厨房承包协议
厨房餐厅承包协议合同书5篇
厨房餐厅承包协议合同书5篇篇1甲方（发包方）：单位名称：[单位名称]地址：[地址]法定代表人：[姓名]联系电话：[电话]乙方（承包方）：单位名称：[单位名称]地址：[地址]法定代表人：[姓名]联系电话：[电话]鉴于甲方需要将厨房餐厅交由乙方承包经营，双方经过友好协商，达成以下协议：一、承包事项1. 乙方同意承包甲方厨房餐厅，负责提供餐饮服务。
2. 承包期限自[承包开始日期] 起至[承包结束日期] 止。
二、经营范围及要求1. 乙方应根据甲方的需求，提供营养均衡、口味适宜的餐饮服务。
2. 乙方应确保食品卫生安全，提供健康的菜品和饮品。
3. 乙方应遵守国家的食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。
4. 乙方应提供优质的服务，确保餐厅的环境卫生和整洁。
三、经营条件及费用1. 甲方应向乙方提供厨房餐厅的设备、设施和用品。
具体清单详见附件。
2. 乙方应自行承担食品原料、调料等成本费用。
3. 甲方应向乙方支付一定的承包费用，具体金额及支付方式详见附件。
四、财务管理及结算方式1. 乙方应建立健全的财务管理制度，确保财务的规范运作。
2. 乙方应定期向甲方提交财务报表，接受甲方的财务审计。
3. 双方应按照约定的结算方式进行费用结算，确保费用的清晰准确。
具体结算方式详见附件。
五、违约责任及赔偿约定1. 双方应遵守本合同的约定，如一方违约，应承担相应的违约责任。
2. 如因乙方的过错给甲方造成损失，乙方应依法承担赔偿责任。
六、其他约定事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。
补充协议与本合同具有同等法律效力。
3. 本合同在执行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。
甲方（发包方）：[单位名称] 乙方（承包方）：[单位名称] 法定代表人：[姓名] 法定代表人：[姓名] 签字盖章：签字盖章：日期：日期：篇2甲方（发包人）：单位名称：地址：法定代表人：联系电话：乙方（承包人）：单位名称：地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方需要将其厨房餐厅交由乙方承包经营，双方经过友好协商，达成如下协议：一、承包范围及内容1. 乙方负责承包甲方的厨房餐厅，包括厨房设备、餐厅设施及餐饮服务等相关内容。
厨房承包协议书范文集锦7篇
厨房承包协议书范文集锦7篇厨房承包协议书篇1甲方企业名称：乙方姓名：身份证号码：第一章总则第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。
第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益，树立良好的企业形象。
第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。
第二章双方的权利和义务第四条甲方的权利和义务1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装；2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导；5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。
6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境；8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水平；9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理；10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意；11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚；12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；第五条乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；2、乙方负责处理包厨的日常管理；3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任；5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4，超出部分照价赔偿；6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任：（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；（2）因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失；（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作；10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案；11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决）；13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在卫生部门检查中被处罚的，应承担主要经济损失（设备因素除外）；第三章工资及福利第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。
厨房承包合同协议书(6篇)
厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万伍仟元整。
每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
厨房承包协议书5篇
厨房承包协议书5篇篇1甲方（发包方）：__________乙方（承包方）：__________鉴于甲方需将其厨房业务委托专业团队进行管理，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下厨房承包协议：一、协议目的甲方同意将厨房业务交由乙方承包管理，乙方愿意接受委托并按照本协议履行相关职责。
二、承包范围1. 乙方负责甲方厨房的日常管理、菜品制作、食品卫生安全等工作。
2. 乙方需根据甲方的需求，提供符合标准的餐品和服务。
3. 承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、岗位职责1. 乙方需派遣专业厨师团队负责菜品研发、制作及烹饪工作。
2. 乙方需确保厨房设施设备的正常运行、维护和管理。
3. 乙方应建立食品质量安全管理体系，确保食品安全卫生。
4. 乙方需按照甲方的要求提供定时、定量的餐品，确保服务质量。
5. 乙方应配合甲方进行厨房改造、升级工作。
四、费用与支付1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 乙方需提供相应的发票或收据作为收款凭证。
3. 甲方应按约定时间支付费用，如有逾期，需支付滞纳金。
五、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全卫生。
2. 乙方需建立食品质量检测制度，定期进行食品安全检测。
3. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。
六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方透露。
2. 乙方应采取措施确保甲方商业信息的保密性。
七、违约责任1. 如因乙方原因导致协议不能履行或履行不符合约定，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方相应损失。
2. 如因甲方原因导致协议不能履行，甲方应承担违约责任。
八、争议解决1. 双方在协议履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
2. 本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。
厨房承包简单的协议书（精选5篇）
厨房承包简单的协议书（精选5篇）厨房承包简单的协议书（精选5篇）在日常生活和工作中，很多情况下我们需要用到协议书，签订了协议书就有了法律依靠。
想写协议书却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的厨房承包简单的协议书（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
厨房承包简单的协议书1甲方：________________乙方：________________甲方在__________建厨房一栋，建筑总面积约____平方米，由乙方承包施工。
经双方协商同意，特签订如下合同：一、承包方式采用包工不包料方式承包。
甲方提供建房所需的材料，包括：红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等。
乙方提供劳务、建筑技术、模板、撑树、脚手架用材、码钉及生产生活用具等。
二、承建项目乙方按照设计图纸或甲方提出的要求承建。
甲方厨房主体工程的建筑，包括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土及地面、门前台阶砼垫层；装饰室内粗粉刷、前向外墙贴瓷砖、后向墙面粉水泥砂浆、卫生间地面及墙面贴瓷砖、安装瓷盆、大便器、下水管道、落水管；顶层层面加浆磨光，同时作好防渗处理。
三、承包价格每平方米伍拾肆元，建筑面积按每层楼外墙计算。
女儿墙按每米壹拾元计算，包括水泥砂浆抹面。
楼面混凝土捣制另请施工队伍，所需费用甲乙双方各负担____%。
四、付款方式完成第一层砖砌并捣制好楼面付叁仟元，完成第二层付款叁仟元，完成第三层付款叁仟元，工程全部完工，经验收合格后一次付清。
五、双方责任甲方负责水电供给及原材料及时进场。
乙方必须保证工程质量，按设计图纸和甲方要求施工，节约材料，并保管好材料，不得丢失。
六、质量要求乙方应当按照国家规定的厨房质量标准和要求组织施工，不合格由乙方负责返工，返工费由乙方负责。
七、注意安全文明施工，如果乙方施工人员出现工伤，因施工造成他人损伤等事故，一切由乙方负责，甲方不负担任何责任和费用。
厨房承包协议书（精选13篇）
厨房承包协议书（精选13篇）厨房承包协议书（精选13篇）在现实社会中，越来越多人会去使用协议，签订协议可以保护当事人的合法权益。
协议到底怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的厨房承包协议书，仅供参考，大家一起来看看吧。
厨房承包协议书篇1甲方：乙方：双方经由彼此信赖、共同协商，达成一致，甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作，其中不包含厨房洗碗等勤杂工。
基础月工资定为壹万伍仟元整（其中包含主厨一名，副厨一名，砧板师一名，凉菜师一名，面点师一名）。
按整月支付本月工资（从签约日期起薪则到下月此日支付工资）。
甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方，乙方有权力停工不做。
如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。
三、甲方负责乙方工作厨师的住宿（群体宿舍），并负责健康证、暂住证的办理。
四、甲方的权力和义务：1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
2、乙方须接收甲方引导和监督，如乙方违背相关店规，甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。
五、乙方的权利和义务1、在保障酒店正常运作的情况下，可自行支配职员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作的情况下，厨房人事权利归乙方代表。
六、公伤事故的处理办法：乙方在厨房工作期间，如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相干法律法规处置。
七、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面情势提前15日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方经济（工资）损失。
八、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向，甲乙双方经协商批准，能够续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议主动失效。
九、违约的处理措施：1、欠发工资三天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。
有关厨房承包合同6篇
有关厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方对厨房运营的需求与乙方的专业能力，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于厨房承包事宜的合作事宜，确保厨房运营的正常进行，提高服务水平，保障食品质量和安全。
二、承包范围及内容乙方负责承包甲方厨房运营事项，包括但不限于：厨房设施维护、食材采购、食品加工制作、菜品研发、食品安全管理等工作。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照本合同约定的服务内容和标准，向甲方提供厨房承包服务，费用为____元人民币（大写：____元整）。
2. 支付方式：甲方应按照约定时间，将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 甲方对乙方的服务质量和服务水平享有知情权，若服务质量未达到约定标准，甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。
五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的服务质量和服务水平，确保食品安全和卫生达标。
2. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的服务和高效的运营管理，确保厨房运营的正常进行。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全和卫生质量。
4. 乙方应按照甲方的要求，定期对厨房设施进行维护和保养，确保设施的正常使用。
5. 乙方应按照甲方的要求，进行食材采购和食品加工制作，确保食品质量和安全。
6. 乙方应积极参与菜品研发和创新，提高菜品质量和口感。
7. 乙方应妥善保管甲方提供的设备和资料，未经甲方同意不得擅自转让或泄露。
六、违约责任1. 若乙方未按照本合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
2. 若因乙方的过失导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
3. 若甲方未按照本合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。
厨房承包协议书范本（精选10篇）
厨房承包协议书厨房承包协议书范本（精选10篇）在我们平凡的日常里，我们用到协议书的地方越来越多，签订协议书能够保证双方合作愉快。
相信很多朋友都对拟协议书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的厨房承包协议书范本，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
厨房承包协议书篇1甲方：乙方：根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意达成协议书。
以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于____________市____________的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。
职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为____________元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。
有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。
配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。
如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。
如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。
加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。
提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。
既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。
尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房承包协议书
甲方：大酒店有限公司（以下简称甲方）
乙方：同志为代表的外聘厨师团体壹拾贰人（以下简称“乙方”）
双方经过相互信任、自愿、平等的协商达成一致，甲方愿意将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定壹年，于2009年月日起至2010年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万圆整。
每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础，由乙方代表领取和自由支配。
<甲方需向乙方提前支付一月工资肆万圆整》
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
《为乙方代表另备单间》
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方作出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方肆万元整。
在工作岗位上由乙方代表执行。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：（法人代表签字、酒店印章）乙方：（乙方代表签字）。