便利店 便利店筹备流程
超市筹备方案
超市筹备方案超市筹备方案一、引言超市作为零售业的主要形式之一，具有便捷、多样化和高效的特点，深受消费者的喜爱。
为了确保超市的运营顺利，需要提前做好筹备工作，本文将提供一个超市筹备方案的指导。
二、筹备前准备在开始筹备前，首先需要进行以下准备工作：1. 市场调研在确定开设超市的地点之前，需要进行市场调研，了解潜在顾客的需求和竞争对手的情况。
通过调研，可以确定超市的定位和经营策略。
2. 商铺选址选择一个商业区或者人流量较大的地段作为超市的位置，确保便利性和可见性。
同时还需考虑租金、面积、停车场等因素。
3. 法律与审批确保超市符合当地法律法规的要求，如商业许可证、食品卫生许可证等。
同时要关注当地政府的政策，了解是否需要进行审批手续。
4. 资金预算根据市场调研和商铺选择的结果，制定超市的预算计划。
预算范围包括租金、装修、设备采购、人员招聘等各个方面。
三、超市设计与装修超市的设计和装修是吸引顾客的重要因素，下面是超市设计与装修的一些建议：1. 空间设计合理规划超市的空间布局，将货架、展示区、收银台、休息区等区域设置得井然有序。
同时要注意通道的宽度，保证顾客可以自由流动。
2. 货架和展示区选择适合超市的货架和展示区陈列产品，使产品摆放整齐、清晰可见，并根据商品的种类进行分类。
另外，要确保货架和展示区的数量足够，以满足顾客的需求。
3. 灯光和音乐合理的灯光和背景音乐可以提升超市的氛围，产生愉悦的购物体验。
灯光应该明亮而柔和，音乐则应该轻松愉快。
4. 标识和导向设置清晰的标识和导向，方便顾客找到所需商品。
可以使用标识牌、指示标识、地面导向等方式进行标识。
四、设备采购超市设备采购同样需要在筹备阶段进行，以下是一些建议：1. 购买清单根据超市的规模和经营范围确定需要购买的设备，包括收银机、POS机、电子秤、冷柜、货架等。
根据市场调研，选择性价比高的设备。
2. 供应商选择寻找可靠的供应商进行设备采购，可以通过询价、评估供应商的口碑和服务质量等方式进行选择。
超市开业前筹备工作
超市开业前筹备工作超市开业筹备按照计划来实施，能避免因考虑不周造成的损失.超市开业筹备工作可概括为六项内容、四个阶段：一、六项内容1。
人力资源岗位设置设计与招聘.员工手册印制，员工培训.2. 场地资源包含：场地平面图布置设计与装修。
内部装修,外部装修,专柜工程，灯光工程，内装设备工程。
3。
设备耗材设备及耗材采购调试。
设备包含：货架，冷柜，推车，购物篮，收银台，电脑及相关设备,电子秤等。
耗材包含：朔料袋，标签，色带,打印纸等。
4。
商品商务商品品类选择，商品计划，商品配置表制作(棚割表），厂商确认，商务谈判，采购，验收，陈列，扫描检查,竞争店价格调查等.5. 信息系统网络设计，软件采购，信息资料准备，操作培训，扫描检查等。
6。
管理及服务经营管理体系策划，制定，培训等。
含工作流程拟订，各种规章拟订，营业表格确认及印刷。
开业仪式流程，佳宾安排，后勤，各种证件的办理等。
二、四个阶段1、工作计划阶段岗位设计,招聘计划，平面图布置设计，装修计划,设备与耗材计划，商品与商务规划，信息系统采购及使用计划,经营管理方案设计（含工作流程、规章制度、营业表格）等。
2、计划展开阶段将上述计划展开,分工负责，进入实施,定期反馈。
3、计划落实阶段跟踪实施过程,一项项落实完成.其中包含大量培训和模拟，顺便检查和发现问题.要落实的主要工作有：设备采购到货情况，商品招商进展，人员招聘培训情况,基本信息资料录入情况,POS软硬件调试情况，装修进度情况，货架安装情况，商品到货情况等。
要进行模拟的主要流程有：商品建档流程；商品补货采购流程；商品验收及退货流程；盘点流程；收银流程；防盗流程等。
4、检查阶段开业前几天，逐项工作作细致检查，确保开业成功。
要检查的工作有：收银、音乐、电脑、电子秤状态确认；各种证件的办理确认;营业表格确认；商品陈列图完成检查;各种设备试运行；促销方案确认；商品价格扫描确认；各种耗材的确认（收银袋、价表签、条码纸、生鲜用的盒子及袋子）;指示标牌确认；POP，DM及宣传海报印制及到位确认；总服务台、存包处、退换货操作，突发事件应急方案检查；联营操作检查；促销商品到位确认；开业邀请确认，开业庆典作任务分配检查；生鲜食品进场，冷冻食品进场检查；试营业，检查收银系统,检查价格，检查操作;正式开业。
新手开超市的流程
新手开超市的流程一、规划与准备阶段1. 市场调研：了解所在地区的超市市场需求、竞争情况和消费者偏好，确定经营定位及产品定位。
2. 商业计划书编写：撰写详细的商业计划书，包括市场分析、经营策略、资金预算、人力资源规划等内容。
3. 找店选址：根据市场调研结果，选择合适的店铺位置，考虑交通便利性、人流量、竞争对手等因素。
二、注册与准备资金1. 注册公司：按照当地的法律法规办理公司注册手续，取得合法经营资格。
2. 资金筹备：根据商业计划书中的资金预算，筹集足够的开业资金，包括租金、装修、设备采购、初始货物进货等费用。
三、店铺装修与设备采购1. 装修设计：根据店铺面积和经营定位，设计合理的店内布局，包括货架、收银台、冷藏设备等的摆放位置。
2. 装修施工：与装修公司或团队合作，按照设计方案进行店铺装修，确保装修质量和进度。
3. 设备采购：根据经营需求，购买适当的设备，如收银机、照明灯具、冷冻柜、货架等。
四、人力资源招聘与培训1. 人员规划：根据店铺规模和经营需求，确定所需的员工数量和职位，并编制招聘计划。
2. 招聘与面试：发布招聘信息，进行面试和选拔，选择合适的员工，包括店长、收银员、理货员等。
3. 培训计划：根据员工职责，制定培训计划，包括产品知识、销售技巧、服务态度等培训内容。
4. 培训实施：组织培训，包括集中培训和现场实操，确保员工熟悉工作流程和服务标准。
五、货物进货与上架1. 供应商选择：寻找合适的供应商，与其洽谈价格、质量和配送等条件，签订供货协议。
2. 初始进货：根据经营定位和市场需求，进行初始货物进货，确保货物的多样性和可供应性。
3. 上架陈列：根据货物的性质和销售情况，将货物有序地上架陈列，注意分类摆放和价格标示。
六、开业宣传与促销活动1. 宣传准备：设计并制作宣传品，如海报、宣传单页等，准备开业促销活动。
2. 开业宣传：通过社交媒体、传单派发、广告投放等方式进行开业宣传，吸引顾客关注和到访。
便利店筹备计划书
便利店筹备计划书正文：一、项目概述本计划书旨在介绍便利店的筹备情况，并对未来运营提供指导方针。
便利店是一种小型商业店铺，提供各种方便快捷的商品和服务，为居民的日常生活提供便利。
便利店常常开设在人口密集的地区，以方便消费者的购物需求。
本项目计划开设一家位于城市中心的便利店，主要面向附近的居民和办公人群。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高，对购物便利性和效率的需求不断增加。
便利店作为一种小型、灵活的零售业态，满足了人们即时购物的需求。
传统超市相对较大，消费者可能需要花费较多时间来购物，而便利店则可以提供更加快捷的购物体验。
2. 竞争对手分析在城市中心地区，已经存在一些便利店品牌，如7-Eleven、全家等。
虽然市场竞争较为激烈，但我们可以通过特色商品的引进、服务的提升以及市场定位的准确来获得一定的竞争优势。
三、经营模式1. 商品选择便利店以方便快捷为主要卖点，商品种类应尽量多样化，包括饮料、零食、方便食品、日用品等。
此外，还可以引进一些特色商品，以吸引更多的顾客。
2. 供应链管理良好的供应链管理是便利店运营的关键。
可与周边的供应商建立合作关系，确保商品的稳定供应，并可借助电子商务平台，实现便捷的库存管理。
3. 店内布局便利店的店内布局应简洁明了，商品摆放合理，方便消费者选择。
同时，要注意商品陈列的美观性，为消费者创造舒适的购物环境。
四、财务规划1. 初始投资便利店的初始投资包括租金、装修费、设备购置费等。
根据市场状况和经营规模，制定合理的初始投资计划。
2. 预期收入便利店的主要收入来源是商品销售和额外服务收费。
通过精确的市场调研和销售预测，制定合理的预期收入计划。
3. 成本控制为了保证便利店的盈利能力，需要控制成本。
重点关注人力成本、库存成本和运营成本，并寻求优化和节约的方法。
五、风险控制便利店的经营面临一定的风险，如市场竞争风险、供应链风险等。
为了降低风险带来的损失，需要建立完善的风险管理机制，及时应对各种风险事件。
超市便利店新店筹建开业流程方法技巧指南
超市便利店新店筹建开业流程方法技巧指南筹建初期1、门店人员定编根据卖场营业面积与销售预算，同人力资源、财务等共同核算购物广场人员编制。
2、管理团队人员确认根据共同核实的编制人数,立即提名组建购物广场管理团队,按照经理-主管-课长的顺序,分部门、分时段的将管理人员补编到位,人员补编与招聘工作将贯穿整个筹备初期。
3、重点岗位人员调动到位对于重点岗位人员必须提前到位，如：人事、培训、工程、收货、防损、财务等部门,必须在筹备初期就到位，以保障整个筹备工作的正常开展。
4、各部门开业倒计时制作根据门店的开业计划时间，店总制定全店开业倒计时计划，各部门据此制定自己的开业到计时，开业倒计时的制定必须是符合新店装修进度的时间，各部门根据自己部门的开业倒计时计划，指导实施自己的部门工作。
5、一线新员工的招聘新员工招聘是在开业筹备时代的第一重点工作，此项由人事牵头,实施全员招聘,必保障在开业筹备初期能够招到符合的、并且是足够满足开业需要的新员工。
6、新员工培训新员工招聘到位后，由门店培训导师按照新店新员工培训要求落实新员工培训工作。
新员工培训工作必须是系统性的培训,从企业文化、商品、营运、制度、促销技巧、顾客效劳等常识必须有全面的了解。
新雇主要管理人员现场培训应占到一切的培训的80% ,店总的培训可以占到40%。
7、卖场布局与品类结构分析店长及各部门负责人根据公司下发的品类布局图、棚隔图、施工图,现场分析卖场布局,对于在之前设想存在缺乏的地方实时进行修正，实时报公司审批,制止出现重复施工现象。
&卖场经营位置的最终确定通过门店与采购等部门的共同确认，制定最新的门店排面结构图，确定卖场经营的最终位置。
9、仓库、办公区的划分在确认卖场最终经营位置之后’对非卖场经营租赁位置进行划分，明确各部门办公室、各商品部仓库的具体位置，确保取货方便、便于管理的原则。
新店筹建中期1、固定资产与设备到位筹建后期各项是否能够按时进行,关键在于固定资产与设备是否能够按时到位,所以固定资产与设备到位在筹备时代的跟进工作显得尤为重要。
便利店筹备计划书
便利店筹备计划书一、项目概述随着人们生活节奏的加快和消费需求的多样化，便利店作为一种便捷的零售业态，在市场中具有广阔的发展前景。
本计划书旨在筹备一家位于_____（具体地址）的便利店，为周边居民和上班族提供优质、便捷的商品和服务。
二、市场分析1、目标市场周边居民：包括小区居民、租房人群等，对日常生活用品、食品饮料等有较高的需求。
上班族：工作繁忙，对快速购买早餐、午餐、零食、办公用品等有较大需求。
2、市场规模通过对周边区域的人口密度、消费水平、竞争对手等进行调查分析，预计本便利店的市场规模在开业后的_____（时间段）内能够达到_____（具体销售额）。
3、竞争对手分析周边已有便利店：分析其商品种类、价格、服务、店面布局等方面的优势和不足，找出差异化竞争的机会。
超市：虽然超市商品种类更丰富，但便利店具有距离近、购物便捷的优势。
三、商品与服务1、商品种类食品饮料：包括方便面、火腿肠、面包、牛奶、饮料等。
日用品：牙膏、牙刷、洗发水、沐浴露、卫生纸等。
文具办公用品：笔、笔记本、文件夹、胶水等。
生鲜蔬果：根据市场需求和店铺实际情况，适量供应一些常见的生鲜蔬果。
2、服务项目代收快递：为周边居民提供快递代收服务，增加顾客粘性。
充值缴费：提供手机充值、水电费缴费等服务。
热食供应：提供关东煮、烤肠、包子等热食，满足顾客的即时需求。
四、店面选址与装修1、店面选址选择位于_____（具体位置描述）的店铺，该位置周边居民小区密集，上班族较多，人流量大，交通便利，且附近没有直接竞争对手。
2、店面装修风格：采用简洁、明亮、温馨的装修风格，营造舒适的购物环境。
布局：合理规划货架布局，方便顾客浏览和选购商品。
设置收银区、休息区、食品加工区等。
五、设备与采购1、设备清单货架：根据店面面积和商品种类，购置合适数量和规格的货架。
冷藏柜、冷冻柜：用于存放饮料、乳制品、冷冻食品等。
收银设备：包括收银机、扫码枪、验钞机等。
监控设备：保障店铺安全。
开超市的流程
开超市的流程开超市是一个复杂的过程，需要经过多个环节和不可或缺的流程。
下面将分为七个步骤来详细介绍开超市的流程。
第一步：市场调研与筹备阶段在开超市之前，首先需要进行市场调研，了解当地的消费市场情况和竞争对手的情况。
同时，还要确定超市的经营模式、定位和目标消费群体。
在这个阶段还需要进行商铺的选择和租赁，确定合适的地理位置以及市场需求量。
第二步：制定经营计划和财务预算制定经营计划是一个全面考虑超市经营的过程，包括产品采购、库存管理、推广计划和人力资源等方面的安排。
财务预算是根据市场调研结果和经营计划，合理估算了投资成本、运营费用和预期收入等经济指标。
第三步：登记注册和申请执照根据当地的法律法规，需要进行工商登记和税务登记，申请经营执照。
当登记注册完成后，超市才正式具备合法经营的资格。
第四步：进行装修和设备采购超市的装修和设备采购是开业的重要环节。
装修要根据超市的定位和目标消费群体来设计，营造出方便舒适的购物环境；设备采购要根据经营计划确定需要的设备种类和数量，如收银机、货架、冷柜等。
第五步：商品采购和库存管理超市的商品采购是确保店内正常运营的关键环节。
在采购过程中，要根据市场需求和经营计划采购合适的商品，同时要和供应商进行谈判，争取更好的价格和优惠条件。
采购完成后，还需要建立科学的库存管理机制，确保货物的供应和适当的库存水平。
第六步：招聘和培训员工超市的员工是服务和销售的关键。
在开业前，需要根据超市规模和经营计划制定招聘计划，并进行招聘和面试。
同时，还需要进行员工的培训，包括商品知识、销售技巧和服务态度等方面，提高员工的专业素养和服务质量。
第七步：宣传和推广开业前，需要进行针对消费者的宣传和推广活动，增加店铺的知名度和吸引力。
可以通过线上和线下的方式进行宣传，如打折促销、赠品活动等。
以上七个步骤是开超市的主要流程。
当然，在整个过程中还需要关注运营情况，及时调整经营策略，提供良好的购物体验和服务质量，以及进行财务分析和经营数据统计，保持超市的良好运营状况。
开一家超市的流程
开一家超市的流程
开一家超市的流程，大致如下：
1. 市场调研：确定超市所在地的消费主体、竞争对手、市场需求及供应。
2. 商业计划书：写出整个超市的理念、规模、产品种类、预算及利润等。
3. 土地选址：找到合适的商业用地，根据用地性质、面积、土地性质等来办理不动产权证书和土地使用证书。
4. 建设资质：必须获得有关部门批准的建设资质，比如建筑资质、消防验收等。
5. 装修与设备：根据市场调研和商业计划书内容进行布置、装修、设备安装等。
6. 运营准备：完成内部的人员配置、职场培训、库存管理、收银机账务对接等。
7. 开业策划：制定开业活动计划、优惠方案、宣传策略等。
8. 营业执照：办理商业经营许可证、税务登记证、组织机构代码证
9. 检查验收：经市场监管部门验收合格后，方可开始营业。
10. 经营管理：开业后，要进行良好的品质、价格、服务管理，促进业务流量和客流量的提高。
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根据各部门的预业前期的借款，以及各项费用的报销工作
8
根据类似便利店进行首季度的销售、毛利等计划的制定
9
财务各种设备的采购（保险柜、验钞机等）
10
完成商品供应商、设备供应商、装修队伍的付款安排计划和支付。
11
开业前期的零钱兑换工作的准备。
12
配合营运部做好收银员的培训和考核。
5
找商业装修合作伙伴，并签订装修合同。
6
根据改造方案进行具体的物业改造。（要依据实际对具体工程进行项目分解）
7
总部相关部门依据确认的改造方案进行物业装修的验收，并对不合规的提出改造建议。
8
对需改造的地方进行落实，并进行再次验收。
营运部门
1
确定便利店店长以及店助人选。
2
安排人员对周围市场进行市调，并对结果进行分析，与采购部门配合确定平面布局图。
6
完成款机、电子称、监控设备、广播设备的安装以及测试（具体要分解到各个项目）
7
确定防盗设备和耗材的采购和安装、测试
8
在总部做好所开便利店的机构、部门、商品信息等相关设置
9
配合营运部门进行商品的验码
4
配合营运部对新招聘的员工进行培训和实习
5
配合营运部对新招聘的员工进行考核
6
工商、税务、派出所、街道等关系协调
7
办公设备和用品的采购。
8
完成便利店各项规章制度和流程的下发和组织学习考核。
财务部
1
完成个体工商户、卫生许可证的登记
2
完成税务登记证的登记
3
完成烟草专卖证的登记
4
确定合作银行，并开户
5
编制本部门的各项开业预算，并报总部，财务负责人审批
14
确定各种指示牌、招牌的制作，并进行安装。
15
开业DM海报的商品确认拍照和印刷。
16
店堂的布置设计、制作；开业气氛的吊旗等装饰的设计、制作
17
开业前期的广告宣传以及策划工作。
18
对配送中心或供应商送的货进行验收入库，并同时验码
19
组织员工按照商品陈列图进行商品陈列。
20
再次对周围市场进行市调，确认商品的售价或促销价。
8
依据审批的预算金额与相关供应商签订营运设施供货合同，确定到货日期
9
安排新聘员工的培训和实习工作。
10
对新招聘的员工进行考核。
11
新员工工装的定制与制作；员工工牌的制作
12
配合人事行政部门做好规章制度和流程的学习和考核
13
确定各营运设施的入场情况，并与工程部门配合对需要安装的营运设施进行安装（冷柜等）
便利店筹备流程
部门
序号
工作内容
责任人
工程部门
1
到店面现场进行实地测量和考察，并作详细记录。
2
根据以上结果制定物业改造方案，制作平面图、立面图等。
3
依据确定的平面图、立面图等制作店面的强电图、弱电图（综合布线，消防监控等）、天花图、地面图等相关图纸
4
根据最终确定的改造方案编制工程改造预算，交总部，财务部审批
3
根据平面布局图制定商品陈列图
4
如果有仓库，确定仓库货架布置图
5
依据采购部门确定的商品布局确认各种营运设施，包括货架、存包柜、促销车、登高车、封口机、地垄、收款台、平板车、购物车、购物篮、液压车、指示牌等等。
6
各种营运耗材的数量的确认以及订货。
7
根据确认的营运设施、耗材和开业前的营运费用编制营运预算，交总部，财务部审批。
21
商品价签等的打印上架
22
试营业前期的再次验码，特别是促销商品、生鲜商品。
23
开业庆典的整体策划。
采购部门
1
和营运部门共同确认平面布局图，并确定总的单品数和各个品类的占比
2
根据各个品类的占比确定每个采购人员的需要配置的商品
3
采购人员根据确定的商品和供应商进行谈判，确定合作条款，并签订新的合同或合同附件。
信息部
1
根据便利店布局图，确定POS机、电子称具体位置及数量
2
配合工程部门做好综合布线、消防监控、广播线路等弱电项目的施工
3
确认电信部门的线路资源的到位时间，以及施工配合。
4
根据确定的各种设备数量做出信息部门的预算，并提交总部、财务部审批
5
完成款机、电子称、监控设备、广播设备的采购，以及确定到货时间
4
合同有变动的填制合同信息表，传资讯进行合同维护
5
确定开业期每个大品类需要促销的商品，采购人员依此与供应商进行开业支持促销商品的谈判。
6
填制促销单，传资讯进行录入审核
7
根据营运开业前的最后一次市调进行敏感商品的价格修正。
8
根据店面的实际情况，采购人员填制首次订单，传资讯在昂捷系统里做首次订货单。
9
采购部，根据订货数量确认开业前期需要预付款的金额预算，并报总部、财务部进行审批。
10
采购人员和营运人员一起确定店面内的商业设施的布局。
11
采购人员和理货人员一起对供应商送达的商品进行验货，并对商品上架进行指导。
人事行政部门
1
根据便利店的规模制定人员的定岗定编
2
根据定岗定编制定招聘计划
3
编制开业前期人员招聘、培训以及开业支持人员的各项费用和办公设备、用品的预算，报总部、财务部审批