1万吨食用菌饮料项目

1万吨食用菌饮料项目本文由pqwjj贡献年产 10000 吨冷榨全营养食用菌饮料项目建议书河北省平泉县发展改革局二〇一〇年三月目第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章第十一章第十二章第十三章总录论 ............................................................................. (1)背景及必要性 ............................................................................. .............. 4 建设条件 ............................................................................. ...................... 7 项目单位基本情况 ............................................................................. .... 11 市场分析与销售方案 .............................................................................14 项目建设方案 ............................................................................. ............ 21 节能 ............................................................................. .. (23)环境影响评价 ............................................................................. ............ 27 投资概算与资金来源...........................................................................31 财务评价 ............................................................................. .................... 33 产业化经营与农民增收效果评价 ......................................................... 39 项目组织与管理 ............................................................................. ........ 39 可行性研究结论与建议 . (42)1第一章总论项目名称： 1.1 项目名称：年产 10000 吨冷榨全营养食用菌饮料项目建设性质： 1.2 建设性质：扩建承建单位： 1.3 承建单位：承德乐野食品有限公司法定代表人：法定代表人：史桂芬建设地点： 1.4 建设地点：平泉县七沟镇承德乐野食品有限公司建设规模：年产 10000 吨全营养食用菌饮料加工项目建设期限：一年。

建设内容：建设生产车间及附属设施共 3000 平方米，购置食用菌冷榨成套设备、无菌灌装封口设备、及其它配套设备设施计 28 套（台）。

项目申报单位： 1.5 项目申报单位：平泉县项目投资： 1.6 项目投资：总投资 2800 万元，其中固定资产投资 1800 万元，流动资金 1000 万元。

资金筹措： 1.7 资金筹措招商引资 2300 万元，企业自筹资金 500 万元。

主要经济技术指标： 1.8 主要经济技术指标：项目建成后，年生产食用菌饮料 10000 吨，该项目年总成本费用 7254 万元，年销售收入 9075 万元，年利税总额 1836.5 万元，其中：年新增税 711.5 万元（其中所得税 375 万元），新增税后利润 1125 万元，投资利润率 40.2%，投资回收期 2.5 年。

项目辐射范围及带动能力： 1.9 项目辐射范围及带动能力：以平泉镇为中心辐射县内 10 多个乡镇，带动项目区 1.5 万1户农民从事食用菌生产经营，通过项目实施可使项目区农户总增收近 5161.8 万元，户均增收 3687 元，人均增收 1229 元，带动基地 180 人就业。

编制依据： 1.10 编制依据：目前，国家加大了对“三农”的扶持力度，特别是农业开发资金对农业产业化龙头企业的支持力度在逐年加大，目的是通过扶持龙头企业带动农民增收，推动优势特色产业快速发展，达到“以工哺农”的效果。

平泉县适应这一要求，从本县的实际情况出发，将食用菌列为特色主导产业，坚持“扩规模，壮龙头，强管理，增效益，可持续发展”的指导思想，整体推进规模化生产、标准化管理、企业化经营和市场化运作，大力推动食用菌产业全面、健康、有序地发展，食用菌作为地区性优势主导产业具有相当的生产规模和基础，急需多家龙头牵动。

因此，该项目符合本县实际，也符合国家、省、市有关农业和农村经济发展的方针、政策。

项目编制的具体依据有：《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》（2006 中共中央一号文件）；河北省人民政府《关于大力实施龙头工程加快发展农业产业化经营的意见》（冀政［2001］20 号）；河北省人民政府办公厅《关于加快发展农产品出口的意见》（冀政办函［2003］6 号）《农业综；合开发扶持优势农产品发展的指导意见》《2007 年国家农业综；合开发产业化经营项目可行性研究报告编制大纲》平泉县 2006 《；关于加快特色产业发展推进特色产业集群建设的若干意见》；国家《工业企业设计卫生标准》（TJ36—97）《建筑设计防火规范》；（GBJ16—87）《大气环境质量标准》；（GB3095—82）《锅炉烟尘；2排放标准》（GB3841—82）《环境噪音标准》；（GB3036—82）《污；水综合排放标准》（GB8978—88）等；《建设项目经济评价方法与参数》；项目建设单位及市场调查的有关基础资料和数据。

1.11 综合评价和论证结论 1.11.1 综合评价：本项目符合国家产业政策和省委、省政府及食品行业发展规划，对调整优化本地农业产业结构、发展区域特色支柱产业具有积极的推动作用，该项目可充分发挥平泉县的资源优势，利用丰富的原辅材料和充足的劳动力资源以及形成的“公司＋基地＋农户”的规范化产业模式，建设本地独具特色的支柱产业，实行高效农业综合开发，将品质好、无开伞、菌柄短的食用菌进行速冻；将二级品进行盐渍；其他的进行冷榨，最终达到没有废料综合利用。

选用国内先进的生产设备和工艺流程，技术先进，工艺合理，产品市场前景广阔。

项目建设各项经济指标符合有关规定要求，具有较高的经济效益、社会效益和生态效益。

综上所述，本项目建设可促进本地农业产业结构调整，将农副业资源优势转化为经济优势，形成本地农村经济新的增长点，为食用菌产品加工走出了新路，对农副产品的加工利用具有导向性和示范性作用。

因此，本项目的建设是必要的、可行的。

1.11.2 结论本项目由有关专家进行评估论证，专家组认为项目建设符合国家产业发展规划，产品市场广阔，项目投资合理，风险小，效益高，并能有效推动我县食用菌产业持续、健康、快速发展，具有较高的经济效益和社会效益。

3第二章2.1 项目建设背景背景及必要性国内食品产业政策和发展趋势 2.1.1 国内食品产业政策和发展趋势近几年，国家、省、市高度重视“农村”工作，把“三农”问题作为农业农村工作的关键来抓，先后出台了一系列扶持农业农村经济发展的重大方针政策。

《中共中央、国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》、《农业部关于实施发展现代农业重点行动的意见》《农业部关于实施“九、大行动”的意见》《河北省人民政府关于扶持农业产业化经营龙、头企业的若干意见》等文件，明确提出要充分发挥当地资源和区域优势，大力扶持农业产业化龙头企业，重点支持粮食、林果、蔬菜、畜禽等农业主导产业发展；国家农业开发政策将果蔬、粮油等农产品加工列入产业化经营项目范围进行重点扶持；平泉县从实际情况出发，将林果等产业列为当地重点产业，提出按照“壮龙头、拓市场、强管理、增效益、可持续发展”的原则，大力推进食用菌加工产业规模化生产、标准化管理、市场化运作，大力发展食用菌加工业，强力推动食用菌产业的快速发展。

本项目符合国家产业政策，属省政府确定的畜牧、蔬菜及林果三大主导产业范畴。

食用菌产业是我县确定的主导产业，县委县政府制定优惠政策、采取得力措施扶持基地建设和农产品加工企业发展。

平泉县是全国食用菌基地县，年产食用菌 10000 吨以上，经营食用菌农户达 2 万户，资源优势十分突出。

过去，县内以食用菌为原料的农产品加工企业加工能力较小，绝大部分食用菌以原料状态外销，急待加工增值。

承德乐野食品有限公司利用4资源优势，开发出了食用菌汁产品，该产品属国内空白，产品经济效益可观。

在这样的背景下，为了企业发展和带动本地食用菌产业的快速发展，带动更多农民致富奔小康，我公司决定申报此项目，申请国家财政资金支持。

2.1.2 平泉县食用菌产业发展状况平泉食用菌产业从上世纪八十年代开始发展，由大窝铺林场试制成功并进行推广，通过近三十年的发展，平泉县食用菌作为富民强县的支柱产业，现已发展到全县 19 个乡镇 300 多个行政村有 4 万农户从事食用菌生产。

食用菌以香菇、滑子菇等为主导品种。

2008 年，全县生产各类食用菌 8000 多万盘（袋），产量达 8 万多吨，产值 8 亿元。

产品畅销日本、韩国、美国等国家及国内大中城市，供不应求。

县城有中国北方最大的食用菌交易市场，已成功举办了三届中国北方食用菌交易大会，特别是 2005 年全国食用菌烹饪大赛也在我县举行。

我县食用菌产品在国内外享有较高的信誉。

总体说，我县食用菌产业不仅已形成了明显的产业链，而且制定了食用菌的标准化栽培技术，严格按标准化栽培技术生产食用菌。

有规范的食用菌产品交易市场，省级农业产业化经营重点龙头企业 4 家，中小食用菌加工企业 30 余家，年加工各类食用菌 3 万多吨，尚有 4 万多吨食用菌加工缺口。

全县有 1/2 的农户从事食用菌生产。

基地规模大，带动了运输、塑料厂等相关产业的发展。

据不完全统计，全县有各种经济人 2 万多人。

项目区内产业化经营率高，适合项目的建设。