水果拼盘教学设计
综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）
综合实践活动《水果拼盘》教学设计综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。
怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的综合实践活动《水果拼盘》教学设计，希望对大家有所帮助。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇1教学背景分析:水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动课主题。
教学目标：1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
掌握基本的拼盘制作方法。
2、体验探究学习的乐趣。
3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。
4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
5．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点：树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
教学准备：各种水果，对水果进行加工用的工具（刀、砧板），各种盘，范作。
教学过程：一、搜集资料和图片。
1．搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。
2．观看制作水果拼盘的影碟。
3．小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘1．欣赏水果拼盘艺术影碟。
2．分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。
3．各小组代表介绍作品。
4．进行投票评选活动。
5．谈谈对作品的看法和想法。
三、评价（自己评价、互相评价）四、总结综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇2活动准备各种夏天水果的小图片。
《水果拼盘》教案
《水果拼盘》教案一、教学内容本节课选自《小学劳动与技术》教材第四单元“健康饮食”中的第2节“创意水果拼盘”。
本节课详细内容包括水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧，以及如何创意组合各种水果，制作美观、健康的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧。
2. 培养学生的动手操作能力，学会制作创意水果拼盘，提高生活技能。
三、教学难点与重点重点：水果的挑选、清洗、切割技巧和创意组合方法。
难点：如何将各种水果切割成美观、规则的形状，以及创意拼盘的设计。
四、教具与学具准备教师准备：水果刀、砧板、模具、水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、一次性手套、围裙、消毒液、毛巾等。
学生准备：创意拼盘所需水果、模具、一次性手套、围裙等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种精美的水果拼盘，引导学生关注和思考如何制作。
学生分享自己吃过的水果拼盘，讨论水果拼盘的好处。
2. 知识讲解（10分钟）教师介绍常见水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧。
学生跟随教师学习水果挑选、清洗、切割的方法。
3. 例题讲解（10分钟）教师示范制作一个创意水果拼盘，讲解设计思路和步骤。
学生观看示范，学习制作方法和技巧。
4. 随堂练习（15分钟）学生分组，每组根据所学知识，设计并制作自己的水果拼盘。
教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 成果展示与评价（5分钟）各组展示自己的水果拼盘，分享设计思路。
教师和学生对每组的作品进行评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 创意水果拼盘2. 内容：常见水果种类、营养价值水果挑选、清洗、切割技巧创意拼盘设计步骤七、作业设计1. 作业题目：设计一份家庭水果拼盘，并写出制作过程。
2. 答案示例：水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄制作过程：1. 挑选新鲜水果，清洗干净。
2. 将苹果、香蕉、橙子切成块状，葡萄洗净备用。
3. 设计拼盘图案，将水果按图案摆放。
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）幼儿园大班《水果拼盘》篇1活动目标1、感受水果拼盘的创意和美，乐意参与拼盘创作活动。
2、在家长的帮助下，能够进行水果拼盘创作，体验动手创作的乐趣。
3、学习用“我拼的'是……，是用……拼的”句子介绍自己的作品。
活动准备电子大书《创意水果拼盘》、纸碟、家长和幼儿自备水果、工具。
活动过程一、感知欣赏。
——教师出示电子大书《创意水果拼盘》，请幼儿观察，看看它拼的是什么？是由什么拼成的？二、艺术畅想。
——引导幼儿说说想用水果拼什么？怎么拼？三、亲子制作。
——教师提示亲子制作注意事项：注意安全，如正确使用工具，切水果时可以让爸爸妈妈帮忙，拼作品时尽量让幼儿自己动手。
——幼儿和家长制作创意拼盘作品，教师巡回指导。
四、展示分享。
——播放音乐，幼儿展示自己和爸爸妈妈的作品，学习用“我拼的是……，是用……拼的”句子介绍。
五、品尝水果拼盘。
——家长和幼儿自由品尝水果拼盘。
幼儿园大班《水果拼盘》教案篇2活动目标：1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。
2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力。
3、知道多吃水果对身体有好处。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、培养幼儿的欣赏能力。
活动重点和难点：重点：学习并尝试运用有序排列的'造型方法，大胆利用各种水果进行美的创作。
难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果拼盘造型。
活动准备：1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。
2、教学（各种水果拼盘作品）、轻音乐等。
3、活动前请4名幼儿排练好表演。
活动过程：导入：老师以给幼儿请来了几位水果宝宝和小朋友一起玩游戏导入活动。
一、直观教学法：利用情境表演激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。
1、观看情境表演让幼儿知道水果有丰富的营养，多吃水果对身体有好处。
水果拼盘教学设计(精选)
水果拼盘教学设计（精选）教学目标：1.了解水果的基本分类和特点；2.学习如何选择和处理水果；3.学习制作水果拼盘的基本操作和技巧；4.培养学生的创造和合作能力。
教学内容：1.水果的基本分类和特点：根据水果的分类和特点，让学生了解不同水果的口感、营养价值和适合的食用方式。
2.选择和处理水果的技巧：教授如何挑选成熟、新鲜和无损的水果，并介绍如何正确地清洗、去皮、切割和去籽水果。
3.水果拼盘的基本操作和技巧：讲解水果拼盘的基本结构和布局，教授创造性的组合和摆放方法，并指导学生如何使用刀具和工具进行精细的水果雕刻。
教学过程：一、导入（5分钟）1.教师简单介绍水果拼盘的定义和作用，引起学生对水果拼盘的兴趣。
2.教师展示一些精美的水果拼盘图片，让学生欣赏并讨论。
二、水果的基本分类和特点（15分钟）1.教师简要介绍水果的分类和特点，如水果的分软核果和硬核果、浆果和瓜果等。
2.教师带领学生品尝不同种类的水果，学生根据口感和味道进行分类，并讨论水果的营养价值。
3.教师提供一份水果分类表格，让学生分组填写并展示。
三、选择和处理水果的技巧（20分钟）1.教师向学生介绍选择水果的技巧，如观察外观是否完整、嗅闻是否香甜等。
2.教师演示如何正确地清洗和处理水果，如清洗、去皮、切割和去籽的操作步骤。
3.学生分组进行实践操作，每组选择一种水果进行处理，教师进行指导和纠正。
四、水果拼盘的基本操作和技巧（30分钟）1.教师向学生介绍水果拼盘的基本结构和布局，如底盘的选择、主要水果和配菜的摆放。
2.教师演示创造性的组合和摆放方法，如使用不同的切割方式和工具进行水果雕刻。
3.学生分组进行实践操作，每组设计一个水果拼盘并进行展示，教师提供指导和评价。
五、总结和展示（10分钟）1.学生展示自己设计的水果拼盘，讨论各组设计的优点和改进之处。
2.教师总结本节课的学习内容和重要技能，引导学生思考水果拼盘的创新和发展。
3.布置作业：要求学生在家里制作一个水果拼盘，并写一篇感想和体会的作文。
做水果拼盘教案7篇
做水果拼盘教案7篇教案以根据教学目标和学生的学习进展，灵活调整教学方法和策略，有针对性的教案可以帮助教师更好地进行教学，网作者今天就为您带来了做水果拼盘教案7篇，相信一定会对你有所帮助。
做水果拼盘教案篇1活动目标：1. 欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。
2. 初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。
3．鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。
活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
活动过程：一.情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。
非常高兴大家都很踊跃的'参加了这次亲子活动。
也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。
二.欣赏拼盘。
1.引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？2.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
3.教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。
三.制作拼盘。
1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
四.活动延伸1．鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。
2．引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。
做水果拼盘教案篇2一、活动目标：1．进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。
2．学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。
3．体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。
二、活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
幼儿园水果拼盘教案
幼儿园水果拼盘教案【篇一：中班家长助教“水果拼盘”教学案例】一、背景：4月22日是我们中班的家长开放日活动，为了改变以往的活动模式，体现家园合作的和谐性，培养幼儿的动手能力，激发他们的审美情趣，同时也使得我班的家长辅助教学日渐成熟，搭建家园交流平台，我们在家长会上通过自愿报名的形式，推选出两名家长代表担任妈妈(爸爸)老师，发动所有的家长积极参与前期的准备工作，和孩子们一起来到课堂，分享交流体验。
其中在水果拼盘这个活动中，需要的水果品种和数量是我们老师一时无法办到的，于是发动家长帮助孩子准备23样，洗干净，并加工切好(因孩子用刀有危险性，且有些水果、蔬菜，如黄瓜切得比较费时)带到幼儿园。
在与自己的父母共同劳动准备的过程中，孩子不仅享受到了融洽、亲切的亲子关系，更认识了许多不同的水果、蔬菜，同时也激发了学做水果拼盘的兴趣。
而妈妈老师由于第一次上课，缺乏设计整个教学方案的经验，在班级老师的帮助下，通过多次交流、探讨，渐渐理出了头绪，写出了具体的教学计划，也调整好了心态，做好了充足的、全面的课前活动准备。
对于此次助教活动，孩子们充满期待，老师们充满憧憬，家长们充满信心!二、主题：家庭是孩子的第一所驿站，家长是孩子的第一任教师，孩子对家长的依赖和信任，家长对孩子的关爱是教师无法替代的。
家园共育的本质特点就是一个共字，即幼儿园与家庭、教师与家长配合，共同促进幼儿发展。
家庭是幼儿园重要的合作伙伴，家园如同一车两轮，只有同向运转，才能促进幼儿的发展。
家长与教师都是教育孩子的主体，是合作伙伴的关系，应该携手合作共同担负起教育幼儿的任务。
幼儿园应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。
在幼儿园绚丽多彩的集体生活中，家长辅助教学活动犹如一株小荷，别开生面，引人入胜。
三、细节：上课前，我们和几个热心的家长把孩子们带来的各种水果分类、清洗、装盆，帮助妈妈老师做好课前动员工作，调整好幼儿的课堂氛围，为顺利开展教学活动作好铺垫。
小班水果拼盘教案8篇
小班水果拼盘教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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水果拼盘教案（共5篇）
水果拼盘教案（共5篇）第一篇：水果拼盘教案《水果拼盘》教学设计【活动背景】水果的营养价值丰富，我们经常根据自己的喜好来选取水果，并从中摄取营养。
水果的饮食方法可谓是多种多样，直接食用、榨汁、炖汤，还有一种既可以满足我们的视觉享受，又可以满足我们的味觉和营养需求的方法就是制作水果拼盘。
水果拼盘是一门技术，需要经过正规的学习和训练才能掌握，因此，我提出了制作“水果拼盘”这个主题实践活动。
【活动目标】知识目标1.通过水果的形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮的水果拼盘。
2.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3.知道食用水果前要清洗，初步学会切水果的方法。
情感目标1.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘,同时注意操作安全。
2.使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法，同时体验制作成功带来的喜悦。
能力目标1.通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
2.进一步培养学生的合作能力,发现问题的能力和协商解决问题的能力。
【活动准备】课件、盘子、水果刀、塑料袋、各种洗净的水果、一次性手套、牙签等。
【活动方法】探究讨论、演示法、实践练习法【活动流程】一、创设情境，引入新课1、师：老师知道，我们六（2）班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。
边看边想，这组图片反映的是什么内容？2、播放课件—水果拼盘图片，生观看3、学生回答：（水果拼盘）4、相机板书——制作水果拼盘5、师：水果是人们喜爱的的一种水果，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。
今天，老师就和同学们一起来学习如何制作精美可口的水果拼盘。
（二）讨论交流，掌握方法1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？看，老师给你们带来额什么？2、水果拼盘实物展示——（亲自制作两盘水果拼盘），并讲解。
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《水果拼盘》教学设计
合心小学张盼盼
一、教学目标：
1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外观完美的水果拼盘。
2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。
初步学会切水果的方法，同时注意操作安全。
4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
二、教学重点：
通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。
三、教学难点：
使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。
四、教学准备
教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，香菜等。
五、教学方法：
讲授法、演示法、实践练习法
六、教学流程：
(一)创设情境，引入新课
同学们老师看到你们都带了自己最喜欢的水果来。
可以说水果是我们朝夕相处的老朋友，那么通过课前的调查研究，你们一定对这个老朋友又有了新的认识。
现在我们全班交流下你的收获。
哪组先来汇报.
( 一)水果营养师：看来我们对待水果这个老朋友要一视同仁，既不能喜新厌旧也不能挑三拣四。
下面我们看看第二组给我们带来了什么。
（二）水果小药铺：原来吃水果还有这么多学问，看来小水果也有大药效，咱们以后可要科学地吃水果，才能吃出健康。
下面有请第三组
（三）水果统计图：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。
那么你们知道水果有哪些吃法吗？（学生自由畅谈）
有一种吃法正好能解决咱班这个问题。
它不仅能通过水果的多样性给我们人体补充许多营养，同时它还能通过水果合理搭配制作，使人们得到美的享受。
一起来看看是什么？今天，老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。
（二）讨论交流，掌握方法
1、如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一同来看看大厨师们是如何制作拼盘的，也许我们能从中了解一些水果拼盘的基本制作方法。
2、播放课件——视频（高师傅制作金鱼戏莲水果拼盘）
3、欣赏完高师傅的拼盘制作，现在你能总结出水果拼盘的制作方法，那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。
具体的步骤是什么？好了孩子们你们有答案了吗？谁先来说说制作水果拼盘
首先要做什么？
4、班内汇报交流。
（学生汇报，课件出示）
制作方法：
1、构思主题
2、挑选水果
3、切割形状
4、图案摆放
5、色彩搭配
同学们可真聪明！这么快就把水果拼盘的制作步骤概括出来了，我们再一起来回顾一下。
（指板书齐回顾）
方法掌握了，老师想你们一定能用自己灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？
班内汇报交流。
（学生汇报）
同学们说的真全面，看看老师又是怎样提醒你们的？（课件出示：温馨提示）：
1.注意安全2、讲究卫生3、分工合作4、节约环保5、构思新颖（三）小组合作、制作拼盘
1、现在希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。
带上准备好的手套，时间有限，赶紧开始吧！
2. 小组合作制作。
学生按老师要求进行设计、制作。
（播放音乐）
3、师巡视、指导。
四）集体评价、介绍拼盘
1、同学们的制作非常投入，小组合作很默契，相信大家都制作出了令自己满意的作品，下面咱们各组推选一名代表介绍一下你们组的作品。
（可以从你的拼盘叫什么，选用了哪几种水果，含义是什么等几方面来介绍）咱们比一比哪组最棒。
2、学生上台摆放作品，一一介绍。
3、各组推选一名代表投票给最佳作品。
同学们听了他们的介绍，看了他们的作品，相信你们心中一定有了你认为的最佳作品，现在就投出你神圣而公平的一票。
（五）享受成果，畅谈收获。
1、畅谈收获。
同学们了解了这么多的水果知识，制作了这么多的水果拼盘，凝聚了大家的智慧和力量，此时此刻你一定有很多收获吧，谁能谈一谈？
2、享受成果：同学们就请你们带着这份收获的喜悦，尽情地享受自己的劳动成果吧！可以和伙伴分享自己的劳动成果，也可以献给我们辛苦的评委和老师。
（品尝味道）
（六）课堂拓展，劳动教育。
同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。
这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。
老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！
小学五年级综合实践活动
《水果拼盘》教学设计
合心小学张盼盼
( 一)水果营养师：我们小组进入了中国水果网，研究了有关水果营养的话题。
我们想请同学猜猜“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高？火龙果又称红龙果, 产于美洲热带地区, 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。
火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。
猕猴桃是一种高营养水果，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
（出示两个香蕉）大家猜一猜，这两个香蕉哪一个的营养价值高？香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。
（二）水果小药铺：我们组走进医院研究了水果的药物功效，现在以手抄报的形式展示给大家。
比如老师的嗓子经常哑，可以多吃梨。
梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。
妈妈的手做饭烫伤起泡了，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
我们生吃橘子的时候，白丝不要摘掉，橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
我奶奶得了“白内障”，吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有好处。
另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的功效。
（三）水果统计图：我们小组走进了班级，调查了本班学生爱吃各种水果的人数，制成了一个统计图。
请同学们观察这张统计图，看看大家发现了什么？以后应该怎么做？大家喜欢吃的水果比较单一，这样不利于我们的健康。
即使是最爱吃的水果，也不要过多食用，要保证搭配合理。
即使是我们不喜欢的水果，为了摄取更多的营养，我们也要尝试着去吃。