生鲜电商的现状及发展方向ppt课件
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PPT《生鲜电商行业研究报告》（全文）
PPT《生鲜电商行业研究报告》（全文）猛戳“电子商务研究中心”获得电商第一手热门资讯导读2.0时代的生鲜电商想通过布局线下门店提升用户体验、降低成本和损耗率，只能选择和已经拥有密集网点成熟门店的超市企业合作。
我们统计了国内商超企业，发现华润万家、中百集团和家家悦的门店数量最多，而从市值与门店数比值的角度看，中百集团和家家悦的比值最小。
一、生鲜电商进入2.0时代，O2O是必然选择1.生鲜电商行业渗透率低，发展空间巨大生鲜电商渗透率只有3%，行业高速增长。
根据易观国际统计，2015年生鲜电商市场规模为542亿元，同比增长87%，依然是成长最快的电商细分领域之一。
而目前生鲜电商的渗透率只有3%，还有巨大的发展空间，据预测，2017年生鲜电商市场规模将达到1450亿元。
品质关注度不断提高，网络消费升级趋势有望延续，品质生鲜电商迎来发展良机。
根据京东《2016年电商消费行为报告》，品质关注度较上年有所上升。
整体来看，消费者对品质关注度较高，其中对品质中度敏感与轻度敏感的占比加总占了消费者绝大多数。
从年龄结构看，消费意识觉醒的70后与80后占比最高约为80%，90后占比紧随其后。
随着90后逐渐工作并取得财政独立，人口结构驱动消费升级的趋势有望得到延续。
同时，从城市结构上看，由于二三线城市生活压力更小、可比收入逐渐比肩一线城市，二三线城市与一线城市的消费市场差距正在缩小，并有望承接一线城市品质消费习惯，带动消费进一步升级。
在90后与二三线城市品质消费崛起的大背景下，代表消费升级的品质生鲜电商迎来发展良机。
2.生鲜电商1.0时代，高客单、高毛利、高成本是典型特征生鲜电商1.0以线上布局为主，龙头企业选择重资产模式自建物流。
易果生鲜、天天果园等是生鲜电商1.0时代的典型代表，易果生鲜、天天果园分别成立于2005年和2009年，是垂直类生鲜电商领域的两家龙头公司，其融资总额位居垂直类生鲜电商领域前二，分别为30.5亿元和14.23亿元。
农产品电子商务 ppt课件
年度的增长率，在今后3年间，预计将呈现出连续翻番的态势，在 北上广深等特大型城市积累经验后，农产品电商将逐步扩展到更多 大中型城市。
农产品的网上销售总额在达到4000亿（占消费总量的20%）后， 增长会趋于稳定在每年30-40%，并将与传统渠道实现融合。
PPT课件
11
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
2017年“中央一号文件”第14条明确提出要推进农村电商发展，其 中包括：
1、促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推
动线上线下互动发展；
2、加快建立健全适应农产品电商发展的标准体系；
3、支持农产品电商平台和乡村电商服务站点建设；
4、推动商贸、供销、邮政、电商互联互通，加强从村到乡镇的物流体系
1.农产品网络零售发展提速 2.农产品网上销售模式不断创新 3.政府更加重视农产品电商发展 4.相关服务商关注农产品电商市场
PPT课件
2
一、农产品电子商务发展现状
1.农产品网络零售发展提速
全国2016年各类网络平台的农产品零售总额达到 2200 亿！
综合型电商平台——开设专门频道，成立运营团队 淘宝、天猫、京东商城、一号店
内容纲要
第一部分 现状与特点 第二部分 趋势与机遇 第三部分 如何开展 第四部分 案例
PPT课件
1
一、农产品电子商务发展现状
2012年以来，以农产品网络零售为代表的农产品电子商务发展 显著提速，销售模式不断创新，越来越多的消费者开始尝试通过网 络直接购买特色农产品。除了传统的批发市场、集贸市场、超市这 些流通渠道以外，电子商务正成为一个新兴的农产品销售渠道。
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三、农产品电子商务操作中的关键点
3.选择什么方式来开展电子商务
农产品的网上销售总额在达到4000亿（占消费总量的20%）后， 增长会趋于稳定在每年30-40%，并将与传统渠道实现融合。
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二、农产品电子商务发展趋势与机遇
2017年“中央一号文件”第14条明确提出要推进农村电商发展，其 中包括：
1、促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推
动线上线下互动发展；
2、加快建立健全适应农产品电商发展的标准体系；
3、支持农产品电商平台和乡村电商服务站点建设；
4、推动商贸、供销、邮政、电商互联互通，加强从村到乡镇的物流体系
1.农产品网络零售发展提速 2.农产品网上销售模式不断创新 3.政府更加重视农产品电商发展 4.相关服务商关注农产品电商市场
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一、农产品电子商务发展现状
1.农产品网络零售发展提速
全国2016年各类网络平台的农产品零售总额达到 2200 亿！
综合型电商平台——开设专门频道，成立运营团队 淘宝、天猫、京东商城、一号店
内容纲要
第一部分 现状与特点 第二部分 趋势与机遇 第三部分 如何开展 第四部分 案例
PPT课件
1
一、农产品电子商务发展现状
2012年以来，以农产品网络零售为代表的农产品电子商务发展 显著提速，销售模式不断创新，越来越多的消费者开始尝试通过网 络直接购买特色农产品。除了传统的批发市场、集贸市场、超市这 些流通渠道以外，电子商务正成为一个新兴的农产品销售渠道。
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三、农产品电子商务操作中的关键点
3.选择什么方式来开展电子商务
农产品电子商务培训课件(ppt 32页)
机遇：原生态、高品质、品牌化、具有区域特色的农产品将会通过 网络销售渠道进一步体现出独特的价值。
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
3.本地化的配送将会成为主流
农产品的特点决定了，在各大中城市，会逐步形成本地化的配送服 务体系。
自提体系——通过专卖店、合作的社区便利店等实现。
城市生鲜宅配——会有更多的专业第三 方宅配服务商出现，实现资源的共享。
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
4.传统的农产品批发、零售企业将会向电子商务 方向转型
网上批发会成为一个新的业态，各大批发市场中的专业批发商会逐 步转型成为基于网络平台的品牌代理商和物流配送服务企业，单品 批发商将会出现兼并整合的趋势。
传统的连锁超市（农产品专卖店）将会将原有的生鲜业务实现电商 化，这方面中国生鲜超市第一股永辉超市已经在进行探索。
互联网世界总是让很多人觉得 有很多创新和创意空间，但是 我们从趋势思考的角度，要学 习的是逻辑和模式，而不是案 例本身。
一、农产品电子商务发展现状
3.政府更加重视农产品电商发展
2017年“中央一号文件”第14条明确提出要推进农村电商发展，其 中包括：
1、促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推 动线上线下互动发展；
内容纲要
第一部分 现状与特点 第二部分 趋势与机遇 第二部分 如何开展 第四部分 案例
三、农产品电子商务操作中的关键点
1.如何打造适合于网上销售的农产品
对农产品的功能属性有一个准确的认识。
温饱
营养
随着人们生活水平
外延
的提高，农产品销
健康
售逐渐从内核向外
享受
延发展。
内核
三、农产品电子商务操作中的关键点
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
3.本地化的配送将会成为主流
农产品的特点决定了，在各大中城市，会逐步形成本地化的配送服 务体系。
自提体系——通过专卖店、合作的社区便利店等实现。
城市生鲜宅配——会有更多的专业第三 方宅配服务商出现，实现资源的共享。
二、农产品电子商务发展趋势与机遇
4.传统的农产品批发、零售企业将会向电子商务 方向转型
网上批发会成为一个新的业态，各大批发市场中的专业批发商会逐 步转型成为基于网络平台的品牌代理商和物流配送服务企业，单品 批发商将会出现兼并整合的趋势。
传统的连锁超市（农产品专卖店）将会将原有的生鲜业务实现电商 化，这方面中国生鲜超市第一股永辉超市已经在进行探索。
互联网世界总是让很多人觉得 有很多创新和创意空间，但是 我们从趋势思考的角度，要学 习的是逻辑和模式，而不是案 例本身。
一、农产品电子商务发展现状
3.政府更加重视农产品电商发展
2017年“中央一号文件”第14条明确提出要推进农村电商发展，其 中包括：
1、促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推 动线上线下互动发展；
内容纲要
第一部分 现状与特点 第二部分 趋势与机遇 第二部分 如何开展 第四部分 案例
三、农产品电子商务操作中的关键点
1.如何打造适合于网上销售的农产品
对农产品的功能属性有一个准确的认识。
温饱
营养
随着人们生活水平
外延
的提高，农产品销
健康
售逐渐从内核向外
享受
延发展。
内核
三、农产品电子商务操作中的关键点
020生鲜电子商务商业模式精品PPT课件
电商扎堆生鲜市场原因
发展趋势
玩家概况
我买 顺风优选 本来
2008年中，中粮两员大将赵平原和张东风“密谋”中粮触电计划。 2009年5月火速内侧，最终选定8月18日我买网横空出世。 中粮旗下坐拥3家香港上市公司和3家内地上市公司，集团业务涉及五谷杂粮、 柴米油盐、酒水饮料、蔬菜蛋肉、商业地产等业务板块。 上线之初只销售自家产品，后来为了丰富品类进行了扩张。
北京
自建物流，对购卡客 户（一张卡基本都在 298元以上）在配送范 围内全面运费、范围 外收20元每单。
自 免运营费全，程不冷足链收配取送1，0元满。98 自 满 取12营000元全免。程运冷费链，配不送足收，
母公司旗下有一个微特派 物流公司，与其共建冷链 配送，满200免运费，不足 收取10元。
生鲜在进驻城市范围 配送，其他产品可以 全国邮寄配送。
（2）选择第三方物流：大型综合类电商平台还是选择由进驻的生鲜类厂商 自行配送，如京东和亚马逊等，他们不约而同选择了开放给第三方企业的方式 经营，从而避免了成本的巨大投入。
冷链配送体系的构成
泡沫箱+低温冰袋：
对于大多数生鲜电商来说，还不具备完善的冷链物流配送体系，多采用泡沫箱+ 保温冰袋的模式外包给第三方快递公司进行配送。如京东平台上入驻的壹百克 、佳利麦等。
致力于打造中华地区最大的、优质、安全、健康的食品运营平台。
生鲜食品电商玩家汇总
生鲜电商的模式分析-1 查询、预定和购买
生
鲜
提
供
商
提供服务
综合性电 网
商平台
垂直 电商
购
O2O
模式
用
线下超市/
农场直营 模式
户
生鲜电商的模式分析-2
生鲜电商未来发展趋势报告ppt
市场竞争激烈
生鲜电商市场竞争激烈，投资者需要关注市场竞争情况，制定合理的投资策略。
食品安全风险
生鲜电商涉及食品安全问题，投资者需要关注食品安全法规和标准，以确保企业合规经营 。
技术和运营风险
生鲜电商需要高度关注技术和运营风险，包括数据安全、物流效率等方面的问题。
06
结论与建议
关于生鲜电商行业的研究结论
生鲜电商行业政策和监管环境趋势
规范化、严格化、合理化
严格化：政府将对生鲜电商行业的监管力度加强 ，对不合规的行为进行严厉打击。
规范化：生鲜电商行业的政策和监管环境将朝着 规范化的方向发展，确保行业的良性竞争和健康 发展。
合理化：政府将根据行业发展情况，制定合理的 政策和监管措施，促进生鲜电商行业的可持续发 展。
细化运营。 • 市场现状
生鲜电商行业在国民经济中的地位和作用
生鲜电商行业在国民经济中的地位
生鲜电商行业是现代服务业的重要组成部分，对于促进消费、扩大内需、提 高居民生活品质等方面具有重要作用。
生鲜电商行业对国民经济的贡献
生鲜电商行业的发展带动了农业、物流、包装等相关产业的发展，为国民经 济发展做出了积极贡献。同时，生鲜电商也为消费者提供了更为方便、快捷 、安全的购物服务，提高了居民的生活品质。
生鲜电商行业商业模式和盈利能力趋势
多元化、高效化、盈利化
多元化：生鲜电商的商业模式 将朝着多元化的方向发展，包 括平台型、自营型、O2O等多 种模式。
高效化：生鲜电商将通过优化 供应链、提高物流配送效率等 措施，实现商业模式的高效化 。
盈利化：随着生鲜电商行业的 发展，企业的盈利能力将逐渐 提高，实现持续盈利的目标。
生鲜电商企业可以与供应商、物流企业 等相关方面加强合作，共同推动行业创 新与发展。
生鲜电商市场竞争激烈，投资者需要关注市场竞争情况，制定合理的投资策略。
食品安全风险
生鲜电商涉及食品安全问题，投资者需要关注食品安全法规和标准，以确保企业合规经营 。
技术和运营风险
生鲜电商需要高度关注技术和运营风险，包括数据安全、物流效率等方面的问题。
06
结论与建议
关于生鲜电商行业的研究结论
生鲜电商行业政策和监管环境趋势
规范化、严格化、合理化
严格化：政府将对生鲜电商行业的监管力度加强 ，对不合规的行为进行严厉打击。
规范化：生鲜电商行业的政策和监管环境将朝着 规范化的方向发展，确保行业的良性竞争和健康 发展。
合理化：政府将根据行业发展情况，制定合理的 政策和监管措施，促进生鲜电商行业的可持续发 展。
细化运营。 • 市场现状
生鲜电商行业在国民经济中的地位和作用
生鲜电商行业在国民经济中的地位
生鲜电商行业是现代服务业的重要组成部分，对于促进消费、扩大内需、提 高居民生活品质等方面具有重要作用。
生鲜电商行业对国民经济的贡献
生鲜电商行业的发展带动了农业、物流、包装等相关产业的发展，为国民经 济发展做出了积极贡献。同时，生鲜电商也为消费者提供了更为方便、快捷 、安全的购物服务，提高了居民的生活品质。
生鲜电商行业商业模式和盈利能力趋势
多元化、高效化、盈利化
多元化：生鲜电商的商业模式 将朝着多元化的方向发展，包 括平台型、自营型、O2O等多 种模式。
高效化：生鲜电商将通过优化 供应链、提高物流配送效率等 措施，实现商业模式的高效化 。
盈利化：随着生鲜电商行业的 发展，企业的盈利能力将逐渐 提高，实现持续盈利的目标。
生鲜电商企业可以与供应商、物流企业 等相关方面加强合作，共同推动行业创 新与发展。
2020生鲜电商行业分析PPT
工
程 经济
生鲜电商行业
Fresh e-commerce industry 汇报人：R先生
学
目录
DIRECTORY
01 02
行业概况
现状
03
主要竞争对手
04
未来发展趋势
行业概况——概念定义&发展历程
➢ 生鲜食品主要指的是像瓜果蔬菜、各种水产、动物肉类的农产品 ➢ 生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，
每日优鲜
优势：用户运营能力：与腾讯合作实现社交营销；会员制 供应链能力：全国统采供应链；极强的议价能力 选品能力：全球原产地直采，保证产品质量与多样化
劣势：SKU（库存量）数量不足 高库存与高缺货率并存 运营成本偏高
主要竞争对手
盒马鲜生
优势：资金支持：阿里资金支持，具有极高的试错边际 积极变革：门店迭代以解决初代门店存在的问题 品牌知名度高：得到了阿里系其余线下业态及流量营销方面的支援 消费体验高：“盒马配送铁军”形成了成熟的团队及方法论
发展趋势
构建全过程智能监控体系 提升温控技术下冷链物流管理
全过程智能监控体系 引入人工智能和恒温技术 最大程度降低生鲜损耗
04 05
06
发展长期契约关系下的生鲜产地直供模式 不断向供应链的生产端延伸
生鲜电商基于规模采购的优势，与生 鲜生产基地建立长期契约合作关系， 如发展生鲜产地直供模式
积极适配大数据时代 构建完善生鲜电商信息共享体系
用户体验不尽如人意 质量仍是关键
• 食品生产行业安全隐患诸多 • 生鲜食品具有许多的不可控因素：生
鲜食品的易腐蚀、季节性等特性使生 鲜电商存在诸多隐患
产品标准化低
• 生鲜产品种类繁多 • 品质差别：产品会因所产地域气候等因素
程 经济
生鲜电商行业
Fresh e-commerce industry 汇报人：R先生
学
目录
DIRECTORY
01 02
行业概况
现状
03
主要竞争对手
04
未来发展趋势
行业概况——概念定义&发展历程
➢ 生鲜食品主要指的是像瓜果蔬菜、各种水产、动物肉类的农产品 ➢ 生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，
每日优鲜
优势：用户运营能力：与腾讯合作实现社交营销；会员制 供应链能力：全国统采供应链；极强的议价能力 选品能力：全球原产地直采，保证产品质量与多样化
劣势：SKU（库存量）数量不足 高库存与高缺货率并存 运营成本偏高
主要竞争对手
盒马鲜生
优势：资金支持：阿里资金支持，具有极高的试错边际 积极变革：门店迭代以解决初代门店存在的问题 品牌知名度高：得到了阿里系其余线下业态及流量营销方面的支援 消费体验高：“盒马配送铁军”形成了成熟的团队及方法论
发展趋势
构建全过程智能监控体系 提升温控技术下冷链物流管理
全过程智能监控体系 引入人工智能和恒温技术 最大程度降低生鲜损耗
04 05
06
发展长期契约关系下的生鲜产地直供模式 不断向供应链的生产端延伸
生鲜电商基于规模采购的优势，与生 鲜生产基地建立长期契约合作关系， 如发展生鲜产地直供模式
积极适配大数据时代 构建完善生鲜电商信息共享体系
用户体验不尽如人意 质量仍是关键
• 食品生产行业安全隐患诸多 • 生鲜食品具有许多的不可控因素：生
鲜食品的易腐蚀、季节性等特性使生 鲜电商存在诸多隐患
产品标准化低
• 生鲜产品种类繁多 • 品质差别：产品会因所产地域气候等因素
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4
用品质塑造品牌
物流
把控运输环节，缩 短配送成本
体验
原产地直供，提供 高品质用户体验
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5
只有让用户记住 才是好产品
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6
集中优势资源全方位打造品类杀手
标杆产品
包装
渠道
媒体
事件营销
用户
平台
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7
更多的玩法
从分散配送 到集中配送
O2O
提供本地 化服务
相比传统电商优势明显
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26
移动端的特点和优势在哪？
4、颠覆性的二维码模式
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27
二维码已无处不在
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28
一个好的APP应该符合的元素
1、碎片化 较“轻”的用户体验，缩短交互时间 2、社交化 评论、分享、转发、投票、点赞、…… 3、游戏化 限时、抽奖、秒杀、任务奖励、…… 4、多元化支付方式 支付宝、银行卡、微信、扫码、……
生鲜电商的现状及 发展方向
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1
生鲜电商面临的问题
1、生鲜难以保存，运输中容易损耗 2、生鲜商品的配送时间要求高 3、物流成本高昂 4、产品标准化低，用户意识尚待提高
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2
问题
1、生鲜难以保存，运输中容易损耗
一般生鲜产品的损耗率可以达到10%到30%，而普通 商品损耗率不到1%。有一句夸张的说法，农民种出 来3斤大白菜，到你手里面有一斤就不错了。
1011 52亿 1亿
2%
2012 191亿 9.6亿 5%
2013 350亿 113亿 32%
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13
中国移动电子商务发展现状
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14
中国电子商务发展现状
移动购物的增速已超过了网络购物的增速 移动购物在中国会迎来一个井喷的式发展机会
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客户都去哪了？ 利润都去哪了？ PC端→手机端
2、生鲜商品的配送时间要求高
和普通快递不同，如果家里面没人还可以过一天再 配送。而生鲜商品如果配送时间不精确，则会造成 食品无法食用。
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3
问题
3、物流成本高昂
平均物流成本占15%到20%，有的则高达30%到40%。
4、产品标准化低，老百姓意识尚待提高。
中国农产品的标准化程度比较低，同样是3斤猪肉， 肥或者瘦，什么部位的肉价格，品相，烹饪需求都 差很多。
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最根本的目的 是要满足用户与需求
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30
试吃中心
免费申请+试吃报告
1、引流、培养用户粘性 2、测试产品预期 3、建立平台信任度 4、低成本的产品曝光
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31
网上厨房
在线浏览菜单，生成购物清单 下单后包含配料快递到家
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特色生态馆
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Company Logo
8
主要方式
一、区域合作 特点：成本较低，把控力度较低，限制较多
二、自营 特点：成本较高，运营空间较大
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Company Logo
9
中国电子商务发展现状精品p来自t10精品ppt
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5个双十一
年度 总交易额 手机支付 占比
2009 0.52亿
2010 19亿
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移动电商是未来电商主流
•移动支付已逐渐替代银行卡功能 •随时、随地、随身,成为消费者第一触点； •新增长的未开发优质客户群； •聚合了用户碎片化的时间； •及时抓住消费者的购买冲动； •…………
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移动端的特点和优势在哪？
1、手机作为收发消息的工具 是唯一能够24小时在用户身边的终端
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移动端的特点和优势在哪？
2、社交化特征明显 手机通讯录代表着一个人的社交圈
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朋友圈
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微信朋友圈拯救赣南脐橙
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移动端的特点和优势在哪？
3、独特的游戏化场景
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一款烂游戏 创造的奇迹
SNS社会化营销