农村土特产市场营销推广策划

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市场营销策划方案关于家乡土特产

市场营销策划方案关于家乡土特产

市场营销策划方案关于家乡土特产一、市场背景分析家乡土特产作为一种独特的农产品,具有地域性强、原生态、健康营养的特点,深受消费者喜爱。

近年来,随着人们生活水平和消费观念的提升,对土特产的需求也逐渐增长。

然而,由于生产规模小、销售渠道单一、品牌影响力不足等因素,使得家乡土特产行业的发展面临许多困难和挑战。

因此,有必要进行市场营销策划,提升家乡土特产的知名度和竞争力。

二、目标市场分析1.消费者群体:将目标市场定位为中高收入人群,偏爱特色食品、健康保健品和休闲食品的消费者。

2.消费需求:消费者对于土特产的需求主要包括独特口味、安全健康、品质保证和地域文化。

三、竞争分析1.品牌竞争:目前市场上涌现出许多土特产品牌,如台湾卤肉饭、新疆葡萄干等,其中一些品牌已经在行业内取得一定的知名度和市场份额。

2.产品竞争:与其他品牌相比,家乡土特产的独特之处在于其独有的地域特色和原生态的生产方式。

四、市场定位及差异化竞争策略1.市场定位:家乡土特产将定位为特色农产品,突出其独特的地域风味和健康营养的属性。

2.差异化竞争策略:通过品牌定位、产品特色和市场营销手段实现差异化竞争。

家乡土特产将注重品牌形象的打造,以地域文化为核心,强调健康营养和原生态生产方式,创造出独一无二的产品。

五、产品开发与策略1.产品定位:根据消费者需求,开发一系列独特、美味、健康的土特产产品,包括干果、鱼干、蜂蜜等。

2.产品质量保证:严格控制原材料选择和生产工艺,确保产品的质量和口感。

建立质检机制和产品追溯体系,提供安全可靠的产品给消费者。

3.产品创新:不断研发新产品、新口味,满足消费者的多样化需求。

六、市场推广与渠道拓展1.品牌建设:设计独特的品牌标识和形象,并进行传播和推广。

通过品牌宣传活动、社交媒体和网络平台推广等手段,提高品牌知名度和美誉度。

2.线上销售渠道:建立自有电商平台,提供在线购买和配送服务。

同时,积极开展合作,将产品放入大型电商平台,提高销售额和覆盖面。

土特产营销策划方案

土特产营销策划方案

土特产营销策划方案一、背景介绍土特产是指特定地域内生产的具有独特特色和地域特点的商品,因其独特性和地域性而备受消费者爱慕。

然而,由于市场竞争激烈和消费者需求多样化,土特产的销售和推广面临着一些挑战。

因此,制定一套有效的土特产营销策划方案,对于提升土特产的知名度和销售额具有重要意义。

二、目标市场1. 地理范围:确定土特产的主要销售区域,如城市、乡村、旅游景区等。

2. 目标消费者:确定土特产的主要消费群体,如年龄、性别、职业、收入水平等。

三、市场调研1. 市场需求:通过问卷调查、访谈等方式了解目标消费者对土特产的需求和偏好。

2. 竞争分析:采集和分析竞争对手的产品特点、价格、销售渠道等信息,找出自身的竞争优势。

四、产品定位根据市场调研结果和竞争分析,确定土特产的定位,包括产品特点、品牌形象、价格策略等。

例如,将土特产定位为高品质、独特的地方特色产品,以吸引消费者的注意。

五、品牌建设1. 品牌名称和标志:设计一个易于记忆和识别的品牌名称和标志,突出土特产的特色和地域性。

2. 品牌故事:通过宣传故事来加强品牌认知和消费者的情感连接。

3. 品牌宣传:利用各种渠道,如社交媒体、电视广告、展览会等,宣传品牌形象和产品特点。

六、销售渠道1. 实体店铺:选择合适的销售点位,如商场、超市、特色街区等,提供方便的购物环境和展示空间。

2. 网上销售:建立一个易于使用和安全的电子商务平台,提供在线购买和配送服务。

3. 旅游景区销售:与当地旅游景区合作,将土特产作为旅游记念品销售,吸引游客购买。

七、促销策略1. 优惠活动:定期举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。

2. 试吃体验:在实体店铺和展览会上提供免费试吃,让消费者亲身体验土特产的独特风味。

3. 礼品套装:推出多款不同价格的礼品套装,方便消费者选择和购买,增加销售额。

八、市场推广1. 媒体宣传:通过电视、广播、报纸等媒体渠道进行宣传,提升品牌知名度和产品暴光率。

土特产促销策划书3篇

土特产促销策划书3篇

土特产促销策划书3篇篇一《土特产促销策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和对健康、特色食品的追求,土特产市场逐渐兴起并呈现出广阔的发展前景。

为了更好地推广和销售我们的土特产,提升品牌知名度和市场份额,特制定本促销策划书。

二、市场分析1. 目标市场主要定位在本地市场、周边城市以及线上电商平台,针对不同消费群体的需求和喜好进行精准营销。

2. 竞争对手分析了解竞争对手的产品特点、价格策略、促销活动等情况,找出自身优势和差异化竞争点。

3. 市场需求趋势关注市场对土特产的口味、品质、包装等方面的新需求和趋势,及时调整产品和营销策略。

三、促销目标1. 在一定时间内提高土特产的销售量和销售额。

2. 扩大品牌知名度和影响力,吸引更多潜在客户。

四、促销策略1. 产品策略(1)优化产品包装,使其更具吸引力和辨识度。

(2)推出特色组合装,满足不同消费者的需求。

(3)保证产品质量,严格把控原材料采购和生产环节。

2. 价格策略(1)根据市场行情和竞争情况,制定合理的价格体系。

(2)定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等。

(3)针对不同渠道和客户群体,制定差异化的价格策略。

3. 渠道策略(1)拓展线下销售渠道,如开设专卖店、入驻超市、参加农产品展销会等。

(2)加强线上电商平台的推广和运营,提高店铺曝光率和销量。

(3)与旅行社、酒店等合作,进行产品推广和销售。

4. 促销活动(1)举办开业庆典活动,吸引周边居民和消费者的关注。

(2)开展试吃活动,让消费者亲身体验产品的口感和品质。

(3)推出会员制度,给予会员积分、折扣等优惠,增加客户粘性。

(4)利用社交媒体平台进行宣传推广,举办线上抽奖、互动活动等。

五、执行计划1. 第一阶段(筹备期)(1)确定促销方案和具体执行细节。

(2)采购促销所需的物资和礼品。

(3)培训销售人员,熟悉产品知识和促销技巧。

2. 第二阶段(实施期)(1)按照计划开展各项促销活动,确保活动顺利进行。

(2)及时收集客户反馈和市场信息,进行调整和优化。

土特产怎样做营销策划方案

土特产怎样做营销策划方案

土特产怎样做营销策划方案一、市场分析1.1 经济背景分析当前,土特产市场发展迅猛,消费需求逐渐提升。

随着人们生活水平的提高,对土特产的需求也日益增长。

土特产的传统工艺、独特口感和健康营养成分是吸引消费者的主要因素。

1.2 土特产市场现状分析目前,土特产市场以传统销售模式为主,通过线下实体店和传统渠道销售产品。

同时,也有一些企业开始通过电商平台开展线上销售。

市场竞争激烈,品牌认知度和销售渠道是影响企业发展的关键因素。

1.3 消费者需求分析消费者对土特产的需求主要体现在以下几个方面:(1)追求口感独特:消费者希望尝试新鲜、有特色的土特产产品,追求不同风味的口感体验。

(2)健康、营养并重:消费者更注重产品的营养价值和健康成分,对无添加剂和天然食材的产品有较高需求。

(3)文化和地域特色:消费者对土特产产品的购买,往往受到地域文化和历史的影响,追求地方特色和传统工艺。

二、目标市场确定2.1 地域范围确定首先确定销售市场的地域范围,根据产品特点选择合适的市场。

根据市场需求,可以选择本地市场、国内市场或国际市场。

2.2 目标群体确定根据产品特点和市场需求,确定目标消费群体。

可以通过消费者调研、市场调查等方式了解目标群体的人口特征、消费行为和购买偏好,进而确定目标市场。

三、品牌定位和核心竞争力分析3.1 品牌定位根据目标市场和目标群体的需求,明确品牌定位。

品牌定位可以包括产品定位、定价策略、营销策略等。

3.2 核心竞争力根据产品特点和市场需求,分析产品的核心竞争力。

核心竞争力可以体现在产品品质、独特口感、营养价值、创新技术、品牌知名度等方面。

四、营销策略制定4.1 市场推广策略(1)品牌宣传:通过电视、广播、报纸等传统媒体进行品牌宣传,提高品牌知名度和认知度。

(2)线上推广:通过新媒体渠道,如微博、微信、抖音等,进行品牌宣传和产品介绍,增加品牌曝光度。

(3)线下推广:通过参加各类展会、展销会、农产品产销对接会等活动推广品牌和产品,扩大销售渠道。

土特产市场营销策划方案

土特产市场营销策划方案

土特产市场营销策划方案一、市场分析1.市场背景:土特产是指具有一定区域特色、代表了该地区特定文化或风俗的产品。

当前消费者对土特产的需求逐渐增加,因为土特产既可以作为礼品赠送,也可以作为休闲食品、家居装饰品等自用商品。

2.市场规模:根据相关调查数据显示,土特产市场规模逐年增长,预计未来几年仍将保持稳定增长趋势。

3.市场竞争:土特产市场竞争激烈,品牌众多,产品同质化问题较为突出,而且网络购物平台的兴起也进一步加剧了市场竞争。

二、目标市场定位1.目标群体:以年轻中产阶级为主要目标群体,他们具有一定的经济实力和文化素养,对生活品质有一定要求。

2.目标地区:根据产品特点和市场需求进行地区选择,选择土特产知名度较高的地区进行销售。

三、产品策略1.产品品质:打造独特的产品品质,以确保产品的口碑和市场认可度。

2.产品研发:不断进行新产品的研发,以满足消费者对多样性和个性化的需求。

3.产品包装:设计独特、美观的产品包装,提升产品的档次感和礼品效果。

四、品牌策略1.品牌定位:确立品牌独特的定位,例如以地域特色、传统文化等作为品牌的核心元素。

2.品牌宣传:通过各种媒体渠道进行品牌的宣传,提高品牌知名度和美誉度。

3.品牌合作:与知名品牌合作,利用其品牌影响力和资源优势,扩大品牌影响力。

五、渠道策略1.线上销售:搭建自己的官方网上商城,通过社交媒体、电商平台等进行线上销售,提高销售量和知名度。

2.线下销售:与知名商超、特产市场等进行合作,开设线下专卖店和展示柜台,提升产品曝光度和销售额。

六、促销策略1.优惠活动:定期举行促销活动,如满减、折扣等,刺激消费者购买欲望。

2.套餐销售:推出特价套餐、礼盒等销售方式,增加消费者购买意愿。

3.会员计划:制定会员制度,给予会员折扣、礼品赠送等特权,增加忠诚度和重复购买率。

七、推广策略1.口碑推广:通过口碑传播来提升品牌和产品的认知度,如口碑营销、微博营销等。

2.广告宣传:通过电视、广播、户外等媒体进行品牌广告宣传,提高品牌曝光度和知名度。

土特产营销策划方案

土特产营销策划方案

土特产营销策划方案一、背景介绍土特产是指具有特定地域特色的农产品或手工制品,因其独特的品质和文化内涵而备受消费者的喜爱。

为了推动土特产的销售和推广,制定一套有效的营销策划方案势在必行。

二、目标市场分析1. 目标消费群体:主要面向中高收入群体,具有一定消费能力和消费意愿的人群。

2. 目标市场:主要覆盖城市和旅游景区,以及线上电商平台。

三、竞争对手分析1. 竞争对手:其他土特产品牌或厂商。

2. 竞争优势:通过产品质量、品牌形象、营销手段等方面的提升,与竞争对手形成差异化。

四、营销策略1. 品牌建设:a. 品牌定位:将土特产与地域文化相结合,打造独特的品牌形象。

b. 品牌宣传:通过线上线下渠道,加大品牌宣传力度,提高品牌知名度。

c. 品牌形象塑造:注重产品质量和服务,树立良好的品牌形象。

2. 渠道拓展:a. 线下渠道:与超市、商场、旅游景区等合作,开设专柜或专卖店。

b. 线上渠道:与电商平台合作,建立官方网店,提供在线购买服务。

3. 产品创新:a. 产品开发:根据市场需求和消费者反馈,不断研发新产品,满足消费者的多样化需求。

b. 产品包装:注重产品包装设计,突出地域特色和品牌形象。

4. 促销活动:a. 限时折扣:定期推出限时折扣活动,吸引消费者购买。

b. 礼品赠送:购买指定产品或满足一定金额的消费者可获得精美礼品赠送。

c. 参与活动:组织线上线下的互动活动,吸引消费者参与,增加品牌曝光度。

5. 售后服务:a. 售后保障:建立完善的售后服务体系,提供质量保证和退换货服务。

b. 消费者反馈:及时收集消费者的意见和建议,改进产品和服务质量。

五、预期效果评估1. 销售增长:通过品牌建设和渠道拓展,预计销售额将稳步增长。

2. 品牌知名度提升:通过品牌宣传和形象塑造,提高品牌知名度和美誉度。

3. 市场份额提升:通过产品创新和促销活动,争取更多市场份额。

六、实施计划1. 确定时间节点:根据策划方案的内容,制定详细的实施计划,并确定各项任务的时间节点。

土特产宣传策划书3篇

土特产宣传策划书3篇

土特产宣传策划书3篇篇一土特产宣传策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和对健康、特色食品的追求,土特产市场具有巨大的潜力。

为了更好地推广本地的土特产,提升其知名度和销量,特制定此宣传策划。

二、目标受众1. 本地居民:对本地特产有情感认同,是重要的消费群体。

2. 游客:喜爱体验当地特色,有购买土特产作为礼物或纪念品的需求。

3. 其他地区消费者:通过宣传吸引他们了解和购买。

三、宣传重点1. 产品特色:突出土特产的独特品质、口感、制作工艺等。

2. 地域文化:结合当地的文化背景,赋予土特产更深的文化内涵。

3. 健康价值:强调土特产的天然、绿色、健康属性。

四、宣传策略1. 线上宣传建立官方网站,展示土特产信息、制作过程、用户评价等。

利用社交媒体平台,发布吸引人的图片、视频、故事,进行互动。

与知名美食博主、旅游博主合作,进行产品推广。

2. 线下宣传参加本地及周边地区的农产品展销会、旅游展会等。

在旅游景点、商场等设立宣传摊位。

与当地旅行社合作,将土特产纳入旅游线路推荐。

五、活动策划1. 举办土特产美食节,设置品尝区、烹饪展示区等。

2. 开展主题促销活动,如节假日优惠、团购活动等。

3. 组织土特产采摘、制作体验活动,让消费者亲身感受。

六、品牌塑造1. 设计统一、有特色的包装,提升产品形象。

2. 制定品牌故事和品牌口号,增强品牌辨识度。

七、预算分配主要包括线上推广费用、线下活动费用、包装设计费用、人员费用等。

八、效果评估通过销售数据、消费者反馈、市场占有率等指标,定期评估宣传效果,及时调整宣传策略。

希望这份策划书对你有所帮助!篇二《土特产宣传策划书》一、背景随着人们生活水平的提高和对健康、特色食品的追求,土特产越来越受到消费者的青睐。

为了更好地推广本地的土特产,提高其知名度和市场占有率,特制定本宣传策划书。

二、目标1. 提高本地土特产的知名度和美誉度。

2. 增加土特产的销售量,拓展市场份额。

3. 建立长期稳定的客户群体。

做农特产策划书3篇

做农特产策划书3篇

做农特产策划书3篇篇一做农特产策划书一、策划书概述本策划书旨在为农特产的推广和销售制定全面的策略。

我们将深入了解农特产的特点和市场需求,通过有效的市场营销和渠道拓展,提高农特产的知名度和销售量。

二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要包括城市居民和游客,他们对健康、绿色、有机的食品有较高的需求。

2. 市场趋势:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对农特产的需求逐年增加。

同时,消费者对农特产的品质和品牌也有更高的要求。

3. 竞争分析:市场上已有一些农特产品牌,但大多数品牌知名度不高,缺乏特色。

我们需要通过产品差异化和品牌建设来提高竞争力。

三、产品策略1. 产品定位:我们的农特产将定位于高品质、健康、绿色、有机的特色农产品。

2. 产品组合:根据市场需求和竞争情况,我们将选择具有代表性的农特产进行组合,如水果、蔬菜、粮油、干货等。

3. 产品包装:设计具有特色的包装,突出产品的品牌形象和文化内涵。

四、品牌策略1. 品牌定位:我们的品牌定位为“绿色、健康、美味”的农特产品牌。

2. 品牌传播:通过线上线下相结合的方式,进行品牌宣传和推广,提高品牌知名度和美誉度。

3. 品牌体验:为消费者提供优质的购物体验,如产品展示、品尝、咨询等服务。

五、营销渠道策略1. 线上渠道:通过电商平台、社交媒体等渠道进行销售。

2. 线下渠道:建立实体店、超市专柜等销售渠道。

3. 合作渠道:与旅行社、酒店等合作,开展农特产推广活动。

六、推广策略1. 广告宣传:在电视、报纸、杂志等传统媒体和社交媒体上进行广告宣传。

2. 活动推广:举办农特产展销会、品鉴会等活动,提高品牌知名度和产品销量。

3. 会员制度:建立会员制度,为会员提供优惠政策和服务。

七、运营管理1. 供应链管理:建立完善的供应链体系,确保产品的质量和供应稳定。

2. 客户服务:建立客户服务体系,及时处理客户投诉和建议。

3. 财务管理:合理控制成本,提高资金使用效率。

八、预算和效益分析1. 预算:本策划书的预算包括营销费用、渠道拓展费用、运营管理费用等,预计总投资为[X]万元。

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农村土特产市场营销推广策划前言谁,将会成为第一个吃螃蟹的人呢?城市,带来生活的便利和信息的发达,同时也带来诸多的烦恼和无奈,生活成本、交通堵塞、钢铁水泥、尾气噪音、空气污染、食品安全等,感觉不到季节的变化,看不到夜空的星星,听不到自然生灵的声音。

郊外游,农家乐成了城里人的向往之处。

即使一个小山丘都会为之呼狂。

原本这一切的景象在我们农村人来看习以为常,甚至没有感觉,但久居城里,看到它后是那样的亲切和兴奋。

改革开放,带来中国历史上规模最大、历时最长的人口大迁徙,千千万万个曾经勤劳善耕的农民弃地上岸,要么托儿带女,要么单枪匹马,闯进城去,这么多年过去了,他们为城市和经济的发展做出了巨大的贡献,自己得到的却少之又少,个中的滋味只有自己能体会。

时代在迁变,观念在转变。

城市和农村的差距拉近了,由原来向往城市的生活转变成追求生活的幸福指数,这就是国人生活的变迁。

因为经济发展所带来的各种症状把这个国家的生态环境弄得乌烟瘴气。

城市不再是高高在上的天堂。

而食品安全是最为重要也是最为头疼的事情,超市、商城、专卖店等产品玲琅满目,一个比一个精致,一个比一个好吃,一个比一个昂贵,但是付出高成本代价买回来的食品,不是元素超标,就是各种添加剂,美味之下隐藏安全隐患,更别提原滋原味的天然绿色食品了,正是这种环境之下,各种“有机”“绿色”“无公害”的产品活跃于市,受到人们的追捧。

但是,这些有机的绿色的无公害的产品真正的纯正吗?这是个值得思考的课题。

任何一个国家,农业始终是国民的命脉和基础。

农产品始终是餐桌上的主调,近年来,国家大力扶植农业,发展农产品的重要民生工程。

作为农产品中的特产,由于它的美味多样和携带方便、久储不易变质和变味,而且具有地域的特色,深受人们的喜爱。

作为真正来自农村的土制特产,虽然难登大雅之堂,但却是餐桌上的热宠,天然,健康,美味,营养。

城里人向往却难以得之。

所谓“土”,不仅是“本土化”的,而且也是“原滋原味”的。

特产成为一种赠馈的礼品,出差或者旅游归来,总喜欢带回一些当地的特产送给亲朋好友。

很多特产店里经营的特产都是经过精美包装,而且也是工厂规模化和工业化加工而成的。

真正的农家特产虽然活跃于电商网络,但是没有进入实体店面,有些只是在农贸市场的角落里。

如果将真正的农家土制特产带进城市的大街小巷,走进城市人家的餐桌上,这将是一个很大的市场空间。

谁,将会成为第一个吃螃蟹的人呢?我们的家乡,是一个典型农业之乡,丘陵地貌适合种植各种农产品,而且分布集中。

村民靠经营土地作物为生,有着良好的种植技术和善于经营土地的经验。

转变思路,迎合时代的发展,将农家中种植自给自足的农产品转化为具有特色的农家土制品产业,带动当地的经济发展。

一,名称拟定1名称:乡味顾名思义,从名称字面便可知来自乡村的特产。

既有原滋原味的意思,又有产品源头之意,好懂易记,便于传播和推广。

将“乡味”作为品牌来培育和推广,将来作为注册的商标和名称2.主标题正宗山里农村特产一目了然,宣扬产品的产源地和品质的纯正性和原始性。

对产品和品牌起到最好的诠释作用。

明确、简练、精准。

3.主题一对大学生夫妻的回乡创业梦之所以选用这个作为主题的一个切入点,表明这是从城市里返回家乡创业的梦想,在城市生活多年后返璞归真,为家乡的经济增加一份力量。

同甘共苦,齐心协力,相依相伴,不是简单地开个特产店那样纯粹,而是将此作为一份事业来经营,有别于其他的特产店。

在媒介传播上也能起到积极的作用,能够引起人们的好奇和关注,以及支持和共鸣。

4.LOGO释义以“乡”为变形元素,形成一条的河流源流而来,又想弯曲山路延绵而去,是对乡味的最好诠释。

绿色代表田野,黄色代表土地,不仅寓意准确,而且视觉效果非常好,主次分明,色调和谐。

5.淘宝店铺和店面装修标牌墨绿色底。

搭配黄色和白色的字,视觉冲击力好,而整个色调非常简洁明朗、和谐大气。

“一对大学生夫妻的回乡创业梦”醒目而具有广告效应。

6 宣传口号原滋原味,天然淳朴。

7 服务宗旨贴心服务,提供百分百真正农村手工特产和真正的天然无公害的绿色食品为思念家乡味道的人提供纯正的家乡特产,为深居城市里的人提供安全天然的绿色食品二,市场环境分析1 社会环境现状一方面随着经济的发展,环境污染越来越严重,尤其是城市边缘的农村,水土和空气受到严重的污染,各种有毒元素超标,种植出来的作物也是含有有毒物质。

城市里的人已经很难吃到真正的纯天然安全绿色食品,即使是城市周边的农村,要么是大棚菜,要么水土受到相应程度的污染。

另一方面随着城镇化的进展,城市越来越大,向周边的农村扩展。

城市的扩展导致可农作的土地缩小,城市的周边农产品供应链减少,饭桌上成本越来越高,曾经的平常蔬菜越来成为一种珍贵品,更别提真正的农村种植和制作出来的纯绿色食品了。

越城市化,就越难吃到真正的农产品。

越城市化,就越来越被接受工业化的产品。

越城市化,就越远离清新的空气和环境。

城市的进展,使得越来越多的人涌进城,一边人口在膨胀,一边家庭在空巢。

2 食品市场现状经济的发展带来丰富的物质和生活的便利,不再像物质匮乏的年代。

但是人们逐渐发现,物质是丰富了,但能让人放心吃的东西却越来越少了,在物质匮乏的年代,尽管物质稀缺,但吃的放心。

走进超市,各种精美包装的产品眼花缭乱,走进农贸市场,大棚里种植出来的蔬菜却怎么也不是那个味,于是大家叹息,肉不再好吃,鸡鸭肉吃起来也泛味。

各种食品,要么元素超标,要么增添这种剂那种剂,美味的食品虽然可口光鲜,包装精美,广告响亮,但都是各种配料调合出来的。

食品安全的要求呼声越来越高,但在经济发展作为首位的大背景下,这种呼声只能成为一种口号或者愿望。

往往付出了昂贵的价格买回来的食品。

吃起来总是缺少一种味道,是什么味道?就是产品的原汁原味性。

因为大多是经过工厂加工出来的食品,要么含有防腐剂或者各种添加剂,要么包装精美导致成本太高。

而家禽牲畜肉也是规模化饲料喂养出来的,根本就没有家养的那种美味,营养价值也没有那么丰富。

3 政策环境分析随着食品的安全性越来越低,加之城镇化的推进带来大量的农用土地减少,以及各种环境的污染,人们的基本生活越来越收到危害。

政府为了改善民生,在加快工业化的同时,也加强了对农业的投入和农村的改善。

大力推出农产品的政策支持和扶植,鼓励和支持农业和农产品的发展。

“菜篮子工程”是政府打造民生问题的重要举措。

各种农产品示范基地和农产品种植供应中心顺应而生。

4 目标人群分析第一类人群,远离家乡但依然喜欢家乡味道的人随着改革的深入和城镇化的进展,人口的流动性越来越大,而不管怎样,出外工作或者打工的人骨子里的家乡味难改,而远离家乡很难买到真正的家乡食品,尤其是农村出来的人。

那种自家土制的家乡菜,虽然不是山珍海味,但却是那样的可口和亲近。

另一类人群,深居城市里的人随着人民的生活水平提高,人民对衣食住行的要求也越来越高,吃腻了山珍海味,吃腻了大鱼大肉,开始注重养生和健康,渐渐喜欢清淡和素养的食品,那就是农产品,其中农产中的特产更是受到欢迎。

随着各种食品的安全隐患曝光,人们越来越渴望安全而有纯正的天然食品。

渴望安全和健康、天然的食品。

生活大中城市里,物质丰富,交通便利,经济也宽裕,唯独不放心就是食品安全,与大自然无缘,于是一有时间和机会,就会朝着城外奔去,走进大自然,呼吸新鲜的空气,去吃农家菜。

但是,有个现象,只要开发了就不原始了,也染上商业的气息,带来工业化的味道。

还有一类,各种土菜馆和外地家乡性质的餐饮店都俗话说一方水土养一方人,但是随着人口的流动,各地人群的混合,口味也渐渐趋向中和。

渐渐适应各地不同的食品和口味。

近几年来,城里各种土菜馆遍地开花,还有各省或者外地的特色餐馆也越来越多,就拿杭州来说,2000年我来杭州的时候,杭州很少看不到川菜和湘菜馆,但是现在走在杭州的大街小巷,各种川菜和湘菜馆比比皆是。

还有很多民居社区的各种小炒店。

你要什么口味,他就能给你做什么口味,天南地北皆一家。

商家为了保证其家乡的纯正口味,这就需要采购真正的家乡特产。

而这种产品只能从源头产地才有。

农村的,天然的;农村的,纯正的。

5 特产市场的现状分析特产虽“土”,似乎难登高雅之堂,但正是它的“土”才保持了本身的纯正和天然,才更加受到人们的喜爱,城里人如获至宝般。

特产,一直以来都受到国人的热捧,出差了或者旅游了都喜欢带些特产回来,要么给自己,要么赠送给亲朋好友。

渐渐地,特产演变成了礼品,经过精美的包装,已经不仅是特产,更多地成了一种高档且有深情情义的礼物,中国的礼文化可谓源远流长。

对于城市里来说,农村里出来的特产就好像一种沙漠里的绿洲,各大工厂生产出来的特产充斥着市场,各种特产专营店也如雨后春笋般出现,店面装修讲究,包装精美,将“土”文化礼品化和艺术化。

随着中国人口的大流动,天南地北汇合一起,各种生活习惯渐渐中和,其中饮食习惯最为突出。

人们的居住性不再单一不变,生活和饮食口味逐渐改变。

街上的各种特产店也层出不穷,为什么很多特产店里有卖不同地方的特产,就是为了满足人口流动所带来的口味中和,也为了生活在这个城市外乡人能买到家乡的味道。

一方面,精致的包装自然带来昂贵的成本。

另一方面,工厂化生产出来的特产经过机器加工,原本就失去了其原滋原味,有的甚至添加了防腐剂和色素剂。

在商场里和专营店里的特产包装精美,没有原味性,性价比也高。

在农贸市场,有一些卖特产的摊位,但很难形成自己的特色,经营的品类也是不齐全。

随着网络的发展,特产开始登陆淘宝和商城,并有雨后春笋之势,经营的类目都是真正自家或者农村里制作的土货。

只要输入湖南特产,立即跳出很多的店铺来,以湘西的为多。

有淘宝的,也有天猫的。

开店时间都不是很长,2010年到2012年开店的居多,2013年的也不少,信誉大都在两颗钻以上,开得较早的4到5颗钻甚至皇冠。

店面装修简单,多以产地和产品的场景展位为主,有种原滋原味的朴实感。

但是真正的农村特产实体店在大中城市却很少或者几乎没有,而县级及以下的城里可以买到。

究其原因,县级城市,是农村人经常关顾的地方,而且县城里的人群大多来自周边和农村。

大城市里一方面受到地域条件的限制和生产的限制,因为农村农村远离大城市,运输是个问题,农产品属于季节性的,靠天吃饭,都是在大自然的阳光下生长的。

没有大规模的种植,产量也很难保证,不像基地大棚里可以反季种植。

还有一个方面,就是信息和意识性缺乏,还没有人出来吃这个螃蟹。

三,产品特点分析1 地理环境分析我们的家乡地处远离城市的偏远农村,空气质量好,气候宜人。

水土和空气没有受到污染。

天是蓝的,水是清的。

土地分布集中,水丰土肥,阳光充足,旱涝无忧,农产品品种丰富,生长的农产品均生在自然环境和自然季节下,使用的肥料也是人畜的粪便或者草木灰,喂养的家禽牲畜是吃天然粮食长大的,没有激素,不喂饲料,天然纯朴,符合城里人们的生活需求标准,均为无污染无公害的绿色有机食品。

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