酒店实习心得体会范文3000字
新整理酒店实习报告范文3000字6篇

酒店实习报告范文3000字6篇酒店实习报告范文3000字篇一在x x国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。
但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。
不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。
经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一前言(一)实习单位介绍1、实习单位:牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店——厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店。
牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所。
企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。
酒店实习报告3000字范文5篇

酒店实习报告酒店实习报告3000字范文5篇在当下社会,需要使用报告的情况越来越多,其在写作上有一定的技巧。
写起报告来就毫无头绪?以下是小编帮大家整理的酒店实习报告3000字范文5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店实习报告3000字范文5篇1一、实习目的通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。
二、酒店总体介绍xx酒店座落于xx路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性标准酒店。
酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近x间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。
三、实习内容我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:早班主班:7∶30——17∶00副班:8∶30——18∶00中班:15∶00——24∶00晚班:11:30——08:00由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。
主班负责主要工作,副班在一旁协助。
每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由主任部长召开例会及分配楼层。
我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,手是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班工作,一起工作的同时,主班会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。
酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,八号楼,九号楼,在这三栋楼中八号楼是的,设施比较新比较齐全,是豪华房和商务房及套房等。
三号和九号就稍微差点。
广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层,也固定下了,熟悉之后会好办事吧。
广交会期间,外宾很多,刚开始有点害怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,交流起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了。
酒店实习工作总结范文3000字8篇

酒店实习工作总结范文3000字8篇篇1XXXX年XX月XX日,我踏入了酒店的大门,开始了为期XX个月的实习工作。
在这段时间里,我不仅学到了许多专业知识,还积累了很多宝贵的经验。
以下是我实习工作的详细总结。
一、实习岗位与工作内容在实习期间,我担任了酒店客房部服务员的角色。
我的主要工作职责包括:1. 日常客房清洁与整理:负责客房的日常清洁工作,包括打扫房间、更换床单、毛巾等物品,确保客房的整洁与舒适。
2. 接待与问询服务:接待入住客人,提供咨询和预订服务,解答客人的疑问,提供相关信息。
3. 特殊需求处理:根据客人需求,提供特殊服务,如行李寄存、洗衣服务、叫醒服务等。
4. 客户关系维护:与客人保持良好的沟通,了解客人需求,提供个性化服务,提高客户满意度。
二、工作经验与成果在实习期间,我不仅认真完成了本职工作,还积极学习和掌握了许多与酒店服务相关的知识和技能。
以下是我实习期间的工作经验和成果:1. 专业技能提升:通过实习,我熟练掌握了客房服务的各项技能,如客房清洁、整理、接待等。
同时,我还学会了如何根据客人的需求提供个性化服务,提高客户满意度。
2. 沟通技巧提升:在实习过程中,我不断学习和提高自己的沟通技巧。
现在的我能够与客人进行流畅、友好的沟通,解答客人的疑问,提供相关信息。
同时,我也学会了如何处理客人的投诉和意见,确保客人满意。
3. 团队协作能力提升:在实习过程中,我积极与同事合作,共同完成工作任务。
通过团队协作,我不仅提高了自己的工作效率,还学会了如何与他人共同完成任务,取得更好的工作成果。
4. 服务意识增强:在实习过程中,我深刻认识到服务行业的重要性。
现在的我能够始终保持热情、周到的服务态度,为客人提供优质的服务体验。
同时,我也学会了如何将服务理念融入到日常工作中,为酒店创造更多的价值。
三、遇到的问题及解决方案在实习过程中,我也遇到了一些问题需要解决。
以下是我遇到的问题及解决方案:1. 客房清洁不彻底:针对这一问题,我积极向同事请教并学习更高效的清洁方法。
3000字酒店实习心得体会3篇

3000字酒店实习心得体会3篇酒店实习结束,谈谈心得体会,本文是3000字的酒店实习心得体会,仅供参考。
3000字酒店实习心得体会一:一、酒店介绍xx酒店是由香港中昌集团有限公司投资,以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店,于2002年6月27日试营业,9月29日正式开业,总投资1.6亿人民币。
酒店依山傍水而建,它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成,外形仿弥勒佛。
酒店坐落于常平丽城开发区内,远离闹市,空气清新,环境幽雅,且毗邻湖光山色秀美、汇集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。
自然生态环境和人文环境相得益彰,形成了以房地产带动旅游业,以旅游业促进房地产发展的良好格局,是目前东莞地区特色独具,魅力无限的五星级标准酒店。
酒店的大堂气势恢宏,装饰古朴典雅,匠心独运。
全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木,瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成。
同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。
特别是仿明清风格的181间豪华客房,空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美。
室内明亮通透,格调富贵典雅,浪漫别致,采用落地玻璃与户外间隔,延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。
酒店餐饮设施较多,环球各地美食,殷勤优雅之服务,满足不同宾客饮食休闲之需要。
丽晶殿中餐厅,各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。
“梦之夜”夜总会拥有49间豪华箱包,超大表演舞台,每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴,超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋,室外游泳池,网球场,大型停车场,车队服务,多功能会议室,商务中心,桑拿等,能充分满足宾客各方面的要求。
二、岗位介绍总机是酒店对客的第一个窗口,客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。
总机话务员的职责就相当重要了。
丽城对接线生要求严格:熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确地为客人提供叫醒服务;掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。
酒店顶岗实习报告3000字范文(通用8篇)

酒店顶岗实习报告3000字范文(通用8篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店实习报告3000字4篇

酒店实习报告3000字4篇酒店实习报告3000字1一、前言岁月如梭,转瞬间半年的实习期马上完毕。
在部门领导和同事的热心帮忙下,我很快适应了环境,适应了新的工作岗位。
回首翘望,若谈自己,便有优点可待继承发扬,但也有缺乏之处需学习改良;若谈同事,便有很多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆、思念。
二、实习时间和实习单位(一)实习时间20xx年x月x日——20xx年x月x日。
(二)实习单位1、实习单位xx酒店。
2、实习单位简介XXX大酒店——xx市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店,位于中国首席4A级景区分墅典范——xx。
xx恒大酒店于20xx年开业,客房数量为293间,占地面积为10万平米,建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“61”功能配套模式,包括会议、饮食、消遣、运动、安康、商业六大中心;尤其以会议、运动功能尤为强大。
三、实习目的通过半年的实习,以xx恒大酒店为例子,可以实地了解到酒店的治理与运作,在工作中可以敏捷地运用所学到的学问以到达稳固学问的目的。
此外,还可以提高自身的实践力量、丰富社会阅历、积存工作阅历等等。
四、实习内容实习岗位是餐饮部中餐效劳员,而中餐是承接会议团餐最多的一个部门,此外还承接一些散餐、包房集团接待餐。
由于xx恒大酒店地处优越的地理位置,山水风景美、占地面积广、会议功能齐全,因此xx恒大酒店成为众多公司举办年会、培训的选择之一。
因此中餐在接待会议团餐时,相对需要的人力大,尤其是在每年年末与年初,各公司举办年会时。
在中餐,需要学习的内容有如下:(一)了解酒店的规章制度和环境:如制服、仪容、仪表的要求,宿舍治理制度等,酒店六大中心加酒店主楼的相关信息;(二)了解部门的环境:如熟识中餐零点厅、包房、宴会厅、桃园厅傢俬的摆放位置,酒店洗手间的位置等;(三)时刻关注酒店的产品推广:要了解并熟记酒店每个季度的产品推广,在必要时可以介绍给客人;(四)参加部门的相关技能培训课;(五)娴熟接待散客、宴会、包房的效劳技能;(六)了解部门的相关产品学问:如酒水学问、营业时间、优待活动等等。
酒店实习工作总结3000字范文【5篇】
酒店实习工作总结3000字范文【5篇】精选酒店实习工作总结3000字范文【篇1】理论联系实际,为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,培养基本工作技能,提高处理实际问题的能力,我在_宾馆客房部进行了专业实习。
现实习已经结束,将个人实习的情况总结如下:实习任务:熟悉酒店客房部的运作及楼层服务人员的工作流程、内容掌握铺床技能,负责酒店客房的铺床工作,协助楼层服务员进行客房打扫根据住客的要求,为住客提供个性化客房服务完成情况:熟悉和掌握酒店客房服务人员的工作流程、操作。
能够独立完成酒店客房的铺床工作,并能在领导规定的时间内完成。
根据每天的住房率,基本达到领导所期望的任务量成绩与不足:灵活掌握不同房况的铺床工作,但对客房服务的熟练程度仍不及正式员工。
按时上下班,服从领导安排,做好本职工作,但除了所在部门之外,对酒店其他部门的运作不够了解。
能够解决住客一些简单的问题,但英语水平仍有待提高,未能与外国客人自如的交谈。
体会:在实习的过程中,结识了很多同事和朋友,对于处理人际关系又有了新的认识。
在酒店做事要懂得变通不要过于固执和呆板,像酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人待物,如何服从上级的安排,以及对顾客的耐心与责任心。
只有处理好人际关系,才能使大家合作愉快,共同为企业创造利益。
酒店客房服务是一份很累的工作,通过实习,锻炼了自己的毅力以及培养吃苦耐劳的精神,也体验到了赚钱的不易,使我更加珍惜学校学习的机会。
实习意见:1、应该详细介绍实习各项事宜。
在确认实习点前,学院应该和实习单位详细交涉实习的具体岗位、条件以及要求,落实好各项事宜再向学生说明,以便学生能根据自身的能力条件来做出最适合的选择。
在这次的实习当中,实习前的实习动员大会学院只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚实习中的注意事项,以及实习的具体内容、安排和所需要准备的材料。
2、及时跟进学生实习情况。
酒店实习报告范文3000字6篇
酒店实习报告范文3000字6篇酒店实习汇报范文格式3000字篇一在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。
但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做实验中学”。
不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个感悟、一种感受都是收获。
经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践实验中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到本身的不足,总结归纳了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后计划方案自己的职业生涯垫定基础。
一前言(一)实习单位介绍⑴实习单位:牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店——厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五规范兴建;酒店配套设施完善,服务项目方案齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店。
牡丹企业创立于1997年,十年的开展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的开展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场合。
企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。
毕业生酒店实习总结3000字6篇
毕业生酒店实习总结3000字6篇第1篇示例:毕业生酒店实习总结在酒店管理专业的学生即将毕业之际,实习是他们将所学知识与实践相结合的重要环节。
在过去的几个月里,我有幸在一家知名的五星级酒店进行实习,从中获得了许多宝贵的经验和教训。
在这篇总结中,我将分享我在实习期间所学到的一些重要的经验和感悟。
实习也让我更加了解了顾客服务的重要性。
作为服务业的一员,酒店的核心是为顾客提供优质的服务和体验。
在实习期间,我有幸亲身体验了与顾客互动的过程,从中学会了如何主动倾听顾客的需求,如何主动解决问题,如何提升顾客满意度。
在和顾客的交流中,我也发现了自己身上的许多不足之处,比如处事不够细致、沟通不够及时等,这些都是我需要在以后的工作中加以改进的地方。
通过这次实习,我获益匪浅。
我不仅学到了实践中的知识和技能,更重要的是,我找到了自己在职业生涯中需要不断提升的地方。
在未来的工作中,我会继续努力学习、不断进步,争取成为一名优秀的酒店管理人员。
感谢这次实习机会,让我学到了很多宝贵的东西。
愿我们在未来的道路上都能取得更好的成绩!第2篇示例:酒店实习是大学生毕业前必不可少的一环,既可以锻炼自身的实际操作能力,也可以增加对行业的了解和实践经验。
在这段时光里,我通过与前台、客房、餐饮等部门的密切合作,不仅提升了自己的专业技能,还学到了很多生活中的感悟和领导能力。
在前台部门的实习中,我深刻体会到酒店业务的繁忙和多样性。
在繁忙的酒店大堂,我学会了如何接待客人、处理客人投诉,并协助客人进行入住和退房等工作。
这个过程中,我明白了沟通的重要性,如何与客人进行有效的沟通和解决问题,是前台接待工作的关键。
我也学会了如何处理突发事件,比如客房订房出现问题、客人要求更换房间等,这些挑战让我更加成熟和自信。
在客房部门的实习中,我体会到了在舒适的环境中不断提升自己的动力。
清洁客房、整理床品、更换毛巾等看似简单的工作,需要我们细心和耐心。
在实习中,我与同事们相互合作,互相帮助,共同完成任务。
酒店实习报告3000字范文5篇
酒店实习报告3000字范文酒店实习报告3000字范文精选5篇(一)酒店实习报告在过去的几个月里,我有幸在某知名酒店进行了为期三个月的实习。
这次实习让我深入了解了酒店管理运营的方方面面,并提升了我的专业技能和综合能力。
以下是我在实习期间的体会和收获。
一、实习地点及部门介绍我所实习的是某知名酒店的前台部门。
该酒店位于市中心,是一家拥有500余间客房、多个会议室和餐厅的大型连锁酒店。
前台是酒店的门面部门,也是客人入住期间接触最多的地方。
作为前台实习生,我的主要工作内容包括办理客人入住和退房手续,解答客人疑问,处理客人投诉等。
二、实习工作内容1. 客房预订管理我负责协助前台主管进行客房预订的管理工作。
包括根据客人的要求,选择适合的客房类型,并记录在预订系统中。
同时,我还要跟进客人的需求,及时回复邮件和电话,保证客人能够及时获知预订的情况。
2. 入住及退房手续在客人入住和退房时,我负责为客人办理相关手续。
包括核对客人身份证信息、填写入住卡和退房单等。
在这个过程中,我学会了如何与客人进行沟通,如何处理客人的要求和问题。
3. 客人问题处理在实习期间,我遇到了许多客人的问题和投诉,包括客房设施故障、服务不满意等。
我负责与相应的部门沟通,并及时处理这些问题,确保客人的满意度。
三、实习收获通过这次实习,我收获了很多宝贵的经验和知识。
1. 专业技能提升在实习期间,我学会了如何高效地管理客房预订,如何正确处理客人的入住和退房手续。
我还学会了如何与客人进行有效的沟通,如何处理客人的投诉和问题。
这些都是我作为一名酒店从业人员所必备的技能。
2. 团队合作能力在前台部门,我必须与其他同事紧密合作,共同完成工作任务。
在与同事合作的过程中,我学会了如何与他人有效地沟通和协作,如何克服困难,共同面对挑战。
这让我意识到一个团队的力量是无穷的,只有团结合作才能解决问题,取得更好的成绩。
3. 压力管理能力在酒店行业,工作压力是不可避免的。
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酒店实习心得体会范文3000字
酒店的是实习一定会很”丰富多彩“吧,每天的管理、和客人的交流是不是让你觉得不会无聊呢?下面就来看看酒店的实习心得
吧!
一年的实习让我学到了很多东西,感觉自己一下子长大了。
重要的是让我对自己有了一个很好的定位,并且明确了自己以后的发展方向,还有找到了一种良好的心态来面对一切。
在这精彩的一年中,经历了社会上的形形色色和酒店的实践,有苦有甜,欢笑与泪水,我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧!
我想我应该是超额完成了实习,不只是在规定的时间上,而且在学到的东西上比预期的要超出很多,内容上要丰富很多,学到了很多原来没有想到的东西。
总之,我的所得大大超过了当初的期望值。
从一开始学酒店管理专业,酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我,并促使我不断的去学习与实践,去探究酒店里的世界。
实习给了我更好的机会,尤其是在北京,在这个到处是顶级酒店的城市里,空闲时间我会到不同酒店,去看,去感受,去学习,有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。
每一个酒店都有它独特的文化,在不同酒店中行走,它们独有的文化会给我不一样的感觉。
酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要,在我所实习的酒店中,发生的一起非常严重的投诉,其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中,之后,我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。
这次重大的投诉事件与我所牵连,在与领导谈话中我与我们处理这次
投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。
之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎,令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训,我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频,他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头,我觉得他们的文化与我所理解的很相像。
努力吧!
在最后工作的日子里,我做了我们吧台的负责人,负责管理吧台的事物。
再给新员工培训的时候,我着重给他们培训服务人修养,我认为,任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物,但是个人修养却是一个长期地工程。
我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会,针对日常在他们身上发现的问题,为他们进行服务人修养的培训。
因为作为他们的培训者,我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力,至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些,因为找到动力以后,学习其岗位技能也会主动认真起来。
在教育界有一种说法,让学生掌握学知识的方法远比让其掌握一些知识重要。
也不知道,我的这种培训方法,对他们有没有用,现在效果还不明显,保持联系,以观后效吧!
关于teamwork
很多人说,“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”,我想免不了会有一些此类此类的成分在里面,竞争的不良所至。
我想,社会的大部分还是好的。
我一年的实习中几乎是在同事与领导的照顾中度过,同事的竞争都是良性的,相互帮助的。
也许这是我的幸运,也许我没发现残酷的事,总之,我几乎是在别人的帮助中度过一年的
实习,这也教会我怎么来做teamwork,对,是团队工作,团队精神。
在实习之前,我是最缺乏团队精神的一个,因此,我的工作、学习、生活都遇到很多麻烦,我为此付出了代价,我的团队没有放弃我,慢慢的,我懂得了什么是真正的团队。
其实我一直知道团队的重要性,只是实习之前和实习初期从来没有实践过,也无法体会其奥妙。
我没有一个很好的方法,让自己融入团队,没有一个很好的方法来为团队的提高做贡献。
后来通过大家的帮助,通过我的学习,我开始体会到团队的意义,找到了融入团队的方法。
等到自己做了负责人后,带领一群人来工作,我觉得那时我才真正明白了团队的意义,因为我需要我所带的团队有团队精神,我需要他们凝聚在一起来完成工作。
在给他们培训时,我重点讲团队精神,给他们讲我所遇到的麻烦,我所体会的团队,同时我也是在做回顾学习。
所谓团队精神,不是知道了一个定义就能懂得什么是团队的。
要懂得teamwork,就要在实际团队中自己去体会去磨合。
以前我总想着自己把工作做到极致,坚持着付出极大的努力,通过自己来影响身边的人来一起努力,以此来带动整个团队。
我是这么做了,我是很努力,可是结果我错了,我个人的努力不但影响不了身边的人,反而我身边的人会认为我在表现,认为我特殊,我或多或少受到了些排斥,因为我的“出众”。
在最后的一段时间,与领班的交谈中,领班说过年终的优秀员工奖中我,可是经理说你太出众,反而与西餐厅的团队显得不融洽,我因此失去了这奖。
我认为我的想法与思维顺序是对的,可是我的做法却存在问题,直到现在我都没想到
答案,就是如果我当时怎么做会跟好一点,怎么做才是正确的,以后
自己慢慢找吧,我想多听取老师同学的建议会找到的!等我开始带领
一个团队时,有一个人跟我刚来时很像,自己的工作做得很好,可是缺乏团队精神,当我站在我现在这个角度时,我知道我需要他怎么去做,我也知道别人该怎样帮助他,就像我是新员工时一样。
于是我想,每一个缺乏团队精神的人,只要他不放弃自己,团队不放弃他,他会慢慢体会到团队的真正意义,teamwork的思想会慢慢渗入他的思想,想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队,我感谢我自己,假如说一年的实习,让我只学会了teamwork,这也就足够了。
关于梦想与现实,这是我们经理提醒我让我思考的问题,当然
这个问题的答案没有那么容易就能自考出来的,直到现在我还在思考。
我想这又是一个选择题,不是单纯的选择:A.梦想B.现实的问题,
我认为是要我选择梦想与现实在我的一生中所占的比例问题,这就是我一直在想的原因,不同的时期,不同的环境,这个比例都是会改变的,只要有所改变,就要有所思考。
就像在理性与感性之间,不同时间与环境之中,我会做出不同的选择。
有时我会选错,可得到的教训往往会成为我下次选择的参考,这也是一种财富吧!我自学中国古代
哲学,利用中庸、大学、道、帮我找答案,中国“圆”与“和”的思想一直在潜移默化的影响时代的发展,这个先不说。
在个人修养中,我也开始向这方面靠拢,我想关于梦想与现实,我在找其中的平衡,这是中庸;关于梦想与现实,我在找为保持其平衡我该做出改变的顺序,这是大学;关于梦想与现实,我在找保持平衡的方法,这是道。
在实行的的时候,儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。
其实在做好的服务中,中国的哲学也会融入其中,尤其是中庸的思想。
这算是我实习的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅,感谢
我的经理,感谢我在国家图书馆的时光。
我想开始与结束的话题,说得有些牵强。
什么是真正意义的开始,什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天开始,走的那天
结束?我想这未必太简单了一点。
一年中会经历很多开始,开始菜台
工作、开始吧台工作、开始送餐工作、开始负责人工作,之所有的开始都伴随着结束。
说了这么多,我的意思就是想说,没有绝对的开始,没有绝对的结束,这就是关于开始与结束的话题牵强的原因吧。
开始,我是新员工,慢慢的我是老员工,再后来我是负责人,早后来我走了。
要说开始与结束,这便是我最简单的开始与结束。
我的实习之旅是结束了,可是我觉得我的旅程才刚开始,实习让我发现了太多的新东西,让我对酒店的很多理念有了新的了解,兴趣告诉我,我刚开始,我刚启程。
从满腔热血开始,从满腔热血结束,还有比这个更好的旅程吗?
在实习报告的最后,把我实习的所有总结成一句话:一开始我
就爱上了酒店文化,现在我依然爱,并且爱得更深沉!。