雪花啤酒市场调查案例分析
企业开拓新市场案例
企业开拓新市场案例篇一：市场开发案例2时值6月，杭城天气越发闷热，但对啤酒业来说，这却是让人喜上眉梢的好天气。
于是，各显神通的啤酒品牌全武行正式在杭城开演，除了继续“开瓶有奖”加大现饮终端常规促销力度外，许多品牌在旺季开始关注啤酒家庭消费业务——将啤酒直接销售到居民家庭。
在炎热的夏季，啤酒的家庭消费比重越来越大，一般以箱为单位购买，因此，能解决“配送到户”问题的城市送水站，就成了啤酒家庭消费的最主要销售渠道。
城市水站的优点很突出：配送网络全，效率较高，能直接与消费家庭一对一接触，展开针对性推广。
但水站也有其局限性：一般围绕既有客户服务，开拓新客户能力较差，对利润要求高，如果控制不力，则厂家让利给消费者的资源一定会被水站截流。
其实，要做好啤酒家庭消费市场，除了水站、超市等渠道外，还有一个重要渠道被绝大多数啤酒营销人忽略——菜市场。
菜市场卖啤酒可行吗？1、菜市场有人气尽管超市的崛起抢去了消费者蔬菜及肉食品采购的一部分市场，但杭城与所有二级城市一样，菜市场仍然在蔬菜及肉食品销售方面占有很大份额。
与超市相比，菜市场价格更便宜，可选品种更多，菜品更新鲜，一半以上的超市所销售的蔬菜及肉品，还是在菜市场采购的呢。
菜市场的人气非常旺盛，尤其是夏季早晨。
和水站一样，菜市场可成为啤酒家庭消费服务的一个节点。
不同的是，菜市场针对的顾客群体更多，而且有了可以开展推广的场所，更有利于消费者的参与和口口相传。
近年来，菜市场的发展也渐渐趋向于集中化、大型化、批零一体化。
以杭城为例，目前约有规模型菜市场百余家，而且都在居民集中的社区内，无论是覆盖面还是辐射面都很广泛。
这不但利于提高单个菜市场的啤酒销售量，而且数量不多，利于有效管理。
2、菜市场有目标顾客群到菜市场买菜的居民，一般是在家中用晚餐，炎炎夏日，晚餐时喝上几瓶啤酒是件快事。
一旦将啤酒进入家庭，消费群体就会增加，许多原本不愿或不太喝啤酒的女性也会尝试着喝一两杯。
时间久了，家庭女性就慢慢加入了啤酒消费的主流群体。
雪花啤酒供应链案例分析
一、企业供应链——左杨（简单说一下图就可以）二、企业简介——左杨华润雪花啤酒，目前占有中国啤酒市场的13%份额，在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络。
销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。
然而新千年伊始，青啤的发展却并不顺利。
三、主要问题1、销售商：物流——吴凡成天说要提高销量提高销量，销量是上去了，可是这退货量也上去了。
随着啤酒市场的逐渐扩大，现在也到了夏天，正是我雪花想发力的时候，结果呢，混乱的物流网络成了瓶颈。
运输的混乱，使啤酒的新鲜度受到了极大的影响。
这还让我怎么卖？！同时，在雪啤原产地，由于缺乏严格的管理监控，外地卖不掉的啤酒竟流回来了，结果不新鲜的酒充斥市场，使雪啤的美誉度急剧下跌，销量自然上不去。
让我怎么办啊，经理你想想方法吧。
2、生产商：库存——袭墨你销售商啤酒卖不出去也就罢了，大不了做做促销什么的，可是我这个生产商怎么办啊，上游的原料一值供货给我，我只能根据你的数据生产，结果生产出来了你又卖不出去。
你知道我压力现在多大吗，一堆啤酒生产出来，我只能看着我的仓库越堆越高，面对前方的订单，我又不能不生产。
结果我的库房都快爆了！3、供应商：牛鞭效应——马韦龙得了吧你们，你们一个个的说自己有多苦，可最后你们手里还有东西啊，我手上的可是成垛的麦子啊，你们下了这么多订单，结果最后因为出不去货，就暂缓进货。
我这麦子都砸手里了，最后全都烂了，我就算成天喝大麦茶吃大麦全席我也吃不完啊。
说到底，就是你们环环相扣的问题。
销售那边遇到旺季就拼命要货，结果卖不出去了，就不要了。
到生产这面，看到销售要货那么多，就想着多生产点吧，跟我要更多的原料。
结果呢，一个是啤酒过季和不新鲜了，卖不出去，另一个是生产太多，全放库房了。
所以跟我要的原料你们都不要了又，我这倒霉催的。
你们一个销量上不去，一个库房压垮了，就俩字，活该！4、提问——左杨我们所存在的问题，究竟在哪里四、解决方案1、销售商：物流——吴凡我想了想，运输的不及时和运输方法不当导致了啤酒变质，从而客户收到货物后拒绝签收，随后被拒收的货物再从收货地运回发货地，又极大的耽误了销售时间，本来就过了黄金销售期的商品，又被耽误了大量时间，运回之后又不能放任不管，所以只能再次出货，导致企业产品整体质量下降，美誉度下降。
雪花啤酒市场调查报告
市场调查● 我们在行动
2015年10月
1
调查背景
2
调查对象
3
调查方法
4
调查时间、地点
5
调查分析
6
调查结果
市场调查● 我们在行动
一、调查背景
背景概述
随着经济水平的提高，啤酒逐渐成为大家日 常生活中必不可少的一部分，为了更好的让 雪花啤酒适用于消费者，我们开展了针对消 费者对雪花啤酒口味、价格以及渠道三个属 性的相关调查。另外，我们发现啤酒行业在 近几年的整合步伐加快，行业的集中程度也 逐渐提高，小啤酒企业的生存空间越来越小， 大鱼吃小鱼，赢家通吃的时代已经到来。名 牌对名牌的阵地争夺也愈演愈烈，各品牌都 在加紧规模扩张．争夺市场制高点，扩大市 场占有率。在这样的背景条件下，对于雪花 啤酒来说既是机遇，又是挑战。
市场调查● 我们在行动
调查样本性别构成比例分析
调查数据显示，在购买或饮用啤酒的人群中，男性为64 人，占总人数的80％；女性为16人，占总人数的20％。 表明购买或饮用啤酒的消费者多为男性，且占了总体样本 数的绝大多数。
市场调查● 我们在行动
调查样本的年龄状况分析
经过分析发现，啤酒消费的主要人群为大二和大三同学为主。
市场调查● 我们在行动
六、调查结论及建议：
1 雪花啤酒的产品包装上 大多数同学认为包装不够精美，产品不上 档次，广告宣传（包括产品和企业形象） 力度不够。
市场调查● 我们对啤酒产品的改进意见
问卷调查显示，中国矿业大学在校大学 生对雪花啤酒具有极高的满意度和消费 量，但同时也针对产品的某些不足提出 了一些宝贵的意见：1、改善产品包装， 使其更上档次。2、加大广告宣传力度。 3、努力提升企业形象。
25毕业论文设计(工商管理)雪花啤酒营销案例分析与启示
毕 业 论 文雪花啤酒营销案例分析与启示学生姓名 商静 学号 200803505209 指导教师刘文静 系 、中心管理系专 业市场营销 年级 2008级论文答辩日期 2012 年 6 月 3 日青 岛 工 学 院分类号 密级—UDC雪花啤酒营销案例分析与启示完成日期：指导教师签字：答辩小组成员签字：青岛工学院毕业论文开题报告题目雪花啤酒营销案例分析与启示系、中心管理系专业年级市场营销2008级姓名商静学号 200803505209 指导教师刘文静教务处制表2012年3月1日2、审核小组意见由开题领导小组填写。
雪花啤酒营销案例分析与启示摘要随着国内商品市场的发展以及消费者收入的提高，各行业产品品牌越来越多，而消费者的忠诚度却越来越低，传统营销方式已经不足以满足企业营销策划的需求，如何运用新生的营销手段吸引消费者持续的注意力成为企业的营销策划必须面对的挑战。
在此背景下，华润雪花啤酒精心策划并组织了一系列声势浩大的“雪花啤酒，勇闯天涯”活动，通过基于主题的大型户外运动，成功的实现了品牌的推广，提高了品牌的知名度，并且结合网络营销、公益营销、奥运营销、故事营销等有效的营销手段，形成了独特的企业品牌文化，得到了社会的高度认可，提高了目标消费者的忠诚度。
本文希望在前人研究的基础上进行系统地分析研究，并以此得到相应的启示，对国内企业品牌的推广以及网络的运用起到借鉴的作用。
关键词：雪花啤酒；勇闯天涯；营销案例；案例分析The Marketing Case Analysis and Enlightenment of Snow BeerAbstractWith the development of domestic commodity market and the increase of consumer's income, the number of various products in all industries is witnessing a rapid growth, whereas, the loyalty of consumers is seeing a gradual decline. Traditional marketing way cannot meet the needs of enterprises' marketing planning, therefore, how to use the new marketing methods to continuously appeal consumer’s attention is becoming the challenge that enterprises must face in their marketing planning.In this context, a series of high-power "Snow Beer Globe Trekker", activities are elaborately planned and organized by Snow Beer. Through the large-scale outdoor activities based on the subject, Snow Beer successfully achieved brand promotion and improved the brand's popularity. Together with the effective marketing methods such as Network Marketing, Public Welfare Marketing, The Olympic Marketing, Story Marketing, it formed its exceptional enterprise brand culture, gained a high social recognition, and promoted the basis of previous reference to the promotion of brand in the domestic enterprises and the use of the network.Key words：Snow Beer；Globe Trekker ；Marketing Case；Case Study目录1雪花啤酒公司及产品简介1.1华润雪花啤酒有限公司简介 (1)1.2雪花啤酒产品简介 (1)1.2.1主要产品 (1)1.2.2目标市场细分及销售渠道 (1)1.3雪花啤酒的市场表现 (2)1.3.1行业现状 (2)1.3.2雪花啤酒的市场地位 (2)2雪花啤酒“勇闯天涯”活动案例介绍2.1活动创意来源 (3)2.2活动开展目的 (3)2.3活动的历程及内容 (3)2.3.1 2005年“雅鲁藏布江漂流” (3)2.3.2 2006年“长江探源” (4)2.3.3 2007年“远征国境线” (4)2.3.4 2008年“极地探索” (4)2.3.5 2009年“挑战乔戈里峰” (4)2.3.6 2010年“共攀长征之巅” (4)2.3.7 2011年“穿越可可西里” (5)2.4活动的效果及反响 (5)3雪花啤酒“勇闯天涯”活动案例解析3.1主题新颖，目的明确 (5)3.2活动持久，声势浩大，影响深远 (6)3.3活动中多种营销手段的综合运用 (6)3.3.1活动营销，另辟蹊径 (6)3.3.2网络营销，精准创新 (6)3.3.3公益营销，深入人心 (7)3.3.4奥运营销，紧抓契机 (8)3.3.5故事营销，意义深远 (8)3.4借力网络，开辟新战场 (9)3.4.1啤酒行业网络运用情况 (9)3.4.2雪花啤酒借助网络，转移战场 (9)4雪花啤酒“勇闯天涯”活动给我们的启示4.1新形势下，营销方式应当多元化 (9)4.2新媒体下，网络整合营销必将成为趋势 (10)参考文献 (11)致谢 (12)1雪花啤酒公司及产品简介雪花啤酒是属于华润雪花啤酒（中国）有限公司旗下的一个品牌，华润雪花啤酒进入市场以来凭借其差异化的市场细分及销售渠道的正确选择，在短短几年里就在垄断性的啤酒行业占据了一席之位。
华润雪花啤酒市场定位案例
华润雪花啤酒市场定位案例
一、华润雪花啤酒市场定位
1.市场定位：
华润雪花啤酒以满足年轻人的多样需求为宗旨，旨在将品牌定位于具有极强时尚感的潮流品牌。
以高品质的啤酒、令人满意的价格、独特的包装，以及丰富多彩的营销活动产品来满足消费者的期望。
它将传统的啤酒文化与当下潮流文化完美结合，以具有活跃性、时尚性和卓越性的产品品牌成功地让年轻一代定位它为一种“新一代的时尚生活”的新型品牌。
2.市场需求分析：
华润雪花啤酒的终端客户群体主要为年轻人，他们对潮流文化的追求更加强烈，他们的消费观念也发生了明显的变化。
他们更加倾向于追求“健康、充满活力、有时尚感”的生活体验，而不仅仅是追求物质上的满足。
他们希望有一款产品，能够给他们提供更加优质的产品，让他们得到更多乐趣。
华润雪花啤酒市场定位案例
华润雪花啤酒市场定位案例1.目标市场：华润雪花啤酒的目标市场主要是中国大陆的成年人群体，特别是年轻人和中等收入者。
华润雪花啤酒在当地市场的知名度较高，因此主要针对国内市场展开营销活动。
2.产品定位：华润雪花啤酒将自己定位为中国最具影响力的啤酒品牌之一，注重以本土特色和文化元素来塑造品牌形象。
其产品以鲜爽口感、纯正原料和独特风味为特点，追求高品质和卓越的口感，以满足消费者对啤酒的需求。
3.定价策略：华润雪花啤酒采取差异化定价策略，即根据不同的产品系列和规格来制定不同的价格。
不同级别的产品有不同的价格定位，以满足不同消费者的需求和购买力。
4.渠道分销：华润雪花啤酒采取多元化的渠道分销策略，包括酒类超市、便利店、酒吧、餐厅等各类销售场所，并积极开拓电子商务渠道，以满足不同消费者的购买需求。
5.品牌推广：华润雪花啤酒通过大型活动赞助和品牌形象宣传来提升市场知名度。
例如，它经常以冠名赞助的方式支持各类体育赛事，如足球比赛、电子竞技比赛等，借此促进品牌的曝光度和市场影响力。
6.市场创新：华润雪花啤酒在市场中不断创新，推出不同系列的产品来满足消费者的需求。
它一直在研发新产品，并以时尚、创新的形象吸引年轻消费者。
华润雪花啤酒还重视与时俱进，在品牌推广和市场营销方面采用了新兴的数字营销手段，例如社交媒体和在线广告。
7.企业社会责任：华润雪花啤酒注重企业社会责任，在生产过程中遵守环境保护、质量监控和社会法律的规范，致力于推动可持续发展。
同时，它也积极参与慈善和公益活动，回馈社会。
以上是华润雪花啤酒的市场定位案例，通过明确目标市场、差异化定价、多元化渠道分销、品牌推广和市场创新等策略，华润雪花啤酒取得了在中国市场的成功，并保持了领先地位。
雪花啤酒市场调查
02
市场竞争情况
行业市场规模
啤酒行业市场规模不断扩大， 近年来保持稳定增长，未来预 计将持续增长。
消费者对啤酒的需求多样化， 高品质、口感好的啤酒越来越 受到消费者的青睐。
精酿啤酒市场逐渐兴起，为啤 酒行业带来了新的增长点。
主要竞争对手情况
青岛啤酒
作为中国啤酒行业的龙头企业 ，青岛啤酒在市场份额、品牌 影响力和渠道布局方面具有较
雪花啤酒在广告宣传和品牌推广方 面做得较好，但在产品创新和差异 化方面还有待提高。
雪花啤酒在年轻人和中产阶级中拥 有广泛的消费群体，市场潜力巨大 。
雪花啤酒在销售渠道和终端陈列方 面存在一些不足，需要加强管理和 优化。
对雪花啤酒的建议和展望
加强产品创新和差异化，以满 足不同消费者的需求和口味偏 好。
男性占比较高
雪花啤酒的消费者中，男性占据了较大的比例，这可能与男性对啤酒的偏好有关。
主要分布在大城市
雪花啤酒的消费者主要分布在大城市，如北京、上海、广州等，这些城市的经济较为发达 ，消费水平较高。
消费者购买行为分析
01 02
购买渠道
消费者购买雪花啤酒的主要渠道是超市、便利店和酒吧等零售渠道， 其中超市和便利店占据了较大的比例。此外，线上购买也逐渐成为消 费者购买雪花啤酒的一种方式。
加大在广告宣传和品牌推广方 面的投入，特别是在数字化营 销方面，以提高品牌知名度和 美誉度。
针对年轻人和中产阶级市场， 开发更多具有吸引力的产品， 并加强市场调研，以捕捉新的 消费趋势和需求。
优化销售渠道和终端陈列，提 高产品的展示效果和销售业绩 。
需要改进和进一步研究的地方
需要加强产品质量监管，确保产品的安全和卫生。
市场调查目的
关于雪花啤酒介绍
有关雪花啤酒包装设计的市场调查报告啤酒作为一种酒类饮料，无论是男士还是女士都很需要它。
满足了人们日常的需求。
如；聚会时所喝的，作为运动解渴，作为做菜的调······。
华润创业的年报还没有披露，青岛啤酒和燕京啤酒的年报都披露了。
百威英博的资料没有收集。
就讨论雪花，青岛，燕京三家吧。
1.产量变化（2003-2009）图1显示中国啤酒行业增速继续放缓，2006年开始持续放缓，到2009年只有4.7%。
只看这个似乎行业前景显得颇为暗淡。
2.市场占有率变化（2003-2009）雪花啤酒市场占有率2009年达到19.5%，青岛啤酒13.8%，燕京啤酒10.9%，三家共44.1%，行业集中度持续提升，其中雪花啤酒的市场占有率提高最为明显，这是雪花啤酒大力扩张的结果。
燕京啤酒扩张虽不及雪花，但是还是稳中有升。
青岛啤酒的市场占有率从2003年开始没有太多变化，但是2007年开始缓慢抬头，占有率开始提升。
青岛啤酒董事长金志国的做强做大似乎过于强调做强，而疏忽了做大，与雪花的差距拉得颇大。
从最近的动作看青岛啤酒有意开始新一轮扩张，公司这两年发债和权证行权募集了资金，可以干了。
青啤今年现金分红少于去年，个人表示欢迎，这样起码提高资本配置效率。
3.三家公司主品牌占各自全部比例（2003-2009）雪花啤酒主品牌占比达到86%，青啤刚刚达到50%。
4.吨酒单价（2003-2009）华润创业2009年报未公布，无法计算2009年单价。
图4显示，青岛啤酒吨酒售价2009年超过3000元。
华润雪花2008年价格也接近2400元；燕京啤酒虽然主品牌[燕京]在北京市场拥有绝对占有率，但是售价低的原因下，整体平均售价还是低于青岛，雪花。
2009年燕京啤酒提高了北京市场的售价。
雪花啤酒也表示开始推出高端产品，从单一扩张战略转向扩张与利润兼顾的战略。
啤酒行业利润拐点已经来临了，拐点应该是2008年。
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
B、啤酒的辣味
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ú ò À ¼ © ¨ Ð º
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Ú ú Þ ¹ Á Ñ
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人行道
通过数据测算，雪花塑箱辣味的满意度分值仅 为2.78，龙津塑箱为3.07。
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
© ¨Ú à Ð º Ê Î Î Ó ú Þ Õ µ ¶ Á Ñ «Õ
ú ò Ú à À ¼ Ê Î Î Ó ú Þ Õ µ ¶ Á Ñ «Õ
34.35 24.92 21.46 24.3 23.5 Â6.25 ¿ 1 22.15 5.11 16.29 5.68
37.84 29.43 26.12 29.04 25.88 14.69 18.57 5.8 14.27 8.71
二、品牌心理映射
三、雪花品牌忠诚度
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
第一部分：本次项目基本情况
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
1、研究背景与目的 啤酒消费的季节性特征逐渐淡化 ；
啤酒市场逐步走出价格为主要竞争
策略的初级阶段
目的是通过调查了解各个品牌的产
品满意度和品牌忠诚度情况，为厂家 运作安徽市场提供参考。
36.54 28.64 26.17 30.37 29.38 Â3.21 ¿ 2 32.1 7.41 23.95 11.6
40.25 33.83 31.85 36.3 32.35 20.99 26.91 8.4 20.99 17.78
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
对调查结果的统计分析显示，主要指标的相 对满意分值如下：
本次问卷调查总样本量为320名（塑箱装
产品消费者样本160名，纸箱装产品消费者
160名）
2）焦点小组访谈 ： 样本量：16个（塑箱消费者8名，中档品满意度和品牌忠诚度调研
5、消费者问卷调查样本构成
消费者样本性别构成 消费者样本年龄比例
16-20Ê ê 21£ 25Ê ê 26£ 30Ê ê 31£ 35Ê ê 36£ 40Ê ê 41£ 45Ê ê 46£ 50Ê ê 51£ 55Ê ê 55Ê Ñ È êÓÎ
啤酒口味的细分指标，主要以啤酒的苦
味、辣味作为测评选项，请消费进行满意度
评判。
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
A、啤酒的苦味
Ú º ú Þ ¹ ² Á Ñ 60 40 Ú ú Þ ¹ Á Ñ 20 0
ú ò À ¼ © ¨ Ð º
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人行道
通过数据测算，雪花塑箱口感苦味的满意度分 值为3.00，龙津塑箱为3.10。
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
（3）主要指标重要分值的计算 根据各项指标不同重视级度及选择数量的多少， 测算各项指标的重要分值，即：
F＝
其中
－∑Ⅹi*Y
m i=1
1 n
f：指标的重要性分值 m：样本数量 X：重要程度分值 Y：重要程度的样本量
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
3、塑箱产品满意度
雪花塑箱CSM =
各指标相对满意分值之和/指标个数＝ 19.4
龙津塑箱CSM =
各指标相对满意分值之和/指标个数＝ 21
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
根据评价满意状况的七个级度：（区间分隔）
¹Ú Áú ÑÞ Áú ÑÞ 60 40
2、产品各项指标满意度研究方法 （1）满意状况的七个级度
根据消费心理学的研究，满意状况的七个级度及 简单分值如下（Xi）：
很满 意
60 满意
较满 意
20
一般
不太 满意
-20
不满 意
-40
很不 满意
-60
40
0
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
（2）主要指标的绝对满意分值 Sd＝－∑Ⅹi*Y m
0.87
0.82 0.80 0.80 0.70 0.69 0.69 0.68
10
店主推荐
0.49
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
2、塑箱产品各项指标的满意分值
“雪花塑箱啤酒”主要指标满意状况的调查结果：
啤酒 口味 很不满 意 不满意 啤酒 香味 开瓶 后的 泡沫 啤酒 色泽 啤酒 口感 价格 购买 便利 塑箱、啤酒 包装干净、 精美 促销中 奖机率 高 店主 推荐
9% 1% 10% 24% 17%
39%
Ï¡ Ч»©Ï¡ ЧÑÓ ÎÁ ³õ ÕÏ ·Ý ÕÏ /ÕÏ ¬/»» Ï£ ¨ ´ó ¬ ¨ ½ ª¾Å ½ ª¾Å ÑÓ ÈÎ
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
6、特别说明：
本次调研截止日期：2003年9月10日
在数据统计过程中，我们将量化数据
ó¢ ¹½ ©¨ к 3.70% 4.90% 24.70% 45.70% 21% 3.13% úò À¼ 2.50% 3.70% 37% 32.10% 24.70% 3.11%
©¨ À¼ к úò ©¨ À¼ к úò ©¨ к ÚºúÞ ¹ ² Á Ñ 1.20% 1.2 0% 1.20% 2.50% ºúÞ ² Á Ñ 6.20% 6.20% 3.70% 3.70% 14.80% ºß Ñ © 28.40% 30.90% 19.80% 25.90% 37% úÞ Á Ñ 46.90% 37% 34.60% 29.60% 35.80% ÚúÞ ¹ Á Ñ 17.30% 24.70% 42% 39.50% 9.90%
48人
52人
52人
40人
42人
22人
24人
44人
36人
28人
28人
30人
26人
30人
14人
10人
12人
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
“龙津塑箱啤酒”主要指标满意状况的调查结果：
啤酒 口味 很不满 意 不满意 啤酒 香味 开瓶 后的 泡沫 0人 啤酒 色泽 啤酒 口感 价格 购买 便利 塑箱、啤酒 包装干净、 精美 0人 促销中 奖机率 高 8人 店主 推荐
0人
0人
0人
0人
2人
0人
0人
4人
4人
4人
4人
6人
6人
0人
2人
10人
4人
不太满 意 一般
4人
6人
0人
0人
0人
4人
4人
6人
24人
16人
10人
14人
22人
22人
18人
46人
20人
30人
42人
48人
较满意
10人
38人
24人
44人
34人
30人
46人
66人
36人
40人
满意
74人
62人
58人
54人
60人
60人
58人
和质化数据进行相应整合，不另作说明；
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
第二部分：“雪花啤酒”产品满意 度
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
一、“雪花啤酒”产品满意度研究行 程
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雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
1、产品满意度指标的重要性分值
（1）主要指标的确定 产品的口味、口感、香味、泡沫、外观包 装、促销中奖、店主推荐（促销人员有礼貌）、 价格及购买便利性作为啤酒产品满意度的考察 指标。
42人
26人
34人
很满意
60人
38人
54人
38人
44人
14人
34人
16人
16人
20人
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
对调查结果的统计分析显示，主要指标的绝对满意 分值（最高分：60分）如下：
Ä Ï ò
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© ¨Ê à ÷ Ð º Ú Î ½ Ó ú Þ Õ µ ¶ Á Ñ «Õ
其中
S：指标相对满意分值
n ：指标个数
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
二、“雪花”及竞争品牌产品满意度
人行道
雪花啤酒 产品满意度和品牌忠诚度调研
【塑箱装产品】 1、塑箱产品主要指标的重要性分值
排序 1 测试指标 啤酒口味 重要性分值 0.94
2
3 4 5 6 7 8 9
啤酒口感
啤酒色泽 开瓶后的泡沫 啤酒香味 塑箱、酒瓶干净、精美 购买便利 促销中奖机率高 价格
0人
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4人
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2人
2人
不太满 意 一般 较满意 满意 很满意
2人
6人
4人
4人
6人
8人
0人
8人
30人
16人
18人
26人
26人
40人
24人
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