福建常见淡水鱼

福建淡水鱼类共有241种，占全省鱼类总数的29.5%。其中纯淡水种类187种，回游性鱼类15种，河口性鱼类39种。福建淡水鱼类资源丰富，仅特有种类就占14种之多。福建省的中华鲟和胭脂鱼均列为国家重点保护的珍稀动物。现就部分种类简述如下：

1.中华鲟体呈梭形，为溯河产卵的回游性鱼类。平时栖于近海，春夏生活于河口，秋季生殖季节亲鱼成批上溯长江、西江上游产卵。该种为大型经济鱼类，系国家2级保护的珍稀动物，见于福建沿海。

2.胭脂鱼俗称雷公鱼。体侧扁，背部隆起，成熟个体呈胭脂红色。为江河中下层鱼类，摄食底栖无脊椎动物及藻类，大者重达30余千克，系国家2级保护的珍稀动物。分布于闽江中上游。

3.鲥俗称鲥刺。体呈长椭圆形，有回游习性，生殖季节亲鱼入闽江口产卵。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，素被誉为名贵的食用鱼。分布于沿海及闽江口。

4.斑俗称油。体呈长椭圆形。生殖期亲鱼进河口产卵，该鱼含油脂较多，味鲜美。分布于闽江口、九龙江口。

5.风鲚俗称黄刺。体侧扁而长，为常见的小型鱼类。栖息于港湾和河口附近，见于沿海、闽江口、九龙江、晋江、木兰溪。闽江最多。

6.香鱼俗称溪鳁。体窄长。为溯河产卵的回游性鱼类，秋冬季于中下游浅滩产卵。肉细味美，具特殊香味。分布于沿海、闽江、九龙江、交溪。

7.花鳗鲡俗称鲈鳗、溪滑。体重达30～50千克，为大型经济鱼类。栖于山涧、溪流和水库的乱石洞穴中，主食动物性食料，营养丰富。各江河水域均有分布。

此外，福州鳗鲡、短头鳗鲡和乌耳鳗鲡均为福建省特有种。

8.青鱼俗称乌溜草。栖于水体中下层，主食螺、蚬、蚌等。为国内传统淡水养殖四大鱼类之一。

9.草鱼俗称鲩、草鲩。生活于水体中上层。草食性鱼类，生长快，为省主要的养殖鱼类。

10.长江体长，侧扁。温水性鱼类。分布于闽江上游山区的冷水涧中，是该鱼分布纬度最低的记录。

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11.赤眼鳟俗称红目鲀。形态与草鱼相似。主要栖于静水或流速较缓的水域，省内各水系均有分布。食物以藻类和水生植物为主。在福州地区，该鱼为池塘混养对象。

本属还有高体赤眼鳟，是福建省特有种，分布于九龙江和晋江水系。

12.鳡俗称竿鱼。一种生活于水体中上层、典型的肉食性鱼类。因食其它鱼类而被列为害鱼。省内各水系均有分布。

13.鯮俗称尖头鱼感。体形与鱼感相似。性凶猛。主食鱼类，吞食大量其它鱼苗，对养鱼业危害较大。分布于闽江水系。

14.鳤俗称金刀。体细长，略呈圆筒状。仅见于闽江水系。

15.银飘鱼俗称更薄条。体长，极侧扁。江河的上层鱼类，喜成群在水面上飘游。分布于各水系。本属还有寡鳞飘鱼，见于福建省九龙江水系。

16.似鱎俗称锯齿鳊。体形颇似银飘鱼。分布于晋江水系。

17.餐俗称苦条仔、青条。外形与银飘鱼相似。为江河常见的小型鱼类，广布于省内各水系。

18.红鳍鱼伯俗称溪巴力。体侧扁，栖于缓流或水草茂盛的静水区，主食小型鱼类、虾及水生昆虫。分布于各大水系。

19.翘嘴红鱼伯俗称翘鼻巴力。为中上层鱼。性凶猛，成鱼完全以鱼为食。是常见的经济鱼类。分布于闽江、汀江、木兰溪水系。本属还有蒙古红鱼伯和戴

氏红鱼伯。

20.大眼华鳊俗称大目眶。体侧略呈长菱形。生活于水流较缓的溪河。喜食腐殖质藻类、小鱼及虾。为山地溪河中小型鱼类。广布各水系，以闽江上游为最多。本属还有海南华鳊，见于汀江水系。

21.鲂俗称鳊。体侧扁，呈菱形。喜生活于有水草的地方，食性杂。分布于闽江、木兰溪水系。

22.团头鲂俗称武昌鱼。成鱼草食，肉细嫩鲜美，名贵经济鱼类。已作饲养对象。见于闽江下游。

23.银鲴俗称厚鳞黄尾。为底栖性鱼类，刮食哇藻、有机碎屑及污泥杂食。该鱼为闽江上游产量最高的经济鱼类，现已成为池塘、水库混养对象，广布全省

各水系。

24.细鳞斜颌鲴俗称厚鳞黄尾。体形、习性酷似银鲴。为重要的经济鱼类之一。广布全省各水系。

25.圆吻鲴俗称溪勒。食性大，饲养简易，闽西地区饲养该鱼有悠久历史。见于全省各水系。

26.刺鲃俗称溪鱼匡。体略呈圆筒形。食性颇杂，为山区溪河中重要的经

济鱼类。分布全省各水系。鱼鳞较大

27.半刺厚唇鱼俗称石板鱼。为山区常见的食用鱼类。分布全省各水系。

相似种有北江厚唇鱼。分布于汀江水系。

28.台湾铲颌鱼俗称苦威。体呈纺锤形，稍侧扁。为山区溪流性中小型鱼类。主食附着性藻类及腐殖质。是较重要的经济鱼类，分布于全省各水系，闽江

上游和九龙江尤多。

29.小口白甲鱼俗称石雷黄。体形与台湾铲颌鱼相似，栖息于水温较高、水流湍急的溪河中，刮食底层藻类和腐殖质。分布于汀江和九龙江水系。

30.瓣结鱼为中下层鱼类。喜激流清水，常出没于石隙间，主食软体动物

和水生昆虫。见于闽江水系。

31.鱼麦俗称雪鱼。体长而侧扁。底层鱼类，喜清水激流，不耐低温，水温低于7℃左右难于生存。以附着性藻类和腐殖质为主食。个体较大、生长较快，在上杭、永定已成养殖对象。分布全省各水系。

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32.东方墨头鱼俗称双鼻。体前部呈圆筒形，向后侧扁。为溪河激流性鱼类，过底栖生活。个体不大，但体肥味美。分布全省各水系。

33.唇鳈俗称竹槁头。栖息在水温较低、水流湍急的江河中。常见的食用

鱼类。分布全省各水系。

34.福建华鳈俗称花石斑。为常见的小型鱼类。分布闽江和九龙江水系。

35.银色颌须鮈为常见的小型鱼类，广布全省各水系。同属还有细纹颌须鮈和短须颌须鮈。

36.吻鮈俗称沙条。体细长，吻部显著突出，为常见的中小型食用鱼类。分布于闽江、汀江水系。

37.似鮈俗称沙铅。体近圆筒形，为底层小型鱼类。分布于闽江、汀江、

晋江水系。

38.棒花鱼俗称沙糠。体形与似鮈相似，但较粗壮。分布于全省各水系。本属还有长棒花鱼和乐山棒花鱼。

39.清徐胡鮈体形似棒花鱼，见于闽江水系。

40.蛇鮈俗称竹竿鱼。体细长，圆筒形。为底层鱼类，肉质肥美。广布全省各水系。