植物呼吸代谢及能量转换
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植物生理学课件第四章呼吸作用
体进一步氧化产生ATP。 通过底物水平磷酸化，直接合成ATP。 （2）TCA是植物体进行有氧呼吸的主要途径，是
物质代谢的枢纽。 TCA既是糖、脂类和氨基酸 等彻底分解的共同途径，其中间产物又是合成 糖、脂类和氨基酸的原料。
3. 戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway, PPP）
CO2+H2O
中间代谢产物是合成糖类、脂类、蛋白 质和维生素及各种次生物质的原料
二、生物氧化（biological oxidation）
生物氧化是指发生在生物体细胞线粒 体内的一系列传递氢、电子的氧化还原反 应。生物氧化过程中释放的能量一部分以 热能形式散失，一部分贮存在高能磷酸化 合物ATP中。
简称TCA）
TCA循环中 虽然没有O2的 参加，但必须 在有氧条件下 经过呼吸链电 子传递，使 NAD+ 和FAD、 UQ在线粒体中 再生，该循环 才可继续，否 则TCA循环就会 受阻。
三羧酸循环的生理意义：
（1）TCA是植物体获得能量的最主要形式。 使NAD+和FAD还原成NADH和FADH2。这些电子供
1. 为植物生命活动提供能量
需呼吸作用提供 能量的生理过程有： 离子的主动吸收和运 输、细胞的分裂和伸 长、有机物的合成和 运输、种子萌发等。
不需呼吸作用直 接提供能量的生理过 程有：干种子的吸胀 吸水、离子的被动吸 收、蒸腾作用、光反 应等。
2. 中间产物是合成重要有机物质的原料
呼吸作用的中间产物如，
如：细胞色素系统、铁硫蛋白、铁氧还蛋白等。
呼吸传递体中除 UQ外,大多数组分是与 蛋白质结合，以复合体形式嵌入膜内存在的。
植物线粒体的电子传递链位于线粒体 的内膜上，由五种蛋白复合体组成。
物质代谢的枢纽。 TCA既是糖、脂类和氨基酸 等彻底分解的共同途径，其中间产物又是合成 糖、脂类和氨基酸的原料。
3. 戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway, PPP）
CO2+H2O
中间代谢产物是合成糖类、脂类、蛋白 质和维生素及各种次生物质的原料
二、生物氧化（biological oxidation）
生物氧化是指发生在生物体细胞线粒 体内的一系列传递氢、电子的氧化还原反 应。生物氧化过程中释放的能量一部分以 热能形式散失，一部分贮存在高能磷酸化 合物ATP中。
简称TCA）
TCA循环中 虽然没有O2的 参加，但必须 在有氧条件下 经过呼吸链电 子传递，使 NAD+ 和FAD、 UQ在线粒体中 再生，该循环 才可继续，否 则TCA循环就会 受阻。
三羧酸循环的生理意义：
（1）TCA是植物体获得能量的最主要形式。 使NAD+和FAD还原成NADH和FADH2。这些电子供
1. 为植物生命活动提供能量
需呼吸作用提供 能量的生理过程有： 离子的主动吸收和运 输、细胞的分裂和伸 长、有机物的合成和 运输、种子萌发等。
不需呼吸作用直 接提供能量的生理过 程有：干种子的吸胀 吸水、离子的被动吸 收、蒸腾作用、光反 应等。
2. 中间产物是合成重要有机物质的原料
呼吸作用的中间产物如，
如：细胞色素系统、铁硫蛋白、铁氧还蛋白等。
呼吸传递体中除 UQ外,大多数组分是与 蛋白质结合，以复合体形式嵌入膜内存在的。
植物线粒体的电子传递链位于线粒体 的内膜上，由五种蛋白复合体组成。
10 11 第八章 呼吸作用2
二 氧化磷酸化
1 氧化磷酸化 2 底物水平磷酸化 3 氧化磷酸化的解偶联和抑制
氧化磷酸化 在线粒体中，电子经电子 传递链传递到氧的过程，伴随自由能 的释放，用于ADP的磷酸化形成ATP。 氧化磷酸化机理 化学渗透学说。通 过线粒体膜上的ATP合酶复合物（复 合物V）合成ATP。
抗氰呼吸(放热呼吸) 末端氧化酶：细胞色素氧化酶 交替氧化酶
•是提供合成其他有机物所需的原料
•植物抗病免疫方面有着重要作用
常用的方程式
C6H12O6＋6O2＋6H2O → 6CO2＋12H2O
光合作用的逆过程
植物呼吸代谢途径
呼吸代谢过程包括底物的降解（底物氧 化）和能量产生（末端氧化）。
有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 是指呼吸底物在有氧条件下，被 彻底氧化降解为H2O和CO2并产生大量能 量（ATP）的过程；
2 外界条件对呼吸速率的影响
（1）温度 呼吸作用有温度三基点，即最低、最适、最高点 呼吸温度最低点 大多数植物在0℃以下时已无呼 吸或仅有微弱呼吸。 冬小麦 呼吸温度最高点 一般在35-45℃。 使呼吸过程以最快的，且是持续稳定的速度进行 的温度，称为呼吸最适温度。温带植物呼吸作用 的最适温度一般在25℃-35℃之间。
膜间隙
鱼藤酮不敏感
线粒体基质
琥珀酸：UQ氧化还原酶
Cytc氧化酶
抗氰呼吸(交替途径）
在许多高等植物中，氰化物（CN-）、 叠氮化物（N3-）和一氧化碳（CO）对 呼吸的抑制作用很小，将这种对氰化物 等不敏感的呼吸作用称为抗氰呼吸（交 替途径）。
电子传递途径如下
NADH FMN-FeS UQ…………O2 FP Alternative Oxidase O2
参与生物氧化反应的有多种氧 化酶，其中处于呼吸链一系列氧化 还原反应最末端，能活化分子态氧 的酶被称为末端氧化酶(terminal oxidase)。
植物生理学4呼吸作用
第二节 植物的呼吸代谢途径 糖的分解代谢途径※
1、糖酵解途径(EMP)---在细胞质进行
2、乙醇发酵和乳酸发酵---在细胞质进行 3、三羧酸循环 (TCA)---在线粒体进行 4、磷酸戊糖途径(PPP)---在细胞质进行
一、糖酵解(EMP) Embden,Meyerhof,Parnas 淀粉、葡萄糖或果糖在细胞质内，在一系列酶的 参与下分解成丙酮酸的过程。 C6H12O6+2ADP+2NAD++2Pi 2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H+ +2H2O 对高等植物来说，不管是有氧呼吸还是无氧呼 吸，糖的分解都先经过糖酵解阶段，形成丙酮酸， 然后才分道扬镳。 无氧 →无氧呼吸→酒精或乳酸 葡萄糖→→丙酮酸
⒋ 抗坏血酸氧化酶 含铜，位于细胞质中，可以催化抗坏血酸的 氧化。在植物中普遍存在，果蔬中较多，与植物 的受精过程有密切关系，利于胚珠发育。 该酶对氧的亲和力低。 ⒌ 乙醇酸氧化酶体系 是一种黄素蛋白酶（含 FMN），不含金属， 存在于过氧化物酶体中，是光呼吸的末端氧化途 径，催化乙醇酸氧化为乙醛酸，并产生过氧化氢， 与甘氨酸和草酸生成有关。 该酶对氧的亲和力极低，不受氰化物和CO 抑制。
2、无氧呼吸（发酵） 一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物质分解 成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
高等植物无氧呼吸可产生酒精或乳酸： C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +Δ G（-226kj） C6H12O6 2CH3CHOHCOOH+Δ G（-197kj）
二、呼吸作用的生理意义※
1. 提供植物生命活动所需要的大部分能量。 ATP等形式储存，逐步释放 需能过程？不需能过程？ 2. 为其它有机物合成提供原料。 如丙酮酸， -酮戊二酸可通过转氨基作用形 成 相应的氨基酸，进而合成蛋白质。 磷酸丙糖可以形成甘油。 脂肪 丙酮酸形成乙酰CoA，生成脂肪酸。
绿色植物的呼吸作用
绿色植物的呼吸作用
绿色植物呼吸的作用在于将氧气分解成二氧化碳、水和其他的物质，植物的呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是指吸收氧气生成葡萄糖，而无氧呼吸最重要的物质是酶，植物会在无氧呼吸下将少量物质和酶转换成酒精。
绿色植物呼吸的作用
植物的呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸通常会生成葡萄糖，无氧呼吸通常会生成酒精，那绿色植物的呼吸作用是什么呢。
绿色植物会在光合作用下吸收氧气，然后将氧气分解成二氧化碳、水和其他的物质。
有氧呼吸和无氧呼吸最大的区别在于转换生成的物质不同，有氧呼吸是高等动物或植物呼吸的主要形式，无氧呼吸过程中不需要氧气，多发生在植物身上。
绿色植物呼吸时会将吸收进去的气体，转换成可利用的能量。
呼吸作用对植物体本身的意义在于能分解出有机物，植物进行呼吸作用时最重要的物质是酶，酒精发酵的过程也能称为无氧呼吸，苹果之所以会腐烂，是因为它的果皮接受到了氧气，在自我进行无氧呼吸。
绿色植物白天和夜晚都会进行呼吸，进行呼吸作用时有氧呼吸比无氧呼吸产生的能量多，这是因为有氧呼吸是转换氧气形成的，而氧气中的物质较多。
有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进行的，很久之前动植物的呼吸形式只有无氧呼吸。
呼吸作用的代谢途径
丙酮酸的还原（去路）
乙醇发酵 COOH CH3 C O CHO CHOH CH3 CO2 CH3 起催化作用的酶分别是： 丙酮酸脱氢酶和乙醇脱氢酶 NADH2 NAD+
丙酮酸氧化放出二氧化碳。 TCA循环（三羧酸循环）
氧化磷酸化
底物水平磷酸化仅见于下列三个反应：
⑴ 3-磷酸甘油酸激酶 1,3-二磷酸甘油酸+ADP 3-磷酸甘油酸+ATP ⑵ 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸+ADP 烯醇式丙酮酸+ATP ⑶ 琥珀酰硫激酶 琥珀酰CoA+H3PO4+GDP 琥珀酸+CoA+GTP
三磷酸鸟苷(GTP)参与蛋白质的合成
七、ATP的转换及利用
八、能荷(energy charge)
细胞中有许多酶的活力依赖于ATP／AMP或ATP／ADP浓度之比。在细胞中存在着ATP-ADP-AMP系统。此系统被称为腺苷酸库 可用能量载荷，简称能荷(energy charge)来表示。 [ATP]+1/2[ADP] [ATP]+[ADP]+[AMP]
-酮戊二酸脱氢酶系
该酶系包括三种不同的酶及六种辅助因子。 三种酶是-酮戊二酸脱羧酶、硫辛酸琥珀酰酰转移酶和二氢硫锌酸脱氢酶集成的复合体。 该酶系中的6种辅助因子是焦磷酸硫胺素(TPP)、CoA-SH、FAD、NAD+、硫辛酸和Mg2+。
三羧酸循环八步生化反应
第 五步 琥珀酰辅酶A在二磷酰鸟昔(GDP)和Pi参与下，生成琥珀酸和三磷酸鸟昔(GTP)。 催化的酶是：琥珀酰辅酶A合成酶
多酚氧化酶
抗坏血酸氧化酶
过氧化物酶与过氧化氢酶
乙醇酸氧化酶体系
（二）、呼吸链组分的排列顺序
植物的呼吸与能量转换
植物呼吸与光合作用：探讨植物呼吸与光合作用的相互影响，以及如何提高植物的能量转换效 率。
植物呼吸与生长：研究植物呼吸与生长的关系，以及如何通过调节呼吸来促进植物的生长和发 育。
植物呼吸与环境适应性：分析植物在不同环境下的呼吸变化，以及如何提高植物的适应性和生 存能力。
植物呼吸与其他生理过程：探讨植物呼吸与其他生理过程的相互关系，如植物激素、营养物质 运输等，以及这些相互关系对植物生长和发育的影响。
活动
合成有机物： 呼吸作用释放 的能量用于合 成有机物，如 蛋白质、核酸
等
促进生长：呼 吸作用产生的 能量和中间产 物可促进植物
生长和发育
抵抗逆境：呼 吸作用产生的 能量有助于植 物抵抗逆境， 如干旱、低温
等
植物呼吸能够提供能量，维持生命活动 植物呼吸能够调节体温，适应环境温度变化 植物呼吸能够促进水分吸收和运输，适应水分条件 植物呼吸能够影响植物形态结构，适应光照、土壤等环境条件
应用前景：通过优化植物呼吸过程，提高农作物的产量和品质
挑战：如何平衡植物呼吸与产量之间的关系，解决农业生产中的实际问题
未来研究方向：深入探究植物呼吸的分子机制，发掘更多具有应用价值的基因资源 跨学科合作：植物呼吸研究需要与农业、生物信息学等多学科领域进行交叉融合，共 同推进农业生产的可持续发展
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研究方向：探讨植物如何适应气候变化，提高抗逆性 研究重点：分析植物呼吸在温度、湿度等环境因素变化下的响应机制 研究目标：为培育适应气候变化的农作物提供理论支持，保障粮食安全 研究价值：为全球气候变化背景下的生态保护和可持续发展提供科学依据
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植物呼吸的遗传学研究：探索植物呼吸相关基因的变异和表达，以改良植物的 呼吸效率和抗逆性。
植物生理学植物的呼吸作用
2、无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少， 植物要维持正常的生理需要就要消耗更多的有 机物；
3、没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成 的原料。
（3） CO2 CO2浓度增高, 呼吸受抑,
＞5％时，明显抑制, 土壤积累CO2可达4％～10％
（4）水分
➢种 子 含 水 量 是制约种子呼 吸强弱的重要 因素。
＜10％
呼吸开始 有氧呼吸 下降
无氧呼吸出现并 逐步增强，有氧 呼吸迅速下降。
过高? O2 过低?
无氧呼吸的消失点
氧饱和点 oxygen saturation point
氧 饱 和 点 与 温 度 有 关
长时间的无氧呼吸为什么会使植物受到伤害？
1、无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋 白质变性；
电子传递体包括细胞色素系统和某些黄素蛋白、铁硫蛋白 呼吸链传递体传递电子的顺序是： 代谢物→NAD+→FAD→CoQ→细胞色素系统→O2。
氢传递体包括一些脱氢酶的辅助因子， 主要有NAD＋、FMN、FAD、CoQ等。 它们既传递电子，也传递质子；
2.呼吸链上的传递体
H+
图示五种酶复合体
呼吸链的组成 呼吸链中五种酶复合体 (1)复合体Ⅰ(NADH:泛醌氧化还原酶) (2)复合体Ⅱ(琥珀酸:泛醌氧化还原酶) (3)复合体Ⅲ(UQH2 :细胞色素C氧化还原酶) (4)复合体Ⅳ(Cytc:细胞色素氧化酶) (5)复合体Ⅴ(ATP合成酶)
呼吸底物的含量 机械损伤
4.乙醛酸循环(glyoxylic acid cycle) GAC
脂肪
5.乙醇酸氧化途径 (glycolic acid oxidation pathway) GAP
水稻根系 H2O2
（二）电子传递途径的多样性
3、没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成 的原料。
（3） CO2 CO2浓度增高, 呼吸受抑,
＞5％时，明显抑制, 土壤积累CO2可达4％～10％
（4）水分
➢种 子 含 水 量 是制约种子呼 吸强弱的重要 因素。
＜10％
呼吸开始 有氧呼吸 下降
无氧呼吸出现并 逐步增强，有氧 呼吸迅速下降。
过高? O2 过低?
无氧呼吸的消失点
氧饱和点 oxygen saturation point
氧 饱 和 点 与 温 度 有 关
长时间的无氧呼吸为什么会使植物受到伤害？
1、无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋 白质变性；
电子传递体包括细胞色素系统和某些黄素蛋白、铁硫蛋白 呼吸链传递体传递电子的顺序是： 代谢物→NAD+→FAD→CoQ→细胞色素系统→O2。
氢传递体包括一些脱氢酶的辅助因子， 主要有NAD＋、FMN、FAD、CoQ等。 它们既传递电子，也传递质子；
2.呼吸链上的传递体
H+
图示五种酶复合体
呼吸链的组成 呼吸链中五种酶复合体 (1)复合体Ⅰ(NADH:泛醌氧化还原酶) (2)复合体Ⅱ(琥珀酸:泛醌氧化还原酶) (3)复合体Ⅲ(UQH2 :细胞色素C氧化还原酶) (4)复合体Ⅳ(Cytc:细胞色素氧化酶) (5)复合体Ⅴ(ATP合成酶)
呼吸底物的含量 机械损伤
4.乙醛酸循环(glyoxylic acid cycle) GAC
脂肪
5.乙醇酸氧化途径 (glycolic acid oxidation pathway) GAP
水稻根系 H2O2
（二）电子传递途径的多样性
第4课 绿色植物的新陈代谢(2)
【典例 3】(2018·济宁)精准扶贫是当前新农村建设的首要任务，建 造塑料大棚生产有机农产品，可以有效促进农民增收。金乡白 梨瓜因无公害、肉质甜脆、口感清爽深受消费者青睐，如图 46 依次为叶片进行的三项生理活动过程，晴朗的夏季光合作用和 呼吸作用的强度以及大棚内二氧化碳含量的变化曲线。
图 46
【类题演练 1-1】(2019·娄底)如图 4-3，甲、乙两个实验装置均 在适宜温度、足够阳光的环境下进行，下列说法正确的是 ()
图 43 A．甲的红墨水滴向右边移动 B．乙的红墨水滴向右边移动 C．甲的红墨水滴不移动 D．乙的红墨水滴不移动
【解析】图甲植物因缺少二氧化碳，故只进行呼吸作用， 呼吸作用消耗氧气，产生的二氧化碳被氢氧化钠溶液吸 收，故装置内的气压减小，红墨水滴向左移动。图乙中植 物光合作用强度大于呼吸作用强度，钟罩内二氧化碳含量 减少，故碳酸氢钠分解产生二氧化碳，补充光合作用消耗 的二氧化碳，而光合作用产生的氧气使装置内的气压增 大，玻璃管中的红墨水滴向右移动。 【答案】 B
1．(2019·台湾)小帆想知道某一植株在不同环境条件下，
叶片进行光合作用速率的快慢，依据下列数据进行推
测，最合理的是
()
A．单位时间内产生氧气的量
B．单位时间内消耗叶绿素的量
C．单位时间内消耗葡萄糖的量
D．单位时间内产生二氧化碳的量 【答案】 A
2．(2019·南充)如图 4-1 是植物叶片的生理活动示意图，下
专题一 光合作用和呼吸作用的物质变化
光合作用、呼吸作用和蒸腾作用是植物的三大生理作 用。光合作用利用水和二氧化碳合成有机物和氧气，而呼 吸作用利用氧气分解有机物产生水和二氧化碳，我们根据 产物的不同，可以判断植物发生的变化属于何种作用。
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1.线粒体内的末端氧化酶
细胞色素氧化酶植物体内最主要的末端 氧化酶，其作用是将Cyta中的电子 传递给O2，它与O2的亲和力最高。
在幼嫩组织中较活跃，在成熟组织 中活性较小。通常呼吸作用中耗氧 量的80%由这种酶承担。该酶易受 CN-、CO和N3-的抑制。
抗氰氧化酶 又名交替氧化酶，将UQH2
质体
一 淀粉和蔗糖的降解
（一）淀粉的降解 淀粉是植物最重要的储藏多糖。 淀粉降解可通过淀粉磷酸化分解 和淀粉水解。
淀粉 叶绿体/淀粉体 葡萄糖
蔗糖 细胞质 葡萄糖/果糖
糖酵解途径
糖酵解途径（EMP途径）：葡
萄糖或淀粉经过一系列无氧的氧化 过程而分解成为丙酮酸的代谢途径 （在细胞质中进行）。
有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸是指呼吸底物在有氧条件下，
被彻底氧化降解为H2O和CO2并产生 大量能量（ATP）的过程； 无氧呼吸是在无氧或缺氧的条件下，
呼吸底物被部分氧化分解（不被彻底
氧化为H2O和CO2）并只有较少能量 产生的过程，高等植物进行无氧呼吸
时产生乳酸或乙醇。
呼吸作用的生理指标
呼吸商（RQ）：呼吸底物在呼吸
丙酮酸在线粒体中经过三羧酸 循环彻底氧化降解生成CO2和H2O。
磷酸戊糖途径的特点 （1）在细胞质中进行； （2）主要中间产物是五碳糖。
五 电子传递和氧化磷酸化作用
一、电子传递链 二、氧化磷酸化 三、抗氰呼吸 四、末端氧化系统的多样性 五、呼吸作用中的能量代谢
一、电子传递链
电子最终经细胞色素氧化酶传递给氧，形成水。
C6H12O6 + 6 O2 +6 H2O → 6 CO2 + 12 H2O
呼吸作用的生理意义
（1）为植物生命活动提供能量 （2）为植物体内其他重要有机物
质合成提供原料，是植物代 谢的中心 （3）在植物抗病免疫方面起重要 作用。
植物呼吸代谢的途径
呼吸代谢过程包括底物的降解 （底物氧化）和能量产生（末 端氧化）。
葡萄糖 ＋ 2NDA+ + 2ADP2- + 2H2PO4- 2丙酮酸 ＋ 2NADH + 2H+ + 2ATP3- + 2H2O
三羧酸循环
植物线粒体 圆柱体和椭球 体，一个植物 细胞含有大约 数百个线粒体。
糖酵解产生的丙酮酸通过丙酮 转运器输入线粒体基质。丙酮酸转 运器位于线粒体内膜，促进丙酮酸 和线粒体基质中OH-进行电中性交 换，使丙酮酸进入线粒体基质。
若呼吸底物为有机酸等氧化程 度较高的物质中呼吸商的变化
二、内部因素对呼吸速率的影响
不同植物，呼吸速率不同；同一植物的 不同器官或组织，或不同发育时期的同 一器官呼吸速率不同。
三、外界条件对呼吸速率的影响
1. 温度 2. O2 3. CO2 4. 水分含量
四、末端氧化系统的多样性
参与生物氧化反应的有多种氧 化酶，其中处于呼吸链一系列氧 化还原反应最末端，能活化分子 态氧的酶被称为末端氧化酶 (terminal oxidase)。
1.线粒体内的末端氧化酶 ① 细胞色素氧化酶 ② 抗氰氧化酶（交替氧化酶）
2. 线粒体外的末端氧化酶 ① 酚氧化酶 ② 抗坏血酸氧化酶 ③ 乙醇酸氧化酶
要求：掌握呼吸作用的概念和生 理意义，植物呼吸代谢途径的特 点及调控，植物呼吸作用和农业 生产的关系。 重点：植物呼吸代谢的多样性， 呼吸作用在农业生产中的应用。
第一节 呼吸作用的概念 第二节 植物呼吸代谢途径 第三节 呼吸代谢的调控 第四节 影响植物呼吸的因素
第一节 呼吸作用的概念
植物的呼吸作用：植物以碳水化合 物为底物，经过呼吸代谢途径降解， 产生能量和各种中间产物，供给其 他生命活动过程的需要。
②抵御逆境
③分流电子 当呼吸底物积累大于生长、储
存、ATP合成需要时，通过该途 径将多余能量消耗掉。
2. 线粒体外的末端氧化酶
多酚氧化酶：是含铜的酶，存在于 质体和微体中，催化酚类物质为醌 类物质。
在日常生活和生产活动中，经常 要采取一些措施抑制褐变，或利用 酚氧化酶的活动产生特定的颜色。
抗坏血酸氧化酶
常用的单位有 mol·g-1·h-1。
呼吸商(respiratory Quotient RQ)：
指植物组织在一定时间内放出 CO2的量与吸收O2的量之比值， 又称为呼吸系数。
RQ＝放出CO2量 吸收O2量
当呼吸底物为碳水化合物且又 被彻底氧化时，其RQ为1；
当呼吸底物为脂肪(脂肪酸)、 蛋白质等分子中含还原程度较 高的物质时，RQ＜1；
含铜氧化酶，位于细胞质或与细胞壁 相结合。
催化抗坏血酸脱氢反应，生成脱氢 抗坏血酸，脱下的氢传给氧生成水。
乙醇酸氧化酶：
一种黄素蛋白，存在于过氧化体 中，催化乙醇酸氧化为乙醛酸的 反应，在光呼吸中起重要作用。
过氧化物酶与过氧化氢酶
过氧化物酶催化H2O2对芳香族胺 类或酚类化合物的氧化。 过氧化氢酶催化H2O2的分解。
过程中所释放的CO2的量和吸收的O2 的量间的比值。 呼吸商（RQ）＝ 释放的CO2的量
吸收的O2的量
糖（RQ）＝ 1 油脂/蛋白质（RQ）< 1
呼吸强度
呼吸强度/呼吸速率：单位质量的
呼吸材料在单位时间内进行呼吸所消 耗的O2或释放的CO2的量。
第二节 植物呼吸代谢途径
1、淀粉和蔗糖的降解 2、糖酵解途径 3、三羧酸循环 4、磷酸戊糖途径 5、电子传递链 6、氧化磷酸化
第三节 呼吸代谢的调控（自学）
第四节 呼吸作用的生理指标 及其影响因素
一、生理指标 二、内部因素对呼吸速率的影响 三、外界条件对呼吸速率的影响
一、生理指标
1.呼吸速率
2.呼吸商(respiratory Quotient RQ)
呼吸速率：
植物材料以单位重量（鲜重、 干重）或蛋白氮等为基础，在 一定时间内所放出的CO2的量或 吸收的O2的量。
的电子传递给O2，该酶对O2的 亲和力高。
抗氰呼吸
高等植物存在着氰化物不敏感 的呼吸，即在氰化物存在时仍 有一定呼吸作用，称为抗氰呼 吸（交替途径）。
抗氰呼吸电子传递途径如下：
NADH FMN-FeS UQ…………O2
FP 交替氧化酶 O2
抗氰呼吸的生理意义： ①有利于传粉和种子萌发（放热）
天 南 星 科 植 物 的 佛 焰 花 序