《我当小厨师》教案设计
三年级上数学教案我当小厨师 分数的初步认识1_青岛版-经典教学教辅文档
我当小厨师——分数的初步认识教学目标:1. 结合具体情境，初步理解分数的意义，能正确地认、读、写简单的分数；知道分数各部分的名称。
2.在操作、观察、分析、比较等数学活动中经历探求产生分数概念的全过程，在解决成绩的过程中，初步培养先生归纳、抽象概括能力及言语表达能力，领会类推等数学思想方法。
3.在初步认识分数的同时，感受数学与生活的紧密联系，培养数学学习的兴味。
教学重难点：结合具体情境，初步理解分数的意义。
教学过程：【导入】情景导入，激趣设疑。
说话：同学们知道吗？一顿搭配合理的早饭可以让你一天精力充沛，看看玲玲和小刚凌晨在吃甚么？有水果、牛奶、烧饼、月饼、蛋糕。
就请你来做小厨师，来帮他们分一分。
（出示四个苹果）怎样分？预设：每人两个。
（真好。
）说话：（出示两瓶牛奶）两瓶牛奶呢？预设：一人一瓶。
说话：看来你们不仅善解人意，还特别公平。
数学上，我们把每份分得一样多的分配方式叫做（平均分），板书：平均分。
那么，一个月饼也能平均分吗？【活动】初识分数，初步感知。
预设：可以，每人一半。
说话：这样分行吗？预设：不行，由于两半不一样。
说话：看来要把它平均分成两份。
这其中的一份，就是他的一半。
那么，一半还能用我们本来的数来表示吗？预设：不能。
预设：可以表示为1/2 说话：真了不起，1/2（板书1/2）见过吗？像1/2这样的数我们叫他分数，今天我们就来认识分数。
（板书：认识分数）说话：仔细观察这一块，我们把月饼平均分成两份，其中的这一份就是月饼的1/2。
那么这一份呢？预设：也是1/2。
（为甚么）由于我把月饼平均分成了两份，其中的一份就是月饼的1/2。
（真好，谁再来说。
）说话：我们是怎样找到月饼的1/2的？把刚才的想法和你的同位交流一下。
生互动交流。
【练习】联系生活，充分体验。
说话：同学们，我们朝夕相处的数学书在熟习不过了，他的封面和封底是用一整张铜版纸印刷的，你想到了甚么？谁来指着说一说？预设：把这一张大纸平均分成了两份，其中的一份就是它的1/2。
幼儿园大班语言活动教案-我做小厨师优秀教案
幼儿园大班语言活动教案－我做小厨师优秀教案一、教学目标1.学习制作简单的食物，培养动手操作能力。
2.发展语言表达能力，学会描述食物的制作过程。
3.培养合作意识，体验共同完成任务的乐趣。
二、教学重点1.学习描述食物的制作过程。
2.培养合作意识，共同完成任务。
三、教学难点1.学会分工合作，共同完成食物制作。
2.用完整的句子描述食物制作过程。
四、教学准备1.食材：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等。
2.器具：锅、碗、瓢、勺、模具等。
3.教具：PPT、视频等。
五、教学过程（一）导入1.教师出示食材和工具，引起幼儿兴趣。
2.提问：“你们知道这些食材和工具是用来做什么的吗？”（二）制作过程1.教师带领幼儿共同讨论制作食物的方法。
2.分组进行制作，每组选择一种食物进行制作。
3.教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。
（三）分享交流1.制作完成后，每组选派代表分享食物制作过程。
2.幼儿互相品尝，表达自己的感受。
具体过程如下：1.制作煎饼（1）教师展示煎饼的制作过程，讲解要点。
（2）幼儿分组，每组分配面粉、鸡蛋、牛奶、糖等食材。
（3）幼儿按照步骤，合作完成煎饼制作。
（4）煎饼制作完成后，幼儿互相分享制作过程，品尝煎饼。
2.制作蛋挞（1）教师展示蛋挞的制作过程，讲解要点。
（2）幼儿分组，每组分配面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等食材。
（3）幼儿按照步骤，合作完成蛋挞制作。
（4）蛋挞制作完成后，幼儿互相分享制作过程，品尝蛋挞。
3.制作小蛋糕（1）教师展示小蛋糕的制作过程，讲解要点。
（2）幼儿分组，每组分配面粉、鸡蛋、牛奶、糖、模具等食材。
（3）幼儿按照步骤，合作完成小蛋糕制作。
（4）小蛋糕制作完成后，幼儿互相分享制作过程，品尝小蛋糕。
（2）幼儿分享在制作过程中的感受，交流合作心得。
六、教学延伸1.家园共育：鼓励家长与幼儿共同制作食物，培养幼儿的动手能力。
2.环境创设：在班级环境中布置“小厨师”展示区，展示幼儿制作的食物。
七、教学反思1.在教学过程中，教师要注意引导幼儿积极参与，培养幼儿的动手能力。
《我做小厨师》幼儿园教案
《我做小厨师》幼儿园教案《我做小厨师》幼儿园教案《我做小厨师》幼儿园教案1活动目标：1、认识"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四个火字旁的字，了解四种做菜方法。
2、幼儿创编并表演儿歌。
3、充分体验轻松愉快的生活情趣。
活动准备：小厨师形象图片一张，"青菜""鸡腿""肉串""爆米花"图片各一张，"炒""炸""烤""爆"字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个。
活动过程：探讨做菜方法，建构儿歌。
T："小朋友们看，谁来啦？"（出示小厨师图片）"你从哪儿看出他是一位小厨师？""我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演'带上厨师帽，挂上小围裙'""小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。
"探讨四种菜的不同做法。
1、T："看看第一道学做什么菜？"（出示青菜图片）T："你觉得这盘青菜怎么样？""这样绿油油的青菜是怎么做出来的？"（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。
"青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。
""原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。
"（教师带领幼儿边做炒的动作边说'炒青菜，炒青菜，炒炒炒'）根据幼儿实际情况，练习几遍。
T："青菜是炒出来的呀？"（教师出示字卡'炒'）幼儿认读："炒"，把字卡贴到青菜的旁边，"炒青菜"、"炒青菜炒青菜，炒炒炒"2、T："我们来看第二道菜是什么?（鸡腿）"T："你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？"T："香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢"鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。
今天我做小厨师的幼儿园语言教案
今天我做小厨师的幼儿园语言教案1.1 设计意图：通过本次活动，让幼儿体验参与烹饪的乐趣，培养幼儿的动手操作能力和语言表达能力。
1.2 适用年龄：56岁幼儿1.3 活动时间：40分钟二、知识点讲解2.1 烹饪的基本步骤：了解烹饪的基本步骤，包括洗菜、切菜、炒菜等。
2.2 食材的分类：认识不同种类的食材，如蔬菜、肉类、海鲜等。
2.3 烹饪工具的使用：了解并掌握烹饪工具的使用方法，如刀、锅、铲等。
三、教学内容3.1 烹饪游戏：通过烹饪游戏，让幼儿模拟参与烹饪过程，体验烹饪的乐趣。
3.2 烹饪示范：教师现场演示烹饪过程，引导幼儿观察并学习烹饪技巧。
3.3 幼儿动手操作：幼儿在教师的指导下，进行烹饪实践，如洗菜、切菜、炒菜等。
四、教学目标4.1 认知目标：让幼儿了解烹饪的基本步骤，认识不同种类的食材和烹饪工具。
4.2 技能目标：培养幼儿的动手操作能力，提高幼儿的烹饪技巧。
4.3 情感目标：培养幼儿参与烹饪的兴趣，体验烹饪的乐趣。
五、教学难点与重点5.1 重点：让幼儿掌握烹饪的基本步骤，认识不同种类的食材和烹饪工具。
5.2 难点：让幼儿在动手操作中，学会烹饪技巧，并能够独立完成简单的烹饪任务。
六、教具与学具准备6.1 教具：烹饪游戏道具、烹饪示范食材、烹饪工具模型、教学PPT等。
6.2 学具：幼儿烹饪操作食材、幼儿烹饪工具（安全刀具、炒锅等）、烹饪记录表等。
6.3 注意事项：确保教具和学具的安全性，避免幼儿在活动中受到伤害。
七、教学过程7.1 导入：通过烹饪游戏，引起幼儿对烹饪的兴趣，引导幼儿进入活动主题。
7.2 知识讲解：教师讲解烹饪的基本步骤、食材分类和烹饪工具的使用方法。
7.3 烹饪示范：教师现场演示烹饪过程，引导幼儿观察并学习烹饪技巧。
7.4 幼儿动手操作：幼儿在教师的指导下，进行烹饪实践，如洗菜、切菜、炒菜等。
7.5 总结与展示：幼儿展示自己的烹饪作品，分享烹饪心得和体验。
八、板书设计8.1 烹饪基本步骤：洗菜、切菜、炒菜等。
我是小厨师教案及反思
我是小厨师教案及反思一、教学内容本节课选自《我是小厨师》教材第二章“厨房安全与用具”，详细内容包括厨房安全常识、厨房用具的正确使用方法、简单食材的认识和处理。
二、教学目标1. 让学生掌握厨房安全常识，提高安全意识。
2. 让学生了解并学会正确使用厨房用具，培养动手操作能力。
3. 让学生认识并了解简单食材，学会处理和烹饪方法。
三、教学难点与重点重点：厨房安全常识、厨房用具的正确使用方法、简单食材的认识和处理。
难点：如何让学生在实际操作中熟练掌握厨房安全知识及用具的使用方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物模型、厨房用具、食材等。
2. 学具：学习手册、厨房用具操作卡、食材处理卡。
五、教学过程1. 导入：通过讲述一个小厨师在厨房的故事，引发学生对厨房安全的关注。
2. 知识讲解：a. 厨房安全常识：讲解水、火、电、气的安全使用方法。
b. 厨房用具：介绍常用的厨房用具，如刀、锅、勺等，并展示正确使用方法。
c. 简单食材：介绍常见的蔬菜、水果、肉类等食材，讲解处理和烹饪方法。
3. 实践操作：a. 学生分组，每组选择一个食材进行处理和烹饪。
b. 教师巡回指导，纠正错误操作，解答学生疑问。
4. 例题讲解：讲解如何安全使用厨房用具，如切菜、炒菜等。
5. 随堂练习：学生动手操作，练习正确使用厨房用具和处理食材。
六、板书设计1. 厨房安全：a. 水、火、电、气的安全使用方法b. 厨房用具的正确使用方法2. 简单食材：a. 常见食材的认识b. 食材的处理和烹饪方法七、作业设计1. 作业题目：a. 列举出厨房中的三种安全隐患，并提出相应的预防措施。
b. 画出厨房用具的正确使用方法，并简要说明。
c. 选择一个食材，描述其处理和烹饪过程。
2. 答案：a. 略b. 略c. 略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对厨房安全的认知有所提高，但在实际操作中仍存在一些问题，如使用厨房用具不够熟练等。
在今后的教学中，应加强学生的动手实践能力。
我当小厨师教案
《我当小厨师》教学教案
育龙学校吴丽丹
教学目标：
1、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。
2、培养学生的动手操作能力
3、在劳动中培养学生的美德，让他们真正懂得劳动成果的美。
重点难点
培养学生的动手操作能力
活动准备:
1、让学生到肉菜市场调查几种商品的价格。
2、选好材料、想好菜式。
记住详细步骤。
教学过程
一、导入：我们每天吃的菜都是妈妈烧的，那么，你想不想
学会烧菜，让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做家务的负
担？上一节课，老师请同学对这几种食物（猪肉、鸡蛋、
西红柿）作市场价格调查，你们调查好了吗？
1、投影出，来自不同地区的学生市场调查表。
2、提问：你们准备买哪个地区的的商品？为什么？
二、新课
1、完成数学书P40的问题，把自己认识的食品品种写
下来。
2、讲解做菜的步骤。
（1）教师先讲解自己的菜式。
（2）学生把自己想做得菜式详细步骤记录在P41的表格里。
（3）学生互相交流所要做得菜式。
（4）想好菜式，画在P42的方框里。
3、学习“入厨安全须知”。
（1）注意煤气的开关。
（2）小心使用刀具。
（3）别忘了把菜洗干净。
（4)小心被开水烫着。
三、全课小结。
四、布置作业：回家也做道菜，让爸爸妈妈尝尝，并记下爸爸妈妈的评价。
幼儿园小班《我是小厨师》教案设计800字
幼儿园小班《我是小厨师》教案设计800字标题：幼儿园小班《我是小厨师》教案设计一、活动目标：1. 培养孩子们的动手能力和独立思考的能力，让他们在实际操作中体验到劳动的乐趣。
2. 通过模拟烹饪过程，提高孩子们的认知能力，了解食物的来源和制作过程。
3. 增强孩子们的团队合作意识，学会分享，培养良好的社交习惯。
二、活动准备：1. 准备一些简单的食材（如水果、蔬菜等），以及塑料刀具、碗、盘子等工具。
2. 制作一些美食图片或视频，供孩子们参考学习。
三、活动流程：1. 引导环节（10分钟）：教师先以故事的形式引入“小厨师”的主题，引发孩子们的兴趣。
然后展示一些美食图片或视频，让孩子们对烹饪有一个初步的认识。
2. 操作环节（25分钟）：孩子们按照教师的指导，使用提供的食材和工具进行模拟烹饪。
在此过程中，教师要引导孩子们观察食材的颜色、形状，感受它们的味道，同时鼓励他们发挥想象力，创造出自己的“美食”。
3. 分享环节（15分钟）：孩子们将自己的作品展示出来，并向大家介绍自己是如何制作的。
教师可以引导孩子们评价他人的作品，学会欣赏他人，增强他们的团队合作意识。
四、活动延伸：1. 家庭作业：让孩子们回家后与家长一起做一道菜，将照片带回幼儿园分享。
2. 游戏活动：设置“美食大赛”，让孩子们分组进行比赛，看哪一组做的“美食”最美味。
五、教学反思：本节课的设计旨在激发孩子们对烹饪的兴趣，让他们在动手实践中了解食物的来源和制作过程。
在活动中，教师应注重引导孩子们观察和思考，鼓励他们创新和尝试。
同时，也要注意安全教育，提醒他们在使用工具时要注意安全。
总结：《我是小厨师》这堂课不仅能培养孩子们的动手能力和独立思考的能力，还能让他们在游戏中学习，感受到劳动的乐趣。
希望每个孩子都能在这个过程中收获知识和快乐，成为真正的“小厨师”。
2024年我是小厨师教案及反思
2024年我是小厨师教案及反思一、教学内容本节课选自教材《我是小厨师》第四章第三节，详细内容包括：认识厨具与其使用方法、了解食材种类及处理方式、掌握简单烹饪技巧。
二、教学目标1. 让学生了解并熟悉厨具的种类及使用方法，提高生活自理能力。
2. 使学生掌握基本的食材处理技巧，了解食材的营养价值。
3. 培养学生的烹饪兴趣，学会简单的烹饪方法，提高动手实践能力。
三、教学难点与重点重点：认识厨具、食材处理、烹饪技巧。
难点：正确使用厨具、安全烹饪、食材搭配。
四、教具与学具准备教具：实物厨具、食材、烹饪工具、投影仪。
学具：每组一套厨具、食材、围裙、厨师帽。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示厨师工作场景，让学生了解厨师的工作内容，激发学生兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍厨具的种类及使用方法。
（2）讲解食材的种类及处理方式。
（3）介绍简单的烹饪技巧。
3. 例题讲解（10分钟）以煮鸡蛋为例，讲解如何正确使用厨具、处理食材、掌握火候等。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行煮鸡蛋的实践操作，教师巡回指导。
六、板书设计1. 厨具的种类及使用方法2. 食材的种类及处理方式3. 烹饪技巧七、作业设计1. 作业题目：以小组为单位，设计一份简单的烹饪菜单，包括菜品名称、所需食材、烹饪方法等。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对厨具和食材的兴趣浓厚，实践操作中能积极参与，但部分学生在使用厨具时还需加强指导。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试为家人烹饪，提高实践能力，增进亲子关系。
同时，关注学生在烹饪过程中的安全问题，提高安全意识。
重点和难点解析1. 学生在使用厨具时的安全指导。
2. 食材处理过程中的卫生与安全。
3. 烹饪技巧的掌握与实践操作。
4. 课后作业的设计与拓展延伸。
详细补充和说明：一、学生使用厨具时的安全指导1. 教师在实践前，应详细讲解厨具的正确使用方法，包括刀具、炉具、锅具等。
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《我当小厨师》教案
活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题《美食小能手》中的第三个主题活动《我当小厨师》。
活动目标：
1、知识目标：了解肉菜市场的有关常识，为家人制作一道菜做好准备。
2、能力目标：培养学生多渠道获取知识的能力，小组合作学习和动力手操作的能力。
3、情感目标：密切学生与生活的联系，真正做生活的小主人。
重点难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不同。
活动准备：
1、了解肉菜市场出现的各种商品，设计引导性问题，帮助学生了解食品的有关常识。
2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”，调查肉菜市场上有关商品的价格。
活动过程：
一、显示课件，情景导入本次主题。
了解：家里一日三餐通常是谁负责的？为了减轻父母做家务的负担，建议大家学着去做一道菜，但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格。
（板书课题）
二、小组交流，汇报市场小调查。
1、课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称。
各组把结果归纳起来，并做好记录。
方法：两人选择访问对象，两人当采访人员，一人当记录员，一人当协助员。
2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品。
蔬菜：
肉类：
副食品：
其他：
3、肉菜市场上的品种真丰富，各种食品应有尽有。
不同的市场上同一种商品，它的价格也是不一样的。
结合40页的表格，汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的？
4、你最想知道食品哪一方面的问题呢？向谁去了解的？
5、通过比较，你准备买哪一家的商品？为什么？
6、小组讨论：说说采访时遇到了哪些困难？并记录在调查表上。
7、小结：有人喜欢食品的新鲜度，有的人喜欢价格便宜的，都可根据自己的需要进行采购。
只要我们学会了采购的方法和技巧，才能买到心仪的食品。
三、预设菜单
结合这次的市场调查，根据41页的表格，把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置。
用这道菜来回报父母的爱。
四、板书：我当小厨师
采访父母的爱调查学会回报。