儿童饮食行为对健康的影响
儿童保健健康饮食习惯对孩子的重要性
儿童保健健康饮食习惯对孩子的重要性随着现代生活方式的发展和饮食结构的变化，儿童的健康问题越来越引起人们的关注。
饮食习惯作为儿童保健的重要组成部分，对孩子的成长发育和身体健康起着至关重要的作用。
本文将就儿童保健健康饮食习惯的重要性展开探讨。
其一，良好的饮食习惯有助于儿童的身体健康。
食物是人体获得能量和营养的重要来源，儿童期是生长发育最为迅速的阶段，饮食营养对于他们来说尤为重要。
科学合理的饮食结构能够提供充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有利于儿童身体各器官的正常发育和功能的维持。
同时，良好的饮食习惯还能预防肥胖、减少非传染性疾病的风险。
比如，适量的蛋白质摄入有助于儿童肌肉的发育，而过量的糖分和脂肪摄入则容易导致肥胖和心血管疾病的发生。
因此，儿童保持均衡、多样化的饮食习惯对于孩子们的身体健康非常重要。
其二，良好的饮食习惯对儿童的智力发展至关重要。
饮食与儿童的智力发育密切相关。
适量的蛋白质摄入能够提供足够的氨基酸，有助于儿童神经细胞的生长和分化；而维生素B族和矿物质则在儿童脑细胞的构建和传导过程中扮演着重要角色。
此外，优质蛋白质、脂肪和碳水化合物也是儿童大脑所需的重要营养物质。
只有保持良好的饮食习惯，合理地摄入这些营养物质，才能有效提高儿童的智力水平，促进他们的学习和思维能力的发展。
其三，良好的饮食习惯有助于儿童养成健康的生活方式。
培养良好的饮食习惯不仅仅是为了儿童的身体健康，也是为了帮助他们养成良好的生活习惯。
养成良好的饮食习惯可以让儿童有规律地进食，逐渐培养起充分咀嚼、细细品味食物的习惯，从而提高他们的饮食审美和食物选择的能力。
良好的饮食习惯还包括养成定时进食、合理饮水、多摄入蔬果等习惯，这些习惯不仅对儿童的生长发育有益，还能促进他们日后的饮食健康和生活质量的提高。
综上所述，儿童保健健康饮食习惯对孩子的重要性不可忽视。
良好的饮食习惯有助于儿童身体健康、智力发展和生活方式的养成。
因此，家庭、学校以及社会各界都应该共同努力，推广健康的饮食观念，教育孩子们养成良好的饮食习惯，为他们的健康成长提供良好的保障。
国外有关幼儿不良饮食行为的研究
国外有关幼儿不良饮食行为的研究随着全球化的进程，人们的生活方式和饮食习惯也在发生着变化。
幼儿期是饮食习惯养成的关键时期，而不良饮食行为可能对幼儿的健康产生不利影响。
因此，国外许多研究关注幼儿不良饮食行为的问题，并探索其原因和影响。
一、儿童肥胖问题肥胖是幼儿不良饮食行为中的一个主要问题。
据研究发现，幼儿期肥胖可能导致长期的健康问题，如心血管疾病、糖尿病和骨质疏松等。
国外的一项研究表明，家庭环境、父母的饮食习惯以及社会经济地位都与幼儿肥胖有关。
在食物选择方面，高糖、高脂肪和高盐食物的过度摄入是导致幼儿肥胖的重要原因之一。
此外，电视和电子游戏等媒体的普及也使幼儿更容易受到不良饮食行为的影响。
二、食品偏好和厌食问题幼儿期的食品偏好和厌食问题也是不良饮食行为的一部分。
一项研究发现，幼儿对甜食和高能量食物的偏好较高，而对蔬菜和水果的偏好较低。
这种偏好可能与基因、家庭饮食习惯和社会环境有关。
同时，幼儿期的厌食问题也需要引起重视。
厌食可能导致营养不良和生长发育问题。
研究发现，家庭饮食环境、亲子关系和情绪等因素都可能影响幼儿的食欲和饮食行为。
三、饮食行为与认知发展的关系幼儿期的饮食行为与认知发展密切相关。
一项研究发现，幼儿的饮食习惯与其认知能力和学习成绩有关。
例如，营养均衡的饮食有助于幼儿的大脑发育和学习能力的提升。
此外，幼儿期的饮食行为还与情绪和行为问题相关。
糖分过多的饮食可能导致情绪不稳定和注意力不集中等问题。
因此，培养健康的饮食习惯对幼儿的认知发展和心理健康非常重要。
四、预防和干预措施针对幼儿不良饮食行为，国外的研究提出了一些预防和干预措施。
首先，家庭和学校应该提供健康的饮食环境，提供多样化的食物选择，鼓励幼儿摄入均衡的营养。
其次，父母和教师应该树立良好的饮食榜样，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
此外，媒体教育也是重要的一环，要加强对幼儿的食品宣传和广告监管，减少对不健康食品的诱导。
最后，幼儿园和学校应该加强健康教育，提供相关的饮食知识和技能，帮助幼儿养成健康的饮食习惯。
健康饮食对儿童健康与发育的影响研究
健康饮食对儿童健康与发育的影响研究近年来，越来越多的人们开始关注儿童的健康与发育问题。
随着生活水平的提高和生活方式的改变，儿童的饮食习惯也发生了很大的变化。
健康饮食在儿童的生长发育过程中起着至关重要的作用。
本文将探讨健康饮食对儿童健康与发育的影响，并提供一些可行的解决方案。
一、营养均衡的重要性健康饮食对儿童健康与发育至关重要。
营养均衡的饮食可以提供儿童所需的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质对于儿童的生长、智力发育和免疫系统的正常运行都起着重要作用。
缺乏某种营养物质可能会导致儿童出现生长迟缓、免疫力下降以及智力发育不良等问题。
二、合理膳食搭配要实现儿童的健康发展，合理膳食搭配是必不可少的。
优质蛋白质来源包括肉类、鱼类、禽类、奶类和豆类等，这些食物可以为儿童提供身体所需的氨基酸。
碳水化合物可以提供能量，优质碳水化合物包括粗粮、蔬菜和水果等。
脂肪来源包括植物油和动物油，但应适度摄入，避免高脂肪食物的过度摄入。
此外，还应多摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和奶制品等。
三、饮食习惯的培养养成良好的饮食习惯对于儿童的健康与发育至关重要。
家长应该积极引导儿童培养良好的饮食习惯，如定时进餐、咀嚼慢慢、多吃蔬菜水果等。
此外，家长还应该作为榜样，自己选择健康的食物，并与儿童一同品尝食物。
另外，限制高糖饮料、高盐食物和高脂肪食物的摄入也是必要的。
四、如何应对挑食问题挑食是许多儿童都会遇到的问题，但长期挑食可能会导致儿童缺乏某些营养物质。
为了解决这个问题，家长可以采取一些策略。
首先，家长可以尝试制作精美的食物，增加食物的吸引力。
其次，家长可以让儿童参与到食物的制作过程中，增加儿童的兴趣。
此外，家长还可以通过与儿童的交流和鼓励，帮助他们逐渐接受新的食物。
五、特殊儿童群体的饮食需求在探讨健康饮食对儿童健康与发育的影响时，还需要关注特殊儿童群体的饮食需求。
例如，对于过敏体质的儿童来说，应避免摄入过敏源，如鸡蛋、牛奶等。
饮食习惯对儿童健康的影响
饮食习惯对儿童健康的影响饮食习惯是人们日常生活中非常重要的一部分，尤其对于儿童来说，良好的饮食习惯对他们的健康成长至关重要。
儿童时期是身体和大脑发育最为迅速的阶段，合理的饮食结构和营养摄入对于儿童的生长发育、免疫力、智力发育等方面都有着深远的影响。
本文将从饮食习惯对儿童健康的影响进行探讨，希望家长和社会各界能够重视儿童的饮食问题，为他们提供一个健康成长的环境。
一、营养均衡对儿童健康的重要性儿童的身体和大脑发育需要各种营养物质的支持，而营养均衡是保证儿童健康成长的基础。
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素都是儿童生长发育所必需的，缺乏任何一种都会对儿童的健康造成影响。
因此，家长在给儿童安排饮食时应尽量保证各种营养素的摄入，避免偏食和挑食现象的发生。
其次，儿童的饮食应该多样化，不偏食某一种食物。
不同种类的食物中含有不同的营养成分，只有保证食物种类的多样性，才能更好地满足儿童生长发育的需要。
此外，儿童的饮食应该根据其年龄、生长发育阶段和体质特点来合理搭配，避免过多摄入高糖、高脂肪、高盐等对健康有害的食物。
二、儿童肥胖问题与饮食习惯随着社会的发展和生活水平的提高，儿童肥胖问题逐渐成为一个严重的社会问题。
肥胖不仅影响儿童的外貌形象，更重要的是会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
而肥胖问题与不良的饮食习惯密切相关，如高糖饮食、高脂肪食物的过多摄入、缺乏运动等都是导致儿童肥胖的主要原因。
因此，家长和学校应共同努力，引导儿童养成良好的饮食习惯。
首先，避免给儿童购买过多的零食和高糖饮料，尽量选择天然食材制作的健康零食。
其次，合理控制儿童的饮食量，避免过度进食。
最后，鼓励儿童多参加体育锻炼，增加身体活动量，帮助他们消耗多余的热量，保持健康的体重。
三、饮食习惯与儿童免疫力儿童的免疫系统尚未完全发育成熟，因此对于疾病的抵抗力相对较弱。
而良好的饮食习惯可以增强儿童的免疫力，帮助他们更好地抵抗疾病的侵袭。
饮食注意事项对儿童成长的影响
饮食注意事项对儿童成长的影响饮食对儿童成长的影响是显而易见的。
每天摄入的食物会影响儿童的生长发育、智力发展、免疫系统的健康和其他生物学功能，因此，了解儿童饮食的重要性非常关键。
本文将探讨儿童饮食的注意事项，以及饮食对儿童健康的影响。
1. 健康饮食的重要性儿童是成长发育的重要阶段，在这个阶段，良好的饮食习惯对于他们的身体，大脑和智力的发展十分重要。
如果儿童的饮食不均衡或者缺乏足够的营养素，会对儿童的身体发育和学习能力产生负面影响。
2. 儿童饮食需要哪些营养素儿童需要大量的营养素来维持其快速的生长和发育，这些营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
因此，为确保儿童的营养摄入量足够，需要注意以下几点:2.1 摄入足够的蛋白质蛋白质是儿童成长所必需的重要营养素。
它们含有必需的氨基酸，是肌肉组织和身体细胞的组成部分。
肉类，鱼类，豆腐以及奶制品是儿童蛋白质的良好来源。
2.2 摄入适量的碳水化合物碳水化合物提供了儿童身体所需的能量，所以必须摄入适量的碳水化合物。
主食如米饭，面条，馒头以及蔬菜和水果都是碳水化合物的良好来源。
然而，过多的碳水化合物也会导致儿童肥胖，因此应该把握好摄入量。
2.3 摄入适量的脂肪脂肪是儿童成长所必需的另一个重要营养素。
它是儿童的大脑和神经系统所需要的燃料。
儿童需要适量的脂肪，但不应摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪酸，如油炸食品和快餐。
2.4 摄入足够的维生素和矿物质维生素和矿物质是儿童生长和发展的关键部分。
维生素和矿物质有助于儿童身体机能的发挥，如钙，铁和维生素C等。
鱼类，肉类，豆类，奶制品，水果和蔬菜都是这些营养素的良好来源，应在日常饮食中均衡摄入。
3. 饮食注意事项3.1 饮食平衡在儿童成长的过程中，摄取的营养种类应该均衡。
轻食和油炸食品过多对于儿童不利，应避免。
应将饮食重心放在肉类、豆类、水果和蔬菜上。
3.2 饮食量的控制儿童的饮食量应该适量，以免摄入过多的卡路里，导致肥胖和其他健康问题。
健康饮食的重要性对于儿童和青少年
健康饮食的重要性对于儿童和青少年在当今社会，儿童和青少年的健康问题越来越引人关注。
与此同时，饮食习惯也被认为是影响儿童和青少年健康的重要因素之一。
本文将探讨健康饮食的重要性对于儿童和青少年，以及如何培养良好的饮食习惯。
一、健康饮食的重要性健康饮食对于儿童和青少年的发育和成长至关重要。
首先，健康饮食能够提供充足的营养物质，促进身体健康发育。
儿童和青少年正处于生长发育的关键阶段，各种营养素对于他们的生长发育至关重要。
例如，蛋白质可以帮助细胞分裂和组织修复，钙和维生素D可以促进骨骼发育，维生素C和维生素E可以增强免疫系统功能等。
其次，健康饮食能够降低患病风险。
现代生活节奏加快，儿童和青少年的饮食习惯普遍不健康，摄入高糖、高脂肪、高盐的食物过多，容易导致肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的发生。
而均衡饮食、多摄入水果、蔬菜、全谷类以及适量的蛋白质和脂肪，可以有效降低这些慢性疾病的风险。
最后，健康饮食对于儿童和青少年的学习和智力发展至关重要。
科学研究表明，饮食与智力之间存在紧密的联系。
充足的营养摄入有助于大脑的正常运作，提高学习能力和记忆力。
例如，鱼类富含Omega-3脂肪酸，能够促进儿童和青少年大脑认知功能的发展。
二、培养良好的饮食习惯为了帮助儿童和青少年养成健康的饮食习惯，家庭和学校起到关键作用。
以下是一些培养良好饮食习惯的建议。
首先，家长要做好示范。
家长是孩子最好的榜样，他们的饮食习惯对孩子产生深远的影响。
因此，家长应该保持良好的饮食习惯，避免吃垃圾食品和过多的糖分、盐分以及饮料。
而是要鼓励孩子多食用水果、蔬菜和全谷类食物，培养对健康食物的喜爱。
其次，学校要提供健康的食品选择。
学校餐厅应该提供均衡的营养餐，减少高糖、高脂肪的食物供应。
同时，学校可以加入教育活动，向学生传授健康饮食知识，提高他们的食品选择能力。
此外，媒体宣传也很重要。
媒体可以通过各种方式宣传健康饮食的重要性，例如在电视上播放有关健康饮食的节目、刊登健康食谱等。
饮食对儿童成长的重要性
饮食对儿童成长的重要性饮食是儿童健康成长的基础，它直接关系到孩子的体力、智力以及免疫力的发展。
一个均衡的饮食可以为儿童提供充足的营养，促进他们身心的健康发展。
本文将探讨饮食对儿童成长的重要性，并提供一些有助于改善儿童饮食质量的建议。
首先，合理的饮食可以提供儿童所需的营养物质。
儿童正处于快速生长发育的阶段，其对营养的需求量较大。
蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质都是儿童所需的，它们可以促进儿童骨骼、肌肉、脑部等器官的健康发育。
例如，蛋白质是组成儿童身体各部分组织的重要构成成分，维生素C可以增强儿童的免疫功能，钙和维生素D有助于骨骼的形成和增长。
因此，饮食中应该包含多种食物，并确保足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入，以满足儿童生长的需要。
其次，良好的饮食习惯有助于培养儿童健康的生活方式。
儿童时期的饮食习惯往往会延续到成年期，因此，养成良好的饮食习惯对于儿童的成长至关重要。
良好的饮食习惯包括合理的饮食结构、定时定量进食以及多样化的食物选择。
家长可以从小培养孩子对水果、蔬菜、全谷物食物等健康食品的喜好，减少对高糖、高盐、高脂肪食物的依赖，养成良好的饮食结构。
定时定量进食可以帮助儿童养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或挑食的行为。
此外，我们还应该注意儿童的营养需求，并为他们提供多样化的食物选择，以确保他们摄入各种营养物质。
第三，良好的饮食有助于提高儿童的学习能力。
饮食直接影响孩子大脑的发育和功能。
一项研究表明，缺乏某些营养物质，如铁、蛋白质和维生素B12，会导致儿童注意力不集中、记忆力减退等问题，从而影响他们的学习表现。
相反，充足的营养摄入有助于增强孩子的专注力和学习能力。
因此，在儿童的饮食中应该确保足够的蛋白质、铁、维生素B群等营养物质的摄入，以提高他们的学习能力。
最后，饮食也与儿童的免疫系统密切相关。
一个强大的免疫系统可以帮助儿童抵御疾病和感染。
适当的营养摄入可以增强儿童的免疫系统功能，例如维生素C可以增强儿童的免疫力，钙和维生素D有助于免疫系统的正常功能。
健康饮食对儿童和青少年的重要性
健康饮食对儿童和青少年的重要性饮食对儿童和青少年的发育成长起着至关重要的作用。
一个健康的饮食习惯可以为他们提供所需的营养，增强免疫力，预防疾病，并促进他们身心的健康发展。
本文将详细介绍健康饮食对儿童和青少年的重要性，并提供一些建议关于如何培养健康的饮食习惯。
重要性1. 提供营养：儿童和青少年处于生长发育的关键期，因此，他们需要得到丰富的营养来满足他们身体和智力发展的需要。
良好的饮食习惯可以提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，以支持他们的生长发育。
2. 增强免疫力：健康的饮食有助于增强儿童和青少年的免疫系统。
充足的维生素和矿物质摄取可以加强身体的抵抗力，减少感冒、流感和其他传染病的风险。
3. 预防疾病：健康饮食可以降低患上一些慢性疾病的风险，如肥胖症、高血压、心脏病和糖尿病。
均衡的饮食结构，尽量减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入，对预防这些疾病至关重要。
4. 促进身心健康：儿童和青少年的饮食习惯与他们的心理和情绪状态密切相关。
科学合理的膳食可以帮助他们保持良好的精神状态，增强集中力和学习能力，同时减少焦虑和抑郁的风险。
步骤1. 提供均衡的饮食：孩子和青少年需要从各个食物类别中获得丰富的营养。
父母应该为他们提供包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质、健康脂肪和乳制品等不同类别食物的均衡饮食。
2. 避免高糖、高脂肪和高盐食物：儿童和青少年对甜食和垃圾食品有着特别的偏好。
然而，高糖、高脂肪和高盐的食物不仅会导致健康问题，还会影响他们的饮食平衡。
父母应该引导他们选择健康的零食，如水果、坚果和蔬菜条。
3. 培养良好的饮食习惯：养成健康的饮食习惯需要时间和耐心。
父母可以以身作则，为孩子树立榜样。
他们还可以参与到食物的准备和烹饪过程中，与孩子一起购物和选择食材，以激发他们对健康饮食的兴趣。
4. 教育饮食知识：儿童和青少年应该了解饮食对他们身体健康的重要性。
父母应该教育他们食物的分类、营养成分和正确的饮食选择方法。
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浅谈儿童饮食行为对健康的影响
摘要：探讨饮食行为对儿童营养状况的影响因素，进行分析研究。
关键词：儿童饮食行为健康影响
【中图分类号】r-1【文献标识码】b【文章编号】1008-1879（2012）12-0442-02
儿童的营养和健康状况是社会和家庭关注的焦点，也是衡量国家综合国力的重要指标之一。
为了满足生长发育的需要，儿童必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质，如果儿童膳食中的营养物质供给不足或比例失衡，均会影响儿童的正常生长发育。
儿童期营养不良不仅影响体格发育和健康状况，更重要的是影响智力发育、学习能力和成年后的劳动效率。
1儿童饮食行为对营养状况的影响
饮食行为问题在学龄前儿童中普遍存在，大多数儿童可伴随着正常的体格发育，但也存在着体重不理想等问题。
研究发现不同的饮食行为对儿童营养状况有不同的影响，一方面可能使儿童营养过剩，发生超重甚至肥胖，另一方面也可能导致儿童营养不良，发生体重过轻、生长迟缓或消瘦。
饮食行为的过程是通过进食完成的，进食行为直接影响儿童的营养状况和健康。
以下是对儿童进食行为的调查和相应的营养状况。
1.1进食方式。
调查发现半数幼儿存在“被喂着吃”的现象，其中，6.9%是完全喂着吃，44.4%是自己吃一部分喂着吃一部分，进餐一般自己吃的幼儿只有48.75%，随着年龄增长，自己吃的幼儿增
多，小班的幼儿只有17.9%的幼儿自己吃，大班的幼儿达到77.9%，但大班仍有20.5%的幼儿自己吃一部分喂着吃一部分，1.6%的完全喂着吃。
儿童通常在2岁就可以学会自己吃饭，如果父母总是不放心，担心不好好吃饭而喂儿童，那么儿童就很难学会自己吃饭。
当儿童不进餐或者不想吃某种食物时，父母通常会采取一些措施，30.5%的父母顺其自然，59.3%的父母反复告诉儿童这种食物的好处，57.5%的父母会耐心哄着孩子吃，30.2%的父母给予奖励，18.5%的和其他儿童比较，9.1%的强迫吃，3.4%的吓唬，餐桌上的饮食教育往往很难起到促进儿童食欲的效果。
无论是反复强调食物的好处，还是引诱、收买、强迫、威胁其吃饭，都会给孩子造成压力，结果会适得其反，引起儿童吃饭或对某种食物的反感，使其就此产生惊、怨、忧、伤等不良情绪，久之，导致中枢神经对内脏的调节失调，使胃酸分泌减少，食欲减退，和引起营养不良等疾病。
1.2进食情绪。
部分儿童吃饭少而且慢，拒绝吃某些食物，强烈偏爱某些质地、某些味道或类型的食物，儿童因为偏爱某些质地，尤其质地较软的食物，长此以往形成咀嚼运动功能问题，表现为流涎，食物在口中不咀嚼或者含在口中不吞咽，对硬的固体食物乃恶心、呕吐等，当儿童感觉器官厌恶某些食物（例如蔬菜）时，因为纤维素的缺乏，导致便秘的发生，甚至还出现各种营养素的缺乏。
不愿咀嚼固体食物发生频率越高的儿童，消瘦发生的可能性越大，拒食发生频率越高的儿童贫血的可能性越大。
2正确评估饮食行为问题与健康状况的关系
2.1通过矫正饮食行为改善营养状况。
国内外众多学者对学龄前儿童饮食行为问题进行研究，报告最多的是挑食、偏食，或进餐时间过长等问题，至今国际上对儿童的饮食行为问题还没有统一的定义，通常以儿童吃得少、经常吃得慢，经常或非常挑剔食物和通常对食物不感兴趣，这四种饮食行为定义为挑食，进餐时间超过25-30分钟即为进餐时间过长，金星明等报告近40%的儿童挑食，进餐在25分钟以上，魏梅等报告50%以上的2-6岁的儿童有挑食、偏食等现象。
可见，不同学者报告的儿童饮食行为问题的检出率不完全相同，但是，大家一致认为饮食行为问题发生率较高，可对儿童健康产生不良影响，应该引起足够重视。
2.2饮食行为对儿童健康状况的影响。
不同饮食行为对儿童健康状况有不同的影响。
一方面可能使儿童营养过剩，发生超重甚至肥胖，另一方面也可能致使儿童营养不良，发生体重低下，生长迟缓或消瘦。
有专家研究表明，挑食的儿童在4岁半时，体重过轻的可能性是正常饮食儿童的两倍；过度饮食的儿童在4岁半时，体重超重的可能性是正常饮食儿童的6倍，某些饮食行为分别是肥胖、体重底下、生长迟缓、消瘦，以及贫血发生的危险因素。
研究显示，每顿饭所花时间越长，吃饭时看电视、听音乐、玩玩具、不愿咀嚼、饭前吃零食、外出就餐次数多的儿童，肥胖发生的可能性大，而边走边玩边吃、含饭、挑食、偏食、拒食的儿童肥胖发生的可能性较小。
单纯性肥胖症是身体脂肪过度堆积的一种慢性
营养性疾病，通常是过度营养、活动过少和行为偏差为主要表现，其中饮食行为偏差，导致的过度进食，是主要原因之一，如饭前吃零食增加总能量的摄入，导致体重增加。
研究显示，当儿童有拒食、吃饭时间不固定、含饭、不愿咀嚼固体食物和外出就餐次数少的儿童，急性或慢性营养不良（生长迟缓或消瘦）发生的可能性较大，拒食发生频率越高的儿童，贫血发生的可能性越大。
挑食、偏食和进餐无规律等不良饮食行为，均可以造成营养摄入不足，营养不均衡，引起儿童发生营养不良，和贫血的可能性增大。
综上所述，儿童饮食行为问题普遍存在，明显影响儿童营养状况，从而影响儿童健康生长，因此，家长应从小培养儿童良好的饮食行为和习惯，为儿童提供良好的就餐环境和氛围，增加食物种类，注意烹调方式，尽量避免和预防以上危险影响因素的发生，可大大改善儿童营养状况。
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