小公司食堂菜单
食堂每周搭配菜谱
西芹木耳肉片
葱油萝卜
番茄蛋汤
晚
餐
糖醋排骨
蚕豆
西芹木耳肉片
茄子炖土豆
蒜苗肉丝
红烧鱼
肉糜炖蛋
青菜
萝卜汤
炒菠菜
香蒿炒香干
荠菜香干肉丝
韭芽炒蛋
杏鲍菇肉片
白斩鸡
木耳肉片
炒菠菜
肉皮豆腐汤
红烧土蒸南瓜
红烧带鱼
干丝肉丝
蛋花汤
根据市场供应情况，以当日菜单为准，敬请谅解！拟定：
可供选择项：
蚕豆
西芹木耳肉片
茄子炖土豆
蒜苗肉丝
木耳肉片
炒菠菜
香蒿炒香干
荠菜香干肉丝
韭芽炒蛋
杏鲍菇肉片
红烧土豆
烧藕片
炒香菇
蘑菇炒肉片
蒸南瓜
炒豆芽
冬瓜炒肉
小排炖萝卜汤
洋芋炖排骨汤
山药炖排骨汤
玉米炖排骨汤
冬瓜排骨汤
海带排骨汤
洋芋炖鸡
鲫鱼豆腐汤
番茄蛋汤
波菜鸡蛋汤
鸡鸭血豆腐汤
虾皮紫菜汤
莲藕炖排骨
咸肉炖毛笋汤
食 堂 周 菜 单
日期
品种
周一
周二
4月10日
周三
4月11日
周四
4月12日
周五
4月13日
周六
4月14日
午
餐
小排炖萝卜汤
芹菜肉丝
洋葱炒洋芋
酸辣洋芋丝
红烧冬瓜
金针菇干丝肉丝
葱花芋艿
炒包菜
红烧大排
盐水虾
洋葱肉丝
黄瓜炒蛋
西芹滑山药
菠菜蛋汤
清蒸鳊鱼
三鲜豆腐汤
爆蛋
职工食堂一周菜谱
星期四
鸭汤、玉米粒炒肉、青菜、炒鸡丁
炒米粉（饭）、鱼头豆腐
星期五
苦瓜汤、荤菜、青菜、水煮肉片 排骨萝卜、红烧排骨冬瓜、炒白萝卜、干炸小 黄鱼 花蛤、猪脚、鸭胗、青菜
豆腐萝卜丝汤、金针菇炒肉、豆角、花菜
星期六
胡萝卜炒肉、青菜2种 大骨杂菜汤（土豆、大骨、玉米、胡萝卜）、笋干烧肉、木耳 炒肉
星期日
职工食堂一周菜单
时间 星期
中午（两荤一素） 鸭汤、酸辣土豆丝、海鱼、木耳炒肉
晚上（两素一荤） 紫菜虾米汤、油白菜、
花蛤汤、凉拌黄瓜、糖醋肉、海蛎煎
榨菜肉丝汤、肉末茄子、豆芽酸菜、麻婆豆腐
星期三
肉片羹、空心菜、（炸）酱排骨、肉丝炒茭白
西红柿鸡蛋汤、凉拌（炒）海带丝、咸水鸭、大白菜
小企业食堂一周菜谱
红烧豆腐、西红柿蛋汤
蛤豆腐汤
星期四 面条
辣椒炒肉片、红烧茄子、红烧鱼块、 芹菜烧香干、豆腐烧鱼、炒青菜、丝
炒青菜、圆子汤
瓜鸡蛋汤
星期五 稀饭、油条、包子、馒头
青椒土豆丝、炒青菜、蒜苔炒肉、鱼 火腿肠炒荷兰豆、回锅肉、炒青菜、
香肉丝、大骨汤
圆子汤
星期六 面条
炒青菜、红烧带鱼、韭黄炒蛋、回锅 红烧茄子、炸小鱼、炒青菜、青菜豆
肉、丝瓜蛋汤
腐汤
注： 如有通知另行加菜，特殊情况灵活变动。
时间 星期
上午
星期一 稀饭、油条、包子、馒头
多乐 食堂一周菜单
中午
晚上
青椒土豆丝、芹菜炒肉、红烧肉、炒 红烧豆腐、蒜苔炒肉、炒青菜、西红
青菜（时令）白菜豆腐汤
柿鸡蛋汤
星期二 面条
麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、回锅肉、 苦瓜炒蛋、白菜炒肉、炒青菜、紫菜
炒青菜、大骨汤
汤
星 西红柿炒蛋、豆角炒肉、炒青菜、花
单位食堂菜单
单位食堂菜单 This manuscript was revised on November 28, 2020一：类：米粉肉圆炒瘦肉烧干子瘦肉干切肉片红烧狮子头宫爆鸡丁鸡瓜鸭脚包鸭干煸大白菜牛肉炒干切牛肉烧青椒鸡手撕咸鱼二、小荤菜类大蒜炒肉炒瘦肉青椒瘦肉片三：类青菜蒜香干子家常豆腐炒果麻辣大白菜青椒卤干子青南山芋丝三：汤类：汤西红柿瘦肉蛋汤汤四：主食：米饭包子食堂常用菜谱川菜北方凉菜冬菇萝卜猪肠蒜心炒腊肉剁椒蒸鱼头地三鲜酱板鸭水煮牛肉蚂蚁上树香芋排骨肥肠鸡蒜香粉蒸肉辣子鸡麻辣鸡丁麻辣尤须麻辣鸡肾萝卜红烧牛腩干煸鸡酱爆尤鱼须麻辣鱼块椒盐带鱼干煸牛肉干煸猪肉回锅肉红油猪耳仔陈皮鸭啤酒鸭孜然多味鱼孜然牛肉川味烧牛腩麻辣牛肉香烤鸡亦辣味鸡中节香酥栗子鸡川味烧鸡红烧东坡肉蒜泥白肉蒜烧田鸡柱侯茄子珍珠肉丸干扃四季豆家常豆腐湘味豆腐水煮油豆皮蒜茸鲜菇麻辣五香豆干水煮毛血旺剁椒炒拌三丝串烧牛肉水煮魔芋豆腐北味炖土豆酸炖粉条炸菜牛肉丝手拍黄瓜香芹豆干肉丝皮蛋水煮大白菜酸辣藕丁辣子白凉拌海带丝凉拌凉瓜凉拌西芹凉拌海蛰荤菜类糖酸排骨火腿烧豆角麻油凤爪烧鸭炒辣椒清蒸排骨豉汁排骨酸梅蒸排骨榄角蒸排骨冲菜蒸排骨冬菇蒸排骨木耳蒸排骨陈皮骨蒜香骨糖醋骨菠萝生炒骨节瓜焖排骨凉瓜焖排骨莲藕焖排骨咖哩薯仔骨酸笋焖排骨南瓜焖排骨辣子鸡块辣子鸡丁冬菇蒸鸡云耳蒸鸡金针蒸鸡白切鸡豉油鸡盐局鸡客家咸鸡荷香蒸鸡栗子蒸鸡酸豆角鸡丁瓜类炒鸡片豉油鸡亦盐局鸡亦鸡脚紫金酱凤爪花生焖鸡脚果汁鸡扒黑椒鸡扒烧鸡瓜类炒鸡什烧鸭卤水鸭啤酒鸭辣子鸭子苏焖鸭香芋焖鸭焖鸭豆豉焖鸭柱侯焖鸭冬瓜焖鸭笋干焖鸭面筋焖鸭瓜类炒鹅什果汁猪扒菠萝咕噜肉瓜类炒肉片梅菜扣肉香芋扣肉冬瓜扣肉南乳大肉东坡肉红烧肉蜜汁叉烧瓜类炒叉烧回锅肉蒜泥白肉酸菜大肠萝卜牛腩瓜类炒咸肉菇类肉片香芹豆干肉片薯仔焖花肉咸鱼肉饼咸蛋肉饼卤水大肠卤水猪肚瓜类炒猪肠瓜类炒猪肚花生焖猪手卤水猪手卤水猪耳冬菇肉饼牛肉饼各式蒸鱼豆腐焖鱼支竹焖鱼面筋焖鱼酥炸鱼类剁椒蒸鱼头炒鱼片瓜类炒鱼蛋瓜类炒鱼腐豉汁塘虱红烧塘虱酿豆腐红烧豆腐肉粒豆腐三丝豆腐麻婆豆腐蚝油豆卜蚝油面筋酿豆卜瓜类豆干瓜类腐皮罐鲮鱼炒瓜酿苦瓜酿节瓜酿茄子酿辣椒酿莲藕酿冬瓜各类炒蛋肉末水蛋煎蛋角煎鱼饼双色水蛋荷包蛋蒸水蛋虾米水蛋五柳炸蛋红烧茄子茄子鸡丁鲍汁菇类瓜类鳝碌瓜类田鸡瓜类田鸡荷香田鸡红烧兔肉支竹兔肉红烧狗肉支竹羊腩瓜类牛三星瓜类炒牛肉菇类炒牛肉菇肉扒瓜莆菇肉日本豆腐南乳藕片酸溜薯片西芹炒腊肉西芹炒腊肠蚝油菇类凉拌类凉拌青瓜酱烧苦瓜茭白炒肉三月笋炒肉芦笋炒肉馒头回锅肉宫爆肉丁盐煎肉咸烧白土豆烧肉仔姜炒肉冬瓜烧肉竹笋炒肉土豆蒸肉青椒肉丝红椒肉丝嫩南瓜肉丝佛千瓜炒肉韭菜肉丝丕兰炒肉洋葱肉丝芹菜肉丝豇豆肉丝木耳肉片青椒肉片嫩南瓜肉片莲花白肉片洋葱肉片西红柿肉片蘑菇肉片黄瓜肉片苦瓜肉片各种猪肉元子绍子粉条绍子豆腐红烧鱼干煸猪肉烧牛肉炒牛肉丝凉拌鸡干煸鸡粉蒸牛肉干煸鸭干煸排骨糖醋排骨冬瓜烧鸡土豆烧鸡土豆烧排骨炒苋菜炒玉米凉粉蒸南瓜拌牛舌片拌豆芽烧土豆烧丝瓜烧蘑芋炒韭菜烧冬瓜炒豆芽凉拌藤藤菜炒土豆丝炒南瓜丝凉拌海带凉拌豇豆凉拌蕃茄蕃茄炒蛋虎皮青椒沾水茄条烩茄子拌黄瓜丁（加油酥花生米）拌西红柿炒空心菜烩藠头凉拌黄瓜拌粉条烩粉条拌三丝炒土豆片炒佛手瓜丝糖醋莲白拌萝卜丝烩胡豆烧胡瓜炒卷心白炒洋葱炒莲花白红烧豆腐白油豆腐炒地瓜炒生菜拌三月笋豆花素菜汤绿豆汤黄瓜汤酸菜胡豆辫汤西红柿煎蛋汤汤类西红柿蛋汤西洋菜鱼骨汤猪骨莲粟鸡爪煲花生咸鱼蒸花腩。
公司早餐菜单
/烤点
肉夹馍
5.5元
香甜饼
1.5元
肉夹馍
5.5元
鸡排汉堡
5.5元
油炸糕
1.5元
素包
1.5元
口袋饼
5元
煎咸食
2元
灌汤包
2元
胡萝卜素包
1.5元
韭菜虾仁
鸡蛋包
2.5元
酱香饼
2元
鲜肉包
2.5元
奶香玉米饼
2元
炸馒头片
1元/个
芝士披萨
6元
鲜肉包
2.5元
鸡排汉堡
5.5元
韭菜盒子
3.5元
千层饼
2元
油条
2元
油条
2元
油条
2元
油条
2元
油条
2元
鲁蒙肉饼
3元
炸菜盒
2.5元
三明治
3.5元
酱肉包
2元
三明治
3.5元
三明治
3.5元
青瓜鸡蛋卷
3.5元
香辣卷
2.5元
武大郎烧饼
5元
香辣卷
2.5元
酱肉包
2元
肉夹馍
5.5元
香酥千层饼
1.5元
蛋炒饭
2元
烤素饼
2元
黄金饼
2.5元
素包
1.5元
鸡蛋饼
2.5元
手抓饼
3.5元
韭菜盒子
3.5元
0.5元
自制小菜
0.5元
海带丝
0.5元
食堂早餐菜单
星期一
价格
星期二
价格
星期三
价格
星期四
价格
星期五
价格
食堂自助餐菜单
5、 5、口味水鱼
5、罗八干炒腊肉
6、西红柿炒蛋 6、火腿玉米粒 6、口味香干
6、黄瓜皮炒肉 6、酸菜炒木耳
7、蒸南瓜
7、花菜炒肉
7、藕片炒肉
7、蒸鸡蛋水旦 7、蒸芋头仔
8、香干炒肉
8、青椒蒸茄子 8、粉丝蒸芽白 8、蒸南瓜
8、千页豆腐
9、豆芽
9、土豆丝
9、清炒黄瓜
星期四
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、八宝稀饭 4、牛奶 5、馒头 6、发糕 7、包子 8、烧麦 9、香芋饼 10、煮鸡蛋 11、扬州炒饭 12、甜酒冲蛋 13、玉米棒 14、爽口萝卜 15、豆芽 16、小白菜
星期五
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、黑米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、豆沙饼 10、煮鸡蛋 11、当归蛋 12、炒粉 13、蛋糕 14、八宝菜 15、芽白 16、小白菜
川豆肉泥 炒猪肝 酱椒炒肉
星期二
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、玉米稀饭 4、牛奶 5、甜酒冲蛋 6、馒头 7、包子 8、火腿卷 9、烧麦 10、葱花油饼 11、煮鸡蛋 12、蛋糕 13、炒粉 14、酸豆角 15、芽白 16、上海青
星期三
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、小米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、玉米棒 10、南瓜饼 11、煮鸡蛋 12、炒粉 13、玫瑰菜 14、素炒黄瓜 15、银丝卷 16、莴笋叶
9、手撕包菜
9、剁椒芽白
10、小白菜
10、上海青
10、莴笋叶
10、小白菜
10、小白菜
11、小鸡烧磨菇 11、海带筒子骨汤 11、萝卜筒子骨汤 11、冬瓜筒子骨汤 11、老鸭炖准山
12、酸菜豆腐汤 12、西红柿蛋汤 12、酸菜苦瓜汤 12、紫菜旦汤 12、酸菜猪血汤
食堂菜单(四套菜单方案)
蒜香蒿子秆 果仁万年青 小鸡炖蘑菇 剁椒鱼块 角瓜鸡蛋 白灼芥兰
花卷 豆包 发糕 米饭
香菇圆白菜 蒜香紫背菜 毛氏红烧肉 酱香鸭腿
炒合菜 清炒奶白菜
馒头 南瓜盅 煎包 米饭
黄豆盖菜 炝炒土豆片 清炒木耳菜
馒头 花卷 肉饼 奶香玉米饼 鸡蛋灌饼 炸春卷 米饭 牛肉面 棒渣粥 虫草菌汤 酸奶
星期四 芹香猪肝 果仁苦菊 蒜泥茄子 糖拌西红柿
樟茶鸭 香菇蒸滑鸡 芽菜扣肉 红烧肉扁豆 肉粒茄子
星期五 蒜泥肘花 紫甘蓝拌千张 蒜香丝瓜尖 高碑店豆腐丝 新疆大盘鸡 孜然羊杂
坛子肉 韭苔炒肉丝 私家蒜香肉
主食 （八种）
汤品 （两种）
副食
凉菜 （两种）
热菜 （四种）
主食 （四种）
三鲜日本豆腐 蒜苔肉丝 干烧杏鲍菇
类别 凉菜 （四种）
主食 （八种）
类别 凉菜 （四种）
热菜 （八种）
早餐食谱
星期一 八宝菜 红油脆条 老厨白菜 清炒油菜 油条 猪肉香菜包 素什锦包 皮皮虾蒸饺 山珍蘑菇粥 牛奶 豆浆 鸡蛋
星期二
星期三
星期四
星期五
鲁英酱菜 拌咸菜丝
咸鸭蛋
八宝菜
炒咸菜丝 四川泡菜
酸豇豆
四川泡菜
凉拌青笋 酸辣瓜条
拍黄瓜
星期一 五香酱牛肉 凉拌油麦菜 养生秋葵 芥兰黄豆
红烧鱼 土豆鸡块 馋嘴牛蛙 豆嘴肉丁 腊肉芹菜
星期二 红油耳丝 香辣龙须菜 凉拌土豆丝 凉拌金针菇 元宝烧肉 豉椒鸡球 香酥鸭腿 马蹄蒸肉饼 肉沫黄豆芽
星期三 山城口水鸡 皮蛋豆腐 爽口青笋 四川泡菜 萝卜排骨 焦溜丸子 固始鹅块 三色鸡丁 西红柿鸡蛋
海米冬瓜
食堂菜单模版
蒸蛋饺
蒜苔炒虾
3.5元
西芹炒肉
上汤西兰花
平菇炒肉
青豆玉米肉丝
莲藕肉片
腐竹炒肉
蒜苗炒肉
豆角炒肉
3元
番茄炒蛋
红烧冬瓜肉沫
家常豆腐
油淋茄子
2元
土豆丝
蒸水蛋
蒜蓉海带丝
清炒南瓜
1元
青菜
青菜
青菜
青菜
小吃
1.5元
炒米粉/炒面/炒饭
炒米粉/炒面/炒饭
炒米粉/炒面/炒饭
炒米粉/炒面/炒饭
夜宵
套
餐
炸鸡翅/卤鸡翅
饺子-8元
鲜肉粉面-8元
素粉面小-4-大5元
杂酱面-7元
螺蛳粉-8元
云吞粉面-8元
饺子-8元
鲜肉粉面-9元
青椒鸡杂
香辣鱼块ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
海带排骨
红烧鸭块
三杯鸡
玉米排骨
土豆红烧肉
爆炒鱿鱼
蒸蛋饺
酸菜鱼片
酱香鸭腿
木耳烧鸡
3.5元
青瓜炒肉
青笋炒肉
豆角炒肉
莲藕肉片
酸豆角炒肉
胡萝卜丝炒肉
香菇莴笋片
青豆玉米肉丝
3元
西葫芦炒蛋
青椒焖茄子
红烧狮子头
洋葱炒蛋
家常豆腐
红烧日本豆腐
韭菜鸡蛋
青椒炒蛋
2元
酸辣土豆丝
麻婆豆腐
清炒南瓜
猪红
1元
青菜
青菜
青菜
青菜
套
餐
中晚
炸鸡翅/卤鸡翅
卤鸭腿
客家盐焗鸡
烤鸭/鸡排
红烧豆腐
青瓜炒火腿
云南小瓜炒蛋
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宫保鸡丁 西红柿炒蛋
回锅肉 莴笋木肉片
洋葱炒肉 黄瓜炒肉 韭黄炒肉 韭菜豆腐干炒肉 笋子炒肉 藕片炒肉 凉拌白肉 盐煎肉 青椒肉丝 芹菜肉丝 鱼香肉丝 黄豆炒肉 金针菇炒肉 菜花肉丝 凉拌猪头肉 京酱肉丝
菜单 素
蒜泥黄瓜 醋溜白菜 泡椒地瓜 青椒土豆丝 炝炒生菜 炝炒豆芽 凉拌豆腐干 凉拌海带丝 麻婆豆腐 鱼香茄子 炝炒莲白 炝炒凤尾 清炒苦瓜 虎皮海椒 清炒西兰花 炒时蔬
汤
海带汤 南瓜汤 紫菜蛋花汤 白菜血旺汤 酸菜粉丝汤 白萝卜汤 鸡架冬瓜汤 冬瓜汤 番茄汤 豆腐汤 凤尾汤 黄瓜汤