我国连锁超市经营与物流管理现代化

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我国商业连锁零售企业物流配送的现状及发展趋势研究毕业论文

我国商业连锁零售企业物流配送的现状及发展趋势研究毕业论文

我国商业连锁零售企业物流配送的现状及发展趋势研究毕业论文目录1绪论 (1)1.1选题背景 (1)1.2论文的研究意义 (1)1.3技术路线图 (2)2连锁零售企业物流配送的近况 (3)2.1国外连锁零售企业的物流配送现状 (3)2.1.1美国连锁零售企业物流配送的现状 (3)2.1.2日本连锁零售企业物流配送的现状 (3)2.2我国的连锁零售企业物流配送现状及问题剖析 (4)2.2.1我国连锁零售企业物流配送的现状 (4)2.2.2我国的连锁企业配送存在的问题 (4)2.2.3合理选择配送模式的措施 (5)2.3国内外连锁零售企业物流的现状对照 (6)3连锁零售企业物流配送模式的概述 (7)3.1供应商直接配送模式 (7)3.2自营配送模式 (8)3.3第三方物流配送模式 (8)3.4共同配送模式 (9)3.5小结 (10)4我国连锁零售企业配送模式选择的方法 (11)4.1定性分析法--矩阵图决策法 (11)4.1.1矩阵图决策法 (11)4.1.2通过矩阵图决策法进行选择 (12)4.2定量分析法--风险型决策 (12)4.2.1决策矩阵表分析法 (13)4.2.2决策树分析法 (13)4.3物美集团配送模式的应用案例 (14)4.3.1北京物美集团的简介 (14)4.3.2物美集团的物流建设 (15)4.3.3决策方法在物美的应用 (15)5连锁零售企业物流配送的发展趋势 (17)5.1开发特色商品的配送功能 (17)5.2引入第三方物流,着重发展自营配送 (17)5.3信息系统的建设将会更加科技化和先进化 (17)5.4供应商、第三方配送将会进一步介入连锁零售企业 (17)5.5客户需求和配送中心作业水平的进一步升级 (18)5.6食品安全工作愈加重要,成为配送中心重点建设对象 (18)6总结 (19)参考文献 (20)致谢 (21)1绪论1.1选题背景连锁经营模式的呈现,对我国现有的物流配送产生了很大的打击,在此基础上呈现了很多种具有分歧的配送模式。

我国零售业连锁经营的发展现状与对策研究

我国零售业连锁经营的发展现状与对策研究

我国零售业连锁经营的发展现状与对策研究作者:汪佳来源:《今日财富》2021年第26期零售业的连锁经营从出现至今已经有了长达百年的发展历史,在这一百多年的时间里,企业家们、专家学者们进行着不断地探索。

在这个发展过程中,零售业连锁经营从单店化零售到群店化零售,从分散化零售到一体化零售,零售业态越来越多样化。

零售店连锁经营朝着国际化、高科技信息化、物流配送的高效化和品牌化的方向发展。

但是目前我国零售业连锁经营还存在着地区分布不均,缺乏品牌意识和网络快销带来的冲击等问题,基于上述问题,本文提出相关对策。

一、我国零售业连锁经营的现状(一)商场的单体规模不断扩大零售业的连锁经营虽然在我们国家的出现的比其他国家和地区要晚一些,但是连锁经营在我们国家依靠着其能够推动规模经济的实现而带来的低价格、低成本、低利润使得连锁经营发展异常迅猛。

现在,我们国家的零售业连锁经营已经开始迈入跨越地区并且全方位的历史发展时期,同时,零售业连锁企业在我们国家的社会消费品零售总额中的占比仍然是显示较快速度的增长形势。

而抛开这一点以外,消费者的生活与消费者对于零售业连锁经营的企业的经营方式相互联系更是越来越紧密,消费者对于零售业连锁经营的企业认可度也越来越高。

连锁超市已经成为消费者在关于食品安全问题接连不断出现的我国现状下心中可以放心消费和购物的地点。

(二)国际上竞争越发强烈由于国际上知名的零售连锁企业越来越多的相继加入我国的零售市场,比如韩国的乐天、美国的凯马特等,这些国际上知名的零售业连锁企业在我们国家的零售市场中的份额占比也是呈现出越来越高的态势。

目前,在我们国家的零售市场上已经形成了一个国内国外的连锁企业之间互相争抢市场互相竞争的形势,而且也在慢慢地形成了一个国际化的趋势。

(三)业态呈现出多种多样的趋势目前,我们国家的零售企业连锁经营的经营业态呈现出多样化的趋势,而且在不一样的经营业态中间进行着相的渗透。

这其中,连锁超市成为了连锁经营中的主要经营业态,而专卖店、便利店、大卖场、商场等新兴萌芽的业态也已经开始在我们国家涌现且出现,并且其发展速度也是极快的。

我国连锁超市物流现状优化论文

我国连锁超市物流现状优化论文

我国连锁超市物流现状及优化对策探讨摘要:大型的连锁企业在21世纪流通领域中发展最快并起主导作用。

本文介绍了连锁超市物流的发展现状,并对当前我国连锁超市实施物流管理中存在的几个问题进行了阐述,最后提出了连锁超市物流改进的相关策略。

关键词:连锁超市;连锁经营;物流管理超市作为零售业中的主要形式,发挥着自身在物品流通中的核心作用。

连锁超市作为零售业的一种高流转业态,通过采用“高周转率、低利润率、价廉物美、顾客自我服务、一次购齐”的销售方式,极大地促进了商品流通的发展。

近年来,外国的大型超市成功抢滩我国一线城市零售市场,并开始进军二线城市,对我国零售商业带来了巨大的冲击。

人们开始认识到在销售管理进行变革的同时,还应在物流管理方面进行对弈,通过加强物流管理,构筑国内连锁超市的核心竞争力。

一、我国连锁超市物流管理现状(一)物流管理观念落后,物流的社会化和专业化程度低从物流管理大环境来看,由于我国引进物流管理的时间短,致使许多企业对物流环节的认识程度不够,更多的企业对现代物流管理的理念仅停留在概念层次上,普遍缺乏对物流在经营战略与战术层次的综合运作能力。

从超市内部看,由于我国超市连锁水平较低,很多超市各有各的供应商和物流渠道,造成物流活动分散,同时物流专业化程度低,社会化意识淡薄。

(二)采购及库存成本高昂,无法形成价格优势目前,我国连锁超市统一采购和进货的比例通常只有30-60%左右,大多数总店与其分店之间只是一种加盟关系,缺乏内在的经济联系。

许多分店实行的是单店采购和进货,无法取得大规模采购带来的优惠价格,采购成本居高不下。

同时,许多连锁超市仍然采用各分店自行设立仓库的旧模式,这不仅造成了层层设库、库存量高、断货时常发生等严重现象,而且占用了大量的流动资金,增加了库存成本。

成本降不下来,连锁超市在价格上的优势也就难以体现。

(三)物流信息技术手段落后,功能不齐全,标准化程度低,配送效率低下虽然,目前国内绝大多数连锁超市都能做到门店的统一,但在商品容器及有关的装卸搬运、存储、运输等的设备未能实现统一的规格化和标准化,至于顾客服务、品类管理、销售、结算等几乎无标准化可言。

我国连锁超市物流现状及优化对策探讨

我国连锁超市物流现状及优化对策探讨
( )缺 乏 有 效 的 合 作机 制 四
( )物 流 管 理 观念 落 后 , 物 流 的社 会 化 和 专业 化 程 度 低 一
从 物 流 管 理 大 环 境 来 看 , 由于 我 国 引进 物 流管 理 的 时 间短 ,
致 使 许 多企 业 对 物 流环 节 的 认识 程 度 不 够 ,更 多 的企 业 对 现代 物 流管 理 的 理念 仅 停 留在 概 念 层 次上 ,普遍 缺 乏对 物 。从 超 市 内部 看 ,由于 我 国 超 市连 锁 水 平 较 低 ,很 多超 市 各 有 各 的供 应 商 和物 流 渠 道 ,造 成 物 流 活动 分 散 ,同 时物 流 专 业 化 程 度 低 ,社会 化意 识 淡 薄 。
间形 成 了 紧张 的竞 争关 系 。 因此 双 方必 定 不 可能 心 平气 和 地 本着
目 ,我 国连 锁超 市 统一 采购 和进 货 的 比例通 常 只有 3 — 0 前 0 6 % 左 右 ,大多 数 总店 与 其 分 店之 间 只是 一种 加 盟关 系 ,缺乏 内在 的
经 济 联 系 。许 多 分店 实 行 的是 单 店 采 购 和进 货 ,无 法 取 得 大规 模
动资 金 ,增 加 了库 存 成 本 。成 本 降不 下 来 ,连 锁 超市 在价 格 上 的
优 势也 就难 以体 现 。
( )物 流信 息技 术 手段 落后 ,功 能 不 齐全 ,标 准化 程度 低 。 三
配 送 效 率 低 下
近 年来 ,外 国 的大 型 超 市 成 功 抢 滩 我 国 一 线 城 市 零 售 市 场 , 并 开始 进 军 二线 城 市 ,对 我 国零 售商 业带 来 了 巨大 的 冲击 。人们 开 始认 识 到 在销 售 管 理进 行 变 革 的 同 时 ,还应 在 物 流管 理 方 面 进 行 对弈 ,通 过 加 强 物 流 管 理 ,构筑 国 内连 锁 超 市 的 核 心 竞 争力 。

中国连锁超市物流的现状及其模式分析

中国连锁超市物流的现状及其模式分析

中国连锁超市物流的现状及其模式分析超市(Supermarket)20世纪30年代诞生于美国。

作为零售业的一种新型业态带来了商业的第二次革命,根本上改变了传统的销售方式,极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。

我国在20世纪80年代初引入“自选商场”,真正的连锁超市起步于90年代初,在走过了艰难的创业期后,现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。

1连锁超市发展的基本现状超市的经营运作具有区别于传统零售方式的自身特点:其采用自我服务、一次购齐的销售方式,以经营食品和日常用品等中低档商品为主,实行低利润率、高周转、廉价销售的经营方针,一般具有较大规模等。

尽管连锁超市的经营方式引入我国的时间并不长,但是在经济全球化的大背景下,国内连锁企业借鉴国外一些知名跨国连锁企业的先进经验和经营理念提升了自身的核心竞争力,使得企业效益不断提高,这一新型业态已经得到企业和消费者的普遍认可,得到了极为迅猛的发展,取得了令人瞩目的行业成长业绩,并且在发展过程中逐渐形成了区别于传统零售模式的新特点。

1.1企业规模不断扩大,掀起兼并联合与资产重组的浪潮在过去10年中,中国零售业一直保持着年均9.7%的快速增长,零售企业的数量呈现增长态势,并且销售总额占同期全社会消费品总额的比例也不断攀升。

商品零售业多种经营形态并存发展,超市经营已经成为发展的主流,特别是世界知名的超市企业大都采取连锁的方式,零售业巨头沃尔玛甚至凭借连锁经营连续几年作为全球500强的首席。

上海华联超市已取代上海一百居我国零售业的龙头地位,中国零售业前10强中连锁超市也已占一半以上。

随着我国加入WTO,零售业作为中国最先全面开放的行业之一,面临着来自跨国零售集团大举进入的巨大威胁。

目前,沃尔玛、家乐福、麦德隆、易初莲花等已经进入中国,立足亚洲,拓展中国市场,逐步将其亚洲采购中心甚至全球采购总部设在中国,如法国家乐福在中国采购的商品已达到其亚洲采购量的58%,中国供应商的商品通过家乐福的采购系统已出口到了20个国家的数千家店铺。

壹加壹连锁超市物流配送管理存在的问题及解决

壹加壹连锁超市物流配送管理存在的问题及解决

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壹加壹连锁超市物流配送管理存在的问题及解决方法摘要随着连锁超市在中国发展迅速,经济的快速发展和市场竞争的加剧,物流配送业会受到越来越多的重视。

物流配送正是高效益的连锁经营的供货枢纽和保证,它促进生产、满足消费、降低成本,能够以最少环节、最短距离、最低费用实现最大经济效益。

本文通过借鉴其它连锁超市的成功经验,运用现代物流配送管理理论和方法以及现代信息技术对壹加壹物流配送中心物流系统进行研究分析,总结壹加壹超市在现在的物流配送中存在的问题,并提出解决方法。

关键词:连锁超市;物流配送管理On the existing problems and solutionsof logistics management in One plus One supermarket chainAbstractThe supermarket chain and economy in China are developing rapidly. Moreover, the Market competition has become intensified. As a result, people attach greater importance to logistics.Logistics is the supply chain and the guarantee of the high-benefit field chain management. It can not only promote production, meet the need of consumption, cut down the cost, but also get the maximum economic benefits with the least links, the shortest distance and the lowest cost.Based on the successful experience of other supermarket chains, the paper makes research analysis on One plus One supermarket chain logistics system of the logistics distribution center applying modern logistics management theory and methods and the modern information technology. Besides, it has summarized the existing problems on current logistics distribution of One plus One supermarket chain methods of optimization.Key words: supermarket chain; logistics目录一前言 (1)(一)研究背景 (1)(二)研究目的与意义 (1)二壹加壹超市物流配送现状分析 (2)(一)壹加壹超市物流配送的流程 (2)(二)壹加壹超市物流配送的特点 (3)(三)壹加壹超市物流配送存在的问题 (4)1、缺乏完善的供应链支持 (4)2、配送效率低下 (4)3、物流信息技术手段落后 (4)4、缺乏高素质管理人才 (4)三壹加壹连锁超市配送管理的问题的解决方法 (5)(一)建立稳定完善的供应链体系 (5)(二)提高配送效率,降低成本 (6)1、提高直流比重,降低配送成本 (6)2、参与社会化配送,加快配送效率 (6)3、设计完善的配送路线 (6)4、把RFID技术应用于配送、仓库管理 (6)(三)采用网络式配送模式 (7)(四)加强配送人员的安排与培训 (7)四结论 (8)参考文献 (9)致谢 (10)一前言(一)研究背景现代物流是当今经济发展中的热点,也是企业利润新的增长点。

我国连锁零售企业物流管理现状及对策

我国连锁零售企业物流管理现状及对策1.连锁零售和物流管理概述连锁经营模式最早产生于美国,20世纪代初开始在我国发展并迅速覆盖全国城市及乡村大部分地区,成为零售行业普遍采用的一种企业经营制度。

根据我国国务院体改办、国家经贸委出台的《关于促进连锁经营发展的若干意见》中对连锁经营的定义,连锁经营指通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通方式。

连锁经营的分类模式有很多,划分标准各不相同,按照连锁经营的组织形式不同可以分为三种类型:正规连锁(RegularChain)、特许连锁(FranchiseChain)和自由连锁(VoluntaryChain)。

连锁零售企业会根据消费者的不同需求设置不同的连锁零售经营形态,主要有百货商店、超级市场、仓储超市、专营店和便利店五种。

连锁零售企业的发展与物流管理密不可分,物流管理可以压缩生产地和消费地之间的距离,节约了时间和成本。

根据国家标准物流术语中对物流管理的定义,其指物品从供应地向接收地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。

2.连锁零售企业现代化的物流管理方法连锁零售企业在我国逐步发展壮大,需要与之配套的科学管理方法。

应用先进科学的物流管理方法,对连锁零售企业的商品采购、运输、装卸、仓储、配送和信息处理等环节进行统一管理,可以使连锁零售企业更好地提高企业运营效率,满足客户各项要求,提高连锁零售企业的市场竞争力。

2.1采购管理采购管理主要包括制订采购计划、明确采购流程、控制采购成本、采购评估和控制四个环节。

按照美国采购学专家威斯汀的采购学理论,采购的基本作业步骤如图1所示:2.2仓储与库存管理(1) 建立仓储管理系统。

物流仓储管理系统主要承担计划和执行两大职能,具体的仓储管理系统流程如图2所示。

(2) 明确仓储流程。

仓储作业的具体流程主要从货物人库开始,对货物卸车、核对具体的数量品质等,然后进行分类登记;再按照货物的种类对货物进行分拣,定期对货物进行检查盘点,并及时做好补货工作。

连锁超市经营中存在的问题

连锁超市经营中存在的问题1.市场竞争激烈:随着连锁超市行业的发展,市场竞争日益激烈。

各大超市纷纷推出促销活动吸引顾客,价格战频繁,利润空间被不断挤压,经营压力大。

这也导致一些小型连锁超市难以在市场中立足,甚至面临倒闭的风险。

2.物流配送不畅:连锁超市涉及的商品种类繁多,需要大量的物流配送支持。

一些连锁超市在物流配送方面存在问题,如配送速度慢、货物损坏率高等,影响了商品的供应和销售。

这会影响超市的经营效率,也会影响顾客的购物体验。

3.员工管理难度大:连锁超市的员工数量通常较多,员工管理方面存在一些问题。

员工素质参差不齐、管理难度大、员工流动率高等。

这些问题都会影响超市的服务质量和经营效益。

4.商品质量参差不齐:由于连锁超市的商品来源广泛,一些超市在商品采购和质量把控上存在问题,导致商品质量参差不齐。

这不仅影响了顾客的购物体验,也会损害超市的品牌形象。

5.网络营销渠道不畅:随着互联网技术的发展,线上销售渐渐成为了一种重要的销售方式。

一些连锁超市在网络营销渠道方面存在问题,如网上商城设计不合理,用户体验差等。

这影响了线上销售的效果,也使得超市在电商领域的竞争力不足。

6.顾客体验不佳:一些连锁超市在店面布局、服务质量、商品陈列等方面存在问题,导致顾客的购物体验不佳。

这会影响顾客的再次光顾和口碑传播,对超市的经营产生负面影响。

7.资金链紧张:由于连锁超市需要大量的资金投入,包括店面租金、人员工资、采购资金等,一些超市存在资金链紧张的问题,尤其是一些小型连锁超市。

这会影响超市的正常经营和扩张计划。

8.产品供应渠道不稳定:一些连锁超市在产品供应渠道方面存在问题,如供货商稳定性低、货源不足等,导致一些商品无法及时供应。

这会影响超市的经营效益和顾客的购物体验。

物流管理毕业论文《我国连锁经营超市物流配送模式研究》

物流管理毕业论文《我国连锁经营超市物流配送模式研究》标题:我国连锁经营超市物流配送模式研究摘要:随着我国连锁经营超市的快速发展,物流配送成为不可忽视的一环。

本文通过对我国连锁经营超市物流配送模式的分析和研究,探讨了当前存在的问题,并提出了相关的解决方案。

研究发现,我国连锁经营超市物流配送模式需要在提高效率和降低成本的基础上,适应市场需求和环境变化,在物流信息化和人力资源管理方面做出相应的调整和改进。

关键词:连锁经营超市、物流配送、效率、成本、信息化、人力资源管理1.引言连锁经营超市在我国的发展迅猛,已经成为我国零售业的重要组成部分。

与此同时,物流配送作为连锁经营超市运营的关键环节,对于连锁经营超市的效率和成本具有重要影响。

本文旨在通过对我国连锁经营超市物流配送模式的研究,提出改进方案以提高物流配送效率和降低成本。

2.当前存在的问题2.1物流配送效率较低目前我国连锁经营超市物流配送存在效率较低的问题,主要表现在订单准确率低、配送时间长、配送路径不合理等方面。

2.2物流成本较高由于物流仓储设施建设投入大、运输车辆成本高昂等原因,我国连锁经营超市物流成本较高,影响超市的盈利能力。

2.3物流信息化程度不高目前我国连锁经营超市物流信息化程度较低,导致物流信息无法实时更新和共享,影响物流配送的效率和灵活性。

2.4人力资源管理不完善连锁经营超市对物流人员的培训和管理不够重视,导致物流人员的专业素质和服务意识有待提高。

3.改进方案3.1提高物流配送效率通过优化配送路径和加强配送员培训,提高订单准确率和配送速度,进一步提高物流配送效率。

3.2降低物流成本通过物流网络优化、流程重组和运输工具合理配置等方式,降低物流成本,增强超市盈利能力。

3.3加强物流信息化建设建立物流信息平台,实现物流信息的实时更新和共享,提高物流配送的效率和灵活性。

3.4完善人力资源管理加强对物流人员的培训和管理,提高其专业素质和服务意识,为连锁经营超市提供优质的物流配送服务。

浅析完善我国连锁超市经营的对策

8用 科 学 的 思 维 、 进 的 方 式 加 强 企 业 管 理 。 . 先
3加强连锁企业的 自有 品牌建设 。 . 在现代市场 营销环境下 , 品牌经 营如何对 企业 经营 成败的影 响很 大。连锁企业要想取得好 的效 益 , 也必 须 重视企业 品牌 建设 ,重视对 企业整体 形象 的创建 和维
供应商之于连锁超 市 , 就如同兄弟姐妹 。两者应该 是相互合作 , 相互配合的关 系。 对于 日前状况而言 , 多 许
服务 、 统一培训 、 统一广告 、 统一信息 。只有做 到上述
各方面的有 机统一 , 才能 实现连锁经营的科 学化和规范
化。为了促使 我国的连锁 企业尽快地实 现这一 目标 , 应 当做好以下几方 面的工作 :
要想真正在竞争 中立 于不败之地 , 根本上要想方设
法留住 消费者 的心 。 这是 因为企业 的一切经 营活动最 后
都要经过消 费者 的认可并 “ 掏钱兑现 ”要尊重 消费者合 。 法 的权益 , 要考虑消费者 的长远利益 。要把商店 品牌放
到比商 品品牌更重要 的位置上 , 以商店 品牌带动商 品销
4加 强对 需 求链 的 重视 。 .
充 分吸收 、 鉴 国外企业 的发展 经验 , 借 结合 本 国的 实际情 况 , 加强企业 的管理 。 恰当地 为本企业定位 , 规模 大、 效益好 的企业发展城 市市场 , 规模 小一些 的企业可 以采取 集中性 营销策 略 ,在某一领域提高市场 占有率 , 或者走 小城镇 之路 , 占领广大 的农村市场 。 9加强政府的宏观调控。 .
济定货量模 型的一 次否定 , 是存货管理 史上 的一次大 的
突破 。
虽然 J 在我 国企业 的推行 中遭 到了种种 质疑 , I T 但 在减少 企业存货成 本 、 提高经济 效益方 面 , 其成效 还是 明显 的。因此 , 于那些规模大 、 对 效益好 的连锁超 市企 业 , 以尝试建 立JT 可 I存货管 理模 型 , 进一步推动物 流的
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我国连锁超市经营与物流管理现代化
摘要:连锁超市已经逐步取代传统百货业,成为现代中国商业的主流业态,而物流管理则是目前制约连锁超市业发展的主要因素。

从连锁超市发展的现状以及目前物流管理中存在的问题出发,对我国连锁超市业物流管理现代化进行分析,希望可以对中国连锁超市的快速发展起到借鉴作用。

关键词:连锁超市物流管理现代化标准化
超市最早源于西方国家的超级市场,英文supermarket,是一中可以让顾客直接面对商品进行挑选、购买、实行自我服务的开架式高级市场销售模式。

这种销售模式于20世纪末传入我国,并迅速获得广大消费者的青睐。

超市作为零售业异军突起的一种销售模式使一些发展迅速且实力雄厚的超市商家开始突破地域界限占有尽可能多的市场份额,连锁超市应运而生。

众所周知,超市是目前消费者购买商品的最直接途径。

通过邯郸本地的调查问卷发现,消费者在选择超市时主要有三个因素在起作用,即价廉物美、品种齐全、交通便利。

而价廉物美则是消费者选择超市的首要决定条件,即第一诱因。

那么面对几近相同的进货渠道和价格折扣,如何才能在最大程度上降低自己产品的成本呢?物流成为连锁超市业商家们的首选。

合理的物流管理可以有效地降低商品的成本,间接地增加顾客源,提高连锁超市的核心竞争力。

一、我国连锁超市的经营现状
自1990年12月,我国第一家超市——东莞美佳超级市场开业以来,十七年间,连锁超市已如雨后春笋般遍布全国,并日益为广大消费者接受和欢迎,成为人们日常生活中必不可少的购物场所。

连锁超市从最初的食品经营到日用杂货,服装和小型家电的销售,“一站式”消费模式为连锁超市赢得了越来越多的客源。

虽然连锁超市的经营模式引入我国的时间并不长,但在全球化经济的大背景下,我国连锁超市业借鉴国外先进经验和经营理念已获得长足发展。

在2005年前30强连锁企业中,超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售量与2004年同期相比增长了19.4%,占30家企业总销售额的45.2%,店铺数增长了17.6%。

在商务部公布的2006年上半年连锁企业30强的名单中,连锁超市仍占据主导地位。

尤其是在我国加入世贸组织后,越来越多的世界零售业巨头开始介入我国的连锁超市经营,如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的万客隆等,必然会对我国的连锁超市业产生巨大的冲击。

而与国际巨头们相比,我国的连锁超市尚处于成长阶段,还存在着规范化程度低,管理体系低下,物流配送体系不健全,从业人员素
质水平不高等问题。

二、我国连锁超市物流体系现状分析
我国连锁超市在物流管理方面确实做了不少工作,如构建自己的物流配送系统;通过兼并和重组达到统一配送,降低了流通费用和进货成本等等。

但总的来说,我国连锁超市业的物流管理水平还不高,还不能适应复杂激烈的国际竞争环境。

我国的连锁超市物流管理还存在着这样的一些问题:
物流运营成本较高。

目前,我国连锁超市有自营店、加盟店和便利店几种形式,而这些店面中只有一少部分是由连锁超市总店的物流中心根据各分店面的需要和销售情况统一配货,在实际情况中,绝大部分的分店,尤其是加盟店则根据自己店内商品的流量自行进货。

这样的渠道导致的直接后果是商品成本升高,货物配给不均衡,库存积压量加大,物流运营成本不仅无法降低,还间接转嫁到商品上。

配送率低。

绝大部分连锁超市由于信息传递环节较多,易造成信息失真,配送成本增加的情况。

现在有很多连锁超市还仅仅停在取货、送货的初始阶段,技术含量不高。

这样低的配送率不仅造成整年装载率低,回车空驶率高、运力大量浪费,而且还影响着货物的递送速度和效率。

据统计,目前发达国家连锁企业的配送比例一般为80%~90%,而我国连锁超市的平均配送率只有30%~60%。

标准化、个性化服务程度低。

标准化是连锁经营的重要特征之一,但现在绝大多数的超市仅仅在门面装修上做到了统一,而在商品流通过程中的装卸、搬运、运输存储上都没有统一的要求,仍然以人工操作为主。

条码信息技术也只在POS 系统进行了简单的运用,品类管理、销售结算几乎无标准化可言。

三、加快我国超市业的物流管理现代化发展
加强信息化管理。

努力构建连锁业内部的信息管理系统,运用现代化的通信信息技术和互联网手段,预先制定货物的运送和配给方案,开设电子订货业务等等,面对瞬息万变的市场,能够做出快速的反应。

完善企业内部决策支持系统、自动补货系统、运输信息管理系统等,尽快实现管理的信息化和科学化。

提高标准化程度。

不仅要在店面装潢上做到标准化,还要注意在销售、顾客服务、商品陈列上做到标准化管理,例如:商品售价、折扣促销等方面。

另外,
在专业部门设置和人员服务上也要做到标准化,有统一的要求,能够迅速地将总店的决策方案转变为销售执行。

改善配送措施。

可以变原来的单一配送为共同配送和混合配送,这样既节约了成本也提高了货物的配送效率。

同时把单纯地服务型配送变为盈利性配送,使库存实现合理化、科学化的保管。

参考文献:
[1]钱芝网.连锁超市物流优化对策探讨[J].商业时代,2005(33):11-12.
[2]李军.论大型连锁超市的物流管理[J].商场现代化,2006(2):10-11.
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