五星级酒店西餐厅餐料食材调味品中英文对照
五星级酒店西餐厅餐料食材调味品中英文对照
cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶，香菜叶，胡荽
mint 薄荷
Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷，薄荷油
betel 萎叶
basil 罗勒，紫苏
mitsuba = trefoil = honewort 北柴胡，车轴草
bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶，月桂叶
oregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至
rosemary 迷迭香,欧芹
sage 鼠尾草，洋紫苏，茜紫
savory 香薄荷
thyme 百里香
tarragon 龙嵩, 龙嵩叶
fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫芦巴
vanilla 香草，香子兰
horseradish 山葵，辣根（青芥辣的原料）
allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice 多香果，众香
子
cardamom = cardamon = green cardamom 小豆蔻
cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮
cinnamon 肉桂
clove 丁香
cumin = comino = cummin = jeera 孜然，孜然芹, 孜然芹果
dill seed = dillseed 莳萝籽，土茴香、野小茴，
fennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽
mace 肉豆蔻
mustard seeds 芥菜籽
poppy seeds 婴粟籽
saffron 藏红花
sesame seeds; benne seeds = goma 芝麻，胡麻籽，白芝麻black sesame seeds 黑芝麻
star anise = anise = whole anise = Chinese star anise = Chinese anise 八角，八角茴香，大茴香
Szechwan peppercorn = Sichuan peppercorn = Szechuan peppercorn = anise pepper = brown peppercorn = Chinese aromatic pepper = Chinese pepper = flower pepper = sancho = Japanese pepper = Japan pepper = wild pepper = fagara pepper 花椒
white pepper = white peppercorns 白胡椒
black pepper = black peppercorns 黑胡椒
Chinese five-spice powder = five-spice powder =
five-fragrance powder = five heavenly spices = five perfumes = five-flavored powder 五香粉
high protein flour 高筋面粉
All-purpose flour 中筋面粉
Low protein flour 低筋面粉
Wholemeal Flour 全麦面粉
Self-raising flour 自发粉
Corn Flour 玉黍署粉
Sweet potato flour 蕃薯粉
Tapioca starch / tapioca flour 木薯粉
Corn Starch 粟粉
Rice flour 粘米粉
Glutinous rice flour 糯米粉
Polenta / yellow cornmeal 粗玉米豆粉
Potato Starch 生粉/太白粉
Baking Powder 发粉/泡打粉
Baking Soda/Bicarb of soda 小梳打粉
Parmesan Cheese Powder 起司粉
Custard powder 蛋黄粉/吉士粉Egg white powder 蛋白粉Cooked rice flour 糕仔粉
wheat flour 澄面粉
Green Pea Starch 绿豆澄粉Wheat germ 麦芽粉
Wheat gluten 面筋粉Cinnamon 肉桂粉
Gelatin 吉利丁/鱼胶粉Glucomannan 蒟蒻粉
Natural gum powder 蒟蒻果冻粉Cream of tartar 塔塔粉Almond Powder 杏仁粉
Water chestnut flour 马蹄粉Cocoa powder 可可粉Grounded Cumin Seed 小茴香粉Grounded Ginger 姜粉Tumeric 黄姜粉
Meat Tenderizer 松肉粉Grounded Nutmeg 豆寇粉
cornichon 酸黄瓜，醋渍小黄瓜
玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油margarine 起酥油／起酥玛琪琳pastry margarine / oleo margarine
猪油／白油／大油／板油lard / cooking fat
酥油／雪白奶油shortening
硬化椰子油copha
椰油Creamed Coconut
烤油dripping
牛油忌廉butter cream
淡忌廉light cream／coffee cream／table cream
鲜奶油／忌廉／鲜忌廉cream／whipping cream
包括：1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪sour cream
酸奶butter milk
牛奶／鲜奶／鲜乳milk
奶粉powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水evaporated milk
炼奶condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼cheese
起司粉powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪cream cheese
玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪mascarpone cheese
优格／乳果／酸奶／酸乳酪yoghurt
优酪乳yoghurt drink／drinking yoghurt
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘(美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片(美作:French fries) mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consomme 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包fruit 水果
ice cream 冰淇淋
compote 蜜饯
jam, preserves 果酱marmalade 桔子酱
spices 调料
salt 盐
vinegar 醋
sauce 酱油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒
mustard 芥末
clove 丁香
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠cold meats 冷盘(美作:cold cuts) chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜needle mushroom 金针菇tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
食材采购合同
食材采购合同 编号: ZSXD-[2020]-XZ-0813 甲方： 地址： 联系人：电话： 乙方： 地址： 联系人：电话： 乙方系专供酒店、宾馆食材的供应商，甲方有员工食堂需要采购食材，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、互惠、互利和诚信的原则，经双方友好协商，就乙方向甲方供应食材的相关事宜，特达如下协议。 一、乙方须按甲方食材采购的质量、标准和要求，按时向甲方供应以下第项食材。 1.1蔬菜类。 1.2水产类。 1.3鸡、鸭、猪、牛、羊肉类。 1.4禽蛋类。 1.5副食调料类等货物。 二、禁止乙方将下列食材送入甲方：
2.1腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有杂物或其他感官性状异常，或其他可能对人体健康有害。 2.2含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准。 2.3非定点屠宰及未经动检部门检验合格并盖章的肉类及其制品，超过保存期的食品。 2.4病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 2.5掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生，含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或农药残留含量超标。 三、乙方须向甲方提供相关及人员的有效证件和复印件（身份证、健康证、卫生许可证、营业执照证等相关证件）。同时须向甲方配备固定的专人运送食材，特殊情况非事先经甲方的同意，不得指派其他临时人员送货。 四、甲方根据食材的使用需求，可每天向乙方发出食材采购订单或通知。无论食材数量的多少，乙方均须根据甲方的质量、标准和要求，按时将食材送至甲方指定地点，否则，乙方须向甲方支付违约金人民币2万元/次。 五、乙方向甲方送至食材时，须备食材书面清单一式两份，并提交给甲方相关负责接收人进行清单、验收及签字后，双方各保留一张，作为结算凭证。 六、乙方所提供的食材须环保、无毒、无害、安全，且符合国家食品卫生有关规定（特殊的须提供合格证）。若甲方发现乙方提供的食材，存在有卫生、质量或其他有可能影响身体健康的问题，有权立即退货，乙方须及时进行调换；若因乙方食材的原因，造成在甲方就餐人员中毒或出现
酒店食材供应合同通用范本
内部编号：AN-QP-HT358 版本/ 修改状态：01 / 00 The Contract / Document That Can Be Held By All Parties Of Natural Person, Legal Person And Organization Of Equal Subject Acts On Their Establishment, Change And Termination Of Civil Rights And Obligations, And Defines The Corresponding Rights And Obligations Of All Parties Participating In The Contract. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 时间：__________________ 酒店食材供应合同通用范本
酒店食材供应合同通用范本 使用指引：本协议文件可用于平等主体的自然人、法人、组织之间设立的各方可以执以为凭的契约/文书，作用于他们设立、变更、终止民事权利义务关系，同时明确参与合同的各方对应的权利和义务。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 甲方： 乙方： 甲、乙双方在平等、自愿的基础上，经友好协商，达成以下合同条款： 第一条供货范围 包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉类、作料等食用材料(以下简称食材)。 第二条订货方式 甲、乙双方通过电话、传真、电子邮件、qq、书面订货清单等方式订货。如是书面订货清单的，则一式两份，甲乙双方指定的联系人分别签字后各置一份留底。
食材采购合同
食材采购合同 合同编号： 甲方（采购单位）： 乙方（供货单位）： 依据《中华人民共和国合同法》及其他相关的法律法规，甲、乙双方在平等互利、自愿的基础上，经友好协商，签订本供货合同。 第一条合同期限 本合同供货有效期自201 年月日至201 年月日止，合同到期后经甲乙双方协商，可进行续签。 第二条合同金额、食材供应的品种、质量及包装 1、本合同采购的食材的品种为 2、预计年采购金额为（本合同具体金额以实际发生金额为准）。 2、产品质量：乙方提供甲方所需食材同时随货附带加盖相应货物生产厂家资质（若乙方为经销商则应提供厂家资质及授权说明文件，经销商资质）质量承诺保证书等说明材料及检验报告、检疫报告、台账记录及其他甲方要求提供的证明文件。乙方保证所提供的食材货真价实，来源合法，无任何法律纠纷和质量问题，如果乙方所提供的食材与第三方出现了纠纷，由此引起的一切法律后果均由乙方承担。 3、食材质量必须符合国家相关食品安全卫生标准，乙方须提供所供食材的检测合格报告，没有国家标准的必须符合行业标准，既没有国家标准和行业标准的应确保食材的新鲜、健康。如所提供的食材经甲方进行抽检不合格的，一律无条件退回。若两次发现抽查不合格的，甲方有权终止合同，要求乙方承担违约责任，支付违约金。 第三条交货方式、地点、时间及验收 1、交货地点：甲方指定地点 2、交货日期：以甲乙双方确认的订货单为准。 3、数量：以甲乙双方签字确认后的配送验收单为准。 4、验收： （1）甲方在收到配送货物的现场，由甲方指定负责人按照确定的订货清单签收。
（2）如甲方对产品的质量、数量、等级、包装有异议的，应在验收当天内以电话或邮件的形式向乙方提出。 （3）甲乙双方验收合格后，应在配送验收清单上签字确认。 5、对不符合质量的品种，甲方有权退货和要求乙方换货，乙方应及时变更、调换，不得迟于次日处理，解决。 第四条产品的价格 乙方根据市场行情，每周向甲方提供下周“产品清单”及价格经甲乙双方人员确定签字后执行。若发现任何一种食材价格高于当天零售价格，通知乙方处理，若出现两次，甲方有权终止合同，要求乙方承担违约责任，支付违约金。 第五条结算及付款方式 1、款项采用月结算方式。 2、乙方应于每月5日前（节假日顺延）向甲方送达上一周期的货物结算单，并开具合法正规的发票，开具发票的税费由乙方承担。甲方收到发票后3个工作日内予以回复确认，并在收到乙方发票后5个工作日内将货款结算至乙方指定账户。 3、若乙方因不能提供发票致使影响到甲方不能正常进行对账付款等程序，由此产生的后果甲方不承担相应责任。 4、甲方的付款方式为：通过银行转账方式向乙方支付货款。 第六条合同期满或中途解除合同，双方应当按照本合同的约定进行对账和结算，确定未结算的价款，甲方在确定价款后三十日内，一次性结算乙方的所有款项。 第七条甲方权利义务 1、甲方应按时向乙方下达次日或次周订单，以便乙方提前安排准备 2、甲方应及时回复确认乙方的《结算单》，并在约定的时间内与乙方结算； 3、若甲方员工或其他人员食用乙方提供的食品而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。 第八条乙方权利义务 1、乙方应严格按照国家《农产品质量安全法》、《消费者权益保护法》、《食品安全法》等相关规定，保质、保量为甲方供应所需食材。 2、乙方应遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应不符合甲方验收要求的货物，确保配送产品的质量达标。 3、乙方严格按照甲方订单中的品类、规格、质量及数量进行配送，验收时甲方若发
2021新版餐饮酒店承包合同范本(精选)
编号：QJ-HT-0472 2021新版餐饮酒店承包合 同范本(精选) Both parties shall perform their obligations as agreed in the contract or in accordance with the law within the term of the contract. 甲方：_____________________ 乙方：_____________________ 日期：_____________________ --- 专业合同范本系列下载即可用---
2021新版餐饮酒店承包合同范本 (精选) 说明：该合同书适用于甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商双方同意签署合同，在合同期限内按照合同约定或者依照法律规定履行义务，可下载收藏或打印使用（使用时请先阅读条款是否适用）。 合同编号：_________ 委托方：__________酒店（以下称甲方） 承包方（自然人）：（以下称乙方） 身份证号： 双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。 一、承包内容 乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。 乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。 本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。 二、承包方式 包工不包料。 乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。 甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。 三、承包期限： 自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。 四、工作标准
酒店食品采购合同协议书范本模板
编号：_______________ 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的 下载 酒店食品采购合同协议书范本模板 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
酒店食品采购合同 甲方：_______________________________ 乙方: ________________________________ 签订日期：_______ 年 _____ 月______ 日甲方（供货方）：乙方 （购货方）：甲乙如T本着共同发展,诚实守信,互惠互利的原则,为了明确甲乙双方的责任和义 务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、双方责任甲方： 1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量 问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。 2、在乙方订货后，甲方必须在小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。 3、如甲方擅白涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。 4、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）发商如有高出同行，月底结算时扣除），如有调整（调 升），甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协
议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担违约责任。 5、甲方负责送货到乙方指定的地点（指明：变更，乙方需书面通知甲方），由甲方承担运输费用。乙 方： 1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。 2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。 3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。 4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。 二、结算方式 1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%,余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲 方根据首批进货量的10%,分别作为四大节一十一、元旦、春节）和开业典礼 2、双方协商的结算方式：实销实结（不包括首批进货），每月5号结清货款。乙方如有拖欠甲方 货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。 3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的签收凭证。 4、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方报价单内相同的产品，否则甲方有权停止供货及要求乙方付清以前所有货款及进店支持费用，甲方没有经营的品牌，乙方可白行选购。 二、损耗残次品处理 1、甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账，如出现破损，由甲方负责调换
大酒店食品原料供货协议书范本
大酒店食品原料供货协议书范本 大酒店食品原料供货协议书范本 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共同遵照执行。 （一）、批价阶段 （1）、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月 （10）、20、30日。 （2）、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价
格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。 （3）、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。（二）、供货阶段 （1）、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。 （2）、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。 （3）、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。
（4）、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。 （三）、付款方式 对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。 （四）、违约责任 （1）、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。 （2）、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。 （五）、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。 甲方(签章) 乙方(签章)
酒店食材供应合同协议书范本模板
编号：_____________酒店食材供应合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方（订购方）： 法定代表人： 乙方（供应方）： 法定代表人： 上述双方经平等自愿协商，签订本合同以共同遵守。 第一条供货范围 包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉类、作料等食用材料（以下简称食材）。 第二条订货方式 甲、乙双方通过电话、传真、电子邮件、QQ、书面订货清单等方式订货。如是书面订货清单的，则一式两份，甲乙双方指定的联系人分别签字后各置一份留底。 第三条交接货地点 乙方负责送货上门，送达地点为厨房。 第四条订货和交货时间 1、甲方一般在头天下午时前告知乙方第二天所需食材的种类、数量等，乙方必须于每天早上前将甲方所需食材送到甲方厨房。 2、甲方有需临时加送食材的，应提前小时通知乙方，乙方在接到甲方的临时订货通知后，必须无条件的在接到甲方通知的小时内按甲方通知订货的品种和数量的要求及时将食材送到甲方厨房。 第五条价格 食材价格的参考基础是的市场价格。食材价格采用乙方报价，甲方去市场询价的方式，以就低不就高的原则确定。乙方每周报一次甲方可能用到的食材价格，甲方不定期去市场询价，如果乙方报价低于市场价格，以乙方报价确定食材价格。如果乙方报价高于市场价格，则按市场价格 的 %确定食材价格。 第六条质量 1、所有食材应质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准，需要检验合格的应提供检验合格证书。 2、凡属于质量问题必须包退包换，退补食材需在甲方验货完毕后的小时内补给，不能影响甲方正常供餐。
酒店原材料采购合同精装版
( 采购合同) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-019426 酒店原材料采购合同精装版Hotel raw material purchase contract
酒店原材料采购合同精装版 酒店原材料采购合同（一） 甲方：____ 乙方：____ 甲乙双方本着诚信及双赢原则，经过协商，在平等互利、自愿一致的基础上依据《中华人民共和国合同法》签订本合同，双方承诺建立长期战略合作伙伴关系共同遵守履行。 商品名称、类型、规格、单位、数量，详见合同清单。合同总金额为（大写）____，即人民币：____。 一、交货地点：_____。 二、交货期限：（收定金日计算） 三、付款方式：电汇/或转账 1、签订合同之日，甲方付给乙方合同总金额的：即人民币____元整大写：____。 2、货物备齐后，乙方将提前两个工作日通知甲方，即甲方付乙方合同总金额：即人民币____元整，大写：____。
3、货到目的地，经甲方验收合格后三个工作日内，甲方将一次性付清余款给乙方，即人民币____元整，大写：____。 四、验收标准 验收标准：以甲方确认样品为标准。甲方在验收当时对产品质量无异议提出，视为对合同内验收合格。 五、双方责任 1、甲方责任：负责提供供货清单，确认样品、品名、材质、设计款式及说明，以保证乙方在遵照执行时不出现分歧，有章可循负责及时支付合同裁明的货款（以产品订货单为准）。 2、乙方责任：按甲方的供货清单，确认样品的要求按期提供货品，货品价格为最终价格（最终价格含运费、包装及到货前得破损）。 六、商品所有权 本合同清单内的商品在甲方未按照合同清单付完全款之前，合同清单内的所有商品权归乙方所有。 七、仲裁 甲乙双方在履行合同时发生争议，均应友好协商不成可向签约地人民法院提出上诉。 八、其他事项 1、本合同条款如有未尽事宜，甲乙双方共同协商解决。 2、本合同有效期自甲乙双方签字或盖章生效至款货两清为止。 3、本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份保存。 甲方：（签字）_____乙方：（签字）_____
酒店食品供货合同
酒店食品供货合同 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共 同遵照执行。 一、批价阶段 1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月10、20、30日。 2、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1 日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上 期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料 差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作 差价。 3、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。 二、供货阶段 1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验 收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。 2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收 时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。 3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。 4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。
三、付款方式 对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。 四、违约责任 1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。 2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。 五、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。 甲方(签章)乙方(签章) 日期：日期：
酒店食品采购合同范本
编号：_____________餐饮星级酒店采购合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方（需方）： 乙方（供方）： 甲乙双方经友好协商，本着平等互利、诚实守信的原则，就乙方向甲方提供产品，达成如下协议： 第一条品种、等级、质量及包装 1、乙方为甲方提供的产品品种为见合同附件《采购备忘录》。 2、等级和质量：乙方为甲方提供的产品必须符合国家相关质量标准并达到甲方的质量要求，在签订协议前必须提供产品的“三证”。农产品中所明示的“有机产品”、“绿色产品”、“无公害产品”等产品质量标志，乙方必须在签订协议前提供有关部门颁发的有效证书。 3、包装：见合同附件《产品验收标准》。 第二条交货日期、数量及价格 交货日期、数量及价格约定选择以下第种： 1、乙方在签订合同后天内按下表足量交货。 2、乙方在签订合同后天内按下表足量备货在乙方仓库，甲方按实际需要分批提货，在天内提完所有货物。甲方提货前或者乙方送货到甲方经营地点前，货物损失风险 由乙方承担。如需甲方支付仓储费用，按下表约定。 3、乙方应在接到甲方订单通知后天内按《采购订单》足量交货，乙方了解甲方为连锁企业，随着开店数量增加，对所需产品的订单也会随之增加，乙方承诺保证满足甲方的用量需求，如乙方的供应量满足不了甲方需求，自愿承担违约责任。甲乙双方: □每次签订《采购备忘录》，重新签订《采购备忘录》时可以根据市场情况，在双方协商下调整供货价格，在《采购备忘录》的有效期内，不得因任何原因更改价格。 □每次下订单时根据市场行情，在双方协商下调整供货价格，并按当次双方签字确认的订单上的定价作为当次交易价格。 第三条交（提）货方式、验收和货款结算办法 1、产品交（提）货方式：选择以下第_____种： ⑴乙方送货到甲方配送中心，费用由乙方承担； ⑵乙方直送甲方门店，费用由乙方承担； ⑶甲方到乙方仓库提货，费用由甲方承担； ⑷乙方送货到甲方指定地点，费用由乙方承担。 2、验收办法：甲方按照合同附件《产品验收标准》约定的标准要求，对订购产品进行验收，没有《产品验收标准》的产品，按相关国家标准进行验收，对符合要求的进行收购，对不符合规定标准要求的可不予收购。乙方提供给甲方的货物数量以交货地验收合格的数量为准。甲方的《产品验收标准》是根据甲方实际需要制定的，如有改动，以甲方发布的最新《产品验收标准》为准。甲方发布的最新《产品质量标准》以电子邮件或者信函方式送达对方后生效。
2021年酒店食品供货合同范文两篇
酒店食品供货合同范本（一） 甲方（购买食品方）：__________________ 乙方（单位供货方）：__________________ 根据《合同法》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。 一、供货种类、数量、价格、期限 1、供应食品种类为：__________________. 2、乙方供应数量以甲方实际需用量为准。 3、供应食品价格为：__________________. 如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行；若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。 4、自______年______月______日起至______年______月______日止，期满重新签订协议。 二、双方权利义务 1、甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。甲方做到按时结算货款。 2、乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。 3、乙方所供产品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及问题食品，甲方无条件退货或换货； 乙方在供货时不得提供以下食品： （1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。 （2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 （3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 （4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。 （5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 4、如因乙方所供食品出现问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议第四条违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费______万元。 5、乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。 乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。 三、货款结算 1、甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。
食品釆购合同范本
食品釆购合同范本 食品采购在酒店餐饮行业是非常重要的，食材的取舍是直接关系到企业名誉的，有些企业因为选取食材上的粗心大意收到了不少损失，下面是为大家搜集整理的食品釆购合同范本，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。 食品釆购合同范本（一）生猪采购合同书 甲方：XX食品有限责任公司(以下简称甲方) 法人代表： XX 身份证号码： XXX 联系电话： XXX 乙方： XX 养殖有限公司(以下简称乙方) 法人代表： XX 身份证号码： XXX 联系电话： XXX 为保证XX公司XX生产基地万人员工食堂猪肉配送工作的顺利实施，本着平等互利的原则，经甲乙双方协商一致，特订立此合同。 第一条甲方向乙方采购生猪，乙方向甲方供给猪源。具体供货时间、供货数量以及个体重由甲乙双方根据各自情况自行商定。 第二条生猪价格由物价局联同相关部门根据市场行情定价，当猪肉市场不景气时，实行保护价收购。 第三条交易方式为乙方将生猪运往甲方指定地点屠宰场进行查验、称重以及资金结算，运输费用由乙方承担。 第四条乙方不得向甲方提供不健康、无检疫证明、未佩戴耳标和检疫不合格生猪，如经发现乙方违反前述情况，
甲方有权拒绝此类生猪入场，并上报有关部门进行查处。第五条在乙方按合同正常提供猪源时，甲方不得以其他为由拒绝收购乙方生猪。 第六条本合同自甲乙双方签订之日起生效，有效期为一年，有效期满后双方如无异议可续约，合同期内双方不得随意更改合同内容。 第七条违约责任 在合同履行期间，乙方拒不交货、延期交货、不按足额交货或供 给不合格生猪，甲方拒不收货、延期付款，因此造成的损失和责任须由另一方全额承担。 第八条争端解决 合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决，如经双方协商不能解决的，各方均可向有管辖权的人民法院起诉。 第九条合同说明 本合同应在双方授权代表签字、盖章后方生效。合同正本一式三份，甲乙双方各持一份，另一份交由第三方(XX公司)保管，每份具有同等法律效力。 合同如有未尽事宜，须经双方共同协商后作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。 甲方代表(签章)： XX
餐厅食材供应合同书范本
编号：____________ 餐厅原材料供应合同书 需方：________________________ 供方：________________________ 签订日期：___ 年____ 月 ____ 日
甲乙双方自愿本着诚信互惠原则， 遵循。 第一条 商品质量 1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律 （食品安全法 ） 、法令规定的标准，并提供 国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书， 乙方对所提供商品的安全质量负责， 并承担因质 量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。 2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、商标专 利权、 商标专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品， 而引起的一切法律责任及经济损失， 完全由 乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。 第二条 订货及交货方式 1 、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等 , 需每天甲方将所需种类、 规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。 2 、乙方必须严格按甲方的要求 , 标准采购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的 相关资料。 3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责 4 、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的 8%， 否则发现一次处于 500 元 -2000 元的罚款 第三条 数量及质量验收 1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。 2 、乙方送货至甲方时 , 在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。 3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称， 所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。 第四条 结账方式 甲方根据送货单据给予乙方结算货款 , 乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。以 现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。 第五条 合同生效日期及期限 本合同经双方签字盖章后生效，有效期为： ______ 年 ___ 月 _____ 日起至 ___ 年 _____ 月 ____ 日止。 需方： 供方： （以下简称甲方） （以下简称乙方） 发展长期合作的关系， 特立本合约书约定条款如下， 谨供
食材采购合同范本(20200422121641)
食材采购合同范本 食材采购合同范本采购方： 供应方： 双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。 第一条：采购内容及履行期限 为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。 第二条：批次订货与临时订货 批次订货：甲方每日在《报价表》范围内向乙方订货一次，于20时至22时前以电话联系方式向乙方发出订货单，临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是电话方式，如果是临时订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。 第三条：交货时间及地点 批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。 乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指 定地点。 第四条：价格确定 甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充 和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向 甲方确认，该价格为当日批发市场牌价的价格为准。以订货 日确认的价格作为该批次订货的结算价格。 临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按 照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票 上标明的价格为准；否则按照批次订货价格结算。 第五条：货物的储藏 乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏；所有提供给 甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时；乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的 时间不超过24小时。 乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜 储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。 乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记 载进入、搬出货物的种类、数量和时间。 第六条：验收与检查 1乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方 人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。 2交货验收程序如下： 甲乙双方人员核对订货单据； 货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装 不合格的货物，做退货处理或乙方
酒店食材供应合同协议书
编号：_____________ 酒店食材供应合同 甲方：__________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年____ 月_____ 日
甲方（订购方）： 法定代表人： 乙方（供应方）： 法定代表人： 上述双方经平等自愿协商，签订本合同以共同遵守 第一条供货范围 包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉类、作料等食用材料（以下简称食材） 第二条订货方式 甲、乙双方通过电话、传真、电子邮件、QQ书面订货清单等方式订货。如是书面订货清单的, 则一式两份，甲乙双方指定的联系人分别签字后各置一份留底。 第三条交接货地点 乙方负责送货上门，送达地点为厨房 第四条订货和交货时间 1、甲方一般在头天下午________________ 时前告知乙方第二天所需食材的种类、数量等，乙方 必须于每天早上______________ 前将甲方所需食材送到甲方厨房。 2、甲方有需临时加送食材的，应提前__________________ 小时通知乙方，乙方在接到甲方的临时 订货通知后，必须无条件的在接到甲方通知的___________________ 小时内按甲方通知订货的品种和 数量的要求及时将食材送到甲方厨房。 第五条价格 食材价格的参考基础是的市场价格。食材价格采用乙方报价，甲方去市场询价的方式，以就低不就高的原则确定。乙方每周报一次甲方可能用到的食材价格，甲方不定期去市场询价，如果乙方报价低于市场价格，以乙方报价确定食材价格。如果乙方报价高于市场价格，则按市场价格 的____________ 确定食材价格。 第六条质量 1、所有食材应质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准，需要检验合格的应提供检验合格证书。 2、凡属于质量问题必须包退包换，退补食材需在甲方验货完毕后的______________ 小时内补给，不能影响甲方正常供餐。
餐饮业食品原材料采购合同(标准版)
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 餐饮业食品原材料采购合同
编号：FS-DY-20324 餐饮业食品原材料采购合同 甲方名称：（以下简称甲方） 乙方名称：（以下简称乙方） 为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公 平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。 一、产品的名称、品种和数量 3. 付款方式：二．供货数量、时间、价格、地点 供货数量：视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前1天通知乙方，乙 方如不能及时供货，须及时告知甲方。 供货时间：按照甲方指定时间送货。 供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价
格，同时不得高于本市餐 饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。 三．供货质量与数量保证 一）乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验， 并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。 二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品： 1．用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他 可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品； 2．不符合食品安全标准的食品； 3．腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官 性状异常的食品；
酒店食材供应合同范本(完整版)
合同编号：YT-FS-1667-48 酒店食材供应合同范本 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
酒店食材供应合同范本(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方： 乙方： 甲、乙双方在平等、自愿的基础上，经友好协商， 达成以下合同条款： 第一条供货范围 包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉类、作 料等食用材料(以下简称食材)。 第二条订货方式 甲、乙双方通过电话、传真、电子邮件、qq、书 面订货清单等方式订货。如是书面订货清单的，则一 式两份，甲乙双方指定的联系人分别签字后各置一份 留底。 第三条交接货地点 乙方负责送货上门，送达地点为厨房。
第四条订货和交货时间 1、甲方一般在头天下午18时前告知乙方第二天所需食材的种类、数量等，乙方必须于每天早上8:30前将甲方所需食材送到甲方厨房。 2、甲方有需临时加送食材的，应提前3小时通知乙方，乙方在接到甲方的临时订货通知后，必须无条件的在接到甲方通知的3小时内按甲方通知订货的品种和数量的要求及时将食材送到甲方厨房。 第五条价格 食材价格的参考基础是的市场价格。食材价格采用乙方报价，甲方去市场询价的方式，以就低不就高的原则确定。乙方每周报一次甲方可能用到的食材价格，甲方不定期去市场询价，如果乙方报价低于市场价格，以乙方报价确定食材价格。如果乙方报价高于市场价格，则按市场价格的80%确定食材价格。 第六条质量 1、所有食材应质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准，需要检验合格的应提供检验合格证书。
餐厅原材料供应合同书
餐厅原材料供应合同书 需方：（以下简称甲方）供方：（以下简称乙方） 甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。 第一条商品质量 1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律(食品安全法)、法令规 定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方 对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责 任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。 2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商 品专利权、商标专利权、商标专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品， 而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担 订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。 第二条订货及交货方式 1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等,需每 天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。 2、乙方必须严格按甲方的要求,标准采购食品，必须提供各类食品的检 验报告和食品合格的相关资料。
3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责 4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品 不得超过行情的8%，否则发现一次处于500元-2000元的罚款 第三条数量及质量验收 1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四 个月以上。 2、乙方送货至甲方时,在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量 及价格。 3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字， 所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定 时检查。 第四条结账方式 甲方根据送货单据给予乙方结算货款,乙方必须带齐相关的结算凭证及 发票与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方 负责人的签收凭证。 第五条合同生效日期及期限 本合同经双方签字盖章后生效，有效期为： 年月日起至年月日止。 第六条 甲方质检部门有权对乙方所提供产品按照“产品标准”进行抽查检验， 如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与 标准的）不符合甲方采购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方
食堂食材采购合同(标准版).docx
编号：_____________食堂食材采购合同 甲方：________________________________________________ 乙方：________________________________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方： 乙方： 为了做好学校食堂大米的正常供应，甲方决定向乙方购买优质大米，双方在自愿、平等、协商一致的基础上，订立本合同。 一、合同期限 1、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。 2、合同签订生效后一周内商家应组织产品的供应。 3、合同到期后，双方无异议，继续签订合同，直至终止。 二、价格制定 以中标价为单价，供货期间若市场价格有变动，每月根据xx市物价局或xx省农产品价格信息服务网当月公布的三种价格较稳定的大米(暂定为早灿米、晚灿米、晚米)平均价，计算出期间的差额比率，以此确定大米的价格。 每月结算的大米价格以xx市物价局或xx省农产品价格信息服务网于每月____日之前公布的价格信息为准。 当物价局公布的大米价格发生变化时，如变化幅度不超过0.02元，则按照原价格计算;如变化幅度超过0.02元，则根据物价局公布的价格提高或降低结算价格。大米投标价含运输、搬运及税收等费用。
三、供货量及付款结算方式 乙方在时间期限内保证按商定价格提供优质大米给甲方，并用国家规定的粮食专用发票结算，每斤大米提供：xx大学校内单价为人民币?元;xx大学xx校区单价为人民币?元;每月结算的大米价格以xx市物价局于每月____日之前公布的价格信息为准;采取每月月底结账，下月转账付款的方式。 四、运输地点和数量 1、地点：_____________大学_________部各餐厅或_______________校区各餐厅，并按要求搬到餐厅指定位置;当天送达指定地点。 2、数量：_______吨左右起运; 五、大米质量和重量要求 1、大米质量须严格按照中标时所送样品供应; 2、大米质量应符合餐厅和师生用餐要求; 3、使用无毒卫生编织袋包装，净重25公斤/袋;包装袋上要求加印质量安全标志“QS”。 4、大米的重量应足斤足两，每包大米重量正常误差必须低于0.2%;若经我方抽查发现有短斤缺两或破包、受潮等现象，将给予整批大米退回。 5、大米质量和重量等应符合其他相关要求。