好又多采购手册(下)1
十六、谈判技巧与策略（NEGOTIATION SKILL & STRATEGY）：1．谈判的定义：“谈判”，或有些人称之为“协商”或“交涉”，是担任采购工作最吸引人部分之一。
谈判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是自选式量贩广场，采购金额很大，因此谈判工作格外地重要。
采购谈判一般都误以为是“讨价还价”，谈判在韦氏大辞典的定义是：“买卖之间商谈或讨论以达成协议”。
故成功的谈判是一种买卖之间经过计划、检讨、及分析的过程达成互相可接受的协议或折中方案。
这些协议或折中方案里包含了所有交易的条件，而非只有价格。
谈判与球赛或战争不同之点在于：在球赛或战争中只有一个赢家，另一个是输家；在成功的谈判里，双方都是赢家，只是一方可能比另一方多赢一些，这种情况是商业的常事，也就是说谈判技巧较好的一方理应获得较多的收获。
1．谈判的目标：在采购工作上，谈判通常有五项目标：（1）为相互同意的质量条件的商品取得公平而合理的价格。
（2）要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约。
（3）在执行合约的方式取得某种程度的控制权。
（4）说服供货商给本公司最大的合作。
（5）与表现好的供货商取得互利与持续的良好关系。
2．平而合理的价格：谈判可单独与供货商进行或由数家供货商竞标的方式来进行。
单独进行时，采购人员最好先分析成本或价格。
数家竞标时，采购人员应选择两三家较低的供货商，再分别与他们谈判，求得公平而合理的价格。
3．交货期：在采购工作上交货期通常是供货商的最大问题。
大多是因为：（1）采购人员订货时间太短，供货商生产无法配合。
（2）采购人员在谈判时，未将交货期的因素好好考虑。
不切实际的交货期将危害供货商的商品质量，并增加他们的成本，间接会使供货商的价格提高。
故采购人员应随时了解供货商的生产状况，以调整订单的数量及交货期。
4．供货商的表现：表现不良的供货商往往会影响到本公司的业绩及利润，并造成客户的不满。
故采购人员应在谈判时，除价格外应谈妥合约中有关质量、数量、包装、交货、付款及售后服务等条款，及无法履行义务之责任与罚则。
对于合作良好的供货商，则应给予较多的订单或其它的方式来奖励毕竟买卖双方要互利，才可维持长久的关系。
5．与供货商维持关系：采购人员应了解任何谈判都是与供货商维持关系的过程的一部分。
若某次谈判采购人员让供货商吃了闷或大亏，供货商若找到适当时机时，也会利用各种方式回敬采购人员。
因此采购人员在谈判过程中应在本公司与供货商的短期与长期利益中，求取一个平衡点，以维持长久的关系。
6．谈判的有利与不利的因素：谈判有些因素对采购人员或供货商而言是有利的或是不利的，采购人员应设法先研究这些因素：（1）市场的供需与竞争的状况（2）供货商价格与质量的优势或缺点（3）成本的因素（4）时间的因素（5）相互之间的准备工作7．谈判技巧：谈判技巧是采购人员的利器。
谈判高手通常都愿意花时间去研究这些技巧，以求事半功倍，下列谈判技巧值得本公司采购人员研究：（1）谈判前要有充分的准备：知已知彼，百战百胜，成功的谈判最重要的步骤就是要先有充分的准备。
采购人员的商品知识，对市场及价格的了解，对供需状况了解，对本公司的了解，对供货商的了解，本公司所能的价格底线、目标、上限，以及其它谈判的目标都必须先有所准备，并列出优先级，将重点简短列在纸上，在谈判时随时参考，以提醒自己。
（2）谈判时要避免谈判破裂：有经验的采购人员，不会让谈判完全破裂，否则根本不必谈判，他总会让对方留一点退路，以待下次谈判达成协议。
没有达成协议总比勉强达成协议好。
（3）只与有权决定的人谈判：本公司的采购人员接触的对象可能有：业务代表、业务各级主管、经理、协理、副总经理、总经理、或董事长，看供货商的规模大小而定。
这些人的权限都不一样。
采购人员应避免与没权决定事务的人谈判，以免浪费自己的时间、同时可避免事先将本公司的立场透露给对方。
谈判之前，最好问清楚对方的权限。
（4）尽量在本公司办公室内谈判：在自己的公司内谈判除了有心理上的优势外，还可随时得到其它同事、部门或主管的必要，支持同时还可节省时间与旅行的开支。
（5）放长线钓大鱼：有经验的采购人员知道对手的需要，故尽量在小处着手满足对方，然后渐渐引导对方满足采购人员自己的需要。
避免先让对手知道自己的需要，否则对手会利用此一弱点要求采购人员先作出让步。
（6）采取主动，但避免让对方了解本公司的立场：攻击是最佳的防御，采购人员应尽量将自己预先准备的问题，以开放式的问话方式，让对方尽量暴露出对方的立场，然后再采取主动，乘胜追击，给对方足够的压力，对方若难以招架，自然会作出让步。
（7）必要时转移话题：若买卖双方对某一细节争论不休，无法谈拢，有经验的采购人员会转移话题，或喝个茶暂停，以缓合紧张气氛。
（8）尽量以肯定的语气与对方谈话：否定的语气容易激怒对方，让对方没有面子，谈判因而难以进行。
故采购人员应尽量肯定对方，称赞对方，给对方面子，因而对方也会愿意给面子。
（9）尽量成为一个好的倾听者：一般而言，业务人员总是认为自己是能言善道，比较喜欢讲话。
采购人员知道这一点应尽量让他们讲，从他们的言谈及肢体语言之中，采购人员可听出他们优势与缺点，也可了解他们的谈判立场。
（10）尽量为对手着想：全世界只有极少数的人认为谈判时，应赶尽杀绝，丝毫不能让步。
事实证明，大部分成功的采购谈判都是要在彼此和谐的气氛下进行才可能达成。
人都是爱面子的，任何人都不愿意在威胁的气氛下谈判，何况本公司与良好的供货商应有细水长流的合作关系，而不是对抗的关系。
（11）以退为进：有些事情可能超出采购人员的权限或知识范围，采购人员不应操之过急，装出自己有权或了解某事，做出不应作的决定，此时不妨以退为进，与主管或同事研究或弄清事实情况后，再答复或决定也不迟，毕竟没有人是万事通的。
草率仓促的决定大部分都不是好的决定，智者总是先深思熟虑，再作决定。
（12）不要误认为50/50最好：有些采购人员认为谈判的结果是50/50最好，彼此不伤和气，这是错误的想法。
事实上，有经验的采购人员总会设法为自己的公司争取最好的条件，然后让对方也得到一点好处，能对他们的公司交待，因此站在好又多采购的立场，若谈判的结果是60/40，70/30，或甚至是80/20，也就不会“于心不忍”了。
8．谈判的十二戒：采购人员若能避免下列十二戒，谈判成功的机会大增。
（1）准备不周（2）缺乏警觉（3）脾气暴躁（4）自鸣得意（5）过分谦虚（6）不留情面（7）轻诺寡信（8）过分沉默（9）无精打采（10）仓促草率（11）过分紧张（12）贪得无厌10．供货商的规模：供货商的规模可以年营业额来区分：11．供货意愿：各种规模的供货商其供货意愿都不相同：12．谈判的项目：本公司采购人员经常必须谈判的项目有下列诸项：·质量·交货期·包装·交货应配合事项·价格·售后服务保证·订购量·促销活动·折扣·广告赞助·付款条件·进货奖励13．谈判的策略：（1）质量：质量的传统解释是“好”，或“优良”，对本公司采购人员而言，质量的定义应是：“符合买卖双方所约定的要求或规格就是好的质量”。
故采购人员应设法了解供货商对本身商品质量的认知或了解的程度，管理制度较完善的供货商应有下列有关质量的文件：产品规格说明书（PRODUCT SPECIFICATION）品管合格范围（ACCEPTABLE QUALITY LEVEL）检验方法（TESTING METHODS）采购人员应尽量向供货商取得以上资料，以利未来交易，通常在合约或订单上，质量是以下列方法的其中一种来表示的：·市场上商品的等级·品牌·商业上常用的标准·物理或化学的规格·性能的规格·工程图·样品（卖方或买方）·以上的组合采购人员在谈判时应首先与供货商对商品的质量达成互相同意的质量标准，以避免日后的纠纷或甚至法律诉讼。
对于瑕疵品或仓储运输过程损坏的商品，采购人员在谈判时应要求退货或退款。
（2）包装：包装可分为两种：“内包装”（PACKAGING），及“外包装”（PACKING）内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用，而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。
在本公司自选式量贩的营业方式，包装通常扮演非常重要的角色。
外包装若不够坚固，仓储运输的损坏太大，降低作业效率，并影响利润。
外包装若太坚固，则供货商成本啬，采购价格势必偏高，导致商品的价格缺乏竞争力。
设计良好的内包装往往能提高客户的购买意愿，加速商品的回转，国内生产的产品在这方面比较差，采购人员应说服供货商在这方面改善，以利彼此的销售。
基于以上的理由，采购人员在谈判包装的项目时，应协调对彼此双方都最有利的包装，否则不应草率订货。
对于某些商品若有销售潜力，但却无合适的自选式量贩包装时，采购人员应积极说服供货商制作此种包装，供本公司销售。
（3）价格：除了质量与包装之外，价格是所有谈判事项中最重要的项目。
本公司在客户心目中的形象就是高质量低价格，若采购人员对任何其所拟采购的商品，以进价加上本公司合理的毛利后，若自己判断该价格无法吸引客户的购买时，就不应向该供货商采购。
在谈判之前，采购人员应事先调查市场价格，不可凭供货商片面之词，误入圈套。
如果没有相同商品的市价可查，应参考类似商品的市价。
在谈判价格时，最重要的就是要能列举供就商产品经由本公司量贩销售的好处，这些好处包括：（a）大量采购。
（但不可一开始就告知公司可能订购的数量，以免让对方知道本公司的进货能力，也就是说尽量以笼统的方式向供就商说明本公司的采购数量比一般连锁的零售商大很多。
）（b）铺货迅速。
（零售商、餐饮业、公司行号或机关团休主动到本公司进货，可节省供货商新产品或促销品的铺货的成本，并加快铺货及流通的速度。
供货商并可派人到卖场示范解说，提高专业客户的进货意愿。
）（c）节省运费。
（供货商不必挨家挨户送货，通常可节省占营业额3－10％的仓储运输费用。
）（d）稳定人事，降低销管费用。
（供货商不必再受业务人员流动率过高的困扰，因为本公司实施计算机作业，主动向供货商订货及付款，供货商可减少占营业额10－20％的销管费用。
）（e）清除库存。
（供货商可透过好又多快讯的促销方式，将其滞销品或库存过高的商品迅速的出清库存。
）（f）保障其市场。
（本公司采行限制供货商家数的政策，故一旦与本公司来往，其它竞争厂牌就被排拒在外，由于零售商或专业客户都积极主动来本公司进货，本公司销售的商品其市场占有率会因而提高。
）（g）沟通迅速，并节省广告费。
（透过好又多快讯与专业客户作最直接而有效的沟通，节省供货商在其它广告媒体的投资。
好又多采购手册下优选
十六、谈判技巧与策略（NEGOTIATION SKILL & STRATEG）Y：1．谈判的定义：“谈判”，或有些人称之为“ 协商”或“ 交涉”，是担任采购工作最吸引人部分之一。
谈判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是自选式量贩广场，采购金额很大，因此谈判工作格外地重要。
采购谈判一般都误以为是“ 讨价还价”，谈判在韦氏大辞典的定义是：“买卖之间商谈或讨论以达成协议” 。
故成功的谈判是一种买卖之间经过计划、检讨、及分析的过程达成互相可接受的协议或折中方案。
这些协议或折中方案里包含了所有交易的条件，而非只有价格。
谈判与球赛或战争不同之点在于：在球赛或战争中只有一个赢家，另一个是输家；在成功的谈判里，双方都是赢家，只是一方可能比另一方多赢一些，这种情况是商业的常事，也就是说谈判技巧较好的一方理应获得较多的收获。
1．谈判的目标：在采购工作上，谈判通常有五项目标：（1）为相互同意的质量条件的商品取得公平而合理的价格（2）要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约。
（3）在执行合约的方式取得某种程度的控制权。
（4）说服供货商给本公司最大的合作。
（5）与表现好的供货商取得互利与持续的良好关系。
2．平而合理的价格：谈判可单独与供货商进行或由数家供货商竞标的方式来进行。
单独进行时，采购人员最好先分析成本或价格。
数家竞标时，采购人员应选择两三家较低的供货商，再分别与他们谈判，求得公平而合理的价格。
3．交货期：在采购工作上交货期通常是供货商的最大问题。
大多是因为：（1）采购人员订货时间太短，供货商生产无法配合。
（2）采购人员在谈判时，未将交货期的因素好好考虑。
不切实际的交货期将危害供货商的商品质量，并增加他们的成本，间接会使供货商的价格提高。
故采购人员应随时了解供货商的生产状况，以调整订单的数量及交货期。
4．供货商的表现：表现不良的供货商往往会影响到本公司的业绩及利润，并造成客户的不满。
故采购人员应在谈判时，除价格外应谈妥合约中有关质量、数量、包装、交货、付款及售后服务等条款，及无法履行义务之责任与罚则对于合作良好的供货商，则应给予较多的订单或其它的方式来奖励毕竟买卖双方要互利，才可维持长久的关系。
好又多超市采购管理过程
好又多超市采购管理过程概述采购管理是商业运作中至关重要的环节之一，它涉及到从供应商购买产品或服务，并确保在适当的时间、适当的数量和适当的价格下进行交付。
对于一个超市来说，采购管理是确保能够及时提供给顾客所需商品的核心过程。
本文对好又多超市的采购管理过程进行概述，包括采购目标、采购团队、供应商选择、供应商管理和采购流程。
采购目标好又多超市的采购目标是保证产品的质量与数量充足，并以最合理的价格进行采购。
为了实现这个目标，超市的采购团队需要与供应商建立良好的合作关系，确保供应链的稳定性和可持续性。
采购团队好又多超市的采购团队一般由采购经理、采购员和质检员组成。
他们共同负责对超市所需商品的采购、质量控制和交货等工作。
采购经理负责制定采购计划、监督采购团队及供应商，并与其他部门协调合作；采购员负责与供应商沟通、比较价格、寻找替代品并下订单；质检员负责检查所采购产品的质量并确保其符合超市的要求。
供应商选择好又多超市会根据一系列的标准和要求来选择供应商。
关键因素包括供应商的信誉度、产品质量、供货能力、价格竞争力以及供货地点的便捷性等。
超市会与供应商签订供货合同，明确双方的责任和权益。
超市的采购团队经常与供应商进行接触和沟通，以确保供应商能够及时满足超市的采购需求。
同时，超市也会定期评估供应商的绩效，并在需要时选择新的供应商。
供应商管理好又多超市非常重视供应商管理，以确保供货的可靠性和产品的质量。
超市与供应商建立了稳定的合作关系后，采购团队会与供应商定期举行会议，讨论和解决出现的问题，并商定改进计划。
超市还会通过质量控制检查来确保供应商提供的产品符合超市的要求。
超市对供应商的信誉度和绩效进行监测，低质量或不可靠的供应商会被剔除，同时随时寻找新的供应商以供备选。
采购流程好又多超市的采购流程通常包括以下步骤：1.需求确定：超市的销售部门会根据市场需求和销售数据预测商品需求。
2.采购计划：采购管理团队根据需求确定采购计划，包括采购数量、采购时间和采购预算等。
超市采购手册(全套精华版)(共49页)
超市采购手册目录第一章前言第二章采购部职能及人员1 、采购部的职能2 、采购人员素质要求3 、采购部经理岗位职责4 、采购员岗位职责5 、采购部门的管理要求6 、制定采购预算7 、坚持市场调研8 、制定竞争方案9 、采购部门运作实施10、采购部运作流程第三章商品组织原那么1、种类2、结构3、质量4、档次5、退货第四章商品的分类1、大分类2、中分类3、小分类4、单品第五章供给商与谈判1 、谈判的定义2 、采购谈判的目标3 、公平而合理的价格4 、交货期5 、供给商的表现6 、与供给商维持关系7 、谈判的有利与不利的因素8 、谈判技巧9 、谈判的十二戒10、供给商的规模11、供货意愿12、签订采购合同13、谈判的工程14、谈判的策略15、异议处理16、真正的异议17、错误的异议18、假的异议19、较常见的异议第六章销售价格制定1、商品的价值与价格2、决定价格的方法3、不同市场占有率的商品的价格策略4、不同生命周期的商品5、价格的灵活确定6、促销定价第七章商品陈列第八章商品促销第九章库存控制1、理想库存2、采购如何分析控制库存过高第十章毛利控制1、理想状况2、如果毛利率太低可能的原因3、采购因应对策4、采购必须控制毛利率在规定的标准第十一章滞销商品处理第十二章销售分析第十三章自有品牌开发1、商品2、商品档次第十四章采购部门的考核指标1 、主要考核指标2 、销售额指标3 、毛利额、毛利率指标4 、营业外收入指标5 、辅助考核指标6 、促销商品达成率指标7 、库存商品周转率指标8 、商品订货到位率指标9 、新品引进指标10、商品淘汰指标第十五章消费者分析1、购物者剖析2、影响购物者的因素第十六章条码知识第一章前言这是一本专门为超市编写的采购手册。
采购工作是零售业中最具有挑战的工作，采购者们往往也是企业中最具有冲劲、活力及创新精神的团队。
目前，中国经济成长快速，群众生活水平日渐提高，而流通业的管理还缺乏现代化的手段，我们希望通过本手册的学习能使新入行的采购人员迅速的掌握零售采购知识，为减少商品的流通环节为提供物有所值的商品、为提升零售业的现代化水平而有所创新、有所奉献。
好又多采购手册
【Word版，可自由编辑！】一、前言 (1)二、好又多采购部组织图 (2)三、广东省的流通业 (3)四、采购之职务说明 (6)五、成功之要素 (11)六、行销之基本要项 (13)七、营运政策 (16)八、客户政策 (18)九、供货商政策 (25)十、商品政策 (26)十一、价格政策 (28)十二、包装政策 (29)十三、促销政策 (30)十四、自有品牌政策 (31)十五、价格结构 (32)十六、谈判技巧与策略 (41)十七、异议的处理 (53)十八、单位换算 (56)十九、进口价格之计算 (58)二十、商品进口关税和进口还节代征税 (61)一、前言：欢迎加入我们好又多采购部的行列，本处的工作将是全中国最具挑战性的工作之一，我们期盼各位的加入会为本部门带来冲劲、活力、及创新，使我们迈向成功的大道。
好又多采购部主要的任务在于：一、筛选合作的供货商。
二、慎选适合本公司客户群的产品。
三、与供货商谈判最有利的供货条件。
（包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销办法、订货数量、交货期限、及送货地点等。
）四、订定最有竞争力，同时又有合理利润之售价。
五、与各仓库作最有效的沟通，确保商品畅销。
六、收集市场信息，掌握市场之需要及未来的趋势。
七、为公司创造最高的业绩及利润，回报股东，并为全体工作同仁谋求最佳的福利。
由以上的任务看来，业务处的责任在于采购（供货商及商品之选择与订货）、订价、及促销之企划工作，对毛利之达成承担最大之责任。
本公司之成立，是香港万诚公司鉴于我国经济成长之快速，国民生活水准日渐提升，而流通业仍不够现代化，聘请在台湾量贩业有实务经验之人士提供经营管理技术（KNOW－HOW），对我国未来流通业注入一革新的通路，缩短制造商与零售商之间的流程，减少中间层次剥削，使民生消费品之价格合理化，对我国整体经济有重大的贡献。
各位就是这个过程中的关键人物，在这自由化及国际化的时代，各位都负有这一伟大的使命，让我们一齐同心合作，贡献个人的心力，为我们在本公司的事业创造一个更美好的前程。
好又多采购手册(下)
十六、谈判技巧与策略（NEGOTIATION SKILL & STRATEGY）：1．谈判的定义：“谈判”，或有些人称之为“协商”或“交涉”，是担任采购工作最吸引人部分之一。
谈判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是自选式量贩广场，采购金额很大，因此谈判工作格外地重要。
采购谈判一般都误以为是“讨价还价”，谈判在韦氏大辞典的定义是：“买卖之间商谈或讨论以达成协议”。
故成功的谈判是一种买卖之间经过计划、检讨、及分析的过程达成互相可接受的协议或折中方案。
这些协议或折中方案里包含了所有交易的条件，而非只有价格。
谈判与球赛或战争不同之点在于：在球赛或战争中只有一个赢家，另一个是输家；在成功的谈判里，双方都是赢家，只是一方可能比另一方多赢一些，这种情况是商业的常事，也就是说谈判技巧较好的一方理应获得较多的收获。
1．谈判的目标：在采购工作上，谈判通常有五项目标：（1）为相互同意的质量条件的商品取得公平而合理的价格。
（2）要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约。
（3）在执行合约的方式取得某种程度的控制权。
（4）说服供货商给本公司最大的合作。
（5）与表现好的供货商取得互利与持续的良好关系。
2．平而合理的价格：谈判可单独与供货商进行或由数家供货商竞标的方式来进行。
单独进行时，采购人员最好先分析成本或价格。
数家竞标时，采购人员应选择两三家较低的供货商，再分别与他们谈判，求得公平而合理的价格。
1．交货期：在采购工作上交货期通常是供货商的最大问题。
大多是因为：（1）采购人员订货时间太短，供货商生产无法配合。
（2）采购人员在谈判时，未将交货期的因素好好考虑。
不切实际的交货期将危害供货商的商品质量，并增加他们的成本，间接会使供货商的价格提高。
故采购人员应随时了解供货商的生产状况，以调整订单的数量及交货期。
2．供货商的表现：表现不良的供货商往往会影响到本公司的业绩及利润，并造成客户的不满。
故采购人员应在谈判时，除价格外应谈妥合约中有关质量、数量、包装、交货、付款及售后服务等条款，及无法履行义务之责任与罚则。
好又多操作手册
好又多操作手册目录1、。
好又多客户背景A、好又多简介B、服务特色C、经营策略D、SWOT分析2、。
好又多操作实务A、订单管理B、送货管理C、退货管理D、结款管理E、新店开业管理F、促销管理G、品项管理H. 价格管理I、2006年合同说明3、。
好又多异议处理一、简介好又多公司是经国家商务部批准的外资商业企业，自1997年8月成立至今，队伍不断发展和壮大。
旗下经营的大型连锁店（含加盟）达100家，总营业面积四十多万平方米，员工总数30000余人，经营品项近2万种。
好又多成为中国大陆连锁分店数量最多的外资商业企业。
好又多公司销售网络遍布国内20多个省、区、直辖市。
广州、深圳、湛江、中山、东莞、番禺、佛山、福州、福清、厦门、上海、南京、无锡、苏州、杭州、温州、宁波、绍兴、义乌、嘉兴、常州、武汉、长沙、北京、大连、哈尔滨、成都、南充、绵阳、重庆、昆明、西安等城市均设有分店。
好又多公司与沃尔玛在06年10月正式向外界宣布联姻，这将会给中国的零售业带来更大的商机，同时中国的制造业也将迎来更大的挑战。
二、服务优势1.会员卡制度：好又多为持卡专业顾客提供优质的服务及专业的解决方案。
2. 低成本、低价格：好又多提供物美价廉的商品。
3．直接邮报：好又多和顾客的桥梁。
4. 售后服务：友善的服务总是遵循顾客至上原则。
5. 保证新鲜：可靠的收货，专业的员工，先进的低温保鲜系统。
6. 品种齐全：品种齐全以满足顾客一站购齐的需求。
三、经营策略1，经营理念：A、以人为本，一站式购齐。
B，量贩式自选销售。
C，商品物美价廉2、采购策略中央采购和地方采购并存，但中央商品部管控较差。
3、配送策略分店定货送货；在广州有总仓，目前我司几乎没有合作。
6、定价策略正常毛利25%左右,促销时追求低价带来的轰动效果带动销量,只有个别事业部对毛利有所要求。
爱仕达产品在好又多2006年的平均毛利率为11.6％；7、营采合一管理策略上海事业部决定新品的建档，地区事业部决定/促销/变价/利润/海报商品陈列位安排，分店只能执行采购部所安排的零售活动和对店内非海报商品陈列有决策权8、货架空间管理策略各事业部对货架陈列没有统一的安排，门店有一定的权力对货架商品进行陈列调整。
好又多采购手册(下)1
好又多采购手册(下)11．谈判的定义：“谈判”，或有些人称之为“协商”或“交涉”，是担任采购工作最吸引人部分之一。
谈判通常是用在金额大的采购上，由于本公司是自选式量贩广场，采购金额专门大，因此谈判工作格外地重要。
采购谈判一样都误以为是“讨价还价”，谈判在韦氏大辞典的定义是：“买卖之间商谈或讨论以达成协议”。
故成功的谈判是一种买卖之间通过打算、检讨、及分析的过程达成互相可同意的协议或折中方案。
这些协议或折中方案里包含了所有交易的条件，而非只有价格。
谈判与球赛或战争不同之点在于：在球赛或战争中只有一个赢家，另一个是输家；在成功的谈判里，双方差不多上赢家，只是一方可能比另一方多赢一些，这种情形是商业的常事，也确实是说谈判技巧较好的一方理应获得较多的收成。
1．谈判的目标：在采购工作上，谈判通常有五项目标：（1）为相互同意的质量条件的商品取得公平而合理的价格。
（2）要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约。
（3）在执行合约的方式取得某种程度的操纵权。
（4）说服供货商给本公司最大的合作。
（5）与表现好的供货商取得互利与连续的良好关系。
2．平而合理的价格：谈判可单独与供货商进行或由数家供货商竞标的方式来进行。
单独进行时，采购人员最好先分析成本或价格。
数家竞标时，采购人员应选择两三家较低的供货商，再分别与他们谈判，求得公平而合理的价格。
3．交货期：在采购工作上交货期通常是供货商的最大问题。
大多是因为：（1）采购人员订货时刻太短，供货商生产无法配合。
（2）采购人员在谈判时，未将交货期的因素好好考虑。
不切实际的交货期将危害供货商的商品质量，并增加他们的成本，间接会使供货商的价格提高。
故采购人员应随时了解供货商的生产状况，以调整订单的数量及交货期。
4．供货商的表现：表现不良的供货商往往会阻碍到本公司的业绩及利润，并造成客户的不满。
故采购人员应在谈判时，除价格外应谈妥合约中有关质量、数量、包装、交货、付款及售后服务等条款，及无法履行义务之责任与罚则。
好又多采购手册(上)
好又多量贩TRUST－MART好又多采购手册好又多百货商业广场有限公司采购部好又多采购手册一、前言 (1)二、好又多采购部组织图 (2)三、广东省的流通业 (3)四、采购之职务说明 (6)五、成功之要素 (11)六、行销之基本要项 (13)七、营运政策 (16)八、客户政策 (18)九、供货商政策 (25)十、商品政策 (26)十一、价格政策 (28)十二、包装政策 (29)十三、促销政策 (30)十四、自有品牌政策 (31)十五、价格结构 (32)十六、谈判技巧与策略 (41)十七、异议的处理 (53)十八、单位换算 (56)十九、进口价格之计算 (58)二十、商品进口关税和进口还节代征税 (61)一、前言：欢迎加入我们好又多采购部的行列，本处的工作将是全中国最具挑战性的工作之一，我们期盼各位的加入会为本部门带来冲劲、活力、及创新，使我们迈向成功的大道。
好又多采购部主要的任务在于：一、筛选合作的供货商。
二、慎选适合本公司客户群的产品。
三、与供货商谈判最有利的供货条件。
（包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销办法、订货数量、交货期限、及送货地点等。
）四、订定最有竞争力，同时又有合理利润之售价。
五、与各仓库作最有效的沟通，确保商品畅销。
六、收集市场信息，掌握市场之需要及未来的趋势。
七、为公司创造最高的业绩及利润，回报股东，并为全体工作同仁谋求最佳的福利。
由以上的任务看来，业务处的责任在于采购（供货商及商品之选择与订货）、订价、及促销之企划工作，对毛利之达成承担最大之责任。
本公司之成立，是香港万诚公司鉴于我国经济成长之快速，国民生活水准日渐提升，而流通业仍不够现代化，聘请在台湾量贩业有实务经验之人士提供经营管理技术（KNOW－HOW），对我国未来流通业注入一革新的通路，缩短制造商与零售商之间的流程，减少中间层次剥削，使民生消费品之价格合理化，对我国整体经济有重大的贡献。
各位就是这个过程中的关键人物，在这自由化及国际化的时代，各位都负有这一伟大的使命，让我们一齐同心合作，贡献个人的心力，为我们在本公司的事业创造一个更美好的前程。
商品采购作业手册 (下)
商品采购作业手册 (下)为明确规定公司的商品定价与变价管理程序，特制定本管理规定。
2. 0适用范围本管理手册适用于公司采购部全体员工。
3. 0相关文件：3·1《商品促销管理规范》3·2《采购部考核标准》3·3《商品功能定位管理规范》4. 0名词解释：(无)5. 0职责：根据公司整体发展战略，制订合理的价格政策，在市场竞争中掌握主动，提高店铺的低价形象，促迸店铺销售业绩。
6. 0作业程序6·1 定价原则的重要性6·1·1确立公司价格形象；6·1·2决定公司财务目标；6·1·3影响销售的重要因素。
6·2低价战略的重要意义：6·2·1不同发展阶段的价格战略。
6·2·1·1初创阶段，制订低价战略，占领市场竞争的主动权和低价形象，目标为占市场，实行低价战略，低加价率，为公司发展奠定基础。
6·2·1·2发展中期：扩大市场占有率，实施低价战略。
6·2·1·3成熟公司：地位稳固，利润最大化，经营提升，降低费用，低价战略。
6·2·2不同发展目标的不同价格战略：赢利/扩张。
6·2·3不同竞争环境的价格战略：缺乏竞争/竞争激烈。
6·2·4不同资金状况下的价格战略：短缺/充足。
6·3公司价格战略6·3·1天天平价6·3·1·1力争每天保持低价；6·3·1，2不打价格战；6·3·1·3减少广告；6·3·1·4保证毛利；6·3·1·5提高服务水平；6·3·2高/低交替策略6·3·2·1刺激消费；6·3·2·2加快周转；6·3·2·3强调物有所值；6·3·2·4以低价形象带动高毛利商品销售；6·3·2·5以不同价格吸引不同消费群6·4定价原则6·4·1混合加价：按不同部门的毛利计划，商品功能定位，实行不同的价格战略。
好又多采购基础知识
采购基础教程一、采购概念:所谓采购，就是指商品的选择与进货。
在零售业中它还包括商品售价的制定、商品结构的确定、促销之企划以及为营运部门供货的日常操作，对毛利指标之达成承担最大的责任。
二、采购的基本任务1、筛选合作的供应商；2、慎选适合本公司客户群的产品；3、与供应商谈判最有利的供货条件（包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、广告赞助、促销浮动、订货数量、交货期限及送货地点等）；4、设定最有竞争力，同时又有合理利润之售价；5、与销售部门作最有效的沟通，确保商品畅销；6、收集市场资讯，掌握市场之需要及未来的趋势；7、为公司创造最高的业绩及利润。
三、采购人员的素质要求1、操守廉洁：做事可以失败，做人不可失败；2、掌握市场：努力通过各种渠道了解市场，知已知彼，百战百胜；3、精打细算：会卖不如会买，顾客眼睛是雪亮的，让供应商牺牲少许利润，但销售量增加了，他们还是会乐意的；4、积极认真；5、创新求进，不进则退6、适应性强：采购的机动性很高，压力很大，且必须经常走进市场，作实地考察，因此必须要有良好的身体与心理素质。
7、团结合作：身为采购应去除本位主义或独善其身的意识，凡事应以大局为重。
四、行销的基本要素1、商品：应考虑到：●口味、质地、色泽、安全、卫生。
●功能。
●质量。
●知名度、或吸引力。
●设计、包装。
●流行性。
●售后服务。
●订货数及交货期。
●商品齐全度。
●商品说明。
2、价格：确实去研究竞争者的价格、争取最佳的价格，做到价廉物美；3、流通管道及销售地点：在自选式商场，商品的品名及说明是采购必须特别谨慎的谈判项目，以发挥出本公司的优势；4、广告促销：广告促销是采购人员的利器，采用快讯及各种方式混合促销是非常好的办法，只有广告没有促销，也会功亏一篑；5、人员：商品的销售必须直接或间接地依赖人；五、供应商政策1、供货来源：一切合法来源。
2、供货家数：同档次的（通常与价位是同义词）商品，应避免向三家以上的供应商采购、当客户有强烈的品牌选择需求时，此政策可酌量调整。