一位优秀酒店店长的工作步骤
酒店店长工作规划
一、前言作为酒店店长，肩负着管理酒店日常运营、提升酒店服务质量、确保酒店经济效益等多重责任。
为了更好地推动酒店发展，提高酒店整体竞争力，特制定以下工作规划。
二、工作目标1. 提升酒店服务质量，增强顾客满意度；2. 优化酒店运营管理，降低成本，提高效益；3. 加强团队建设，提高员工综合素质；4. 拓展酒店业务，提升市场竞争力。
三、具体措施1. 提升服务质量（1）加强员工培训，提高服务意识和服务技能；（2）优化服务流程，简化手续，提高办事效率；（3）关注顾客需求，提高个性化服务水平；（4）定期开展顾客满意度调查，及时了解顾客意见，改进服务。
2. 优化运营管理（1）加强成本控制，降低各项费用；（2）合理调配人力资源，提高工作效率；（3）完善设备设施维护保养制度，确保设备正常运行；（4）加强库存管理，减少库存积压。
3. 加强团队建设（1）完善员工激励机制，激发员工工作积极性；（2）加强团队协作，提高团队凝聚力；（3）关注员工个人成长，提供晋升机会；（4）定期开展团队建设活动，增进员工之间的感情。
4. 拓展业务（1）挖掘酒店特色，打造差异化服务；（2）加强与旅行社、企业等合作，拓展酒店客源；（3）关注市场动态，及时调整营销策略；（4）利用网络平台，拓展线上业务。
四、实施步骤1. 制定详细的工作计划，明确各阶段目标；2. 分解任务，责任到人，确保工作有序推进；3. 定期检查工作进度，发现问题及时调整；4. 总结经验，持续改进，不断提高工作质量。
五、总结通过以上工作规划的实施，相信酒店的整体运营将得到明显提升。
作为店长，我将带领团队共同努力，为酒店的发展贡献自己的力量。
同时，我也将不断学习，提升自身素质，以更好地适应酒店行业的发展需求。
一位酒店店长的工作流程
一位酒店店长的工作流程
1.制定经营策略和目标：酒店店长需要根据市场需求和酒店的定位，制定酒店的经营策略和目标，并将其传达给部门经理和员工。
2.招聘和培训员工：店长负责制定招聘计划，并参与面试和选拔合适的员工。
一旦员工进入酒店，店长将负责培训他们，确保他们了解酒店的政策、规程和服务标准。
3.安排员工班次和排班：店长负责根据不同需求制定员工的工作班次和排班表，以确保酒店的各项服务能够顺畅运行。
4.监督部门和员工的工作：店长需要与各个部门的经理保持沟通，监督和协调各个部门的工作。
店长还需要定期与员工交流，了解他们的工作情况，并给予他们指导和支持。
5.管理酒店的财务和预算：店长负责管理酒店的财务和预算，确保酒店的经营状况良好，并监督各个部门的开支情况。
6.处理客户投诉和问题：店长是客户投诉和问题的最高责任人，他需要与客人保持良好的沟通，并及时处理他们的投诉和问题，确保客人的满意度。
7.维护酒店的安全和卫生：店长负责制定和执行酒店的安全和卫生政策，确保员工和客人的安全，并保持酒店的卫生环境。
8.市场推广和销售：店长需要参与制定酒店的市场推广和销售策略，以提高酒店的知名度和盈利能力。
9.参与会议和活动：店长需要参与各个酒店相关的会议和活动，与其他行业专业人士进行交流和合作，了解行业的最新动态和趋势。
10.评估和改进酒店的运营：店长需要定期评估酒店的运营状况，分析和解决存在的问题，并提出改进措施，以提高酒店的效率和竞争力。
以上是一位酒店店长的工作流程的主要内容，店长的角色是一个复杂而多样的工作，需要具备领导、协调、沟通和管理等多种技能，以确保酒店的顺利运营和业绩的提升。
酒店饭店店长一日工作流程
酒店饭店店长一日工作流程1、9:10查看订餐情况包席水牌、显示屏是否到位，在店周边巡视一次。
2、9:20参加班前早会向全员宣导公司新制度以急昨天全店存在的问题和解决方法。
3、9:40-10:30查看餐厅值班领导昨天收档卫生各部门餐前准备工作并急时的与部门负责人反馈并监督落实，跟踪库房领货流程等,4、10:30-11：30查看前厅培训后厨包席等准备工作抽查后厨卫生处理一些其它事物（抽查吧台酒水库房存库等）。
5、13:30-—14:00跟踪前厅后厨的收档工作，根据情况进行协调人员。
7.14:00-14:30跟踪员工餐开餐情况杜绝浪费等情况。
8、14:30检查确认值班领导全部到岗对值放卫生做到心里有数。
9、16:50查看下午订餐情况掌握重要客人信息。
10,17:00参加下午班前会将中午店面存在的问题和解决方案进行通报。
11、班前会---18:00参与前厅员工的激情活动提高员工工作积极性。
12›18:00-18:10抽查后厨备料情况以及半成品的备料是否与生意所需量相符，有无浪费情况食品保管卫生等。
13.18:30-20:30跟踪在第一线巡视前厅和后厨工作流程配合是否默契，亲自接待重要客人处理客投诉询问客人意见，协助吧台进行包席买单处理突发事件。
14、与办公室沟通解决一些管理漏洞写出相应的制度让总经理进行批审。
15、9:15-9:30与前厅领导和厨师长开碰头会总解当天部门协作不足客人反馈意见等，进行统一思想同步解决。
16、9：30—10:00店面巡视一遍确认值班领导都在岗客人无汹酒闹事等方可离店。
17、10:00—00:00随时注意员工群动态急时加应员工查看值班管理层的收尾工作是否以图片形式发到群里，以确保店面安全。
店长的工作流程（优秀范文5篇）
店长的工作流程（优秀范文5篇）第一篇：店长的工作流程店长的工作流程1、到店打卡2、检查店员的仪容仪表3、查看帐单，了解昨天的营业状况，看是否需调拨货4、查看今日订单及单位定货，安排好生产和送货5、安排、带领员工做卫生和调整陈列，检查货架遵循先进先出6、督促员工做好迎客、待客、送客等服务工作，余暇时间对员工进行沟通和教导，帮助她们提高业务能力，规范好行为7、安排员工去存营业款8、处理突发事件（如顾客抱怨）或不定期须办理的事情（如单位定货的对仗和结帐）9、检查设备等是否有损坏，及时通知有关人员过来修理10、协助店员接待顾客，送货等，下班前交代好下午需做的工作11、下班打卡12、上班打卡13、检查仪容仪表、卫生及中午交代的工作。
检查货物是否需调拨14、调整好陈列，并及时就相关问题与店员沟通。
检查产品品质15、在高峰期来临之前，安排好人员、产品16、协助店员在繁忙时接待顾客，督促员工招呼好顾客和随手整理货架17、开灯箱，照明灯。
18、高峰后，协助员工要货。
查看定单，了解明日订货情况。
19、查看剩货，交代事项、留言20、下班打卡2001.01.01第二篇：店长工作流程店务管理店长一日工作流程及责任一．每天早上提前半小时进店1）捡察卫生包括店内设施，仪器是否损坏，如有损坏当天呈报三天内解决。
检察客人产品是否放入产品柜，产品是否有混乱或未锁好现象2）开晨会定目标，鼓励员工，给员工方向。
3）检查美容师的行政工作是否完成。
二．1）抽看客人资料卡，针对10天以上未来店的会员做电话追踪。
2）每晚查看零用金表，查看库存表。
三．没客人时安排美容师派单，交待派单方式，了解附近地段。
四．不定时教育，安排助教考核美容师技术，店长负责培训产品学，销售技巧等专业知识五．平时多关心美容师，激励引导她们，增强美容师对工作的积极性及向心度教育美容师如何引导客人消费，了解客户消费情况，聊天技巧六．随时接听电话，负责一、二度咨询，店务督导，业绩计划，临时到操作现场根据客人情况指导，聆听。
酒店店长工作职责范文(五篇)
酒店店长工作职责范文1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;6，认真细致审核并签发酒店文件;7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;8，对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;9，完成领导交给的其他任务;酒店店长工作职责范文（二）酒店店长是酒店管理层的核心岗位，负责全面领导和管理酒店的日常运营工作。
店长的工作职责涉及到酒店运营管理的各个方面，包括房务管理、前厅服务、餐饮管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等。
以下是一份酒店店长工作职责的范文，供参考。
一、房务管理1. 负责制定和执行酒店的房务管理制度和操作规范，确保客房的高品质和高服务水平。
2. 管理客房预订、入住、退房等工作，确保预订和入住流程的顺畅进行。
3. 持续关注客房维护和清洁工作，及时解决客房设施故障和卫生问题。
4. 管理客房服务团队，确保客房服务的高效和满意度。
二、前厅服务1. 负责制定和执行酒店的前厅服务制度和操作规范，确保前厅服务的高效和满意度。
2. 管理前台接待、行李接送、电话服务等工作，确保前厅服务流程的顺畅进行。
3. 协调解决客人的投诉和问题，确保客人的满意度和重复消费率。
4. 确保前厅人员的专业素质和服务态度，进行培训和考核。
三、餐饮管理1. 负责制定和执行酒店的餐饮管理制度和操作规范，确保餐饮服务的高质量和高效率。
2. 管理餐饮部门的运营和服务，确保餐厅的顾客满意度和营业额的增长。
3. 和厨房部门合作，定期研发和更新餐厅的菜单，提供多样化的餐饮选择。
酒店店长工作职责（六篇）
酒店店长工作职责1、负责店面的日常经营管理，日常工作的巡查督促。
定期培训和指导督导员工严格履行岗位责任;2、负责店面的安全和日常的质量管理工作，检查和督促员工规范作业;3、负责店面员工的岗位业务培训，组织部门培训工作;4、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目;5、定期考核员工的工作成绩，激发员工的凝聚力，不断提高管理效能;8、审阅每天的业务报表，掌握当日各项数据的经营情况。
熟知当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
5、建立、维护良好的公共关系;6、完成上级交办的其他工作任务;酒店店长工作职责（二）酒店店长的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 组织和协调酒店日常运营：负责酒店的日常运营工作，包括客房预订、前台接待、餐饮服务、客房清洁等，确保酒店的各项服务流程和标准得到有效实施。
2. 制定和执行工作计划和目标：制定酒店的工作计划和目标，并负责执行和监督酒店运营、市场推广和财务管理等方面的工作。
3. 管理酒店人员：负责招聘、培训和管理酒店员工，确保员工的工作能力和素质得到提高，同时维护良好的员工关系。
4. 监督酒店的财务管理：负责制定和执行酒店的财务预算，进行财务分析和控制，确保酒店的经营状况良好。
5. 确保酒店的服务质量：负责监督和评估酒店的服务质量，及时处理客户投诉和纠纷，提高客户满意度和忠诚度。
6. 规划和执行酒店的市场推广策略：负责制定和执行酒店的市场推广和销售策略，增加酒店的知名度和市场份额。
7. 处理紧急情况：负责处理酒店中出现的紧急情况，如火警、突发事件等，确保客人和员工的安全。
8. 协调与上级、业主和相关单位的关系：与酒店上级管理层、业主和相关政府部门等进行有效沟通和协调，确保酒店的正常运营。
总的来说，酒店店长是对酒店的全面管理和领导者，负责协调酒店的各个部门及其人员的工作，向上级管理层报告工作进展和结果，并制定和执行各项策略以确保酒店的高效运营和客户满意度。
酒店店长岗位职责(四篇)
酒店店长岗位职责一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。
四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;五、征询酒店中的客人意见____例并记录六、与店助、值班经理勾通一天工作七、亲自办理入住和离店客人帐务____例，并按标准演示给员工八、抽查客房____间(含住房____间)每月至少____间，并按标准客房检查表作记录九、检查餐厅、后厨各方面十、完成对直接下属考核、记录和反馈十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况十三、了解员工餐质量和数量酒店店长岗位职责（二）酒店店长的岗位职责主要包括以下几个方面：1. 管理和领导酒店运营：负责酒店的整体管理和运营，包括前台、客房、餐饮、市场营销、财务等部门的协调和运作，确保酒店各项业务能够顺利进行。
2. 制定和执行酒店战略：制定酒店的发展战略和经营计划，确定目标和指标，并负责落实和执行。
3. 维护酒店品牌形象：负责酒店的品牌推广和形象建设，提升酒店的市场知名度和声誉，吸引更多客户入住。
4. 管理酒店的人力资源：负责酒店员工的招聘、培训、考核和晋升，确保员工的素质和技能达到酒店要求，提升员工满意度和忠诚度。
5. 控制酒店的成本和预算：负责制定酒店的成本控制和预算管理政策，确保酒店的经营成本能够得到有效控制，实现经济效益最大化。
6. 确保酒店的安全和法规合规：负责酒店的安全管理和法规合规，确保酒店的运营符合相关的法律法规和安全标准。
7. 客户关系管理：负责酒店客户的关系维护和管理，提高客户满意度和忠诚度，解决客户投诉和问题。
酒店店长工作职责和工作流程
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酒店店长工作职责_酒店店长工作内容（通用19篇）
酒店店长工作职责_酒店店长工作内容（通用19篇）酒店店长工作职责_酒店店长工作内容篇11、全面管理单店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;2、统筹单店品牌标准落地执行;3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;4、监督与指导店人事管理工作，确保人事流程符合集团框架，保持人才选用育留环节稳定有序。
5、完成集团公司交付的工作任务。
酒店店长工作职责_酒店店长工作内容篇21、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;6、保持与相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立分店的良好形象;7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;酒店店长工作职责_酒店店长工作内容篇31、负责酒店开业前的筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。
酒店店长工作职责_酒店店长工作内容篇41.有酒店日常维护、管理、运营等工作经验。
2.员工服务水平检查和辅导。
3.安全设施检查、住客登记抽查等工作。
4.工作积极、有耐心、责任心。
酒店店长工作职责_酒店店长工作内容篇51、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。
商务酒店店长日工作流程5篇
商务酒店店长日工作流程5篇第一篇：商务酒店店长日工作流程店长每日工作流程—上班时间：AM7:40---PM20:40—工作要求：—1、AM7:40到店检查酒店的内外环境，查看是否有损坏及卫生三包不达标之处，并及时采取措施整理。
—2、AM7:50前台了解当日酒店入住情况，掌握前台员工分配客房清扫员分配情况。
组织全体员工召开每日晨会。
—会议要求：—A、会上检查考勤，通报前一日发生的问题，给予正确的指导。
—B、布置当天的工作要点:计划卫生、客情通报、物资查缺、工具补差、检查员工仪表等相关工作安排。
— C、简短培训相关公司要求的培训项目。
—3、AM8:00到前台审核报表及账务，了解当日分房情况。
负责前台员工交接班的协调监督工作，检查前厅区域卫生落实情况。
—4、AM8:30-9:30到客房检查布草间及工作间设备，物资摆放。
察看耗品、工具等是否存在添补。
巡视客房公共区域整体卫生，发现问题及时安排清理，检查消防设备是否存在过期失效，设备是否完善，如有问题及时联系公司进行协调。
—5、AM9:30-10:00检查前台处理网络订房及团购用房验证环节是否完善。
—6、AM10:00-11：30落实公司交办事宜，与酒店协议客户联系进行拜访，与旅行社进行联系强化酒店外围关系。
—7、AM11:30-13:00替换部分员工就餐。
—8、PM12:30-16:30 检查客房卫生，确保客房卫生达标，设备及商品充足，保证前台有充足房源，监督与洗涤单位布草交接，督导员工清理环境卫生。
—9、PM16:30-17:30监督员工签退及钥匙工具交接，盘存当日布草及易耗库存，察看前台登记工作，核查相关账务是否准确。
—10、PM17:30-19:00替换部分员工就餐。
—11、PM19:00-20:30在大厅迎候到店的宾客，协助总台人员做好登记工作，督导保安人员完成卫生整理，消防设备检查、车场维护工作，检查酒店内外围灯光是否有效，酒店节能降耗是否按要求落实。
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1店长的工作职责与范围：1、营销管理：1、有序组织客户开发为维护工作，促进客群结构的稳定和可持续；2、根据自身的营销问题，组织专项营销拓展、促销工作；3、通过有效目标管理，组织与发动全体员工努力完成目标任务；2、营运管理：1、组织员工培训工作，不断提升员工服务意识与能力；2、检查与评估公司制度与标准的执行情况，确保连锁标准的统一；3、安排对酒店内部的质量检查，并针对发现的问题采取改善措施；4、解决宾客投诉，调查与了解顾客意见与建议，提高顾客满意度；5、组织酒店安全防范管理，发现并解决安全隐患；6、组织酒店设备设施的检查与维护，开展年度专项维修改造工作；3、人力资源与行政管理：1、抽查员工的考勤与工作纪律；2、组织召开酒店晨会、管理周会及月度员工大会；3、定期安排员工沟通，了解员工思想动态，为员工解疑答惑，引导员工树立正确的心态与观念；4、对下属的工作计划进行管理，确保管理工作有序开展；4、财务管理：1、审批店内物资采购计划；2、控制营运成本，实现利润最大化。
2店长工作流程：_ 时间程序及内容工作标准8:20-8:30打卡报到提前十分钟打卡报到检查员工到岗情况抽查员工打卡情况，记录迟到现象审阅经理日报表与值班经理工作日志了解上日营业状况及值班经理工作日志记录的问题晨会准备根据当日掌握的酒店即时信息，完善晨会发言内容召开酒店晨会1、晨会主持人为店长，只有在店长未当班时，可按值班经理、店助、客房经理的先后次序选择其中当班的一人主持；2、晨会时间为早上8:30；3、参加人员为：除厨师、客房、前台各留一人当值外，全店当日全体当班人员_8:30-8:45及下大夜班的员工；4、检查员工仪容仪表；5、晨会履行点名报到程序。
总结前一天店务工作1、通报当期酒店目标进度；2、通报公司对酒店的考核、考评的结果；3、通报公司发文内容概要4、对前一日酒店的整体卫生、现场管理、服务、顾客满意度营销等工作进行小结。
点评员工工作1、对前一日员工的工作表现、服务行为进行案例表彰、点名表扬；2、对员工违纪等不良行为和现象进行不点名批评（须在会后适当时间与当事员工当面沟通和指正）。
班前培训和训练1、每日针对不同服务专题或规章制度进行专门的班前宣讲和培训；2、对服务和行为规范的内容须进行一对一的训练和角色演练。
布置当日工作重点1、晨会主持人布置当日或当期店内重点工作内容、事项；2、部门负责人布置部门当日或当期部门重点工作内容、事项巡查酒店1、对酒店各岗位、区域、重要部位进行全面巡查，记录发现的问题，便于事后与相关部门、岗位负责人落实解决方法；2、问候员工，以顾客的视觉和感知评价酒店整体情况。
1、检查酒店外观形象、店招、店旗的整体情况；2、检查庭院、停车场、围_巡查酒店外围墙的卫生与修缮情况；3、问候员工，检查车辆次序及当班员工的仪容仪表、行为举止和礼貌礼节是否符合服务规范。
巡查酒店大堂1、检查大堂卫生、设备设施的摆放次序和清洁维护的情况；2、检查背景音乐、灯光、香薰、绿色植物等酒店氛围、布置是否符合标准并与酒店的格调相匹配；3、检查营销氛围和用具的布置是否符合标准；4、问候员工并检查当班员工的仪容仪表、行为举止和礼貌礼节是否符合服务规范；5、抽查前台交接班本。
_8:45-9:15巡查酒店餐厅1、检查餐厅卫生和服务次序；2、检查餐厅出品质量和数量3、检查餐厅灯光、电视节目、环境氛围是否符合要求，并与酒店的格调匹配；4、检查厨房的工作次序；5、与客人交谈，征询对酒店服务的建议与意见。
巡查酒店楼层1、检查楼层灯光、背景音乐、香薰、绿色植物等酒店氛围、布置是否符合标准并与酒店的格调相匹配；2、检查楼层卫生、设备设施的摆放次序和清洁维护的情况；3、检查员工的工作规范及对客服务的规范性；_ 4、抽查保安员对消防与安全设施的检查与记录情况。
巡查自助洗衣房1、查看设备保养情况；2、检查物品的配备；3、检查设备及地面的卫生状况。
巡查公共卫生间检查卫生情况巡查酒店设备机组与要害部位1、巡查酒店发电机组、泵房、配电房、电梯房、热泵机组等重要设备机组及要害部位的运行情况，发现渗漏、机器异响时等异常情况时，及时组织处理；2、检查设备及机组的清洁维护及保养状况；审阅工作文件与整体经营管理工作思考1、审核各岗位及管理人员递交的报表并签名确认；2、审核各种请示与申请；3、查看工作邮箱，查收总部文件;浏览并回复中介网评；4、阅览当地报刊，掌握主要资讯；5、准备与各管理人员及关键岗位人员工作沟通的内容；6、对店内的总体管理工作进行思考与理论提升。
审阅经理日报表1、审查分析客房房态数据；2、审查分析客房销售出租率数据；3、审核分析客房销售收入数据；4、审核分析结构均价数据；5、审核分析收入明细数据（杂项）；6、审核分析客人来源结构数据；7、审核分析抵离店的数据。
1、对所有免费房签字确审阅夜审报告表认；2、批准非标准房费或消费折扣3、审核当日现金账目审阅客房管理人员查房报告表1、审核管理人员查房比率2、审核计划卫生的落实情况3、审核存在的主要卫生问题审阅工程维修记录表1、审核分析维修完成率情况/客房巡查表2、审核分析主要出现的维修问题3、审核分析维修房（坏房）比率4、分析未完成维修项目的原因、维护保养记录1、审核分析值班经理工作9：15-10:15审阅值班经理工作记录本尽职情况2、审核分析值班经理日志记录的问题3、审核分析审阅目标进度表1、了解当期目标进度2、了解当期存余时间目标分解及可行性3、分析与思考市场机会与营销机会审阅入住率走势图1、了解当期入住率走势2、了解当期平均入住率3、了解当期周末及非周末的入住率4、了解区域内的总体市场走势1、了解当期客源渠道比率分布情况2、分析各渠道当期所占比审阅当月客群结构分析表率及其差异3、分析当期渠道比率的收益合理性4、分析与归纳重点拓展的渠道方向审阅客情维护记录表1、分析营销专员客情维护方式及有效性2、分析记录表中记录的客户意见与建议3、分析客户需求的反馈情况4、对需要重点跟进的客户意见或需求进行批复与安排审批客情维护申请1、审核营销专员或管理人员提出的计划性客户维护或当日重点客户维护的申请2、确定需要店长亲自维护的客户名单审批物资采购申请1、审核各部门的物资采购申请2、审核并规定物资采购的渠道3、审核并批准权限内的物资采购资金1、根据掌握的经营管理信息，概括工作重点事项；2、与店助、客房管理人员、_10:15-10:45工作沟通营销专员、驻店稽核专员、工程技术员、仓管员等核心岗位人员进行工作沟通，了解工作状况，分析出现的问题，布置当日工作重点内容及注意事项。
10:45-11:00巡视餐厅收餐情况1、了解出品的控制情况2、了解当日用餐人数及客人反映的早餐问题3、了解餐厅原材料的控制情况1、审阅交接班情况及预订明细表2、抽查上晚主要区域值班录像3、检查与纠正员工对程序标准的掌握程度、销售方法与技巧、礼貌礼仪与话术应用等工作状况；_ 11:00-12:30与总台员工一起接待客人4、以身作则，与员工一起接待客人。
亲自办理入住和结账各一例，并按标准演示给员工12:30-13:00用午餐1、检查员工生活区的卫生状况2、检查员工伙食质量及员工满意度3、用午餐13:00-14:30午休及时休息，保持良好的精神状态14:30-15:30与总台员工一起接待客人1、审阅欠费及挂账情况2、了解当日预订及房态情况3、以身作则，与员工一起接待客人1、巡查楼层1、检查楼层区域的卫生与氛围管理的状况、员工的工作规范性对客服务的水准2、抽查至少五间客房的卫_15:30-17:002、抽查客房卫生3、拜访重要客人生情况3、根据掌握的重要客户信息，亲自拜访重要客户17:00-17:30员工沟通1、原则上要求每日进行至少一位基层员工的工作沟通，每月对所有的员工均进行至少一次面对面工作沟通，2、提前了解沟通对象的工作表现，准备员工沟通的概要；3、了解员工的思想状态，纠正不良工作习惯，提高员工思想觉悟1、了解当前房态与预定情况，根据房态进行对各个销售渠道的预定进行安排与沟通；2、对当日的工作进行回顾，并进行小结并填写每日_17:30-18:001、了解在住与预定情况2、当日工作小结3、填写店长工作日报表4、准备次日晨会内容工作日志3、认真填写店长工作日报表的内容4、根据当日工作情况，概括次日晨会讲话内容概要并记录下来18:00-19:00巡查酒店1、对酒店各岗位、区域、重要部位进行全面巡查，记录发现的问题，便于事后与相关部门、岗位负责人落实解决方法；2、检查酒店招牌及灯光、背景音乐开启的情况3、检查客房脏房清理情况，不影响售房4、检查前台人员高峰期销售情况5、问候员工，以顾客的视觉和感知评价酒店整体情况。
3店长每周定期工作项目：1、审阅周销售分析表(店助提交）2、审阅周客群结构分析表（店助提交）3、召开一次店内管理人员周工作例会4、召开一次前台及销售人员会议分析当前销售情况及以后销售机会5、节能检查至少一次，审核一周能耗分析表6、完成周工作计划与总结7、对店内重点要害部位至少检查一次8、检查各岗位计划卫生与大清洁完成情况9、调阅监控录像至少一次，检查安全及员工在岗情况10、与至少两名员工单独进行沟通交流，并做沟通记录4店长每月定期工作项目：1、组织召开店内员工大会2、至少亲自上培训课一次3、拟写月工作计划于总结4、审核排班、考勤、绩效5、全部管理人员单独工作面谈7、审核月经理日报表8、审阅物资盘点表10、亲自安排夜查至少一次11、拜访大客户5个13、了解员工合同到期情况及转正、晋升晋级情况（人事变动）14、检查大型设备设施维护状况15、审阅总部核发的质量检查报告--工作通知单16、思考每月的营销主题17、审核各部门负责人工作计划与总结18、审阅客诉汇总表、NOSHOW汇总表、进店未达成汇总表19、审阅月销售分析表20、采购渠道询价、比价21、上交总部要求所有表单22、根据工作通知单及自查问题汇总，客诉反馈意见制订优质服务和质量整改计划，落实到人，并将结果报告公司营运经理5店长每年定期工作项目：1、拟写年度工作计划与总结2、组织全店员工消防演练一次3、应收账款、呆坏账的清理4、组织员工活动至少两次5、组织节庆期间、年终公共关系处理6、年度证照年审或办理7、安排与实施年度设备维护保养计划8、年度考核与评优评先9、提出并编制市场销售预算、年度资本性改造预算，组织实施或配合工程督导实施资本性改造计划10、组织品牌测量、顾客满意度调查至少一次11、每季度组织一次区域市场调查，分析竞争对手的动态12、向管理公司营运中心述职13、年度店内大清洁。