酒类分析报告
2024年白酒行业市场分析报告
一、市场概述随着国内经济的持续增长和人民收入的提高，白酒行业在过去几年取得了快速发展。
据统计，2024年全国白酒销售额超过8000亿元，同比增长超过15%。
白酒行业成为了国内酒类市场的主力军，且根据分析，未来几年白酒行业仍将保持稳定增长。
二、市场特点1.高端消费需求：随着我国经济发展，消费者对品质和品牌的要求不断提高，高端白酒需求持续增加。
高端白酒品牌拥有较高的溢价能力，且市场份额不断扩大。
2.二三线城市消费拉动：一二线城市白酒市场已相对饱和，发展空间有限。
而二三线城市消费能力的提升，成为白酒市场的新的增长点。
3.电商渠道发展迅速：随着互联网的普及和消费习惯的改变，电子商务在白酒销售中占据重要地位。
线上销售渠道能为消费者提供更多选择，也为白酒企业提供了更多销售机会。
4.品牌竞争激烈：白酒行业品牌众多，市场竞争异常激烈。
品牌建设和营销活动成为了白酒企业获取市场份额的重要手段。
三、市场机遇1.中国酒类消费市场的转型升级：2024年底国家发布的《关于推动平台经济健康发展的指导意见》提出要加强对酒类行业的监管，这将有助于白酒行业加速转型升级，形成更加健康和可持续的市场环境。
2.一带一路政策的推进：中国对于“一带一路”国家的合作日益加强，这将为中国白酒企业提供更多的出口机会。
借助一带一路政策，中国白酒有望进入更多国际市场。
3.品牌价值的提升：品牌在白酒行业竞争中起到了决定性作用。
根据统计，中国白酒行业已经形成了一批具有较高知名度和认同度的品牌，随着品牌价值的不断提升，企业有更多机会扩大市场份额。
四、市场挑战1.全球经济下行压力：全球经济增长放缓和贸易摩擦等因素给白酒行业带来了不确定性。
出口市场面临竞争加剧和市场需求不足的情况，这对白酒企业来说是一大挑战。
2.消费者健康意识增强：随着健康意识的提升，消费者开始更加关注白酒对健康的影响。
白酒行业面临着消费者消费升级的压力，需要提供更加安全和健康的产品。
3.环保压力加大：白酒行业的生产过程对水资源的消耗较大，而环保压力的加大使得白酒企业需要不断优化生产工艺和减少环境污染。
2023年酒类流通行业市场分析报告
2023年酒类流通行业市场分析报告酒类流通行业是指从酒类生产企业购买酒类产品，并通过各种销售渠道销售给终端消费者的行业。
该行业涉及到生产、流通和销售等多个环节。
市场上主要的酒类包括白酒、红酒、啤酒和洋酒等。
市场规模和增长趋势据相关机构预测，2025年中国酒类市场规模将达到5.5万亿元人民币左右，平均年复合增长率将达到5.5%。
目前，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，酒类消费市场呈现出快速增长的态势。
从品种看，白酒仍是市场上主要的品种，但红酒、洋酒等高端品牌的需求也在不断增加。
竞争格局目前，酒类流通行业的竞争格局主要集中在几家领先企业，包括洋河股份、泸州老窖、五粮液等。
这些企业基本控制了市场上的高端酒类品牌，并广泛开展线上和线下渠道的销售和推广。
此外，随着慢酒、主题酒等新型酒类品牌的不断涌现，竞争进一步加剧。
市场驱动因素酒类流通行业的市场驱动因素主要包括以下几个方面：1.消费升级。
随着人民生活水平的不断提高，消费者对品质和价格的要求也日益严格，高端酒类品牌有望从中受益。
2.经济发展。
随着中国经济的不断发展，酒类消费市场也随之扩大，有利于各类酒类品牌的销售和推广。
3.文化推广。
酒文化在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，酒类品牌通过文化和历史的推广，有望吸引更多的消费者。
4.新兴酒类品牌的涌现。
慢酒、主题酒等新型酒类品牌的推出，有望带动整个行业的变革和发展。
市场趋势及发展方向随着消费升级和人们对饮食健康的关注，市场上对低度清酒、果酒等新型酒类的需求逐渐增加，酒类流通企业应当瞄准行业趋势，加快拓展这类酒类产品的销售渠道和推广。
此外，随着互联网和物联网技术的发展，酒类销售行业也将面临新的挑战和机遇。
酒类流通企业应当加强和拓展在线销售渠道，提高销售效率和市场占有率。
同时，应当加强与酒类生产企业的合作，探索供应链管理的新模式，以提高整个行业的效率和竞争力。
最后，酒类流通企业应当注重自身品牌的建设和推广。
中国酒类行业分析报告
中国酒类行业分析报告一、行业背景中国是世界上最早发现和利用酿造技术的国家之一，酒文化在中国有着悠久的历史。
随着中国经济的快速发展，酒类消费市场也呈现出了蓬勃的增长态势。
本文将对中国酒类行业进行深入分析，探讨其现状和未来发展趋势。
二、市场规模根据相关数据统计，中国酒类市场规模庞大。
在过去几年里，中国白酒市场保持了较高的增长速度，成为整个酒类市场的主力。
同时，葡萄酒、啤酒等其他酒类产品也在中国市场上蓬勃发展。
据预测，未来几年内，中国酒类市场仍将保持较高的增长率。
三、产品结构1.白酒：中国白酒市场一直以来都是行业的龙头，具有浓郁的地域特色和文化内涵。
茅台、五粮液等名酒品牌成为白酒市场的代表。
2.葡萄酒：随着消费者对健康生活方式的追求，葡萄酒在中国市场上的销量逐年增长。
进口葡萄酒品牌在中国市场上具有一定的竞争优势。
3.啤酒：啤酒在中国是一种非常受欢迎的饮品，具有较低的价格和广泛的消费基础。
国内外知名啤酒品牌在中国市场上均有一定份额。
四、竞争格局1.白酒市场：中国白酒市场竞争激烈，茅台、五粮液等知名品牌在市场上占据较大份额。
同时，一些地方性的白酒品牌也在中国市场上崭露头角。
品牌的竞争主要体现在产品质量、价格和营销策略上。
2.葡萄酒市场：进口葡萄酒品牌在中国市场上占据较大份额，法国、意大利、澳大利亚等国家的葡萄酒备受消费者青睐。
国内一些葡萄酒品牌也在中国市场上崭露头角，通过提供高品质的产品和个性化的营销策略吸引消费者。
3.啤酒市场：中国啤酒市场竞争激烈，青岛、雪花、燕京等品牌在市场上占据较大份额。
随着消费者对品质要求的提升，一些精酿啤酒品牌也逐渐崭露头角。
五、发展趋势1.品质升级：随着消费者对酒类产品品质要求的提升，中国酒类行业将迎来品质升级的时代。
企业需要加大研发投入，提高产品质量，满足消费者的个性化需求。
2.健康消费：随着消费者追求健康生活方式的增多，低度酒、无酒精饮品等健康酒类产品将会迎来更大的市场空间和机会。
酒类行业研究报告
酒类行业研究报告一、酒类市场概况1.全球酒类市场规模及增长趋势据市场研究公司Statista的统计数据显示，全球酒类市场从2016年至2021年的规模预计会增长约10%，其中以亚太地区为主要增长驱动力。
另外，在高品质酒类市场的驱动下，高端酒类市场的增长将更加显著，这也将成为酒类市场的主要趋势之一。
中国是世界上最大的酒类生产和消费市场之一，酒类市场的规模和消费量也居于全球领先水平。
中国酒类市场的主要分为白酒、啤酒、葡萄酒等品类，其中白酒市场占据绝对主导地位。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，中国酒类市场的消费结构也在逐渐升级，高端酒类市场正呈现出飞速增长的趋势。
二、酒类行业的竞争格局1.白酒市场竞争格局目前，白酒市场上一线品牌的市场份额非常高，市场集中度较高。
主要品牌包括茅台、五粮液、洋河等，其中，茅台和五粮液在高端白酒市场上的地位尤为突出。
啤酒市场上一线品牌同样占据着市场的主导地位，其中青岛、雪花、哈尔滨等品牌成为了市场的主要竞争者。
不仅如此，随着健康饮食的逐渐流行，低酒精、健康型啤酒的市场需求也在逐渐增加，市场竞争趋向多元化。
葡萄酒市场的竞争格局相对较为复杂，主要品牌来自于欧洲和南美洲等地；同时，国内也有一些著名的品牌制造商，如张裕和长城等。
随着中国高端消费者对葡萄酒品质的要求越来越高，高品质的葡萄酒市场也正在呈现快速增长的趋势。
三、酒类行业的趋势与展望随着人们收入水平的提高和消费观念的变化，高端酒类市场的增长已经成为酒类行业的主要趋势之一。
高端酒类市场的消费群体通常比较具有品质意识，并且愿意为品质付出更高的价格。
因此，市场的高端酒类产品将会逐渐成为主流市场。
2.互联网+酒类市场的融合随着互联网经济的高速发展，各类传统产业也在逐渐与互联网相融合。
酒类行业同样也面临着这样的压力和变革，许多酒类销售商已经开始在互联网平台上推销产品，利用网络营销来占据市场优势。
未来，互联网+酒类市场的融合将成为酒类行业发展的新趋势。
酒类行业分析报告
酒类行业分析报告一、行业概述酒类行业是全球范围内一个极为庞大的市场，涵盖了各种类型的酒精饮料，包括白酒、红酒、啤酒等。
这个市场不仅满足了人们日常的社交需求，也承载了各地的文化传统和饮食习惯。
随着消费者购买力的提升和消费观念的转变，酒类市场的规模和结构也在不断变化。
二、市场规模与增长据统计，全球酒类市场在过去的五年内，总体规模保持稳定增长。
其中，白酒和啤酒市场占据了最大的份额，而红酒市场则在高端市场和健康意识的推动下持续增长。
同时，一些新型酒精饮料如气泡酒、精酿啤酒等也在年轻人中取得了较高的接受度。
三、行业趋势1、健康消费升级：随着消费者对健康的度不断提高，酒类行业正朝着更健康、更天然的方向发展。
例如，低度酒和有机酒类的市场需求正在不断增长。
2、品牌化与个性化：消费者对品牌的认知度和产品的个性化要求越来越高。
酒类企业需要打造独特的品牌形象和产品特色，以满足消费者的多元化需求。
3、新零售与数字化：互联网和移动设备的普及改变了消费者的购买习惯，酒类行业也在积极探索线上销售、直播带货等新的销售模式。
四、竞争分析酒类市场的竞争日益激烈。
一方面，大型企业通过品牌、资金和渠道优势占据了市场的主导地位；另一方面，大量中小企业和新兴品牌也在通过创新和差异化策略寻求突破。
在这个过程中，如何保持企业的核心竞争力并适应市场的变化，是每个酒类企业需要思考的问题。
五、行业风险1、政策风险：酒类行业受到政府诸多政策的影响，包括酒类税收、广告限制等。
企业需要密切政策动向，以便及时调整经营策略。
2、市场风险：消费者需求的变化、经济形势的波动以及国际市场的冲击都可能对酒类市场产生影响。
企业需要建立完善的市场信息收集和分析系统，以应对市场的变化。
3、品牌风险：随着市场竞争的加剧，品牌形象和知识产权的保护变得越来越重要。
企业需要注重品牌建设，防止因侵权等问题导致的潜在损失。
六、发展建议1、坚持创新：通过研发新产品、新口味和新包装，满足消费者对多元化和个性化的需求。
酒类行业分析报告
酒类行业分析报告酒类行业是一门古老而蓬勃发展的行业，对于人类社会具有重要的经济和文化意义。
本文将对酒类行业进行深入的分析，从市场规模、消费趋势、竞争格局以及未来发展趋势等方面进行论述。
一、市场规模酒类市场作为一项消费领域的重要组成部分，其市场规模庞大。
以中国为例，作为世界上最大的酒类消费市场之一，中国白酒市场规模呈现出稳定增长的态势。
根据统计数据显示，2019年中国酒类市场总销售额达到了1.6万亿元人民币，同比增长了7.6%。
可以看出，酒类市场在经济发展中扮演着重要的角色。
二、消费趋势1. 品质需求提升：近年来，消费者对酒类产品的品质要求越来越高。
消费者更加注重产品的口感、原料、生产工艺等因素，对高品质的酒类产品有着强烈的消费需求。
2. 健康意识增强：随着人们健康意识的提高，消费者对于低度酒、无酒精饮品和保健酒等产品的需求逐渐增加。
这一趋势与消费者对健康生活方式的追求密切相关。
3. 个性化消费：消费者个性化需求的崛起也是酒类市场的重要趋势。
消费者对于个性化定制酒品的需求逐渐增多，品牌企业需要根据消费者个体差异提供个性化的产品和服务。
三、竞争格局当前，全球酒类市场竞争激烈，行业内的竞争格局也在不断演变。
在中国，白酒市场一直以来都是竞争最为激烈的领域之一。
一方面，国内老牌白酒企业不断进行产品升级，通过品牌建设和营销推广来巩固市场地位；另一方面，新兴的饮料企业也在不断涌现，通过创新和市场细分来与传统白酒企业竞争。
全球范围内，传统酒类制造商与新兴的酿酒企业共同参与市场竞争。
传统酒类制造商通常拥有悠久的历史和独特的工艺技术，而新兴的酿酒企业则通过创新的产品和市场策略寻求突破。
竞争格局的演变也给行业带来了更多的机遇与挑战。
四、未来发展趋势1. 产业结构升级：随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，酒类行业将逐渐朝着高端化、多元化和品牌化方向发展。
企业需要加强技术研发，提高产品质量和附加值，满足消费者不断升级的需求。
酒类行业分析报告
酒类行业分析报告酒类行业是一个庞大而复杂的产业，涵盖了酿酒、销售、消费等多个环节。
酒类行业一直以来都是一个高利润、高风险、高竞争的行业，对于国内企业来说既是机遇也是挑战。
一、行业概况近年来，我国酒类行业呈现出以下几个特点：一是产销规模不断扩大，年产量稳步增长。
二是产品结构不断优化，中高端产品销售占比逐渐提升。
三是市场竞争日趋激烈，品牌战争、价格战层出不穷。
四是消费市场日益多元化，消费者趋于理性和品质导向。
二、供给端分析从供给端看，我国酒类行业有着庞大的酿酒企业数量和丰富的产品品种。
这些企业大多分散在各个地区，形成了一定的产业集聚效应。
但同时，由于市场竞争激烈，各企业之间的技术水平、品牌知名度、管理能力等方面存在一定差距。
一些知名大企业凭借品牌优势和规模效应，占据着市场的主导地位。
而一些小企业则面临着存活困难和被兼并的风险。
三、需求端分析从需求端看，酒类市场的主要消费群体集中在中青年男性。
他们对酒的需求主要是作为社交娱乐的一种方式，也是表达情感和体现身份的一种方式。
除了传统的白酒、啤酒、葡萄酒等，近年来，一些新兴的酒类产品如果酒、洋酒等也逐渐受到消费者的青睐。
同时，消费者的消费观念也在逐渐改变，更加注重产品的品质、口感和健康价值。
四、竞争状况分析酒类行业的竞争状况非常激烈。
我国的白酒市场是一个以五粮液、茅台等为代表的少数知名品牌垄断的市场。
但随着消费者需求的不断升级和市场竞争的加剧，一些中小型白酒品牌也在不断崭露头角，增加了市场的竞争力度。
同时，啤酒市场也是一个竞争激烈的领域，几大知名品牌如雪花、青岛、燕京等展开了一场激烈的市场竞争，价格战和品牌战在这个领域屡见不鲜。
五、发展趋势展望在未来，我国酒类行业的发展趋势将呈现以下几个方面：一是高品质、高口感的产品将受到更多消费者的青睐。
二是中高端酒类产品的销售占比将进一步提升。
三是酒类行业将进一步集中度逐渐提高，大品牌将更加强大。
同时，小企业将面临整合和转型的压力。
酒类分析报告
酒类分析报告酒类历史悠久，是人们生活中的常见饮品。
它们因其不同的酿造原料和酿造工艺而呈现出多种风味和质量特征。
本文将对几种常见的酒类进行分析，探讨它们的酿造原料、工艺以及口感特点。
一、白酒白酒是中国传统的酒类之一，其主要原料为高粱、大米和玉米等谷物。
酿造过程主要分为蒸、曲、糟、酿四个阶段。
首先，谷物经过蒸馏的过程，使得其淀粉转变为酒精。
然后，在糟和酿的阶段，发酵得以进行。
最后，白酒经过多次蒸馏和陈放而得到最终的口感。
白酒的特点是色泽透明、香气独特、回味悠长。
其中，香气是白酒中最重要的品质指标之一，它产生于酿造原料及发酵过程中的复杂化学反应。
高质量的白酒香气丰富而醇厚，具有独特的风味。
二、红葡萄酒红葡萄酒是一种以葡萄为主要原料酿制的酒类。
葡萄经过压榨和发酵等过程，其中与果皮接触的时间较长，在酿造的过程中释放出丰富的色素和单宁酸。
红葡萄酒的色泽深红，口感干燥且单宁质感突出。
单宁是红葡萄酒中的重要成分之一，它赋予了酒的结构和口感。
优质的红葡萄酒通常具有醇厚的口感，且口感均衡，单宁和酸度相互平衡。
三、啤酒啤酒是一种以大麦为主要原料酿制的酒类。
除了大麦，还含有水、啤酒花和酵母等其他辅助原料。
在酿造过程中，大麦经过磨碎、加热和过滤等步骤，提取出麦芽汁。
然后，通过糖化和发酵等过程将麦芽汁转化为含有酒精和二氧化碳的啤酒。
啤酒的特点是色泽金黄、气味芳香并且口感清爽。
其中，苦味和芳香是啤酒的两大特征。
苦味主要来自于啤酒花中的α酸，而芳香则来自于啤酒花中的挥发性物质。
优质的啤酒应具有适度的苦味和浓郁的芳香，口感醇和爽口。
四、白葡萄酒白葡萄酒是一种以葡萄为主要原料酿制的酒类，与红葡萄酒不同的是，白葡萄酒在酿造过程中不接触葡萄皮，因此不含有红葡萄酒中的色素和单宁。
白葡萄酒的色泽呈现出浅黄或浅金色，口感清爽，酸度较高。
品质较好的白葡萄酒具有清新的口感和丰富的果香，使人回味无穷。
结论通过对几种常见酒类的分析，我们可以看到它们各自的酿造原料、工艺和口感特点。
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36.5%
16.9% 7.4%
50.6%
33.0% 4.2%
29.5%
7.4% -2.9%
29.9%
11.6% 2.9%
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20.5%
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1%
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47.1%
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2 永辉业绩
整体表现
2015年销售额为10.65亿，2016年预计达到14.5亿
2015年前台毛利额为1.24亿，2016年预计达到1.77亿
2014-2016年销售额
16 永辉全同比增幅36.24%
14
永辉可比店增幅19.09%
12 永辉全同比增幅33.79% 永辉可比店增幅13.64%
市场增幅9.89%
数据来源：国家统计尿 易观智库整理《中国酒类电商市场行业研究报告》
数据来源：国家统计尿 易观智库整理《中国酒类电商市场行业研究报告》
永辉销售占市场约0.138%
细分类趋势（线下数据）
线下渠道白酒红酒啤酒份额占八成
线下渠道白酒、啤酒、红酒共占据 80%，其中白酒占到 60%
线下渠道白酒增长最快，进口类红酒涨幅明显
线上供应体系
酒类电商供应链精简，价栺优势明显
线下传统供应链
线上供应链
国内酒厂葡 萄酒庄
进口代理 总代理商
省级 代理
市级 代理
与业连锁庖
酒类连锁庖
国内酒厂 红酒庄
总
商场
代
理
商
餐饮终端
国外红酒
酒庄
支付环节 在线支付
货到付款
网
上
零
售 平 台
导贩 网站
消 费 者
国外红酒 酒庄
烟酒与卖庖 与卖庖
信息 流
物流
1.2
1
0.8
1.63
0.6
0.4
0.95
1.24
0.2
0 2014
2015
2016（1-11）
整体表现--线上表现
2015年线上销售额为109.4万，预计2016年线上销售额为640.5万。
2015年线上渠道同比下滑48.8%，占酒类总体销售占比为0.103%。 2016年线上渠道销售占比为近三年最高，达到0.474%。同比15年增幅487.6%。
数据来源： 易观智库《中国酒类电商市场行业研究报告》
数据来源： 易观智库《中国酒类电商市场行业研究报告》
数据来源： 易观智库《中国酒类电商市场行业研究报告》
细分类趋势
白酒行业十年一轮回，经历三次调整，呈现大众化趋势
1988-2015白酒产量及增速
市场化 高端化 大众化
2012-2015三大高端酒出厂价不零售价差额变化
经营企业
•竞争加剧； •营销成本增加； •产品溢价能力变弱。
酒类现状
政策法规 •政策法规束缚力加强；
•限酒令、酒驾、高端
酒限制。
渠道交互
•垂直贩酒平台出现； •企业电商化尝试； •线上线下融合。
工艺
•食品安全对工艺提 出新诉求。 •工艺逐渐成为营销 宣传癿背书。
整体市场
整体市场规模增长
酒行业呈现缓慢增长癿态势，预估 2016 年中国酒行业销售收入将突破一万亿元人民币癿规模。
42..63%% 4.0% 17.0%
15.1%
7.0% 3.8% 3.9% 15.8%
17.7%
1.2% 9.9% 3.8% 11.7%
12.6%
3.6% 8.6%
36.1%
4.8% 3.9% 16.3%
16.7%
69.7%
57.0%
51.8%
60.8%
50.8%
58.1%
北京市
福州市
数据：永辉2015.12—2016.11
沿海地区偏好红酒和更具保健功效癿黄酒；中部西部地区钟爱白酒；北斱地区偏爱红酒和啤酒。 一般认为北方人爱喝白酒，报告显示喝啤酒较多。
沿海地区：福建省、广东省、海南省、江苏省、上海、浙江省 中部地区：安徽省、广西壮族自治区、贵州省、河南省、湖北省、湖南省、江西省、四川省、于南省、重庆 北部地区：北京、河北省、黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、天津 西部地区：甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、陕西省、西藏自治区、新疆维吾尔自治区 各地区酒类偏好=该地区某酒类消费在全国消费占比-该地区所有酒水消费在全国占比
56.89% 8.04% 25.94% 8.36%
25.68% 19.08%
95.98% 12.38% 41.23% 8.16% 49.09% 8.24% 29.27% 9.05%
30.88% 18.17%
其他大区 四川大区 安徽大区 华东大区
大区 2014 华西大区 2.27
销售额
前台毛利额
2015
线下渠道白酒销售额同比增长8.9%，啤酒增长8.3%，红酒增长4.5%，啤酒和红酒癿增长主要来自进口。
2015年中国丌同品类酒水线下渠道销售增速
进口红酒 +26.8%
数据来源： 易观智库《中国酒类电商市场行业研究报告》
数据来源：尼尔森2016智胜白酒市场
红酒
细分类趋势
受限酒令影响，酒行业在2012年增速 跌入谷底，2014年开始受大众消费影 响，增速缓慢上升。
2016年华西/福建/北京/华东/安徽五大区销售占比达到87.6%(酒类重点区域)
大区2014-2016销售占比及全同比增长率
大区2014-2016销售额和前台毛利额
30.08%
40.41%
11.90% 3.35% 8.15% 7.13%
20.26%
131.96% 12.02% 31.93% 5.81%
啤酒
2015VS2014
啤酒
2016VS2015
红酒
2015VS2014
红酒
2016VS2015
预调酒/其他酒 2015VS2014
预调酒/其他酒 2016VS2015
黄酒/滋补酒 2015VS2014
黄酒/滋补酒 2016VS2015
西式烈酒
2015VS2014
西式烈酒
2016VS2015
全同比增幅 可比增幅 市场增幅
资金 流
在线支付
货到付款 配送环节
消费者研究
消费者对酒类癿感知存在较大差异
如啤酒癿特点是口感清爽，价格便宜，适合普通大众饮用， 红酒癿特点是有情调，口感甘甜，适合女性或和爱人一起饮用。 除红酒外，消费者对亍其他酒类饮用癿场景幵没有很清晰癿意识。
口感辛辣
酒精度高/口感辛辣
大众普遍
价栺便宜
啤酒
适合普通大众饮用
15.7%
-2.5%
--
市场数据来自尼尔森，数据为2016年10月
类别城市差异
北京白酒占比最高，达到69.7%；沈阳啤酒占比最高，达到36.1%；福州红酒占比最高，达到 17%；上海黄酒/滋补酒占比达9.9%。
2.7% 9.5%
16.2%
其他 西式烈酒 黄酒/滋补酒 预调酒/其他酒 红酒 啤酒 白酒
10
市场增幅8.62%
8
6
4 7.96
2
10.65
13.40
0 2014
2015
2016（1-11）
备注：2016年增幅为2016年1-11月对比2015年1—11月
2014-2016年前台毛利额
1.8
永辉全同比增幅42.59%
永辉可比店增幅22.43%
1.6
1.4
永辉全同比增幅30.81%
永辉可比店增幅10.50%
数据来源：CBNData《天猫全球酒水消费报告》
酒类品牌消费地图
白酒
2015年线上丌同省份偏好/高销售品牌 啤酒
红酒
数据来源：CBNData《天猫全球酒水消费报告》
小结
整体酒类呈缓慢增长，白酒仍占主导地位。 消费者对酒癿品牌和品质关注度提升。 酒类消费者趋向年轻化，年轻消费者成为未来增长力。 从分类上看，白酒趋向大众化，进口红酒和进口啤酒增速明显。 从渠道看，酒类消费进入线下线上大融合阶段，线上增速明显。
0.07 0.04
2014
2015
2016
河南大区 0.21 0.26 0.35 0.02
0.03
0.04
备注：2016年增幅为2016年1-11月对比2015年1—11月 其他大区为河北大区，东北大区，河南大区，广东大区
广东大区 0.07 0.13 单位：亿元人民币
0.24
0.01
0.02
0.03
2016 （1-11）
2014
2015
2016 （1-11）
2.90 3.38 0.30
0.36
0.44
福建大区 1.65 2.08 2.52
0.23
0.27
0.33
北京大区 1.61 2.03 2.43
0.15
0.19
0.26
华东大区 0.57 0.89 1.21
0.06
0.11
0.16
20.74% 27.94% 19.48% 25.41% 18.7人一起饮用
适合女性饮用
数据来源：百分点《2015上半年在线酒类行业报告》
小众情调
口感清爽
消费者研究
酒类消费者对品牌和品质要求最高
数据来源：百分点《2015上半年在线酒类行业报告》
红酒
数据来源：尼尔森《2016酒类消费者研究》 数据截止到2016年8月