糠醇性质
糠醇风味描述
糠醇风味描述
糠醇是一种有机化合物，也称为2-丙醇。
它的化学式为C3H6O2，是一种无色、无味的液体。
糠醇在市场上作为一种化工原料，主要用于制造各种日用品和工业用品。
然而，近年来人们对糠醇的关注越来越多，因为它具有广泛的应用前景和研究价值。
在这篇文章中，我们将探讨糠醇的风味描述，以期为读者提供一些有益的信息。
糠醇的风味描述主要是指其口感和嗅觉特征。
根据化学结构，糠醇具有较为简单的分子结构，因此其口感和嗅觉特征相对较为平淡。
然而，在一些特定条件下，糠醇可能会产生一些独特的口感和嗅觉。
首先，糠醇在较低温度下加热时，会发出一些淡淡的酸香气，这种香气有时被形容为“苹果酸香”或“柑橘香气”。
这种香气来源于糠醇分子中含有的巯基（-OH）基团，它具有一定的酸性和亲水性。
其次，当糠醇受到一定程度的氧化作用时，其气味会变得更加浓郁。
在这种情况下，糠醇会发出一种复杂的香气，有时被形容为
“丙酸香气”或“甜酸香气”。
这种香气来源于糠醇分子中含有的羰基（-C=O）基团，它具有一定的氧化性和还原性。
除此之外，糠醇在一些特定的化合物中，也可能会产生其他有趣的风味。
例如，当糠醇与醋酸等酸性物质混合时，可能会产生一种酸甜的香气。
另外，糠醇还可能与一些香料或香草味道发生反应，形成独特的香气。
总之，糠醇虽然在一些特定条件下会表现出一定的风味，但它的口感和嗅觉特征相对较为平淡。
在实际应用中，糠醇主要用于制造各种日用品和工业用品，而非作为食品或饮料添加剂。
因此，尽管糠醇具有广泛的应用前景和研究价值，但我们仍需谨慎对待其风味描述。
1危险化学品糠醇(呋喃甲醇麸醇)的危险、有害特性表MSDS
物质名称 糠醇 别名： 呋喃甲醇，麸醇
物化特性
沸点（℃）
171 ℃ (750毫米汞柱)
比重（水＝1）
1.129 (20℃)
蒸气压
75℃
熔点（℃）
-31℃
蒸气密度（空气＝1）
3.37
溶解性
与乙醇、乙醚、丙酮等多种有机溶剂自由混溶。不溶于石腊等烃类物。
外观与气味
无色至琥珀色，有淡淡的刺激性气味。能与水混合。
火灾爆炸危险数据
闪点（℃）
爆炸极限
1.8～16.3%
自然温度
915ºF（491℃）
火灾爆炸危险信息
糠醛蒸气比空气重，易在低处聚集。封闭区域内的蒸气遇火能爆炸。如果该物质或被污染的流体进入水路，通知有潜在水体污染的下游用户，通知地方卫生、消防机构和污染控制部门。
灭火剂
泡沫、二氧化碳、干粉、砂土、1211
呼吸系统防护
可能接触其烟雾时，佩戴自吸过虑式防毒面具（全面罩）或空气呼吸器。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴氧气呼吸器。
身体防护
穿橡胶耐酸碱工作服
手防护
戴橡胶耐酸碱手套Βιβλιοθήκη 眼防护呼吸系统防护中已作防护
其他
工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作毕，沐浴更衣。单独存放被毒物污染的衣服，洗后备用。保持良好的卫生习惯。
急救
移患者至空气新鲜处，就医。如果患者呼吸停止，给予人工呼吸。如果患者食入或吸入该物质不要用口对口进行人工呼吸；可用单向阀小型呼吸器或其他适当的医疗呼吸器。如果呼吸困难，给予吸氧。脱去并隔离被污染的衣物和鞋。如果皮肤或眼睛接触该物质，应立即用水冲洗至少20min。对少量皮肤接触，避免将物质播散面积扩大。注意患者保暖并且保持安静。吸入、食入或皮肤接触该物质可引起迟发反应。确保医务人员了解该物质相关的个体防护知识，注意自身防护。
糠醇研究报告
糠醇研究报告随着人们对健康和美容的要求不断提高，越来越多的人开始关注起了一种被称为“糠醇”的物质。
糠醇是一种天然的生物活性物质，其具有很多的保健和美容功效，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、减肥、美白、抗衰老等。
本文将对糠醇的研究进展进行综述，并探讨其应用前景。
一、糠醇的来源及化学性质糠醇是由植物在生长过程中产生的一种次生代谢产物，主要存在于植物的根、茎、叶、果实、花等部位中。
目前已经从多种植物中分离出糠醇，如黑麦、大麦、小麦、燕麦、玉米、大豆、花生、茶叶、葡萄、苹果、橄榄、草莓等。
糠醇的分子式为C15H22O2，分子量为234.33，是一种白色结晶性固体，具有微香味和苦味。
二、糠醇的生理功能1. 抗氧化作用研究表明，糠醇具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
糠醇可以通过多种途径发挥其抗氧化作用，如清除自由基、增强细胞内抗氧化酶的活性、促进线粒体的功能等。
2. 抗炎作用糠醇可以抑制炎症反应，减少炎症细胞的浸润，降低炎症介质的产生。
研究表明，糠醇可以通过抑制NF-κB的激活来发挥其抗炎作用。
3. 抗菌作用糠醇可以抑制多种细菌的生长和繁殖，对于耐药菌也具有一定的抑制作用。
糠醇可以通过破坏细菌细胞壁、干扰细菌代谢等途径来发挥其抗菌作用。
4. 抗肿瘤作用糠醇可以抑制肿瘤细胞的生长和增殖，促进肿瘤细胞凋亡。
糠醇可以通过多种途径发挥其抗肿瘤作用，如抑制肿瘤细胞生长因子的产生、促进肿瘤细胞凋亡等。
5. 减肥作用糠醇可以促进脂肪代谢，减少脂肪的积累，从而发挥减肥作用。
糠醇可以通过抑制脂肪细胞的分化、促进脂肪细胞的凋亡等途径来发挥其减肥作用。
6. 美容作用糠醇可以抑制黑色素的产生，减少色斑的形成，从而发挥美容作用。
糠醇可以通过抑制黑色素合成酶的活性、促进黑色素的分解等途径来发挥其美容作用。
7. 抗衰老作用糠醇可以促进细胞的修复和再生，减少细胞的老化，从而发挥抗衰老作用。
糠醇可以通过增强细胞的自我修复能力、促进细胞的再生等途径来发挥其抗衰老作用。
糠醇定量单线态氧
糠醇定量单线态氧糠醇是一种具有抗氧化性质的物质，而单线态氧是一种高活性的氧化物种。
本文将探讨如何使用糠醇来定量单线态氧，并介绍糠醇的抗氧化机制。
一、糠醇的抗氧化性质糠醇是一种天然产物，具有很强的抗氧化能力。
它可以通过捕捉自由基来抑制氧化反应的发生，从而保护细胞免受氧化损伤。
研究表明，糠醇可以与单线态氧发生反应，将其转化为稳定的分子氧，从而消除其对细胞的损害作用。
二、糠醇定量单线态氧的方法糠醇定量单线态氧的方法主要基于糠醇与单线态氧的反应特性。
一种常用的方法是使用化学发光技术，通过测量糠醇与单线态氧反应后产生的化学发光强度来定量单线态氧的含量。
这种方法具有灵敏度高、快速、简便等优点，适用于多种体系中单线态氧的定量分析。
三、糠醇的抗氧化机制糠醇的抗氧化机制主要包括两个方面：一是通过捕捉自由基来抑制氧化反应的发生；二是通过调节氧化还原平衡来维护细胞的正常功能。
具体来说，糠醇可以与自由基发生反应，从而中和其活性，防止其对细胞的氧化损伤。
此外，糠醇还可以通过与氧化物质直接发生反应，将其还原为无害的物质，从而减少氧化反应的发生。
四、糠醇抗氧化的应用糠醇的抗氧化性质使其在医学和食品工业中得到广泛应用。
在医学领域，糠醇可以用作抗氧化剂，保护细胞免受氧化损伤，预防和治疗氧化应激相关的疾病。
在食品工业中，糠醇可以用作食品添加剂，延长食品的保鲜期，提高食品的品质和口感。
总结：糠醇是一种具有抗氧化性质的物质，可以通过捕捉自由基来抑制氧化反应的发生。
糠醇定量单线态氧的方法主要基于糠醇与单线态氧的反应特性，可以使用化学发光技术来测量单线态氧的含量。
糠醇的抗氧化机制主要包括捕捉自由基和调节氧化还原平衡两个方面。
糠醇的抗氧化性质使其在医学和食品工业中得到广泛应用。
通过研究糠醇的抗氧化性质和机制，可以为开发新的抗氧化剂和食品添加剂提供理论基础。
糠醇相对分子质量
糠醇相对分子质量
糠醇是一种有机化合物，化学式为C6H12O2，属于醛固酮类物质。
它的相对分子质量为116.16，在常温下呈无色透明液体，可溶于水和乙醇等溶剂，具有清香的味道。
糠醇的主要用途是作为食品香料和生产乙酸、丙酸等化学品的原料。
糠醇具有强烈的香味，尤其是在低浓度下能够为食品和饮料带来独特的芳香感受。
因此，它广泛用于制造薄荷、樱桃、草莓等水果味香料和肉类、海鲜等食品调味品。
同时，糠醇也是生产合成树脂、塑料等化学产品的重要原料之一。
关于糠醇的相对分子质量116.16，可以通过对其分子式C6H12O2进行原子质量的计算得出。
具体计算过程如下：
分子中碳原子的相对原子质量为12.01，6个碳原子的总质量为
6×12.01=72.06
分子中氢原子的相对原子质量为1.008，12个氢原子的总质量为
12×1.008=12.096
分子中氧原子的相对原子质量为15.99，2个氧原子的总质量为
2×15.99=31.98
经计算得出，糠醇分子的总质量为
72.06+12.096+31.98=116.136g/mol。
由于分子量常用到小数点后
两位，因此糠醇的相对分子质量为116.16。
总之，糠醇的相对分子质量是其分子中所有原子的相对原子质量之和，是化学实验和工业生产中的重要物理参数之一。
其相对分子质量的准
确求解及应用对于香料、化学品生产等领域具有重要的作用。
糠醇相对分子质量
糠醇相对分子质量
糠醇是一种有机化合物，其相对分子质量为74.12。
它是一种无色、有刺激性气味的液体，可以溶于水和许多有机溶剂。
糠醇在工业上有着广泛的应用，例如作为溶剂、清洗剂、防冻剂等。
糠醇的化学式为C3H8O，它是一种醇类化合物。
醇类化合物是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，它们的化学性质与酚类化合物相似，但比酚类化合物更加活泼。
糠醇的羟基使它具有一些特殊的化学性质，例如可以与酸反应生成酯类化合物，也可以被氧化成为醛和酮。
糠醇在医药领域也有着一定的应用。
它可以用作一些药物的溶剂，例如一些口服药物和注射药物。
此外，糠醇还可以用于制备一些化妆品和个人护理产品，例如口腔清洁剂、洗发水等。
糠醇的制备方法有多种，其中一种常用的方法是通过乙烯的水合反应制备。
乙烯在高温高压下与水反应，生成乙醇和糠醛，再通过还原反应将糠醛还原成糠醇。
此外，糠醇还可以通过一些其他的化学反应制备，例如氢化反应、醇化反应等。
糠醇是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。
它的相对分子质量为74.12，化学式为C3H8O，是一种醇类化合物。
糠醇在工业、医药、化妆品等领域都有着重要的应用，其制备方法也有多种。
糠醇结构式
糠醇结构式
糠醇是一种有机化合物，化学式为C6H12O2，它的分子式和甲醇相同，但分子结构不同，是一种环氧乙烷衍生物。
糠醇是一种常见的溶剂，在有机化学研究中广泛使用。
它具有稳定性高、溶解力强、易于操作等优点，因此被广泛应用于制备各种有机化合物。
糠醇的制备方法有多种，其中比较常用的是环氧乙烷和乙醇的反应，生成环氧乙烷醇和乙醇酸酐，然后通过水解反应将环氧乙烷醇转化为糠醇。
糠醇的化学性质非常活泼，它可以与众多化合物发生反应，如与酸发生酯化反应，与氨反应生成氨基糠醇等。
此外，糠醇还能够被氧化为糠酸、醛和羧酸等各种化合物。
糠醇的物理性质也有些特殊之处，它是一种无色透明的液体，熔点为-68℃，沸点为165℃，密度为0.9828 g/cm³。
此外，糠醇的折射率比较高，为1.4449。
在实际应用过程中，糠醇的应用范围非常广泛，它可以作为溶剂和催化剂被广泛应用于生产工艺中，如用于金属清洗、染料合成、粘合剂制备等方面。
同时，在医药和香料的生产过程中，糠醇的应用也非常常见。
总之，糠醇以其丰富的化学性质、特殊的物理性质和广泛的应用领域，成为有机化学研究和工业生产中不可或缺的一种重要化合物。
糠醇安全周知卡
糠醇1、理化性质外观与性状：黄色液体，有杏仁的气味。
无色易流动液体，与空气接触将变成黄至暗褐色。
熔点：-31℃，沸点：171℃，相对密度水：1.13 ，相对蒸汽密度空气：3.37，自燃温度℃：490，爆炸下限：1.8，爆炸上限：16.3，闪点℃：65，溶解性：溶于冷水，可混溶于、乙醇、乙醚、苯。
2、危险性概述侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
蒸气有强烈的刺激性，并有麻醉作用。
动物吸入、摄入或经皮肤吸收均可引起急性中毒，表现有呼吸道刺激、肺水肿、肝损害、中枢神经系统损害、呼吸中枢麻痹，以致死亡。
遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
3、个体防护佩戴过滤式防毒面具（半面罩），佩戴化学安全防护眼睛和防护面具，穿防毒物渗透工作服，佩戴防化学品手套，下班后和用餐前用肥皂和水清洗手合其他身体接触部位。
进食或吸烟前必须洗掉身体上的化学品。
4、人体接触急救措施皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
就医；眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少分钟。
就医；吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医；食入：饮足量温水，催吐，就医。
5、消防措施遇明火、高温或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
受高热分解放出有毒的气体。
若遇高温，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
有害燃烧产物：氧气。
灭火方法及灭火剂：可用泡沫、二氧化碳、干粉、扑救。
6、泄露应急处理迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。
尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂士干燥石灰或苏打灰混合。
也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；喷雾状水冷却和稀释蒸气、保护现场人员、把泄漏物稀释成不燃物。
7、操作处置与储存避免与易燃物和有机物接触。
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1.物质的理化常数国标编号 61590
CAS号 98-00-0
中文名称糠醇
英文名称 Furfuryl alcohol
别名呋喃甲醇，氧茂甲醇，2-呋喃甲醇
分子式 C5H6O2；C4H3CH2OH 外观与性状无色易流动液体，遇空气变为黑色。
具有特殊的苦辣气味分子量 98.10
蒸汽压0.13kPa/31.8℃
熔点 -31℃
沸点：171℃
相对密度（水=1）1.1285（20/4℃）
相对密度(空气=1)3.37
折光率1.4868
闪点65℃
溶解性：溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿
稳定性稳定
危险标记 15(有害品，远离食品)
其蒸气与空气形成爆炸性混合物。
遇酸易聚合，生成不易熔化的树脂。
主要用途：
用于合成树脂和加工染料等
是一种重要的有机化工原料。
主要用于生产糠醛树脂、呋喃树脂、糠醇-尿醛树脂、酚醛树脂等。
也用于制备果酸、增塑剂、溶剂和火箭燃料等。
另外，在染料、合成纤维、橡胶、农药和铸造等工业部门也有广泛的用途。
制备方法：由糠醛催化加氢制得。
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2.对环境的影响一、健康危害
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：本品系刺激剂。
高浓度持续吸入引起咳嗽、气短和胸部紧束感。
极高浓度可引起死亡。
蒸气对眼有刺激性，液体可引起眼部炎症和角膜混浊。
皮肤接触其液体，引起皮肤干燥和刺激。
口服出现头痛、恶心，口腔和胃刺激。
二、毒理学资料及环境行为
毒性：属中等毒类。
急性毒性：LD50275mg/kg(大鼠经口)；600mg/kg(兔经皮)；LC50233ppm 4小时(大鼠吸入)
亚急性和慢性毒性：狗吸入239ppm×6小时/日×5日/周×4周，支气管有慢性炎症。
危险特性：其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
遇无机酸和某些有机酸可能引起爆炸。
若遇高热、容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。
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3.现场应急监测方法
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4.实验室监测方法气相色谱法(WS/T160-1999，作业场所空气)
空气中糠醇含量：样品用吸附管吸附，用丙酮洗脱，再用气相色谱法分析(NIOSH法)
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5.环境标准日本车间卫生标准 20mg/m3
空气中嗅觉阈浓度 8ppm
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6.应急处理处置方法一、泄漏应急处理
疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。
建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。
不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。
喷雾状水，减少蒸发。
用沙土或其它不燃性吸附剂混合吸收。
然后收集运至废物处理场所处置。
也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。
如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。
废弃物处置方法：用焚烧法，废料同易燃溶剂混合后焚烧。
二、防护措施
呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩带防毒面具。
紧急事态抢救或逃生时，佩带自给式呼吸。
眼睛防护：戴安全防护眼镜。
防护服：穿相应的防护服。
手防护：戴防化学品手套。
其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。
工作后，彻底清洗。
单独存放被毒物污染的衣服，洗后再用。
注意个人清洁卫生。
三、急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用流动清水彻底冲洗。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水彻底冲洗。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
呼吸困难时给输氧。
呼吸停止时，立即进行人工呼吸。
就医。
食入：患者清醒时给饮大量温水，催吐，就医。
灭火方法：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
包装及贮运: 铁桶包装，每桶 230kg 、 250kg 。
贮于阴凉、干燥、通风处。
严禁烟火。
切忌与强酸，强氧化性化学药品及食品共贮运。