物理化学第十章
第五版物理化学第十章习题答案
第十章界面现象请回答下列问题：（1）常见的亚稳定状态有哪些？为什么会产生亚稳定状态？如何防止亚稳定状态的产生？解：常见的亚稳定状态有：过饱和蒸汽、过热或过冷液体和过饱和溶液等。
产生亚稳定状态的原因是新相种子难生成。
如在蒸气冷凝、液体凝固和沸腾以及溶液结晶等过程中，由于要从无到有生产新相，故而最初生成的新相，故而最初生成的新相的颗粒是极其微小的，其表面积和吉布斯函数都很大，因此在系统中产生新相极其困难，进而会产生过饱和蒸气、过热或过冷液体和过饱和溶液等这些亚稳定状态，为防止亚稳定态的产生，可预先在系统中加入少量将要产生的新相种子。
（2）在一个封闭的钟罩内，有大小不等的两个球形液滴，问长时间恒温放置后，会出现什么现象？解：若钟罩内还有该液体的蒸气存在，则长时间恒温放置后，出现大液滴越来越大，小液滴越来越小，并不在变化为止。
其原因在于一定温度下，液滴的半径不同，其对应的饱和蒸汽压不同，液滴越小，其对应的饱和蒸汽压越大。
当钟罩内液体的蒸汽压达到大液滴的饱和蒸汽压时。
该蒸汽压对小液滴尚未达到饱和，小液滴会继续蒸发，则蒸气就会在大液滴上凝结，因此出现了上述现象。
（3）物理吸附和化学吸附最本质的区别是什么？解：物理吸附与化学吸附最本质的区别是固体与气体之间的吸附作用力不同。
物理吸附是固体表面上的分子与气体分子之间的作用力为范德华力，化学吸附是固体表面上的分子与气体分子之间的作用力为化学键力。
（4）在一定温度、压力下，为什么物理吸附都是放热过程？解：在一定温度、压力下，物理吸附过程是一个自发过程，由热力学原理可知，此过程系统的ΔG<0。
同时气体分子吸附在固体表面，有三维运动表为二维运动，系统的混乱度减小，故此过程的ΔS<0。
根据ΔG=ΔH-TΔS可得，物理吸附过程的ΔH<0。
在一定的压力下，吸附焓就是吸附热，故物理吸附过程都是放热过程。
在K及下，把半径为1×10-3m的汞滴分散成半径为1×10-9m小汞滴，试求此过程系统的表面吉布斯函数变为多少？已知汞的表面张力为·m-1。
物理化学第十章表面现象
消；在垂直方向上的分力为 γ ｃｏｓα 。 因此在垂直于截面方向上这些分力的合力为 ： Ｆ ＝ ２πｒ ｀γ ｃｏｓα ｒ＇ ｃｏｓ α ＝ ｒ Ｆ ＝ ２πｒ ＇ ２γ ／ ｒ §１０－３ 弯曲液面的附加压力和毛细现象 在弯曲液面上垂直作用于单位截面上的力，即为附加压力，用 Ｆ ２γ 来表 该公 式就是拉普拉斯方程。 Ｐ Ｐ＝ Ｐ Ｐ ＝ 外 内 得出： ⑴对指定的液体而言（即 γ 为一定值），附加压力与表面曲率 半径成 反比。曲率半径越大，附加压力越小。 ⑵对于凸液面来说 ｒ ＞ ０ ， ∴ Ｐ ＞ ０ 方向 为指向液体内部。 对于凹液面来说 ｒ ＜ ０ ， ∴ Ｐ ＜ ０ 方向指向气体。 对于水平液 面来说 ｒ → ∞ ， ∴ Ｐ ＝ ０ 。 ⑶对于不同液体而言，液面的曲率相同时，附加压 力与表面张力 成正比。 ⑷从上面推导的过程来看，拉普拉斯方程适用于曲率半径为 定值 的小液滴或液体中小气泡的附加压力的计算； ⑸而对于球形液膜，例如空气中 的肥皂泡，有内、外两个球形表 面，外表面是凸液面，内表面是凹液面，产生的附加 压力均指向 液泡中心，所以液泡内气体的压力大于泡外气体的压力，其附加 ４γ 压 力 。 Ｐ ＝ ｒ πｒ ＇２ ＝ ｒ §１０－３ 弯曲液面的附加压力和毛细现象 三、毛细现象 把一根毛细管插入到液体中，管中液面会出 现两种现象： ⑴若 该液体能润湿毛管管管壁 （例如水），管中的液面呈凹开，曲面受到 一向上的附加 压力；此时曲面下的液体对表 面层的压力Ｐ应当小于大气压Ｐｇ，液面会上升 一定高度 。 ⑵若该液体不能润湿毛管管管壁（例如汞）， 管中的液面呈现凸形，曲面受到一 向下的附 图１０－１０ 毛细管现象 加压力，此时曲面下的液体所受到的压力Ｐ 应当大于 大气压Ｐｇ ，因而液面会下降。 利用毛细现象，可以来测定液体的表面张力，以毛细 管中液体上 升为例： 设毛细管半径为ｒ ，管内液面可以近似看作球形的一部分，并 设 ２γ 方向向上，致使管 该球面的曲率半径为Ｒ ，则附加压 力 Ｐ ＝ 内的液柱上升 一定高度， Ｒ §１０－３ 弯曲液面的附加压力和毛细现象 当达到平衡时，向上的附加压力 Ｐ 与高出液面的那部分液柱的静 ２γ Ｐ ＝ ρｇ ｈ ＝ 压力 ρｇｈ 相等，即： Ｒ 而一般测量时Ｒ不容易测定，转化 成毛细球面的曲率半 径 ｒ。 ｒ ｃｏｓ θ ＝ 从图１０－１０上可知： Ｒ ρｇｈＲ ρｇｈｒ ＝ γ＝ 因而液体的表面张力 ： （１０－１７） ２ ２ ｃｏｓ θ 式中 ρ－－为液体与气体的密度差（或直接表示成液体的密度 ） ｇ－－为重力加速度 θ－－为液体与毛细管壁的接触角 若已知液体的表面张力 γ 和 接触角θ，则可以求得弯曲液面上升的 ２γ 高度ｈ： ｈ＝ ｃｏｓ θ ρｇｒ （１０－１８） 由式 １０－１８可知：在一定温度下（ γ 不变）毛细管愈细，液体的密 度愈小，液体对管壁 润湿得愈好（越小），液体在毛细管中上升得 愈高。 ｃｏｓ 当液体不能润湿管壁时， ＞ ９０ ０ ， θ ＜ ０ ，ｈ为负值，表示管内凸液 θ 面下降的高度。 §１０－４ 分散度对系统性质的影响 一、微小液滴的饱和蒸气压——开尔文公式（ ｋｅｌｖｉｎ） 在一定温度与外压下，纯液体有一定的饱和蒸气压 但这“ 饱和蒸气压， 在一定温度与外压下，纯液体有一定的饱和蒸气压，但这“饱和 蒸 气压”指的是， 平面液体的 气压”指的是，平面液体的。 实验表明，微小液滴的饱和蒸气压高于平 面液体的饱和蒸气压， 高于平面液体的饱和蒸气压 实验表明，微小液滴的饱和蒸气 压高于平面液体的饱和蒸气压， 这说明，蒸气压不但与温度，压力与物质本性有关， 这说明，蒸气压不但与温度，压力与物质本性有关，还与液滴的 大小，即其曲率半 径有关。如图１０－ 所示 所示： 大小，即其曲率半径有关。如图 －１１所示： 恒温下 将１ｍｏｌ液体（平液面） 分散成半径为的小液滴，可 按两种途径来进行如下所示：
物理化学第十章 胶体化学
3. 沉降与沉降平衡
多相分散系统中的粒子，因受重力作用而下 沉的过程，称为沉降。沉降与扩散为一对矛盾 的两个方面
沉降 扩散 分散相分布
真溶液
粗分散系统 胶体系统 平衡
均相
沉于底部 形成浓度梯度
贝林(Perrin)导出沉降平衡时粒子浓度随高度的分布：
o c2 Mg ln 1 ( h2 h1 ) c1 RT
胶核 可滑动面
胶粒
{[AgI]m nI－(n-x)K+}x- xK+ 胶团结构
K＋
K＋
I－
K＋
(AgI)m
I－
I－
K＋
特点：
1) 胶核：首先吸附过量的成核离子，然后吸附反离子； 2) 胶团整体为电中性
I－
§10.5
溶胶的稳定与聚沉
Derjaguin＆Landau(1941)
1. 溶胶的经典稳定理论DLVO理论
溶胶粒子间的作用力：
Verwey ＆Overbeek(1948) van der Waals 吸引力：EA -1/x2
势 能 ER
双电层引起的静电斥力：ER ae-x 总作用势能：E = ER + EA
E
EA 曲线的形状由粒子本
性决定，不受电解质影响；
Emax
0 x 第二最小值 EA 第一最小值
势 能 ER 电解质浓度： c1 < c2 < c3 ，
0EAc3源自c2c1E电解质浓度，ER，E，
溶胶稳定性。在 c3 以后， 引力势能占绝对优势，分散 相粒子一旦相碰，即可聚合。
41
电解质对溶胶的聚沉规律：
(i)反离子的价数起主要作用
物理化学电子教案十章-PPT精品文档63页
积分法
微分法
半衰期法
孤立法
一级反应 对峙反应 平行反应 连续反应 链反应
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2019/11/21
第十章 化学动力学基础(一)
8.1 化学动力学的任务和目的 8.2 基本概念 8.3 具有简单级数的反应 8.4 温度对反应速率的影响 8.5 复合反应 8.6催化剂
生，热力学无法回答。
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2019/11/21
10.1 化学动力学的任务和目的
化学动力学的研究对象
化学动力学研究化学反应的速率和反应的机理以及 温度、压力、催化剂、溶剂和光照等外界因素对反应 速率的影响，把热力学的反应可能性变为现实性。
例如：
动力学认为：
1 2
N2
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2019/11/21
10.1 化学动力学的任务和目的
化学热力学的研究对象和局限性 化学动力学的研究对象 化学动力学发展简史
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2019/11/21
10.1 化学动力学的任务和目的
化学热力学的研究对象和局限性
研究化学变化的方向、能达到的最大限度以及
10.2 化学反应速率表示法
化学反应速率 基元反应 反应级数 速率常数 反应分子数
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2019/11/21
化学反应速率
对某化学反应的计量方程为：
0 BB B
已知 d dnB B
转化速率的定义为：
J d 1 dnB dt B dt
k2[Cl][H2] k3[H][C2]l k4[Cl2][M]
物理化学(第五版傅献彩)第10_电解与极化作用
无电流
ϕ可逆
= ϕy Ag+ |Ag
−
RT F
ln
1 aAg+
有电流
ϕ不可逆
= ϕy Ag+ |Ag
−
RT F
ln
1 aAg+ , e
η阴
= ϕ可逆
− ϕ不可逆
=
RT F
ln aAg+ aAg+ , e
>0
aAg+ , e < aAg+ ϕ不可逆 < ϕ可逆
阳极上的情况类似，但 ϕ不可逆 > ϕ可逆
的金属先在阴极析出，这在电镀工业上很重要 例如，利用氢的超电势，控制溶液的pH，实
现镀 Zn，Sn，Ni，Cr 等
25
阴极上发生还原反应
发生还原 (1) 金属离子 的物质： (2) 氢离子 (中性水溶液 aH+ = 10−7 ) 判断在阴极上首先析出何种物质，应把各 种可能还原的物质的电极电势求出来（气 体要考虑超电势，金属可不考虑超电势）
2H+ + 2e- = H2
ϕ可逆
=ϕΟ H+ |H2
− RT 2F
ln
pH2 / p Ο a2
H+
= −0.059pH = −0.414V
ϕ不可逆 = ϕ可逆 −η = −0.414V − 0.584V = −0.998V
Zn2+ + 2e- = Zn
ϕ可逆
=ϕΟ Zn2+ |Zn
− RT 2F
1 ln
=−
RT 2F
ln
aH2 a2
H+
−ηH2
设 pH2 = p Ο
10-物理化学第十章 界面现象
ln
Pr Ps
2 M r RT
凸（液滴）~ “+” 凹（气泡）~ “–”
凸（液滴，固体粉末 or r > 0）— Pr＞Ps 凹（气泡 or r < 0 ）— Pr＜Ps
水平液面（r→∞）— Pr=Ps
❖ 亚稳状态和新相的生成 ——分散度对系统性质的影响
亚稳状态
——热力学不稳定态，一定条件下能相对 稳定的存在。
杨氏方程
cos
s l
sl
润湿条件 s sl 铺展条件 s sl l
❖ 应用
毛细管内液面
凹： 润湿
凸： 不润湿
§10–3 弯曲液面下的附加压
由此产生毛细现象，并影响饱和蒸气压
10·3·1 弯曲液面产生附加压
附加压 △P= P心－P外
➢ 杨-拉普拉斯方程
曲面— P 2 膜— P 4
第十章 界面现象
讨论界面性质对系统的影响
新的系统—多相，小颗粒系统
非体积功—表面功
❖ 需考虑界面影响的系统 界面所占比例大的系统
比表面——
aS
AS m
❖ 本章内容 表面张力
① 表面现象的成因 表面现象的总成因
与AS↓有关 ② 各类现象分析
与γ↓有关
§10–1 表面现象的成因 10·1·1 表面张力 ❖ 表面张力 γ 定义—作用于单位边界上的表面紧缩力 方向—总指向使表面积减小的方向
为降低表面张力而产生 吸附剂 —— 起吸附作用的 吸附质 —— 被吸附的
§10–4 固体表面的吸附 固体对气体的吸附
10·4·1 吸附的产生
固体特点—有大的比表面，不稳定。 通过吸附其它分子间力较小的物质，形成 新的表面能较低的界面。
两个相对的过程——吸附和解吸 吸附量——一定T、P下，吸附和解吸达平 衡时，吸附气体的量。
物理化学第六版第十章界面现象课后思考题
物理化学第六版第十章界面现象课后思考题
（原创版）
目录
1.物理化学第六版第十章界面现象概述
2.课后思考题解答
正文
一、物理化学第六版第十章界面现象概述
物理化学第六版第十章主要讲述了界面现象，界面现象是指发生在两种不同相（如固相与液相、液相与气相等）之间的物理化学现象。
在这一章中，我们学习了界面张力、表面能、润湿现象等相关知识。
通过学习这些内容，我们可以更好地理解不同相之间的相互作用，从而为实际应用提供理论基础。
二、课后思考题解答
课后思考题 1：请简述界面张力的概念及其对界面现象的影响。
答：界面张力是指作用在液体界面上的力，使得液体表面有缩小的趋势。
界面张力的大小取决于液体的性质以及液体之间的相互作用。
界面张力对界面现象有重要影响，它决定了液体滴的形成、液滴的合并以及液体在固体表面的展开等过程。
课后思考题 2：请举例说明表面能的概念，并分析其在实际应用中的意义。
答：表面能是指在标准状态下，将一个物质的表面从完美晶体变为实际表面所需要的能量。
表面能可以通过吉布斯吸附等温线来测量。
在实际应用中，表面能对材料的润湿性、腐蚀性以及催化活性等方面具有重要意义。
课后思考题 3：请简述润湿现象及其分类。
答：润湿现象是指液体在固体表面上的展开过程。
根据液体在固体表面上的行为，润湿现象可分为三种类型：附着润湿、铺展润湿和毛细润湿。
润湿现象对涂料、粘合剂等材料的性能有重要影响。
通过学习物理化学第六版第十章界面现象，我们可以深入了解不同相之间的相互作用，为实际应用提供理论基础。
物理化学知识点chap 10
Pa
2.356
103
kPa
【10.5】水蒸气迅速冷却至298.15K时可达到过饱和状态。已
知该温度下水的表面张力为71.97×10-3 N·m -1 ，密度为997
kg·m-3。 当过饱和水蒸气压力为平液面水的饱和蒸气压的4
倍时，计算： （1）开始形成水滴的半径；（2）每个水滴中
所含水分子的个数。
m
= 7.569 ? 10- 10m
（2）每个水滴的体积
( ) V 水滴=
4 3
pr
3
=
4 创3.14 3
7.569 ? 10- 10 3 m 3
1.815 ? 10- 27m 3
每个水分子的体积
V 水分子=
M rL
=
骣 琪 琪 琪 桫997
创
0.018 6.022
m 3 = 3.00 ? 10- 29m 3 1023
分析： 利用拉普拉斯方程
p 2
r
解： （1）和（2）两种情况下均只存在一个气-液界面， 其附加压力相同。根据拉普拉斯方程
p
2
r
2 58.91103 0.1106
Pa
1.178
103
kPa
（3）空气中存在的气泡，有两个气-液界面，其附加压力 为
p
4
r
4
58.91103 0.1106
•
pg
••
•
气
•
p
• •
pl
(a)
pg
• 气 p • •
液•
pl (b)
附加压力方向示意图
•
•
气•
•
•
• •
p=• 0
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第十章复习题
1、按润湿程度的深浅或润湿性能的优劣一般可将润湿分为三类：（）、（）和（）。
2、物理吸附的作用力是（）；化学吸附的作用力是（）。
3、液态系统产生过冷、过热及过饱和现象的主要原因是（）。
4、从分子结构的观点看，表面活性物质的分子中都同时含有（）基团和（）基团。
5、常见的亚稳状态有（）、（）、（）以及
（）等。
6、对于理想的水平液面，其值为零的表面物理量是（ D）。
(A) 表面能 (B) 比表面吉布斯函数
(C) 表面张力 (D) 附加压力
（答案提示：D。
2
p
r
ο
∆=对于平面，r→∞。
）
7、表面张力是物质的表面性质，其值与很多因素有关，但是它与下列因素无关
(A) 温度(B) 压力(C) 组成(D) 表面积。
8、某温度压力下，有大小相同的水滴、水泡和气泡，其气相部分组成相同，见图。
它们三者表面吉布斯函数的大小为（）。
A、Ga = Gc < G b；
B、Ga = G b = Gc；
C、Ga < G b < Gc；
D、Ga = Gc> G b。
9、微小固体颗粒在水中的溶解度应（ C ）。
A 与颗粒大小成正比；
B 与颗粒大小无关；
C随表面张力增大而增大；D 与固体密度成正比
10、一个玻璃毛细管分别插入25℃和75℃的水中，则毛细管中的水在两不同温度水中上升的高度（ B ）。
h=2γcosθ/rρg
A、相同；
B、25℃水中高于75℃水中；
C 、75℃水中高于25℃水中；D、无法确定。
11、在一密闭容器内，放有大小不等的圆球形小水滴，经放置一段时间后，会出
现的现象是（ C ）。
A 小水滴变大，大水滴变小，直至大小水滴半径相等；
B 水滴大小变化无规律；
C小水滴变小，直至消失，大水滴变得更大；
D 大小水滴保持原来的半径不变。
12、常见的一些亚稳现象都与表面现象有关，下面的说法正确的是（ D ）。
A) 过饱和蒸气是由于小液滴的蒸气压小于大液滴的蒸气压所致；
B) 过热液体形成的原因是新相种子小气泡的附加压力太小；
C) 饱和溶液陈化，晶粒长大是因为小晶粒溶解度比大晶粒的小；
D) 人工降雨时在大气中撒入化学物质的主要目的是促进凝结中心形成。
13、物理吸附和化学吸附有许多不同之处，下面的说法中不正确的是（B）。
(A) 物理吸附是分子间力起作用，化学吸附是化学键力起作用；
(B) 物理吸附有选择性，化学吸附无选择性；
(C) 物理吸附速率快，化学吸附速率慢；
(D) 物理吸附一般是单分子层或多分子层，化学吸附一般是单分子层。
提示：正确的说法是物理吸附无选择性，化学吸附有选择性。
14、表面现象在自然界普遍存在，但有些自然现象与表面现象并不密切相关，例如（ D）。
(A) 气体在固体上的吸附； (B) 微小固体在溶剂中溶解；
(C) 微小液滴自动呈球形； (D) 不同浓度的蔗糖水溶液混合。
15、液体在毛细管中上升或下降，主要与下列哪个因素有关？（ C. ）
A. 表面张力；
B. 附加压力；
C. 液体是否润湿毛细管；
D. 毛细管半径。
16、下列现象中，与附加压力的存在无关的是（D）。
A.难以将两块干净沾有水滴的平板玻璃分开；
B.蒸馏时在液体中加入沸石，防止液体过热；
C.硅胶作干燥剂用，吸附空气中的水蒸气；
D.活性炭吸附溴蒸气。
17、下列摩尔浓度相同的各物质的稀水溶液中，哪一种溶液的表面发生负吸附（ A ）。
(A) 硫酸； (B) 己酸； (C) 硬脂酸； (D) 苯甲酸。
18、溶液表面的吸附现象和固体表面的吸附现象的明显区别是（ C ）。
(A) 固体表面的吸附量大，溶液表面的吸附量小；
(B) 溶液表面的吸附量大，固体表面的吸附量小；
(C) 溶液表面可以产生负吸附，固体表面不产生负吸附；
(D) 固体表面的吸附与压力有关，溶液表面的吸附与压力无关。
19、在一个封闭的钟罩内，有大小不等的两个球型汞滴，问长时间恒温放置后， 会出现什么现象？为什么？
答：长时间恒温放置后，小液滴将全部消失，系统中汞成一大汞滴。
由开尔文公式可知，在一定温度下当气液两相达平衡时，液滴越小，饱和蒸气压越大，当大小汞滴共存时，必然存在：P(大)<P ※<P(小), 所以小汞滴不断蒸发而变小,汞蒸气在大汞滴上不断凝结,因而使其变大. 长时间放置后，小液滴将全部消失，系统中汞成一大汞滴。
20、两块平板玻璃在干燥时，叠放在一起很容易分开。
若在其间放些水，再叠放在一起，使之分开却很费劲，这是什么原因？
答：由于水能润湿玻璃，则在两块玻璃之间水层的四周皆呈凹液面。
凹液面处产生一指向空气的附加压力ΔP ，因此使两块玻璃的内外两侧受压不等，与水接触的一侧压力较小，与空气接触的另一侧所受压力较大，所以两块玻璃难以分开。
21、为什么硅胶可以做干燥剂？
答：硅胶属多孔性物质，具有很大的内表面，可看作内含许多毛细管，水能润湿管壁，且液面曾凹面，相同温度下凹面的饱和蒸气压恒低于平液面，因此在某温度下，蒸汽对平液面尚未达到饱和，但对在毛细管内的凹液面来讲，可能达到过饱和状态，这时蒸气在毛细管内将凝结成液体，而达到使空气干燥的目的。
22、 在一定温度、压力下，为什么物理吸附都是放热过程？
答：物理吸附时，吸附剂与吸附质分子之间以范德华引力相互作用。
一定量的气体在固体表面上的恒温恒压吸附过程为一自动进行的过程，故过程的表面吉布斯函数变
G P T ,∆（表）< 0；
因气体分子为三维平动子，它吸附在固体表面上至少要降低一个平动自由度，是混乱程度降低的过程，故过程的熵变0,<∆S P T ；
因为是恒温恒压吸附过程，且0/=W ，故
G H Q P T p ,∆=∆=（表）0,<∆+S T P T
23、19℃时，丁酸水溶液的表面张力可表示为：γ=γ0-aLn(1+bc),γ0为纯水的表面张力，a,b 为常数。
（1）导出吸附量Γ与浓度c 的关系式；（2）讨论丁酸在水表面上的吸附等温线应具有什么形状？由此可得出什么结论？
答：（1）Γ=-（c/RT ）.(dγ/dc) ，
(dγ/dc)=-ab/1+bc,
Γ=-（c/RT ）[-(ab/1+bc)]=abc/RT(1+bc)
当C 很小时，bc<<1, Γ=abc/RT, Γ与C 成正比，为直线关系；
当C 很大时，bc 》1, Γ=abc/RTbc=a/RT, T 一定，Γ不随C 增大而变化，为定值。
C不大也不小时，Γ与C关系为曲线。
（2）吸附等温线为L型，则属单分子吸附。
24、粉磨过程中使用表面活性剂为何能够提高粉碎效率？
答：
（1）粉磨过程是比表面积增大，表面能量升高的过程。
颗粒越微小，比表面积越大，表面吉布斯函数就越高，系统则处于高度不稳定状态。
在没有表面活性物质存在的情况下，有颗粒变大，表面积变小，以降低系统表面吉布斯函数的自发趋势。
使用表面活性剂后，它将很快自动吸附到固体颗粒表面并定向排列，使固体颗粒表面张力明显降低，使系统表面吉布斯函数减小。
（2）表面活性物质还可自动渗入到细微裂缝中，如同在裂缝中打入一个“楔子”，起到一种“劈裂”作用，使颗粒裂缝加大或颗粒分裂。
多余的表面活性物质分子，很快吸附在这些新生的表面上，以防止裂缝的愈合或颗粒相互间粘聚。
（3）由于表面活性物质定向排列在颗粒表面上，非极性碳氢基朝外，使颗粒不易接触、表面光滑、易于滚动……等等，这些都有利于粉碎效率的提高。
25、若天空中的小水滴要起变化，一定是其中大水滴进行蒸发，水蒸气凝结在小水滴,使大小不等的水滴趋于相等。
对吗？为什么？
答：不对。
根据开尔文公式
2
ln r
p M
RT
p r
σ
ρ
=小水滴的蒸气压较大，因此应
为小水滴蒸发，水蒸气凝结在大水滴上，使大水滴变得更大，最后小水滴消失。
26、在装有部分液体的毛细管中，当在一端加热时，问润湿性（左图）和不润湿性（右图）液体分别向毛细管哪一端移动？
答：当在图中右端加热时，润湿性液体（左图）将向左移动；而不润湿性液体（右图）将向右移动。
因为表面张力随温度的升高而降低，润湿性液体（左图）两弯曲液面的附加压力分别指向管的左右两端，当右端加热时，右端的附加压力降低，因此液体将向左移动；而不润湿性液体（右图）因两附加压力指向液体内部，则右端加热时，液体移动方向正好相反，向右移动。