机关食堂菜谱一览表
机关食堂菜谱
早餐
主食：牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、
面点：蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、
稀食：豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆
菜品：茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱
小菜：竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝饮料：咖啡、酸奶
午餐
凉菜：素什锦、凉拌海带丝
热菜：咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、
三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜
面点：糯米糍、曲奇饼
饮料：红茶、橙汁
主食：米饭、馒头
汤羹：番茄鸡蛋汤、绿豆汤
水果：西瓜、苹果
晚餐；
热菜：红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆
主食：米饭、牛油花卷
汤羹：绿豆汤。
行政用餐每周菜谱一览表1
星期午别荤菜素菜荤菜素菜荤菜素菜荤菜素菜荤菜素菜荤菜素菜荤菜素菜清蒸黄鱼小白菜红烧猪蹄木笋炒肉丝白切鸡小青菜铁板鸭丝瓜红烧肉红烧苦瓜红烧排骨红萝卜炒肉汤鱼红萝卜炒肉丝糖醋排骨红萝卜炒肉丝鲳鱼清蒸茄子干大黄鱼苦瓜红烧猪蹄木笋炒肉丝鱿鱼笋干酸菜炒肉丝鲫鱼猪血红烧排骨茄子香菇炖鸡长豆角咸鱼空心菜红烧肉酸土豆丝红烧带鱼小白菜大虾长豆角鸡肉空心菜木耳炒肉大白菜肉末茄子四季豆冬瓜茄子小青菜红烧豆腐长豆角鲫鱼青菜红烧肉冬瓜剁椒鱼头芙蓉蛋红烧肉丝瓜炒蛋丝糖醋排骨小青菜酸菜鱼冬瓜干黄鱼冬瓜猪舌头豆角干黄鱼空心菜回锅肉空心菜干黄鱼南瓜小黄鱼葫芦红烧萝卜肉大白菜红烧鸭子茄子炒肉啤酒鸭藕丝牛肉炒豆芽豆角牛肉炒豆芽四季豆芙蓉蛋空心菜红烧猪蹄苦瓜啤酒鸭长豆角肉末蒸蛋四季豆蛋炒葱丝瓜炒蛋芹菜炒木耳豆角炒肉豆角青椒炒蛋小白菜备注
红烧排 红萝卜炒 骨 肉 鲫鱼 鸡肉 猪血 空心菜 红烧豆腐 西红柿打蛋汤
红萝卜炒 鲳鱼清蒸 肉丝 长豆角 肉末茄子 咸鱼
酸土豆丝 红烧带鱼 冬瓜
冬瓜海带排骨汤
鲫鱼 猪舌头 晚 餐 啤酒鸭
青菜 豆角 藕丝 蛋炒葱
红烧肉 干黄鱼 牛肉炒豆 芽
冬瓜 空心菜 豆角 丝瓜炒蛋
剁椒鱼头 回锅肉 牛肉炒豆 芽
芙蓉蛋 空心菜 四季豆 芹菜炒木 耳
行政用餐ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ周菜谱一览表
星 期 午 别 荤菜 清蒸黄鱼 糖醋排骨 中 香菇炖鸡 餐 周一 素菜 小白菜 荤菜 红烧猪蹄 周二 素菜 木笋炒肉 丝 茄子 空心菜 四季豆 南瓜汤（放少许白 糖） 香菇汤 荤菜 白切鸡 干大黄鱼 红烧肉 周三 素菜 小青菜 苦瓜 荤菜 铁板鸭 红烧猪蹄 周四 素菜 丝瓜 木笋炒肉 丝 小白菜 茄子 鱼头豆腐汤 荤菜 红烧肉 鱿鱼 大虾 周五 素菜 红烧苦瓜 笋干酸菜 炒肉丝 长豆角 小青菜 玉米排骨汤 荤菜 周六 素菜 荤菜 汤鱼 红烧排骨 木耳炒肉 周日 素菜 红萝卜炒 肉丝 茄子 大白菜 长豆角 肉丝汤
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单时间上午星期中午晚上
星期一馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋、白菜豆腐汤、馒头、米饭汤、馒头、米饭
星期二油条、馒头、鸡蛋、稀饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、紫菜汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭星期三馒头、鸡蛋、包子、稀饭、青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条柿蛋汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期四馒头、鸡蛋、油条、稀饭、花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤白菜豆腐汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期五油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋、白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫蛋面、紫菜汤、馒头、米饭菜汤、馒头、米饭
星期六馒头、鸡蛋、油条、稀饭土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭
星期日馒头、鸡蛋、稀饭青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒西红柿蛋汤、馒头、米饭肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注:早餐加两种咸菜～午餐和晚餐各加一种咸菜。
机关单位食堂菜单
单位食堂菜单
星期三 星期四
星期五
酱烧猪蹄 卤中翅 煎荷包蛋 韭黄炒蛋
蒜香 牛仔 清炖排骨 咸水鸭
骨
卤蛋
虾米炖水蛋 螃蟹爆蛋
糖醋带鱼 清蒸黄瓜鱼 鸡汁福袋 鸭腿
火腿炒蛋 剁椒鱼块
西红柿炒 蛋
秋刀鱼
腊肉炒荷 尖椒炒鱿鱼 青椒 回锅 白菇烩肉片 双椒炒凤片
青菜
青菜
排骨海带 淡菜汤 汤
苹果
香蕉
炖罐
紫菜蛋汤 凤梨
冬瓜鱼丸汤 海带丝汤
小酸奶
小西红柿
榨菜肉丝 汤
西瓜
兰豆
肉
咖喱螃蟹 葱油花蛤
椒盐虾
扁豆木耳炒 水煮牛肉 肉片
青瓜拌罗 肉 末 虎 皮 青 清炒 西兰 清炒光芋仔 清炒四季豆
汉果
椒
花
西芹拌香 淮 山 百 合 炒 木耳 拌苦 麻婆豆腐 干煸包菜
干
木耳
瓜
青菜
青菜
青菜
青菜
青菜
醉排骨
肉末炒酸 豆角
蒜苔肉丝炒 辣子鸡丁 木耳
清炒花菜 红烧冬瓜
清炒白萝 卜丝
韭菜炒豆 芽
机关食堂营养菜谱
机关食堂营养菜谱日期周一一食堂1、排骨炖冬瓜2、酱炖豆腐3、青椒烧肉4、牛肉烧土豆5、黑白菜6、xx瓜片政府小灶食堂1、清蒸多宝鱼2、本地鸡炖蘑菇7、树椒土豆丝3、小炒茄子8、xx柿子4、青椒炒肉9、芹菜炒肉5、蒜茸油菜10、黑白菜6、炒合菜1、尖椒护心肉7、山药炒xx2、牛肉炖萝卜8、香菇油菜3、家常炖胖头9、酿馅尖椒中灶食堂1、排骨炖土豆2、清蒸鲫鱼3、青椒炒肉4、青笋xx虾仁山药5、白菜xx1、小鸡炖蘑菇2、羊肉炖萝卜3、小炒香菇杏鲍菇人大小灶食堂1、红烧排骨山药6、萝卜土豆粉2、红烧鲫鱼7、炒羊肉片3、猪手花生8、上汤菠菜4、茶树菇9、甩秀汤5、蒸豆腐周二1、辣子鸡块2、芹菜炒肉3、土豆炖茄子4、炒三丝5、新xx6、红烧肉炖粉条1、鲶鱼炖茄子7、葱炒xx2、杀猪烩菜8、冬菇蒸鸡3、牛肉烧土豆9、xx羊肉丸子汤4、蒜蓉粉丝娃娃菜5、油淋干豆腐6、香酥xx4、冻豆腐白菜炖海带10、猪柳炖角瓜4、元葱炒肉5、蒜茸xx6、xx土豆片5、角瓜xx炒xxxx6、蒜茸油菜周三1、排骨炖豆角2、干炸小黄花4、鸡蛋糕5、肉炒菜花6、尖椒干豆腐1、蘸酱菜7、蒜苗炒鸡蛋2、大骨头炖酸菜8、火爆大头菜3、红焖xx9、肉炖油豆角4、葱烧海参10、尖椒圈炒肉5、白菜片炒干豆腐6、酱扒茄子1、护心肉炒尖椒2、红烧肉炖粉条3、xx柿子4、土豆炖茄子5、白芍炝生菜6、肉丝炒蒜苗1、xxxx3、笨豆芽4、香菇菜心5、饺子6、xx土豆汤周四1、水煮肉片2、鸭子炖土豆3、豆腐xx油菜4、肉炒洋葱5、角瓜炒蛋6、肉末冬瓜1、xx扣肉7、肉末小白菜2、酱炖嘎鱼8、蒜薹炖土豆火腿3、手把羊排9、清炒菜花4、葱烧xx10、肉炒芥兰5、炖四白6、苦瓜煎蛋1、牛肉炖柿子2、龙骨酸菜3、五花肉炖豆角4、笨豆芽炒蒜苗5、鸡蛋柿子菠菜汤1、红烧肉豆角7、粉条葱头xx2、红烧鲤鱼8、蒜苗炒鸡蛋3、猪手黄豆9、虾仁xx4、蒜茸粉丝蒸扇贝5、树椒土豆丝6、杏xx周五1、干炸刀鱼2、小鸡焖土豆3、xx柿子4、菜花炒肉5、鸡丸xx油菜6、白菜土豆条1、红烧鲸鱼7、木须肉片2、龙骨压土豆8、清炒青笋3、双吃基围虾9、新xx4、豆腐泡烧油菜10、烧茄子5、鲜蘑肉片6、海带炒白菜1、猪手炖黄豆2、回锅肉3、青椒土豆片4、蒜薹炒肉5、酱烧茄子6、肉炒老黄瓜1、红烧肉豆角7、粉条葱头xx 2、红烧鲤鱼8、蒜苗炒鸡蛋3、猪手黄豆9、虾仁xx4、蒜茸粉丝蒸扇贝5、树椒土豆丝6、杏xx。
2024年度单位食堂菜谱(样表)
腊肉炒炒土豆 麻辣猪肝 炒空心菜 洋葱炒蛋 排骨罗卜烫
肉烧猪蹄 苦瓜炒蛋 香辣四季豆 鱼香肉丝 虎皮青椒 紫菜蛋汤
炖排骨 油焖茄子 凉拌三丝 青椒肉丝 西红柿蛋汤
家常小炒肉 炒小青菜 干煸苦瓜 家常土豆丝 蛋花汤
水煮肉片 青椒肉丝 花生拌黄瓜 炒空心菜 白菜汤
2024年度单位食堂菜谱（样表）
早餐时间：08:30
午餐时间：12:00
晚餐时间：18:00
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
馒头、稀饭、鸡 蛋
花卷、稀饭
面条、炒饭
豆浆、油条
花卷、稀饭
面条、炒饭
面条、炒饭
中餐 晚餐
家常回锅肉 炒白菜 红烧豆腐 农家小炒 三鲜汤
青椒肉丝 红烧肉 炒土豆丝 炒小白菜 酸菜粉丝汤
青椒肉丝 炒莲花白 炒土豆丝 干锅鸡 白菜汤
虎皮青椒 红烧排骨 鱼香茄子 炒莲花白 清汤圆子
烧糖醋排骨 豆干炒肉 炒小青菜 鱼香茄子 紫菜蛋汤
农家小炒 椒盐豆腐 粉蒸肉 炒小白菜 西红柿蛋汤
蒜苔炒肉丝 鱼香茄子 川菜火锅肉 家常麻婆豆腐 酸菜粉丝汤
农家小炒肉 炒大白菜 红烧肉 虎皮青椒 豆腐白菜汤
酸菜鱼 宫保鸡丁 青椒炒土豆 韭菜炒炒蛋 酸菜粉丝汤
机关食堂菜谱
机关食堂菜谱午餐主菜：1. 香辣鸡胸肉- 鸡胸肉切丝，用生姜、蒜末、辣椒粉、盐、生抽腌制片刻- 热锅倒入适量食用油，放入鸡胸肉煸炒至熟透- 加入适量青椒、红椒、洋葱翻炒数分钟- 最后加入适量辣椒酱，翻炒均匀即可2. 清炒时蔬- 西兰花、胡萝卜、黄瓜切块，洗净备用- 热锅倒入适量植物油，放入蒜末炒香- 依次放入西兰花、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀- 加入盐、糖调味，最后撒上适量芝麻即可汤品：1. 酸辣汤- 热锅加入适量清汤，烧开后加入切好的豆腐丝、木耳丝、胡萝卜丝- 倒入适量白胡椒粉、盐、醋、酱油、辣椒油调味- 最后勾芡，淋上少许香油，撒上葱花即可配餐:1. 米饭- 用高 quality 的大米煮熟即可下午茶点：1. 鲜花饼- 将面粉、花生粉、牛油、细砂糖、鲜花混合搅拌成团 - 桂花饼切成饼状，放入烤箱烘烤至金黄可口- 出炉后待凉即可食用晚餐主菜：1. 干煸四季豆- 将四季豆切段，焯水后备用- 锅中倒入适量食用油，放入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香 - 加入焯水后的四季豆翻炒均匀- 加入盐、糖、酱油调味，最后撒上适量葱花即可2. 海鲜豆腐汤- 锅中放入适量油，倒入葱姜蒜末炒香- 加入豆腐块、虾仁、鱼块、蛤蜊煮开- 加入适量清汤，煮开后加入盐、酱油、味精调味即可配餐：1. 紫菜汤- 热锅加入适量清水烧开- 提前泡发好的紫菜放入煮沸的水中焯水- 加入适量盐、醋、味精调味- 撒上适量葱花即可夜宵：1. 糖醋小排- 小排用料酒、生抽、精盐搅拌腌制片刻- 煎炸至两面金黄，沥干油分- 锅中热油炒香葱姜蒜末，倒入适量糖和醋炒香- 倒入少许清水，烧开后加入适量酱油调味- 加入煎好的小排，翻炒均匀至糖醋汁浓稠即可以上为机关食堂菜谱，希望满足您的需求。
食材的用量和调味的口感可以根据个人喜好进行适量调整。
机关食堂菜谱
星期二
早餐： 午餐： 晚餐：
凉菜： 主食： 凉菜： 热菜： 主食： 凉菜: 热菜： 主食：
早餐：
凉菜： 主食：
凉菜：
午餐： 热菜：
晚餐：
主食： 凉菜： 热菜： 主食：
早餐：
凉菜： 主食：
黄瓜粉丝、麻将豆角、酱牛肉 炸馒头片、花卷、馅饼、面片汤、豆浆、鸡蛋 菠菜粉丝、手掰肠 大锅菜、青椒炒肉、烧茄子、西葫芦炒鸡蛋 米饭、饸饹、饺子 拌橄榄菜、洋葱木耳 土豆丝（醋溜、酸辣）、冬瓜粉条炖肉 烙饼、包子、面条汤、玉米面粥
凉菜：
午餐： 热菜：
晚餐：
主食： 凉菜： 热菜： 主食：早餐：Biblioteka 凉菜： 主食：凉菜：
午餐： 热菜：
主食：
凉拌金针菇、菠菜粉丝 冬瓜粉条炖肉、宫保鸡丁 土豆丝（醋溜、酸辣）、地三鲜 米饭、包子、炒饼 麻将豆角、葱丝拌海带丝 西红柿炒鸡蛋、豆角炒肉 花卷、烙饼、面片汤、玉米面粥
星期五
拌橄榄菜、凉拌金针菇、凉拌耳丝 馅饼、馒头、面条汤、豆浆、鸡蛋 炝拌土豆丝、菠菜粉丝 芹菜炒肉、葱头炒肉、红烧排骨（土豆） 橄榄菜炒粉条、白菜豆腐 饺子、面条、饸饹
星期三
凉拌金针菇、菠菜粉丝、火腿 油条、花卷、豆浆、稀饭、鸡蛋 洋葱木耳、麻酱豆角 红烧鸡块（土豆）、蒜台炒肉、西葫芦炒肉 西红柿炒菜花、蒜蓉油麦菜 米饭、炒面、面条 炝拌土豆丝、黄瓜粉丝 豆角炒肉、家常豆腐 馒头、馅饼、疙瘩汤、蛋花汤
星期四
水煮花生米、洋葱木耳、手掰肠 炸馒头片、油条、豆浆、小米粥、鸡蛋
早餐： 凉菜： 主食： 凉菜：
午餐： 热菜：
晚餐：
主食： 凉菜： 热菜： 主食：
机关食堂菜谱
星期一
水煮花生米、凉拌猪头肉、炝拌土豆丝 油条、花卷、豆浆、小米粥、鸡蛋 麻酱豆角、拍黄瓜 鱼香肉丝、豆角炒肉、红烧肉 西红柿炒鸡蛋、家常豆腐 米饭、面条、炒饼 炝拌土豆丝、葱丝拌海带丝 蒜蓉油麦菜、芹菜炒肉 花卷、炒大米、稀饭、疙瘩汤
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早点 星期一 午饭 晚饭 早点 星期二 午饭 晚饭 早点 星期三 午饭 晚饭 早点 星期四 午饭 晚饭 早点 星期五 午饭 晚饭 鸡蛋、咸菜、洋葱木耳、土豆丝、南瓜沫糊、馍。 面条<西红柿鸡蛋、杂酱哨子>（4元） 红豆稀饭、馍、炒西葫芦、西芹腐竹。（3元） 咸菜、土豆丝、小葱拌豆腐、玉米糁、馍。 饺子<韭菜大肉、莲菜大肉>（4元） 小米稀饭、面辣子、馍、酸辣白菜、黄瓜。（3元） 鸡蛋、咸菜、豆王、黄瓜、红薯沫糊、馍。 米饭、土豆烧牛肉、辣子粉条、炒菜花、青菜蛋花汤。（4元） 旗花面、馍、咸菜、西葫芦。（3元） 咸菜、青辣子、土豆丝、紫甘蓝丝、红豆沫糊、馍。 包子、<茄子馅、韭菜豆腐馅> （每个0.5元） 麻食、咸菜、莲菜炒肉、馍。（3元） 鸡蛋、咸菜、小豆芽、土豆丝、玉米糁、馍。 芝卷、<咸菜、小豆芽、馍> （3元）
蒜泥茄子、黄瓜、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ辣子、馍。（3元）