木瓜酵素
青木瓜酵素的功效作用有什么
青木瓜酵素的功效作用有什么青木瓜酵素是长生酵素中1000种酵素组成之一，也叫青木瓜酶，是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体，在促进血毒代谢，增加营养吸收，得高身体机能诸多方面，发挥极其重要的催化作用。
今天店铺给大家整理了青木瓜酵素的功效作用，希望对大家有所帮助。
青木瓜酵素功效作用1.分解作用2.代谢作用3.血液净化作用4.氧化作用5.新陈代谢作用7.热能作用8.净化血液作用男人吃木瓜的好处1、预防感冒木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等。
其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。
其中，维生素C能够预防感冒。
2、健脾消食木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。
3、提高抗病能力木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
4、减肥其实在日常生活中多吃些木瓜还可以起到很好的减肥功效，这是由于在木瓜中含有大量的木瓜酵素。
尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，而这些木瓜酵素就是为什么木瓜能够减肥的原因了。
在研究中发现，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以有效的进行分解脂肪，通过脂肪的分解可去除赘肉，缩小肥大细胞。
木瓜有很多不为人之地好处，比如减肥，预防感冒，健脾消食，提高抗病能力，男性朋友如果适当的吃些不仅可以满足身体所要的营养，还可以帮助男人少生病。
吃木瓜的三大注意事项1、每次食量不宜过多木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。
2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。
煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。
酸木瓜翠取酵素方法
酸木瓜翠取酵素方法酸木瓜酵素是一种利用木瓜和糖等材料自然发酵产生的酵素，具有助消化、促进新陈代谢等多种功效。
以下是制作酸木瓜酵素的基本方法：所需材料：1.新鲜木瓜：一个（约1-1.5公斤）2.白糖：约木瓜重量的一半（500-750克）3.纯净水：适量4.玻璃或陶瓷容器：一个（足够容纳木瓜和糖，并留出一定空间供发酵）步骤：1.准备木瓜：将木瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
确保木瓜新鲜且没有腐烂。
2.混合木瓜和糖：将切好的木瓜放入容器中，均匀撒上白糖。
轻轻搅拌，使木瓜和糖充分混合。
3.加入纯净水：根据木瓜和糖的比例，适量加入纯净水。
一般来说，水应该刚好没过木瓜表面。
4.发酵：将容器密封，放置在阴凉通风处。
每天打开容器，用干净的筷子搅拌一次，以确保酵素均匀发酵。
发酵时间视温度而定，一般需要7-14天。
5.过滤和储存：发酵完成后，将酵素倒入细网筛中，用勺子挤压木瓜块，以获取尽可能多的酵素。
将过滤后的酵素倒入干净的玻璃或陶瓷容器中，密封储存。
酵素可放置在冰箱中，以延长保质期。
注意事项：1.制作酵素过程中，确保所有器具和材料都干净卫生，避免污染。
2.发酵过程中，要定期搅拌，以确保酵素均匀发酵。
同时，注意观察酵素的颜色和气味，如有异味或发霉现象，应立即停止发酵。
3.酵素发酵过程中，会产生一定的气体，因此容器要留有足够的空间。
同时，要确保容器密封性能良好，以防气体泄漏。
4.酵素储存时，应放置在阴凉避光处，避免阳光直射。
同时，要定期检查酵素的状况，如有异常，应及时处理。
以上是制作酸木瓜酵素的基本方法，供您参考。
具体制作过程中，可根据个人喜好和需求进行调整。
木瓜汤的功效与作用
木瓜汤的功效与作用木瓜汤是一种常见的清热养生汤品，以木瓜为主要材料，搭配适量的瘦肉和药材熬制而成。
木瓜汤有着丰富的营养价值和药用功效，对人体有着许多益处。
下面将详细介绍木瓜汤的功效与作用。
一、促进消化木瓜汤中的木瓜含有丰富的木瓜酵素，这种酵素具有强大的消化功能，能够帮助人体分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进食物的消化吸收。
木瓜酵素还能缓解消化不良、胃痛、胃酸过多等消化系统疾病，减轻胃肠道的负担，提高食欲和消化能力。
二、增强免疫力木瓜汤中的木瓜含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助人体清除自由基，提高免疫力，增强身体抵抗力。
木瓜还富含维生素A，可以促进皮肤和黏膜的健康，预防感染疾病。
此外，木瓜中的维生素E和葉黃素能够防止眼睛老化和改善视力。
三、减缓衰老木瓜汤中的木瓜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素。
这些物质能够清除体内的自由基，减少氧自由基和氧化损伤，延缓细胞和组织的老化，保持肌肤的弹性和光滑度，减少皱纹和色斑的产生。
四、丰胸美容木瓜汤中的木瓜含有一种名为木瓜蛋白酶的成分，该酶可以促进女性激素分泌，调节内分泌系统，有助于促进乳腺发育和丰胸。
同时，木瓜中的维生素C也可以提高胶原蛋白的合成和分泌，增加皮肤弹性，使胸部更加挺拔有型。
五、改善便秘木瓜汤中的木瓜含有丰富的纤维素，纤维素能够增加肠道蠕动，促进排便，预防和改善便秘。
木瓜中的木瓜酵素还能分解食物中的残渣和代谢产物，促进肠道的清洁，预防便秘和肠道疾病。
六、滋补身体木瓜汤中搭配了适量的瘦肉和药材，这些食材富含蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增加体力和抵抗力。
汤中的药材如枸杞、红枣、黄耆等还有滋补益气、补血养颜的功效，能够改善气血不足、面色苍白等问题。
七、促进睡眠木瓜汤中的木瓜含有一种名为甲胄的物质，甲胄具有镇静和安眠的作用，能够缓解焦虑、失眠和睡眠不足等问题，促进健康的睡眠。
此外，木瓜中的某些成分还能够促进褪黑素的分泌，调节睡眠激素平衡，使人更容易入睡和保持良好的睡眠质量。
木瓜酵素的制作方法有哪些
木瓜酵素的制作方法有哪些关于《木瓜酵素的制作方法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
木瓜酵素，坚信各位朋友们们，在平时的日常生活之中，并不生疏它是一种不仅针对养颜美容拥有很好，作用的一种特色美食，并且还能够来作为丰胸美乳的好商品，接下去我们要详细介绍的便是番木瓜酵素的做法，也许并不了解。
1．半生半熟番木瓜2．绵白糖或老冰糖或片糖3．半生半熟青柠檬作法提前准备方式：1．把半生半熟番木瓜及青柠檬削皮及去種子2．把绵白糖或片糖破成小块3．把即将用于制做水果酵素的玻璃瓶子洗干净随后晾干切勿：提前准备水果酵素的专用工具不能带有一切水分及油做法：1．把半生半熟番木瓜，青柠檬和糖分为三分2．第一层先放半生半熟番木瓜，第二层放青柠檬，第三层加糖。
反复三层（番木瓜，青柠檬，糖）最终一层务必是糖3．发醇至第三或第四天务必开启瓶塞搅拌均匀，假如味儿太酸可加上糖假如很甜能加新鲜水果，随后盖好瓶塞再次发醇。
反复每日开启瓶塞搅拌均匀直至2个礼拜。
留意：一般水果酵素发至第三天或第四天便会刚开始出現白泡沫塑料，它是一切正常状况，这就证实水果酵素有活力, 就是水果酵素起了发醇功效。
假如出現灰黑色泡沫塑料那么就不能要了。
4．第十四天发醇结束，把水果酵素倒有过沥放入冷藏室以维持新鮮。
尽可能在2个礼拜内喝了。
5．水果渣可食或参水作化肥。
食用方法：1．每日三次，每一次30cc，可立即食用或参水喝。
如立即食用会特甜。
我们了解了这道美味美味可口的木瓜酵素的做法，实际上十分的简易再日常生活之中，大伙儿能够来一起学习制做不仅从这当中感受来到制做的开心与专业知识并且呢！学会了基本的作法。
木瓜的功效 吃木瓜的好处
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢木瓜的功效吃木瓜的好处
导语：木瓜中的维生素含量是苹果的48倍。
维生素C能够帮助身体尽快排出体内毒素，还能清除氧自由基、稳定肝细胞膜、促进肝细胞的再生，从而起到修复肝脏的作用。
木瓜的功效吃木瓜的好处
木瓜的功效
1、木瓜酵素有助于美肤瘦身
木瓜中含有的木瓜酵素，不仅可以分解蛋白质，更可分解脂肪、促进新陈代谢，把体内多余的脂肪排出体外。
此外，木瓜酵素还能溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，帮助身体由内而外清爽肌肤。
2、富含维生素C，促进肝脏的修复
木瓜中的维生素含量是苹果的48倍。
维生素C能够帮助身体尽快排出体内毒素，还能清除氧自由基、稳定肝细胞膜、促进肝细胞的再生，从而起到修复肝脏的作用。
3、富含齐墩果酸，养肝降脂
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
木瓜酵素
二、關於木瓜:
木瓜其實並非真「木 瓜」，真正的木瓜屬薔薇科，日名稱 「寒木瓜」，在園藝上常作為盆景觀 賞，和我們平時常吃的木瓜不同，但 我們反把真「木瓜」改稱為「刺梅」， 實際上我們常吃的木瓜應稱為「番瓜」 或「番木瓜」。
寒木瓜
番木瓜
「木瓜」屬番木瓜科，原產熱
帶美洲，早在１７世紀由西印度群島引入 亞洲，再由大陸引進台灣，民國前４年即 普遍栽培。性喜溫暖，懼寒冷，平時溫度 需在１６℃以上，生育結果才能正常。
當在進行化學反應時， 通常需要大量的熱量及時間，但只 要有微量的酵素，就可以在短時間 內完成化學反應。
植物酵素是植物成分 經過酵素而得的複合產品，包括清 除自由基的抗氧化成分，健胃整腸 的寡糖，及維持人體機能正常運作 的維他命與礦物質，和能夠幫助消 化吸收食物的有效成分等。
在健康食品中，具有強烈日 本風格的植物酵素，一直是酵素類產品 的佼佼者。植物酵素是利用食品發酵技 術，將數十種不同的植物發酵後，得到 豐富的超氧化歧化酶(S.O.D)、以調整腸 道機能的消化酵素與寡糖，以及易於吸 收的維他命與礦物質。因此，植物酵素 產品具有提供抗氧化酵素、保護細胞、 幫助消化吸收、促進細胞新陳代謝、加 速體內廢物排泄等功用。
「木瓜酵素」中所含有的 酵素，具有與其他酵素不同的性質。其代 表作用為「分解蛋白」，此外還有「分解 脂肪」、「分解醣類」等酵素活性，尤其 分解脂肪的作用備受注目。如胃液中所含 的蛋白質分解酵素—「胃蛋白酶」，只能 在酸性的環境下才會發揮作用，而「胰蛋 白酶」也只能在鹼性的環境下才能發揮作 用，而只有「木瓜酵素」能在酸性或鹼性 或中性的環境下發揮作用，所以可以治療 胃潰瘍等腸胃疾病。
五、木瓜酵素的功效:
01、改善肌膚: 02、促進乳房發育: 03、木瓜醋有減肥的功能 04、燒燙傷、褥瘡: 05、抗癌、防老: 06、降血壓: 07、幫助消化:
木瓜汁用途
木瓜汁用途木瓜汁是一种由木瓜制成的果汁，其具有丰富的营养价值和多种功效。
以下是关于木瓜汁的用途的详细介绍。
1. 促进消化：木瓜汁富含一种名为“木瓜酵素”的物质，这是一种可以帮助消化蛋白质的酶。
木瓜酵素能够分解蛋白质，帮助消化和吸收食物中的营养物质。
因此，喝木瓜汁可以促进消化，减轻胃部不适和消化不良的症状。
2. 改善便秘：由于木瓜汁具有促进消化的功效，它也可以帮助改善便秘问题。
木瓜汁中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进粪便的排出，避免便秘的发生。
3. 强化免疫系统：木瓜汁富含维生素C和其他抗氧化物质，这些物质可以增强免疫系统的功能。
充足的维生素C摄入有助于预防感冒和其他常见的疾病，使身体更具抵抗力。
4. 促进伤口愈合：木瓜汁含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素有助于伤口的愈合。
维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，是皮肤组织重建所必需的；而维生素E则可以帮助减轻炎症和刺激愈合。
因此，木瓜汁可以直接涂抹在伤口表面或饮用以加速伤口愈合的过程。
5. 降低血压：研究发现，木瓜汁中含有一种叫做胺基酸的物质，这种物质具有降低血压的效果。
高血压是一种常见的健康问题，长期高血压可能导致心脏病和其他健康问题。
喝木瓜汁可以帮助调节血压，预防高血压的发生。
6. 增加能量：木瓜汁富含碳水化合物和天然糖分，这些物质是人体能量的来源。
喝木瓜汁可以提供持续的能量，帮助人们在日常工作和运动中保持活力和精力。
7. 清除自由基：木瓜汁中的维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基。
自由基是一种有害物质，会对细胞和组织造成损害，导致衰老和疾病的发生。
木瓜汁的抗氧化作用有助于保护细胞免受自由基的损伤，维持身体的健康状态。
8. 提高视力：木瓜汁中含有大量的维生素A，这是维持眼睛健康和保护视力的重要营养物质。
维生素A有助于维持视网膜的正常功能，预防眼睛疾病的发生。
9. 减轻炎症：木瓜汁中的木瓜酵素具有消炎作用，可以减轻炎症和疼痛。
健安喜木瓜酵素减肥
健安喜木瓜酵素减肥
在当今社会，减肥已经成为很多人关注的焦点。
随着生活水平的提高，人们对
健康的要求也越来越高。
然而，减肥并不是一件容易的事情，很多人都为此苦恼。
而今天我要介绍的健安喜木瓜酵素减肥产品，或许能够帮助你解决这一难题。
首先，我们来了解一下健安喜木瓜酵素减肥产品的成分和作用。
健安喜木瓜酵
素是一种天然的酵素，主要成分是木瓜和多种水果发酵而成。
它能够帮助人体分解食物，加速新陈代谢，防止脂肪囤积，促进排毒，从而达到减肥的效果。
同时，木瓜酵素还含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助改善肠道健康，增强免疫力，使人更加健康。
其次，健安喜木瓜酵素减肥产品的使用方法也非常简单。
只需要在饭前30分
钟服用适量的木瓜酵素，然后配合适当的运动和饮食控制，就能够达到减肥的效果。
而且木瓜酵素属于天然食品，没有任何副作用，不会对身体造成伤害。
除了减肥的作用，健安喜木瓜酵素还有很多其他的功效。
比如，它能够帮助改
善消化问题，缓解便秘，促进肠道蠕动，净化肠道环境。
同时，木瓜酵素还能够帮助美白肌肤，抑制黑色素的沉淀，使肌肤更加光滑细腻。
另外，木瓜酵素还具有抗氧化的作用，能够帮助延缓衰老，保持年轻态。
总的来说，健安喜木瓜酵素减肥产品是一种非常理想的减肥产品。
它不仅能够
帮助减肥，还能够改善肠道健康，美白肌肤，延缓衰老。
而且它是一种天然食品，没有任何副作用，非常适合长期服用。
因此，如果你也在为减肥而烦恼，不妨试试健安喜木瓜酵素减肥产品，也许会给你带来意想不到的效果。
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木瓜酵素 - 媛和消化不良
做法:
木瓜(半熟)削皮去籽切块(大小适中), 柠檬切薄片,与冰糖放入宽口玻璃瓶中,
一层木瓜,一层柠檬,最后補上适量冰糖,至所有材料放满为止,留1/3的发酵空间.
瓶口铺上透气纱布,盖好放阴凉处发酵两星期.
功效:
木瓜性平,是热量低营养高的水果,可作为中老年人食用的水果,
含丰富A,C 和钾,钙,钠,镁,磷.
其含特殊木瓜酵素,帮助代谢分解肠内蛋白质,促进排便.
木瓜酵素的重要性與特性
首先我們必須瞭解，酵素與細胞代謝極為密切，它有神奇的催化活力，可以把醣轉變為酒精。
生命體借著酵素的催化作用與調節，有效地完成生理活動，若人體細胞內缺少酵素，則生命體則出現異狀。
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量，所以民間常以青木瓜做為燉補食品。
殊不知在高溫燉煮下，木瓜酵素大都已破壞，無
法達到預期之食療效果，然生食青木瓜既麻煩又不易攝取足夠之量，要知青木瓜中含之水份達 91.2% ，往往因攝取量不足，而誤判其食療效果。
新鮮食物全都含有酵素，一般在55 ° C 時均會消失，而木瓜中所含的酵素具有其他食物酵素不同的性質：
1. 木瓜酵素可分解蛋白質、醣類、及脂肪，其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色。
細菌或黴菌等原始生命也都無法分解脂肪。
2. 木瓜酵素不論是在酸性、鹼性、甚至是中性的環境中發揮作用，不像其他的酵素僅能在單一環境中發生作用與活性。
3. 木瓜酵素能強力分解食物或體內衰敗的細胞組織或老廢物，就像是感應器一樣，有強力的選擇性來分辨出老舊、壞死、受傷、異常的細胞蛋白質加以分解，但不會對體內正常細胞產生任何作用。
換而言之，它對癌症有效。
4. 木瓜酵素可以幫助消化，可消化比本身重 35 倍的蛋白質。
現代食物因過度烹煮、化學農藥、油炸食物和微波所造成較難消化的情況，而木瓜中其他的成分都有助於改善此缺失。
5. 木瓜酵素具有解毒，根據法國研究，它可化解白喉或破傷風的毒，甚至可以將化膿症的膿液溶解，再逐漸排出體外。
對燒燙傷、褥瘡及頑固的異位性皮膚炎均可發揮療效。
6. 日本醫學博士中川菜一指出木瓜酵素可改善平衡失調的機能，抑制過剩、補充不足、改善體質。
它有分解脂肪的作用亦可分解血管內的中性脂肪和膽固醇。
此外，分解醣的作用能夠提高醣的代謝，它可重建血管、健康血液，使全身血液迴圈順暢，恢復青春。
7. 木瓜酵素有助美容：有『好萊塢最棒的美容師』及『花草療法師』之稱的美國維吉妮﹒湯瑪斯女士發表其研究結果，認為木瓜酵素對肌膚乾燥或因為紫外線受傷的肌膚護理非常有效。
* 每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,
再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.
* 可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
* 可在饭前和饭后一小时内饮用. 肠胃不好的人,最好是在饭后饮用.
* 想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:
1.早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素.
2.饭前:饭前喝30cc酵素.
3.下午:下午3点左右喝30cc酵素.
4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡
* 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
* 最好在两个星期或最长一个月内喝完
瓜原产於美洲热带，目前木瓜树大部分都种植在全球热带国家。
木瓜果实中含丰富的β胡萝卜素是强效的抗氧化剂，对身体的健康相当有益而且可以治病，木瓜中所含的蛋白质（木瓜酶）具有高消化性，木瓜酶所释放氨基酸可分解体内的毒素，而且可以强化身体免疫系统。
对於多种疾病都有相当的疗效。
是上帝留给人类的最佳礼物。
木瓜酵素的重要性与特性：
首先我们必须了解，酵素与细胞代谢极为密切，它有神奇的催化活力，可以把醣转变为酒精。
生命体藉着酵素的催化作用与调节，有效地完成生理活动，若人体细胞内缺少酵素，则生命体则出现异状。
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，约为成熟木瓜之二倍含量，所以民间常以青木瓜做为炖补食品。
殊不知在高温炖煮下，木瓜酵素大都已破坏，无法达到预期之食疗效果，然生食青木瓜既麻烦又不易摄取足够之量，要知青木瓜中所含之水份达91.2﹪，往往因摄取量不足，而误判其食疗效果。
新鲜食物全都含有酵素，木瓜酵素於55℃时会失去活性、死亡、然後消失，而木瓜中所含的酵素具有其他食物酵素不同的性质：
1.木瓜酵素可分解蛋白质、醣、脂肪，其分解脂肪的能力可说是木瓜最大特色。
细菌或霉菌等原始生命也都无法分解脂肪。
2.木瓜酵素可於酸、硷、中性的环境中发挥作用，不像其他的酵素仅能在单一环境中发生作用与活性。
3.木瓜酵素能强力分解食物或体内衰败的细胞组织或老废物，就像是感应器一样，有强力的选择性来分辨出老旧、坏死、受伤、异常的细胞蛋白质加以分解，但不会对体内正常细胞产生任何作用。
换而言之，它对癌症有反应效应。
4.木瓜酵素可以帮助消化，可消化比本身重35倍的蛋白质。
现代食物因过度烹煮、化学农药、油炸食物和微波所造成较难消化的情况，而木瓜中其他的成分都有助於改善此缺失。
5.木瓜酵素具有解毒作用，根据法国研究，它可化解白喉或破伤风的毒，甚至可将化脓症的脓液溶解，再逐渐排出体外。
对烧烫伤、褥疮及顽固的异位性皮肤炎均可发挥疗效。
6.日本医学博士中川菜一指出木瓜酵素可改善平衡失调的机能，抑制过剩、补充不足、改善体质。
它有分解脂肪的作用亦可分解血管内的中性脂肪和胆固醇。
此外，分解醣的作用能够提高醣的代谢，它可重建血管、健康血液，使全身血液循环顺畅，恢复青春。
糖尿病患者更是最佳建议使用的食补。
7.木瓜酵素有助美容：有『好莱坞最棒的美容师』及『花草疗法师』之称的美国维吉妮.汤玛斯女士发表其研究结果，认为木瓜酵素对肌肤乾燥或因为紫外线受伤的肌肤护理非常有效。
木瓜酵素对成人病有效？根据日本医学博士中川菜一研究：生物体过了某个年龄之後，每过一天就会出现一天的老化现象，机能减退，生命活动平衡失调，成为引起各种病态现象的原因。
为了改善或克服疾病，必须将其他生命体的活性物质当成食物摄取到体内，促进生命活动的活化。
而”木瓜”是最适合的食物之一。
因木瓜中的木瓜酵素，首先能促进血液循环，要出现这个现象的第一步骤就是产生「血液循环亢进」。
这一点可以满足生命活动一切的必要条件，亦即藉着补给酵素或营养刺激荷尔蒙，活化脑或神经机能，使得生命体达到最充实的状态，使生命体延迟老化。
在科学研究已确立使用蛋白分解酶，可藉由蛋白分解酶的摄取而提升免疫系统功能。
木瓜酶是头号的植物性蛋白分解酶，它对於透过活化的免疫系统来维持最佳身体状况有重要的地位。
因为免疫系统常受化学物质，如汞填料中的水银，添加在水中的氟化物、牙膏和儿童漱口水而受到破坏摧毁，就如同巴拉松和百草枯（杀虫剂名称）等化学喷剂一样地可怕。
木瓜是唯一所知含有木瓜酶，也就是活性酵素的食物。
它完全的分解蛋白质，释放胺基酸让人体快速吸收。
它可以平均地在酸性、硷性、中性的环境中发生作用，对於年纪大或任何因发酵不良而长年消化系统虚弱的人是很珍贵的圣品。
木瓜可以畅通乳腺？在日本的某些地方，以前称木瓜为「万寿瓜」相当崇拜它。
对女性而言更是重要的食物。
「万寿瓜」是母性的象徵，指的是乳房。
证明木瓜的酵素含丰富的丰胸激素及养份。
在妇女产後食用，能使乳汁分泌顺畅去除产後的异物或老废物，促进新陈代谢消除产後之变形体型，故深受女性之喜爱，甚至将其视为不需看医生的果实，称其为『医学水果』。
由於一般人摄取之方法错误，使青木瓜中之养份在高温炖煮中丧失了绝大部分功效，且又无法天天吃、餐餐吃，所以功能不易彰显。
免疫疗法中的木瓜凝乳蛋白酶最近的免疫疗法中，有人提出「癌细胞集体自杀」的方法。
细胞集体自杀是指生物体内发生的某种传达，引起一定系列的细胞自杀的现象。
例如胎盘剥落、蝌蚪断尾等。
一九九五年，关於木瓜的研究，发表了取自於木瓜的「木瓜凝乳蛋白酶」，会诱发骨髓性白血病（白血球癌）细胞自杀的结果。
同年的日本癌症学会发表的京都大学研究团体，对身体不需要的细胞调查时发现，木瓜凝乳蛋白酶具有很高的诱导物质「自杀」行为的效果。
该研究团体在试管内对骨随性白血病细胞添加大量的木瓜凝乳蛋白酶，并追踪白血病细胞的变化。
不久，细胞开始出现自杀现象。
一小时後，大约百分之六十的白血病细胞死亡；六小时後，则大约死亡百分之九十。
此外，观察正常细胞有无受到影响时发现，即使经过十二个小时，正常细胞仍无出现自杀的情形。
「木瓜」是健胃、整肠、软筋骨，及提供丰胸激素之食品。
也是体内环保，增强免疫力；抗衰老的天然素材。