海胆《全国中草药汇编》
资源分布：1.我国分布于黄海、渤海沿岸，向南至浙江、福建浅海。为我国和日本的特有种。日本以卵作为制作“云丹”（海胆卵酱）的原料。
2.我国分布于辽东半岛及山东半岛的北部。现快已进行人工养殖。卵可食用，可为“云丹”的原料。
3.我国分布于浙江、福建、广东等沿海。卵可为“云丹”的原料。
肉中含醛缩酶（aldolase）。
过中含抗肿癌糖蛋白（glycoproteins）。
马粪海胆卵含海洋（卵）微管蛋白（marine egg tubulin）。蛋黄含水溶性脂肪蛋白，β-胡萝卜素（β-carotene）和海胆烯酮（echinenone）。
细雕刻肋海胆未受精卵含过氧化氢酶（catalase）。
【性味】咸，平。
【功能主治】软坚散结，化痰。用于淋巴结结核，痰积不化，胸胁胀痛。
【用法用量】1～2钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
页首
《
【出处】《本草原始》
【拼音名】Hǎi Dǎn
【别名】海肚齐、刺海螺、刺锅子（《山东中草药手册》）。
【来源】为球海胆科动物马粪海胆、光棘球海胆或刻肋海胆科动物细雕刻肋海胆、北方刻肋海胆等的石灰质骨壳。夏季捕捉。捕得后，去掉肉和棘刺，洗净晒干。
分布辽东半岛和山东半岛北部的沿海。
③细雕刻肋海胆
体呈高圆锥形，直径通常4厘米。大棘扁平，在黄褐或灰褐色的底子上，带有红紫色的横斑，有时亦可见到白色者。围肛部具跟板5、生殖板5；间步带和步带各5个，互相间隔，步带板的水平缝合线呈三角形凹痕。赤道部各步带板有大疣、中疣各1个，小疣多数。各间步带板有3个大疣，及多数中疣、小疣。间步带管足孔6行，宽度比步带板小。
栖息于海滨砂砾底、海藻间或石缝中。分布辽宁、河北、山东，以至浙扛、福建沿海。
②光棘球海胆，又名：大连紫海胆。
形态与上种相似。全体呈半球形，直径可达8～10厘米，常呈紫褐色、黑紫色。壳薄而脆。口面平坦，反口面隆起。步带较窄，约为间步带的2/3，但到围口区边缘却等于、或反比间步带略宽。步带板上每6～7对管足孔排成斜弧形，有大疣1个，中疣2～4个和多数小疣。赤道部各间步带板上有1个大疣，大疣上方和两侧有15～22个中疣和小疣。棘大小不等，大棘粗壮，长可达3厘米。
4.我国分布于南北各沿海。
5.我国分布于黄海、渤海，向南可至舟山群岛和台湾海峡。
【性状】
性状鉴别，本品呈中空的扁球形，大小不一，直径2.8-4cm，厚1.5-3cm，扁平的一面为黄棕色，中央有圆形口孔，围口处略向内凹下，口内边缘着生5个U字形互相连接的薄片状齿。背面隆起；棕色，其中心有一个十角星状的孔，为“顶端系统”脱少后形成的，从顶端系统至口孔有石灰质骨板辐射状排列，列成10个带，其中带较窄，疣状突起较小，外侧有无数舅孔的步带区，与步带区间隔排列的5带有较大的疣状突起，而无细孔的为间布带区。质坚硬而轻，不易折断，断面呈淡蓝色。气微，味辛。
【附方】治颈淋巴结核：海胆二钱，海藻五钱，夏枯草五钱，浙贝母三钱。水煎服。（《山东中草药手册》）
【摘录】《*辞典》
页首
《中华本草》
【出处】出自《本草原始》
【拼音名】Hǎi Dǎn
【英文名】Sea urchin
【别名】海肚齐、刺锅子、刺海螺、海锅
【来源】
药材基源：为球海胆科动物马粪海参胆及光棘球海胆、长海胆科动物紫海胆或刻肋科动物细雕刻肋海胆及北方刻肋海胆等的石灰质骨壳。
海胆《全国中草药汇编》
【拼音名】Hǎi Dǎn
【来源】球海胆科动物马粪海胆Hemicentrotus pulcherrimus（A. Agassiz）、刻肋海胆科动物细雕刻肋海胆Temnopleurus tereumaticus（Leske）刻肋海胆T. hardwickii（Gray）或大连紫海胆Strongylocentrotus nudus（A. Agassiz）的石灰质骨壳。
显微鉴别，取海胆粉壳粉碎过80目筛，石油醚浸后显微镜下观察，可见众多聚集在一起的骨壳颗粒。
【化学成份】
光棘球海胆含磷脂，包括磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine），磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine），磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine），磷脂酸（phosphatidic acid），溶血磷脂酰乙醇胺（lysophosphatidylethanolamine），二磷脂酰甘油（diphosphatidylglycerol）；还含糖脂、糖部分，包括葡萄糖（glucose），半乳糖（galactose），木糖（xylose），鼠李糖（rhamnose），及1-O-乙基-D-葡萄糖（1-O-D-glucose）。此外，还含多羟基萘醌类：6-乙基-2，3，5，7，8-五羟基-1，4-萘醌（6-ethyl-2,3,5,7,8）A。
【原形态】
①马粪海胆
全体呈半球形，直径约3～5厘米，常呈灰绿色、灰褐色或棕灰色，密生能活动的棘。将棘除去后，则露出坚硬的壳。扁凹而有口的一面称"口面"，与其相对的隆起面称"反口面"。口面有5枚钙质齿从口内露出，其四周为围口区，不生棘。反口面中央有肛门，其周围有效块壳板，包括筛扳1、生殖板4及眼板。另一部分壳板成为相间排列的5个步带和5个间步带，在赤道部步带和间步带几乎等宽。步带板上每4对管足孔排列成斜弧形；大疣很小，排成纵行；中疣和有孔带中间的疣排列成水平的横行。间步带板上有1个大疣和5～6个中疣排成纵行。棘短，长仅5～6毫米。
性腺含角鲨烯（sgualene），正十七碳烯（n-heptadecene），正十七烷（n-heptadecane）。
卵含酸性磷酯酶（acid phosphatase）.
【药理作用】海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用，其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，二十碳烯酸是预防心务管病的有效药物。海胆（Stronglyocentrotus droebachiensis）生殖腺提取物，对豚鼠回肠具有前列腺素样平滑肌兴奋作用，并能抑ADP、肾上腺素及花生四烯酸诱导的血小板聚集及5-羟色胺的释放。海胆含有海胆毒素，其作用各不相同，有的对动物的红细胞有溶解作用，并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。喇叭毒棘海胆（Toxopneustes pileolus）毒素，能使青蛙心脏周围的血管产生暂时收缩，对平滑肌有明显收缩作用，胰凝蛋白酶能使其失去活性。此毒素是一种肽式蛋白质，对平滑肌具有激肽的行为。绿海胆（Strongylocentrotus droebachiensis）的糖蛋白Sirongylostatin1和2均具有抗肿瘤活性。白棘三列海胆（Tripnenstes gratilla）毒素，能促使离体豚鼠回肠持续收缩，并与剂量成正比；豚鼠心脏冠脉灌注，可产生心博幅离与速率的改变，也引起不同程度的心脏阴滞。该毒素对兔、人、豚鼠、牛、绵羊和鱼的红细胞有溶血活性，在整体动物中ห้องสมุดไป่ตู้起血压下降。对回肠标本的作用不受阿的托品的阻滞，但能被去每灵（pynibeniamine）部分阻滞，被D-澳麦角酸与甲硫哒嗪（mellaril）不同程度地阻滞，被保泰松完全阻滞。并可使螯虾腹深伸肌标本对间接刺激产生阻滞。对细胞内刺激的肌肉反应也引起不可逆的阻滞。在豚鼠神经一膈标本中此种毒素可使直接或间接引起的收缩减弱，与无脊椎动物系统的相似。初步发现，白棘三列海胆中存在着有毒不而热蛋白质，其主要作用是释放组胺或产生激肽，表明这种物质具潜在的药学价值。
【化学成份】马粪海胆骨壳主要由钙质所成。棘刺含多种苯醒衍生物的色素。
【炮制】去净杂质，捣碎。
【性味】
①《中药志》："咸，平。"
②《山东中草药手册》："有小毒。"
【功能主治】
①《本草原始》："治心疼。"
②《中药志》："软坚散结，化痰消肿。治瘰疬痰核，积痰不化，胸胁胀痛等证。"
【用法用量】内服：煎汤，1～2钱。
拉丁植物动物矿物名：1.Hemicentrotus pulcherrimus (A.Agassiz)2.Strongylocentrotus nudus (A. Agassiz)3.Anthocidaris crassispina(A.Agassiz)4.Temnopleurus toreumaticus (Leske)5.Temnopliurus hardwickii (Gray)
2.光棘球海胆，体关球形，过薄而脆，直径一般为6-7cm，也可达8-10cm。口面平坦，围口部边缘稍向内凹，相近的步带等于或略宽于间步带，但向上则频带较窄，约为间频带的2/3，每个步带成斜弧形，管足内有C形骨片。赤道部各间步带板上有大疣1个，其旁有中疣和小疣15-22个，排列成半环形。顶系稍隆起，肛门偏于后方，围肛部近几乎圆形。大棘粗壮，长可达3cm。
3.生活时全体黑紫色，幼小个体壳暗绿色，棘常有灰褐色、灰紫色、灰绿色、紫色或红紫色，口面的棘常带斑纹。栖息于潮间带岩礁间或水洼中及水深85m的沙砾底。繁殖季节在5-7月。
4.生活时壳为黄褐、灰绿等色。大棘灰绿色或黄褐色，带有3-4条红紫色或紫褐色的横斑。少数的个体全为白色。常成群栖息于从潮间带至水深40-50m的沙泥底，产卵季节在6-7月下旬。我国分布于南北各沿海。
栖息于浅海细沙泥底，常借海藻或碎壳隐蔽。北自大连，南至海南岛均有分布。
④北方刻肋海胆
形似上种而壳较低矮，大棘浅灰褐色，无红紫色斑纹，仅基部为黑褐色。赤道部以上步带板的水平缝合线上凹痕边缘有些倾斜，内端深陷成孔状。
栖于泥沙底的浅海中。分布辽宁、河北、山东、浙江等地沿海。
【生境分布】主产山东及河北沿海地区。
4.细雕刻肋海胆，体呈高圆锥形，壳厚而坚，直径通常为4-5cm，步带宽约为间步带的2/3，各步带板的缝合线处有明显的三角形凹痕。管足孔每3对排列成弧形。赤道总和步带板有大疣和中疣各1个，小疣多数，各间频带板上有大疣3个和多数中、小疣。顶系稍突起，各生殖板上有多数小疣，眼板都不接触围肛部。仅口面有大棘短小呈针状；赤道部的大棘最长，末端宽扁；口面的大棘较长略弯曲。
海胆
海胆海胆，别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状，就像一个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬”。
世界上现存的海胆约有850多种，中国沿海约有100多种。
常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。
1、食材简介海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及坚硬沙泥质浅海地带，具有避光和昼伏夜出的特性。
目前，世界上已发现有750多种海胆，我国已发现的海胆种类有150多种。
海胆体壳：每一白色带为一列管足的位置，而每一对白带则称之为步带海胆体壳：每一白色带为一列管足的位置，而每一对白带则称之为步带.2、食材照片3、主要营养成分海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%～15%。
其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。
海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。
中国很早就有海胆药用的记载，它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名叫“海胆”。
《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，《中药志》记载“软坚散结，化痰消肿。
治瘰疬痰核，积痰不化，胸胁胀病等症”。
海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等；海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。
海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。
中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。
海胆死后极易变质。
同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。
此外，海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。
4、中医食疗营养特性中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。
我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。
海燕《全国中草药汇编》
生态环境：生活时反口面为深蓝色，盘中央有丹红斑交错排列，口面为橘黄色，但有时变异很大。栖息于沿岸浅海的沙底和岩礁底，繁殖季节6-7月。我国分布于辽宁、河北、山东等沿海。
资源分布：我国分布于辽宁、河北、山东等沿海。
【性状】
性状鉴别，体呈扁平钝五角形，中央称体盘，体盘隆起面称反口面，颜色多变，具覆瓦状排列的骨板，有1个或2-3个筛板，呈粉白色。腹面称为口面，呈橘黄色，中央有口。体盘的外周有辐状短腕5条，有时可见4-9条者。各腕中央反口面具棱，边缘尖锐，口面具步带沟，沟内列生管足之列，管足上具吸盘。质硬而脆，气微腥，味微咸。以个大、完整、质坚硬者为佳。
显微鉴别，粉末白色或粉白色。①横纹肌纤维众多，近无色，多碎断，侧面观直径约14μm，完整者棱形，腔较大，长约150μm，表面平滑。②筛板碎片散在，大小不等，易见，黄白色，表面具排列规律的纵向小孔数列。③偶见极细的神经组织碎片，黄白色，侧面观直径0.2μm，多断裂，有的具分枝。④可见不规则羽状排列的针晶簇。⑤偶见不规则黄棕色块状物。⑥管足细胞碎片，长条形，有裂缝，直径0.7μm。
海燕《全国中草药汇编》
【拼音名】Hǎi Yàn
【来源】棘皮动物门海燕科海燕Asterina pectinifera Miller et Troschel，以全体（去内脏）入药。
【生境分布】辽宁沿海，常见于沿岸海藻间。
【功能主治】滋阴，袪风湿。主治腰腿酸痛。
【用法用量】1～3个。
【备注】另有海盘车Asterias rollestonii Bell.和海星也供药用。
【化学成份】全体含3-[（羧甲基）氨基]-5羟基-N（2-羟乙基-5-羟甲基-2-甲氧基-2-环已烯-1-亚胺
【性味】味咸；性温
【归经】肾；胃经
石笔海胆的功效与作用 药用价值
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生活常识分享石笔海胆的功效与作用药用价值
导语：随着现代人生活压力加大，养生保健的方法也是层出不穷，但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医，还有经过上千年检验的中药。
比如说石笔海胆
随着现代人生活压力加大，养生保健的方法也是层出不穷，但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医，还有经过上千年检验的中药。
比如说石笔海胆，那么石笔海胆究竟有哪些功效与作用呢？今天就跟大家介绍一下。
【英文名】echinus
【别名】烟嘴海胆、海胆、粗棒海胆
【来源】药材基源：为长海参胆科动物石笔海胆的棘。
【原形态】石笔海胆，体椭圆形，壳坚厚。
长轴较长，可达8-10cm。
反口面隆起，口面平坦，围口部特别宽大，周缘不凹陷。
大棘极强大粗壮，长等于或大于壳的长径，其基部为圆柱状，上端膨大成球棒状或三棱形。
口面的大棘扁平，末端扩大成鸭嘴状。
反口面另有大小不等、短壮的大棘，顶上平滑呈现多角形，中棘为楔形，密集于壳的表面。
【生境分布】生态环境：生活时体色美丽，大棘一般深浅不均匀的浅褐色或灰褐色，也有带灰色或黑紫色，末端常有1-3条浅色环带，口面的大棘末端常为红色。
中棘为白色、褐色或紫黑色。
栖息于沿岸珊瑚礁洞穴内，有时在水深20m处也能发现。
4月间产卵。
【性味】味咸；性平
【归经】肝；胆经
【功能主治】清热解毒。
主中耳炎
【用法用量】外用：适量，磨粉吹耳。
胆矾《全国中草药汇编》
⑤治走马牙疳：北枣一枚去核，入鸭嘴胆矾，纸包炼赤，出火毒，研末敷之。（《简 便单方》） ⑥治口舌生疮：胆矾一分，干蟾一分（炙）。共研为末。每取小豆大，掺在疮上，良 久，用新汲水五升漱口，水尽为度。（《圣惠方》） ⑦治小儿鼻疳蚀烂：胆矾烧烟尽，研末掺之。（《濒湖集简方》） ⑧治风眼赤烂：胆矾三钱。烧研，泡汤日洗。（《明目经验方》） ⑨治痔疮热肿：鸭嘴青胆矾（煅、研），蜜水调敷。（《仁斋直指方》） ⑩治肿毒不破：胆矾、雀屎各少许，点之。（《仁斋直指方》） ⑾治甲疽胬肉疼痛，脓血不止：石胆半两，煅过细研，敷疮上，日二、三度。（《圣 济总录》石胆散） ⑿治风犬咬毒：胆矾末敷之。（《济急仙方》） ⒀治百虫入耳：胆矾末和醋灌之。（《千金方》） 【各家论述】 ①《纲目》："石胆，其性收敛上行，能涌风热痰涎，发散风木相火，又能杀虫，故治 咽喉口齿疮毒有奇功也。" ②《本草述》："娄全善有云：喉痹恶寒者，皆是寒折热，寒闭于外，热郁于内，切忌 胆矾酸寒等剂点喉，反使其阳郁不伸，为患反剧。若然，则此味宜于喉闭及缠喉风者，乃 治阴不能蓄阳之痹，是为风淫，属不恶寒之喉痹也。其不宜者，乃不治阳不能达阴之痹， 是为风虚，正属恶寒之喉痹，正全善所谓切忌者也。盖此味在时珍云入手少阳，能散风木 相火，故其治上壅之风痰及喉痹鼠漏，皆少阳相火之为患也。如恶寒之喉痹，原因郁热， 非属相火，宜消阴伸阳，不宜收阳助阴。投剂者，可得卤莽乎哉。" 【摘录】《*辞典》
胆矾《全国中草药汇编》:胆矾
【拼音名】 Dǎn Fán 【别名】石胆 【来源】天然或人工制造的含水硫酸铜结晶体。 【性状】为不规则的块状结晶体，大小不一，深蓝色或淡蓝色，半透明。露置于干燥空气 中，缓缓风化。加热烧之，即失去结晶水变成白色，遇水则又变兰。质脆，易碎，能溶于 水。无臭，味涩。 【性味】酸、辛，寒。有毒。 【功能主治】祛风痰，消积滞，燥湿杀虫。用于风热痰涎壅塞，癫痫；外用治口疮，风眼 赤烂，疮疡肿毒。 【用法用量】 1～2 分，多入丸、散剂。外用适量，研粉敷或泡汤洗患处。 【摘录】《全国中草药汇编》
海参《全国中草药汇编》
酶时间，且随剂量增加作用增强。
刺参体壁酸性多糖蜀SjamP试管内浓度为0.12-3.80μg/ml时，可明显延长凝血酶时间，且与剂量呈正相关，但SjamP抗凝血酶作用较肝素弱。
Sjamp抗凝血酶作用既不依赖于抗凝血酶Ⅲ（AT-Ⅲ），又不被血小板第4因子（PF4）抑制，而肝素则与AT-Ⅲ和PF4均有关。
因此，Sjamp的抗凝血作用机制可能不同于肝素。
小鼠静脉注射SjamP-B 15mg/kg，创面渗血阳性率为55%，作用强度与肝素相似（50%）。
SjamPB的作用似乎较 SjampC（37.5%）为强。
小鼠静脉注射Sjamp 2mg/kg 时，其创面渗血阳性率无明显增高，而免静脉注射 2ing/kg时有自发出血，可见Sjamp对动物止血功能的影响可能为种属差异。
兔静脉注射 Sjamp-C或 Sjamp-B 0.1mg/kg和0.25mg/kg后，对凝血酶原时间无明显影响。
兔静脉注射Sjamp-C 2mg/kg，可明显延长凝血酶时间,5h后凝血酶时间恢复正常。
0.25mg/kg剂量时，Sjamp-C仍可明显延长凝血酶时间；0.1mg/kg时，对凝血酶时间无明显影响。
兔静脉注射Sjamp-C 0.25mg/kg，再钙化时间显着延长；而0.1mg/kg时，对再钙化时间则无明显影响。
兔静脉注射Sjamp-C 0.25mg/kg，再静脉注射鱼精蛋白，可见小鼠创面渗血阳性率、凝血酶时间及再钙化时间均可为后者纠正。
海参提取液有溶解纤维蛋白的活性，并有激活纤维蛋白溶酶原的作用。
海参中尚含有能增强尿激酶活性因子。
海参中的生物活性物质主要是纤维蛋白溶酶样纤溶酶，即对纤维蛋白具有直接分解活性的酶。
且属尿激酶型。
3．对血小板聚集的影响当刺参提取液的浓度为15mg（生药）/ml和 22.5mg（生药）/ml时，对体外 ANP诱导的大鼠血小板聚集有明显的抑制作用。
刺参体壁酸性粘多糖SjamP 在试管内终浓度为 2μ/ml时，对血小板聚集无明显影响；50μg/ml时，对最大聚集率及坡度无影响，但可明显抑制血小板解聚。
海洋中药资源含海洋本草的历史沿革内容[优质借鉴]
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平肝清热，明目去翳 优质材料
5
公元502年，南朝陶弘景《本草经集注》，在《神农本草 经》之后的药物进行总结的基础上，新增药物365种，其 中增加了海洋药物鳗和干苔等。
公元657－659年，唐政府令长孙无忌主持修编、苏敬 等20余人编写的《新修本草》，载药850种，新增海洋 药物有：珊瑚、鲛（鲨）、珂（凹线蛤蜊）、紫贝蛤等。
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3
Cuttebone 乌贼骨 abalone fluids鲍鱼汁
东汉时期《神农本草经》载药365种，海洋药物约10 种：牡蛎、海藻、乌贼骨、海蛤、文蛤、大盐、卤碱、 蟹等。书中关于中药的用法，配伍、制剂、禁忌、功 用和主治等都有论述，至今仍有一定的实用价值：
如将牡蛎列入上品之中，可具有养生、治病的作用； 海藻性味咸寒，主治瘿瘤结气，颈下核、痈肿癥（zhēng ）
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6
公元739年，陈藏器著《本草拾遗》，新增海洋药物海蕴 （海藻的一种 ）、石莼、鲳鱼、杜父鱼、海马等海洋药 物20余种，使得海洋药物的数量增至60种。
同时期，李珣专著《海药本草》，该书新 增海洋药物不 多，但是对海洋药物进行了较 为详尽的阐述，如“海藻 主宿食不消，瘫雍，脚气奔豚”。
咸（71.53％） 、甘（51.82％）、平（39.42％）、寒 （32.85％）。研究进一步发现：药性咸寒（凉）（30.66 ％），咸平(26.28%)，咸温（热）(8.03)， 甘寒（凉） (18.25%)，甘平（26.28%）.
综上，海洋药物体现了其具有甘、咸、寒、平的药性特点。
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12
三、海洋本草的功效
扶正补虚（亦称“滋补强壮药”）：海洋鱼类等。
牡蛎：补肾壮阳，益精疗虚； 鲟鱼：益气补虚； 鲳鱼：肥健益气力； 鲸鲨鱼：补气、补血、补肾、补肺； 紫菜：补肾养心。
中国海胆种质资源及其养殖与保护
６ ００ ０元 ／ 。 ５ ０ ｔ
海胆 属狭盐 性海 洋动 物 ， 棘球 海胆 的适宜 盐 光
度为２ ～３ ， 食 与生 长 良好 ， ７ ５摄 当盐 度 低 于 ２ ３时 ，
幼体不能变态发育 ， 成体则出现摄食量急剧下降、
Ｊ
中 国海胆 种质 资源 及其
●郭文 场 丁 向清（ 国人 民解放 军军事 医学科 学 院长春 离职干 中
●尚 建勋 （ 水利部 松辽 水利委 员会 ●刘佳 贺 （ 长春 图书馆 吉林 长春 吉林 长春 １０ ２ ） ３６ １ １０ ２ ） ３０ １
海 胆 又名 海 肚脐 、 海 螺 、 球 、 刺 刺 海针 ， 宁大 辽 连人称 刺锅 子 ， 海 里 的古 老 动 物 ， 地 球 上 已有 是 在
北 自大 连 ， 至 海南 ， 南 主要 分 布 于辽 宁 、 河北 、 山东
等省。
关于海胆的记载 ， 见于明・ 屠本唆《 闽中海错疏》
卷下介 部 （ 海胆 ）“ 圆如 盂 ， ：壳 外结 密 刺 ， 内有 膏 ， 黄 色， 土人 以为酱 。按海 胆 ， 四明谓 之海绩 筐 。海滨 人
白棘 三 列 海 胆 ［ ｄ ｎｕ￣ ｒｔｌ Ｌｎ ａｕ ， Ｔ ｐｅｓ ｓｇａｉ ｌ ａ（ ｉ ｅｓ ｎ
１５） ， 名 海 虎 胆 。分 布 于 西 沙 群 岛 、 南 、 ７８ ］俗 海 广
东、 台湾 。
紫 海 胆 ［ ｎ ｏｉ ｒ Ｃａｓｐｎ Ａ． ｇｓｉ Ａ ｔ ｃ ａｉ ｒ ｉｉａ（ Ａ ａｓ ， ｈ ｄ ｓ ｓｓ ｚ
海、 辽东 、 山东 的 黄 海一 侧 海 域 及 渤 海 部 分海 峡 的
海胆的生物特性与养殖
• 海胆（Sea urchin）是棘皮动物门“海胆纲”
（Echinoidea，意思是“像豪猪般的动物”），广泛
分布于世界各地的海洋，从潮间带至数千米的深海底 都可发现其踪迹，是地球上最长寿的海洋生物之一。
分2亚纲，22目，现生种850多种，分隶于225个属。 全世界现存约有1000种海胆，化石700种以上。据科 学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。
裙带菜养殖生产中幼苗、废梢和海底砣缆所截流藻类, 生长迅速,
发育旺盛,所产胆黄粒大而美, 色正味纯。
• 作为海胆养殖新方式, 生态养殖有其广阔的发展前景。
8. 养殖和育苗方面存在的问题
• (1) 因地制宜开发养殖种类和养殖生产方式
如: 大连地区开展的海胆与裙带菜的生态混养, 就是充分发挥海胆和 裙带菜的生态效应, 起到了互补作用。 • (2) 育苗生产技术不完善 由于海胆养殖兴起的时间较短, 与其他水产动物相比, 我国的海胆育
等。
• 海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。
• 海胆含有海胆毒素，其作用各不相同，有的对动物的红细胞有溶解作用，
并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。
5. 主要种类
• 紫海胆 • 马粪海胆 • 光棘球海胆 • 细雕刻肋海胆 • 北方刻肋海胆
6. 生活习性
• 大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝 中，以及坚硬沙泥质浅海地带，具有避光和昼伏夜出的特性。
2. 外形特征
• 海胆又名海刺猬、海肚脐、刺海螺、刺球，辽宁大连人称 刺锅子。外形大多是呈球形、心形或扁薄形，就像一个个 带刺的紫色仙人球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常把 它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。 • 其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围，生物学家称为硬
海洋中药
性味功效：味咸，性平。归肝；肾；肺经。清热平肝；化
痰消积；润肠。主肺热咳嗽；痰热哮喘；食积痞胀；大便
燥结；高血压病。
用法用量：内服：煎汤，30-60g。
蚶
来源：为蚶科动物魁蚶Scapharca inflata、泥蚶Tegillarca granosa、毛蚶S. subcrenata等的肉。
性味归经：味咸；性寒。归胃；肝；膀胱经。 功效：滋阴；利水；化痰；软坚。主消渴；水肿；痰积；癖
块；瘿瘤；崩漏；痔疮。
用法用量：内服：煮食，50-100g。 。
性味与归经：咸，微寒。归肝、胆、肾经。
功能与主治：重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于 惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，
胃痛泛酸。
用法与用量：9 ～30g，先煎。
海马
英文名：Hippocampus 来源：本品为海龙科动物线纹海马 Hippocampus kelloggi 、刺海马 Hippocampus histrix 、大海马 Hippocampus kuda、三斑海马 Hippocampus trimaculatus 或小海马Hippocampus japonicus的干燥体。
清热明目退翳
清热软坚，化痰散结
清热利湿
文蛤、毛蛤：清热、利湿、化痰 海藻：泄热化痰、利水消肿 海胆：清热化痰、消肿
祛风燥湿、通络止痛
海蛇：祛风燥湿、通络活血、滋补强壮 鲸鱼：活血、益精髓、助阳道、通利血脉
清热制酸止痛
主要味贝壳类、棘皮动物类因富含钙、磷等物质，如 海星、乌贼骨 短蛸：养血益气、收敛燥湿、生肌 海鳝：收敛、消炎、止血 该类 药物以海藻居多，如海人草、树状软骨藻。主要 由于海藻中含有海人草酸、软骨藻酸及硫化的多糖等。
海胆的研究进展及其应用现状
・综述・海胆的研究进展及其应用现状王冬1,王政乾2,田红伟1,邵香芝1,魏丽娟1(1.青岛国风药业股份有限公司,山东,青岛,266510;2.荣成市人民医院,山东,荣成,264300)摘 要:概述我国海胆的古文献记载、生物学种属、分布;海胆的化学成分、药理作用及其工业化产品、专利等研究进展。
关键词:海胆;生物学;化学成分;药理作用;工业化产品中图分类号:Q959.268 文献标识码:A 文章编号:100223461(2006)0420052203 海胆属棘皮动物门(Echinodermata )海胆纲(Echinoidea )。
海胆之名始载于《本草原始》:“治心疼”;《中药志》:“软坚散结,化痰消肿。
消瘰疬痰核,积痰不化,胸胁胀痛。
”目前对海胆食用、药用价值的研究已日益成为热点。
1 海胆的生物学1.1 海胆的分类及其资源分布[1]目前世界上已发现的海胆有850余种,我国约有100余种,但是大部分海胆不能食用,可食用的经济海胆只不过10余种,主要有虾夷马粪海胆、光棘球海胆、马粪海胆、紫海胆、白棘三列海胆、海刺猬等。
在我国常见的为以下3种:光棘球海胆,也称大连紫海胆,是我国北方沿海所产海胆中最主要的经济种类,分布在我国辽东、山东半岛的黄海一侧海域及渤海部分岛礁周围;紫海胆是中国南部沿海海胆中最重要的经济种类,主要分布于浙江、福建、广东沿海;马粪海胆,为我国和日本沿海的特有种,在我国分布于黄海、渤海沿岸,向南至浙江、福建浅海,但资源比较分散。
1.2 海胆的生物习性、结构海胆主要生活在浅海的岩礁、砾石、砂石等海底,通常被认为是草食性动物,一般以褐藻、红藻和绿藻等为食。
但根据目前的研究情况来看,海胆的食物链跨度很大,包括水螅类、蠕虫类、棘皮动物类、矽藻类、海绵类、苔藓类、贝蚌类、甲壳类等。
海胆的身体通常分为6个部分:体壁(包括壳、棘、围口膜)、亚里士多德提灯、内脏、内含物、生殖腺和内脏液[2]。
2 海胆壳和棘中的化学成分2.1 色素类:1966年Moore 等从冠刺棘海胆Echi 2not hri x di adem a (Linnaeus )中分离得到一系列的色素物质。