便利店运营
便利店应该怎么运营管理
便利店是一种特殊类型的零售店铺，通常位于居民区或办公区周围，为顾客提供各种生活必需品和日常用品。
便利店以其便捷的开放时间和多样的商品种类而受到顾客的喜爱。
然而，要成功运营一家便利店，并不仅仅是提供商品的销售，还需要有效的管理和运营策略。
本文将介绍一些关键的运营管理技巧，帮助便利店更好地运营。
1.了解目标顾客群体在便利店的运营中，了解目标顾客群体是至关重要的。
不同地区和不同的消费者群体对商品的需求和偏好可能会有所不同。
因此，便利店经营者应该通过调查和观察了解客户需求，并根据需求来选择合适的商品品类和品牌。
这样可以确保便利店提供的商品能够满足客户的需求，增加销售额。
2.保持货品稳定和充足便利店通常以提供便利和快速的购物体验为主要卖点。
因此，保持货品的稳定性和充足性是非常重要的。
便利店管理者应该根据过去的销售数据和客户需求，制定合理的库存管理策略，确保货品能够及时补充和更新。
同时，定期检查并跟踪销售数据，及时调整商品的采购计划，以确保货物的供应能够满足客户的需求。
3.关注产品陈列和展示产品陈列和展示对于吸引顾客和提高销售额非常重要。
便利店经营者应该合理布置货架和展示区域，将热销商品和促销商品放置在顾客易于找到的位置。
同时，适当的标识和宣传也是必不可少的，可以通过标签、海报等方式突出产品的特点和促销信息，吸引顾客的注意并促进销售。
4.提供优质的服务便利店的成功运营不仅仅在于销售商品，还在于提供优质的服务。
便利店管理者应该培养员工良好的服务意识，并提供相关的培训和指导。
员工应该友好、耐心地对待顾客，及时回答他们的问题和解决他们的问题。
此外，便利店还可以通过提供增值服务来吸引和留住顾客，如提供快递代收、充值缴费等服务。
5.定期进行市场调研市场调研对于便利店的运营管理至关重要。
通过定期进行市场调研，了解竞争对手的动态、顾客需求和市场趋势，可以帮助便利店管理者及时调整经营策略，并保持竞争优势。
市场调研可以通过问卷调查、顾客访谈等方式进行，也可以通过观察竞争对手的动态和市场趋势来获取有价值的信息。
小型便利店运营方案
小型便利店运营方案小型便利店运营方案一、引言随着人们生活水平的提高和工作压力的增大，便利店的需求逐渐增加。
小型便利店作为一种新兴的零售业态，其运营方案需要注重细节，并与市场需求相结合。
本文将探讨小型便利店的运营方案，包括选址与装修、产品选择与供应链管理、员工培训与管理以及市场营销策略等方面。
二、选址与装修1.选址选址是小型便利店经营成功与否的关键。
首先需要考虑的是便利店的主要目标消费人群，如学校附近的学生、居民区的居民等。
其次需要考虑周边的竞争便利店数量和类型，以及商圈的消费水平和购物习惯。
最后需要考虑交通便利程度和店面租金。
选择适宜的位置，能够吸引目标消费人群，提高店面的曝光度和客流量。
2.装修小型便利店的装修要简洁明亮，突出便利与舒适。
店内布局要合理，商品摆放要整齐有序。
灯光亮度要适宜，空气流通要良好，保持店内的整洁和卫生。
另外，为了提高顾客购买欲望，可以在店内设置一些促销、展示和推广的区域，吸引顾客的注意和兴趣。
三、产品选择与供应链管理1.产品选择小型便利店的产品选择要符合目标消费人群的需求和消费习惯。
可以根据顾客的购买习惯，选择一些常用的日常生活用品，如食品、饮料、烟酒、糖果零食、洗漱用品等。
同时，可以根据季节变化、节日氛围等因素，适时调整产品的种类和品牌，增加店铺的新鲜感和吸引力。
2.供应链管理小型便利店的供应链管理要做到及时、准确、稳定。
建立与供应商的良好合作关系，确保产品的质量和供货的稳定。
可以通过预测销售量和产品热度，合理规划库存，降低成本，并且避免库存积压和资金占用。
另外，可以引入信息化管理系统，提高供应链的管理效率和运营效果。
四、员工培训与管理1.员工培训小型便利店的员工培训要注重产品知识、销售技巧和顾客服务等方面的培训。
提供专业的产品知识培训，使员工了解产品的特点、用途和推荐。
同时，注重销售技巧的培养，培养员工的销售技能和顾客沟通能力，提高销售额和服务质量。
另外，可以定期进行培训考核，不断提升员工的综合素质和工作能力。
便利店管理运营方案
便利店管理运营方案便利店管理运营方案（通用5篇）为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。
你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是店铺精心整理的便利店管理运营方案（通用5篇），希望能够帮助到大家。
便利店管理运营方案1一、活动主题五一大促销二、活动内容(一)深呼吸海的味道在xx月xx日到xx月xx日期间，凡在某超市各分店购物满xx元的顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运海南四日游的名额，到海南天涯海角去感受“海的味道”特等奖2名(xx个店共xx名)各奖海南四日游名额一个一等奖xx名(xx个店共xx名)各奖美的吸尘器一个二等奖xx名(xx个店共xx名)各奖立邦电饭煲一个鼓励奖xx名(xx个店共xx名)各奖柯达胶卷一卷(二)服装打折自己做主在xx月xx日到xx月xx日期间，凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。
活动期间还将有服装秀和服装限时抢购活动。
服装限时抢购活动，每天举行两次，最低达到2折。
(三)五一惊喜三重奏一重奏：全城至低(各种商品价格全城至低，便宜至极)二重奏：二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈xx月xx日至xx月xx日期间，所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。
三重奏：开心购物幸运有您5月1日至7日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动，奖品丰富，永不落空。
奖品有：精美盒纸、1公斤大米、500ML食用调和油。
(四)超市“五一”部分特价商品五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(本次活动最终解释权归某超市所有)便利店管理运营方案2活动标题：兰益松，为劳动干杯，为健康加油!活动时间：日—日(活动持续1个月)活动地点：晓东街之佳便利店活动对象：大众消费者活动形式：以扫码与多种促销手段相结合的活动形式。
怎样运营和管理便利店
怎样运营和管理便利店便利店，作为一种小型零售商业模式，近年来在许多城市迅速兴起。
便利店的特点是便捷、快速、多样化的商品选择以及长营业时间。
然而，要想成功运营和管理一家便利店，并不容易。
本文将探讨如何运营和管理便利店，以帮助那些对此感兴趣的人。
一、市场调研与定位在开设便利店之前，进行市场调研是非常重要的一步。
通过市场调研，可以了解当地消费者的需求和购物习惯，从而确定店铺的定位。
比如，店铺的位置选择应该考虑到周边居民的购物需求以及竞争对手的数量和类型。
此外，要密切关注消费者对于新产品和促销活动的反应，以便及时调整经营策略。
二、货品选择与库存管理货品选择是便利店运营中的重要环节。
便利店的货品种类应当丰富，包括日常生活用品、食品饮料、洗漱用品、烟酒等。
可以根据市场调研的结果，结合自己的经验和判断，选取符合当地消费者需求的货品。
在货品选择方面要注意供应商的信誉和货源的稳定性。
库存管理是便利店管理的关键环节之一。
要根据历史销售数据和市场需求，合理掌握库存数量，防止出现过剩或者缺货的情况。
可以借助现代化的系统软件来帮助进行库存管理，提高库存周转率和利润水平。
三、店内布局与陈设店内布局和陈设直接关系到顾客的购物体验。
便利店的布局应当科学合理，使消费者可以轻松找到自己所需的商品。
不同种类的商品可以分区放置，比如将食品饮料放在一起、日用品放在一起等等。
此外，陈设要有吸引力，可以通过良好的灯光照明、清晰的标识、整洁的货架等来提升商品的展示效果。
四、员工培训与服务意识便利店的员工应当接受专业的培训，并具备良好的服务意识。
员工应当熟悉店内商品的种类和位置，了解商品的特点和使用方法，以便能够向顾客提供准确的产品信息。
此外，员工的服务态度要友好、热情，并能够为顾客提供个性化的购物体验。
五、营销策略与促销活动便利店的营销策略应当灵活多样，以吸引消费者并增加销售额。
可以通过定期举办促销活动、推出新品尝鲜、增加会员福利等方式来提高顾客黏性和购买频率。
便利店运营存在的主要问题及建议
便利店运营存在的主要问题及建议一、便利店运营存在的主要问题1.产品种类单一便利店通常以零食、饮料、简单日用品等为主要销售品种，缺乏多样化的选择。
这导致顾客在购物时感到限制，尤其是对于有特殊需求的人群，如健康饮食者或素食主义者，他们很难在便利店找到合适的产品。
2.价格竞争激烈市场上的竞争日益激烈，许多便利店为了吸引顾客，不得不降低产品价格。
然而，在维持商品质量和提供优质服务的同时，降价也会给便利店带来巨大压力。
低毛利率可能使得经营者无法获得足够的收入。
3.服务欠缺个性化由于时间限制和工作条件等因素，员工在忙碌时往往没有足够的时间与顾客进行个性化交流。
缺乏个性化服务会影响顾客体验和忠诚度，进而影响整体销售额。
4.库存管理不合理一些便利店没有有效的库存管理系统，导致产品滞销和过度备货的问题。
滞销会造成资金困难，而过度备货则可能加剧库存周转率下降。
这些问题直接影响到店铺经营的效率和利润。
二、改进建议1.增加产品种类便利店可以通过增加产品种类来吸引更多顾客。
考虑到不同人群的需求，店铺可以提供健康食品、有机食品、咖啡豆磨制服务等特色商品。
此外，还可以引入一些生活用品、小家电等日常必需品，以扩大消费者目标群体。
2.提升服务质量便利店应注重培训员工的态度和技能，确保他们能够向顾客提供礼貌和专业的服务。
为了个性化服务，店铺可以设立顾客反馈系统，并根据反馈调整经营策略。
此外，在繁忙时段增加员工数量也能够缓解员工压力，提升店铺整体服务水平。
3.优化价格策略尽管价格战难以避免，便利店可以寻找差异化竞争点以降低对价格竞争的依赖。
该店可以关注供应链的优化，以降低进货成本，并与品牌厂商建立合作，提供独家产品。
此外，店铺还可以注重营销活动的策划和执行，通过促销等措施来吸引顾客。
4.改善库存管理店铺需要建立有效的库存管理系统，根据销售额和需求预测来控制进货数量。
通过合理的库存管理，便利店能够减少滞销产品和过度备货的情况。
此外，店铺应及时更新商品陈列，并使用清仓促销等方式处理滞销商品，以提高周转率和资金流动性。
便利店管理方案及运营流程
便利店管理方案及运营流程便利店的管理是一个综合性的课题，涉及到市场研究、产品采购、库存管理、员工培训、销售促进等多个方面。
本文将介绍一种便利店管理方案及运营流程，帮助便利店实现高效运营和利润最大化。
一、市场研究与选址便利店的经营需要进行市场研究，了解当地居民的购物需求和消费习惯。
通过分析人口密度、消费水平、竞争对手等因素，选择合适的选址。
理想的便利店位置是在人流量大、便捷易达的地方。
二、产品采购与供应链管理便利店的产品种类应覆盖到顾客的各种需求，包括食品、饮料、日用品、烟酒等。
建立供应链管理系统，确保产品的采购渠道畅通，并与供应商建立长期合作关系，以获得更好的商品质量和价格。
三、库存管理与陈列优化便利店需要进行有效的库存管理，根据销售数据和季节性等因素，合理安排各类商品的进货量和库存量。
同时，优化商品陈列，使得商品在店内的摆放更有吸引力和便捷性，提高销售效果。
四、员工培训与绩效评估便利店的员工需要经过专业培训，提高他们的销售技巧、产品知识和客户服务意识。
建立绩效评估机制，通过KPI考核和员工奖励激励，激发员工的工作热情和积极性。
五、销售促进与顾客关系管理便利店可以通过各种销售促进活动，如特价优惠、买赠活动等，吸引顾客增加购买量。
同时，通过建立顾客关系管理系统，了解顾客的购买偏好，提供个性化的服务和推荐，增加顾客黏性和回头率。
六、安全防范与设备维护便利店需要确保店内的安全与秩序，建立监控系统、安全预警机制等，防范损失和意外事件的发生。
同时，定期对设备进行维护和保养，确保设备的正常运转，提供良好的购物环境。
七、店内环境与营销策略便利店的店内环境宜清洁整洁、宽敞明亮，为顾客提供舒适的购物体验。
制定切实可行的营销策略，借助社交媒体、线上推广等手段，扩大知名度和影响力，吸引更多的顾客光顾。
八、信息化系统与数据分析便利店可以引入信息化系统，建立销售数据统计分析平台，实时监控销售情况、库存状况和员工绩效。
对销售数据进行深入分析，帮助便利店管理者做出决策，提高经营效益和竞争力。
便利店营运流程范文
便利店营运流程范文
1.采购阶段：
-调查市场需求和竞争情况，确定所需商品种类和数量。
-与供应商洽谈并达成合作协议，订购商品。
-跟踪供应链，确保商品按时到达。
2.仓储阶段：
-对到货商品进行验收和检查，确保质量符合要求。
-进行商品上架，按照商品种类和陈列规则整理仓库。
-盘点库存，及时补充和调整商品数量。
3.销售阶段：
-按照陈列规则整理商品陈列区，使顾客可以方便浏览和选择商品。
-运营收银系统，进行收银和换货处理。
-提供服务，解答顾客问题，提供协助。
-进行促销活动，并及时更新价格和标识。
4.返货处理阶段：
-处理到期商品和不合格商品的返货。
-根据供应商政策进行退货和退款。
5.人力资源管理：
-招聘、培训和管理店员。
-安排班次和考勤管理。
-评估员工绩效，提供激励措施。
-处理员工离职和调动。
6.财务管理阶段：
-进行日常收入和支出的登记和核对。
-编制销售报表，进行销售额、盈利和库存分析。
-缴纳税金和向供应商支付货款。
7.维护与改进：
-定期检查店面设施和设备的运行状况，及时维修和更换。
-收集顾客反馈和建议，改进服务质量和商品种类。
-关注竞争对手动态，及时调整经营策略。
便利店日常一天运营流程
便利店日常一天运营流程1. 开店准备- 检查店内设备和货品，确保一切正常运作和充足供应。
- 开启收银机，并准备好零钱。
- 检查货架和陈列，确保高需求商品摆放在显眼位置。
- 清理店铺内外，保持整洁。
2. 进货管理- 检查库存，制定进货计划。
- 与供应商订购货品，确保及时交货。
- 核对收货与订单，确保数量和质量无误。
- 将新货品按类别整理并上架。
3. 顾客服务- 热情接待顾客并询问是否需要帮助。
- 提供产品咨询和建议。
- 处理顾客的购买需求，帮助他们找到所需商品。
- 快速、准确地收银并提供找零。
- 感谢顾客的光顾，提供好的购物体验。
4. 货架管理- 检查货架陈列，确保商品充足和整齐有序。
- 保持货架清洁，避免积灰或过期商品。
- 根据需求和季节调整商品的展示位置。
- 及时做好标价和补贴活动。
5. 结账与收银- 准确计算每位顾客购物总额。
- 快速收银并记录销售数据。
- 保持零钱充足，以便找零。
- 结账完成后提供收据。
6. 清洁和安全- 定期清洁店铺，包括地面、货架和冷藏柜等。
- 清理垃圾箱和公共区域。
- 检查消防设备和安全出口，确保正常运作。
- 记录店铺的安全问题和维护需求。
7. 闭店准备- 清点现金和零钱，并存入安全柜。
- 关闭收银机和其它设备。
- 检查店铺，确保没有顾客留下物品。
- 锁好门窗并打开安全警报。
以上是便利店日常一天运营的基本流程。
在实际运营中，根据具体情况和需求也会有一些其他任务和活动需要完成。
希望以上内容对您有所帮助！。
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如何更好地经营24小时便利店便利店是一种极具发展前景的新型业态，在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。
适时适度地发展便利店，形成规模及特色。
一、投资便利店的主要条件作为一种新型业态，虽然便利店将会有很大的发展，但在进人这一业态之前，我们必须了解它的人门条件，否则处于盲目状态下的投资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设，浪费投资;同时急功近利经营定位不准，也会造成企业缺乏竞争力，使消费者的需求得不到充分满足。
1.从发达国家便利店的发展经验看，当人均GDP2000美元时，人们对食品需求的重点由品质转至便利;3000美元时，开始出现便利店;6000一7000美元时，便利店进人快速发展期。
2002年，我市人均GDP为21090.9元人民币，大约2500美元左右，因此从整体上看，还未完全达到投资便利店的基础条件。
但由于我市各地区的经济发展并不平衡，有的地区已具备引人便利店的条件，因此，必须根据各区的具体情况进行决策，不可盲目大量引入。
2.从价格上看，便利店商品的价格一般要比超级市场高20%左右，便利商店一般不采用降价促销手段，毛利率较高。
按一般消费规律看，只有当年家庭人均收入达到1000美元时，消费倾向开始向个性化和便利化方向发展，人们才有可能愿意多花20%的钱来购买这种便利。
近年来，我市的年人均收人超过了1000美元，便利店已具有一定的生存空间。
3-从店址位置上看，商圈内必须要有理想的目标顾客。
一般便利店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少应有2500一3000个商圈人口。
4.从营业时间上看，便利店要有24小时营业的能力且几乎全年无休。
5.从提供的服务速度上看，能够使顾客在便利商店的逗留时间平均只占3一5分钟左右。
二、24小时便利店选址策略便利店一般要选择有人流的地方，及能提供便利性购物和服务的地方。
由于在流动性的顾客中最能体现出便利店目标顾客的购买方式—及时性、急需性和便利性，因此便利店在选址时，必须将顾客流量放在第一位。
从我市目前的具体情况看，在便利店选址时，可考虑新建居民小区的周边，但一定要开设在人流多的地方，即要有一定流量的流动性顾客群支持。
这是因为便利店的商圈小，而交叉性布点的情况比较普遍，在稳定性顾客被瓜分之后，倘若没有一定流动顾客群的支持，便利店就很难实现理想的销售额。
（一）便利店的立地条件:1.商圈内有足够的生活人口。
一般情况下，商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5~7分钟之内)，这样才有利于发挥便利店的便利功能。
2.靠近聚集人的场所。
能聚集人的场所主要是指政府机构、影剧院、医院、学校、游览地等。
它们可以为商店带来大量的客流。
3紧挨车站。
这里的车站主要指地铁车站，或者是多部公交车汇集、客流量大的公共汽车车站。
紧挨车站可以为便利店带来较多的流动顾客。
4.设在车站“回归动线”内。
所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过便利店门口的移动路线。
5.车流的动线多。
车流的动线指车辆行走时的移动路线。
如商店所在的位置车流的动线很多，便利店的流动顾客就多。
6.附近有写字楼。
有写字楼就会有客流。
一般平均一个写字楼内的人员可以带来6个人的流量。
7.附近有单身宿舍或单身公寓。
单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显。
8.月房租要在一天的销售额之内。
房租太高将阻碍便利店的规模扩张。
9.竞争者较少。
商圈内应尽量没有竞争者，因为有了竞争对手将使商店的顾客分流，从而影响经济效益。
10.店铺的形状规则。
长方形或正方形的商场比较适合便利店的经营，便利商店的营业面积一般为100平方米，便利商店的经营品种一般为2000~3 000种，而且多为小包装商品。
三、便利店的经营定位(一)经营特点1.便利性。
便利店能否满足顾客即刻需求，这是便利店最基本的经营定位。
由于便利店的目标顾客主要是上班族、丁克族(dink，double income no kids，没有孩子的年轻夫妻)、单身族、青少年、部分家庭主妇、大学生、白领职员或工人，这些人大多是快速选取想买的东西，买后即走。
2.紧急性。
当客人突然来访，家里的食物、饮料、冰块不够，或是平常使用的调料、卫生用纸用完却又忘记购买，须立即补充的。
3.非常温性。
夏天需要冰镇饮料，能立即消暑解渴;冬天需要热腾腾的食物，如汤类、菜、咖啡、牛奶等，可立即加热，立即食用。
4.少容量性。
除少数平常须大量消费的商品，消费者会因价格原因而偏向去超市大量购买外，容量少、选择多样，或用完丢弃，不必储存的商品都属于少容量性商品。
5.消遣性。
当无聊、寂寞时，想吃点零食等嗜好性食物，看些不动脑筋的杂志、书报，或满足买点东西、找人谈谈等愿望的消遣性商品。
(二)商品定位量多，购买频率高，品牌知名度高，销售方法简单，品质一致，附加价值高，竞争性高，毛利率高，季节性强及能按商圈内主要顾客群的需要来进行商品组合的商品。
这里需要掌握商品组合的“广度”与“深度”。
所谓“广度”是指关联购买的方便性。
便利店的商品广度不可能像大型超市那样包罗万象，设计便利店的商品广度主要是能满足顾客顺便购买相关联的商品，如面包与果酱、黄油，咖啡与糖，牛奶等。
深度是某一类(例如饮料类)的品项数很多，而其他类(例如食用油类)的品项数较少，则称为饮料类的“深度”较强，从而能使顾客形成该便利店饮料类品项齐全的印象。
1食品类商品的结构定位。
便利店一般不出售生鲜畜产品和水产品，但食品至少占全店销售品项的50%以上。
在对食品类商品结构的定位时应特别关注“速食品”和“饮料品”两大类。
常温性加工食品便利店很难与超级市场相竞争，但非常温性的速食品和饮料品，不仅能适应便利性需求，而且也是毛利率高、周转快的商品，便利店可作为重点开发。
选择诚信可靠的供货商，并应考虑其物流配送能力;此外，由于汽水、果汁、矿泉水、茶、咖啡、健康饮料等，是便利店不可缺少的主力商品，除少数知名品牌的销售能够保持长久不衰外，对其他品牌的商品要定期查看，销路不畅的应立即去旧换新。
2非食品类商品结构的定位。
非食品类商品的销售金额占便利店总营业额的比重虽然不高，但品项多，构成了便利店商品结构的一个重要方面。
由于这类商品的保质期较长，一般经营者容易忽视对其数量的控制，或积压，或缺货。
正确的做法是必须做到心中有数，对非食品类商品中的必备商品要确保其供应数量，不能出现缺货现象，否则将不利于培养顾客对企业的忠诚度。
3.服务性商品的结构定位。
服务性商品具有很大的发展空间，但在导人服务性商品时，要以“便利性”与“有利性”相结合为标准，进行市场调研，评估需求的大小。
像代收广告、快递信件、冲洗相片;影印、电话传真、自动提款;信息提供、家庭生活咨询等都是可以开发的项目。
4.不同商圈商品结构的定位。
便利商店在不同商圈的商品结构也应体现特色。
如建在社区的便利店与设在市中心的便利店，其经营商品的结构就应有所不同。
四、便利店的发展战略近年来我市便利店虽然店铺环境有了较大改观，经营品种也大大增加，但便利商品仍然缺乏，大多数便利店，其经营的商品和服务的方式与超级市场相差无几，在试图与超市相抗衡中，忽视了便利商店的自身特色。
尽管它具有广阔的发展前景，但如果其组织、经营与管理不善，缺乏长远的发展战略，不能“满足立即需求”这一经营定位，并从商品、时间、空间上去满足特定消费者在特定情况下的特殊需求，就不能有良好的生存发展空间。
1.注重知识管理知识管理是指在便利店的组织中建构一个量化与质化的知识系统，让组织中的资讯与知识，通过获得、创造、分享、整合、记录、存取、更新、创新等过程，不断地回馈到知识系统内，形成永不间断的积累。
知识管理就是将人力资源的不同方面及信息技术、市场分析乃至企业的经营战略协调统一起来，共同为企业的发展服务，从而产生整体大于局部之和的经营效果。
知识管理的主要内容，有收集、筛选、整理和分析信息，跟踪最新的科技动态，企业外部环境的调研，企业经营战略的研讨与制定。
积极开发适应市场需求的新产品，扩大市场占有率，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
知识管理强调企业形象、企业品牌、知识产权等无形资产。
因为随着时代的发展，便利店的竞争能力不仅取决于设备、资金的投人，而更主要来自对无形资产的有效开发和管理。
知识管理的主要职能就是为智慧资本创造良好环境，并大力加以培育，即充分承认人在知识经济中的独特作用，将“人”作为资源来开发，并进行有效的人力资源管理，赢得更多的生存和发展壮大的机会。
2.大力发展便利店的特许经营便利店是最适合采用特许经营的零售业态，其优势在于能合理配置资源，信息沟通迅速准确，融资方便及能取得规模效益。
（１）合理配置资源特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源的资源合理配置。
从资本资源看，在特许经营系统中，特许者无需通过资本投人来建立店铺，扩大自己的经营规模，需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定，为受许者提供各种技术支持和服务，特许权授可以被反复利用，利用一次便可以扩大一次规模。
同时能获得更多的利润，实现低成本、低风险的快速扩张。
特许经营可以实现人力资源的有效配置。
在特许经营中，由于加盟者本身就是加盟企业的所有者、管理者，因此他们的切身利益与加盟企业的经营业绩紧密相关。
为此，必定会以极高的热情、极强的责任心经营好加盟企业。
而特许者可以将主要的精力放在整个特许经营系统的发展战略、营销计划、产品的研究与开发上，做到各司其职，各负其责。
特许经营可以实现知识资源的有效配置。
管理模式、品牌、专利、商标、市场营销经验均属知识资源的范畴。
只要加人一个适于自己发展的特许经营系统，便可以达到借梯登楼、借鸡下蛋的目的。
既可以充分享用特许者的品牌优势，按其统一的经营模式经营，又可以共享知识资源，减少独自投资办企业的风险。
（２）信息沟通迅速准确现代企业谁拥有充分可靠的信息，谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。
特许连锁企业的网点广泛，深人消费第一线，企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统，快速准确地收集、加工、处理信息，为企业全面了解市场，作出正确的决策，提高在竞争中取胜的机率。
（３）融资优势企业独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。
企业很可能因资金不足而丧失良机，或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。
特许经营，由于企业规模大，信誉好，比一般企业更容易获得银行信贷资金，总部对于财力弱的加盟企业，可以通过与融资机关协商，采取连带担保方式，使加盟店获得担保。
（4）规模效益如果能用特许经营方式把众多的小店铺组织起来，便能使小店铺变为“小巨人”，既能充分发挥小店铺分布面广、贴近居民生活的优势，又能降低各种费用开支，形成规模效益。
首先，各加盟店铺必须到总部指定的供应商那里进货，可以获得较多的折扣和优惠条件。
其次，直接进货，减少了中间环节，与供应商稳定的关系又大大节省了谈判的费用;特许经营实行统一的经营管理模式，降低了管理费用;各加盟企业享受总公司开发的高附加值的商品，减少了技术开发费用。