创意农业-旅游农业

农业 ＋ X （其他产业）
农业科技园演替的历史过程
旧金山的“双谷”记
• 在美国西海岸的旧金山大都 市，存在两个“谷”。
• 一个是高新技术、新经济以 为代表的硅谷；
• 一个是休闲和体验农业为代 表的纳帕溪谷。
纳帕溪谷
旧金山
硅谷
• 1、硅谷
– 区位：美国加州的旧金山经圣克拉拉至圣何塞约２000平方公里 的狭长地带。
链接：硅谷精英的“葡萄酒之路”
• 英特尔迅驰平台研发代号Carmel、Sonoma、Napa、 Santa Rosa和Montevina全是加州几大葡萄酒产区的 名称。
• Bill Murphy （HP高管）从后院葡萄园到后院酒庄到 CK葡萄酒公司到纳帕溪谷购买酒庄。
• Bressler （Sun首席科学家）买下了占地5英亩的 Bressler葡萄园。
– 所谓高质美感：空间和生活美学的结合；产品设计或包装的美感； 创意或文化运用价值的美感。
– 所谓深度体验：创造空间体验、活动体验、产品功能体验和人际 互动的体验。
构建第四代农科园
• 农业科技园区是现代农业发展的先锋模式和示 范样板。纵观我国农业科技园区的发展，大约 经过三代发展模式。
– 从上世纪80年代末，我国开始农业科技园区的理论 探索和模式尝试，1994年起，开始农业科技园区的 实践。据粗略估计，目前仅国家和省级农业科技园 区和各类农业示范园区就有600多个，全国市、县 级以上的各类农业园区近6000个。
• 深度体验模式
– 以熏衣草花田的梦想，与房地产结合，提供多元化的 休闲。不定期举办不同的活动，如周末音乐会、香草 烹饪、熏衣草种植等。
– “香草木屋”根据客户的喜好，依种植的香草规划建 设。
– 结合香草的健康元素，提供各式的芳香疗法，包括芳 香自然SPA，复合经营香草植物餐饮，提高游客旅游的 生活愉悦体验，吸引客户回流。
• 台湾的热带水果已经具有国际竞争优势， 如莲雾、凤梨、释迦等多种高价值新产 品，已经形成优良品牌的形象，深受消 费者认同。
台湾“精致农业”之畜牧
• 台湾的畜牧业已是资本及技术密集的 农业企业经营。同时台湾已有八成以 上畜牧厂办妥登记，且有良好的污染 防治成果。近年台湾陆续推出高品质、 卫生、安全的畜禽产品策略联盟各种 品牌，如台湾土鸡、台湾优良黑毛猪 肉等，在部分产品上拥有一定的优势。
后现代农业延伸价值链的分析
农业教育链： 基础教育 农业商品链： 收购
培训 批发
农业技术链： 良种培育
示范
农业旅游链： 产品开发
传播
农业加工链： 收购
加工
农业商务链： 主题
集聚
技能 零售 推广 消费 销售 交流
就业 消费 生产 体验 消费 消费
增加农民 收入
提高农产 品附加值
提升农业 品质水平
提升农业 价值
• 休闲农业新标杆
– 成都以农家乐为主的休闲农业，还停留在“吃 农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱 农家乐、购农家品”为特色的低端水平，缺少 以农业为依托，带动更高产业的发展和集聚。
• 台湾的休闲农业开始提出以“田园牧歌” 的自然环境为基础，创意生活产业为核心， 打造一个农业与知识经济、体验经济、服 务经济融合的全新模式。
• 高技术专家Dan Lynch（ARPANet的早期成员之一， 并且创建了Interop年度展览），在纳帕溪谷开辟了 Lynch葡萄园。
链接：办公方式的变革
• 随着城市交通和信息网络的不断完善，公司的办 公方式也发生了深刻的变革，郊区化办公、生态 办公以及网络化办公正方兴未艾，逐渐成为未来 办公方式的主流形式。
农科中心己成为港澳地区和珠三角地 区著名的农业高新技术推广、示范基 地和外国政要、专家参观访问、考察 交流、对外开放的重要窗口。
• 以珠海梅溪基地为基础建成的“农科奇观”旅 游景区，成为珠海“一日游”的热点。它集科 研、生产、旅游、科普教育于一体，“吃、住、 游、娱、购”一条龙服务。 其景观包括奇异 蔬果园，无土栽培生产景观，无土栽培蔬菜园， 蝴蝶兰花生产中心，沙漠植物园，小鸟乐园等。 创造了一个神奇动人的植物王国，成为广大游 客和学生享受田园休闲乐趣、见识高科技农业、 增长科普知识的绿色伊甸园。
– 将农业、休闲养生结合，发挥农业生产、生活和生 态三位一体，经营农业产业、农村空间、农民文化 资源，使之成为一座休闲的理想园区。
• 2、台湾农业的三次浪潮
– 第一次浪潮：在国家大的宏观政策支持下，台 湾农民自发的进入大陆投资种植业，选择与台 湾自然气候相似的广东、海南、福建等地区， 将台湾成熟的农业优良品质、种养植技术和经 营理念带进大陆，推动大陆农业的发展。
案例借鉴：珠海农科所
• 由台湾企业参与的珠海农科所，是一所 综合性农业科研事业单位，现下辖园林、 果树、生物三个科研所、四个所属企业、 两个试验场，四个面积共4000多亩的科 研基地。成为“珠海市高科技农业园” 和国家农业高新技术示范园。
该基地建有农业高科技实验室、组织 培养室、生物工厂，65座钢架玻璃温 室大棚，引进、繁育世界各地名优瓜 果、蔬菜、花卉等4大类100多个品种。
• 前面三代的农业科技园是以“农业产品科技为主 导”的发展模式，而不是以“农业产业科技为主 导”的发展模式。第四代农业科技园应该从农业 全产业链的角度构架全新的后现代农业科技的发 展模式。
后现代农业发展模式
• 后现代农业就是通过其 他领域对农业的投入或 与农业的融合，拉伸农 业的产业链，使得农业 获得新的市场需求，从 而提升农业的附加值。
– 第三，休闲农业阶段。随着城市化水平和人们 生活水平的提高，人们对农产品的需求完全过 剩，尤其是城市人群对都市生活的厌倦，对乡 村生活的向往，返璞归真、田园牧歌，使得台 湾农业从以提供农产品向提供农业服务发展。
链接：台湾休闲农业
• 台湾休闲农业始于1980年，经20多年发展， 台湾共有各类观光农(渔)园3000多个。台 湾省农会在大力推动“一乡一休闲”，休 闲农业已经成为融合农业教育、农业旅游、 农业科技等为一体的综合性农业发展形式， 已经成为台湾农业发展的主流模式。
• 4、硅谷精英现象
“从后院葡萄园到纳帕溪谷酒庄” 的变迁
– 硅谷许多IT精英都是狂热的葡萄酒爱好者，在硅谷与纳帕溪谷之间 找到了最好结合点。从1987年硅谷惠普高级主管比尔·墨菲在自家 后院建设20英亩葡萄酒庄园，成立酒庄，到后来成立的CK葡萄酒 公司开始，最终到纳帕溪谷直接购买酒庄。
– 硅谷新贵们开始形成一股以 “后院葡萄园”到“纳帕溪谷酒庄” 的工作和生活方式变迁的历程。
– 定位：世界最为知名的电子工业集中地、科技聚集区、高科技产 业创业区和风险投资热点区域。
– 发展情况：目前拥有信息、电子和网络公司达10000家以上，及 大量生物、空间、能源等新兴研究机构，集结着美国各地和世界 各国的高收入科技人员达100万以上。
• 2、纳帕溪谷
– 区位：旧金山以北80公里，位于加州高收入高学历人口密度极高 的湾区。
– 纳帕溪谷大力发展葡萄酒生产之外，还重视发展葡萄酒文化特色 的体验旅游，成为除迪斯尼世界以外第二大旅游目的地。
– 纳帕溪谷成为集葡萄庄园集群外，融合了高尔夫、乡村度假、温 泉疗养等许多功能的北美高尚休闲体验之都；此外还提供乘坐加 长林肯、飞机、热气球、小火车等游览葡萄园，骑自行车，爬山， 漂流来体验纳帕溪谷风光；提供葡萄酒制作介绍、体验、烹饪课 程及艺术展览。
– 园区形态：设施农业+科技示范基地的工厂农园； – 主要功能：高效农业开发，农业种植新技术应用；集科研、生产、
加工、销售于一体，实现周年性、全天候、反季节的规模生产。 – 运作方式：政府主导，企业运作； – 经营方式：政府拨款+园区自营； – 典型园区：北京锦绣大地农业园区。
第三代：观光农业园
• 上世纪90年代末，随着城市居民收入的不断增加，人 们观光旅游需求上升，农业科技园区在原来基础上， 结合农业观光旅游，形成第三代农业园区：
第一代：农业科技示范园
• 全国农业科研院所在外地建立农业科研基地， 出现了大量农业园区。
– 园区形态：农业科技示范园 – 主要功能：新科技、新产品的研发与应用示范； – 运作方式：纯政府行为； – 经营方式：政府拨款； – 典型园区：北京“中以（色列）”农业示范基地
第二代：工厂化农业园
• 在科技部大力推广“以科技为先导、市场为导向、产 业化为目标”的工厂化高效农业示范项目，在示范基 地结合工厂化农业园形成了第二代农业园区：
• （3）网络办公成为新宠
– 随着后工业时代的到来，对于科技企业，尤其是对Ｉ Ｔ业而言，生产厂房与办公空间的界限被极大程度地 淡化，办公室已经成为生产的厂房。企业职员的工作 和生活也出现模糊的趋势，逐渐出现了建立在高速网 络之上的远程办公、家庭办公、后台办公等多种形式。
– 香草创意小手DIY活动，香草培植、香草小故事、……
– 提供香草生活用品，…草的紫色迷宫里，仿佛置
身在童话故事里。拂过脚面的香草，唤醒身上每一个 细胞，迷宫走一圈，生命多一天。
– 香草小屋：房前种满熏衣草花圃，屋里点着熏衣草的
精油，香草蒸汽浴。
• 竞争优势：
• （1）郊区化办公成为趋 势
– 随着国际大都市的不断发 展，市中心通勤交通压力 在不断加大，致使很多公 司迁往交通状况相对通畅 的城市边缘区域，郊区化 正逐渐成为一种新的办公 潮流。
• （2）生态办公成为主流
– 由于城市发展，城市空间 变得越发拥挤，使得人们 产生了亲近自然，回归自 然的愿望。这种愿望逐渐 成为一种社会潮流，推动 着生态办公方式的兴起。
创意农业
（依托都市型）
农业趋势
台湾休闲农业的浪潮
1、台湾农业的发展三个阶段
– 第一，种植农业阶段。这个时期主要通过科技技术提 高农业产量，以满足人们基本生活的需要；
– 第二，精致农业阶段。随着地区经济水平的提高，人 们对农产品需求从数量到质量变化，这个时期设施农 业、工厂化农业大行其道。