小瓶装酒分析报告
酒包装的调查报告
酒包装的调查报告酒包装的调查报告一、引言酒作为一种古老的饮品，一直以来都扮演着重要的角色。
而酒的包装作为产品的外在表现形式，也承载着消费者对酒品质的期待。
本文将对酒包装进行调查研究，探讨其对消费者购买决策的影响。
二、酒包装的种类1. 瓶装酒瓶装酒是目前市场上最常见的酒包装形式之一。
瓶装酒的外观通常采用玻璃瓶，并配以标签、瓶盖等装饰。
瓶装酒的包装设计可以通过形状、颜色、标志等元素来吸引消费者的注意力，提升产品的价值感。
2. 罐装酒罐装酒是一种相对较新的包装形式。
罐装酒采用金属罐作为容器，具有耐用、易携带等特点。
罐装酒的包装设计通常注重色彩的鲜艳和形象的印刷，以吸引消费者的目光。
3. 盒装酒盒装酒是一种集合了瓶装酒和盒子包装的形式。
盒装酒通常由酒瓶和外包装盒组成，外包装盒可以采用纸盒、木盒等材质。
盒装酒的包装设计可以通过盒子的材质、颜色和印刷来增加产品的奢华感和礼品感。
三、酒包装对消费者购买决策的影响1. 品质的象征酒包装作为酒品质的象征，可以在一定程度上影响消费者的购买决策。
精美的包装设计可以给人一种高质量、高品质的感觉，增加消费者对产品的信任感。
2. 品牌形象的传递酒包装还可以传递品牌形象，帮助消费者建立对品牌的认知和记忆。
通过包装设计中的标志、标签、字体等元素，可以有效地传达品牌的特点和价值观，吸引目标消费者的关注。
3. 营销策略的推动酒包装设计可以成为营销策略的有力推动者。
通过包装上的促销信息、优惠券等，可以引导消费者进行购买决策。
同时，包装上的创意设计和互动元素也可以增加消费者的好奇心和兴趣，进一步提升销售量。
四、消费者对酒包装的态度和偏好1. 包装设计的重要性调查显示，大部分消费者认为酒包装设计对他们的购买决策有一定的影响。
他们普遍认为，包装设计能够反映产品的品质和价值，是选择酒品的重要参考因素之一。
2. 简约与繁复的偏好消费者对包装设计的偏好存在一定的差异。
有些消费者喜欢简约、清晰的包装设计，认为这种设计更加符合现代人的审美观。
2023年瓶装酒行业分析研究报告
2023年瓶装酒行业分析研究报告
简介
本文是对2023年瓶装酒行业的分析研究报告。
在本报告中，我们将从市场趋势、市场规模、经济因素、竞争对手等角度对瓶装酒行业进行分析。
市场趋势
市场需求
随着人们生活水平的不断提高，消费者对瓶装酒的需求不断增加，尤其是高端品牌瓶装酒的需求。
同时，年轻消费者对原创化、文化化的酒品越来越感兴趣，这也为市场需求提供了新的机会。
科技进步
互联网技术的发展也为瓶装酒行业带来新的机遇。
许多瓶装酒生产商开始利用互联网平台推广其产品，并提供电商平台供消费者购买。
市场规模
瓶装酒行业已成为国内酒类市场的重要组成部分。
经过多年的稳步发展，市场规模不断扩大。
根据统计，2023年中国瓶装酒市场规模将超过1000亿。
经济因素
政策支持
政策的支持是瓶装酒行业快速发展的保障。
随着政府对瓶装酒行业的关注，政策不断出台，将为行业带来更多发展机会。
众所周知，当前国际经济形势不稳定，频发。
作为重要出口产品之一，瓶装酒行业的发展也必须面对各种风险。
竞争对手
随着市场份额的扩大，瓶装酒行业竞争对手将会越来越多。
未来，瓶装酒企业需要具备更好的创新能力和市场营销策略，应对日益激烈的市场竞争。
结论
总的来说，未来几年，瓶装酒行业将继续迎来快速发展。
但随之而来的，是日益激烈的市场竞争和政策风险。
因此，瓶装酒企业需要实现增长和盈利的平衡，才能更好地应对未来的市场挑战。
白酒产品细节分析报告
白酒产品细节分析报告
白酒产品细节分析报告
白酒是一种重要的中国传统酒品，在市场上具有广泛的影响力。
本次分析报告将对白酒产品的细节进行分析，包括产品外观、香气、口感以及包装等方面。
首先，产品外观是消费者对于白酒产品的第一印象。
白酒通常以透明的色泽呈现，酒液清澈、光亮。
酒瓶的外观设计则是商家对于产品形象的体现，一款精美独特的酒瓶能够吸引消费者的眼球，增加产品的附加值。
其次，香气是白酒产品的重要组成部分。
白酒的香气主要来自于发酵和蒸馏过程中所产生的酒精和挥发性物质。
不同品牌的白酒具有不同的香气特点，有的香气清雅，有的香气烈烤，有的香气浓郁。
商家可以根据不同消费者的喜好，进行精准定位，推出适合不同人群口味的白酒产品。
再次，口感对于白酒产品的品质有着至关重要的影响。
白酒的口感主要包括口齿留香、入口柔和、回味长久等特点。
好的白酒产品能够在口腔中留下香甜绵长的感觉，让消费者体验到独特的口感享受。
最后，包装是白酒产品的另一个重要方面。
精美的包装设计不仅能够增加产品的视觉吸引力，还能够传递产品的品牌价值和历史底蕴。
高质量的包装材料和精良的制作工艺都能够提升产品的附加值，赢得消费者的喜爱。
综上所述，白酒产品的细节对于产品的品质和市场竞争力有着重要的影响。
商家应注重产品外观、香气、口感以及包装等细节方面的提升，在满足消费者需求的同时，打造独特的品牌形象，提升产品的附加值，并在市场上取得更大的成功。
小瓶白酒的市场趋势
小瓶白酒的市场趋势
小瓶白酒市场的趋势主要受到以下几个因素的影响：
1. 健康生活方式的兴起：随着人们对健康生活方式的关注增加，饮酒观念也在改变。
小瓶白酒因其容量适中，能够满足消费者小量饮酒的需求，受到越来越多健康意识较强的消费者青睐。
2. 高品质消费的崛起：随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对品质和口感的要求也上升。
小瓶白酒多以名优酒款为主，具备较高的品质保障，满足了消费者对高品质消费的需求。
3. 社交需求的增加：小瓶白酒适合场合较小、人数较少的社交活动，如家庭聚会、朋友聚餐等。
随着社交需求的增加，小瓶白酒市场得到了一定的推动。
4. 旅游业的发展：旅游业的迅猛发展也为小瓶白酒市场带来了机遇。
旅游者通常需求量较小的酒精饮品，小瓶白酒适应了这一需求，并在旅游景区销售中得到了广泛应用。
尽管小瓶白酒市场存在较多机遇，但也面临着挑战。
例如，随着中国国内消费者对红酒、啤酒等酒类产品的兴趣增加，小瓶白酒在市场份额上可能会受到竞争的压力。
此外，小瓶白酒在包装和市场推广等方面还需进一步提升，以满足消费者
多元化的需求。
小瓶装酒分析报告
小瓶装酒分析报告Newly compiled on November 23, 2020小瓶酒分析报告一、行业分析1、行业定义、基本概念随着近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心，“少喝点”“喝好点”“高档点”的小瓶酒日益盛行起来，甚至成为了中低档餐饮市场的小非主流。
而消费者消费小瓶酒大多出于“自饮，图个实惠”“饮用方便，量力饮用”。
个性化的包装，特色文化消费对接，专用饮用场合的精心设计和宣传，是小瓶酒盛行的基础。
小瓶酒的容量一般在50-250毫升之间，作为白酒行业的一个重要细分市场，其巨大的发展潜力和客观的市场份额不容小觑。
且近年来，在白酒及保健酒市场，小瓶酒销售越来越火，大有全国化流行开来之势。
2、行业基本特点（1）小瓶酒容量小，包装时尚，携带方便，为大众消费群体，受众多且以年轻人为主（2）小瓶酒对于经销商的要求比较小，有更广泛的销售渠道（3）小瓶酒行业品牌种类众多，品质，价格等良莠不齐3、行业分类（1）按外观包装分，主要分为传统和时尚两类，传统小瓶酒如五粮液、二锅头、劲酒、郎酒等，时尚小瓶酒如江小白、沪小二;（2）按香型分，主要有清香型（江小白），兼香型（小郎酒），浓香型，酱香型（3）按功能分，主要有传统小瓶酒和保健药酒（劲酒）4、行业发展影响因素有利因素（1）白酒消费升级让小酒产品具备了更大的操作空间（2）80、90后年轻代消费群体已初具规模，他们更追求饮酒的适量和健康，为小酒兴起提供了庞大的消费基础（3）生活方式变化带动了小酒消费的热潮（4）小酒产品优势明显。
小酒产品具有高渠道渗透力，超市、烟酒店、大小各类餐饮终端都可进入，在大瓶酒同质化竞争加剧的环境下，小酒的产品优势便凸显出来不利因素（1）消费环境的不确定性影响（2）消费结构多元化（3）无序竞争是行业良性发展的潜在障碍5、市场规模《2017光瓶酒调研白皮书》就指出——未来3至5年内，光瓶酒的增速会保持在15%以上，部分企业的增速甚至会超过30%，显然高于白酒行业10%的平均增速。
酒包装调查报告
酒包装调查报告酒包装调查报告一、引言酒是一种古老而受欢迎的饮料，其包装形式对于消费者来说至关重要。
酒的包装不仅仅是一个简单的容器，它承载着品牌形象、产品质量和消费者期望。
本报告旨在调查不同类型酒的包装形式，分析其优势和劣势，并提出一些建议，以帮助酒企改进包装设计。
二、酒瓶包装1. 传统玻璃瓶传统玻璃瓶是最常见的酒瓶包装形式。
它具有优雅、高质感的外观，能够很好地展示酒的颜色和透明度。
然而，玻璃瓶在运输和储存过程中容易破碎，增加了企业的成本。
此外，玻璃瓶的重量较大，不利于携带和节约资源。
2. PET塑料瓶PET塑料瓶是一种轻便、坚固的包装形式。
它具有较低的成本，并且在运输和储存过程中不易破损。
然而，PET塑料瓶的透明度较差，无法展示酒的色泽，也容易受到紫外线的影响，影响酒的质量。
3. 包装创新一些酒企开始尝试创新的包装形式，以吸引消费者的注意力。
例如，一些酒瓶采用了特殊的造型设计，使其在货架上更加醒目。
还有一些酒瓶采用了磁性封口，方便消费者开启。
这些创新的包装形式能够增加产品的附加值，提升品牌形象。
三、酒盒包装1. 纸盒包装纸盒包装是一种常见的酒盒形式。
它具有轻便、易于储存和携带的特点。
纸盒包装还可以通过印刷和设计来展示品牌形象，吸引消费者的眼球。
然而，纸盒包装在保护酒瓶方面相对较差，容易受潮和变形。
2. 木盒包装木盒包装是一种高档、豪华的酒盒形式。
它具有优雅的外观和高质感的触感，能够很好地展示酒的品质和价值。
然而，木盒包装的成本较高，不适合所有类型的酒。
四、酒标签设计1. 传统标签传统酒标签通常采用纸质材料，印刷上包含酒的品牌、产地和酒精度等信息。
这种标签形式简洁明了，但在吸引消费者注意力方面相对较弱。
2. 创新标签一些酒企开始尝试创新的标签设计，以吸引消费者的眼球。
例如，一些酒标签采用了特殊的材料，如金属、皮革等，增加了触感和质感。
还有一些酒标签采用了独特的形状和图案，使其在货架上更加醒目。
五、结论与建议通过对不同类型酒的包装形式进行调查和分析，我们可以得出以下结论和建议：1. 酒企应根据产品特点和目标消费群体选择适合的包装形式，平衡成本和品牌形象。
洋河酒产品现状分析报告
洋河酒产品现状分析报告1. 引言洋河酒是中国颇具盛名的白酒品牌之一，具有悠久的历史和独特的工艺。
本报告旨在对洋河酒的产品现状进行分析，了解其在市场竞争中的位置和潜力。
2. 产品概述洋河酒的产品线非常广泛，包括传统的汾酒系列、新派酱香酒系列、特殊的礼盒装酒等。
不同系列的酒品在口感、香气和市场定位上有所差异，以满足不同消费者的喜好和需求。
此外，洋河酒还注重创新，推出了一系列低度酒和果酒，在迎合年轻消费者和女性消费者的需求方面具有竞争优势。
3. 品牌影响力洋河酒作为中国白酒行业的知名品牌之一，具有较高的品牌知名度和影响力。
洋河酒产品在国内外市场上表现良好，在一些重要场合和节日做为礼品的首选之一。
洋河酒也积极参与体育、文化等活动的赞助，进一步提升了品牌的影响力。
4. 市场份额洋河酒在白酒市场上占有重要份额。
尤其是汾酒系列，在高端白酒市场具有较强的竞争力，是消费者心目中的一等品牌。
然而，随着竞争加剧和消费者需求多元化，洋河酒需要不断创新来提升市场份额。
在年轻消费者和女性消费者群体中，其他品牌的竞争也日益激烈。
5. 市场趋势近年来，酒类市场发生了变化。
消费者对于健康饮食的关注度提高，对于低度酒和果酒的需求也日益增长。
同时，年轻消费者也注重个性化和新奇的消费体验。
洋河酒顺应市场趋势，加大了低度酒和果酒的研发与推广。
这些创新产品在市场上取得了一定的市场份额，但仍需不断创新和改进以满足消费者需求。
6. 竞争优势洋河酒的竞争优势主要体现在以下几个方面：- 丰富的产品线：洋河酒的产品线广泛，包括了适应不同消费者需求的各类酒品。
- 悠久的历史和独特的工艺：洋河酒具有悠久的历史和独特的酿酒工艺，这为品牌增添了稳固的根基和市场认可度。
- 强大的品牌影响力：洋河酒在市场上具有较高的品牌知名度和影响力，能吸引更多消费者的关注和认同。
7. 市场前景洋河酒在未来的市场前景仍然是乐观的。
随着经济的发展和消费者购买能力的提高，白酒市场仍然具有广阔的空间。
小瓶啤酒调研报告
小瓶啤酒调研报告小瓶啤酒调研报告一、引言小瓶啤酒作为一种常见的饮品，受到了消费者的广泛欢迎。
本报告旨在通过对小瓶啤酒市场的调研，了解消费者对于小瓶啤酒的需求和偏好，为企业提供相关数据支持。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查方式，共发放了500份问卷，回收了450份有效问卷。
问卷内容包括消费者对于小瓶啤酒的购买频率、品牌偏好以及价格敏感度等方面的问题。
三、调研结果分析1. 购买频率：根据问卷调查结果显示，大部分消费者购买小瓶啤酒的频率为每周一次至三次，占比达到60%。
只有少数消费者购买频率为每月一次及以下，约占10%。
剩余的30%消费者购买频率介于每周四次至每月一次之间。
2. 品牌偏好：问卷调查显示，小瓶啤酒市场的品牌竞争激烈。
调查结果显示，消费者最喜欢的品牌为A品牌，占比达到30%。
其次是B品牌，占比25%。
C品牌的占比为20%，而其他品牌的占比相对较小。
3. 价格敏感度：根据问卷调查结果显示，大部分消费者对于小瓶啤酒的价格比较敏感。
超过70%的消费者表示在购买小瓶啤酒时会考虑价格因素。
仅有少部分消费者表示不太关注价格因素，主要注重品质和口感。
四、调研结论1. 小瓶啤酒市场潜力巨大，消费者购买频率较高，但部分消费者的购买频率相对较低，企业可以通过推出更多的产品或者优惠活动来增加消费者购买频率。
2. 品牌竞争激烈，消费者对于品牌的偏好各有不同。
企业可以通过提高产品质量、加大品牌营销宣传力度等来增加品牌知名度和竞争力。
3. 消费者对于价格的敏感性较高，企业在制定价格策略时要慎重考虑，要根据市场需求和竞争状况来确定合理的价格水平。
五、建议1. 提高产品质量：通过提高产品质量来满足消费者对于品质的追求，以获得更多的消费者的支持和认可。
2. 加大品牌推广力度：加大品牌推广活动力度，提高品牌知名度和消费者对品牌的认可度，增加市场份额。
3. 推出促销活动：可以通过推出优惠活动、打折销售等方式来吸引更多的消费者，增加购买频率。
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小瓶装酒分析报告Newly compiled on November 23, 2020小瓶酒分析报告一、行业分析1、行业定义、基本概念随着近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心，“少喝点”“喝好点”“高档点”的小瓶酒日益盛行起来，甚至成为了中低档餐饮市场的小非主流。
而消费者消费小瓶酒大多出于“自饮，图个实惠”“饮用方便，量力饮用”。
个性化的包装，特色文化消费对接，专用饮用场合的精心设计和宣传，是小瓶酒盛行的基础。
小瓶酒的容量一般在50-250毫升之间，作为白酒行业的一个重要细分市场，其巨大的发展潜力和客观的市场份额不容小觑。
且近年来，在白酒及保健酒市场，小瓶酒销售越来越火，大有全国化流行开来之势。
2、行业基本特点（1）小瓶酒容量小，包装时尚，携带方便，为大众消费群体，受众多且以年轻人为主（2）小瓶酒对于经销商的要求比较小，有更广泛的销售渠道（3）小瓶酒行业品牌种类众多，品质，价格等良莠不齐3、行业分类（1）按外观包装分，主要分为传统和时尚两类，传统小瓶酒如五粮液、二锅头、劲酒、郎酒等，时尚小瓶酒如江小白、沪小二;（2）按香型分，主要有清香型（江小白），兼香型（小郎酒），浓香型，酱香型（3）按功能分，主要有传统小瓶酒和保健药酒（劲酒）4、行业发展影响因素有利因素（1）白酒消费升级让小酒产品具备了更大的操作空间（2）80、90后年轻代消费群体已初具规模，他们更追求饮酒的适量和健康，为小酒兴起提供了庞大的消费基础（3）生活方式变化带动了小酒消费的热潮（4）小酒产品优势明显。
小酒产品具有高渠道渗透力，超市、烟酒店、大小各类餐饮终端都可进入，在大瓶酒同质化竞争加剧的环境下，小酒的产品优势便凸显出来不利因素（1）消费环境的不确定性影响（2）消费结构多元化（3）无序竞争是行业良性发展的潜在障碍5、市场规模《2017光瓶酒调研白皮书》就指出——未来3至5年内，光瓶酒的增速会保持在15%以上，部分企业的增速甚至会超过30%，显然高于白酒行业10%的平均增速。
当前光瓶酒市场规模已达650亿，占白酒5000亿市场的13%。
按照目前的增速估计，在未来，整个光瓶酒市场规模可达1200亿，而其中的小瓶酒市场，可达500亿元！6、市场结构老牌小酒如红星、小郎酒，凭借其渠道优势，稳扎稳打，强势占据小酒市场的龙头地位。
但时尚阵营的江小白、泸小二、一担粮等借势新玩法和消费者互动沟通，通过包装升级、品牌营销、创新口味等，逐渐打开市场。
7、市场特点（1）现有市场小酒的主流价位基本都集中在10-18元之间（2）现有市场小酒的主流香型都是浓香型（3）渠道主要集中在C类餐饮与零售终端（4）目标消费者主要集中在自饮/聚饮，更趋向中低档消费水平二、行业品牌分析行业发展概况其实小瓶酒并不属于新品类，早期的小瓶酒以红星、劲酒等为代表，其做工简单、成本低廉，主要在小卖部、小酒馆、小饭店等小店布局。
由于受质量、品味、价格等因素影响，大企业视其为“鸡肋”，不愿进行精细化运作，导致早期的小瓶酒只能作为填充品，在白酒市场的比重微乎其微，未能吸引消费者的关注。
2012年，随着“江小白”的横空出世，代表青春、时尚，价格在15元至50元不等的小瓶酒受到了80后年轻消费群体的热捧，小瓶酒也成为引领白酒行业时尚潮流的代名词。
小瓶酒的火爆，除年轻消费群体的推动，还缘于传统中高端白酒市场的低迷，传统白酒企业希望通过转型升级改变现状。
目前，五粮液、泸州老窖、西凤、郎酒等知名酒企都已推出了自有的小瓶酒品牌。
对传统的白酒企业来说，小瓶酒能在最短时间内完成终端市场的落地，满足年轻消费群体的需求，实现企业销售额的提升，利润也很可观。
三、品牌分析1、品牌现状从市场竞争的激烈程度来看，小酒市场俨然一片“红海”，无论是全国一线名酒还是区域性企业，都推出了小酒产品，致使小酒的竞争越来越激烈。
而从品牌格局来讲，小酒市场还是一片“蓝海”，因为到目前为止，小酒的主导品牌并不多，很少有一个品牌能在全国区域卖得好，大部分都是局部销售。
但从这点看来，小瓶酒市场前景还是很广阔的。
2、优势（1）经济发展，消费者收入增加，对于品牌认知越来越深（2）受“三公消费”限制影响，高端白酒行业逐渐低迷，小瓶酒优势凸显（3）小瓶酒顺应年轻一代的消费需求（4）小瓶酒由于价格，体积等原因颇受商家青睐3、劣势（1）规模难大，小酒市场存在天生缺陷，前景利润有限（2）竞争难越，行业跟风，产品同质化严重（3）渠道难进，大品牌资源占尽，新兴品牌难以突破（4）市场缺乏标准化和统一的规范与管理4、目标（1）导入“战略营销”：研究消费者，细分市场，进行年轻化营销，建立真正的核心竞争力（2）企业品牌化：品牌定位更明晰，不抄袭不跟风，利用时尚化设计最大程度避免产品同质化（3）建立基于市场需求的企业体系，以快消化管理操作传统渠道，进行良好的市场管理，逐步蚕食市场四、竞争品牌分析1、行业中现有企业的竞争竞争方式（排名不分先后）（1）江小白市场定位：时尚，年轻，情怀香型：清香型口味清淡容量：100ml 、125ml酒精度：40%、45%vol消费群体：80 90后为主要对象市场价格：20元左右销售情况：在白酒行业的“隆冬期”，一个新品牌却从0做起，每年销售同比增长100%，短短5年销售额突破10亿，成为红遍全国的酒类黑马。
营销手段：品牌定位明晰，主打情怀，编排互联网文案，拍情怀网剧，利用微博微信运营等社交媒体创新营销手法，赢得年轻人喜爱。
（2）小郎酒市场定位：做全国热销的小瓶白酒香型：兼香型浓头酱尾、兼香和谐容量：100ml酒精度：45%vol消费群体：所有大众群体市场价格：18元-32元销售情况：小郎酒在重庆市场销售规模超过2亿元，湖南市场销售规模约为2亿元，四川地区销售规模达到3亿元，预计全年销售业绩可超过10亿元。
营销手段：抖音上线，微博热搜话题，赞助中国新歌声，梦想的声音等热播综艺的广告投放，加深品牌认知（3）红星二锅头市场定位：高知名度，厚重历史沉淀，北京特色代表香型：清香型口感甘烈醇厚容量：100ml、150ml酒精度：56%、53%vol消费群体：北方人，长辈居多市场价格：6-12元销售情况：红星二锅头2010年的销售额为18亿元，2009年约15亿元。
营销手段：制作品牌广告，央视广告投放，酒文案走心卖情怀（4）泸小二：泸州老窖二曲酒市场定位：个性，潮流，锁定低端价位区间香型：清香型口感甘烈醇厚容量：125ml酒精度：42%vol消费群体：针对年轻群体时尚小酒市场市场价格：初步定为15-18元销售情况：泸小二是泸州老窖公司低端酒的重点产品之一，但目前销售额较小，待后续推广营销手段：微博微信运营，与光线传媒跨界营销打造青春故事《谁的青春不迷茫》，形成社会话题，提升品牌知名度（5）劲酒市场定位：保健酒，药酒功效独特，适用性广容量：125ml酒精度：35%、38%vol消费群体：养生爱好者，年长群体市场价格：12-20元销售情况：目前，在中国保健酒行业中，劲酒一家独大，其市场份额达到三分之一，牢牢坐稳行业领导的地位，年销售额达到75亿。
营销手段：分销渠道运作，重视铺货的覆盖面及速度。
重视体验营销，坚持把线下试饮作为常规性的战略推广手段。
（6）干一杯：五粮液出品市场定位：小瓶酒中的高端酒香型: 浓香型口味绵软细腻，窖香浓郁，各味协调，回味悠长容量：100ml酒精度：46%vol消费群体：餐饮业，喜庆用酒市场市场价格：18-20元销售情况：干一杯以湖南、重庆、四川为主阵营地，经销商达到200余家。
2013年干一杯小酒销售额6000万元，2014年目标突破1亿元，截止7月份已超过6000万元，重点区域销量稳步成倍增长。
营销手段：核心聚焦餐饮业，渠道深耕，投入高空广告，跟进终端网点服务与促销工作。
利用五粮液的品牌背书，扩大品牌效应。
（7）老村长市场定位：坚持“大众酒、平民酒”路线香型: 浓香型口感柔和，甘甜浓郁容量：125ml酒精度：45%vol消费群体：农民工和低端务工阶层市场价格：10元左右销售情况：老村长酒在2013年销售额60亿;主做光瓶酒公司盈利6亿元以上;它在河北，河南、山东、天津、皖北、苏北是第一光瓶酒品牌，在浙江、两广、两湖发展势头强劲。
营销手段：瞄准中低端的定位空档，专注县乡村三级主力市场，大力促销和送赠品，铺货细致。
目前小酒在市场上并没有形成太强的品牌格局，销量相对较好的包括125ml的劲酒、100ml的小郎酒和56度的红星二锅头，对于小酒品牌来说，这三个产品可以称之为小酒品类中的全国性产品。
此外，还有一些运营类型的产品，如五粮液干一杯、泸小二等凭借着母品牌的强大号召力，在局部市场上也有一定的销量。
市场上还有一批打时尚牌的小酒，包括江小白、白小乐等，而这些时尚小酒大部分在局部市场有一定的销量。
总的来说小酒市场这块蛋糕还是有很大吸引力的。
2、供应链分析：上游行业状况（1）包装印刷业白酒产品配套的包装材料主要包括酒瓶、纸箱、纸盒、瓶盖、酒标等，包装的独特风格和文化内涵，对酒的销售起着一定的促进作用。
随着白酒行业消费偏好的发展和演变，现代化、简约化、低碳环保和个性化是未来白酒包装发展主要方向。
白酒生产企业一般通过竞标、比价等方式选择包装材料供应商。
包装印刷业处于完全竞争状态，供应商充足，白酒生产企业可供选择的包装材料供应商范围较广。
（2）粮食种植业酿造凤香型白酒所需的粮食种类主要为高粱、大麦、豌豆等。
近年来，我国政府通过稳定粮食种植面积、加大投入、提高农业生产的科技含量等措施，保证了我国粮食的基本供应，粮食产量稳定增长。
粮食的稳定供应为白酒行业的发展提供了充足的原材料保障。
在粮食供应价格方面，虽然最近几年粮食价格存在一定波动，但因粮食价格为关系国计民生的基础性物资，政府对粮食价格进行严格的调控；尤其我国政府近几年对农业投入的加大，并对农产品种植进行补贴。
因此，未来粮食价格产生明显波动的风险较小。
同时，由于粮食成本占成品酒成本的比重较低，粮食价格波动对白酒企业的生产成本不会造成重大不利影响。
五、品牌规划1、行业对资源和技术的要求（1）原材料的挑选要合格。
水质，制曲原料，曲种优良，有利于白酒更好的酿造（2）温度的控制要得当。
酵母的发酵温度不可超过38℃，温度过高要进行降温，避免在加温条件下发酵储存。
（3）制酒工艺要精湛。
一线制酒工人应有丰富的经验，具备一定的专业知识和技能。
（4）贮存勾兑技术要过硬。
勾兑合理搭配协调各种香味成分才能形成细腻口感。
2、行业技术发展趋势、技术进步前景技术发展趋势（1）进一步开拓新市场（2）开发小瓶白酒新品种（3）品牌创新，产品升级技术进步前景随着生物技术、分析技术的突破，人们对酿酒原理的认识将更加深刻。
科学技术进步将有效推动小瓶酒事业的发展。
3、国家宏观政策对于行业的影响政府出台了一系列的政策、法律和法规，从生产环节和市场流通体系环节，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。