雾阻挡在云层被反射，以蓝紫光为主的短波光穿透力强，这也是高山茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多，茶多酚含量相对较低涩味主要原因。
二、光照强度与茶树生育
光是茶树进行光合作用形成碳水化合物的必要条件，影响着茶树生长发育，而茶树的光合作用强弱在很大程度上取决于光照强度。
空旷地全光照条件下生育的茶树，因光照强，叶形小，叶片厚，节间短，叶质硬脆，而生长在林冠下的茶树叶形大，叶片薄，节间长，叶质柔软。
光照对茶叶中化学成分含量的影响（程启坤，1982）茶叶适度遮荫后，茶树体内的物质代谢叶发生了一些变化。
遮荫后的新梢中咖啡碱和氨基酸的合成量增加，并且茶氨酸明显的向新梢积聚，茶梢含水量高，持嫩性好。
适当降低光照强度，茶叶中含氮化合物明显提高，碳水化合物（茶多酚、还原糖等）相对减少，对茶叶品质有积极作用。
目前，多数茶区根据茶梢喜光怕晒的特性，人工修建遮荫网或者种植遮荫树
人工修建遮荫网
等措施，改善茶园光质，增加散射辐射的比例，从而改善茶园品质。
茶与板栗树间作种植。