学校食堂膳食管理委员会要求
学校膳食委员会
学校膳食委员会
为了加强学校的安全卫生管理，保障师生的餐饮安全，规范化、制度化、XXX的膳食管理工作，某某学校成立了膳食
委员会，并制定了相关的管理制度。
膳食委员会的成员包括组长、副组长、组员、教师代表和家长代表。
他们分别是XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、雷、XXX、XXX。
某某学校的膳食委员会工作制度如下：一、在教育局安全股的领导下，膳食委员会依靠学生家长的支持和全体学生的参与，参与膳食管理工作。
二、膳食委员会要公正、公平、客观地监督学生膳食工作，并妥善解决存在的问题。
三、膳食委员会成员要有敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务，并善于团结各位委员。
四、膳食委员会定期对膳食饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，并定期召开委员会成员会议，进行工作小结、反馈意见及建议。
XXX的工作职责包括：一、对食堂工作人员进行监督，
要求他们规范操作，并持有效健康证上岗。
二、对食品采购进行监督，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、
变质食品进入食堂，并做好索证工作。
三、对食品清洗进行监督，督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，并做到干净无异物，并按规定进行切配。
四、对食堂烹饪进行监督，确保饭菜烧制时间到位，味道可口供应给学生。
五、对食堂卫生进行监督，督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
中小学膳食委员会工作规程
中小学膳食委员会工作规程一、指导思想根据《省教育厅开展中小学“阳光食堂”信息化监管服务平台建设的通知》（xx教发函〔2019〕21号）、《省教育厅、省财政厅关于进一步强化中小学食堂财务管理的通知》（xx教财函〔2022〕20号）、《xxxx 省中小学食堂管理服务规范》等文件规定，学校应当成立膳食委员会，并形成规范的工作制度，督促学校规范办好食堂，确保师生膳食健康营养。
学校应充分发挥膳食委员会的桥梁与纽带作用，群策群力管理好食堂，为学校提升教育教学质量做好保障工作。
二、学校膳食委员会组成学校膳食委员会设7-9人，负责人由校长担任。
委员由家长（学生）代表、工会委员、食堂管理人员组成，家长（学生）代表不少于总人数的二分之一。
膳食委员会安排家长代表参与监督食堂管理。
三、工作职责膳食委员会在校务委员会指导下开展工作，膳食委员会安排家长代表监督食堂日常工作。
1.按食堂管理规范要求，监督食堂管理，为师生提供安全、健康、营养的膳食。
每学期召开膳食委员会会议不少于一次，制定膳食委员会工作计划，落实各项工作，学期末总结膳食委员会工作，形成学校食堂监督工作机制。
2.监督学生伙食费使用情况，参与进货流程管理、成本核算工作，定期督促学校向家长公开食堂伙食费使用情况。
3.膳食委员会安排家长代表参与日常管理，每周安排家1-2人全程监督食堂日常工作。
4.协调、处理在监督食堂管理中发现的问题，定期汇总，督促学校及时整改，整改情况及时向家长反馈。
5.按照xx区教育装备与勤工俭学管理中心统一安排，要求部分家长代表参与食材招标工作。
四、家长代表工作职责1.监督食堂日常管理，根据学生营养需求，对每周菜谱制定提出意见和建议，并督促执行。
2.熟悉学校食堂管理操作流程，督促检查学校食堂各个岗位责任制度和规章制度落实情况。
3.做好食堂环境卫生、食材质量、食堂从业人员服务态度和个人卫生等工作记录，如实记录监督过程情况。
4.客观评价食堂管理，对于发现的问题，应及时向食堂和膳食委员会反映。
学校食堂膳食委员会管理办法
学校食堂膳食委员会管理办法一、总则第一条为加强学校食堂管理，提高餐饮服务质量，保障师生的饮食安全和营养健康，根据国家有关法律法规和学校实际情况，制定本办法。
第二条学校食堂膳食委员会（以下简称“膳食委员会”）是学校食堂管理的决策咨询机构，负责对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作进行监督、指导和管理。
第三条膳食委员会应当遵循民主、公开、公平、公正的原则，充分发挥委员的积极作用，为学校食堂的持续改进和优化提供有力支持。
二、组织架构第四条膳食委员会由以下人员组成：（一）学校领导，负责膳食委员会的统筹管理和决策指导；（二）家长代表，负责反映家长的意见和建议，参与学校食堂的监督和管理；（三）学生代表，负责反映学生的需求和意见，参与学校食堂的监督和管理；（四）教师代表，负责反映教师的意见和建议，参与学校食堂的监督和管理；（五）食堂管理人员，负责学校食堂的日常管理和运营，参与膳食委员会的决策和执行。
第五条膳食委员会设主任一名，由学校领导担任，负责膳食委员会的日常工作和决策的组织实施。
第六条膳食委员会设秘书一名，由学校工作人员担任，负责膳食委员会的会议组织、文件资料管理等工作。
三、职责权限第七条膳食委员会的职责：（一）制定学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的管理制度和标准；（二）监督学校食堂的运营和管理，确保各项制度和标准的执行；（三）收集和处理师生对学校食堂的意见和建议，及时解决存在的问题；（四）定期组织学校食堂的食品安全和营养健康的检查和评估；（五）开展学校食堂的食品安全和营养健康的宣传教育活动。
第八条膳食委员会的权限：（一）对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作进行指导和监督；（二）对学校食堂的运营和管理提出改进意见和建议；（三）对学校食堂的食品安全和营养健康进行检查和评估；（四）对学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的管理制度和标准进行修订和完善。
四、会议制度第九条膳食委员会定期召开会议，研究学校食堂的膳食服务、食品安全、营养健康等方面的工作。
学校膳食与食品安全管理委员会制度
学校膳食与食品安全管理委员会制度学校膳食与食品安全管理委员会制度是一种旨在保障学校师生饮食安全、提高膳食质量的管理制度。
学校膳食与食品安全管理委员会由学校领导、教师代表、家长代表、学生代表以及膳食供应商代表组成，共同负责监督、指导学校食堂的运营和管理，确保师生的饮食安全与健康。
一、学校膳食与食品安全管理委员会的主要职责1.监督、指导学校食堂承包经营单位做好食堂管理，以保障师生膳食的安全卫生，为师生提供优质高效的供膳服务。
2.做好学校与食堂承包经营单位的沟通协调工作。
定期召开食堂工作会议，如发现问题，及时与食堂承包经营单位进行沟通，反馈意见，提出建议，促进食堂提高服务质量，确保饮食卫生、安全。
3.定期对学校食堂进行食品安全检查，包括食品的采购、储存、加工、供应等环节，确保食品的质量和安全。
4.定期对学校食堂的卫生状况进行检查，确保食堂环境的整洁和卫生。
5.收集、整理师生对食堂的意见和建议，及时反馈给食堂承包经营单位，促进食堂改进服务质量。
6.定期向学校领导汇报工作，及时反映食堂运营和管理中存在的问题，并提出改进建议。
二、学校膳食与食品安全管理委员会的组织结构学校膳食与食品安全管理委员会由以下成员组成：1.主任：由学校领导担任，负责委员会的总体领导和协调工作。
2.副主任：由教师代表、家长代表、学生代表和膳食供应商代表共同担任，协助主任负责委员会的日常工作。
3.委员：由教师代表、家长代表、学生代表和膳食供应商代表共同担任，负责委员会的日常工作。
三、学校膳食与食品安全管理委员会的工作机制1.定期召开会议。
学校膳食与食品安全管理委员会应定期召开会议，讨论和解决食堂运营和管理中的问题，提出改进建议。
2.建立信息反馈机制。
学校膳食与食品安全管理委员会应建立信息反馈机制，收集和整理师生对食堂的意见和建议，及时反馈给食堂承包经营单位。
3.建立监督机制。
学校膳食与食品安全管理委员会应建立监督机制，定期对学校食堂进行食品安全检查和卫生状况检查，确保食品的质量和安全。
膳食委员会章程
膳食委员会章程一、总则为了规范我校膳食管理，保证食品卫生安全，根据有关法律法规和学校实际，制定本膳食委员会章程。
膳食委员会是负责监管食堂和校园内外食品摊点的全校性学生组织，以服务广大师生为宗旨，致力于提高餐饮服务质量，保障食品卫生安全。
二、成员资格凡我校在籍学生，遵守国家法律法规和学校规章制度，关心饮食健康，具有一定的组织协调能力和良好的团队协作精神，均可申请加入膳食委员会。
申请加入膳食委员会的学生，需填写《申请表》，经过面试、笔试等考核环节，经审查合格后方可成为正式成员。
三、组织架构膳食委员会由主席、副主席、秘书处、监察部、宣传部、外联部等部门组成。
各部门职责明确，相互配合，共同完成各项工作任务。
主席负责全面主持委员会工作，制定工作计划和目标，定期召开会议，监督各部门工作进展情况。
副主席协助主席开展工作，分管具体业务，负责本部门工作的组织实施和考核评估。
秘书处负责委员会内部事务的处理，包括档案管理、会议记录、文件起草等。
监察部负责对食堂、食品摊点进行日常巡查和监督，及时发现问题并上报处理。
宣传部负责委员会的对外宣传工作，通过多种渠道宣传饮食健康知识和膳食委员会的工作成果。
外联部负责与其他学生组织的沟通与合作，争取外部资源支持委员会的工作。
四、日常管理膳食委员会成员应按时参加各项活动，严格遵守组织纪律和规章制度，积极履行职责，切实发挥模范带头作用。
膳食委员会应定期召开例会，总结工作进展情况，研究解决存在的问题，部署下一步工作计划。
膳食委员会成员应本着实事求是的原则，认真履行工作职责，做好本职工作。
对工作不负责任、失职渎职的成员，将按照相关规定予以处理。
膳食委员会应积极争取学校和社会各界的支持与帮助，加强与其他学生组织的交流与合作，不断提高自身素质和工作水平。
膳食委员会应积极发挥桥梁纽带作用，及时反馈广大师生对餐饮服务工作的意见和建议，促进学校餐饮服务工作的改进和提高。
五、监督与评估膳食委员会接受学校党委、团委的领导和监督，定期向校方汇报工作进展情况。
学校食堂膳食委员会工作制度
学校食堂膳食委员会工作制度为加强学校食堂管理，提高膳食质量，保障师生饮食安全，特制定本制度。
一、组织机构学校食堂膳食委员会由学校领导、教师代表、学生代表、家长代表组成。
二、职责1. 制定食堂管理制度，监督执行情况。
2. 定期检查食堂卫生、食品安全、服务质量。
3. 收集师生对食堂的意见和建议，及时反馈并协调解决。
4. 参与食堂承包商的招标、签约、评估等工作。
5. 监督食堂财务公开，确保合理、透明。
6. 开展膳食知识宣传，提高师生健康饮食意识。
7. 定期向学校领导和相关部门汇报工作，接受监督。
三、工作制度1. 会议制度：每月召开一次委员会会议，特殊情况可临时召开。
会议内容包括：总结上月工作，安排本月工作，讨论解决食堂存在的问题。
2. 巡查制度：每周安排专人对食堂进行卫生、食品安全、服务质量等方面的巡查，并及时反馈巡查结果。
3. 反馈制度：设立意见箱，收集师生对食堂的意见和建议。
定期汇总反馈意见，协调解决。
4. 公示制度：定期公示食堂菜谱、价格、财务等信息，接受师生监督。
5. 培训制度：组织食堂工作人员参加食品安全、卫生、服务等方面的培训，提高服务质量。
四、工作方法1. 沟通协调：与食堂承包商、工作人员保持良好沟通，了解实际困难，共同解决问题。
2. 数据分析：收集、分析食堂各项数据，如食材采购、成本、销量等，为决策提供依据。
3. 宣传教育：通过校园广播、宣传栏、班会等形式，开展膳食知识宣传，提高师生健康饮食意识。
4. 合作共建：与相关部门、社会组织合作，共同推进学校食堂管理工作。
五、奖惩制度1. 对在食堂管理工作中表现突出的委员、工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反食堂管理制度、造成严重后果的委员、工作人员给予通报批评、撤职等处分。
六、附则本制度自发布之日起施行，由学校食堂膳食委员会负责解释。
学校食堂膳食委员会年月日。
学校成立食堂膳管会制度
#### 第一章总则第一条为加强我校食堂的管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食安全，维护师生合法权益，特成立学校食堂膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）。
第二条膳管会以服务师生、提高食堂管理水平、确保食品安全为宗旨，通过民主管理，实现食堂管理的规范化、科学化和透明化。
#### 第二章组织机构第三条膳管会由以下成员组成：1. 校长或其授权代表；2. 后勤部门负责人；3. 家长代表；4. 学生代表；5. 教师代表；6. 食堂管理人员；7. 医疗保健人员；8. 相关部门代表。
第四条膳管会设主任一名，由校长或其授权代表担任；设副主任一名，由后勤部门负责人担任。
#### 第三章职责与义务第五条膳管会职责：1. 制定和监督实施食堂管理制度；2. 审查食堂食品采购、加工、销售环节的卫生和质量；3. 监督食堂服务质量和师生满意度；4. 组织开展食堂食品安全教育；5. 定期听取师生对食堂的意见和建议；6. 对食堂存在的问题提出整改意见和措施。
第六条膳管会成员义务：1. 遵守国家有关食品卫生和食品安全的相关法律法规；2. 积极参与膳管会工作，按时参加委员会会议；3. 对食堂管理工作提出合理化建议；4. 保守膳管会工作秘密。
#### 第四章工作程序第七条膳管会每学期至少召开两次全体会议，会议内容包括：1. 审议食堂管理制度；2. 审查食堂食品安全和卫生情况；3. 听取师生对食堂的意见和建议；4. 研究解决食堂管理中存在的问题。
第八条膳管会会议纪要由后勤部门负责整理，并报校长审批后存档。
#### 第五章附则第九条本制度自发布之日起实施。
第十条本制度由学校后勤部门负责解释。
第十一条本制度如有未尽事宜，由学校食堂膳食管理委员会根据实际情况予以补充和修订。
膳食管理委员会制度三篇
膳食管理委员会制度三篇篇一：膳食管理委员会制度为对进一步规范食堂经营服务行为，提升食堂服务质量，保障广大师生权益，建立和健全高效管理机制起有效作用，并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。
特成立由学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表组成的膳食管理委员会。
一、膳食管理委员会人员组成名单组长：副组长：组员：二、主要职责1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。
3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。
6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。
每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。
8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。
9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
篇二：膳食管理委员会制度一、工作职责：1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。
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学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加，其中学生和家长代表不少于50%，膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。
学校食堂膳食管理委员会职责如下：
1、联合组成学校食堂招标管理小组，以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。
2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。
3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。
4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。
5、监督学校食堂财务管理和财务公开。
6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。
7、收集师生、家长意见，组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动，共同制定改进措施。
8、每学期召开不少于3次会议，向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。