健康饮食主题班会ppt课件

6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。
7、睡前（ ）个小时不要吃东西。
8、少喝奶茶。
9、刚出炉的面包不宜马上食用。
10、每天喝酒不要超过一杯。
11、天天喝水（ ）杯。
12、一天不要喝两杯以上的咖啡。
13、多油脂的食物少吃。
14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香
蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、
低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报， 它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发 展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与 时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
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1、常吃夜宵会得胃癌。
2、一个星期只能吃（ ）个鸡蛋。
3、饭（ ）吃水果。
4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。
5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。
也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，
因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的
早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
坚果和带壳豆（每日1到3次）
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿
物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。
很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小
红肉和奶油（小心使用） 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为
它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉， 如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你 的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽 油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎 用）：
为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食 金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提 高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病 的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少 是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有11 能 力处理多余的血糖。
植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1／3的日需卡路 里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里 特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪 来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富 含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体 胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等3 。
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多种维生素
日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的 营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体 日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以 为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。 请选择正牌的多种维生素。
酒精类（适量）
每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。 适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同 在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这 可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。
胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于
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心脏。
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奶制品和代用钙（每日1到2次）
为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制 品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这 类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获 取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉 所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择 脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙 食品是保证每日人体钙需求量的保证。
15、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，
中午吃的像王子，晚上吃的像平民。
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1、常吃夜宵会得胃癌。
2、一个星期只能吃（ 四 ）个鸡蛋。
3、饭（ 前 ）吃水果。
4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。
5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。
6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。
7、睡前（ 三 ）个小时不要吃东西。
8、少喝奶茶。
生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的：上午7点到10点吃早餐。 第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1点到3点。
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讨论——
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快餐的特点
·高油脂
·高盐分
·高糖分
·大量调味料
快餐的食用建议
·低纤维的食物
·选择尽量要均衡
制作人：韩赵其智 张思睿 陶欣仪
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——那么，各个层次又有什么 是需要我们注意的呢？ 2
全麦食品（在大部分进餐中） 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是
全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。人 体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长， 这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会 下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感， 阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
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蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）
多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发
生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道
疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，
这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋（每日0到2次）
这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可
以减少心脏病的危险。鸡肉和火鸡的饱和脂肪含量低，
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一天吃两顿饭 最有利健康
俄罗斯有句谚语：“自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留给敌 人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消 化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时，这就 意味着，两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得 到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、 恢复消化系统的收缩功能。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、粘 液和胃酶。虽ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分，但是它们会对胃壁 造成损害。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生 排斥或不适感。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。
9、刚出炉的面包不宜马上食用。
10、每天喝酒不要超过一杯。
11、天天喝水（ 八 ）杯。
12、一天不要喝两杯以上的咖啡。
13、多油脂的食物少吃。
14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香
蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、
低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
15、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，
中午吃的像王子，晚上吃的像平民。