榴莲千层的做法
榴莲千层蛋糕的做法 榴莲千层蛋糕多少钱一个
榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层蛋糕多少钱一个榴莲千层蛋糕是网上最近卖得很火的一款千层蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。
奶油、榴莲的搭配堪称天衣无缝！因为不需要烤箱就能制作，适合烘焙新手尝试。
但要做出美观的榴莲千层蛋糕，一定要控制好火候。
下面我们来和专业人士看具体做法吧。
榴莲千层蛋糕的做法食材：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖、榴莲。
做法：1、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速，在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中，低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
2、调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。
（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整），冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮），榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状。
3、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬，把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。
在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳。
榴莲千层蛋糕多少钱一个主要是看加的榴莲分量，大约有一斤多呢。
纯肉。
所以应该有200-300元。
喜欢榴莲的人应该都会喜欢吃,香甜软糯真的很有口感的。
至于价格嘛,要看用的是什么榴莲和大小,泰国金枕榴莲会便宜一些，这些是会价格不一的,具体看分量,，具体的可以直接到店问一下吧，像一般8寸的榴莲蛋糕价格应该在100块钱左右，因为榴莲本身就比较贵，再加上制作方法复杂，人工费也高。
【配方】法式千层榴莲蛋糕
a.面粉须过
b.调好的面
c.平底不粘
d.最好使用
e.黄油必须
千层饼·配料表960
原料名称重量（克）备注鸡蛋220
3、加入过筛的低筋粉，并用手动
打蛋器搅拌均匀。
原料名称重量（克）备注鲜榴莲150
淡奶油200
【配方】法式千层榴莲蛋糕
制作方法
1、鸡蛋和细砂糖放在一起用打蛋
器搅拌均匀。
2、倒入牛奶，继续搅拌均匀。
榴莲奶油馅·配料表低筋面粉320
融化黄油80
细砂糖80
牛奶10、翻转脱模，刷镜面光亮剂或
简单装饰即可。
9、慕斯钢圈内一层饼一层榴莲奶
油，至所需厚度，冷藏定型。
5、放入冷藏箱内，静置30分钟。
注意事项4、黄油融化之后倒入面糊中搅拌
均匀。
6、不沾平底锅内放入少量浆料，
轻轻晃动或用平板摊平，薄薄一
层即可，着色后立刻翻转到另一
面，再着色后取出。
7、反复操作后用油纸包好，放入
冷藏静置至冷却。
8、鲜榴莲用均质机搅拌成泥状，
奶油打发7成与榴莲拌匀。
10、翻转脱模，刷镜面光亮剂或
f.锅底
如果。
千层榴莲酥的做法好吃又简单
千层榴莲酥的做法好吃又简单酥香的外皮，配合浓郁的内馅，榴莲千层酥的美味让许多吃货欲罢不能。
作为下午茶再适合不过了。
想要了解更多千层榴莲酥的做法，那就和小编一起来看看吧!制作千层榴莲酥的食材千层榴莲酥好吃的步骤1.准备好榴莲，取出果肉，压成泥备用。
2.冷冻酥皮冰箱冷藏解冻。
3.切成六个正方形。
再放上适量的榴莲肉。
4.对角折起来，轻轻捏一捏，成一个三角形。
5.放入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟。
6.取出搭配其他主食一起食用。
榴莲千层酥怎么吃好吃选择1：清新绿茶搭配一壶雨前龙井或华顶云雾，用绿茶清新、内敛的滋味消除品尝榴莲千层酥带来的油腻感，是再好不过的选择。
选择2：酸甜山楂汁味道微酸的山楂有健脾消积的功效，榴莲属热，吃完千层酥后配合一杯酸甜可口的山楂汁，既能消除口中的甜腻，又能帮助胃脏消化，一举两得。
选择3：甘香木瓜汁甜而不腻且有助消化功能的木瓜，非常适合搭配榴莲千层酥，让在品尝美味的同时不用担心发胖的问题。
两种水果的奇妙碰撞，也能带给舌尖不一样的体验。
哪里的榴莲千层酥最好吃地点1：泰国榴莲作为水果，产自热带地区，所以最正宗的榴莲千层酥首先始于热带风情迷离浓郁的泰国。
泰国盛产榴莲酥，品种也比较多。
地点2：广州爱吃早茶的广州人，同样也爱吃榴莲千层酥这种最棒不过的茶点。
广州街头巷尾的很多茶餐厅都可以点到这款美味。
广州的妈妈们，可以选择带宝贝们在周末的时候去尝一尝啊。
地点3：上海没错，是上海。
上海西藏中路的福士广场，有一家非常超具人气的榴莲千层酥甜点店，名作Lis Dessert，这一家的榴莲千层酥有别于普通做法，增加了泰国斑斓叶和奶油元素，味道更加清新甘甜。
厨房美食菜谱：榴莲千层蛋糕的做法_1
厨房美食菜谱：榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层相信是每个爱榴莲的人都会爱的一款蛋糕了，满满的榴莲香夹着淡奶油，软软的千层皮，非常美味。
我们全家都吃榴莲，超市抱了一个大榴莲回家，千层自然是必做的，处女做的人都是完美主义，这一点有时候我也不得不承认，所以我做这款榴莲千层把四周那些不规则的已经切掉了，因为觉得这样更美貌，加上配了两朵花，感觉增色不少。
千层蛋糕以前分享过一个可可奥利奥口味的，这次分享的榴莲口味配方根据上次大家提的问题有所改动过，在面皮里面加了糯米粉，面皮放冰箱也不会变硬，用这个配方做班戟也是很好味的。
食材主料：牛奶低筋面粉80g糯米粉鸡蛋3个黄油细砂糖60g淡奶油350g榴莲肉350g香草精适量步骤1.准备好所有材料，低筋面粉和糯米粉放一起，牛奶和鸡蛋最好常温。
细砂糖25克2.鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散打至糖溶化3.加入牛奶再打均匀4.分两次筛入粉类（低筋面粉和糯米粉），每筛入一次都拌均匀后再次筛入5.加入溶化的黄油，再次打匀6.做好的面糊进行过筛，筛掉粉粒和大气泡7.筛过的面糊是很细腻的，稠度如图8.开中火放上不粘锅，舀入一勺面糊入锅（如果是普通的煎锅需要在底部刷一层薄油，不然容易粘住）9.轻轻的朝不同方向抬起平底锅转一下，使面糊均匀的摊开在锅底10.加热至变色即可关火，不可煎的太老，这样水份太干容易破裂11.借助锅铲在面皮周围轻轻掀起，我这是掀一半就可以了（非不粘锅的话最好四周都掀一下让面皮不会粘在锅底）12.然后倒扣在砧板上放凉，像这样把面糊全部煎完13.放凉后的面皮装入盘中（面皮叠在一起一定要凉透，不然可能会粘连）14.拿出活底蛋糕模的底片，底片大小根据自己饼皮的大小和想做的蛋糕大小来比较定夺，图中用的是六寸的15.底片放面皮中间，左手紧紧按压住，右手撒掉旁边多余的面皮16.350克淡奶油加35克细砂糖打至呈明显纹路不流动17.榴莲肉打成泥18.蛋糕底片上放一片面皮，抹上一层奶油，然后再加上一层榴莲泥19.把榴莲泥也抹平，然后再加面皮、奶油、榴莲泥，按这样的顺序把所有面皮都做完，最后一层面皮放最上20.然后把四周多余的奶油和榴莲用抹刀刮一下21.配上几朵花即可，做好后放冰箱冷藏，吃的时候取出切开，切的时候用刀切就可以，不需要用蛋糕刀小贴士：1、煎面皮的时候根据自己平底锅的防粘程度来考虑是否需要刷一层油;2、我这个锅是26CM的，可以做8寸大小的面皮，配方可以做大概10几张面皮，根据锅的大小不同和面皮厚度不同会有所出入3、做好的面皮可不用切成圆形进行后面的步骤，可以根据自己需要考虑是否需要切成圆形4、图中面皮可做8寸千层，我做的是6寸的，如做8寸的奶油和榴莲的量需要增加。
榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法【导读】榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗？爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢？平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢？想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。
榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗？爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢？平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢？想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。
1.材料：榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。
3.再往和好的面糊中加入适量的黄油，记住黄油要先隔水融化先哦。
然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。
4.把榴莲切成小块来备用，再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。
5.往平底锅中涂一层油，然后等锅热后，把面糊倒入锅中并摊开面糊，用小火煎熟，就可以了。
注意只需煎一面就可以了。
6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合，涂在饼皮上，然后再将一层层的饼皮叠起来。
最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。
榴莲千层蛋糕的营养价值榴莲千层蛋糕的营养价值高吗？也许有些人会问这个问题，在这告诉大家一个秘密哦。
其实榴莲千层蛋糕的营养价值是很高的哦。
为什么呢？因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲、牛奶等高营养价值的食物。
那榴莲千层蛋糕的营养价值具有有哪些呢？下面给大家介绍一下吧。
1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。
食用榴莲，可以缓解痛经。
因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。
食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经。
2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。
3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。
小众美食,教你在家自己做蛋糕店的榴莲千层方子,自己爱吃就好啦
小众美食，教你在家自己做蛋糕店的榴莲千层方子，自己爱吃就好啦对于很多人来说，榴莲绝对是大家从小都不能忍受都一种水果。
从而导致于榴莲有关的一切美食都被大家自动隔绝，像是榴莲糖果、榴莲卷、榴莲面包等。
但是小编要提醒大家，虽然榴莲的味道太冲，不符合大多人的口味，但是用榴莲制作的很多其他食物还是非常美味的，尤其是当榴莲于面粉就行充分融合后，面粉的朴实和淡然会微微减少些榴莲的刺激味道，二者在各种工序的加工下最终往往会呈现出让人惊讶的结果。
所以，小编作为一个非榴莲爱好者，今天就感同身受的为大家良心推荐一道甜点，虽然是以榴莲为主要材料，但是味道却美好的很独特，绝对会让你吃了一口就欲罢不能，无法放弃，甚至还会掉进榴莲的坑。
但是这道甜点，目前很多甜品店都是没有的，所以如果大家想吃的话可以跟着小编来学习一下家庭自制方法哦！这个绝对是刚流行起来的网红美食，像今年的德克士等西餐店都推出了与榴莲有关的产品，可见榴莲的时代已经要到来了，感觉赶一回潮流吧！榴莲千层，美食大家。
一般制作榴莲千层分为两个主要部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。
二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。
所以大家在家制作起来也是要分成两块进行的，不过这两个部分都很简单，步骤也很少，不用担心。
首先看千层饼皮的制作方法。
其实这个和大家一般吃到的北京烤鸭带的饼是差不多的，都是很薄，甚至达到透明的状态，但是又很劲道，很有包裹力。
一般第一次做大家都做不到很薄，所以对这一块大家第一次来可以不用要求那么高。
千层饼皮：配料：班戟预拌粉150g 鸡蛋200g 水280g 牛奶80g 白砂糖30g班戟预拌粉大家可能都没有听说过，一般超市里也见不到，所以大家需要在网上专门的甜品配料店里进行购买，注意一次要多买点，一定要买牌子的，不然质量不好的做出来的味道就跟没熟的烧饼一样，特别难吃。
下面来看具体的步骤。
1，像所有甜品制作的方法一样，刚开始要把所有材料混合均匀，这个最好是用手来混合，这样带着人体温度的才会更有感觉。
榴莲千层蛋糕的具体做法
榴莲千层蛋糕的具体做法关于《榴莲千层蛋糕的具体做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
榴莲果是一种具备非常味道的新鲜的热带水果，有些人由于吃不消那样一种非常的味道便会讨厌吃榴莲，可是也有一些人就很喜欢吃榴莲，乃至会吃成瘾。
也有人喜爱用榴莲果制成不一样的食材，例如榴莲酥、椰子片、榴莲千层生日蛋糕这些。
下边就详细介绍相关榴莲千层作法，让榴莲的味道以另一种方式流于唇齿之间间：1.成分表：蛋糕大小依据家里厚底不沾锅尺寸而定，我的大约便是22公分；生日蛋糕皮：牛乳360克、生鸡蛋1.5个、低筋粉120克、细砂糖30克、无盐黄油22克，制做10片皮；榴莲果馅：畜类鲜奶油700克、细砂糖60克、榴莲果1个，约重6斤的，瓜瓤扒出去。
2.装饰设计：芒果1个、蓝莓、曲奇饼干棒6盒，以便美观大方选的芒果味儿和抹茶味道常见问题：非常容易不成功的地区看这个，大红色字标明没见到的不管了。
3.淡奶油的挑选和消磨：鲜奶油打发是这个生日蛋糕最重要的一个流程，夏季假如鲜奶油打发不太好，那麼生日蛋糕总体便是完蛋了，也会造成你的餐厅厨房一塌糊涂。
4.消磨淡奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最烂中的战机；雀巢咖啡--第二战机，夏季不必买这两个品牌消磨，可靠性十分差，实际原因模糊不清，我只强烈推荐蓝风车淡奶油，价钱微贵，可是平稳味儿好，冷冻24小时后打发鸡蛋打进碗里打撒，添加细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀，生鸡蛋不必消磨倒进牛乳，搅拌均匀。
5.筛入低筋粉6.用打蛋器渐渐地的搅拌均匀，变成稀面浆7.将无盐黄油隔水加热溶化成液体之后，倒进面浆里，搅拌均匀将稀面浆筛粉之后，放进冷藏室静放半小时，为什么要筛粉,看一下哈，有很多小面疙瘩，影响口味炒菜锅涂上薄薄一层油，用文火加温8.倒进两炒勺约50ml的面浆，面浆回自身摊成环形，文火渐渐地的煎到面浆凝结擀面皮煎好啦，会自身在锅中拖动，用铁铲很随便的铲起來放到盘里就可以了，煎擀面皮非常容易黏锅,除开用防粘的不沾锅,熟度和技巧也很重要，需要多加练习，假如各位朋友摊鸡蛋饼摊的非常好，那么就一点难度系数都没有啦消磨淡奶油，关键点前边讲过，打进能够蛋糕裱花情况就可以了取摊好放凉的饼坯，先很厚抹上鲜奶油9.摆着榴莲肉10.随后再抹鲜奶油11.再摆榴莲果，随后鲜奶油，随后饼坯，反复这一流程直至用完全部饼坯随便的挤上鲜奶油12.点上些新鲜水果作装饰设计，可以用芒果，可以用蓝莓，用弥猴桃也能以便美观大方在四周围围上曲奇饼干棒，贴在鲜奶油上就可以了就进行啦，割开后看到齐整的饼坯再加鲜奶油和榴莲果，榴莲果和鲜奶油这般配搭，极致。
厨房美食菜谱：千层榴莲蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：千层榴莲蛋糕的做法
食材
主料：
榴莲肉200g
低筋面粉
奶油200g
牛奶
鸡蛋
黄油20g
糖分40g
步骤
1.1..把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2.2.把榴莲去核，压碎。
3.3.奶油加小许糖粉打发，待用
4.4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
5.5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。
把榴莲肉与奶油混在一
起更容易摊开。
6.6.来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
7.7.怎幺样？而且味道也是一级棒的哦~。
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榴莲千层的做法
【导读】榴莲千层，香嫩滑溜，入口即溶，必定是爱榴莲的人通过自己的巧手，才能创造出如此美味的榴莲千层。
榴莲千层，营养丰富，食用功效多，相信大家都非常喜欢吃榴莲千层，可是你又知道榴莲千层的做法吗？下面教大家怎么做榴莲千层。
榴莲千层的做法
在正式制作榴莲千层前，我们要准备好以下材料：
主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g
辅料：糖粉45g
以下是榴莲千层做法的具体步骤：
1. 把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核，压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发，待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。
把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时，然后切开，就可以享
受美食了！
榴莲千层的营养价值
众所周知，榴莲千层是一种营养价值非常高的食物。
现在，我们一起来看看榴莲千层的具体营养价值。
榴莲千层里面含有榴莲肉，而榴莲肉含有非常丰富的营养，以下是榴莲千层中榴莲肉的营养物质。
每100克榴莲中含有的营养如下。
每100克榴莲中含有的热量有147千卡。
每100克榴莲中含有的蛋白质2.6克，脂肪3.3克，碳水化合物28.3克，膳食纤维1.7克，维生素A 3微克，维生素B1 0.2毫克，维生素B 20.13毫克，烟酸1.19毫克，维生素B6 0.14毫克，叶酸116.9微克，维生素C 2.8毫克，维生素E 2.28毫克，钙4毫克，磷38毫克，钾261毫克，钠2.9毫克，镁27毫克，铁0.3毫克，锌0.016毫克，碘5.6微克，硒3.26微克，铜0.12毫克，锰0.22毫克，水64.5克。
榴莲千层里的榴莲肉性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲肉的营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。
因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常
有帮助。
榴莲千层的功效
榴莲千层，不仅仅是一种普通的蛋糕，更是一种具有很高食用价值具有很多功效的一种食物。
榴莲千层中的榴莲有滋阴壮阳的功效。
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲千层中的榴莲有增强免疫力的功效。
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲千层中的榴莲有治疗痛经的功效。
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时，榴莲的热性可以改善腹防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
大量研究证明，维
生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲千层的食用禁忌
虽然上面介绍了榴莲千层的种种食用价值和功效，但我们也不能忽略它的食用禁忌。
我们要紧记榴莲千层的食用禁忌，以免因为食用榴莲千层而为我们带来不必要的麻烦。
如果你不太了解榴莲千层的食用禁忌，又喜欢吃榴莲千层的话，为了你和家人的健康，你一定要看看下面关于榴莲千层的食用禁忌了！
榴莲千层不可与酒同食。
因为榴莲不可与酒一起食用，酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
榴莲千层不适宜以下人群食用。
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲千层也不适宜肥胖人士食用。
因为榴莲含有的热量及糖分较高，肥胖人士宜少食。
榴莲千层也不适宜有肾病和心脏病的人食用，因为榴莲含有较高钾质，肾病及心脏病人宜少食。
榴莲千层也不适宜与白酒、螃蟹一起食用。
因为吃榴莲的时候最好不要和它相克的食物一起吃，榴莲与白酒不能同吃。
另外也有人表示：螃蟹和榴莲不能一起吃，会导致严重的胃部不适。
哪里的榴莲千层最好吃
有时间的时候我们可以亲自动手做榴莲千层，可是当我们忙碌却由想吃到美味的榴莲千层时，该怎么办呢？肯定是外出买一个榴莲千层啦！可是你又知道哪里的榴莲千层最好吃吗？为你推荐最好吃的榴莲千层！
D’s Cakes的芒果榴莲千层蛋糕最受欢迎！采用法式千层可丽薄饼概念，层层迭出的蛋糕款式，坚持全程手工制作，过程繁琐费时，每一片薄饼皮皆采用独家配方千层粉混合新鲜纯鲜奶与有机鸡蛋，再慢慢煎至金黄色，一片薄饼皮，一层内馅，慢慢的层迭出的千层蛋糕，在切下去的那一瞬间，感受到的是师傅的用心制作，吃下去的第一口，感受到的是真材实料及好吃口感。
酸甜的芒果及香浓榴莲夹藏其中,混着鲜奶慕斯,更显鲜美！采用法式千层可丽薄饼概念，层层迭出的蛋糕款式，坚持全程手工制作，过程繁琐费时，每一片薄饼皮皆采用独家配方千层粉混合新鲜纯鲜奶与有机鸡蛋，再慢慢煎至金黄色，一片薄饼皮，一层内馅，慢慢的层迭出的千层蛋糕，在切下去的那一瞬间，感受到的是师傅的用心制作，吃下去的第一口，感受到的是真材实料及好吃口感。
酸甜的芒果及香浓榴莲夹藏其中,混着鲜奶慕斯,更显鲜美。
由新鲜的新西兰奶油和新鲜芒果肉和榴莲肉调混而成千层内含，带有芳香的鲜甜味道，香滑细腻，混合着淡淡的奶油，甜蜜，诱人。