消化和吸收5
六年级科学下册_5消化与吸收冀人版ppt(14张)精品课件
肛门
唾液腺
唾液
胃腺 胃液
肝脏 胆汁 胰腺胰液 肠腺
肠液
在消化系统中，大块食物被切 割、磨碎成小颗粒，然后被消 化液分解成更小的微粒的过程 叫消化
消化后的营养成分穿过小肠 壁进入血液的过程吸收
将一块馒头放入口中，反复咀嚼，有 什么感觉？
● 馒头放入口中，反复咀嚼，会感觉到甜味。这是因为口腔里的唾液有初步消化淀 粉类食物的作用，比如把米饭、馒头中的部分淀粉变成麦芽糖。
胃 ：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪
肝脏：怕“酒鬼”（解毒） 吃饭要细嚼慢咽，定时定量 吃饭要细嚼慢咽，定时定量 吃饭要细嚼慢咽，定时定量
小肠 你遇到过小东这样的事情吗？医生可能会对小东说什么？小东会从中学到什么呢？
大量饮酒 食物在消化过程中所经过的各个消化器官相互连接，共同组成了人体的消化道。 ：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂
➢ 倾听它们的“诉说”
肝脏：怕“酒鬼”（解毒） 口腔：怕吃得太多太杂 胰腺：怕暴饮暴食、过多油腻食物
大量饮酒 胃：怕过节时压力太大
自我小结：我学到了什么？
四个器官的功能 肝脏：解毒功能 口腔：咀嚼、分泌唾液腺 胰腺：消化腺 胃: 消化
我们应该养成哪些良好的饮食和生活
习惯，才能保证消化系统的正常工作，
消化与吸收
●生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽后，忽然感觉胃里不 舒服，四肢无力，同学们把他送 进消化科。
●你遇到过小东这样的事情吗？医 生可能会对小东说什么？小东会 从中学到什么呢？
口腔 食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
口腔 ：牙齿咀嚼、舌搅拌食物，使食物与唾液混合
《消化和吸收》PPT课件
头期胃液分泌特点：
分泌时间2-4h，分泌量30%
酸多、 酶多，消化力强。
①既有条件反射，又有非条件反射；因此分泌量受
情绪和食欲的影响很大。 ②既有神经调节又有神经-体液调节，以前者为主。
第二十八页，共69页。
⑵ 胃期胃液分泌
食物刺激胃部感受器引起的胃液分泌。
扩张刺激
食
物
迷走-迷走神经(长反射) 壁内神经丛 (短反射)
第四十页，共69页。
第四节 小肠内消化
一.胰液的分泌(最重要的消化液)
肝胰腺 胆胰管
胰腺导管
十二指肠
内分泌：
胰腺 胰岛→胰岛素
外分泌：
腺泡细胞→胰酶
小导管细胞ห้องสมุดไป่ตู้水分、HCO3-
第四十一页，共69页。
㈠ 胰液的成分和作用
无色碱性液体，渗透压与血浆相等, pH为7.8-8.4
分泌量：1-2 L /d
+ 粘液
粘液-碳酸氢盐屏障
1.保护胃粘膜免受H+侵蚀 2.胃蛋白酶原在上皮细胞侧不被激活，防止酶对 胃粘膜的消化作用
第二十页，共69页。
胃粘膜的保护机制
⑴胃粘膜屏障
➢ 粘液-碳酸氢盐屏障 ➢ 胃上皮的紧密连接
⑵前列腺素 抑制胃酸、胃蛋白酶原分泌；
刺激粘液和碳酸氢盐分泌; 增加胃血流以促进胃粘膜的修复
奥美拉唑
餐后碱潮 HCl
基底膜
第十七页，共69页。
顶端膜
（2）生理作用
①激活胃蛋白酶原，并提供适宜PH。 ②使食物中蛋白质变性，易于消化。 ③杀菌作用。 ④与钙和铁结合成可溶性盐，促进其吸收。
⑤进入小肠可促进胰液和胆汁的分泌。
⒉胃蛋白酶原
主细胞和粘液细胞分泌
《生理学》第六章 消化与吸收
1.盐酸
反映胃的分泌能力（与壁细胞的数量及功 能状态有关）
正常人空腹 0-5 mmol/h
最大排酸量
20-25 mmol/h
作用：
②使蛋白质变性，利于蛋白质的水解；
①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境；
③促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；
④有助于小肠对铁和钙的吸收；
⑤抑制和杀死细菌。
胃酸分泌机制：质子泵
消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 意义：为机体新陈代谢提供营养物和能量
消化的方式有：
机械消化：通过消化管的运动，将食 物粉碎、搅拌和推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶 将食物大分子分解成小分子的过程。(质
变)
消化腺的分泌 • 包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等； • 总量每天分泌相互液6~8L； • 作用 – 稀释食物降低渗透压，以利吸收 – 调节pH 为消化酶发挥作用提供适宜pH 环境 – 分解食物成分； – 润滑保护消化道粘膜防止理化损伤
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 促 进 抑 制 ───────────────────────── 食物 蛋白质 糖 盐酸 脂肪 高渗溶液 ────────────────────────激素 胃泌素 糖皮质激素 胰泌素 胰高血糖素 ACTH 胰岛素 生长抑素 抑胃肽 PG 缩胆囊素 肠泌酸素 肠抑胃素 球抑胃素 ────────────────────────药物 ACh 组胺 阿托品 甲氰咪呱 咖啡因 乙醇 奥美拉唑（洛赛克） Ca2+ 毛果云香碱 ────────────────────────神经 迷走N+ 壁内N丛反射 交感N+ 肠-胃反射 迷走-迷走反射 情绪 应激状态 恶劣情绪 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
人体的消化与吸收
人体的消化与吸收
人体的消化与吸收是人体内部一系列生理过程，使身体能够从食物中摄取所需的营养物质，并将其吸收到血液中供身体各部分使用。
这个过程涉及多个器官和酶的参与，每个步骤都至关重要，下面将详细介绍人体的消化与吸收过程。
一、口腔消化
消化过程的第一步发生在口腔中，主要通过咀嚼和混合食物，将其分解成小块，并与唾液混合。
唾液中含有唾液淀粉酶，可以开始将淀粉分解成糖。
二、食道与胃
经过咀嚼的食物被舌头推入食道，然后通过负责将食物推入胃部的食道括约肌进入胃中。
在胃中，胃液的酸性环境和蛋白酶的作用促使蛋白质分解为肽，胃液还帮助杀灭部分细菌。
三、小肠
食物从胃中进入小肠。
在小肠中，胆汁和胰液被释放出来。
胆汁中的胆盐帮助脂肪乳化，从而使脂肪能够被消化酶分解。
胰液中的酶分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。
小肠壁上还有微绒毛，能够吸收分解后的食物物质。
四、大肠
食物在小肠中被部分消化和吸收后，进入大肠。
大肠主要负责吸收水分和电解质，将未被身体吸收的废物转变成粪便。
五、吸收
消化过程的最后一步是通过小肠壁吸收营养物质。
碳水化合物分解为葡萄糖并被吸收入血液供能。
蛋白质分解成氨基酸，而脂肪则通过淋巴进入循环系统供能。
结论
人体的消化与吸收是一个复杂而精确的过程，它确保我们能够从食物中获得所需的营养物质并保持身体健康。
每个器官和酶的功能及时协作，从口腔到肠道，确保食物的分解和吸收顺利进行。
通过这个过程，我们能够获得所需的能量和营养物质，维持身体正常运转。
【寒假预习课】《消化和吸收》(解析版)
第09讲消化和吸收目标导航1.描述人体消化系统的组成。
2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
知识预习知识点一食物的消化1.消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2.消化系统的组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。
3.食物的消化过程：牙齿舌唾液腺麦芽糖收缩和蠕动胃腺蛋白质肠腺胰腺葡萄糖氨基酸4.食物消化的两个方面：(1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。
(2)食物中大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。
知识点二馒头在口腔中的变化实验不变蓝变蓝变蓝知识点三营养物质的吸收1.主要器官：小肠是吸收营养物质的主要器官。
2.小肠适于吸收的特点：(1)成人小肠长5~6米。
(2)内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛。
(3)小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
(4)绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。
对点训练知识点一食物的消化【例1】丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是( )A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门答案C解析本题考查消化道的组成顺序。
人体的消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
杨梅核在体内“旅行”的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
【例2】下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是( )A.消化道中的器官都具有消化功能B.糖类都可以直接被吸收C.消化和吸收都在小肠D.胰液中含有消化蛋白质的酶答案D解析本题考查消化和吸收。
消化道中的咽、食道和肛门等器官没有消化功能；糖类中只有葡萄糖可以直接被吸收；小肠是主要的消化和吸收场所，胃等也有消化或吸收功能；胰液中含有多种消化酶，其中包括消化蛋白质的酶。
消化、吸收的概念
消化、吸收的概念消化和吸收是人体消化道内基本的生理过程。
消化是指将食物分解成小分子，以便人体吸收利用的过程，而吸收则是指从消化道将这些小分子吸收到人体内部的过程。
下面将详细介绍消化和吸收的概念。
消化过程是指将复杂的食物成分通过一系列的物理、化学和生化作用分解成小分子，以满足人体对营养素的需求。
消化过程包括口腔消化、胃部消化、小肠消化和大肠吸收四个阶段。
1、口腔消化口腔消化主要是指通过咀嚼和唾液中的酶将食物进行机械性和化学性的分解。
口腔消化的主要目的是使食物变得更容易进入胃，并为胃部消化做好准备。
2、胃部消化胃部消化是将食物进一步分解为小分子的过程。
在胃里，胃酸和酶会分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，形成胃食糜。
胃食糜经过反复混合和挤压，使得食物变得更加细碎。
3、小肠消化小肠消化是指将胃食糜从胃转移到小肠中，进一步分解为更小的营养分子。
小肠内分泌的胰酶和肠酶分别分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，将这些分子分解为氨基酸、脂肪酸和单糖等小分子。
4、大肠吸收大肠吸收是指将经过小肠消化后的小分子从大肠吸收到人体内。
这个过程主要是通过肠壁的细胞膜将小分子有选择地吸收到人体内。
吸收过程是指从消化道将消化后的小分子吸收到人体内部的过程。
吸收过程直接影响到人体对营养素的利用率，进而影响着人体各个组织器官的功能。
以下是人体中吸收过程的几个关键部分：1、肠壁的细胞膜肠道细胞上的细胞膜是吸收和排泄的主要途径。
由于细胞膜是半透性的，只允许某些离子和小分子通过。
例如，肠壁细胞膜允许单糖和氨基酸通过，但不允许多糖和蛋白分子通过。
2、血管和淋巴管吸收的小分子经过肠壁细胞膜后，可以通过血管和淋巴管进入人体内部，被运输到各个组织器官。
这些小分子包括单糖、氨基酸、脂肪酸和矿物质。
三、总结消化和吸收是非常重要的生理过程，对人体的健康和生命都有很大的影响。
通过对食物的消化和吸收，人体可以从中提取出必要的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体正常的生理机能。
消化和吸收名词解释
消化和吸收名词解释消化是一种有效的代谢过程，它有助于人体从食物中获得所需的营养物资，从而维持健康的生活。
消化系统是一个包含很多器官的系统，包括口腔、咽喉、食道、胃、小肠、大肠、肝脏和胰腺。
这些器官彼此联系，并结合一系列的生理和化学过程，从食物中摄取营养物质和水分，同时把不能消化的物质分泌出去。
在消化中，有许多不同的术语，其中一个是吸收。
消化中的吸收是一种发生在小肠内的交叉过程，它实际上是一种物质和分子之间的运输，可以被视为将食物转换为适合人体内部的物质。
在小肠中，消化过程的结束标志将食物有效地拆分成营养物质，从而可以被吸收并运入血液中。
一旦这些物质被吸收，它们就可以被运送到全身，从而利用它们维持正常的生理机能。
营养物质在吸收时被归类为微量元素和维生素。
微量元素是对消化后的食物所必需的，这包括钙、铁、钠、磷、锌等等。
它们有助于人体代谢发展、维持血液和肌肉正常运作，以及支持免疫系统和神经系统的正常运作。
维生素是一组有机物质，也是维持正常生理功能所需的必需物质，它们参与每一个器官的正常运作，包括皮肤、眼睛、肌肉和关节等等。
消化系统的正常功能需要健康的食物。
健康的食物包括新鲜水果蔬菜、全谷物、低脂肪牛奶、鱼和鸡蛋等。
此外，避免暴饮暴食也很重要，因为过量的食物会负荷消化系统，并影响消化过程中的吸收。
最后，定期进行体育锻炼对健康也非常重要，因为运动可以加速血液循环，有助于食物和营养物质的及时摄取和吸收。
综上所述，消化和吸收的概念是重要的，因为它们可以帮助我们从食物中获取必要的营养，从而维持健康的生活。
一个健康的饮食结合合理的锻炼，有助于增强消化系统对食物的消化和吸收，从而促进健康的体魄。
六年级下册科学-《5消化与吸收》冀人版PPT(15张)
思考：食物在消化过程中要经过哪些消化 器官？这些器官在身体里的位置和作用是 在怎样的？
口腔—咽喉—食道—胃—小肠—大肠—肛门
口腔在消化系统中担负着把大块食物切割、磨碎的责任； 胃在消化系统中负责把割好的食物小颗粒分解成更小的 微粒；小肠则把消化后的营养成分吸收送进血液中；大 肠把残渣中水分吸收、形成粪便，由肛门排出体外。
倾听它们的“诉说”
保护好牙肝齿，脏养成：早晚高刷牙浓、饭度后漱的口的酒习惯精； 让我加 胰腺：暴饮暴食，过多油腻食
能保证消化系统的正常工作，保持我们的健康？
班加点地解毒，有时我还要 物以及大量饮酒，使我充血水 吃饭要定时定量，细嚼慢咽；
胰腺：暴饮暴食，过多油腻食物以及大量饮酒，使我充血水肿、急性发炎，然后坏死。
1、为什么需要将小冬送到医院？
因为小冬狼吞虎咽，食物在口腔不能嚼碎，过多的
高蛋白、高脂肪的油腻食物进入肠胃以及大量饮酒，
会损害各种消化器官，胃胀、胃出血、肝硬化、脂
肪肝、急性胰腺炎都有可能发生。
2、医生给小冬开的药方中的主要成 分可能是什么？有什么作用？
主要成分可能是各种消化酶，如胃蛋白酶、胰酶、 配以帮助肠胃蠕动的药物。这些药物主要是帮助 消化食物，促进肠胃蠕动，增加营养成分。
消化与吸收
消化：在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成 小颗粒，然后，被消化液分解成更小的微粒的过 程叫消化。 ） 吸收：消化后的营养成分穿过小肠壁进入血液的 过程叫吸收。
思考：将一块馒头放入口中，反复咀嚼， 有什么感觉？
将馒头放入口中，反复咀嚼，会感觉到甜味。这 是因为口腔里的唾液有初步消化淀粉类食物的作 用，比如把米饭、馒头中的淀粉变成麦芽糖。
胰腺：暴饮暴食，过多油腻食物以及大量饮酒，使我充血水肿、急性发炎，然后坏死。
作业5：消化和吸收上
七年级下生物作业（第五次）消化和吸收（上） 3月16日班级姓名一、填空1. 食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收。
这个过程叫做。
消化主要是通过多种的作用而进行的。
2.口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和的酶。
胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪有消化作用。
3．口腔是系统开始部位，里面有、和导管的开口。
和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变成，还需要进一步消化才能被人体吸收。
因此口腔只具有初步消化的作用。
4.消化系统是有和组成的，消化腺可以分两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁内的小腺体，如。
5.食物在消化道内经过消化，最终分解成、等物质被人体吸收的营养物质。
小肠内表面有许多环形的，表面有许多绒毛状的突起------- ，这就大大增加了小肠的，小肠的和特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体的主要器官。
各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的运往全身。
6.人的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请填写下的表格。
口腔咽、食道____ _____ ___ ______________消化系统肛门的组成 ________（分泌________ ,含_____________________）____ ___（分泌____ __,含_____________________）___ ___ ____ ___（分泌_____ __,含_____________________）___ _ __（分泌__ ___，含_____________________） ________（分泌___ ___,含_____________________）7.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收是指食物在我们的消化系统中被分解和转化为有机物质，以便身体能够吸收和利用这些营养物质。
这个过程包括以下几个步骤：
1.口腔消化：食物进入口腔后，经过咀嚼和混合唾液的作用，食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解淀粉，并将食物变为容易吞咽和消化的浆状物。
2.食管：食物通过咽喉进入食管，然后通过食管向下滑入胃。
在食管中，没有消化器官的特定消化发生。
3.胃消化：食物进入胃部，胃蠕动将其搅拌和混合。
胃壁分泌胃酸和酶，帮助分解蛋白质。
胃酸还有助于消灭细菌和其他微生物。
4.小肠消化：当食物离开胃进入小肠时，胆囊释放胆汁，胰腺释放胰液来分解食物。
小肠壁分泌酶，包括葡萄糖酶、脂肪酶和蛋白酶，它们进一步分解食物，使得营养物质可以被吸收。
5.吸收：小肠壁上有许多绒毛，它们增加了表面积，有助于吸收营养物质。
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等营养物质被吸收进入血液和淋巴系统，然后被输送到身体各个组织供能和维持生命。
6.大肠：未被消化吸收的食物残余物经过小肠后进入大肠。
在大肠中，水分被吸收，将粪便变得浓缩。
7.排泄：粪便储存在结肠中，然后经过直肠和肛门排出体外。
这就是关于人体消化和吸收过程的基本概述。
注意，这仅是一个简单的描述，并不包括所有细节和细微的变化。
人体的消化和吸收是一个复杂的过程，涉及多个器官和酶的相互作用。
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预防食物中毒： 细菌性的食物中毒(腐败变质的食品而引起的) 非细菌性的食物中毒 有毒动植物食物中毒(本身含毒素的动植物) 化学性食物中毒(有毒化学物质)
主页
真菌中毒(含有毒素的菌类、蕈类；霉变的食品)
主页
主页
说出各部分名称：
1 2
6
5 4 3
主页
消化的概念及类型： 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。 分为物理性消化和化学性消化。 食物中( 水分、无机盐、维生素 )能直接被消化道吸收， ( 淀粉、蛋白质、脂肪 )不能直接被吸收，必须经过消化 后才能吸收。 淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况 淀粉
开始消化部位
蛋白质 胃 氨基酸 胃液、肠 液、胰液
脂肪 小肠 甘油、脂肪酸 肠液、 胰液
主页
口腔 葡萄糖 唾液、肠 液、胰液
消化产物
需要的消化液
各种消化腺分泌的消化液： 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 含多种消化酶的消化液： 不含消化酶的消化液： 肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液 肠液、胰液 胆汁
主页
人体内缺乏维生素A患 夜盲症等 ，缺乏维生素C患 坏血病等 ， 缺乏维生素D患 佝偻病等。 无机盐中， 钙和磷 是构成牙齿和骨骼的重要成分，铁 是构 成血红蛋白的成分。
主页
认识图中各部分：
位于腹腔左上部的是(
胃
)
位于腹腔右下部的是( 盲肠或阑尾 ) 形成粪便的是( 大肠 ) 10 9
1 2 3 4 5 6 7 8
实验：
为什么出现这样的现象？
主页
消化道各段的吸收情况中：
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 水分 无机盐 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸 维生素
无 小肠内( 水分、无机盐、氨基酸、葡、脂肪酸 )由 主页 小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
食品分为哪四类？ 谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类 合理膳食： 能满足人体对营养物质和能量需要的膳食， 比例合适、搭配合理。 良好的饮食习惯: 1、一日三餐，按时进餐。 2、不偏食，不挑食，不暴饮暴食。 3、饭后不宜立即进行剧烈运动。
分泌胆汁的是器官是( 肝脏 )
消化食物和吸收养料的主要器官是( 小肠
)
主页
胃由内向外分为： 黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜 小肠与消化食物相适应的特点有： 1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大消化面积。 3、小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、 胆汁等。 小肠与吸收养料相适应的特点有： 1、小肠是消化道中最长的一段。 2、小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和绒毛，可增大吸收面积。 3、小肠内的绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只由一 层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 人体内最坚硬的物质是： 牙釉质 构成牙齿的主要物质是： 牙本质
制作人： 制作人：王惠
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1、食物中含有哪些营养成分？ 蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素 构成人体细胞的基本物质是 蛋白质 ，人体内供给能量的主 要物质是 糖类 ，贮存能量的主要物质是 脂肪 ，构成 细胞的主要成分是 水 ，既不构成细胞组织，又不提供 能量的物质是 维生素 。 在蛋白质、脂肪、糖类中，热量价最高的是 脂肪