半夏蛋白及其基因研究进展
半夏研究进展
芽 眼数 量 等方 面 。 赵 忠 堂等 陶 究 ， 同类 型半 夏形 成 的 据 研 不 珠 芽 数量 差异 较 大 ， 线 形 叶 型半 夏 的珠 芽 数 量 最 多 。 以 芍 药 叶型 半 夏 的珠 芽数 量最 少 。 夏珠 芽 的 多少 与种 茎 大 小 半 呈 正相 关 ， 同 一类 型 的半 夏 ， 即 种茎 越大 ， 成 的珠 芽 数越 形 多， 珠芽 在产 量 中所 占比例 也越 大 。 有一 类无论 是叶 柄 还 还 是 叶 端均 不 结珠 芽 的 “ 居 群 ” 经移 栽试 验和 原 分 布 地考 新 ，
物 ， 泛分 布于 我 国长江 流域 以及 东北 、 北 等地 区＿ 半 夏 广 华 Ｉ ｌ 。
是 我 国重要 的传统 中药 材 ， 是重 要的 出 口产品 。 也 随着半 夏 利 用范 围的 不断 扩展 和 市场 价 格 的攀 升 ． 有关 研 究 也较 为 活跃 ， 同时也存 在很 多亟 需解决 的 问题 。
ｌ 半 夏 植 株 形 态 变 异 研 究
的复合 多倍现象 ， 不同群居的染色体数 目为 ２ ＝ ８７ 、６ １４、 ｎ ２ 、２ ９ 、０
１８ １ ５ １６ ｌ ８ １８ 染 色体 数 目的 丰富 变 异决 定 了半 夏 ０ 、 １ 、１ 、 １ 、２ 。
的遗传 多样 性 。 展半 夏遗 传 多样性 研 究 ， 开 对于 半夏 资源 的
半 夏珠 芽 变异 主 要 表现 在珠 芽 数 量 、 芽 着 生 位 置和 珠
工作 日渐 增 多 。 张袖 丽等 通过 分析 安徽 产半 夏属 的滴 水珠 、
鹤 落 坪 半夏 、 掌及 半 夏 ３个 居群 共 ６个 分类 群 植株 的叶 虎 和球茎 的 Ｅ Ｔ、 Ｈ、 Ｈ、ＯＤ同工酶 ， 为叶和球茎 中Ｅ Ｔ Ｓ ＭＤ ＡＤ Ｓ 认 Ｓ、 ＭＤ 的谱带 在 几者 之 间都 有相 互 区别 的特 征 ， 以作 为鉴 Ｈ 可 定原 植物 及其 产地 的生化 指标 。 巧 生等［ 栽培 在 同一生 郭 ６ １ 对 境下的 １ ６个半 夏居 群 同一 生长 期叶 片 中酯酶 （ Ｓ ） 超氧 ＥＴ和 化 物 歧 化 酶 （ Ｏ 同工 酶 谱进 行 了比 较 分析 ， 为 Ｅ Ｔ和 Ｓ Ｄ） 认 Ｓ Ｓ Ｄ同 工酶 谱 在 各居 群 间 甚至 同一居 群 内 ， 少数 共有 的 Ｏ 除 特 征谱 带 外 都 存在 着 较 明显 的差 异 。 ｈ ｉ Ｃ ｏ 等利 用 电泳 技术 研 究了 半夏 愈 伤组 织 中 可 溶性 蛋 白质 和 Ｅ Ｔ同工酶 谱 型 ， Ｓ 结 果 表明 由于外 植 体 （ 茎 、 花 叶脉 间和 次微 管 区组 织 ） 不 的 同， 电泳 谱型 存在 着 十分 明显 的差 异 ， 同时发现 谷草 转 氨酶 （ Ｏ ） 过 氧 化物 酶 （ Ｅ Ｇ Ｔ和 Ｐ Ｒ或 Ｐ Ｄ） Ｏ ２种 同工 酶 的谱 型 随培 养 时 间 的变 化 而变 化 。 有 的特 征性 谱 带 可认 为 是相 互 之 共 间具 有共 同起 源 的基 因 表现 ， 不 同 的谱带 说 明 各 自在 特 而 定 的生长环 境 或不 同的进 化过程 中已发 生了趋 异分化 。 但 以 同工酶 技 术 分析 也 存 在较 大 的局 限性 。 使 在 半 即 夏 的同 一居 群内 ， 不同个 体 间也存 在 着差 异 ； 进行 同 工酶 分 析 时只 能以某 一类型 或某 一居群 的部分个 体为对 象 ， 采用计 算相互 之 间 的遗 传 一致 度或 相 同值 ， 至直 接 比较酶 谱 。 甚 显 然 都 缺乏 代 表性 。 此 ， 因 有研 究 者认 为 。 用计 算酶 谱 频 率 采
半夏药理作用研究进展
（收稿日期：２００８—０９—１９）
作者简介：陈敏，女，１９７６年１月生，主治医师，南京市妇幼
保健院．２１０００４
半夏药理作用研究进展
中北大学医Ｅ（０３００５１）王志强 河北以岭药业 半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎。《神农本草 李炳超 对半夏进行了广泛而深入的研究，本文主要从药理、毒副作 用对半夏进行文献综述。 １药理作用的研究 １．１对呼吸系统的作用
质内有丰富的毛细血管，少量胶原纤维。丁依玲和唐玲
玲Ｌ２ Ｊ通过对ＩＣＰ孕妇和正常孕妇胎盘电镜下观察，发现： ＩＣＰ患者胎盘合体滋养细胞表面微绒毛排列紊乱，数日减
少，线粒体肿胀，内质网扩张，严重者脂质颗粒沉积增多，胎
盘合体滋养细胞出现胞质空泡状变性。其超微结构变化主 要表现在微绒毛和细胞器膜性结构的损害。细胞器是细胞
ＳＩ（ｏｖ３、Ｏ、抛细胞株抑制率对掌叶半夏总蛋白浓度变
叶半夏为主药的复方化痰散结方对人肺癌细胞内环一磷酸
化表现良好的量效反应。掌叶半夏浸出液对Ｈｅｌａ细胞有 明显的抑制作用，这种抑制作用表现为细胞凝缩成团块，失 去正常细胞结构，而且部分细胞脱落。杨勤建等［２ｊ对以掌
腺苷（ｃＡＭＰ）、环一磷酸鸟苷（ｃＧＭＰ）浓度的影响进行观察 表明：此方可以调节人肺癌细胞的信号传导，促进肿瘤细
・６５・
正常胎盘在电镜下显示：合体滋养细胞表面有大茸排 列整齐的微绒毛，呈指状，胞质内含丰富的粗面内质网和线 粒体，细胞核形态规则，核染色质致密且分布均匀，绒毛间
功能下降。ＴＮＦ一０ｔ还可以破坏线粒体的呼吸链，释放氧 自由基，形成过多的脂质过氧化物，ＩＣＰ患者血及脐血中抗 氧化剂一谷胱甘肽过氧化物括性明显下降，过氧化脂质水 平提高，造成胆汁淤积。ＩＣＰ发病与雌激素水平升高有关， 胎盘滋养细胞产生和分泌的ＴＮＦ—ａ可以旁分泌或自分泌 的方式促进胎盘组织雌激素的合成和分泌。曲广第和王冬 梅【８ Ｊ研究发现ＩＣＰ患者胎盘上ＴＮＦ—ａ的表达明显增加， 说明母体免疫系统从Ｔｈ２向Ｔ１１ｌ型方向偏移。 许多疾病的发生、发展、病理改变与细胞凋亡密切相 关，ＩＣＰ也不例外。细胞凋亡在ＩＣＰ中扮演蘑要角色，从分
半夏研究进展(一)
半夏研究进展(一)摘要从植株形态变异研究、遗传多样性研究、有效成分研究、驯化栽培等方面阐述了半夏的研究进展,以供参考。
关键词半夏;植株形态变异;遗传多样性;有效成分;驯化栽培半夏(Pinelliaternata(Thunb.)Breit.)又名麻芋头、麻芋子、天落星和野芋头等,为天南星科半夏属多年生草本植物,广泛分布于我国长江流域以及东北、华北等地区1]。
半夏是我国重要的传统中药材,也是重要的出口产品。
随着半夏利用范围的不断扩展和市场价格的攀升,有关研究也较为活跃,同时也存在很多亟需解决的问题。
1半夏植株形态变异研究具有丰富的形态变异是半夏属植物的一个重要特点。
生长于不同环境或同一生态环境的不同居群甚至同一居群的不同个体间,各种器官(包括根、球茎、珠芽、叶片、叶柄等)在形态上都存在着丰富的变异类型。
其中以叶、球茎和珠芽的变异更明显。
对叶和球茎的变异,较早的文献中已有较多报道。
近年来,半夏珠芽变异引起研究者的重视。
半夏珠芽变异主要表现在珠芽数量、珠芽着生位置和芽眼数量等方面。
据赵忠堂等2]研究,不同类型半夏形成的珠芽数量差异较大,以线形叶型半夏的珠芽数量最多,芍药叶型半夏的珠芽数量最少。
半夏珠芽的多少与种茎大小呈正相关,即同一类型的半夏,种茎越大,形成的珠芽数越多,珠芽在产量中所占比例也越大。
还有一类无论是叶柄还是叶端均不结珠芽的“新居群”,经移栽试验和原分布地考证,该类半夏遗传性状稳定。
半夏珠芽正常着生位置在叶柄下部内侧,但有的半夏在叶端也可着生1枚珠芽。
据彭延弟等3]观察,叶端着生珠芽的多为野生的芍药型半夏;在椭圆至披针型和竹叶型半夏偶尔也有,但这类半夏遗传性状不稳定。
正常情况下,1枚半夏珠芽上只有1个芽眼,但有时也可见到双芽眼或多芽眼,是由于在珠芽一侧出现疣状突起所致。
对半夏珠芽形态变异的研究不仅有助于揭示半夏种内各类型间的演化关系,也有助于弄清半夏属各种间的系统关系。
郭巧生等4]曾将珠芽变异与其他性状相结合,对主要引自长江中下游地区的15个半夏居群的16个主要形态性状进行模糊聚类分析,将15个居群分成4个类型,即叶柄上均具双珠芽但叶型和块茎形态变异较小的双珠芽型、叶柄上只着生单珠芽但叶型和块茎形状变异较大的普通型、叶柄上具单珠芽但着生位置较低且块茎呈钜圆形的长茎型和叶柄上具单珠芽但居群内常有双珠芽个体出现的复合型。
半夏的抗肿瘤作用和研究进展
半夏的抗肿瘤作用和研究进展引言：中药在肿瘤治疗中的作用已经成为科学界广泛关注的话题之一，其中半夏作为一种常用的中药材，具有显著的抗肿瘤潜力。
半夏不仅在中医药学中被广泛应用，同时也受到了现代医学的重视。
本文将重点介绍半夏的抗肿瘤作用及其研究进展。
一、半夏的化学成分半夏是一种多年生草本植物，是中医药中常用的药材之一。
其主要化学成分包括黄酮类化合物、生物碱、多糖、挥发油等。
其中，姜黄素和半夏酮是半夏中主要的有效成分，并且被广泛认为是其抗肿瘤作用的主要来源。
二、半夏的抗肿瘤作用1. 抗癌细胞增殖作用半夏中的姜黄素和半夏酮具有明显的抑制癌细胞增殖的作用。
研究表明，姜黄素可以通过调控细胞周期和凋亡通路，影响癌细胞的增殖能力。
而半夏酮则可以抑制白血病和肺癌细胞的生长，从而达到抗肿瘤的效果。
2. 抗肿瘤细胞迁移和侵袭作用半夏中的姜黄素和半夏酮也被证实具有抑制肿瘤细胞的迁移和侵袭能力的作用。
研究表明，姜黄素可以抑制肿瘤细胞的上皮间质转化，从而减少肿瘤细胞的转移能力。
而半夏酮则可以通过调控线粒体相关通路，减少肿瘤的侵袭能力。
3. 抗血管生成作用半夏中的姜黄素具有抗血管生成的作用，这是由于姜黄素可以抑制血管内皮生长因子（VEGF）、基础纤维母细胞生长因子（bFGF）等血管生成相关因子的表达。
因此，半夏可以通过抑制新生血管的形成，来抑制肿瘤的生长和转移。
三、半夏在临床应用中的研究进展1. 半夏的临床应用半夏被广泛应用于肿瘤的辅助治疗中。
研究表明，半夏可以提高放化疗的疗效，并减轻其副作用。
此外，半夏还可以用于改善肿瘤患者的免疫功能和提高生活质量。
2. 半夏的副作用与安全性在临床应用过程中，半夏的副作用相对较小，主要表现为恶心、呕吐和腹泻等。
然而，需要注意的是，半夏具有一定的毒性，因此在使用时需要根据患者的实际情况进行剂量掌握和监测。
此外，半夏与其他药物的相互作用也需要引起重视。
3. 半夏的药理机制研究近年来，科学家们对半夏的药理机制进行了深入研究。
半夏的化学成分及其药理作用的研究进展
《当代医药论丛》Contemporary Medical Symposium 2020 年 第 18 卷 第 7 期 ·综 述·18究显示，慢阻肺患者普遍存在营养不良的情况，其免疫功能较差，不利于其康复。
有学者认为，在对慢阻肺患者进行常规护理的基础上实施强化营养护理，可有效地提高其机体的免疫能力，改善其身体质量指数[3]。
对慢阻肺患者进行强化营养护理的优势有：1）护理人员可根据患者的饮食习惯为其制定有针对性的饮食计划，进而可增强其机体的免疫能力[4-5]。
2）对患者进行强化营养护理时可指导其禁食有损健康的食物，有利于控制其病情。
3）根据患者的病情对其每日的饮水量进行调控，可有效地避免其因饮水不足或饮水过量而出现并发症。
本次研究的结果证实，在对慢阻肺患者进行常规护理的基础上实施强化营养护理可改善其身体质量指数，提高其对护理的满意度。
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分析此药的化学成分及其药理作用对提高其临床应用的合理性具有重要的意义。
制半夏抑制基质金属蛋白酶活性及抗肿瘤机理的实验研究
制半 夏抑 制基 质 金 属 蛋 白酶活 性 及 抗 肿 瘤 机 理 的 实 验 研 究
戈宏 焱 杨金 刚 ， 学讯 赵树华 ， ， 房 ， 李有 田
（． １吉林 大学第 一 医院 ， 吉林 长 春 １０２ ； ３０ １ ２ 吉林大 学分子 酶学工 程教育 部重点 实验 室 ， ． 吉林 长 春 １０２ ； ３０ １ ３吉 林大学 中 日联 谊 医院 ， ． 吉林 长 春 １０２ ） ３０ １
时珍 国医国药 ２ ０ ０ ８年第 １ ９卷第 １ ２期
ＬＳ ＩＨ ＮＭ ＤＣＮ Ｎ Ａ Ｅ Ｉ Ｅ ＩＡＲ Ｓ Ａ Ｃ ０ Ｏ ．９Ｎ ．２ Ｉ Ｚ Ｅ Ｅ ＩＩＥＡ ＤＭ Ｔ ＲＡＭ ＤＣ ＥＥ Ｒ Ｈ２ ８Ｖ Ｌ１ Ｏ １ Ｈ ０
并且 作用 机制 与抑 制 Ｐ ｓ生成有关 。这对解 释一 Ｇ 鼠耳肿胀实验 ， 二甲苯造模效果在 １～２ｈ持续稳定 ， 造模 后 ０ ５ 显抑制作用 ， ． 枝蒿 的多方面临床应用具有重要意义 ， 其抗炎作 用的机制还有待 １ｈ测量肿胀 度较为适 宜 ， ４ｈ后可 能造成假 阳性 。且 采用微 进一步深入研究。 量移液器滴涂 鼠耳 ， 剂量准确 ， 操作迅速 ， 模型均一。大鼠足跖肿 胀实验 ， 采用周 长法 费时 ， 且结果不 准确 ； 容积 法 ， 鼠足浸入 深度 控制是关键 。采用 自制容积测定仪 ， 鼠足的标记不 当及浸泡液的 参考 文献 ： 损耗都会造成误差 ， 故不采用专业容积检测仪 ， 结果并不理想 ； 厚 ［１ 易沙克江 ・马合穆德 ， ］ 阿不都热依木 ・卡地尔 ， 阿布拉克 ・ 热木都 度法采用螺旋测微器存在耗时 ， 测量跨度长 ， 在炎症发展过程 中 ， 拉 ， 中国医学百科全书维吾尔医学［ ． 等． Ｍ］ 上海 ： 上海科学技术 出 时 间的 一致 性 较 难 保 证 ， 用 数 显 卡 尺 ， 量 鼠足 同 一 部 位 ， 速 采 测 迅 版 社 ，０ ５ ２７ ２ ０ ：８ ．
半夏研究进展
《 现代农 业科技 ）０６ ２月 ２０ 年
园艺博 览
半夏研 究进展
侯典 云
（ 河南科技大学农学院
王
荔
４ １０ ； ７ ０ ３ 云南农业大学农学与生物技术学院 ）
摘要 半夏 是一 种重要 的 中药材 。 文对 近年 来半 夏人 工栽培 、 织培 养 、 分分 析进 行综 述 ， 本 组 成 为半 夏的 深入研 究提 供 参 考 。 关键 词 半夏 ； 工栽 培 ； 人 组织培 养 ； 成分 分析
Hale Waihona Puke 半夏块茎收集起来以后 。 宴行大小分档保存， 置于粗沙 中 ，
洒 水 少许 ，中小 档催 芽 以备 用 。播 种半 夏 的 田地 要施 足 底 肥 ， 围排水 良好 ， 种 时深 度 以 不超 过 ５ｍ 为 宜 ， 株 间 周 播 ｃ 行 距为 ５５ ｍ 左右 。夏 季期 间 气温 升 高 ， 勤 于浇水 ， 样 可 ．ｃ 应 这
ｌ 半夏 的人 工栽培
夏野 生 资源 ， 年 来 ， 过组 织 培 养建 立 半夏 的快 速 繁殖 体 近 通 系 已受到 人们 的关 注 ， 且取得 了较 多 的研 究成 果 。 并 任家 惠 在 国 内最 早 进 行 了 半 夏 组 织培 养研 究 工作 ， 他 运 用叶 片和 叶柄 作 为外 植体 ． 过 ２个 月 的时 间 ， 经 由愈伤 组
２２ 半夏 组培 苗 的规模 化种 植 ．
为了满足市场的需要，实现组织培养从实验室到工业
化 生产 的转 化 。 完成组 培 苗 的规 模化 栽 培 ， 须 以市 场 需求 必 为 导 向 ，合 理估 算 生产 规模 ，摸 索 组培 苗规 模化 栽 培 的条
件 。事实 上 ， 虽然在 半 夏组 织 培 养方面 已取得 了诸 多成 果 ，
半夏的研究进展
现代化学信息基础课程论文题目半夏的研究进展专业班级姓名所在学院2011年4月半夏的研究进展摘要半夏为中国传统中药材，种类繁多，资源丰富，具有多种药理活性，且临床应用范围广，是极其重要并有很大开发利用价值的中药材。
本文先对半夏的化学成分、药理作用做了较详细的介绍并结合国内外的研究进展为半夏在医药、食品等领域的应用提供了强有力的证据，再者对半夏的的作用机理以及炮制方做了相应的总结，然后根据参考资料归纳了半夏在各个领域的应用进展及相关事例，最后对半夏的研究应用做了展望。
关键词半夏；化学成分；药理作用；炮制The research progress of PinelliaAbstract：Pinellia traditional Chinese herbal medicines , a wide range of resource-rich , with a variety of pharmacological activities , and a wide range of clinical applications , it is extremely important and has great development and utilization of the value of Chinese herbal medicines .Right of Pinellia 's chemical composition, pharmacological effects and a more detailed description is combined with research progress at home and abroad for the application of Banxia in the field of medicine, food , etc. to provide strong evidence Moreover Pinelliathe mechanism and the cooked side of the corresponding summary Banxia progress in the various fields of application and related cases , and then according to the reference materials are summarized , and finally the prospect research and application of Pinellia .Key words：Pinellia ; chemical composition ; pharmacological effects ; cooked1 前言半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎。
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半夏蛋白及其基因研究进展（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）5 小结与展望半夏蛋白作为半夏类药材中的主要药效成分，具有其特定的化学和生物学特性，可以应用到生物化学，细胞生物学，免疫学，医学，药学，基因工程和植物保护等多个方面。
目前，半夏蛋白的各种生物学特性、生理功能已基本明确，但仍有许多问题亟待解决。
加大对半夏蛋白在抗早孕、抗肿瘤、抗虫方面的药理作用机制的研究，以此期望能开发出新型的避孕、抗癌药物和植物源农药都具有非常重要的意义，这将为单味中药开发及新药开发提供了途径。
同时，很有必要对半夏蛋白基因工程方面进行深入研究，利用基因工程方法来获取半夏蛋白将是一种有效途径，可以快速的、大规模的生产半夏蛋白，这为半夏蛋白走向临床应用提供思路和技术。
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半夏蛋白具凝血、抗生育、抗肿瘤、杀虫等多种生物学功能。
文章综述了半夏蛋白的分离提取、成分结构和性质及其基因工程方面的研究现状，并对半夏蛋白的利用现状和前景也做了简单的论述。
【关键词】半夏蛋白；凝集素；抗生育；抗肿瘤；抗虫；基因工程半夏是我国重要的中药材，其入药首载于《神农本草经》，主要以块茎入药，具有抗早孕、抗肿瘤、镇咳、抗溃疡、抗心律失常、降血脂、镇静催眠、解毒抗炎等药理作用。
另外，在我国民间也有作为杀虫剂使用的记载。
半夏的化学成分有半夏蛋白、生物碱、半夏淀粉、甾醇类、氨基酸、挥发油、芳香族成分、有机酸类、黄酮类、鞣质以及多种微量元素等［1～3］，半夏蛋白是半夏的主要药效成分之一。
半夏蛋白(pinellin)是一种从半夏属块茎中分离纯化出来的植物蛋白，它是一种植物凝集素，能与甘露糖专一性结合，具有凝血、抗肿瘤、抗生育、杀虫等重要的药理作用，已成为近年来研究的热点。
1 半夏蛋白的分离与纯化最早研究半夏蛋白分离提取的是20世纪 80 年代陶宗晋等［4］，其所采用的硫酸铵盐析与温差结晶相结合的方法被认为是提取半夏蛋白的经典之作。
其操作步骤是榨取三叶半夏块茎鲜汁，冻融去除不溶物；加饱和的硫酸铵沉淀，在室温下盐析后过滤，再经透析处理，溶液置于 10℃过夜，离心得到蛋白质溶液；然后在 28～30℃下结晶，24 h 开始出现晶体，一星期便可完全结晶；将所得结晶蛋白用硫酸铵透析平衡去除去沉淀，再用磷酸缓冲液透析, 在室温下半夏蛋白晶体便可沿透析袋壁析出。
首次从掌叶半夏中提取出半夏蛋白的是上海医科大学的孙光星等［5］，其方法与前不同的是利用了有机溶剂分离沉淀法。
首先将块茎洗净去皮用生理盐水匀浆，离心所得上清液冷却至 4℃后，加入 2 倍体积 4℃丙酮进行沉淀；所得粗蛋白溶解于0.9%NaCl 溶液后，在 4℃下对蒸馏水透析 48 h，离心除去沉淀得上清液；最后用冰冻真空干燥得到半夏蛋白。
王克夷等［6］在陶宗晋的方法基础上，用固定化猪甲状腺球蛋白柱亲和层析，从一次结晶的三叶半夏蛋中得到了纯化的半夏蛋白。
经分析表明此种蛋白与陶宗晋所得的半夏蛋白相似，具有很好的凝血活性，并称之为半夏凝集素(Pinellia ternate lectin, PTL)。
2 半夏蛋白的一般性质目前，主要采用凝胶渗透色谱分析、光谱测定、SDS-聚丙烯酰胺凝胶、圆二色性等技术对半夏蛋白的成分结构和性质进行了的研究。
研究表明半夏蛋白的分子量约为44 kD，含有两个色氨酸，两个酪氨酸和一对二硫键；它可以解聚成四个亚基，各亚基之间以氢键彼此连接维持稳定的构象，其 N- 端存在着多个氨基酸残基，不含己糖。
从掌叶半夏中提取的半夏蛋白却含有 18 种氨基酸，其中天冬氨酸含量高，半胱氨酸含量较低，氨基末端为丙氨酸，其pI值在 4.3 至8.15 之间，具有较强的热稳定性和抗酶解能力［3，4，7］。
半夏蛋白中α- 螺旋含量较少，β- 折叠和β- 转角含量较多，一定浓度的 SDS 能使α- 螺旋的含量急剧增加，认为是它们构成了半夏蛋白的主要骨架。
6 mol/L 盐酸胍可使半夏蛋白解聚，又可以用递减式分步透析法使变性解聚的半夏蛋白重天然化，且重天然化的半夏蛋白分子大小、亚基结构、肽键构型和生物活性也保持不变［7，8］。
半夏蛋白的紧密结构及晶体结构是由分子中的氢键、二硫键、范德华力等多种次级键共同维系的，故具有较强的热稳定性和抗酶解能力。
然而，半夏蛋白的真实空间构象与功能的关系，各亚基在聚集体中的空间排列以及亚基之间的接触位点和作用等诸多的问题还需更深入的研究。
3 半夏蛋白的生物学功能3.1 半夏蛋白的凝集活性半夏蛋白具有凝血和凝集细胞的生物活性，且存在着种属专一性和细胞类别专一性。