要如何才能做一个好酒店管理者
酒店管理从业者需具备的能力

酒店管理从业者需具备的能力内容总结简要作为一名资深的酒店管理从业者,我在这一领域已积累多年工作经验。
酒店管理是一个涉及多个方面的综合性工作,需要具备丰富的专业知识和技能,以便为客人优质的服务。
以下是我对酒店管理从业者需具备的能力的总结。
一、环境适应能力酒店行业的环境多变,从业者需要具备较强的环境适应能力。
酒店内的工作氛围紧张而忙碌,要求从业者能够在压力下保持冷静,迅速适应各种工作环境。
例如,在一个高档酒店,从业者需要具备良好的礼仪和形象,而在一个度假酒店,从业者则需要更加轻松活泼的工作态度。
二、部门协调能力酒店管理涉及前台、客房、餐饮、后勤等多个部门,从业者需要具备良好的部门协调能力。
这包括与其他部门员工保持良好的沟通,确保工作顺利进行;协调各部门的工作计划,避免资源浪费;及时解决部门间的矛盾和问题。
例如,当客房部门接到一个紧急订单时,需要与前台和餐饮部门协调,确保能够及时为客人全方位的服务。
三、客户服务能力酒店的核心业务是服务,从业者需要具备卓越的客户服务能力。
这包括敏锐地洞察客户需求,个性化服务;善于处理客户投诉,确保客户满意度;具备良好的沟通技巧,与客户建立长期合作关系。
例如,在一次豪华游轮之旅中,我曾遇到一位对食物过敏的客人,通过与餐厅密切沟通,及时调整菜谱,最终赢得了客人的赞誉。
四、数据分析能力酒店管理从业者需要具备一定的数据分析能力,以便对酒店的经营状况进行评估和预测。
这包括分析酒店的营业收入、客流量、客房入住率等数据,为酒店的决策有力支持。
例如,通过对一段时间内酒店的营业收入进行对比分析,我发现客房部门的业绩出现了下滑,进而展开深入调查,找出问题所在,提出针对性的改进措施。
五、实施策略能力酒店管理从业者需要具备较强的实施策略能力,以便在面临问题时能够迅速作出决策,并确保决策的落实。
这包括对酒店的各项业务进行深入研究,制定切实可行的发展策略;在实施过程中,对策略进行调整和优化,确保酒店的持续发展。
做好酒店管理工作的10条黄金法则

做好酒店管理工作的10条黄金法则在如今竞争激烈的酒店行业中,提供优质的服务和出色的管理是取得成功的关键。
无论是大型连锁酒店还是小型家庭旅馆,以下是10条黄金法则,可以帮助酒店管理人员更好地应对挑战,提高酒店的运营效率和客户满意度。
1. 顾客至上顾客是酒店的生命线,他们的满意度直接影响酒店的声誉和业绩。
因此,将顾客体验放在首位是至关重要的。
酒店管理人员应该培养员工的服务意识,确保每位顾客都能得到个性化的关怀和周到的服务。
2. 培养员工员工是酒店运营的核心。
酒店管理人员应该注重培训和发展员工的能力,提供良好的工作环境和发展机会。
通过激励和奖励,激发员工的积极性和创造力,使他们成为酒店的忠诚支持者。
3. 精确的市场定位酒店管理人员应该清楚了解目标市场的需求和偏好,制定相应的营销策略。
通过市场调研和分析,了解竞争对手的优势和劣势,制定差异化的服务和产品,以吸引目标客户并保持竞争力。
4. 高效的运营管理酒店管理人员应该注重运营效率,优化各项流程和系统。
从预订到结账,从客房清洁到维修保养,每个环节都应该精确高效,以提高工作效率和客户满意度。
5. 投资科技创新酒店业正处于数字化转型的浪潮中。
酒店管理人员应该积极投资和应用先进的科技和软件,以提高酒店的运营效率和管理水平。
例如,引入智能化设备和系统,提供在线预订和结账服务,以及利用大数据分析客户偏好等。
6. 保持卫生与安全卫生和安全是酒店管理的基本要求。
酒店管理人员应该建立严格的卫生和安全标准,并确保员工严格遵守。
定期进行培训和检查,确保酒店环境的清洁和安全,为客人提供舒适和放心的住宿体验。
7. 管理成本控制酒店管理人员应该注重成本控制,合理规划和管理预算。
通过精确的预测和分析,合理优化资源配置,减少浪费和不必要的开支。
同时,与供应商建立良好的合作关系,争取更有竞争力的价格和服务。
8. 建立良好的合作关系酒店管理人员应该与当地社区和旅游相关机构建立良好的合作关系。
如何做一个合格的酒店管理者

如何做一个合格的酒店管理者在当今竞争激烈的酒店行业中,成为一名合格的酒店管理者并非易事。
这需要具备多方面的能力和素质,能够灵活应对各种挑战,同时有效地领导和管理团队,以提供优质的服务,满足客人的需求,实现酒店的盈利目标。
首先,要对酒店行业有深入的了解。
这包括熟悉市场动态、掌握竞争对手的情况以及了解行业的发展趋势。
只有这样,才能制定出具有前瞻性和适应性的经营策略。
例如,随着人们对健康和环保的关注度不断提高,酒店管理者应考虑在酒店中引入更多的绿色环保措施和健康养生服务。
具备良好的沟通能力是至关重要的。
管理者需要与员工、客人、供应商等各方进行有效的沟通。
与员工的沟通能够了解他们的工作情况和需求,激励他们发挥出最佳的工作表现。
与客人的沟通则有助于及时解决问题,提高客人的满意度和忠诚度。
而与供应商的良好沟通能够确保物资的及时供应和优质的合作关系。
团队建设和管理能力是核心之一。
一个合格的管理者要善于选拔和培养优秀的员工,根据员工的特长和优势安排合适的岗位,激发他们的工作积极性和创造力。
同时,要建立公平、公正、透明的绩效考核制度,对表现优秀的员工给予奖励,对存在问题的员工进行及时的指导和纠正。
还要注重团队文化的建设,营造一个积极向上、团结协作的工作氛围,让员工在工作中感受到归属感和成就感。
服务质量管理是酒店经营的关键。
管理者要制定严格的服务标准和流程,并确保员工能够熟练掌握和执行。
要注重细节,从客人入住前的预订沟通,到入住期间的服务体验,再到离店后的反馈跟进,每个环节都要做到尽善尽美。
通过定期的培训和监督,不断提高员工的服务水平,以满足客人日益提高的服务需求。
成本控制也是不可忽视的方面。
管理者要对酒店的各项成本进行精细化管理,包括人力成本、物资采购成本、能源消耗成本等。
在保证服务质量的前提下,合理优化资源配置,降低运营成本,提高酒店的经济效益。
例如,可以通过科学的排班制度来优化人力成本,通过集中采购和与供应商谈判来降低物资采购成本。
酒店管理者应具备的素质

酒店管理者应具备的素质一、合作精神。
能得到他人的合作,愿意和他人在一起工作,对其它人不是压服,而是感动和说服。
二、决策才能。
依据客观事实进行决策,而不是凭借想象力办事,具有高瞻远瞩的能力.三、组织能力。
能发挥下属员工的才能,善于组织人力、物力和财力,善于团结和协调.四、精于授权。
能够做到大权独揽,又能做到小权分散。
五、善于应变.能够做到权宜通达,随机应变,既不抱残守缺,也不墨守成规。
六、敢于负责。
对上司、下属、酒店及社会抱有高度责任心。
七、敢于创新。
对新事物、新环境、新观念有敏锐的感受能力、敢于创新。
八、敢担风险。
酒店不景气产生的风险、敢于承担,有改变。
九、尊重他人。
虚心听取,重视采纳别人意见,不武断狂妄.十、品德超人。
能以德服人,以技超人,为各层人员所敬仰。
酒店管理者应具备的能力一、自我销售、公关能力强。
二、责任心强,管理要大胆,谈话要当面,不怕得罪人;三、独挡一面;四、应急反应能力强;五、宏观思路清晰,逻辑思路要强;统筹精细;六、职业操守过硬(可以瞎想,不能瞎说,更不能瞎做);七、冷静,理智,对自我情绪收放自如;八、第一时间完成上级交办的任务;九、及时向直接上级汇报本应汇报的事项(业务发展,经营安全隐患)十、不断进取,努力学习;十一、重相互信誉,善于处理大我小我关系,(科学的自私,在不伤害别人的情况下为自已,重江湖义气)十二、管理人员是经营者的替身,言行是一种职务行为,公司行为,要有主人翁意识.十三、挺起中坚腰部力量。
一:基础的业务素质基层管理人员,首先要纯熟控制本班组或部门的实践知识和业务操作技能。
熟悉酒店管理流程,熟悉酒店的业务知识,具有较高的知识水平.高水准的专业知识:对酒店各部门的工作、轨制、运作流程的懂得,酒店管理理论知识和实际知识;二、专业技巧素质:作为生产治理者,应当对出产工艺、工作流程十分熟习,晓得哪些动作或工序对生产品质或效力发生什么影响..三、业务娴熟、精打细算、绝不怠慢。
如何才能做一个好的酒店管理者

如何才能做一个好的酒店管理者要成为一个优秀的酒店管理者,需要具备一系列的技能和素质。
在这篇文章中,我将探讨如何成为一个好的酒店管理者,并提供一些建议和建议。
首先,作为一个酒店管理者,你需要具备良好的沟通和人际交往能力。
你将负责与员工、客户和供应商进行日常的沟通和合作。
因此,你必须能够清楚地表达自己的意见和要求,同时也要善于倾听他人的意见和需求。
良好的沟通和人际交往能力能够帮助你与团队合作,并建立良好的工作关系。
其次,你需要具备良好的组织和时间管理能力。
作为酒店管理者,你将面对各种各样的任务和责任,包括日常运营管理、员工安排、财务管理等。
良好的组织和时间管理能力可以帮助你合理安排工作时间,并确保工作得以顺利进行。
你可以使用各种工具和技巧,如制定优先级清单、使用日程安排系统等,以提高工作效率和准确性。
第三,作为酒店管理者,你需要具备领导和团队管理能力。
你将负责管理团队,并确保酒店的各项工作得以顺利进行。
良好的领导和团队管理能力可以帮助你激励员工,增强团队凝聚力,并促进团队成员之间的合作和协作。
你可以通过设定明确的目标和期望,提供培训和发展机会,以及及时给予反馈来实现这一点。
此外,作为酒店管理者,你还需要具备良好的决策能力和问题解决能力。
你将面对各种各样的问题和挑战,如应对客户投诉、处理员工纠纷、解决财务问题等。
良好的决策能力和问题解决能力可以帮助你迅速做出正确的决策,并采取适当的行动来解决问题。
你可以通过学习案例分析、参加培训课程等方式来提高这些能力。
最后,作为酒店管理者,你还需要具备对酒店行业的了解和热情。
你需要熟悉酒店业务的各个方面,包括客户服务、市场营销、房务管理等。
只有对酒店行业有足够的了解和热情,你才能够为酒店的发展和成功做出贡献。
你可以通过参加行业会议、研讨会,与同行交流等方式来深入了解酒店行业。
综上所述,要成为一个优秀的酒店管理者,你需要具备良好的沟通和人际交往能力、组织和时间管理能力、领导和团队管理能力、决策能力和问题解决能力,以及对酒店行业的了解和热情。
如何才能做一个好的酒店管理者

如何才能做一个好的酒店管理者Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT如何才能做一个好的酒店管理者一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面:基本素质、专业技术素质和管理素质。
(1)管理者要有健康的身魄,良好的职业道德;有良好的心理素质,酒店行业是一个工作时间长,工作压力大的职业,没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的,更加不可能成为优秀的管理干部。
管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。
(2)专业技术素质。
作为一个部门的管理者,应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。
如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作,管客房的没有做过房间,要想把这个部门管好是非常不容易的。
(3)管理素质。
必须熟悉管理的五大要素:计划、组织、协调、控制和激励,需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识,还要了解酒店知识。
能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。
要成为一名合格的管理干部,我认为必须要从以下几点进行不间断的修炼:1.管理能力方面“兵熊熊一个,将熊熊一窝”。
管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败。
而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面。
一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用。
而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。
要利用好制度,首先必须制定好合适于酒店的管理制度及日常经营制度。
做到有法可依。
管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。
其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工管理好了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要能调动起员工的积极性。
使员工了解酒店,对酒店的前景充满信心,对酒店领导抱有信任,愿意为酒店付出,能与酒店同发展,共进步。
平时和员工亲密接触,做到工作上的领导,生活上的朋友,没有级别的限制。
酒店管理的五种方法
酒店管理的五种方法作为酒店管理者,高效的管理方法是确保酒店运作顺利的关键。
通过采用合适的管理方法,酒店可以提高客户满意度,增加员工合作效率,并有效地应对市场竞争。
本文将介绍五种有效的酒店管理方法,帮助酒店管理者提升管理水平,实现酒店的长期发展。
方法一:建立良好的沟通渠道良好的沟通是酒店管理的基石。
管理者应该与员工保持密切联系,及时了解他们的需求和问题,并提供支持和反馈。
酒店管理者可以通过定期召开会议、与员工交流等方式,促进信息的畅通和团队的合作。
同时,酒店管理者还应建立与客户的良好沟通渠道,通过收集客户反馈和意见,及时调整酒店服务,提升客户满意度。
方法二:注重员工培训与发展员工是酒店的重要资源,他们的专业素养和服务态度直接影响到酒店的形象和运营效果。
因此,酒店管理者应该注重员工培训与发展,提供专业知识和技能的学习机会。
可以通过定期举办培训课程、提供岗位轮岗和培训计划等方式,为员工提供成长和发展的机会,激发员工的工作热情和创造力。
方法三:精细化管理与服务精细化管理是提高酒店运营效率的重要手段。
酒店管理者应该注重每一个环节的细节管理,确保所有流程的顺畅和准确。
可以通过制定详细的操作规范、建立标准化的工作流程,提高工作效率,减少错误和失误。
同时,酒店管理者还应注重提供个性化的客户服务,满足客户的个性化需求,提升客户体验。
方法四:科技应用与创新随着科技的发展,酒店管理者应积极采用科技应用和创新手段来提升管理水平。
可以借助酒店管理软件来实现预订管理、库存管理等工作的自动化和智能化,提高工作效率和准确性。
同时,可以通过引入新的科技产品和服务,创造新的服务体验,提升酒店竞争力。
方法五:建立良好的团队文化良好的团队文化是酒店管理成功的基础。
酒店管理者应树立正确的价值观和团队精神,倡导诚信、合作和创新的文化氛围。
可以通过定期举办团建活动、提供团队奖励和激励机制,增强员工的归属感和凝聚力。
同时,酒店管理者还应注重与员工的沟通和交流,了解员工的意见和需求,共同创造积极向上的工作环境。
如何做一个合格的酒店管理者
如何做一个合格的酒店管理者酒店是一部复杂的机器,有着复杂的构架。
面对众多的员工,形形色色的客人,如何才能让一切有条不紊地运转起来?今天这篇文章,现代国际讲述,什么是一个合格的管理者!1.管理者应在关键时间出现在关键岗位,解决关键问题。
这就是管理技巧。
2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。
3.通过雇佣员工来维持和提高酒店的服务质量。
不教书就惩罚员工是错误的。
没有原则地谈论人际关系也是错误的。
我们应该处理好人际关系和管理者之间的关系。
4、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查,不能只管下令,不管落实。
对于每一项工作、每一个细节,都应逐项跟查,逐项落实,一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
5.管理者的关键是培养良好的工作作风。
哪项工作以扎实、紧凑、深入的风格进行,都会取得良好的效果。
6、不要埋怨客源少,生意难做,关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?。
7.顾客对服务质量的评价取决于他们得到的实际效果,而不是他们是否尽力而为。
8、效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。
9.主管的工作是酒店管理的重要组成部分。
主管只能说出来。
管理者应密切关注监理人的管理,制定详细的标准,管理方法应科学。
10、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。
11.酒店的工作特点是如何将有形设备与无形服务有机结合。
12、人员流动是正常的,人家来挖人也是必然的,关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作,如何保证人员走一批,培养一批,成长一批,把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说,则应不断提高领导艺术,考虑问题周到点,讲究工作方法,对员工的心理活动要多了解,多分析,多通气,多研究。
13.没有工作量的限制,就不会有质的变化。
14、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。
15.只有把日常工作做好,我们才能在关键时刻不犯错误。
没有通常的工作质量,在关键时刻就不会有危险。
如何管理酒店酒店管理的十大方法
如何管理酒店酒店管理的十大方法如何管理酒店:酒店管理的十大方法酒店管理是一项复杂而多样化的任务,需要综合运营,人力资源管理,市场推广和客户服务等各方面的专业技能。
本文将介绍酒店管理的十大方法,帮助酒店业主和经理通过高效的管理实践提高酒店的竞争力和盈利能力。
方法一:明确目标和愿景一个成功的酒店管理者首先要明确酒店的目标和愿景。
目标可以是提高入住率、提高客户服务质量、增加销售额等。
愿景则是指酒店希望达到的长期目标,如成为地区首选酒店、成为业内领导者等。
明确目标和愿景有助于酒店团队对酒店发展方向有清晰的认识,并为制定相应的战略和行动计划提供指导。
方法二:优化员工管理员工是酒店的核心资产,优化员工管理对酒店业绩至关重要。
首先,要建立有效的招聘和培训机制,确保招聘到适合岗位的人才,并为员工提供必要的培训和发展机会。
其次,要建立奖励和激励机制,激励员工积极主动地为酒店的成功贡献力量。
此外,要建立开放和透明的沟通渠道,促进良好的团队合作和员工参与感。
方法三:提供优质客户服务客户满意度是评价酒店管理绩效的重要指标之一。
建立一个专注于客户,并提供个性化服务的文化是提高客户满意度的关键。
酒店管理者应该培训员工专业知识和技能,运用创新的服务方式和技术,如在线预订系统和客户关系管理系统,提供高质量的客户服务体验。
方法四:制定有效的市场营销策略酒店管理者应该制定有效的市场营销策略,帮助酒店吸引和保留客户。
市场营销策略应该根据目标客户群体和竞争环境来制定,包括定价策略,促销活动,广告宣传等。
此外,酒店管理者还应该密切关注市场动态,调整市场营销策略以应对竞争和变化。
方法五:有效的成本控制成本控制对于酒店管理的盈利能力至关重要。
酒店管理者应该制定有效的成本控制措施,包括采购策略,库存管理,能源消耗控制等。
同时,要建立一个透明的财务管理系统,及时监控和分析酒店的财务状况,以便做出明智的经营决策。
方法六:持续改进和创新酒店管理者应该积极推进持续改进和创新。
酒店管理者应具备的素质
酒店管理者应具备的素质酒店管理者是酒店经营管理的核心人员,他们的素质直接影响到酒店运营效率及服务质量。
为了提高酒店品质,酒店管理者应当具备以下素质:一、领导者素质酒店管理者作为酒店经营管理的核心人物,需要具备一定的领导力和组织能力。
他们需要对酒店员工建立权威形象,并鼓励员工不断学习进步,提高服务质量。
二、熟练的语言表达能力酒店管理者需要经常面对酒店员工、宾客及其他合作伙伴,因此需要具备熟练的语言表达能力。
除了普通话外,还要懂一些英语、日语等流行语言,以便更好地与世界各地的客人进行沟通交流。
三、客户服务的经验与能力酒店管理者在工作中要处理各种客户服务的问题,因此需要具备相应的经验和能力。
他们需要了解客户的需求和满足客户的要求,尽力为客户提供最佳的服务。
四、良好的沟通能力酒店管理者需要和酒店员工、宾客及其他合作伙伴进行联系和交流。
良好的沟通能力使他们能更加清晰地传达信息,更好地协调工作,更好地提高酒店服务质量。
五、团队合作意识酒店管理者不仅要领导员工,而且需要和员工一起努力,共同达成酒店的目标。
他们应该懂得团队的合作,积极协调员工之间的工作关系,建立团队合作的意识和态度。
六、市场营销的能力酒店管理者需要具备市场营销的能力,了解市场的需求和变化趋势,把握市场情况,制定适宜的市场营销策略,以取得良好的经济效益。
七、公关能力酒店管理者在工作中跟媒体及其他组织进行沟通时,需要具备良好的公关能力。
他们需要了解行业的动态和政策,积极地开展对外的交流和宣传,提升酒店品牌知名度。
综上所述,酒店管理者需要具备的素质是领导力、熟练的语言表达、客户服务经验及能力、良好的沟通能力、团队合作意识、市场营销能力和公关能力。
这些素质将直接影响到酒店运营效率及服务质量,酒店管理者应不断学习提升,不断提高自己的素质水平。
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要如何才能做一个好的酒店管理者
一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面:基本素质、专业技术素质和管理素质。
(1)管理者要有健康的身魄,良好的职业道德;有良好的心理素质,酒店行业是一个工作时间长,工作压力大的职业,没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的,更加不可能成为优秀的管理干部。
管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。
(2)专业技术素质。
作为一个部门的管理者,应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。
如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作,管客房的没有做过房间,要想把这个部门管好是非常不容易的。
(3)管理素质。
必须熟悉管理的五大要素:计划、组织、协调、控制和激励,需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识,还要了解酒店知识。
能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。
要成为一名合格的管理干部,我认为必须要从以下几点进行不间断的修炼:
1. 管理能力方面
“兵熊熊一个,将熊熊一窝”。
管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败。
而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面。
一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用。
而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。
要利用好制度,首先必须制定好合适于酒店的管理制度及日常经营制度。
做到有法可依。
管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。
其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工管理好了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要能调动起员工的积极性。
使员工了解酒店,对酒店的前景充满信心,对酒店领导抱有信任,愿意为酒店付出,能与酒店同发展,共进步。
平时和员工亲密接触,做到工作上的领导,生活上的朋友,没有级别的限制。
酒店最好的管理方法就是走动式管理,现场管理,因为现场是最能发现问题也最能解决问题的。
2.个人形象方面
作为一个酒店管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉,那么就要不断提升自己的形象,头发要干练,不应该留长发,长指甲,保持职业可人的笑容。
酒店一再强调不要吸
烟,目的除了要管理者保持良好的健康习惯保持身体健康外,更加是为了规范管理者的自身形象,更加好的为员工做表率,为客人服务,试想,一个满身烟草味的服务者如何为客人服务呢?
3.沟通能力方面
作为酒店的管理人员,每天必须不断的和客人,领导,同事以及下级员工交流,那么对管理人员的沟通能力要求就很高,管理人员的每一句话都要慎重,什么话在什么场合说,怎么说?说的话有没有影响力?这都是管理人员必须认真考虑和斟酌的问题。
沟通很重要的一点就是语气的控制,一句话用不同的语气说出来,会收到不同的效果。
而语言水平另外一方面是有关外语水平的,作为酒店行业的管理者,随着全球一体化的不断加深,地球上不同国家和地区的人们的交往越来越密切,没有掌握一定的外语交际能力,在服务其他国家和地区客人的时候,变成了“哑巴”,服务效果肯定会大大的打了折扣。
而在交流另外一方面就是不要处处耍领导的派头,“我命令”“你必须”之类生硬,蛮横的话语在管理者的字典中要慎之又慎的使用,对这点我自己有深刻的体会,凡事多用商量和客气的口吻讲,事情会出人意料的顺利。
你的职务越高,你的态度越谦虚,你的形象就反而越高大,听的人和服的人就越多。
4.自我垂范方面
一个合格的管理人员,他自身的行为,不仅影响个人的威信及形象,甚至影响到酒店的发展和管理。
一个行为举止端庄,正直严谨的管理者,必能正面的影响到整个部门甚至整个酒店的人员行为规范。
如果自身随便,目中无人,大大咧咧,那么他的员工一定也会稀稀拉拉,松松垮挎,这就是反面的“表率”作用,中国有句老话:“看人学样,上梁不正下梁歪。
”什么样的领导带什么样的员工。
所以,管理人员的行为必须做到规范,符合公司的标准。
前期酒店曾经专门有一期的博客论述公司内部的“IBM”(“大嘴巴”)现象,作为管理者更加要注意自己的言行,可说可不说的话坚决不说,不利于安定团结的话不说。
要求员工提前15分钟到岗的,结果管理干部却每天踩着点上班,甚至迟到,员工如何能够服气呢?在这一点上还包括业务能力方面,员工对业务上强的领导会心服口服的。
你要求员工3分钟一个C/I,5分钟一个C/O,结果您自己这两项前台基本操作都不灵光,或者说您要求员工20分钟抢一间客房出来,结果您自己却需要一个小时,那员工不能打心眼里佩服你的。
5.自我反省方面
管理者不能重复的犯同样的错误。
人非圣贤,孰能无过?但是犯了错误之后的反省非常的重要,也是一个管理者成长的重要步骤。
一个管理者第一次犯错误可能是不知道,可以原谅,第二次犯错误可能是因
为不小心,也可以宽恕,但是如果第三次犯同样的错误就只能说是故意,而不能得到原谅。
不怕犯错误,怕的是不总结,不反省。
明知道是错误不去改正,这样就很可怕。
6.解决问题方面
发现问题容易,解决问题难。
作为管理者首先要具备发现问题的能力,要发现问题就要有标准和规范,这个标准和规范不是个人主观臆断出来的,也不是闭门造车,更加不是以前的经验照套照搬,而是酒店的操作规范和标准流程。
这个标准是发现问题的根本参考依据。
发现问题要提出切实可行的解决方案,能够在不增加或者少量增加成本的前提下把问题解决,这是考验一个管理者合格与否的关键因素。
只为成功找方法,不为失败找借口。
对照以上各点,发现自己差距还是很大,努力提升正未有穷期。
在成为一个合格的管理者进而成为优秀管理者的道路上,我还是一个小学生,一步一个脚印,踏踏实实,没有捷径,更来不得半点虚假。