园艺专业毕业论文
园艺论文范文3篇
园艺论⽂范⽂3篇园艺产品安全⽣产论⽂⼀、引⾔借助校⾼等教育教学改⾰项⽬的实施，在前期充分调查研究的基础上，借鉴国内外相关院校教学改⾰和创新⼈才培养⽅⾯的成功经验，结合区域经济发展对该专业⼈才需求和学⽣⾃⾝发展的需要，制定课程教学改⾰⽅案，开展了⼀系列针对性的教学改⾰与实践，旨在探索切合实际的园艺产品安全⽣产课程教学模式和⽅法，提⾼教学质量和学⽣培养质量。
⼆、园艺产品安全⽣产课程存在的主要问题通过向我校专业硕⼠、代课⽼师和教学管理⼈员发放调查问卷，通过整理和分析数据，总结出我校园艺产品安全⽣产课程教学中存在⼀些突出的问题，主要有如下⼏点。
1.课程设置体系过度强调“理论性”，⽽“实践性”和“应⽤性”不强。
调研结果显⽰，⼤部分学⽣和⽤⼈单位认为，本课程⽬前的体系还不能很好地协调理论和实践的内容，理论讲授内容⽐重较⼤，实践课程较少或者不能完全落实，造成学⽣动⼿能⼒不强，同时因为缺乏实践，对理论知识掌握也不牢。
2.课程缺少学术前沿进展。
很⼤⼀部分学⽣认为，本课程介绍的传统技术、⽅法和⼯艺⽐例较⼤，对⽣产中急需的新技术、新⽅法和新⼯艺介绍偏少，⽽后者恰恰是现今⼈才竞争的⼀个制⾼点。
3.课程教学模式过于单⼀，教学⽅式简单化。
主要以课堂讲授为主，未能充分运⽤案例教学、研究性教学、远程教学等教学⽅式，教学效果不好。
4.课程教学环节的管理不严格、考核机制不尽合理。
在座谈中发现，教学管理⼈员、任课教师和学⽣普遍认为“教师教学中对学员管理不严格”。
对课程教学环节的管理往往流于形式，导致⼀些学⽣以⼯作忙等为借⼝，对学习任务敷衍了事；加上考核机制不尽合理，导致学⽣产⽣混⽇⼦拿⽂凭的⼼理。
三、园艺产品安全⽣产课程改⾰措施1.开展有效引导式教学，培养学⽣的专业意识。
通过专题讲座的形式对学⽣开展职业⽣涯规划课程和培训，帮助学⽣了解社会需求，根据⾃⾝特点，提前规划⾃⼰未来的职业⽬标，有的放⽮地学习。
同时，给学⽣创造条件开展社会实践，以使他们将来更好地将⾃⼰所学服务于社会。
园艺专业毕业论文
园艺专业毕业论文园艺专业毕业论文园艺专业是一门独特而又充满挑战的学科，它涵盖了植物生长、繁殖、保护和利用等多个方面。
作为一个园艺专业的毕业生，我深深地感受到了这门学科的魅力和重要性。
在我的毕业论文中，我选择了探索植物生长的关键因素以及如何优化植物生长的方法。
在园艺学中，植物生长的关键因素有很多，其中最重要的是土壤、水分、光照和温度。
这些因素相互作用，共同影响着植物的生长和发育。
在我的毕业论文中，我首先对这些因素进行了详细的研究和分析。
土壤是植物生长的基础，它提供了植物所需的营养物质和水分。
在我的研究中，我发现不同类型的土壤对植物生长有着显著的影响。
例如，酸性土壤会影响植物的根系发育，而过于肥沃的土壤则可能导致植物生长过快而缺乏坚实的结构。
因此，在园艺实践中，我们需要根据植物的需求选择适合的土壤，并通过施肥和调节土壤pH值等方法来优化植物的生长环境。
水分是植物生长的重要因素之一。
在我的研究中，我发现适量的水分对植物的生长至关重要。
过少的水分会导致植物脱水和生长受限，而过多的水分则可能导致根系缺氧和根腐病等问题。
因此，在园艺实践中，我们需要根据植物的需求合理浇水，并采取排水措施来保持土壤湿度的平衡。
光照是植物进行光合作用的能源来源，对植物的生长和发育至关重要。
在我的研究中，我发现不同光照条件下植物的生长速度和品质存在显著差异。
例如，强光照下植物的生长速度较快，但可能导致叶片灼伤；而弱光照下植物的生长速度较慢，但叶片颜色较浅。
因此，在园艺实践中，我们需要根据植物的光照需求选择适当的种植位置，并采取遮荫措施来调节光照强度。
温度是植物生长的重要环境因素之一。
在我的研究中，我发现不同温度条件下植物的生长速度和品质也存在显著差异。
例如，过高的温度会导致植物脱水和叶片枯萎，而过低的温度则可能导致植物生长受限和根系受损。
因此，在园艺实践中，我们需要根据植物的温度需求选择适宜的种植季节，并采取保温措施来维持适宜的生长温度。
园艺毕业论文范文
园艺毕业论文范文园艺毕业论文范文摘要：园艺是指在园林建设中应用的植物和园林设施，对于美化城市环境和改善人居环境有重要的作用。
本文以园艺学科为研究对象，通过文献分析和实地调研的方法，探讨了园艺学科的发展现状和存在的问题，并提出相应的改进措施。
研究发现，园艺学科在城市建设中发挥了重要的作用，但目前仍面临着一些困境。
为了进一步提高园艺学科的发展水平，建议加强对园艺人才的培养和科研投入，并加强与相关学科的合作。
关键词：园艺，城市建设，发展现状，问题，改进措施引言：园艺是指在园林建设中应用的植物和园林设施，是一门综合性的学科。
园艺学科在城市建设中起着重要的作用，可以美化城市环境、改善人居环境、促进城市发展。
然而，随着城市化进程的加快，园艺学科也面临着一些问题。
本文旨在分析园艺学科的发展现状和存在的问题，并提出相应的改进措施，以促进园艺学科的进一步发展。
发展现状：随着城市化进程的加快，园艺学科在城市建设中发挥了重要的作用。
一方面，园艺可以美化城市环境，增加城市的景观价值。
例如，在城市公园、广场和小区中，通过植物的种植和布置，可以营造出美丽的花园和绿色的环境，为市民提供休闲和娱乐的场所。
另一方面，园艺还可以改善人居环境，提高人们的生活质量。
研究表明，园艺活动可以促进人们的身心健康，减轻压力和疾病，增加幸福感和生活满意度。
存在问题：然而，园艺学科在城市建设中仍面临着一些问题。
首先，园艺人才的培养存在不足。
目前，园艺学科的专业人才相对不足，人才质量也有待提高。
其次，园艺科研投入不足。
相比于其他学科，园艺学科的科研投入较少，科研成果也相对有限。
再次，园艺学科与相关学科的合作不够紧密。
园艺学科与建筑学、设计学等相关学科的合作还有待加强，以提高园艺学科的创新能力和应用水平。
改进措施：为了进一步提高园艺学科的发展水平，可以采取以下措施：1. 加强对园艺人才的培养。
通过举办园艺专业培训班、设立园艺类问道奖学金等方式，吸引更多的人才投身于园艺事业，提高园艺人才的数量和质量。
园艺技术专业毕业设计论文：分析环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响
园艺技术专业毕业设计论文：分析环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响毕业设计论文标题：环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响分析I. 研究背景随着全球气候变化，环境胁迫因素对园艺植物的影响日益显著。
这使得园艺产品的质量和产量面临严重的挑战。
为了找到解决方案，提高园艺植物的适应性和产量，本研究旨在深入探讨环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响。
II. 研究意义环境胁迫对园艺植物的影响是多方面的，包括生长、产量、品质等。
了解环境胁迫的影响，有助于育种者、种植者以及研究人员找到应对策略，提高园艺植物的适应性和产量，以满足全球不断增长的食物需求。
III. 研究目的本研究的目标是确定不同环境胁迫因素（如温度、水分、光照等）对常见园艺植物生长和产量的影响，并寻求缓解其影响的策略。
IV. 研究方法本研究采用实验方法，包括温室实验、田间实验以及控制条件下的实验室实验。
通过对比不同环境胁迫条件下的园艺植物生长和产量，分析环境胁迫的影响。
V. 研究步骤1. 文献回顾和理论分析：回顾和整理关于环境胁迫对园艺植物影响的现有研究。
2. 实验设计：设立不同环境胁迫条件的实验，包括温度、水分、光照等。
3. 实验执行：在设定的环境条件下进行实验，观察和记录园艺植物的生长和产量数据。
4. 数据处理和分析：整理和分析实验数据，找出环境胁迫的影响规律。
5. 结果解释和讨论：根据实验结果，解释环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响机制。
VI. 未来发展方向未来的研究可以在以下几个方面进行深入：1. 全球范围内的对比研究：对比不同气候带、不同生态环境下园艺植物对环境胁迫的响应机制。
2. 多因素联合研究：研究多种环境胁迫因素共同作用对园艺植物的影响，找出交互作用机制。
3. 生理和分子生物学研究：从生理和分子生物学角度深入研究环境胁迫对园艺植物生长和产量的影响机制，为育种和栽培提供理论依据。
4. 通过遗传工程和生物技术寻找解决方案：研究通过遗传工程和生物技术手段提高园艺植物对环境胁迫的抗性或适应性，以提高产量和质量。
园艺技术专业毕业论文
园艺技术专业毕业论文园艺技术专业毕业论文论文要怎么写?这是每一位要发表论文的朋友都会问的问题。
我们到底要怎么写论文才能写好呢?下面是小编整理的园艺技术专业毕业论文，欢迎来参考！摘要：毕业论文是园艺专业本科生人才培养中的最后一个环节，也是对学生大学四年学习的全方位检验和考核。
目前园艺本科生毕业论文（设计）工作中还存在一些问题，影响了毕业设计教学功能的发挥。
本文分析了园艺专业本科毕业设计中存在的主要问题及其形成原因，并在此基础上提出了相应的解决建议。
关键词：毕业论文；质量；问题；提高毕业论文（设计）是本科教育中最重要的实践性教学，作为培养方案的最后一个环节，它既是对学生大学四年学习的全方位检验与考核，也是培养学生分析解决问题和独立工作能力的综合平台。
因此，这个环节的实施可为学生走向工作岗位或进入研究生阶段学习奠定基础。
但目前本科生毕业设计工作中存在着一些问题，影响了毕业设计综合教育功能的发挥。
本文在分析园艺专业本科毕业设计中存在的主要问题及其形成原因的基础上，根据园艺专业的特点，提出了一些提高毕业论文质量的建议。
一、毕业论文中主要存在的质量问题对当前有关理论前沿或实际生产中的热点、焦点问题关注不够，缺乏创新意识和创新思维，没有独到见解，低水平重复较多。
论文对问题的分析不够深刻，缺乏一定学术价值，针对性不强。
毕业论文缺少历史性回顾和综述，对本领域了解深度不够，导致盲目推理，尽管有些选题来源于生产实践，但在毕业论文未能作系统设计，也未进行针对性实验，未形成自己的观点。
1.缺乏一定的学术价值，应用价值较少。
有学者认为，27%的毕业论文选题来自实践，但只是单纯地堆放基本理论和数据，分析和解决问题的思路狭窄，综合运用知识能力较差；34%的毕业论文缺少历史性回顾和综述，对本领域了解深度不够，导致在文章中盲目推理，选题虽来源于生产实践，但未进行针对性实验，难以形成自己的观点。
调查显示，本科毕业论文中大量引用和编辑别人的观点，缺乏学生独立的见解：有61.3%学生的毕业论文是对别人的文章进行裁剪并融入自己的观点，有7.9%学生的毕业论文完全是通过计算机裁剪重组形成的，只有30.8%学生的毕业论文是在实地调研基础上撰写的，阐述的是自己的观点。
园艺专业毕业设计论文：园林绿地设计中的土壤修复研究
园艺专业毕业设计论文：园林绿地设计中的土壤修复研究修复研究一、研究背景随着城市化进程的加速和人类活动的不断扩大，园林绿地土壤受到了日益严重的污染和破坏。
土壤作为植物生长的基础，其质量直接影响到园林绿地的生态功能和景观效果。
因此，对园林绿地土壤修复进行研究，对于提高土壤质量、促进植物生长、维护生态环境具有重要意义。
二、研究意义本研究具有以下意义：1. 环境治理：通过对污染土壤进行修复，可以有效地降低土壤中的污染物含量，减少对环境的污染，有利于改善生态环境。
2. 生态保护：健康的土壤生态系统是维护地球生态系统平衡的重要组成部分。
通过对土壤生态系统的修复和保护，可以促进生态环境的稳定和可持续发展。
3. 城市绿化建设：良好的土壤质量是保证城市绿化建设的基础。
通过对土壤进行修复，可以提高植物的生长质量和抗逆性，为城市绿化建设提供有力支持。
三、研究目的本研究旨在明确以下问题：1. 园林绿地土壤存在的主要问题是什么？2. 如何评估土壤质量？3. 哪些修复技术适用于园林绿地土壤修复？4. 修复后的土壤对植物生长有何影响？四、研究方法本研究采用以下方法：1. 文献回顾：收集和整理有关园林绿地土壤修复的文献资料，了解该领域的研究现状和发展趋势。
2. 实地调查：选择代表性园林绿地，对其土壤质量进行调查和分析，了解土壤存在的主要问题。
3. 实验研究：采用室内实验和室外试验相结合的方法，对不同修复技术对园林绿地土壤修复的效果进行对比分析。
4. 数据处理与分析：运用统计学方法和计算机技术对实验数据进行处理和分析，探讨修复后的土壤对植物生长的影响。
五、研究步骤本研究分为以下四个步骤进行：1. 文献回顾与资料收集：收集和整理有关园林绿地土壤修复的文献资料和数据，了解该领域的研究现状和发展趋势。
2. 实地调查与分析：选择代表性园林绿地，对其土壤质量进行调查和分析，了解土壤存在的主要问题。
3. 实验研究：采用室内实验和室外试验相结合的方法，对不同修复技术对园林绿地土壤修复的效果进行对比分析。
园艺技术专业毕业设计论文：设计一种智能化的园艺机器人以自动完成种植和收获任务
园艺技术专业毕业设计论文：设计一种智能化的园艺机器人以自动完成种植和收获任务毕业设计论文标题：设计一种智能化的园艺机器人以自动完成种植和收获任务I. 研究背景随着科技的不断发展，自动化和智能化已经成为现代农业发展的重要方向。
园艺业作为农业的重要组成部分，其生产过程的自动化和智能化水平直接影响到生产效率和产品质量。
因此，设计一种能够自动完成种植和收获任务的智能园艺机器人具有重要意义。
II. 研究意义设计智能化的园艺机器人的意义主要体现在以下几个方面：1. 提高生产效率：自动化和智能化的生产方式可以大大提高园艺生产过程中的各个环节的效率和准确性，减少人力成本和劳动强度。
2. 保证产品质量：通过机器人精确的操作和控制，可以保证园艺产品的质量和一致性，减少人为因素对产品质量的影响。
3. 适应复杂环境：园艺生产过程中常常涉及到复杂的环境，如山地、丘陵、城市等，智能化的园艺机器人可以适应这些复杂环境，提高园艺生产的适应性和灵活性。
4. 推动农业现代化：设计智能化的园艺机器人可以为农业现代化提供技术支持和推动力，促进农业生产的机械化和智能化发展。
III. 研究目的本研究的主要目的是设计一种能够自动完成种植和收获任务的智能园艺机器人，实现以下目标：1. 自动识别和定位植物：通过图像识别和定位技术，机器人能够自动识别和定位植物的位置，以提高种植和收获的准确性和效率。
2. 精确操作和控制：通过机器学习和人工智能技术，机器人能够实现精确的操作和控制，以保证产品的质量和一致性。
3. 自主决策和路径规划：通过机器学习和自主决策技术，机器人能够根据环境和植物的状态自主决策和规划路径，以提高机器人的适应性和灵活性。
IV. 研究方法本研究将采用以下方法：1. 文献调研：对已有的园艺机器人进行文献调研和分析，了解其优点和不足，为新机器人的设计提供参考。
2. 总体设计：根据研究目的和需求，进行智能园艺机器人的总体设计和系统架构。
3. 硬件开发：根据总体设计，进行机器人的硬件系统开发和实现，包括机械结构、传感器、控制器、执行器等。
园艺专业毕业论文
园艺专业毕业论文题目：园艺学在日常生活中的应用摘要：园艺学作为一门综合性较强的学科，在我们日常生活中应用广泛，不仅仅是在城市绿化、园林景观、农业生产等领域有所体现，同时，在我们平时的生活也不可或缺。
本文将重点研究园艺学在日常生活中的应用，包括家庭园艺、园艺装饰、生活健康和环境保护等多方面，阐述了园艺学在日常生活中的作用。
关键词：园艺学、日常生活、应用正文：一、家庭园艺家庭园艺是指家庭或个人在房屋周围、院落、阳台、窗台等室内外空间进行种植、修剪、花、草、蔬菜的集中管理活动。
这种活动是一项家庭DIY 的绝佳选择，使得人们可以利用空余时间进行种植，同时也可以增强人们的安全感和自我价值感。
家庭园艺可以净化室内空气，增加室内氧气含量。
绿色植物可以吸收二氧化碳，释放氧气，有助于净化室内空气。
此外，家庭园艺还可以为社区做出贡献，人们可以在自家空间中种植花木，为社区增加绿化面积，同时也能够为社区创造一个美丽、温馨的居住环境。
二、园艺装饰园艺装饰是指以花、叶子、枝干、果实、石材、水景等为基础材料，通过庭院设计、构思，实现装点房屋、院落、街道等环境，提升环境美化水平的活动。
园艺装饰适用于城市公园、景区、商业中心、住宅区等各类场所。
园艺装饰可以展现当地地域文化和艺术风格，丰富城市文化内涵。
如中国园林、日本庭院等古典园林风格，具有深厚的文化底蕴和艺术性。
此外，园艺装饰还可以提升人们的生活品质和幸福感，人们在步入一处美丽、闲适、富有想象力的场地时，心情郁郁乐乐，会产生愉悦感和满足感。
三、生活健康园艺学在生活健康中也有着重要的作用。
人们可以在园艺中获取锻炼身体、缓解压力、调整心情等多个方面的益处。
例如，园艺活动可以帮助人们保持身体健康，同时也可以促进身体对光照的适应性，预防和缓解多种疾病。
此外，园艺学也是一种情感疗法，可以让人们沉浸在物种繁多的自然环境中，感受到自然景观的美好和魅力，缓解身心疲劳。
园艺活动还能增强人际交往，提高社交能力，增加家庭成员间的互动和沟通。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
毕业设计（论文）论文题目碱浸泡液等处理对蚕豆植酸含量的影响学生姓名指导教师二级学院专业班级学号提交日期答辩日期目录摘要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 Abstract．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41 绪论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52 实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6 2.1 实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62.2 实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63 结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8 3.1 植酸标准曲线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8 3.2 各反应液于500nm处的吸光度值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83.3 反应液中植酸含量计算与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．94 结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10 参考文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11碱浸泡液等处理对蚕豆植酸含量的影响摘要本课题以蚕豆中所含抗营养因子植酸为研究对象，通过选取不同浓度的酸碱缓冲液对蚕豆进行浸泡处理，并分别测定浸泡后蚕豆中的植酸含量。
经比较发现得出结论，用弱酸浸泡蚕豆可使蚕豆中的植酸含量减少得最多，弱酸效果要比碱或者水的效果好。
可把本课题的实验结论运用到实际生产生活中，从而降低蚕豆中抗营养因子植酸的抑制作用，提高人畜对蚕豆营养的吸收利用。
关键词：蚕豆植酸抗营养因子浸泡处理The impact of alkali soaking etc. for the content ofphytic acid in the faba beanAbstractThis issue aims to research the nutritional factor—phytic acid in the faba bean. Soaking faba bean from choosing acid soaked fluid and alkali soaked fluid of different concentration, and determining the content of phytic acid respectively. Compare and find the conclusion, soaking the faba bean with mild acid can reduce the phytic acid most, the effect of mild acid is better than alkali or water. We can take this conclusion into the actual production and living to reduce the inhibition of phytic acid and improve man and animial’s absorption for nutrition.Key words:Faba bean; Phytic acid; Nutritional factor; Soaking1 绪论蚕豆是一种高蛋白、低脂肪、富含淀粉的豆类作物。
自热带至北纬63°地区均有种植，是我国重要的粮食、蔬菜和副食品[1]。
每100克蚕豆所含营养素为：热量335.00千卡，蛋白质21.6克，脂肪1.00克，碳水化合物59.8克，泛酸0.48毫克，叶酸260.00微克，膳食纤维3.10克，维生素A52.00微克，维生素C16.00毫克，维生素E0.83毫克，维生素K13.00微克，胡萝卜素310.00微克，硫胺素0.37毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.50毫克，钙16.00毫克，磷200.00毫克，钾391.00毫克，钠4.00毫克，镁46.00毫克，铁3.50毫克，锌1.37毫克，硒2.02微克，铜0.39毫克，锰0.55毫克[2]。
蚕豆虽营养丰富，但因其含有植酸、单宁、蚕豆凝集素、蚕豆酶抑制剂等抗营养因子，从而影响了蚕豆利用的深度开发和人畜对营养的吸收。
植酸又名肌醇六磷酸，分子式C6H18O24P6[3]。
植酸在很宽的pH值范围内带有负电荷，是一种很强的络合物，可与带正电荷的Zn2+、Ca2+、Fe2+等二价或多价的金属离子结合形成难溶性的植酸盐络合物，而其中的矿物质几乎都不能被人体吸收利用，从而影响人体对钙、磷、锌等矿物元素的吸收，使其生物学效价明显降低[4]。
植酸与蛋白质生成复合物，对金属离子有特别的亲和力，同时影响蛋白质的生理功能。
植酸还能与酶结合，抑制其活性[5]。
前人研究发现，蚕豆中的植酸含量约为71mg/100g干基[2]。
在实际生产生活中已有许多人致力于降低蚕豆中的抗营养因子含量，主要包括物理、化学、生物、遗传改良以及添加其他营养活性成分来降低抗营养因子的危害[6][7]。
本课题则采用浸泡方法，通过选取不同浓度的碱浸泡液和酸浸泡液来浸泡蚕豆，以观察不同浸泡液对降低植酸含量的影响。
2实验材料与方法2.1实验材料2.1.1实验原材料启豆2号蚕豆2.1.2实验试剂碱浸泡液（pH=8、pH=10）、酸浸泡液（pH=3.5、pH=5.5）、蒸馏水，0.7mol/LNaCl溶液、0.05mol/LNaCl溶液、3%NaOH溶液，三氯化铁——磺基水杨酸溶液无水植酸钠(C6H6O24P6Na12，纯度92%)Sigma公司生产，201*8型强碱性阴离子交换树脂（200目，氯化物型）2.1.3实验仪器研钵、水浴锅、离心机、离子交换柱、分光光度计2.2实验方法2.2.1蚕豆的处理将实验用蚕豆剥分成籽粒、壳、子叶三种形式，以便于测定不同部位的植酸含量；同时每种形式均采用两种处理：一种处理是用研钵研磨成粉再浸泡，另一种处理则不研磨直接浸泡。
所以有三种形式两种处理共六个实验对象，将其分别用两种浓度的碱浸泡液和两种浓度的酸浸泡液浸泡，并用蒸馏水浸泡以作参照。
2.2.2 植酸标准曲线的制作取1g无水植酸钠溶解在100ml蒸馏水中，即为10mg/ml的标准植酸溶液，使用前稀释至0.1mg/ml。
取6支10ml比色管，编为0、1、2、3、4、5号管，依次加入0.1mg/ml植酸标准溶液0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml，并往6支管内加入4.0ml三氯化铁——磺基水杨酸溶液，加蒸馏水至10ml，摇匀，常温下反应15分钟后转入离心管，4000rpm离心10分钟。
取上清液，以蒸馏水为对照，于500nm处测定各管的OD值。
以0号管（试剂空白）与其余各管之间差值（△OD500）为纵坐标，植酸含量为横坐标，作标准曲线。
2.2.3 样品中植酸的提取取5g实验对象放入50ml具塞三角瓶中，加入pH=8的碱浸泡液50ml(pH=10的碱浸泡液、pH=3.5、5.5的酸浸泡液、蒸馏水)，摇匀，在常温下浸泡50分钟。
植酸提取液沸水浴3分钟后4000rpm离心10分钟，取上清液，用蒸馏水稀释至50ml。
将201*8型离子交换树脂装入离子交换柱中，用0.7mol/LNaCl水溶液洗脱，然后用蒸馏水洗脱至洗脱液无氯离子。
取8ml提取液加入1ml、3%NaOH溶液，补加蒸馏水到30ml，混匀后以 1.0ml/min的流速加入离子交换柱。
然后用15ml蒸馏水和15ml、0.05mol/LNaCl溶液洗涤，控制流速在500-800ml/min，洗去杂质，最后用0.7mol/LNaCl 洗脱植酸溶液，（氯离子与植酸进行交换）洗脱液收集于25ml的容量瓶里用蒸馏水稀释定容，待测。
2.2.4 反应液中植酸含量的测定取待测植酸液6ml，加入三氯化铁——磺基水杨酸显色液4ml于500nm处测定OD 值。
根据植酸标准曲线计算出浸泡后存在于浸泡液中的植酸含量。
3结果与分析3.1 植酸标准曲线图1 植酸含量的线性曲线Figure 1 Linear curve of the content of phytic acid图1说明植酸含量与植酸在500nm处的吸光度值成一次线性正相关，植酸含量越高，则吸光度值越大。
3.2各反应液于500nm处的吸光度值表1 整体浸泡时反应液中植酸的吸光度值Table 1 Absorbency of phytic acid in the reaction liquid for overall soaking浸泡液三种形式盐酸（pH=3.5）盐酸(pH=5.5)氢氧化钠（pH=8）氢氧化钠（pH=10）蒸馏水壳0.871 0.867 0.859 0.858 0.852 子叶0.865 0.863 0.855 0.854 0.849表2 研磨浸泡时反应液中植酸的吸光度值Table 2 Absorbency of phytic acid in the reaction liquid for grinding soaking壳0.873 0.869 0.861 0.858 0.854 子叶0.870 0.865 0.855 0.855 0.8503.3反应液中植酸含量计算与分析表3 整体浸泡时反应液中的植酸含量The content of phytic acid in the reaction liquid for overall soakingTable 3壳 3.7541mg 3.0984mg 1.7869mg 1.6230mg 0.6393mg 子叶 2.7705mg 2.4426mg 1.1311mg 0.9672mg 0.1475mg由表3中的数据得，整体浸泡时无论籽粒、壳或是子叶，反应液中的植酸含量为盐酸（pH=3.5）>盐酸（pH=5.5）>氢氧化钠（pH=8）>氢氧化钠（pH=10）>蒸馏水，即溶解于pH为3.5的盐酸反应液里的植酸最多，则残留于蚕豆内的植酸最少；溶解于蒸馏水中的植酸最少，则残留于蚕豆内的植酸最多。
说明用pH为3.5的盐酸溶液浸泡蚕豆，可使蚕豆中的植酸最大限度地溶解于浸泡液中，蚕豆中的植酸含量减少得最多。