学校膳食委员会职责
学校食堂膳食管理委员会
学校食堂膳食管理委员会为了加强学校食堂管理，提高服务质量，使学校食堂更好地为广大师生提供服务，经学校研究，决定成立学校食堂膳食管理委员会，现将委员会成员名单公布如下：组长：-（办事处副主任）
副组长：-（中心校校长）
-（办事处卫生院院长）
成员：
教师代表：-家长代表：王大方王亚保安才
学生代表：各班班长、生活委员
学校食堂膳食管理委员会职责如下：
1、联合组成学校食堂招标管理小组，以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。
2、参与食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。
3、负责对食堂原材料配送供应商的监督。
4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。
5、监督学校食堂财务管理和财务公开。
6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。
7、收集师生、家长意见，组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动，共同制定改进措施。
8、每学期召开不少于1次会议，向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。
兴仁县第十三学
2017年8月27日。
学校食堂膳食委员会制度
学校食堂膳食委员会制度一、委员会宗旨本校膳食委员会以保障师生饮食健康为宗旨，努力提供营养、安全、卫生的餐饮服务，满足师生的日常饮食需求，并通过不断改进和提升，确保学校食堂工作的规范化和高效化。
二、成员组成与职责1.2.成员组成：本委员会由学校教师代表、学生代表、家长代表以及食堂管理人员共同组成，其中教师代表由教务处推荐，学生代表由学生会选举产生，家长代表由家长委员会推荐，食堂管理人员由后勤部门任命。
5.职责划分：o教师代表：参与制定营养配餐方案，监督食堂日常运营情况，反映师生饮食需求和建议。
o学生代表：收集和反映学生对食堂的意见和建议，参与监督食品安全和卫生情况。
o家长代表：关注学生饮食健康，参与食堂监督，提出合理化建议。
o食堂管理人员：负责食堂日常运营，执行委员会决策，落实各项管理制度。
三、食堂监管机制1.定期检查：委员会成员定期对食堂进行全面检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量等方面。
2.随机抽查：对食堂进行不定期的随机抽查，确保食堂日常运营的规范性和安全性。
3.专项整治：针对发现的问题进行专项整治，确保问题得到及时解决。
四、食品安全管理1.食品采购：建立严格的食品采购制度，确保采购的食品来源合法、质量可靠。
2.食品存储：建立食品存储规范，确保食品在存储过程中不变质、不受污染。
3.食品加工：遵循食品加工卫生标准，确保食品加工过程的安全卫生。
4.食品配送：建立食品配送规范，确保食品在配送过程中不受污染、不变质。
五、营养配餐要求1.制定营养配餐方案：根据师生年龄、性别、健康状况等因素，制定科学合理的营养配餐方案。
2.食材选择：优先选择新鲜、营养丰富的食材，避免使用过期、变质的食材。
3.菜品更新：定期更新菜品，保持菜品的多样性和新鲜感。
六、意见反馈渠道1.设立意见箱：在食堂显眼位置设立意见箱，方便师生随时提出意见和建议。
2.在线调查：定期通过学校官网或APP进行在线调查，收集师生对食堂服务的评价和建议。
膳食管理委员会职责
膳食管理委员会职责
1、监督食堂提供的饭菜品种多样、干净卫生、质优量足，不出售如过夜饭菜等变质、变味食品，防止食物中毒事件。
2、维护学生用膳秩序，营造良好的用膳环境，教育学生要文明用膳，做到不插队购买、不喧哗取闹追逐、不争座抢位、不乱倒剩饭菜、不浪费粮食。
3、经常督促检查食堂做好饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
4、充分发挥学校、学生、食堂间的纽带作用，协助学校加强学生食堂管理，促进食堂工作人员要热情服务，提高饭菜质量，让学生吃得高兴、温饱、健康。
5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集学生对食堂的意见和建议，并能将这些意见和建议及时反映到学校有关部门或食堂管理人员。
6、每个学期进行一次学生对膳食情况的问卷调查，或召开用膳学生代表座谈会，并将收集、整理有关的意见和建议，反馈给学校。
学校膳食委员会职责
学校膳食委员会职责
（一）所有委员必须遵守各项用餐管理制度以及积极配合食堂工作人员的工作，对学校食堂工作和餐饮情况有意见或建议者应及时向上面反映。
（二）所有委员要切实起到学校食堂的桥梁作用，一方面要积极监督用餐人员养成良好的用餐习惯，另一方面应及时反馈师生的意见和建议。
（三）所有委员要做到每学期至少三次内部的工作会议，总结日前食堂的各方面情况，处理成员提出的问题。
同时，还需将食堂情况及时向主席汇报。
（四）制定《学校食堂卫生考核标准》及《师生用餐操作规程》，并及时向所有成员公布，并宣导所有成员必须严格遵守《食堂用餐操作规程》，并达到《师生食堂卫生安全考核标准》。
（五）所有成员有权对食堂工作进行监督，发现问题及时的提出，向上级汇报。
（六）了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。
（七）监督学校食堂的物料采购过程:确保供应物品符合国家相关的卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我校。
学校膳食委员会工作制度
学校膳食委员会工作制度一、前言学校是培养未来人才的重要场所，而膳食是保证学生健康成长的重要条件之一。
为了保障学校膳食的质量，创建健康的校园环境，学校成立了膳食委员会。
本文将从膳食委员会的组成、职责、工作方式及注意事项等方面进行介绍。
二、组成膳食委员会是由校长担任主席，学校领导、校医、餐饮部门主管、教师代表、学生代表及家长代表组成的。
1、校长担任主席校长作为学校最高领导，担任膳食委员会主席，负责组织、协调和指导膳食委员会的工作。
2、学校领导、校医学校领导和校医作为膳食委员会的成员，对于膳食问题有着丰富的经验和专业知识，能够提出专业建议和指导。
3、餐饮部门主管餐饮部门主管作为膳食委员会的成员，负责餐饮服务的具体实施和协调，能够了解餐饮部门的情况，针对实际情况提出具体建议。
4、教师代表教师代表作为膳食委员会的成员，能够了解学生的实际情况和教学工作，为膳食委员会提出客观的意见和建议。
5、学生代表学生代表是膳食委员会中较为关键的成员，能够了解学生对膳食的实际需求和意见，可以为膳食改革提出实际建议。
6、家长代表家长代表作为膳食委员会的成员，能够了解家长对膳食问题的看法和意见，可以为膳食改革提出实际建议。
三、职责膳食委员会的职责涉及多方面，其主要职责包括：1、制订膳食规划膳食委员会应根据学生的实际情况，结合科学营养和饮食卫生知识，制定科学合理的膳食规划。
2、推动膳食改革膳食委员会应认真听取学生和家长的反馈意见，针对问题及时调整和改进膳食服务。
3、监督膳食质量膳食委员会应对餐饮部门进行监督，要求餐饮部门严格按照相关规定提供健康安全的膳食服务。
4、管理膳食经费膳食委员会应建立保障膳食经费的管理制度，科学合理地规划使用膳食经费，提高膳食使用效率。
5、宣传健康饮食知识膳食委员会应定期开展宣传健康饮食知识的活动，在全校学生和家长中营造健康饮食的良好氛围。
四、工作方式膳食委员会的工作方式是民主协商，具体包括以下方面：1、定期召开会议膳食委员会应以定期召开会议的方式，对膳食服务进行评估和改进，并及时处理各类问题。
学校膳食管理委员会工作制度和职责
学校膳食管理委员会工作制度和职责一、工作宗旨学校膳食管理委员会（以下简称“膳食委员会”）是学校膳食管理的专门机构，以保障学生食品安全、提高膳食质量、促进学生健康成长为宗旨，充分发挥学生、家长、学校三方在膳食管理中的积极作用，形成民主、开放、高效的膳食管理模式。
二、组织结构膳食委员会由学校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成。
其中，学校领导负责膳食委员会的指导工作；教师代表负责收集和反馈师生对膳食的意见和建议；家长代表负责参与膳食管理，确保学生食品安全；学生代表负责反映学生对膳食的需求和意见。
三、工作职责1. 制定膳食管理规章制度，确保膳食管理的规范化和制度化。
2. 监督膳食供应单位，确保食品安全和质量，定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理。
3. 收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。
4. 参与膳食供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。
5. 定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平。
6. 定期向学校领导和师生报告膳食管理情况，接受师生对膳食管理的监督和评价。
四、工作制度1. 定期会议制度：膳食委员会应定期召开会议，研究解决膳食管理中的问题和困难，讨论改进措施。
会议应通知所有委员参加，并做好会议记录。
制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，确保信息的畅通和及时性。
3. 培训制度：膳食委员会应定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平，确保膳食管理的专业化和规范化。
4. 考核制度：膳食委员会应建立考核制度，对膳食管理人员进行定期考核，对优秀的管理人员进行奖励，对不合格的管理人员进行处理。
五、工作流程1. 膳食供应单位的选择：膳食委员会应参与膳食供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。
2. 食品安全和质量的监督：膳食委员会应定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理，确保食品安全和质量。
机制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。
膳食委员会工作制度（五篇）
膳食委员会工作制度一、工作职责：1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。
2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。
3、负责召集膳食管理委员会工作会议，研究学院餐饮服务工作。
二、考核办法：1、由学院膳食管理工作办公室成员组织所在系的教师、学生，每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个餐饮窗口打分，分值分别为：60、70、80、____分。
并将《餐饮服务检查打分表》于每月____日左右送到后管处。
2、由院工会负责组织相关行政职能部门的教职工每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、____分。
并将《餐饮服务检查打分表》于每月____日左右送到后管处。
3、由后管处组织后服公司有关人员进行专项检查并根据结果对每个窗口打分。
4、后管处负责将打分结果进行统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。
三、处罚措施：在检查过程中发现下列情况之一时，膳食管理委员会应组织有关人员进行调查并作出罚款____元、勒令停业整顿整改的处理：有严重食品安全、卫生隐患；多次通知整改而未能整改到位；存在违反学院有关规定和要求的经营行为；餐厅整体管理较差；员工与学生发生争执、打架等行为；连续三次评分都处于最后两名。
四、奖励办法：在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食管理委员会评议通过，给予____元奖励。
五、安全责任：后勤服务公司餐饮中心是安全工作第一责任人。
六、例会制度：1、膳食管理委员会每年召开一次例会。
2、膳食管理工作办公室成员每季召开一次例会。
膳食委员会工作制度（二）学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发，为学生服务，监督学校营养改善工作，营造良好的就餐环境，同时维护全校学生的营养餐权益，在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。
一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，学期初布置安排本学期各组工作的开展。
2023年学校膳食管理委员会成员及职责
2023年学校膳食管理委员会成员及职责一、主席主席是学校膳食管理委员会的领导者和决策者，负责组织召开会议，制定学校膳食管理委员会的工作方案和计划，协调和指导各成员履行职责，推进学校膳食管理工作的开展，与学校领导进行沟通和协商，向膳食管理委员会作工作报告和总结。
二、副主席副主席是主席的助手，协助主席领导学校膳食管理委员会的工作，主持会议并执行主席的指示和要求，确保委员会工作的正常运行，负责协调和联系其他成员，协助主席进行工作汇报和总结。
三、食品安全专家食品安全专家是学校膳食管理委员会的技术支持人员，负责对学校食堂的食品安全管理进行评估和监督，制定和完善食品安全管理制度和措施，提供食品安全培训和指导，检查和监测学校食品的质量和安全状况，并及时处理食品安全事件和投诉。
四、营养师营养师是学校膳食管理委员会的专业人士，负责评估和设计学校膳食的营养配餐方案，根据学生的不同需求和特点，制定合理的食谱，推广健康的饮食习惯和营养知识，提供膳食咨询和指导，监测和评估学生的营养状况。
五、厨师长厨师长是学校膳食管理委员会的食堂管理人员，负责食堂的日常运营和管理，制定食堂的操作规范和制度，保证食品的安全和卫生，对厨师进行培训和指导，协调食堂食品的采购和存储，处理食堂的投诉和突发事件。
六、学生代表学生代表是学校膳食管理委员会的重要成员，负责代表学生提出膳食需求和意见，参与学校膳食管理决策的讨论和决定，监督食堂餐品质量和食品安全，传达学生对膳食管理工作的要求和建议，推动学校膳食管理工作的改进。
七、家长代表家长代表是学校膳食管理委员会的联系人和沟通桥梁，负责与家长沟通和协调学校膳食管理工作，了解家长对学校膳食的需求和反馈，向学校膳食管理委员会反映家长的意见和建议，参与学校膳食管理的决策和实施，推动家校合作，共同促进学生的饮食健康。
学校膳食管理委员会成员将紧密合作，共同努力，积极推动学校膳食管理工作的改进和发展。
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马王坪学校膳食委员会职责
1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法、制度；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
2、监督饭菜价格情况，讨论审批价格变动申请。
3、每日检查午餐菜品，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、经常检查食堂的财务和物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方心平气和地进行沟通，协商解决有关问题，真正起到“桥梁”和“纽带”作用。
6、每个学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项规章制度执行情况。
8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
9、弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动。