单位食堂菜单菜单
员工食堂一周精选菜谱
员工食堂一周精选菜谱本周员工食堂精选菜谱如下：
【周一】
早餐：豆浆油条
午餐：红烧肉、青瓜炒蛋、清炒时蔬
晚餐：番茄鸡蛋面、凉拌黄瓜
【周二】
早餐：牛奶面包
午餐：鱼香肉丝、地三鲜、葱油拌面
晚餐：糖醋排骨、清炒菠菜、番茄蛋汤
【周三】
早餐：酸奶水果
午餐：红烧鸡翅、蒜蓉西兰花、炒虾仁
晚餐：鱼香茄子、凉拌海带丝、三鲜汤
【周四】
早餐：煎饼果子
午餐：宫保鸡丁、青椒土豆丝、番茄花菜汤
晚餐：红烧带鱼、糖醋萝卜、玉米排骨汤
【周五】
早餐：豆浆油条
午餐：麻辣豆腐、蒜苗炒肉、番茄鸡蛋汤
晚餐：红烧牛肉、尖椒土豆片、冬瓜瘦肉汤
【周六】
早餐：煎饼果子
午餐：红烧鲤鱼、青椒土豆丝、海带豆腐汤
晚餐：葱爆羊肉、酸辣土豆丝、豆腐皮蛋花汤
【周日】
早餐：牛奶面包
午餐：鱼香茄子、炒时蔬、玉米排骨汤
晚餐：鱼香肉丝、凉拌海带丝、番茄蛋花汤
希望员工们能够享受我们为大家精心准备的美味菜肴，愉快地度过每一天的用餐时光。
祝大家饮食愉快，工作顺利！。
公司食堂菜单
公司食堂周菜单
周三
周四
鸡蛋，春卷
鸡蛋，川香鸡柳
肉沫黄豆
拌三丝
辣子圈
肉片土豆
海带丝
黄瓜双耳
馄饨，烧饼
疙瘩汤，馅饼
八宝粥，葱油饼
南瓜粥，千层饼
杭椒牛柳
小鸡炖蘑菇
酱爆鸡丁
回锅肉
西红柿鸡蛋
烧茄子
醋溜豆芽
辣干西芹
大米粥
番茄汤
玉米粥
小米粥
太阳肉
家常炖鱼
爆炒猪肝
木须肉
西红柿鸡蛋
尖椒土豆
蚂蚁上树
酱爆包菜
番茄汤
冬瓜汤
周日 鸡蛋，鸡米花
肉丝榨菜 拌菜心 土豆丝 八宝粥，发面饼 馄饨，葱花饼 四喜丸子 耗油肉片 鸡蛋糕 香菇油菜 青菜汤 绿豆粥 土豆炖牛肉 洋葱炒肉 木须黄瓜 醋溜白菜 绿豆粥 紫菜汤
玉米粥
番茄汤
周五 鸡蛋，烤肠 双色蕨根粉
土豆丝 五香豆腐丝 豆浆，豆腐，油条 八宝粥，大饼
三鲜饺子 韭菜饺子
拌土豆丝，拌豆皮
绿豆粥 饺子汤
饺子 韭菜饺子 芹菜果仁 拌荠菜丝 绿豆芽 山芋粥，芝麻烧饼 疙瘩汤，大饼 炖肉鹌鹑蛋 孜然鸡丁 烧茄子 温拌豆腐丝 小米粥 番茄汤 红烧鸡腿 肉片辣子 蒸水蛋 虾皮小白菜 小米粥 蛋花汤
周一
煎蛋，炸鱼
肉丝榨菜
早
白菜心
餐
拌土豆丝
山芋棒渣粥，手抓饼
西红柿面汤，肉烧饼
排骨粉条
宫保鸡丁
午
地三鲜
餐
虾皮小白菜
绿豆粥
紫菜汤
炖肉豆角
耗油鸡片
晚
烧茄子
餐
尖椒干豆腐
玉米粥
鸡蛋汤
周二 鸡蛋，熏肠
单位食堂菜单
单位食堂菜单 This manuscript was revised on November 28, 2020一：类：米粉肉圆炒瘦肉烧干子瘦肉干切肉片红烧狮子头宫爆鸡丁鸡瓜鸭脚包鸭干煸大白菜牛肉炒干切牛肉烧青椒鸡手撕咸鱼二、小荤菜类大蒜炒肉炒瘦肉青椒瘦肉片三：类青菜蒜香干子家常豆腐炒果麻辣大白菜青椒卤干子青南山芋丝三：汤类：汤西红柿瘦肉蛋汤汤四：主食：米饭包子食堂常用菜谱川菜北方凉菜冬菇萝卜猪肠蒜心炒腊肉剁椒蒸鱼头地三鲜酱板鸭水煮牛肉蚂蚁上树香芋排骨肥肠鸡蒜香粉蒸肉辣子鸡麻辣鸡丁麻辣尤须麻辣鸡肾萝卜红烧牛腩干煸鸡酱爆尤鱼须麻辣鱼块椒盐带鱼干煸牛肉干煸猪肉回锅肉红油猪耳仔陈皮鸭啤酒鸭孜然多味鱼孜然牛肉川味烧牛腩麻辣牛肉香烤鸡亦辣味鸡中节香酥栗子鸡川味烧鸡红烧东坡肉蒜泥白肉蒜烧田鸡柱侯茄子珍珠肉丸干扃四季豆家常豆腐湘味豆腐水煮油豆皮蒜茸鲜菇麻辣五香豆干水煮毛血旺剁椒炒拌三丝串烧牛肉水煮魔芋豆腐北味炖土豆酸炖粉条炸菜牛肉丝手拍黄瓜香芹豆干肉丝皮蛋水煮大白菜酸辣藕丁辣子白凉拌海带丝凉拌凉瓜凉拌西芹凉拌海蛰荤菜类糖酸排骨火腿烧豆角麻油凤爪烧鸭炒辣椒清蒸排骨豉汁排骨酸梅蒸排骨榄角蒸排骨冲菜蒸排骨冬菇蒸排骨木耳蒸排骨陈皮骨蒜香骨糖醋骨菠萝生炒骨节瓜焖排骨凉瓜焖排骨莲藕焖排骨咖哩薯仔骨酸笋焖排骨南瓜焖排骨辣子鸡块辣子鸡丁冬菇蒸鸡云耳蒸鸡金针蒸鸡白切鸡豉油鸡盐局鸡客家咸鸡荷香蒸鸡栗子蒸鸡酸豆角鸡丁瓜类炒鸡片豉油鸡亦盐局鸡亦鸡脚紫金酱凤爪花生焖鸡脚果汁鸡扒黑椒鸡扒烧鸡瓜类炒鸡什烧鸭卤水鸭啤酒鸭辣子鸭子苏焖鸭香芋焖鸭焖鸭豆豉焖鸭柱侯焖鸭冬瓜焖鸭笋干焖鸭面筋焖鸭瓜类炒鹅什果汁猪扒菠萝咕噜肉瓜类炒肉片梅菜扣肉香芋扣肉冬瓜扣肉南乳大肉东坡肉红烧肉蜜汁叉烧瓜类炒叉烧回锅肉蒜泥白肉酸菜大肠萝卜牛腩瓜类炒咸肉菇类肉片香芹豆干肉片薯仔焖花肉咸鱼肉饼咸蛋肉饼卤水大肠卤水猪肚瓜类炒猪肠瓜类炒猪肚花生焖猪手卤水猪手卤水猪耳冬菇肉饼牛肉饼各式蒸鱼豆腐焖鱼支竹焖鱼面筋焖鱼酥炸鱼类剁椒蒸鱼头炒鱼片瓜类炒鱼蛋瓜类炒鱼腐豉汁塘虱红烧塘虱酿豆腐红烧豆腐肉粒豆腐三丝豆腐麻婆豆腐蚝油豆卜蚝油面筋酿豆卜瓜类豆干瓜类腐皮罐鲮鱼炒瓜酿苦瓜酿节瓜酿茄子酿辣椒酿莲藕酿冬瓜各类炒蛋肉末水蛋煎蛋角煎鱼饼双色水蛋荷包蛋蒸水蛋虾米水蛋五柳炸蛋红烧茄子茄子鸡丁鲍汁菇类瓜类鳝碌瓜类田鸡瓜类田鸡荷香田鸡红烧兔肉支竹兔肉红烧狗肉支竹羊腩瓜类牛三星瓜类炒牛肉菇类炒牛肉菇肉扒瓜莆菇肉日本豆腐南乳藕片酸溜薯片西芹炒腊肉西芹炒腊肠蚝油菇类凉拌类凉拌青瓜酱烧苦瓜茭白炒肉三月笋炒肉芦笋炒肉馒头回锅肉宫爆肉丁盐煎肉咸烧白土豆烧肉仔姜炒肉冬瓜烧肉竹笋炒肉土豆蒸肉青椒肉丝红椒肉丝嫩南瓜肉丝佛千瓜炒肉韭菜肉丝丕兰炒肉洋葱肉丝芹菜肉丝豇豆肉丝木耳肉片青椒肉片嫩南瓜肉片莲花白肉片洋葱肉片西红柿肉片蘑菇肉片黄瓜肉片苦瓜肉片各种猪肉元子绍子粉条绍子豆腐红烧鱼干煸猪肉烧牛肉炒牛肉丝凉拌鸡干煸鸡粉蒸牛肉干煸鸭干煸排骨糖醋排骨冬瓜烧鸡土豆烧鸡土豆烧排骨炒苋菜炒玉米凉粉蒸南瓜拌牛舌片拌豆芽烧土豆烧丝瓜烧蘑芋炒韭菜烧冬瓜炒豆芽凉拌藤藤菜炒土豆丝炒南瓜丝凉拌海带凉拌豇豆凉拌蕃茄蕃茄炒蛋虎皮青椒沾水茄条烩茄子拌黄瓜丁（加油酥花生米）拌西红柿炒空心菜烩藠头凉拌黄瓜拌粉条烩粉条拌三丝炒土豆片炒佛手瓜丝糖醋莲白拌萝卜丝烩胡豆烧胡瓜炒卷心白炒洋葱炒莲花白红烧豆腐白油豆腐炒地瓜炒生菜拌三月笋豆花素菜汤绿豆汤黄瓜汤酸菜胡豆辫汤西红柿煎蛋汤汤类西红柿蛋汤西洋菜鱼骨汤猪骨莲粟鸡爪煲花生咸鱼蒸花腩。
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单时间上午星期中午晚上
星期一馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋、白菜豆腐汤、馒头、米饭汤、馒头、米饭
星期二油条、馒头、鸡蛋、稀饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、紫菜汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭星期三馒头、鸡蛋、包子、稀饭、青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条柿蛋汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期四馒头、鸡蛋、油条、稀饭、花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤白菜豆腐汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期五油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋、白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫蛋面、紫菜汤、馒头、米饭菜汤、馒头、米饭
星期六馒头、鸡蛋、油条、稀饭土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭
星期日馒头、鸡蛋、稀饭青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒西红柿蛋汤、馒头、米饭肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注:早餐加两种咸菜～午餐和晚餐各加一种咸菜。
公司食堂菜单安排
公司食堂菜单安排
星期一的宿舍配菜安排如下：莴笋肉丝、红椒炒猪舌、青菜和萝卜玉米猪头骨汤。
星期二的菜单包括东瓜焖烧鸭、芹菜肉丝、青菜和冬菇鸡汤。
星期三的菜单有木耳肉片、酸豆角鸡杂、青菜和莲藕猪头骨汤。
星期四的菜单包括青椒炒田鸡、蒜台/豆角肉丝、青菜和海带猪头骨汤。
星期五的菜单有四季豆/
荷兰豆肉片、土豆焖鸡、青菜和冬瓜炖鸭汤。
中午的菜单包括香/冬菇焖鸡、腐竹炒肉、青菜和西红柿/菠菜蛋汤等。
晚上的
菜单包括青椒/蒜苗/土豆回锅肉（五花肉）、酸辣土豆丝、红
烧茄子、肉沫茄子和酸菜肥肠等。
在做菜内容方面，按照两荤一素一汤和一荤两素一汤的间隔安排，正常情况下按照以上配菜方案做菜。
如出现特殊情况，厨师方可自行配餐。
自行配餐也应按照两荤一素一汤的标准，且注意不得与当天及前一天重复。
在做餐分量方面，应遵循基本够吃，略有剩余，合理节约的原则。
在做餐菜单方面，应照顾大多数人的口味，积极采纳合理建议，因时因季适度变换的原则。
配菜表如下：
星期一午餐：
干香菇
鸭肉
冬瓜
重量：6。
公司食堂一周菜谱
周一
1
红烧鸡腿
食堂一周菜单
周二
周三
周四
周五
周六
黄豆鸡块 海带扣烧鸭 青椒炒卤鸭 辣子鸡块 蒜苗回锅肉
2
葱油黄鱼
葱油带鱼
糖醋排骨
土豆烧肉
平茹炒肉 土豆烧鸡块
3
带豆炒肉 青椒回锅肉 葱油青占鱼 葱油小黄鱼 葱油鱼块
咸鱼蒸蛋
4
酸辣土豆丝 肉沫粉丝 素炒西葫芦 葱油海带丝 蜜汁南瓜
拌豆皮
ห้องสมุดไป่ตู้
5
葱油茄子
冬瓜虾皮
清炒莴笋
萝卜豆皮 酸菜土豆丝 芹菜拌黄豆
6
雪菜豆腐 青炒大白菜 红烧冬瓜块 手撕包菜
冬瓜虾皮 酸菜南瓜片
7
炒包菜
红烧夜开花 葱油茄子
豆腐雪菜
包菜粉丝 清炒绿豆芽
周日
尖椒回锅肉 宫爆鸡丁 红烧狮子头 醋溜大白菜
烧凉粉 剁椒冬瓜条 麻辣豆腐
员工食堂菜谱100例
员工食堂菜谱100例
早餐菜谱
1.牛奶燕麦粥
2.豆浆油条
3.鸡蛋三明治
4.素炒面
5.煎蛋饼
午餐菜谱
1.黑椒牛肉饭
2.香菇鸡肉炒饭
3.麻婆豆腐拌饭
4.糖醋排骨饭
5.鱼香茄子盖饭
晚餐菜谱
1.番茄牛肉面
2.青椒土豆丝炒肉
3.鱼香肉丝炒面
4.麻辣烫
5.香辣牛肉粉
副食菜谱
1.紫菜蛋挞
2.蔬菜水饺
3.炸酱面
4.小笼包
5.馄饨汤
凉菜菜谱
1.凉拌黄瓜
2.凉拌木耳
3.酸辣海带丝
4.拍黄瓜
5.醋溜土豆丝
甜点菜谱
1.草莓奶昔
2.芒果布丁
3.水果沙拉
4.核桃蛋糕
5.百香果慕斯
饮品菜谱
1.椰奶冰沙
2.果汁
3.奶茶
4.可乐
5.绿茶
注意事项
•尽量保持餐品口味多样化，满足不同员工的口味需求
•严格控制食材新鲜度和卫生条件，确保员工用餐安全
•食堂餐品不仅要美味，还要营养健康，做到平衡膳食
希望以上菜谱能够为员工提供丰富美味的用餐选择，让他们在工作之余能够享受到美食的盛宴。
食堂菜单
日期早餐中餐菜主食
一面包、火腿、果酱
果子、大饼、鸡蛋
豆浆、豆腐脑
红烧鱼块
鸡蛋菠菜
米饭、花卷
二
面包、火腿、果酱
鸡蛋角、大饼、小菜
牛奶、鸡蛋汤
猪肝炒洋葱炒
西芹炒尤鱼卷
米饭、花卷
三
烧饼夹牛肉
豆包
茶叶蛋、小菜
玉米面粥
饺子
四
花卷、烧饼
鸡蛋、火腿、小菜
云吞
炸虾
炸藕合（夹肉）
拌黄瓜或者拌什锦
菜
大饼
五果子、大饼、窝头
鸡蛋、小菜
嘎巴菜、豆浆
炖鸡腿
清炒土豆丝
酱爆圆白菜
米饭、花卷
一面包、火腿、果酱
果子、大饼、鸡蛋
豆浆、牛奶
红烧排骨
炒豆芽
西红柿土豆丝
米饭、花卷
二
烧饼夹牛肉
豆包
茶叶蛋、小菜
玉米面粥
糖醋山药
拌黄瓜
扬州炒饭
（火腿、黄瓜、
香菇、鸡蛋）
三
花卷、面包、
火腿、果酱
炸花生米、鸡蛋、小菜
绿豆稀饭
炒茄子青椒
炒鸡蛋西湖
米饭、花卷
四
花卷、烧饼
鸡蛋、火腿、小菜
云吞
包子
五果子、大饼、窝头
鸡蛋、小菜
嘎巴菜、豆浆
炖牛肉
肉丝炒蒜毫
蒜蓉青菜（时令）
米饭、花卷。
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半荤 鱼香肉丝 白菜块肉 肉沫豆腐 茭白肉丝 花菜肉片 宫爆鸡丁 番茄炒蛋 辣椒炒蛋 韭菜炒蛋 大蒜炒蛋 烧鸡杂 莴笋肉片 红烧素鸡 蒜黄炒鸡蛋 洋葱炒肉丝 青椒木耳肉片 洋葱炒肉丝 腐竹烧肉 豆角肉丝
醋溜带鱼 雪菜烧肉 烧鸭子 红烧鸡 面巾塞肉 红烧鱼块 剁椒鲫鱼 酸菜鱼 炒牛肚 红烧大肠 盐水鸭肫 红烧肉 红烧鸡腿 红烧鸭腿 盐水虾 红烧肉圆 粉蒸肉 冬笋烧肉
青椒土豆丝 莴苣丝
土豆烧牛肉 韭黄炒肉丝 梅干菜扣肉 雪菜肉丝
黄花菜炒金针菇 榨菜肉丝汤
酸辣土豆丝 辣炒脆地瓜
青椒肉土豆片 卤干豆腐卷 红烧冬瓜
素菜 白菜 韮菜 青菜 青椒干丝 香姑包菜 韭菜豆芽 蚝油生菜 油焖茄子 麻辣豆腐 糖醋藕片 香菇青菜 醋熘白菜 家常豆腐
素菜 蒜泥黄瓜 南瓜 冬瓜 炒菠菜 萝卜丝 拌凉粉 炒豆角 炒胡瓜 平菇炒韭苔 韭黄炒香干 莴苣炒平菇 快炒莴笋叶
汤类 蘑菇汤 鸡蛋汤 豆脑汤 西红柿汤 紫菜汤 青菜汤 冬瓜汤 海带汤 猪肝汤 白萝卜汤 芋头汤 丝瓜汤 香菇白菜瘦肉汤 豆瓣汤