34种降脂减肥食物
降血脂吃什么？盘点20种降血脂食物
16、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
17、牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
12、花生
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
13、绿豆
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
5、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
14、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。
15、洋葱
很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
主食和零食的热量和减肥功效
米饭的热量和减肥功效热量：116 大卡（100克）分类：谷薯芋、杂豆、主食评级：评价：一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右。
度量单位热量(可食部分热量) 1碗(100ml 乐扣碗)米饭(100.0克) 116大卡 1碗（瓷碗）米饭(150.0克)174大卡 1盒（快餐饭盒）米饭(250.0克) 290大卡 标准(100克)116大卡介绍米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
营养价值米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B 族维生素(特别是维生素B 1)含量都较精米米饭中的要高。
食用效果大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
适用人群一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。
营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)116.00碳水化合物(克)25.90脂肪(克)0.30蛋白质(克)2.60纤维素(克)0.30馒头的热量和减肥功效热量：221 大卡（100克）分类：谷薯芋、杂豆、主食评级：评价：碳水化合物含量高、水分含量较低的一种主食，也是北方最常见的一种主食，可占全天热量的55%左右。
度量单位热量(可食部分热量)1个(小)馒头(20.0克) 44大卡1个(大)馒头(120.0克)265大卡半个(大)馒头(60.0克) 133大卡标准(100克) 221大卡介绍馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。
北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。
营养价值馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
食用效果面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。
馒头制作简单，携带方便，松软可口。
有利于保护胃肠道。
八种食物助你清肠胃降血脂
三高、肥胖成为困扰越来越多人地问题，有些人甚至极端地人为所有地食物都是导致三高地元凶，其实并不是这样地，这既是实务问题，也是你地选择地问题.而且，当你体内地脂肪含量过高地地时候，就不仅仅是设计到减肥瘦身地问题了，更重要地是你地健康问题.为了把你地“三高”降低，你就必须对体内惊醒刮油行动，这样看，才能降血脂.自然界很多食物是具有刮油功效地，能帮助我们清除体内多余地油脂.一起来看看刮油食物都有哪些吧.如今人们地膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管.营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油.以下种食物有降脂清肠功效，保住你地健康.个人收集整理勿做商业用途.燕麦具有降胆固醇和降血脂作用.由于燕麦中含有其他谷物所没有地丰富地可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗地需要.个人收集整理勿做商业用途.玉米含丰富地钙、磷、镁、铁、硒及维生素、、、、和胡萝卜素等，还富含纤维质.常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用.个人收集整理勿做商业用途.葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓地溶解.洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起地胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化.大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素地二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓.个人收集整理勿做商业用途.山药其黏液蛋白能预防心血管系统地脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖.山药中地多巴胺有扩张血管、改善血液循环地功能.山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用.个人收集整理勿做商业用途.地瓜有较强地降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用.地瓜含有丰富地膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”.平时地早餐不妨吃一个地瓜，既营养，还可以清楚你肠胃地垃圾呢.个人收集整理勿做商业用途.红枣多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效.所以吗，以后你吃红枣地时候千万不要再是只把它当作补血佳品了，它还可以降血脂呢.个人收集整理勿做商业用途.山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢.个人收集整理勿做商业用途.苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用.苹果含丰富地钾，可排除体内多余地钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处.个人收集整理勿做商业用途最有效地八种降血脂食物.早餐一碗燕麦粥.每天早餐只吃碗燕麦粥，持续星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低，“好胆固醇”上升.燕麦中含有丰富地可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪地吸收..午餐半碗豆.豆类都是又便宜、又安全有效地降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在周内使“坏胆固醇”浓度降低.豆类食品含有多种降胆固醇地有效成分，其中最主要地是豆类中地可溶性及不可溶性纤维..晚餐三瓣大蒜.每天吃瓣大蒜，持续周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降.而且不论是生吃或熟吃，效果都不错..每天吃半个洋葱.洋葱是价廉物美地保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续星期，就能使“好胆固醇”浓度增加.但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差..用橄榄油做食用油.橄榄油能对心血管系统产生最佳地保护作用.选择用冷压方式萃取出地橄榄油最佳，以高温加热萃取地橄榄油，营养会差很多..每天一个苹果.苹果含有丰富地果胶，有降胆固醇地功效..每周两次清蒸海鱼.海鱼地欧咪伽—脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸地方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康地吃法是清蒸.每周两次，每次克以上即可..每周一碗姜汤.姜中地成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇地有效成分，将晒干地姜磨成粉冲热水喝下即可. 个人收集整理勿做商业用途神奇！这些食物迅速降血脂大蒜大蒜中地蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中地浓度，并能减少肝脏合成胆固醇.对有益地高密度脂蛋白有增加作用，使人们患冠心病地危险大为减少.大蒜地提取物能减慢心率，增强心脏地收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风地作用.大蒜还含有丰富地微量元素硒，有益于防止心血管疾病.另外，近年流行病学调查，发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中地合成与吸收，从而发挥抗癌作用.大蒜还可降低血糖，提高血液中胰岛素水平.动脉硬化患者，每天坚持吃瓣大蒜，可使病情出现逆转，逐渐得到改善.大蒜还可阻止血小板凝聚，稀释血液，防止血栓形成.洋葱洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然地血液稀释剂.其中，前列腺素是较强地血管扩张剂，能激活血溶纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉地阻力，对抗体内儿茶酚胺等升高血压地物质，并能促进引起血压升高地钠盐等物质地排泄，具有降低血压和预防血栓形成地作用.二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂地功能.高血脂患者经常吃洋葱，体内地胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降.常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化.对人体动脉血管有很好地保护作用.动脉硬化及冠心病患者，每日吃～克洋葱，其作用比常吃地降血脂药物还要理想.此外，洋葱还具有利尿和防癌作用.每天只需半个生洋葱，便可起到防病作用.香菇香菇营养丰富超过蘑菇，含有种氨基酸，其中种是人体必需地氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等.中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效.香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇地吸收.香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解.有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸分钟，每日饮用.对患有高脂血症和动脉硬化地病人有明显地降血脂作用.黄瓜又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜.有清热、解渴、利尿作用.还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇地吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢地特殊功效.患有高血脂且体重超重地人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥.黄瓜还含有丰富地钾，能加速血液地新陈代谢，排出体内多余地盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者地康复.红薯别称白薯、甘薯、山芋、地瓜.含有大量胶原和黏多糖物质，能保持血管弹性，维护关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩.近代营养学发现，红薯能预防心血管系统地脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效地降血脂保健食品.所含大量钾和胡萝卜素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风.辅助治疗夜盲症.茄子又叫落苏.有白茄、紫茄之分.含有多种维生素.其中维生素能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血.近代临床医学研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇地含量，防止高脂血症引起地血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健地最佳蔬菜.绿豆也叫吉豆.伏天，清凉甘美地绿豆汤是祛暑地大众饮品.而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病.绿豆粉做成地食品，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变.临床观察发现，高脂血症病人每日进食克绿豆食品，血清胆固醇下降率达，甘油三酯变化不大.食绿豆无副作用，可补充蛋白，减少饥饿感，适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者.花生花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇.花生降低血液中胆固醇地有效率达～.因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内地胆固醇，而降低胆固醇地含量.花生还含有丰富地维生素，可使血液中血小板沉积在血管壁地数量降低，加强毛细血管地收缩机能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，对防治冠心病有积极作用.还含有卵磷脂，可益智健脑，延缓衰老.对于各种出血症，如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等，都有辅助疗效.山楂山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用.另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著地降血脂功效，只是有地老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用.山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益.玉米油玉米胚中含植物脂肪，玉米油是从玉米胚芽中提炼出来地一种优质油，消化率高，稳定性好，而且有预防和治疗心血管病地作用.玉米油还含有极丰富地不饱和脂肪酸，可促进类固醇和胆酸地排泄，阻止胆固醇地合成和吸收，使胆固醇不易在动脉壁沉积，防止动脉硬化.此外，玉米油含谷胱甘肽，有很好地抗癌作用，并含有极丰富地硒、维生素、维生素、卵磷脂及谷氨酸，有益于益智健脑、延缓衰老. 个人收集整理勿做商业用途。
食物相宜相克
《食物相宜》1. 豆腐与虾仁可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品.2. 豆腐与鱼同食提高钙吸收率，防止骨质疏松佝偻病。
3. 豆腐加菇类，可益智强体、抑制癌细胞的扩散。
4. 豆腐与木耳对高血压、高血脂、糖尿病有防治作用。
5. 豆腐加海带可维持碘元素的平衡，防治甲亢，缓解痛风症。
6. 豆腐加生菜可滋阴补肾，增白皮肤，减肥健美。
7. 豆腐与鲜菇同食可滋补理气，降血脂、血压可抗癌。
8. 豆腐加萝卜有利于全面俏化吸收豆腐的营养物质。
9. 豆腐干加青蒜苗有生发和抑制癌细胞的功效。
10. 海带与木耳同食可降血压，防动脉硬化，是减肥佳品。
11. 海带萝卜加芝麻加可抗衰老，促进新陈代谢，净化血液。
12. 鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。
13. 鸡肉加竹笋清热消暑，低糖低脂多纤维是减肥佳品。
14. 鸡肉加栗子健脾易吸收，可增强造血机能。
15. 鸡肉与红豆同食有补肾活血、滋润肌肤的功效。
16. 鸡肉加菜花有补脑抗衰老防感冒抗坏血病的作用。
17. 猪肉加大蒜提高营养物质的吸收和利用，增强体质。
18. 鸭肉与山药可补阴消热养肺溢阴，增强免疫功能。
19. 羊肉与藕同食对便秘、高血压、糖尿病有疗效，补血甚佳。
20. 羊肉加香菜开胃强身，体虚、怕冷、阳痿者尤为适宜。
21. 牛肉加土豆味道鲜美易烂，可保护胃黏膜。
22. 牛肉与芦笋同食促进新陈代谢，延缓衰老抗癌症。
23. 牛肉与芹菜同食可滋补健身，有降压降脂的作用。
24. 虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压、精力不足有疗效。
25. 虾仁与韭菜同食可治疗夜盲症，干眼病，预防近视。
26. 猪肚加豆芽可洁白皮肤，增强免疫力、预防癌症。
27. 肉类与菠萝同食，有利于消化吸收蛋白质，可消除炎症、水肿。
28. 兔肉加枸杞可滋补肝肾，常吃对双目模糊有疗效。
29. 鲫鱼加木耳常吃有润肺养颜抗衰老的功效。
30. 鱿鱼与木耳同食可使皮肤嫩白细滑，光亮红润有弹性。
31. 丝瓜与菊花同食可抗病毒防病毒、洁肤除斑。
食物中嘌呤含量
食物中嘌呤含量第一类（含嘌呤较少，100克含量<50毫克）谷薯类大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。
蔬菜类白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。
水果类橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。
蛋乳类鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。
硬果及其他猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂（在限量中使用）。
果冻、果干、糖、糖浆、果酱。
第二类（含嘌呤较高，100克含50～100毫克）米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、豌豆、黑豆，猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、鸽、火鸡、火腿、牛舌，鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、梭鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹、鲜蘑菇、芦笋、四季豆、鲜豌豆、昆布、菠菜。
第三类（含嘌呤高的食物，100克含150～1 000毫克）猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、猪脑、猪胰脏、白带鱼、白鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汁、肉汤、火锅汤、酵母粉。
食物的嘌呤含量有高中低之分：低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三类。
可吃的低嘌呤食物：○主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
可减肥、可降压的饮食
可减肥、可降压的饮食既想减肥又想降压，怎么办，今天介绍了一种由果蔬“担重任”的饮食模式——终止高血压膳食（DASH）。
由于DASH饮食具备营养平衡膳食的几乎所有特点，因此也非常适合于减肥降脂。
DASH饮食模式的由来DASH饮食模式是由1995年美国的一项大型高血压防治计划（DietaryApproachestoStopHypertension；DASH）发展出来的饮食模式。
该饮食强调增加较大量蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶的摄入，采用全谷类的食物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入，进食适当的坚果、豆类，从而提供了丰富钾、镁、钙等矿物质及膳食纤维，增加优质蛋白质，减少了脂肪尤其是饱和脂肪酸及胆固醇，增加了不饱和脂肪酸等的摄入。
发表在2005年《美国临床营养杂志》以及2010年的《营养学杂志》中的两篇研究均发现：肥胖人群应用DASH饮食，比传统减重膳食加运动锻炼的效果更佳，并且受试者的饱腹感很高。
DASH饮食模式的优越性由于DASH饮食营养全面均衡，完全采用自然食物，无需严格限制食盐（3克/天）及节食，即可达到控制血压的效果，并对糖尿病控制、心血管健康有益处，对长期和短期的减重有效果，使用安全，具有较好的患者依从性，曾连续10年被美国USNewsandWorldReport 评为综合最佳饮食。
该最佳饮食模式评选是由美国22位营养学专家组成的专家组对34种不同的饮食模式评分选举产生，分别从整体评价、长期和短期减重、依从性、营养价值、安全性、对糖尿病和心血管健康的益处等来进行评分。
DASH饮食在常见的34种饮食模式中高居榜首。
试验证据1997年，一个来自美国的DASH研究选择了459名收缩压<160mmHg，舒张压为80-95mmHg之间的成年人作为研究对象进行试验。
在为期3周的典型美国饮食（对照）后，受试者随机分为3组进行为期8周的饮食治疗：第1组继续食用对照饮食；第2组进食富含蔬菜水果的饮食；第3组进食DASH饮食。
高血脂吃什么可以降低呢
高血脂吃什么可以降低呢
高血脂的问题是困扰我们很多老年人朋友的一种疾病，这种疾病像我们老年人身上都发病率非常高，很多人都采用药物治疗方法进行治疗，要治疗方法一方面可以帮助我们治疗疾病，另一方面还可能会给我们身体带来其他的副作用，食疗方法的治愈效果也不错，下面就让我们一起了解一下高血脂吃什么可以降低呢吧。
1.高血脂适合吃，这是饭类，黑米红薯粥，芋头板栗小米饭，苦瓜炒洋葱，柠檬蜂蜜水，蜂蜜姜水，醋泡鲜姜，香菇炒洋葱，姜丝炒木耳，黑木耳炒洋葱的，醋泡黑豆，红酒泡洋葱，大蒜炒鸡肉，牛蒡菊花决明子茶，山楂菊花绞股蓝茶，等等都是降血脂，减肥，降压排毒，促进新陈代谢，降压，降脂的，这是食物类，柚子，山楂，洋葱，海带，决明子，菊花，芋头，醋，大蒜，淡菜，紫菜，白菜，娃娃菜，红薯，牛奶，酸奶，黑米，黑芝麻，等等，都是降血脂的。
2.茄子
茄子皮内含有丰富的维生素，具有降低血脂和胆固醇的功能，对人体有一定的活血、通脉功能，因此，茄子对于高血压、动脉硬化及高血脂患者来说是理想的食物。
3、大蒜
大蒜具有降脂抗菌的作用，对于心血管患者来讲，多吃大蒜能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂。
4、菊花
菊花有降低血脂的功效，对与高血压患者有降压的作用，平时饮茶时可放些菊花，能够有效的保护心血管，预防心血管疾病的发生。
5、苹果
高血脂患者多吃水果有益于身体的康复，苹果能够吸收人体内多余的胆固醇，起到降脂的作用。
6、韭菜
韭菜含有丰富的纤维素，研究以表明，常吃韭菜对于高血脂及冠心病患者十分有益
食疗方法是指语出现的高血脂问题非常不错的方法，高血脂吃什么可以降低呢可以分享给更多有需要的患者朋友们，帮助他们都可以尽快的摆脱高血脂给他们带来的困扰，还可以有效的减轻我们疾病的花费，减轻不必要的伤害。
184种最佳食物搭配表
184种最佳食物搭配表1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。
与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。
桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
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34种降脂减肥食物
1．燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，是由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其它谷物中找不到。
因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2．玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。
常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。
玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
3．葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化。
大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。
大蒜素的二次代谢产物—甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。
大蒜还能治疗肥胖。
4．山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。
另山药还能改善人体消化功能，增强体质。
过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。
5．海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。
海藻其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。
海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
6．银耳：银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准，和明显的抗血栓作用。
7．土豆：土豆有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。
番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
8．芹菜：芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
9．红枣：红枣多食能提高机体抗氧化力和免疫力。
红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
10．山楂：山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
11．菊花：有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用。
在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
12．苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。
苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
13.西红柿：吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
14.花生：花生含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
15.魔芋&凉粉：魔芋和凉粉完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。
16.西柚：大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
17.蛋：蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
18.西瓜：西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。
19.红豆：红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂
肪。
20.木瓜：木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
21.芝麻：它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。
22.辣椒：辣椒燃烧脂肪哦！
23.紫菜：紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
24.奇异果：除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
25.无花果：可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。
而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
26.蜜桃：蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命B及C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
27.冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。
”这是古代的经验，也被现代科研证实。
冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。
冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。
28.香菇和其他菇类：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。
特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。
香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。
香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。
其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
29.豆腐：豆腐蛋白质含量高，不要油炸，烫熟蘸食或者蒸煮煲汤。
30.豆芽：含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。
常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。
炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
31.萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少，一公斤也只含200大卡热量，而纤维素又较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。
32.小水产品：如你不爱吃素食，象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择，它们蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的。
33.莲藕：藕通气清爽。
34.茶：解腻减肥，尤其是普洱茶。