丹寨苗族祭尤节
真实性视角下的贵州蚩尤文化旅游开发研究
2020·04随着信息化的迅速发展，人们的知识水平越来越高，生活的环境日渐虚拟化，人际交往也渐渐通过虚拟空间来实现，生活的真实感随之逐渐降低，再加上工作的压力逐渐增大，因而人们对摆脱惯常环境去寻求最真实体验的需求也愈演愈烈。
人们的旅游观念也从最初的走马观花式休闲旅游转向真实性体验游，许多人开始追求具有文化内涵的真实性体验旅游。
一、关于真实性的探讨真实性是人们在现代生活中寻找社会存在感的一种价值观。
真实性这一概念源于社会学家戈夫曼提出的“前后台”理论。
戈夫曼1959年在社会学领域提出了“前台”“后台”理论。
戈夫曼把人的日常生活生动地比作一种舞台化表演，从“前台”与“后台”两个方面诠释不一样的社会互动和社会角色。
在戈夫曼的理论里出现了三种社会角色：表演者、被表演者、其他无关者。
表演者与现代戏剧演员一样，会在“后台”准备，在“前台”表演；被表演者与观赏戏剧的观众一样，只出现在现场即“前台”区域；其他无关者必然不会出现在任何地方。
戈夫曼的理论还蕴含着“后台”活动的暴露引起“前台”的舞台化表演失去真实性的可能。
MacCannell于1979年在戈夫曼理论基础之上提出了舞台化真实性理论，并引用到旅游研究领域，他认为旅游者旅游的全过程是在积极追求真实性的过程，旅游者把融入目的地的真实生活作为旅游动机，期望看到当地人的真实生活场景，但旅游目的地的旅游活动与旅游设施并不可能把完全真实的东西呈现出来，旅客在“前台”所见的只是以布景的方式呈现的舞台化真实性。
实际上就是文化旅游产品在“生产—产出”这一过程中，保存原生民俗文化精髓的基础上，经过艺术性加工和提炼被当作真实存在向旅游者展示，是舞台化艺术化的旅游资源，在舞台化的旅游产品中，“前台”是供旅游者观赏体验并与当地居民交流的平台；“后台”是未经商品化的原生态资源，供当地居民生活，不对游客开放[1]。
除此之外，人类学家科恩认为真实性并不等同于原始，而是可以加以转换的，他认为真实是人的主观意识，而人们的文化水平和审美水平高低不等，对真实的看法和认识就不一样，所以真实的体现是随着人的主观意识而变化的。
古朴丹寨 心灵家园
饰 、 明清建筑 、魏晋遗风 ”等古朴 、浓郁 、独特 的民族风情 。少数 民族大 多以乌为 图腾崇拜 ，从 原住 民的服饰 、音乐 、舞 蹈 ，精神 归属 、祭祀等 方面 ，在很 大程 度上 体 现 了鸟图腾 的文化痕迹 ，丹寨文化是 “ 图腾文化 ”。丹寨 民族 民间文化种 类繁 乌 多 ，具有 多样性和 独特性 ，县级 以上 非物质文 化遗产 达到９ 个之 多 ，有６ 国家级 ８ 项 非物 质文化遗产 ，苗 族锦鸡舞 、苗族 蜡染 、古 法造纸被列 为首批 国家级 非物质文化 遗产 ，苗年 、苗族 嘎闹支系服饰 艺术、芒筒芦 笙祭祀乐舞被 列为第－ ￣ 国家级非物 － Ｌ Ｌ
新 ｆ 也 ，二 …— 鼢 一 迭。乙杀 ’碴 每。 蕊 ■ 婚 ’ 娘 警一 二 ● 惫 》 贺 鸹。 二 ’’ ．■ ’ 。 们 １岷 － 威 满 煮 ■ ＿ 莱 弄 磷器 毫 氘
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质文化遗产 ，另外 ，苗族 口头经典 “ ”、苗族 历法、苗族祭 尤节 、苗族 翻鼓 节、 贾
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苗族百 乌衣 、鸟笼制作 技艺 、苗族婚俗 、苗族芦 笙制作技艺被 列为贵州省 非物质文
化 遗产 。有麻 乌 、送 陇、排莫 、卡拉 、刘家 、岩英 、王家 、石桥 、大 簸箕等 民族文
再 寨 心灵家 国
造 了丹 寨 美丽 而独 特 的风 光 。丹寨 年 均气 温仅 １ ．— １ ．ｃ ，冬 无 严寒 ，夏 无酷 ２６ ７２１ ＝ 暑 ，四季清凉 ，被誉 为 “ 中国西部 避暑胜地 ”。在建 的厦 蓉高速 、凯丹高 速 、贵广 高铁从 丹寨过境 ，这 三条高速通道 的建成 ，将创造优越 的交通条件 ，为丹寨下一步
西江千户苗寨传统节日讲解
西江千户苗寨传统节日讲解鼓藏节鼓藏节，苗语称“牯哝江略”，意为鼓社节，即以血缘宗族为单位的祭鼓活动。
《苗族古歌》叙述说的是人类祖先姜央过鼓藏节是为了祭祀创世的蝴蝶妈妈。
在雷山地区的传说是：有一年，苗族地区发生瘟疫，人死得很多，又一年，天下大旱，颗粒无收，姜央认为这是因为没有祭祖，祖宗生气降的灾害，于是姜央决定祭祖，祭他的蝴蝶妈妈，祈祷降福子孙。
祭祖之后，蝴蝶妈妈高兴，收起瘟疫，普降甘露，年年丰收，岁岁太平，姜央很高兴，便订下规约，从今以后，每12年祭一次祖，姜央祖宗定下的古规，后代子孙照办，代代相传，便成了风俗。
苗年节苗年节，苗语含义为祭男姓始祖姜央的妻子“仰妮”祭“尤”公，故称“讷仰”。
“讷”苗语“吃”或“过”之意。
故意译为“祭仰节”。
“苗年”是汉语的俗称。
苗年节分头年、大年和尾年三个节日，分别在农历十月、十一月上中旬卯辰日过。
西江苗年节是中国上古时期先民农耕稻作，制定历法的产物。
母系氏族社会，女子从事家务和纺织，男人从事采摘和狩猎，以茆为衣食来源。
由于男子在采摘和狩猎过程中，发现可食果实的水稻、高梁、小米等，经过人工栽培后，果实产量比野生成倍增多，农耕文明萌芽。
农耕稻作，知时节播种才有好收成。
这就需要制定天文历法。
吃新节吃新节时间一般在每年农历六月、七月、八月的中上旬，这节日也是属于苗家的生产节日，该节日相传古代乌图腾崇拜的烧好氏族对谷神的祭祀之沿袭。
西江千户苗寨吃新节共过两次。
即“头卯节”和“末卯节”从“开秧门”满十五天后，稻谷孕穗，逢卯日就过，这天到自家的田里扯3至5根“秧包”来挂在神龛上和粮仓里，然后杀鸡、宰鸭煮糯米饭、烧香、化纸敬祖宗、岩神、桥神、花树神，祈求诸神保佑稻谷丰收。
“头卯节”之后逢马午场天，就“赶热闹场”，苗语称“游卯”，青年男女借这个机会进行对歌择偶。
这天还有斗牛、斗鸟等活动，但不准吹芦笙。
又过五十天左右，谷穗渐熟，逢卯日过“末卯节”，人们同样田里扯3至5根“稻谷”来挂在神龛上和粮仓里，煮糯米饭、猪肉来庆祝，“末卯节”不赶“热闹场”，也不举行斗牛之类的娱乐活动。
苗族传统祭祀仪式解读
苗族传统祭祀仪式解读苗族是中国的一个古老民族，以其丰富多彩的传统文化而闻名。
在苗族的文化体系中，传统祭祀仪式占据着重要的地位。
这些祭祀仪式不仅是苗族人民对神灵的敬畏和感恩之情的表达，也是他们传承和弘扬本民族文化的重要方式。
苗族的传统祭祀仪式举行的同时，也是一种社会交往的场所。
人们聚集在一起，彼此交流感情、增进友谊。
同时，这些仪式也是苗族文化传承的重要环节，年轻的一代通过参与祭祀仪式，能够更好地了解和传承苗族的传统文化。
在苗族的传统祭祀仪式中，最具代表性的无疑是苗族的“山歌节”。
这是苗族人民对山神的敬仰和感恩之情的表达。
山歌节通常在秋季丰收的时候举行，人们身着传统服饰，手持乐器，合唱山歌。
山歌是苗族文化的重要组成部分，它既是人们表达情感的一种方式，也是苗族历史和民族精神的载体。
山歌节的举办不仅能够促进人们的交流和情感交流，同时也是苗族文化的展示和传承的重要场合。
另一个重要的祭祀仪式是苗族的“龙船节”。
这个节日主要是为了纪念祖先和神灵，并祈求丰收和平安。
在这一天，人们会将精心装饰的龙船抬上山头或河边，然后展开盛大的庆祝仪式。
龙船节的庆祝活动包括舞狮、舞龙、唱戏等，历时几天。
这个节日不仅热闹非凡，也是苗族人民对神灵的虔诚和感恩之情的体现。
与此同时，苗族的传统祭祀仪式中还有一些与婚姻有关的仪式。
例如，苗族的“黎人大拜年”仪式。
这个仪式一般在正月初一进行，目的是祈求新年的神灵保佑。
仪式中，男女青年要穿上华丽的苗族服饰，分两组对峙，然后进行合唱、跳舞表演。
这个仪式既是对新年的庆祝，也是苗族年轻人相互交流和结识对象的场合。
总之，苗族的传统祭祀仪式是苗族文化的重要组成部分，也是苗族人民传承和弘扬民族文化的重要方式。
这些仪式不仅具有宗教意义，也是苗族人民彼此交流、增进友谊的重要场所。
通过参与这些仪式，苗族的年轻一代能够更好地了解和传承苗族的传统文化，保持着苗族文化的传承延续。
【民族文化】苗族的清明节习俗与风俗
【民族文化】苗族的清明节习俗与风俗---清明节是中国传统节日中具有深厚文化底蕴的一个节日，而苗族作为中国的少数民族之一，同样有着独特的清明节俗与风俗。
本文将介绍苗族在清明节期间的传统俗和独特风俗。
清明节俗1. 祭拜祖先：苗族人民非常重视祖先的节日，清明节也是他们祭祀祖先的重要时刻。
他们会前往祖坟，整理墓地，烧香祭祀，献上酒食和鲜花。
在祭祀过程中，苗族人民会诵读祭文，表达对祖先的敬意和思念之情。
2. 扫墓：在清明节期间，苗族人民也会进行扫墓的俗。
他们会为祖先的墓地清扫，清理杂草和落叶，同时还会烧纸钱和香等物品，以祈求祖先的庇佑和保佑。
3. 祭祀芦笙：苗族人民认为芦笙是祭祀祖先的重要乐器，在清明节期间，他们会演奏芦笙祭拜祖先。
芦笙音乐悠扬而婉转，表达了对祖先深深的思念和祝福之情。
4. 玩赛龙船：苗族人民在清明节期间还会举办龙船比赛。
龙船是一种传统的苗族民间船艇，人们会乘坐龙船划水竞赛，以庆祝清明节的到来。
5. 赛牛角：苗族人民在清明节期间会举办牛角比赛。
这是一项非常特别的传统活动，参赛者将牛角系在自己的头上，通过一系列的技巧表演来展示自己的勇气和技艺。
清明节风俗1. 穿着传统服饰：苗族人民在清明节期间会穿着传统的苗族服装，展示和传承自己的文化和风俗。
女性通常穿着华丽的彩色长裙和金银饰品，男性则穿着宽松的衣袍和帽子。
2. 舞蹈演出：苗族舞蹈是苗族文化的重要组成部分，而在清明节期间，苗族人民会进行丰富多彩的舞蹈演出。
他们手牵手，欢快地跳舞，表达对清明节的喜悦和庆祝。
3. 吃苗族传统美食：在清明节期间，苗族人民也会享用他们的传统美食。
例如，他们会煮糯米饭、粑粑和苕蕴糕等特色食物，与家人和朋友一起品尝，共庆清明节的到来。
4. 苗绣展览：苗绣是苗族人民的传统手工艺品之一，在清明节期间，苗族人民会举办苗绣展览。
展览中展示了精美的苗族绣品，同时也是苗族绣娘们互相交流和研究的平台。
5. 参与民俗活动：苗族人民在清明节期间也会参与一系列的民俗活动。
苗族简介
六、苗族礼仪
“花山节”是苗族最盛大的传统节日，节日时间各地不一。花山节期间， 除了举行跳芦望舞、斗牛、绩麻比赛等各种娱乐活动外，年轻人还可以 自由地对歌。参加苗族的花山节，要注意长幼辈分之分。一般在老人面 前，年轻人不得对唱情歌；对歌只能选与自己同辈的人，小辈不能与长 辈对歌。
苗族人家的神龛，外人不得触摸，也忌讳靠墙坐在神龛下，更不能横 睡在神龛下，因为只有死人才横睡在神龛下。
三、银饰
苗族的银饰在各民族的首饰中首屈一指， 妇女着盛装时必佩银饰， 昂贵且繁多。有银插花、 银牛角、银帽、银梳、银 簪、项圈、耳环、披肩、 压领、腰链、衣片、衣泡、 银铃、手镯和戒指等，一个盛装的苗族妇 女，全身银饰可达二、三十斤。苗族用银 的观念一是审美，二是表示富有和避邪。
银饰的分类
苗族银饰种类繁多，但从佩戴部位上划 分，大体可分为头饰、胸饰、背饰三大 类。头饰有银帽、银盆、风冠、苏山、 髻簪、耳环、项圈等；胸饰有胸链、针 筒、围腰其盘，外加手圏、戒指等总结 及饰有披肩、腰带等。苗族银饰大多保 留着原始的韵味，许多造型反映了苗族 人民在社会历史演进的各个特定阶段的 信仰追求和生活习俗。
饮食习惯简介
苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是 酸辣味汤菜。酸菜味鲜可口，制作方便，可生食，也可熟食 。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增 加食欲。此外，苗家的酸汤煮鱼是风味名菜，做法是将酸汤 加水、食盐煮沸，取鲜活鱼去苦胆，入酸汤中煮制而成，此 菜肉嫩汤鲜，清香可口，一年四季都可以做。
四、苗族建筑
• 苗族由于特有的迁徙历史，在建筑选材和房屋构建形 成自己特有的建筑风格。苗家人喜欢木制建筑，一般 为三层构建，第一层一般为了解决斜坡地势不平的问 题，所以一般为半边屋，堆放杂物或者圈养牲畜，第 二层为正房，第三层为粮仓，有的人家专门在第三层 设置“美人靠”供青年姑娘瞭望及展示美丽，以便和 苗家阿哥建立初步关系。 • 苗家整个村寨都使用木材作为建筑材料，被现代建筑 学家们誉为最具生态的建筑方式，木制杆栏式建筑既 解决了山地建筑平地少的问题，也解决了农家杂物堆 放及牲畜的圈养问题。
黔东南苗族、侗族传统节日
黔东南苗族、侗族传统民族节日境内苗族节日集会既是历史文化、服饰文化、歌舞文化、娱乐文化和民族心理素质展示的平台，也是苗族历史文化、服饰文化、歌舞文化、娱乐文化和民族心理素质传承的载体，透过节日集会这个平台，可以看到苗族模塑共同心理素质和一代又一代的民间艺术家的轨迹，触摸到苗族历史文化跳动着的脉搏。
境内苗族节日种类繁多，一年四季都有，按性质分类，有祭祀性、生产性和娱乐性节日三大类。
按时间编排，农历正月有春节、“大年”；二月有“敬桥节”、“姊妹节”、“翻鼓节”；三月有“姊妹节”、“三月坡节”、“种棉节”；四月有“四月八敬牛节”；五月有“端午节”、“龙船节”；六月有“吃卯节（吃新节）”；七月有“吃新节”、“七月半（中元节）”；八月有“中秋节”、“吃新节”；九月有“重阳节”，十月有“苗年”，冬月有“苗年”，腊月有“除夕”等等。
“姊妹节”苗族称为“努嘎良” ( 意为吃“了却心愿之饭”，原为已婚姑娘们的活动，后来发展成为未婚青年的社交游乐活动 ) ，是清水江流域中游沿岸苗族传统节日，流行于施秉的双井、白洗、马号、台江施洞、榕山、老屯、五河、剑河革东、温泉、柳利等地，除施秉白洗、剑河革东在农历二月十五过外，其余的均在农历三月十五过，其中以台江施洞地区的民族特色最为浓厚。
“姊妹节”一般持续三天。
节日里，每户苗家都要做一种经过染色分甑蒸熟后再和在一起的“五彩糯米饭”，有红、黄、白、兰、绿、黑等色，晶莹透亮，清香悦目。
三月十五日清晨，老屯、榕山、施洞这一带，家家备好酸汤鱼、血豆腐等传统佳肴和芳香四溢的自酿米酒、五彩糯米饭，等待客人们来临。
夜幕降临的时候．姑娘们各自从家里带来美酒佳肴和姊妹饭，集中到比较宽敞的某一家里，摆上条桌，盛情款待远道而来的青年朋友们，揭开了姊妹节集会活动的序幕。
过节这几天，未婚姑娘的父母要及早置办酒肉，备上一两筐糯米饭，给姑娘们款待情人。
过节前两天，已出嫁的姑娘们也陆陆续续在赶回娘家来与未婚姐妹共度佳节，同时在游方场上探望过去的歌伴，以“了却心愿”。
苗族文化
苗族文化一、苗族历史苗族的历史源远流长，和远古时代的“九黎”、“三苗”、“荆蛮”有着很密切的联系．他们之间是一种一脉相承的渊源源关系，他们各自都包含有苗旅的先民。
苗族与“九黎”苗族的族属渊源，与距今5000多年前的“九黎”根据我国汉文史籍记载，“九黎”是远古时代生活在中国这：地上的一个较早的部落联盟。
“九黎”的首领叫“蚩尤”。
尤”统领的百姓就是“苗民”。
苗族与“三苗”在“九黎”以后，也就是尧、舜、禹时期，“九黎”的后裔通过发展，又逐渐形成了新的部落联盟，史称“三苗”，又称“有苗”或“苗民”。
苗族与“荆蛮”“三苗”之后，有关“苗”的记载曾中断过一段时间。
到夏、商、周时期，古籍记载中又出现了一个庞大的部落集团，史称“荆蛮”或“蛮荆”，有时又称“荆楚”或“荆”，因其位居南方，又有“南蛮’’之说。
一般认为，“荆蛮”即“三苗”或“有苗”的遗裔，而“荆蛮’’包含有相当多的“苗族”成分。
这样说的理由，一是“蛮’’与“苗”读音相近，二者可以音转；关于“蛮荆”或“荆蛮”的含义，《毛诗正义》说：“蛮荆，州之蛮也。
，’这句话的意思就是说，“蛮荆”即居住在荆州的瞳……而所谓“荆州”，《尚书正义》说：“北据荆山，南及衡山之阳。
”看来是一块广大的地区。
在这里，“”字虽不能与今天的苗族相等同，但多少还是包含有苗族的先民在内。
所以说：苗族来源于黄帝时代的“九黎”、尧舜禹时代的“三苗”，而商周时期的“荆蛮”则是“三苗”的遗裔。
苗族是贵州省内人口最多的少数民旅，占全国苗族总数的一半，所以人们常说：贵州是“苗族的大本营”。
贵州苗族集中了全国苗族主要的文化特征，如较多的方言、次方言和多数土语，主要的服饰类型，重要的工艺美术，基本的风俗习惯，基本类型的耕作文化等等。
二、苗族音乐舞蹈(1)歌曲苗族的歌曲可分为飞歌，游方歌，风俗歌、叙事歌、祭祀歌等几种。
飞歌是苗族音乐中富特色的体裁，多在山岗林野和田间地头演唱。
特点是音调高昂，气势雄浑，节奏舒广自由，旋律起伏大。
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丹寨苗族祭尤节
非经一个民族漫长的发展、积淀和承传，是难以形成这种民间文化的，尤其是具文化特性、地域性和唯一性为一体的贵州苗族“祭尤节”。
“祭尤节”的渊源
“祭尤节”是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县苗族的一个古老传统节日，是苗族子孙追寻祖先记忆、回溯生命历程的仪式。
祭尤苗语叫“农尤”，“农”意为“祭”或“吃”，“尤”为人名，族名。
每年农历十月的第二个丑日，苗族同胞就会聚在一起，共同祭奠苗族古歌传颂中的祖先蚩尤。
若想了解“祭尤节”的神秘之处，须先识得丹寨。
丹寨县地处贵州黔东南苗族侗族自治州西部，位居长江、珠江源头之清水江、都柳江水系上游分水岭，这里居住着苗、侗、水、布依、彝等少数民族，苗族人口占总人口的78.78%。
尽管祭尤公祭活动曾在文革期间被中断，但丹寨县长青乡的腊尧、扬颂村以及扬武乡、排调镇、龙泉镇、兴仁镇、舟溪镇和麻江县等地的许多苗寨民间祭祀活动却一直没有间断过。
此外，丹寨是历史上多个苗族族群迁徙路线上的居留地，是少见的非物质文化遗产富集地。
丹寨在古代被称为“方尤”，即“尤人居住的地方”。
现
今县内仍有不少村同时拥有与“尤”有关的称谓，如扬武乡称“翁尤”，扬颂村称“腊尤”，巫尤村称“榜尤”，一碗井村称“者格尤”，双尤村称“兄尤”等。
由于当地苗寨苗族千百年传承的传统祭祀仪式，使丹寨县成为全国唯一完整保留祭祀蚩尤的地方。
2008年，丹寨的“祭尤节”被列为贵州省非物质文化遗产保护名录。
“祭尤节”祭奠的是蚩尤，那蚩尤又是谁？在大西南一个偏远的苗族县城，究竟和蚩尤又有着什么历史渊源？带着这些疑问，我走进了纯朴而神奇的丹寨。
蚩尤是苗族的祖先，是中国上古时期的一位重要历史人物，他与炎帝、黄帝联盟共同草创了初始的中华文明。
他重农耕，冶铜铁，制五兵，创百艺，明天道，理教化，为中华早期文明的形成作出过杰出贡献。
他是上古时代九黎族部落的酋长，据传他有八十一个兄弟，个个铜头铁额，能征善战，威震四方。
约在4600多年以前，黄帝部落联合炎帝部落，在今河北涿鹿县境内，与蚩尤部落展开了战争――涿鹿之战，蚩尤不幸战死。
蚩尤死后，其部落有的并入炎黄部落，一部分辗转往南方迁徙。
传说蒙难后的蚩尤身首异地，其灵魂腾云驾雾由北向南而来，周游了洞庭湖、武陵山区，遍及整个江南水乡以后，来到了云贵高原，最后选择丹寨为归属地。
蚩尤最直接的后裔苗族，有近一半的人口居住在贵州，所以蚩尤在苗族人心
目中有非常崇高的地位。
为什么一定要选择农历十月的第二个牛场天这个日子
来“祭祀蚩尤”呢？据扬武乡一位年过八旬的寨老说，这是先辈们传下来的规矩，说这一天是安葬“尤公”的日子，这也正是相传蚩尤战败的时间。
古老而神秘的祭祀
一大早，我从县城赶往扬颂村。
刚抵寨门，就见身着节日盛装的苗族男女老少早已在通往蚩尤祠的路上等候着祭
祀队伍的到来。
上午9时，祭祀的队伍牵着牛、挑着鱼和稻谷，齐聚丹寨县扬颂村祭尤坛上的蚩尤祠，身着传统盛装的苗族同胞虔诚而认真地按照古老的仪式祭祀先祖。
这里上了年纪的苗族老人都说，他们的祖先是自北而来的，所以整座祭坛建成南北朝向，自南端设有石阶，以便登坛祭祀。
祭祀时，祭祀供品一律北向摆设，面北而祭。
祭祀开始，祭师和苗族同胞在祖宗神位旁摆上桌子，桌面上存放牯子粑一块；另于地下摆上9个土碗，分别斟上酒；9张枸树叶、9张青菜叶、9条鲤鱼并将其等量分成9堆，与史书记载的“九黎共有九个部落”相应。
然后是打火镰取圣火、鸣铁炮、鸣大号等仪式，之后祭师念诵祭词，约念半个小时，其间要供饮9次酒，散祭品9次，供与9位祖公。
每斟换一次酒，祭师都要念诵一段相应的祭词，并占竹卦于地，竹卦必须是左扑右翻方为愿。
祭词念毕，助手操起大刀，将
存放在桌面上的牯子粑“杀”成小块，连同供品树叶、菜叶、鲤鱼一起分发给在场人同食。
每念完一段祭词，就要鸣大号，接着把供品分发给在场人同食，祭师随后又继续念祭词，最后宰祭牛送先祖。
在宰杀祭牛中，牛要选品相好、威猛的大水牯牛。
杀牛者1人，家中要儿孙满堂，要有好的杀牛技术，一般由某家世传。
助手7-8人，其中牵牛者2-3人。
宰牛前，要由牵牛者拉着牛逆时针在宰牛场上转三圈，然后将牛头朝祭坛站定，杀牛者用大马刀麻利地在牛脖子上一抹，就立马走向祭坛。
牛倒下时，如肚子朝着寨子方向，则是吉祥之兆。
“祭尤节”来临之际，每家都提前酿好一坛甜酒，节日的前一天，要蒸糯米饭打粑粑。
其中一块粑粑必须是4斤米以上，并将其压制得平扁圆润，直径约50厘米，苗语叫“转把宁”，意为牯子粑。
节日的当天早上，家里主事的男人提着鱼罩下田，罩来田中鲤鱼，回家煮熟备用，另到野外摘来枸树叶等所需物品，样样备齐。
值得注意的是，祭祀仪式用的供品食物不是什么美味佳肴，而是用树叶、菜叶、鱼。
如此特别而古朴的食品，从历史学角度可明?@看出这是原始人类的生活食品，值得研究。
祭祀蚩尤的活动一般为期三天，祭祀结束后，应主人邀请，客人围着餐桌动手喝酒吃肉。
主人一边吃，一边热情地劝酒。
此时话题打开，大家谈古论今，喧叙乡谊。
饭后，男
人还要举行射箭、罩鱼、扳手劲、扭扁担、唱民歌、跳板凳舞、赛唢呐、斗鸟等一系列丰富多彩的文化娱乐活动。
在饭桌上，女人于酒桌边还顺手拿起板凳，翩翩地欢跳起板凳舞，这一天，不论主人、客人，大家都在欢乐的气氛中度过。
迢迢寻根拜祖灵
据贵州省非物质文化遗产办公室的王炳忠老师介绍，苗族祭尤节无论过去或现在，对苗族历史社会发展都有深远的影响。
丹寨苗族地区的“祭尤节”，在民间形成规模如此之宏大、传承时间如此之久远，且活态地在民间民俗祭祀活动中广泛传习，这种情形确实很少见。
非经一个民族漫长的发展、积淀和承传，是难以形成这种民间文化的，其具有文化特性、地域性和唯一性为一体。
王老师介绍说，很多在海外的苗族同胞至今保留着对祖灵蚩尤的崇拜。
苗族移民吴万里在法国任历史学教授，1994年寻根问祖来到黔东南，在苗寨举行祭祖仪式。
他点燃香烛，在四方烧上纸钱，然后向北方叩首，声泪俱下地呼唤“抱（奶）尤（公）啊！抱尤！我叫吴万里，在法国日日夜夜都在想念你们，苦苦地寻找你们……请你们老祖宗随我到法国，在那里日夜庇佑我们。
”对蚩尤的祖灵崇拜，对苗族的一员旅居法国的吴万里来说，是一种强烈的族群认同意识。
“祭尤节”不仅是对祖先蚩尤的祭祀，更是一个村落和村落间的交流互动之机。
过祭尤节当天，苗族人都穿上盛装，
从四面八方走来汇集过一个大型的多姿多彩的民族服装美展盛会。
同时，“祭尤节”除了宴请宾客，交友谈心密切感情外，还表现在唱民歌、跳板凳舞、赛唢呐、斗鸟等文化娱乐活动，周围村里的人都会赶来互相交流，展示了苗族文化的丰富与多元。
“祭尤节”不仅是苗族一个古老的传统节日，具有历史学、民族学、民俗学、心理学、宗教学等研究价值，还是促进民族地区实现民族平等、民族团结、社会和谐进步、文化交流发展的重要节日。
自此，越来越多的海外苗胞不但崇拜或祭拜蚩尤，而且纷纷来贵州和丹寨寻根，到丹寨乡村寻访蚩尤文化。