制作水果拼盘的教案
幼儿园教案美食厨房制作水果拼盘
幼儿园教案美食厨房制作水果拼盘在幼儿园教案中，美食厨房是一项有趣而富有创意的活动。
通过制作水果拼盘，幼儿可以学习到健康饮食的重要性，培养他们的创造力和想象力。
本教案将引导幼儿制作简单又美味的水果拼盘，并在游戏中培养他们的动手能力和团队合作意识。
教案一：水果拼盘材料准备1. 水果：选择各种季节水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等。
2. 切菜板和刀具：确保使用安全的切菜板和适合幼儿使用的刀具。
教案二：介绍水果拼盘1. 展示不同种类的水果，并介绍它们的特点和营养价值。
2. 引导幼儿观察水果的形状、颜色和味道，并激发他们对水果的兴趣。
教案三：水果拼盘制作步骤1. 洗净水果：教导幼儿正确地洗净水果，确保卫生和安全。
2. 削皮和切块：根据水果的种类和形状，引导幼儿学习正确的削皮和切块方法。
例如，苹果可以削皮后切成薄片，香蕉可以将其切成小块。
3. 设计拼盘：鼓励幼儿尝试不同的组合和形状，如花朵、动物等。
他们可以使用小切块的水果和牙签来构建有趣的形状。
4. 装饰：让幼儿运用他们的想象力，使用各种装饰品如果酱、蜂蜜、巧克力酱等来装饰水果拼盘，使其更加美味和吸引人。
教案四：分享和品尝1. 鼓励幼儿分享他们制作的水果拼盘，并帮助他们描述自己的设计。
2. 动手品尝：让幼儿品尝他们的水果拼盘，分享他们的感受和喜好。
通过以上教案，幼儿将在制作水果拼盘的过程中学会对水果进行观察、选择和设计。
这不仅可以培养他们的创造力和想象力，还能加深他们对健康饮食的认识和兴趣。
此外，这个活动也能促进幼儿间的合作和分享意识，增强他们的团队合作能力。
通过美食厨房制作水果拼盘的教案，我们可以帮助幼儿了解并选择健康的食物，提高他们的动手能力和创造力。
同时，这个活动也能促进幼儿间的交流与合作，让他们在快乐的游戏中获得成长与乐趣。
教师们可以根据幼儿的实际情况和能力水平调整教案，确保每个幼儿都能参与和受益。
希望这个教案能为幼儿园的教师们提供一些启发，让他们能够在幼儿园教学中更好地引导幼儿进入美食厨房的世界。
中班教案《水果拼盘》
中班教案《水果拼盘》中班教案《水果拼盘》8篇中班教案《水果拼盘》1一、背景：4月22日是我们中班的家长开放日活动，为了改变以往的活动模式，体现家园合作的和谐性，培养幼儿的动手能力，激发他们的审美情趣，同时也使得我班的家长辅助教学日渐成熟，搭建家园交流平台，我们在家长会上通过自愿报名的形式，推选出两名家长代表担任“妈妈(爸爸)老师”，发动所有的家长积极参与前期的准备工作，和孩子们一起来到课堂，分享交流体验。
其中在“水果拼盘”这个活动中，需要的水果品种和数量是我们老师一时无法办到的，于是发动家长帮助孩子准备2―3样，洗干净，并加工切好(因孩子用刀有危险性，且有些水果、蔬菜，如黄瓜切得比较费时)带到幼儿园。
在与自己的父母共同劳动准备的过程中，孩子不仅享受到了融洽、亲切的亲子关系，更认识了许多不同的水果、蔬菜，同时也激发了学做水果拼盘的兴趣。
而“妈妈老师”由于第一次上课，缺乏设计整个教学方案的经验，在班级老师的帮助下，通过多次交流、探讨，渐渐理出了头绪，写出了具体的教学计划，也调整好了心态，做好了充足的、全面的课前活动准备。
对于此次助教活动，孩子们充满期待，老师们充满憧憬，家长们充满信心!二、主题：家庭是孩子的第一所驿站，家长是孩子的第一任教师，孩子对家长的依赖和信任，家长对孩子的关爱是教师无法替代的。
家园共育的本质特点就是一个“共”字，即幼儿园与家庭、教师与家长配合，共同促进幼儿发展。
家庭是幼儿园重要的合作伙伴，家园如同一车两轮，只有同向运转，才能促进幼儿的发展。
家长与教师都是教育孩子的主体，是合作伙伴的关系，应该携手合作共同担负起教育幼儿的任务。
幼儿园应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。
在幼儿园绚丽多彩的集体生活中，家长辅助教学活动犹如一株小荷，别开生面，引人入胜。
三、细节：上课前，我们和几个热心的家长把孩子们带来的各种水果分类、清洗、装盆，帮助“妈妈老师”做好课前“动员”工作，调整好幼儿的课堂氛围，为顺利开展教学活动作好铺垫。
做水果拼盘教案7篇
做水果拼盘教案7篇教案以根据教学目标和学生的学习进展，灵活调整教学方法和策略，有针对性的教案可以帮助教师更好地进行教学，网作者今天就为您带来了做水果拼盘教案7篇，相信一定会对你有所帮助。
做水果拼盘教案篇1活动目标：1. 欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。
2. 初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。
3．鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。
活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
活动过程：一.情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。
非常高兴大家都很踊跃的'参加了这次亲子活动。
也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。
二.欣赏拼盘。
1.引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？2.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
3.教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。
三.制作拼盘。
1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
四.活动延伸1．鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。
2．引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。
做水果拼盘教案篇2一、活动目标：1．进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。
2．学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。
3．体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。
二、活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
中班水果拼盘教案
中班水果拼盘教案一、教学目标：1. 让幼儿认识常见的水果，了解水果的颜色、形状和味道。
2. 培养幼儿动手能力，通过制作水果拼盘培养他们的创造力和想象力。
3. 培养幼儿的合作意识，通过团队合作完成水果拼盘的制作。
二、教学准备：水果（例如：苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓等各种颜色和形状的水果）、刀、果盘、纸巾、盘子、绘画工具等。
三、教学过程：1. 导入（5分钟）：老师与幼儿一起讨论他们最喜欢吃的水果，了解水果的名称和特点，鼓励幼儿积极参与。
2. 水果认知（15分钟）：老师将准备好的水果一一拿出来，让幼儿观察并说出水果的名称。
然后，通过问答的形式，让幼儿描述水果的颜色、形状和味道。
3. 水果拼盘制作（40分钟）：（1）讲解：老师向幼儿展示一些精美的水果拼盘图片，引导他们关注水果拼盘的形状和颜色组合。
（2）组织：将幼儿分成小组，每个小组由3-4个幼儿组成。
每个小组从老师提供的水果中选择至少3种水果进行拼盘制作。
（3）制作：给每个小组提供刀和果盘，让他们依据自己的想象和创造力，合作完成水果拼盘的制作。
（4）展示：每个小组完成后，让他们向全班展示自己的水果拼盘。
老师可以引导幼儿描述自己拼盘的形状和颜色组合，鼓励幼儿互相欣赏和交流。
4. 水果品尝（20分钟）：让每个幼儿先欣赏其他小组的水果拼盘，并选择其他小组做的水果拼盘品尝。
老师可以引导幼儿描述不同水果拼盘的味道和口感，鼓励他们尝试新的水果。
5. 清理整理（10分钟）：让幼儿将果盘上的水果剩余部分装入盘子，清理果盘和刀具，整理教室。
四、教学反思：通过本次教学活动，幼儿不仅了解了各种水果的形状、颜色和味道，还通过亲自制作水果拼盘，培养了他们的动手能力和创造力。
同时，通过团队合作完成水果拼盘的制作，培养了幼儿的合作意识和交流能力。
通过水果品尝环节，激发了幼儿对于尝试新事物的兴趣。
通过清理整理环节，培养幼儿的自理能力和责任感。
在教学过程中，老师要注重引导幼儿的观察和描述能力，让他们主动参与讨论和探索，培养其发现和解决问题的能力。
幼儿园中班水果拼盘制作教案
幼儿园中班水果拼盘制作教案一、教学目标1.认知水果种类，了解水果的颜色、形状、口感、营养成分等特点。
2.培养幼儿对水果的兴趣与爱好，增强幼儿对水果的生活意义的认识。
3.培养幼儿的动手能力、协调能力、团队合作精神与创造力。
4.增强幼儿对自我健康的意识，培养良好的饮食习惯。
二、教学内容1.水果图展示及口感描述：老师介绍各种水果的成分、颜色、口感、营养价值，引导幼儿感受不同水果的口感。
2.盲品游戏：老师穿插让幼儿进行盲品游戏，让幼儿能够更深入和有针对性地认识水果。
3.水果拼盘：老师告知幼儿将要制作水果拼盘，让幼儿提前做好准备，为水果拼盘预备一些可可爱爱的小材料，比如果酱和果汁。
三、教学过程1.导入（10分钟）老师向幼儿们介绍今天的主题：“水果拼盘制作”，让幼儿能够提前感受到未来活动的主题和相关性。
2.讲解水果知识（10分钟）老师向幼儿展示不同颜色、种类、形状的水果的图像，并进行口感描述。
如草莓味道酸甜、口感鲜美；梨子肉质细腻、甜润爽口，等等。
这就是让幼儿先从视觉和听觉上认识水果，准备好后面的活动。
3.盲品游戏（15分钟）在老师的指导下，幼儿们进行盲品游戏。
在5-6个小组中，每组从难以碰到和触及的水果中抽出一种。
让所有团队一起试着猜出水果名称，为幼儿的水果知识学习打下基础。
4.实践操作（30分钟）老师向幼儿们展示制作水果拼盘的步骤，并指导幼儿们实践操作。
首先，幼儿们可以挑选各自喜欢的香蕉、蓝莓、饼干、酸奶、草莓、橙子、苹果等不同口感的水果，然后进行切割。
然后，让幼儿们掌握好比例，运用创新的思维进行拼盘，让挑选出来的水果反映出对幼儿的创意。
最后，可以用一些可口的果酱或果汁进行装饰，制作一份美观可口的水果拼盘。
5.分享和展示（10分钟）让幼儿依次呈现自己制作的水果拼盘，与大家分享并讲述它的点缀之处，互相学习与借鉴。
6.回归与总结（5分钟）通过制作水果拼盘，培养幼儿对水果的兴趣和了解程度，培养其对美食的创新思维和发掘美好的能力。
初中制作水果拼盘教案
初中制作水果拼盘教案课时：1课时年级：初中教材：《劳动与技术》教学目标：1. 让学生了解水果的种类、营养价值和食用方法。
2. 培养学生动手操作能力，提高学生的创新意识和团队协作精神。
3. 教育学生热爱生活，关注健康，养成良好的饮食习惯。
教学内容：1. 水果的种类、营养价值和食用方法。
2. 水果拼盘的制作技巧。
3. 创新意识和团队协作精神的培养。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师简要介绍水果的种类、营养价值和食用方法，引发学生对水果的兴趣。
2. 提问：你们吃过水果拼盘吗？它有什么特点？二、讲解（10分钟）1. 教师讲解水果拼盘的制作技巧，包括水果的选择、切割、摆放等。
2. 强调注意事项，如切水果时要注意安全，拼盘时要保持水果的新鲜度等。
三、实践（15分钟）1. 学生分组进行水果拼盘制作，每组选定一名组长，负责组织和协调。
2. 教师巡回指导，解答学生疑问，给予鼓励和评价。
四、展示与评价（10分钟）1. 各组展示制作好的水果拼盘，介绍制作过程和心得体会。
2. 教师和学生共同评价，选出最佳创意、最佳口感等奖项。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结制作水果拼盘的技巧和团队合作的重要性。
2. 学生分享自己的收获和感受，提出改进意见。
教学评价：1. 学生对水果拼盘的制作技巧的掌握程度。
2. 学生在实践过程中的创新意识和团队协作精神。
3. 学生对健康饮食的认识和重视程度。
教学反思：本节课通过制作水果拼盘，让学生了解水果的种类、营养价值和食用方法，培养学生的动手操作能力和创新意识。
在实践过程中，学生充分发挥团队协作精神，共同完成任务。
通过评价和反思，学生对健康饮食有了更深入的认识。
在今后的教学中，教师应加强对学生的指导，提高学生的操作技能，同时注重培养学生的创新意识和团队协作能力。
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思「篇一」活动目标：1.通过用手触摸，感知几种常见水果的主要特征，并能用较完整的.语句大胆表述。
2.尝试、探索用颜色代表水果进行大小排序，用数字代表颜色来读数，发展幼儿的记忆力、观察力以及思维的敏捷性。
活动准备：箱5个；水果数份；卡片；盘子；叉子；活动过程：一、摸一摸1.幼儿自由摸箱子，猜一猜，里面是哪些水果宝宝？2.引导幼儿用较完整的语句大胆说出自己的想法。
3.幼儿依次摸出自己摸的水果。
二、排一排1.每组四位幼儿合作按水果的大小进行排序。
说说：哪个水果排在第几个？2.每位幼儿一种颜色代表水果，幼儿游戏——大小排序柚子——黄色苹果——红色猕猴桃——绿色葡萄——紫色三、读一读一种颜色代表一个数字柚子——黄色——1 苹果——红色——2猕猴桃——绿色——3 葡萄——紫色——4看色读数四、尝一尝1.分水果：将盘子中的水果分到客人老师的嘴巴里，并且问一问老师吃的水果是什么味道。
2.幼儿将客人老师的答案总结。
3.自己尝一尝：说说是什么味道？活动结束：小朋友一起品尝水果。
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思「篇二」活动目标：1、通过感知，产生观察的兴趣，会用水粉画的方式表现出水果内部的特征。
2、会正确地蘸色，不弄混颜色。
3、在活动中，有积极的情绪，体验创作的乐趣。
活动准备：1、各种颜色的水粉颜料、调色盘、水粉笔。
2、各类水果。
3、带锯齿的塑料刀。
配套教学具：活动过程：1、引发幼儿积极的观察兴趣。
提供各种水果，让幼儿亲自切一切，看一看。
相互描述水果你不的特征。
2、教师结合切开的水果进行示范。
教师可利用很形象的比喻来作画，引导幼儿的兴趣。
在使用水粉颜料时重点演示正确蘸色的方法，提醒幼儿不弄混颜色。
3、幼儿作画教师鼓励幼儿大胆落笔，并巡回指导，可引导幼儿边观察边作画。
4、整理清洗作画工具。
作品展示，请幼儿来介绍自己画的切开的水果，说明其内部的特征是怎样的。
中班教案《水果拼盘》
中班教案《水果拼盘》一、教学内容二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识并掌握常见的水果名称，了解水果的营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿动手制作水果拼盘的能力，提高幼儿的观察力和创造力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解水果的营养价值，并能运用到实际生活中。
2. 教学重点：培养幼儿动手制作水果拼盘的技能，认识各类水果。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、水果拼盘样品、水果刀、砧板、一次性手套等。
2. 学具：每组一份水果拼盘材料（包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等），每组一份记录表。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种水果的图片，让幼儿说出水果的名称，引导幼儿关注水果的颜色、形状等特点。
2. 讲解：介绍水果的营养价值，让幼儿了解多吃水果对身体的好处。
3. 实践：分组进行水果拼盘制作活动，教师示范制作方法，幼儿动手操作。
4. 随堂练习：让幼儿用自己的水果拼盘作品进行展示，分享制作过程和心得。
六、板书设计1. 水果拼盘2. 内容：（1）水果名称：苹果、香蕉、橙子、葡萄等（2）水果营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等（3）制作水果拼盘步骤：洗净水果、削皮、切片、摆盘七、作业设计1. 作业题目：制作一份属于自己的水果拼盘，并记录制作过程。
2. 答案：（1）水果名称：____、____、____、____等（2）制作步骤：____、____、____、____（3）心得体会：____八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对水果拼盘的兴趣和掌握程度，针对不足之处进行改进。
重点和难点解析1. 教学难点：让幼儿理解水果的营养价值，并能运用到实际生活中。
2. 教学重点：培养幼儿动手制作水果拼盘的技能，认识各类水果。
3. 实践环节：分组进行水果拼盘制作活动，教师示范制作方法，幼儿动手操作。
4. 作业设计：制作一份属于自己的水果拼盘，并记录制作过程。
一、理解水果的营养价值1. 使用生动的图片和简化的语言，向幼儿介绍水果中所含的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
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制作水果拼盘的教案集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
第十五专题《制作水果拼盘》【教学目标】
知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
能力目标：
1．通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。
2．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
情感目标：体验生活学习所带来的快乐。
【教学准备】
1．学生准备：
各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。
2．教师课前准备：
课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果若干。
【教学重点和难点】
重点：切雕水果。
难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。
【教学指导】
一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。
1.我们可以得到美的享受。
2.身体内可以摄取多种营养。
二、制作水果拼盘需要的材料
1.根据规定领取新鲜的水果。
2.水果刀、水果盘、湿巾、等
三、掌握方法，制作拼盘
1.小组讨论制作的材料与步骤
制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论
第一步：洗净水果
第二步：切割形状
第三步：搭配摆放
四、讲解切割形状
1.学生演示
学生演示平时生活中常见的水果切割形状（如条形、片形、块形、丁形）
（指学生到前面去操作演示简单的切割）演示前教师出示温馨提示：（出示幻灯片）
2.教师演示
教师用幻灯片展示平时很少切割的的形状（如连接切、十字切等）
【动手操作】
一、小组合作以前，教师友情提示一下大家。
（出示屏幕）
二、学生动手制作，教师巡视指导。
三、完成以下表格：
【作品介绍】
介绍时教师提醒：从拼盘的命名、含义、用到了哪些水果这几个方面进行介绍）介绍作品时把作品放在实物展台上进行介绍。
举例说明：
生1：我代表我们组来介绍我们的作品，我们作品的名字是“步步高升”，意思是希望我们小组的同学在学习上步步高升，用到的水果有苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。
师：哪一个同学来评价一下他们的作品？评价时可以从造型、颜色搭配、刀工上或者他们的创意方面，抓住其中的一个方面就行。
生：他们的作品颜色搭配的很好，其中赋予的含义也很好。
生：他们小组的创意很好，但是他们小组刀工很差，造型比较简单。
师：你有自己的见解很好。
只要发表出自己的意见就是好样的。
【集体评价】
听了每一个小组的介绍，欣赏了他们的作品，我们来进行一个公平公正地评判，评选出我们的奖项。
评选出以下奖项：
最佳创意奖——构思新颖
最佳合作奖——团结协作
最佳制作奖——作品精美
最佳刀工奖——心灵手巧
学生参与评价的过程也是一个学习的过程。
评价是对活动过程而非纯粹活动结果的评价，这样，是为了提供给学生必要的及时的反馈以促使学生改进学习。
劳动成果的评比应重在表扬鼓励，不管做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，为学生今后大胆创造提供一个动力。
【课后实践作业】
为了我们能够合理地、科学地食用各类水果，同学们回去做一个实践作业：
1.查阅哪些水果不适宜拼摆在一起吃。
2.回家亲自动手为家人做一盘营养丰富的水果拼盘。
【教学反思】
这次活动主要是从学生的兴趣着手，先向学生展示一些水果拼盘的图片，让学生的思想很快走进水果这个主题；然后结合生活实际引导学生积极踊跃的展开交流讨论。
课上我只起主导作用,把大量时间留给学生，让他们充分表现自己。
我认为以下几方面做的比较好：
1.以信息技术为手段，通过视频资料使学生自己获取水果拼盘的制作方法，突出了学生自主学习。
水果拼盘的制作说起来简单，但真正要想做一盘精美的水果拼盘，就必须遵循一定的制作方法，不是想怎么做就怎么做，胡乱拼成而已，而是要有主题，要有选材的进行，做到有法可循。
针对学生的实际，他们本身对水果拼盘不甚了解，我便采取了以研究性为主的学习方法，讨论、交流、总结，老师再加以点拨，让学生自己感悟到：设计一份水果拼盘，要根据水果的特点，有主题的去设计。
这样既有利于创造出新颖别致的水果造型，又方便制作。
2.小组合作，制作拼盘，突出了学生的动手实践和亲身体验。
合作学习既要让学生学会分工，还要学会互相配合。
从分组到分工查资料、带水果、工具，再到分
工合作、展示评价。
这样学生的主体地位便得到了充分的展示，动手实践能力也得到了进一步的提高。
3.给水果拼盘取名并展示、交流、评价，突出了学科整合。
课前大量的资料收集，学生了解到了许多水果的营养价值，所以介绍时学生便能从色彩搭配、营养均衡、造型别致等方便对自己小组的拼盘作品进行综合评价，这是对实践的一种反思。
这样有利于学生养成严谨的态度，使他们自己不断反思、不断改进、不断创新，便使他们的综合素养得到进一步的提高。
学生们在轻松愉悦的环境中主动的探究和学习了有关水果方面的知识，培养他们的研究兴趣和参与热情。
这次活动主要是从学生的兴趣着手，并以学生的经验与生活为核心，在活动的开发和实施过程中，尤其强调动手操作和亲身体验。
主要活动如下：
一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。
三、掌握方法，制作拼盘
四、动手操作五、作品介绍
六、集体评价
本次活动的亮点是不但重视对学生进行水果切、剥基本技能的指导，还重视对制作方法的引导与设计的表达。
让学生在活动实践中明白如何设计、如何制作能获得最佳效果，从而提升学生的综合素养。
【教学反思】
这次活动主要是从学生的兴趣着手，先向学生展示一些水果拼盘的图片，让学生的思想很快走进水果这个主题；然后结合生活实际引导学生积极踊跃的展开交流讨论。
课上我只起主导作用,把大量时间留给学生，让他们充分表现自己。
我认为以下几方面做的比较好：
1.以信息技术为手段，通过视频资料使学生自己获取水果拼盘的制作方法，突出了学生自主学习。
水果拼盘的制作说起来简单，但真正要想做一盘精美的水果拼盘，就必须遵循一定的制作方法，不是想怎么做就怎么做，胡乱拼成而已，而是要有主题，要有选材的进行，做到有法可循。
针对学生的实际，他们本身对水果拼盘不甚了解，我便采取了以研究性为主的学习方法，讨论、交流、总结，老师再加以点拨，让学生自己感悟到：设计一份水果拼盘，要根据水果的特点，有主题的去设计。
这样既有利于创造出新颖别致的水果造型，又方便制作。
2.小组合作，制作拼盘，突出了学生的动手实践和亲身体验。
合作学习既要让学生学会分工，还要学会互相配合。
从分组到分工查资料、带水果、工具，再到分工合作、展示评价。
这样学生的主体地位便得到了充分的展示，动手实践能力也得到了进一步的提高。
3.给水果拼盘取名并展示、交流、评价，突出了学科整合。
课前大量的资料收集，学生了解到了许多水果的营养价值，所以介绍时学生便能从色彩搭配、营养均衡、造型别致等方便对自己小组的拼盘作品进行综合评价，这是对实践的一种反思。
这样有利于学生养成严谨的态度，使他们自己不断反思、不断改进、不断创新，便使他们的综合素养得到进一步的提高。
学生们在轻松愉悦的环境中主动的探究和学习了有关水果方面的知识，培养他们的研究兴趣和参与热情。